半岛红餐饮品牌文化规划方案.ppt-地产文库

半岛红餐饮品牌文化规划方案.ppt

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上传人：地**** 编号：95400 2021-04-16 29页 610KB

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1、1 “半岛红”“半岛红”餐饮品牌文化餐饮品牌文化 “半岛红”“半岛红”餐饮品牌文化餐饮品牌文化规划方案规划方案（文字部分）（文字部分） 2 半岛红半岛红餐饮餐饮的诞生的诞生 3 半岛红半岛红餐饮餐饮他，出身于中国大陆最南端的半岛他，出身于中国大陆最南端的半岛中国雷州半岛中国雷州半岛雷一样的名字雷一样的名字传承着传承着X X千年岭南特色的“雷文化”千年岭南特色的“雷文化” 肥沃的红土和蓝色海洋孕育了丰富的天然物产肥沃的红土和蓝色海洋孕育了丰富的天然物产被认定为“中国海鲜美食之都”被认定为“中国海鲜美食之都” 诞生于斯的诞生于斯的 “半岛红”餐饮“半岛红”餐饮从这里走向全国，2、从这里走向全国，将成为中国饮食王国一朵奇葩将成为中国饮食王国一朵奇葩 4 “半岛红半岛红”他，将改写历史他，将改写历史一个天然物产丰富的中国最大半岛一个天然物产丰富的中国最大半岛一个具有特色饮食文化的雷州半岛一个具有特色饮食文化的雷州半岛一个享有“中国海鲜美食之都”的滨海城市一个享有“中国海鲜美食之都”的滨海城市却没有一个全国性的餐饮品牌却没有一个全国性的餐饮品牌雷州半岛、湛江的尴尬雷州半岛、湛江的尴尬将因我们将因我们“半岛红”餐饮“半岛红”餐饮而改变而改变 5 半岛红半岛红餐饮餐饮战略定位战略定位 6 半岛红半岛红餐饮餐饮使命和目标使命和目标使命使命：把大陆最南端半3、岛美食带到全中国：把大陆最南端半岛美食带到全中国红土乡野与海洋天然生态、健康营养食材红土乡野与海洋天然生态、健康营养食材雷州半岛民间特色风味菜雷州半岛民间特色风味菜质朴的雷州半岛民俗与红土海洋文化、热带风情质朴的雷州半岛民俗与红土海洋文化、热带风情目标目标：中国红土半岛民间特色风味美食餐饮领导品牌：中国红土半岛民间特色风味美食餐饮领导品牌 7 半岛红半岛红餐饮餐饮品类属性：品类属性：品类：品类：中国红土半岛民间菜中国红土半岛民间菜它归属粤菜系中的地方特色菜品它归属粤菜系中的地方特色菜品它具有浓郁的雷州半岛民间风味它具有浓郁的雷州半岛民间风味它传承雷州半岛民间菜精髓主味，同时融合川、湘味创新大众美味它传承雷州半岛民间菜精髓主味，同时融合川、湘味创新大众美味它它9090原料来自雷州半岛红土乡野与海洋，烹调突出民间传统厨艺特色原料来自雷州半岛红土乡野与海洋，烹调突出民间传统

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