1、温泉大酒店保安部门安全管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 酒店安全管理概论 安全是人们对生活的基本需求,安全的社会环境是人们开展一切活动的基本保障。 安全的含义是指“没有危险；不受威胁；不出事故”。 酒店的安全管理，就是为了保障在酒店内从事一切正常活动的人的生命和财产安全，所进行的计划、组织、协调、控制等一系列活动。 随着社会的进步和发展，人们的物质生活水平也在不断地提高。“以人为本；关爱生命；注重安全”已成为社会各界关注的重点。当前，社会治安、防火、交通、安全生产、国家安全和反恐斗争的形势相当严峻，对人们的生2、命财产和社会的繁荣发展造成了一定的威胁。为防范各类事故的发生，国家和各级地方政府都相继制定了一些新的法规，政府有关部门的行政管理力度在不断地加强，对企业的安全理念和安全管理能力的要求也越来越高，并且已成为衡量社会进步和企业发展的重要标志之一。 胡锦涛总书记指出：“安全生产问题，事关人民群众的生命财产安全，事关社会稳定大局”。有力地强调了安全工作的重要性。搞好安全工作，是实践“三个代表”和全面建设小康社会的必然要求。只有做好安全工作，酒店企业才能为我国的政治稳定、社会稳定、经济繁荣做出应有的贡献。 酒店功能齐全，是社会各界进行政治、商务、社交、旅游、娱乐的重要场所，每天都有大量的人员进出，客流量3、大，人员复杂，往往是犯罪分子做案和隐蔽的地方。并且具有高层建筑多、地下设施多、电器设备多、贵重商品多、聚集人员多的特点。是富人和财富集中的地方，也是不法分子凯觎的目标。一旦发生重大事故、案件和火灾，经济损失大、扑救难度大、社会影响大。 酒店的安全管理工作既要维护客人的合法权益，又要对一些触犯法规的人员进行适当的处理。在安全问题的处理和防范中，既要不违背我国的法律规定，又要注意内外有别，按国际贯例办事。 酒店的安全工作涉及范围广泛，从领导到普通员工，从酒店总经理到各个部门、岗位，从计划到经营，从员工到来店客人，从生命安全到财产安全，无所不在。同时，我们还要充分认识到侵害酒店的各种不安全因素将会长4、期存在，而安全问题的发生没有确切的时间、地点，带有很强的突发性。所以，酒店安全管理具有一定的政策性、复杂性、广泛性、长期性和突发性。 以上特性决定了酒店安全管理的工作任务十分艰巨，主要包括：预防危害国家安全的破坏活动；防止火灾等灾害性事故的发生；防止恐怖、暴力、以及黄、赌、毒等违法犯罪行为的发生；防止各类安全事故，保护在酒店内从事一切活动的人的人身和财产安全，保护酒店的财产安全，保障宾客的合法权益不受侵犯；配合公安、国家安全机关查控被通缉的犯罪嫌疑人；改善劳动条件，采取各种措施，控制和消除不安全、不卫生的各种因素；做好重大活动的安全警卫工作；搞好对员工的安全教育培训，发挥群防群治作用，搞好社会5、治安综合治理；对发生突发事件及时进行妥善处理等。 因此，酒店要做好安全工作就必须贯彻“没有安全就没有酒店 ”的指导思想，根据国家的有关政策、法规，建立健全安全保卫和安全生产组织机构，在政府有关职能部门的指导下，实行全方位安全管理。酒店安全管理的从业人员，要以对人民群众高度负责的精神，坚持“以人为本、关注安全、关爱生命”的基本出发点，在经营管理中始终抓住安全管理这一重要工作环节，始终贯彻“安全第一、预防为主”；“因地制宜、自主管理、积极防范、保障安全”；“预防为主、防消结合”；“专群结合、群防群治”的方针，坚持“谁主管，谁负责”；“谁在岗，谁负责”；“谁操作，谁负责”的原则，实行以总经理为安全第6、一责任人的逐级安全责任制，使安全责任落实到人，建立完善的安全管理体系，才能使酒店经营得到有效保障。 为了强化管理，进一步提高酒店安全保卫及安全生产的工作水平，使安全工作更加适应社会的发展和需要，酒店的安全管理工作必须达到“三化四到位”的要求。即：安全工作队伍专业化、安全管理制度化、宣传教育全员化；安保人员配置到位、工作标准制定到位、检查监督机制到位、奖惩制度落实到位。“三化四到位”是酒店安全工作的目标和考核标准，落实“三化四到位”是做好酒店安全工作的重要手段，是维护酒店正常经营秩序，保障国家财产和人民生命安全的重要保证。 酒店安全管理模式 酒店的安全管理工作是按照我国现行社会状况和国家及地方政7、府对安全工作的分工来确定的。主要包括：国家安全管理、消防安全管理、治安保卫安全管理、交通安全管理和安全生产管理等内容，为做好酒店安全管理工作，结合酒店实际情况，酒店安全管理实行“总经理领导集中决策，专业化管理有效监督，综合治理维护稳定，落实责任群防群治”的模式。具体是： 一、总经理领导集中决策： 作为酒店安全第一责任人，总经理对本企业安全保卫工作负有全面责任。同时，也可以委托一名副职领导负责日常安全管理工作。成立由总经理、副总经理及各部门总监（经理）参加的安全委员会，主任由总经理担任。安全委员会分别由防火委员会、治安保卫委员会、交通安全委员会、安全生产委员会、社会治安综合治理委员会、和国家安全8、领导小组等安全组织组成。在总经理的领导下，把各项安全工作同酒店的经营管理同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同评比。对酒店安全工作实行统一指挥、集中决策、全面管理。 二、专业化管理有效监督： 酒店保安部及专（兼）职安全管理员在酒店安全委员会和总经理的领导下，在政府有关部门的行政管理、监督、指导下，负责全面开展专业性的安全管理和安全保卫工作。配备、使用和管理必要的安全技术防范设备设施、器材，经常组织各项安全检查，督促各部门贯彻落实各项规章制度，保证安全保卫工作的落实。 三、综合治理维护稳定： 酒店的各部门及全体员工，在酒店安全委员会的领导下，认真贯彻执行国家和本市各种安全工作的法律、法规以及9、本行业、本企业的各种安全管理规定。积极参与上级和政府部门组织的各种安全活动，开展社会主义法制和各种安全工作的宣传教育，增强全体员工的法制观念和安全意识。制定和完善各项安全管理制度，落实安全防范措施。调解、疏导酒店内部纠纷，消除、化解不安定因素，维护酒店内部稳定。 四、落实责任群防群治： 酒店的安全管理工作贯彻“谁主管，谁负责”；“谁在岗，谁负责”；“谁操作，谁负责”的原则，实行以总经理为安全第一责任人的逐级安全责任制，做到分级管理、层层负责，把安全责任落实到每个部门、每个岗位和每个人，建立群防群治体系，有效做好安全防范。 酒店安全管理组织结构 为切实做好安全管理工作，加强对安全工作的组织领导，10、依照国家、地方及行业的法规和已经确立的安全管理模式，酒店应成立下列安全管理组织： 一、成立以总经理为首的由各部门负责人和专（兼）职安全员参加的“酒店安全委员会”，下设防火委员会、治安保卫委员会、交通安全委员会、安全生产委员会、社会治安综合治理委员会和国家安全小组等安全组织，由安全委员会统一管理和协调，安全委员会的办公室设在保安部。 二、保安部是酒店安全委员会的常设机构，负责监督、检查、落实酒店日常的安全管理工作。 三、设立安全生产管理员、交通安全管理员、内保主管、消防主管、警卫主管等专（兼）职职位，负责各专项安全管理。 四、成立酒店义务消防队，负责酒店一旦发生火灾的自防自救工作。这支消防队是不11、脱产的义务消防队，由酒店保安部负责组织管理，成员来自于各个部门和岗位，定期组织学习和训练，在各自的岗位上，发挥消防工作中的骨干作用，做到平时能防，遇火能救。 酒店安全委员会职责 一、贯彻执行国家和本市安全工作的各项法律、法规以及本系统、本行业的安全工作规定。参与所在地区组织的社会治安综合治理工作，达到“三化四到位”的安全管理目标； 二、领导酒店安全工作，定期召开安全工作会议。制定安全工作总体计划和群防群治工作计划并组织实施，使安全工作与酒店经营工作做到同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同评比； 三、以多种形式开展社会主义法制和各项安全工作的宣传教育、培训，增强酒店员工的法制观念、安全意识12、和防范技能； 四、制定和完善酒店的各项安全工作制度，落实各项安全防范措施。结合酒店实际情况，制定各项安全预案并定期组织演练； 五、加强安全保卫队伍建设，提高安全保卫人员的专业素质。保持专职保卫人员的相对稳定，确保人员到位。指导酒店义务消防队的工作，做到平时能防，遇火能救； 六、为安全工作提供必要的经费和物质保障，配备安全技术防范设施、器材； 七、加强安全信息搜集工作，积极与有关部门沟通安全情况。及时了解、通报社会安全动态，并通过信息网络及时向有关部门报告发生在酒店内部的各类案件、事故和不安定事端； 八、当酒店发生各类案件、事故时，要积极组织采取应急措施，指挥启动安全预案，抢救受伤人员和物资。保13、护好现场，协助公安机关做好侦破和处理工作； 九、按照政府有关部门规定，确定酒店消防重点和治安要害部位。严格落实各项安全保卫措施，确保安全； 十、加强对重点防范部位和贵重物品、危险品的管理； 十一、组织安全检查，监督各部门安全工作情况和督促消除各种安全隐患。对有关部门指出的安全隐患和改进建议，要在规定的期限内解决。对暂时难以解决的安全隐患，应该采取相应的安全措施，并将结果报告有关部门； 十二、调解、疏导酒店内部纠纷，消除、化解不安定因素，维护企业内部稳定； 十三、坚持例会制度，定期召开有安全委员会正、副主任和各部委员参加的安全委员会工作会议。会议由安全委员会主任主持，主任不在时由副主任主持。通报14、社会安全动态；酒店安全工作情况和安全检查中发现的问题；由各部门委员汇报本部门安全工作情况和问题整改情况；总结前一阶段，布置下一阶段的工作；研究针对各种暂时难以解决的安全问题所须采取的必要措施； 十四、研究确定对在安全工作中成绩突出的部门和个人给予表彰和奖励，对未履行安全职责或违反安全制度的行为，以及造成责任性案件、事故的相关人员给予处分和处罚； 十五、做好法律、法规和规章规定的其它安全工作； 十六、做好各类文件决定、规章制度、会议纪要、计划总结和简报通报等文字材料的起草以及文书档案的管理工作； 十七、负责专职安全管理人员外出学习参观、交流考查活动的具体组织安排工作； 十八、做好对外联络和公关协15、调工作。 酒店安全管理工作目标 一、防止和减少火灾、各种安全事故、各种刑事治安案件和危害国家安全事件的发生； 二、减少各种安全隐患； 三、宾客和员工的合法权益、生命财产安全以及酒店的财产安全不受威胁和侵害； 四、酒店内部稳定，经营环境良好； 五、宾客和员工的安全感增强。 酒店安全管理工作标准 为达到上述工作目标，使安全管理工作不断适应社会的发展和需要，酒店的安全管理工作要把“三化四到位”作为工作标准。即：安全工作队伍专业化、安全管理制度化、宣传教育全员化；安保人员配置到位、工作标准制定到位、检查监督机制到位、奖惩制度落实到位。 一、“三化”具体内容是： 1. 安全保卫、安全生产队伍专业化。要求16、酒店主管级以上的安全管理干部以及消防中控室的值班人员和特种行业作业的员工，必须经过相关部门的专业培训并取得上岗证书；保安员必须经过法律知识、职业道德、安全常识、岗位职责、防范技能、应急处置等内容的培训，经考核、实习后由部门经理批准上岗。 2. 安全管理制度化。要求各部门根据国家、地方、行业等有关法律、法规结合本酒店的实际情况，建立健全各项安全管理制度。内容包括：逐级责任制、岗位责任制、宣传教育制度、安全检查制度、奖励惩罚制度、日常管理的台帐记录制度和与安全管理工作相关的其它制度等。 3. 宣传教育全员化。要求最广泛地开展对全体员工（包括：正式工、合同工、临时工、外籍职工、实习人员）的安全教育，17、提高在岗人员的安全知识与安全素质水平。安全教育率必须达到100%，安全教育次数每人每年不少于两次，新员工上岗前，必须要经过安全培训方可上岗。 二、“四到位”具体内容是： 1. 安保人员配置到位。是要求酒店根据设备的安全系数和具体情况，科学配置专业性管理人员、操作人员和安全保卫人员，以应对突发事件，完成巡逻、警卫等安保任务。建立对保卫干部任命、调配及更换的审批、备案制度。 2. 工作标准制定到位。是要求各部门建立健全各项安全管理制度。特别是重点岗位，要制定出标准的操作程序。各岗位的安全制度，必须要制定到位并全部上墙。对所有安全制度，要随时总结经验教训，及时进行补充和完善，以适应安全工作的需要。 18、3. 检查监督机制到位。安全检查是及时发现和消除各种安全隐患的重要手段，各部门必须建立一套完整的检查监督机制，保证组织、制度、措施的落实。做到“四查” 即：查思想、查制度、查隐患、查措施。落实安全检查，要实事求是，做到定时、定人、定位。解决隐患要本着“三不放过”的原则，即：措施不到位不放过、责任不明确不放过、问题不解决不放过。要建立检查记录制度，备案待查。 4. 奖惩制度落实到位。在严格落实责任制的基础上，建立健全奖惩制度，做到有功必奖、有过必罚、奖勤罚懒、赏优劣汰。对在安全工作中坚持原则、忠于职守、尽职尽责的，在消除隐患、避免事故、减少损失等方面做出贡献的，或在安全活动中取得突出成绩、为酒店19、争得荣誉的员工，要给予精神和物质奖励。对在安全工作中失职、渎职、不按规章办事，违章操作，造成安全隐患、安全事故和刑事治安案件，给酒店造成损失和影响的员工，要追究责任，给予惩罚和处分。对发生的重大安全事故和案件要本着“四不放过”的原则给与处理，即：事故原因没查清不放过、没采取安全措施不放过、全员没受到教育不放过、责任人没受到处理不放过。 总经理安全职责 一、总经理是酒店安全工作第一责任人，对酒店安全负全责。可根据需要，确定本单位的安全管理人并授予相应的权责，实行安全责任制，层层落实，有效监督； 二、贯彻国家和上级有关安全保卫工作的法律、法规、规章，把安全工作和酒店经营同计划、同布置、同落实、同检20、查、同总结、同评比，保证宾客安全和酒店正常经营； 三、在任期内确保酒店达到安全工作队伍专业化、安全管理制度化、宣传教育全员化；生产安保人员配置到位、工作标准制定到位、检查监督机制到位、奖惩制度落实到位的安全管理工作标准； 四、确保酒店阶段性安全管理目标，制定各项安全管理规定，明确各级责任，布置各项安全工作并监督贯彻执行； 五、定期召开安全会议，学习、传达、贯彻上级的各项安全工作指示精神，通报安全情况，研究解决安全问题； 六、按规范配备必要的安全设备设施，加强技术防范的科技含量，为安全工作提供必要的经费保障； 七、根据有关规定和酒店自身情况，建立、健全安全组织并确保人员到位； 八、组织安全检查，21、督促落实安全隐患的整改，及时处理涉及安全的重大问题； 九、妥善处理、化解内部矛盾，做好安保稳定工作； 十、组织制定适合本酒店的各种安全工作预案，并实施演练。 副总经理安全职责 一、协助总经理做好酒店安全管理工作，保证酒店安全管理目标的实现； 二、对所属部门的安全工作负有领导责任，指导分管部门结合业务情况，制定各项安全管理规章制度并监督落实； 三、熟悉和掌握酒店各种安全预案，处理工作中遇到的各种突发事故； 四、积极发现和向上级反映安全工作中的问题，提出有效可行的安全整改建议； 五、检查、督导各级管理人员的安全工作，协调各部门之间关系，整改安全隐患； 六、协助总经理妥善处理、化解内部矛盾，做好酒店22、内部稳定工作。 经理安全职责 一、在酒店总经理的领导下，对所属部门安全工作负有直接领导责任； 二、建立安全岗位责任制，对本部门实行责任制管理； 三、贯彻上级各项安全工作的指示，落实各项安全防范措施和工作要求； 四、制定布置本部门的安全工作计划、措施，检查、督导落实情况，发现、整改不安全隐患； 五、了解和掌握下属人员的思想动态，及时化解不安定因素； 六、熟悉和掌握酒店各种安全预案，及时处理工作中遇到的各种突发事故； 七、积极发现和向上级反映安全工作中的问题，汇报本部门安全工作完成情况，提出有效可行的安全整改建议和措施； 八、对本部员工进行各种安全知识教育和培训，提高员工安全防范意识； 九、协助并23、支持公安、保安部工作，完成总经理和公安机关交办的其它事务。 主管安全职责 一、在部门总监（经理）的领导下，对分管部位的安全管理工作负有直接管理责任，要按照安全岗位责任制的要求，对下属的安全工作实施督促检查； 二、贯彻上级有关安全工作的指示，对部门总监（经理）交办的工作任务要按时保质地完成，并及时汇报； 三、不断检查所属部位的安全工作情况，及时纠正员工违反安全纪律的现象，对发现的安全隐患要及时报告，积极整改； 四、了解和掌握下属人员的思想动态，及时反映和化解不安定因素； 五、对所属员工要进行经常性的业务、安全培训和考核，提高员工安全防范意识； 六、掌握与本部门相关的安全预案，当所属部位发生各种案24、件和安全事故时必须到达现场，积极协助公安机关、保安部调查处理，对发现的可疑情况，要及时向保安部报告； 七、保管好本部位的财物和安全设施、器材； 八、熟悉本辖区安全通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全设备设施的位置，会熟练使用消防器材。 领班安全职责 一、带领本班组人员贯彻执行酒店安全制度和上级的各项安全工作指示，对所属部位的安全负有直接管理责任； 二、掌握本班组业务和人员情况，检查安全责任制的落实情况，纠正违章违纪现象，了解下属人员的思想动态，及时反映和化解不安定因素； 三、熟悉所属范围情况及消防设施的分布和使用方法，掌握与本岗位相关的安全预案，解决、处理一般安全问题和隐患； 四、25、对所属员工进行日常的安全教育和考核，提高员工安全防范意识； 五、对所属范围的设备设施要进行经常性的安全检查，及时发现和解决安全隐患； 六、当所属部位发生各种案件和安全事故时，必须到达现场，采取有效措施，保护好现场，及时报告并积极协助公安机关、保安部调查处理； 七、对上级交办的工作任务，要按时保质完成，并及时向上级汇报； 八、熟悉本辖区安全通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全设备设施的位置，会熟练使用消防器材。 员工安全职责 一、遵守酒店的各项安全规章制度，学习安全防范知识和技能，按照“谁在岗、谁负责”的原则，在做好服务的同时，还要注意周边的安全环境，做到：“既是服务员，又是安全员”26、，是其岗位区域安全的直接责任人； 二、对所属岗位的设备设施要进行经常性的安全检查，做到及时发现和解决安全隐患并报告上级； 三、掌握与本岗位相关的安全应急预案，解决、处理一般安全问题和隐患，遇有突发事故，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与扑救等处置行动，并保护好现场，除紧急抢救外，无关人员不得进入； 四、当公安、保安部进行安全检查或进行案件、事故的侦察调查时，应积极配合，如实提供情况； 五、发现可疑的人和事，要有礼貌地进行盘查和监控，并及时向上级和保安部报告； 六、向住店客人宣传安全、防火知识和酒店的有关规定，提醒客人做好安全防范； 七、熟悉本岗位安全通道、安全出口、消火栓、消防27、器材、报警按钮等安全设备设施的位置，会熟练使用消防器材。 前厅部安全工作职责及标准 一、安全工作职责： 1. 按照旅店业管理办法严格做好前台宾客入住登记手续，对公安部门的通缉、通报进行布控、布防； 2. 做好客房钥匙制作、发放的安全管理； 3. 做好贵重物品存放和行李寄存的安全管理； 4.注意发现是否有携带易燃易爆、放射、化学危险品、枪支弹药等危险物品和管制刀具进（住）店的宾客；是否有被公安机关通缉的犯罪嫌疑人以及其他违法人员； 5.协助国家安全部门、公安机关查控案件，及时向保安部提供安全信息； 6. 加强对复印、传输设备的管理，防止国家机密的泄漏和反动、淫秽刊物、材料的传播； 7. 经常检查28、各种设施，及时发现和解决不安全隐患； 8. 不发生责任性的失盗问题和其它安全问题，防止酒店物品损毁和丢失； 9.了解和反馈宾客对酒店安全工作的意见； 10.掌握相关安全预案，一旦发生问题，负责疏散、集中清点住店客人。 二、安全工作标准： 1. 住客登记单内容填写清楚、无缺页，并及时输入电脑，核对传输，无遗漏； 2. 前台钥匙管理和贵重物品存放及行李寄存手续严格，无事故和差错； 3. 对本区域内发生的各种安全问题，发现及时，处置得当，治安秩序良好，无泄密和非法传播事件发生； 4. 本区域的各种安全设备设施无损坏、丢失，检查维修及时，隐患排除迅速； 5. 不发生责任性失盗、火灾及其它安全事故； 629、. 对可疑人、可疑物发现报告及时、处置得当； 7. 发现酒店物品损毁或丢失，及时处理避免造成损失； 8. 积极向保安部反映各种安全情况，化解安全问题； 9.本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到95%以上，员工对相关安全预案的熟知率达100%。 餐饮部安全工作职责及标准 一、安全工作职责： 1. 确保用餐客人安全，不发生责任性失盗问题和其它安全问题； 2. 经常检查厨房各种设备、设施和消防器材，及时发现和解决不安全隐患； 3. 在用餐客人中注意发现是否有被公安部门通缉的以及其他可疑违法人员； 4. 严格执行国家食品卫生法，把好食品采购、储存、生产安全关，防止食物中毒事件的发生；30、 5. 防止酒店物品损毁和丢失； 6. 及时发现和制止有危害国家安全内容及行为的会议、聚餐、展览等非法集会活动； 7. 及时向保安部提供安全信息； 8. 教育本部门员工严格遵守各项规章制度，提高安全防范意识； 9. 掌握各种安全预案，一旦发生问题，负责排险、抢救、疏散就餐宾客。 二、安全工作标准： 1. 安全制度落实到位，无责任性失盗、火灾及其它安全事故； 2. 进货采购渠道清楚，运输、储存、生产加工符合卫生安全要求，不发生食物中毒事故； 3. 各种设备设施、消防器材齐全，保养良好，无丢失损坏，无安全隐患； 4. 对可疑情况和各种不安全问题能及时报告，妥善处置； 5. 发现酒店物品损毁和丢失，31、及时处理避免造成损失； 6. 本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到95%以上，员工对相关安全预案的熟知率达100%。 财务部安全工作职责及标准 一、安全工作职责： 1. 健全财务制度，确保酒店经营所需资金、物品安全，不流失，不受侵害； 2. 采用一切可行的技防物防手段，加强安全防范； 3. 对财务部门所用设备、器材进行经常性的检查，及时发现和解决安全隐患； 4. 做好物资采购、库存及发放等工作环节的控制和安全管理； 5. 制定酒店对客财物政策和程序，做到既能方便客人又能防止逃账、坏账、诈骗； 6. 严防电脑“黑客”对酒店财务系统的侵袭； 7. 教育所属员工自觉严格遵守财务制度32、和各项安全制度； 8. 熟悉相关安全预案，一旦发生问题负责保护酒店现金、票证、账目等不受损失。 二、安全工作标准： 1. 物资、账目清楚，无差错，无呆账、坏账； 2. 技术防范设施齐全有效，各种设备设施状态良好，运转正常； 3. 员工熟知岗位工作程序，无逃账、坏账记录，熟悉各类常用票证，能辨真伪； 4. 定期清理电脑病毒，有记录； 5. 本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到95%以上，员工对相关安全预案的熟知率达100%。 行政办公室安全工作职责及标准 一、安全工作职责： 1. 建立健全内部安全管理制度，确保办公区、员工生活区的治安秩序和防火安全； 2. 对所属区域内的安全设33、施、设备、器材进行检查维护，发现隐患及时排除； 3. 对日常工作的各个环节加强安全管理，防止发生安全问题； 4. 健全档案、文件和印章管理制度，做好保密工作，保管好酒店公文、用工档案和个人档案； 5. 建立健全安全用工管理制度，防止录用有违法犯罪前科的人员； 6. 建立健全安全培训体系，对员工要进行长期安全教育和培训； 7. 按照国家有关政策做好解聘、辞退员工工作，确保员工队伍的稳定； 8. 贯彻国家安全生产法，对酒店的安全生产工作进行管理监督、检查指导； 9. 做好员工生活区的管理，组织卫生检查，定期进行杀虫、灭鼠、灭蟑，防止各种疫情、传染病的发生； 10. 加强机动车管理和对驾驶员、酒店员34、工的交通安全宣传教育，防止发生责任性交通事故； 11. 与保安部共同制定酒店工程设备、设施的安全管理制度和各岗位、各工种的安全生产操作规程，并进行经常性的安全检查，发现隐患，监督整改； 12. 掌握相关安全预案，一旦发生问题，负责协调各部门，做好保障补给工作； 13. 教育本部门员工严格遵守各项规章制度，提高安全防范意识； 14. 及时向保安部提供安全信息。 二、安全工作标准： 1. 办公区、员工生活区安全制度落实，秩序良好，无失盗、火灾、火险及其它安全事故； 2. 文件、档案管理严格，内容齐全无遗漏、差错，无失泄密现象； 3. 各项检查、检疫工作到位，发现问题及时纠正，有记录； 4. 所招聘35、录用人员，符合用工标准； 5. 新员工岗前安全教育合格率达100%； 6. 做好解聘、辞退员工工作，无责任性纠纷； 7. 安全生产和劳动保护制度健全，无安全生产事故； 8. 车辆状况良好，无责任性交通事故，机动车违章率每季度不超过30%； 9. 本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到95%以上，员工对相关安全预案的熟知率达100%。 销售部安全工作职责及标准 一、安全工作职责： 1. 防止发生危害国家安全利益的非法集会、展览等政治性事件； 2. 防止发生经济合同诈骗，给酒店造成损失； 3. 在策划大型销售活动中，要及时与保安部沟通，制定安全方案； 4. 及时向保安部提供安全信息36、； 5. 做好安全保密工作，保管好酒店客户档案，防止泄密； 6. 教育本部门员工严格遵守各项规章制度，提高安全防范意识。 二、安全工作标准： 1. 接待大型活动计划周密，安全措施得当，无事故； 2. 不发生责任性纠纷，及时解决有可能给酒店造成损失的问题； 3. 向保安部通报安全信息，及时准确； 4. 客户档案齐全，内容清楚，专人管理，无遗漏； 5. 本部门员工积极参与各种安全活动，安全知识考试合格率达到95%以上，员工对相关安全预案的熟知率达100%。 保安部安全工作职责及标准 一、安全工作职责： 1. 负责酒店防火、治安、国家安全等方面的安全保卫工作，防止发生危害国家安全和利益的政治性事件以37、及威胁公共安全、生命财产安全的治安、刑事案件； 2. 负责酒店设施设备的检查、维护、保养工作，确保安全运行，不发生安全事故； 3. 协助有关部门做好安全生产、交通安全、食品安全、防止疫情传播等安全管理工作； 4. 指导并协助酒店各部门的安全管理工作，使安全工作与各部门各岗位的职责、工作程序有机地结合起来，建立安全防范体系； 5. 建立各项安全制度和各级岗位安全责任制度，落实责任制管理； 6. 加强对重点要害部位的安全管理，保证酒店正常经营； 7. 组织对酒店各部位进行日常巡逻和安全检查，发现事故隐患及时排除； 8. 对酒店员工进行法律法规、安全知识教育，提高全员防范意识； 9. 组织指导酒店义38、务消防队； 10. 调查处理酒店内发生的各类一般性案件、事故，协助公安部门查控被通缉的嫌疑人； 11.制定各种安全应急预案，并组织实施演练； 二、安全工作标准： 1. 严格执行国家法律、法规和有关规定，坚持“安全第一，预防为主”的方针，结合经营开展安全工作，酒店环境安全、秩序良好； 2. 建立健全酒店各项安全管理制度，落实安全岗位责任制，对各部门安全制度的落实情况进行检查、监督、指导； 3. 在酒店安全委员会领导下，落实“三化四到位”工作标准，做好安全管理工作； 4. 结合酒店实际情况，组织制定安全管理方案、各种安全防范预案和年度安全工作计划； 5. 对酒店全体员工开展各种形式的安全教育，进行39、以“防火、防盗、防破坏、防暴力案件、防治安灾害事故”为主要内容的安全培训，提高员工的法制观念和安全防范意识； 6. 配合行政（人事）办公室对新入店员工进行安全审查，并进行岗前安全培训，发现有劣迹的人员建议辞退； 7. 组织实施对酒店义务消防队及专职保安人员进行专业技能培训和演练； 8. 进行安全检查，对安全隐患提出解决办法，书面通知有关部门限期整改，对一时无法解决的要与有关部门共同研究并采取有效措施直至隐患消除，对已发生的安全事故要查明原因，提出处理意见； 9. 重点要害部位要建立健全岗位安全制度，严格管理； 10. 参与酒店装修、改造设计的审核，提出安全管理意见，同施工单位签订安全协议，随时40、对施工现场进行安全检查，监督协议的执行； 11. 与出租场地、长住公司、长住户签订安全协议，并进行经常性的安全检查，给予安全指导； 12. 对出租场地和施工现场发生违反安全管理的行为按安全协议进行处理，造成或可能发生安全事故的应立即向总经理报告，责令其暂停营业或施工； 13. 做好警卫工作，尤其是做好来店首长、重要客人和重要活动的警卫工作，确保警卫对象的安全； 14. 积极协助公安机关、国家安全机关开展工作，协助侦破各类刑事案件和治安案件，打击、防范破坏国家安全、盗窃、卖淫嫖娼、赌博、吸毒、贩毒等违法犯罪的行为； 15. 要及时向上级和公安机关报告发生在酒店内部的刑事案件、治安案件、灾害事故和41、不安定因素，要对内部发生的各类案件、事件做好现场保护、调查取证工作； 16. 对涉足酒店的可疑人员进行询问及查验证件，对重点可疑人员进行监控，逐级报告； 17. 对宾客违反安全规定给酒店造成损失的，配合酒店有关部门进行索赔； 18. 对各种安全设备设施的使用、维护和保养状况进行监督； 19. 建立安全保卫档案，内容包括：防火档案；案件档案；奖罚档案；事故档案；重点要害部位档案；安全检查档案；会议纪要档案；长包房及出租、承包、合资、合作等经营场所管理档案；安全设备设施使用管理档案；宣传教育培训活动档案等； 20. 加强与政府有关部门的联系、协调，加强同行业间的交流，广泛收集安全信息，提高安全管理42、水平； 21. 对设备设施维修保养及时，运行正常无隐患； 22. 不发生各种责任性安全事故； 23. 各岗位员工熟知工作程序，特种岗位员工上岗持证率达100%； 24. 各种安全制度、操作规程齐全，并张挂上墙； 25. 本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到95%以上，员工对相关安全预案的熟知率达100%。 政治性事件预防工作规范 一、本规范所指政治性事件包括下列行为：国家安全法所列危害国家安全的行为，有损于国家安全、荣誉和利益，影响国家政治稳定和社会安定的事件、案件； 二、成立由酒店主要领导和有关部门负责人参加的“国家安全小组”，在国家安全机关的监督指导下开展工作； 三、针对43、酒店行业工作特点，经常以各种形式对员工进行维护国家安全和法制宣传教育，提高全员安全意识和法制观念； 四、及时调解、疏导酒店内部纠纷，消除、化解不安定因素，维护酒店的内部稳定，做好对有轻微违法犯罪人员的帮教转化工作； 五、依照国家有关规定，结合酒店具体情况制定出安全管理制度和安全应急预案； 六、在举办大型活动、大型宴会、重要贵宾接待前，要向主办单位、承办单位详细了解活动内容、规模、参加人数和出示相关批件，订立安全协议，明确各方的安全责任，并共同制订出安全应急预案； 七、发生政治事件时，应立即实施“安全应急预案”，并及时上报总经理和有关部门，控制好现场，接受事故调查，如实提供事故情况，协助国家安全44、机关查清原因，明确责任，弥补损失，挽回影响，隐瞒不报的按有关规定处理。 治安事件预防工作规范 一、本规范所指治安事件包括下列行为：扰乱公共秩序、妨害公共安全、侵犯公民人身权利、侵犯公共财产、卖淫嫖娼、赌博、传播淫秽物品等尚不够刑事处罚的行为； 二、实行以总经理为第一责任人的安全责任制，成立以总经理为领导的由主要有关部门负责人参加的“治安保卫委员会”，按照工作职责确定酒店各部门的治安保卫责任人； 三、依照国家有关规定，结合酒店具体情况，制订出安全管理制度和安全应急预案； 四、及时调解、疏导酒店内部纠纷，消除、化解不安定因素，维护酒店的内部稳定； 五、确定重点要害部位，加强管理和安全防范，定期组织45、检查，对查出的问题要及时研究解决，消除安全隐患； 六、要严格按照国家有关规定，配置保安监控系统、磁卡锁系统、自动防盗系统、客用保险箱等技术防范设施和保安器材，并定期组织检验、维修，落实治安防范措施，同时，要随着酒店发展，不断提高技术防范的水平和科技含量； 七、财务室要安装防盗门、防护窗拦、报警器、保安监控、配置保险箱，建立门禁制度； 八、针对行业工作特点，要经常以各种形式对员工进行治安防范宣传教育，提高全员安全防范意识； 九、加强治安保卫队伍建设，定期开展业务培训和保安技能训练，提高保安人员素质，保证人员配置到位和队伍相对稳定； 十、举办大型活动、大型宴会和重要贵宾接待前，应向主办单位、承办单46、位详细了解活动的内容、规模、参加人数、负责人，查看相关批件，订立安全协议，明确各方的治安保卫责任，共同制订出应急预案； 十一、进行局部装修改造时，应将施工区与营业区进行分隔，签订安全协议，明确各自的责任并设专人监护，确保施工区域和经营区域的安全； 十二、发生治安事件时，应立即实施“安全应急预案”，并及时上报总经理和有关部门，事件得到控制或报警后，应当保护好现场，滞留肇事者，协助公安机关查清原因，核定损失，明确责任，依法处理。 火灾预防工作规范 一、实行以总经理为第一责任人的防火安全责任制，成立以总经理为领导的，由有关部门负责人参加的“防火安全委员会”，按照工作职责确定本单位所属各部门，岗位的消47、防安全责任人，根据酒店需要确定本单位的安全管理人，并授予相应的权责。 二、根据酒店实际情况制定出消防安全制度，主要包括以下内容：各重点要害部位防火、消防安全教育与培训、防火巡视检查、安全疏散设施管理、火灾隐患整改、用火用电安全管理、易燃易爆等危险品管理、义务消防队的组织管理、灭火和应急疏散预案、燃气和电器设备的检查与管理（包括防雷、防静电）、建筑施工及装修改造安全管理、消防安全工作考评和奖惩，制订出相应岗位的消防安全操作规程； 三、根据消防法有关规定，建立义务消防队，配备相应的消防装备、器材，定期开展业务学习和灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的能力； 四、严格按照国家有关规定，配置消防自动报警48、系统、燃气报警系统、自动灭火系统、消火栓系统、防排烟系统、紧急广播系统、应急照明系统（应急发电机组）等消防设施和器材，按照国家有关规范在酒店内部设置消防安全标志，并定期组织检验维修，确保消防设施和器材完好有效，同时，要随着酒店的发展不断提高技术防范水平和科技含量； 五、保障疏散通道、安全出口畅通，严禁在通道、出口处堆放杂物，并在拐弯、出口处的明显位置安装符合国家规范标准的消防安全疏散标志和应急照明灯，客房内应设置烟感报警、水喷淋探头等设施，摆放“请勿卧床吸烟”标志，放置“宾客安全须知”，张挂“消防疏散图”，餐厅餐桌之间的摆放要留有足够的安全距离； 六、确定防火重点部位，定期组织防火检查，对查出49、的问题要及时研究解决，消除火灾隐患； 七、针对酒店的工作特点，要经常以各种形式举办各种活动，对员工进行消防宣传教育，提高全员防火意识，使每个员工都能做到“两知”、“三会”即：知防火常识、知灭火常识，会报警、会协助救援、会自救逃生； 八、举办大型活动、大型宴会、重要贵宾接待前，应与主办单位或承办单位订立安全协议，明确各方的消防安全责任并共同制订出应急预案； 九、进行建筑施工、装修改造时，现场的消防安全管理由施工单位负责，建设单位负责监督，并应在开工前订立安全协议，明确各方的责任，局部装修改造时，应将施工区与营业区进行防火分隔，需动用明火时，施工单位和使用单位应当共同采取措施，消除动火区域的易燃、50、可燃物品，配置消防器材，安排专人监护，确保施工区域和经营区域的消防安全； 十、发生火灾应立即报警，实施“火灾应急预案”，并及时上报总经理和有关部门，火灾扑灭后，应当保护好现场，接受事故调查，如实提供事故情况，协助领导和公安消防监督机关查清原因，核定损失，明确责任，不准隐瞒不报。 重大刑事案件预防工作规范 一、重大刑事案件是指：凶杀、枪击、绑架、抢劫、数额较大的盗窃、诈骗等刑事案件； 二、实行以总经理为第一责任人的安全责任制，成立以总经理为领导的，由有关部门负责人参加的“治安保卫委员会”，按照工作职责确定酒店各部门治安保卫责任人； 三、依照国家有关规定，结合酒店具体情况，制订出安全管理制度和安全51、应急预案； 四、确定重点防范控制区域，做好重大刑事案件的预防控制工作，对员工进行经常性的法制和安全常识教育，通报治安情况，提高所有员工的安全意识； 五、加强对专职安全保卫人员的业务技能培训，提高防范技能和处理突发事件的能力，确保人员配置到位，留有充足的应急力量； 六、配备必要的技防设施，充分利用技防、物防手段提高酒店的防护能力，利用电视监控系统对重要目标和部位进行控制，及时发现和阻止犯罪活动； 七、开展各种活动，以多种形式加强对全体员工的法制安全教育，提高员工的遵纪守法意识； 八、加强信息的交流与通报，对公安机关下发的通辑令和协查通报要传达到主要经营岗位；对发生在酒店内的可疑情况要及时上报； 52、九、各岗位服务员应严格遵守岗位安全管理制度，认真履行安全职责，注意发现可疑人或可疑情况，如发现可疑人或可疑情况，要立即报告保安部，并果断采取措施，制止犯罪； 十、发生重大刑事案件时应立即启动“安全应急预案”，及时报警，保护好现场，协助公安机关查清原因，核定损失，明确责任并及时上报总经理和有关部门。 恐怖爆炸事件预防工作规范 一、要把防范恐怖事件的工作纳入议事日程，将安全管理岗位责任制落实到每个部门和岗位，做到层层负责，分片包干，各司其职； 二、积极慎重地做好反恐宣传教育工作，增强全体员工的安全防范意识，搞好群防群治； 三、对安保人员要按实际需要定岗定编，配置到位，加强教育培训和管理，强化各种防53、范技能，提高专业素质，发挥他们的防恐主力军作用； 四、制定完善的防恐预案，结合实际制定防范和处置预案，并要经过实地演练，建立预防、处置、救援三大体系； 五、加强内部保卫和值班巡逻，科学安排警力，做好内部防范，发现可疑人和可疑物，立即进行监控、处置和报告； 六、充分发挥技防、物防手段的作用，提高企业的防护能力，要根据需要配备必要的防爆和安检设施设备，利用电视监控系统对重要目标和部位进行控制，及时发现和阻止犯罪活动； 七、加强对重点要害部位的安全防范，严格落实重点部位值班、门禁、检查等安全制度，针对可能发生的恐怖威胁，制定相应的防范措施； 八、加强对重要警卫目标的保卫工作，接待重要会议、重大活动或54、重要首长、外宾时，要积极配合警方制定警卫方案，做好安检、现场控制和随卫工作，确保安全； 九、严格危险物品管理，防止爆炸和化学危险物品流入酒店； 十、做好对内部职工的管理教育，注意发现不安定因素，及时做好思想工作，化解矛盾，保持内部稳定； 十一、遵循“内紧外松，内外有别”和有利于稳定的原则，工作中注意认真扎实，不声张造势，不给客人和群众带来恐慌与不安，减少负面影响，保障酒店正常经营。 交通安全管理工作规范 一、依据国家交通安全法并结合酒店实际情况，制定交通安全管理制度，加强交通安全管理； 二、实行以总经理为第一责任人的安全责任制，成立以总经理为领导的，由有关部门负责人参加的“交通安全委员会”，按55、照工作职责确定各部门交通安全责任人，根据酒店状况确定本单位的专（兼）职交通安全管理人，并授予相应的权责； 三、贯彻落实国家交通安全法和上级有关部门发布的交通安全管理的法规和规定； 四、积极参加各级机关组织的交通安全宣传活动，对所属员工采取各种方式进行安全教育，提高员工安全意识，做到自觉遵守交通安全法规； 五、加强对酒店车辆的管理，做到经常检查，定期进行维修、保养，并建立车辆使用、维修档案，对车辆状况做到清楚有数； 六、加强专职司机和非专职司机的管理，店内持有驾驶执照的员工都要登记造册，签订交通安全责任书，并定期进行交通安全培训； 七、加强对员工的交通安全管理，在进行交通安全教育，提高交通安全意56、识的同时，要签订交通安全责任书； 八、发生重大责任性交通事故时，应保护好现场，接受事故调查，如实提供事故情况，协助公安交通管理部门查清原因，核定损失，明确责任，做好善后处理，并应及时上报总经理和有关部门。 安全生产管理工作规范 一、本规范所指安全生产为：在生产劳动过程中为确保劳动者的安全与健康所采取的必要措施； 二、实行以总经理为第一责任人的安全责任制，成立以总经理为领导的，由有关部门负责人参加的“安全生产委员会”，按照工作职责确定各部门、各岗位的安全生产责任人，任命专（兼）职安全生产管理人，并授予相应的权责； 三、将安全生产纳入酒店经营管理之中，做到同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同57、评比； 四、建立、健全安全生产管理制度和安全生产操作规程，经常对员工开展安全生产教育、培训，定期进行安全生产检查； 五、酒店所使用的各种设备设施，必须符合劳动保护法规、标准和有关技术规范要求，对容易发生危险的特种设备必须进行严格管理，操作人员必须经过专业培训考核方可上岗； 六、影响员工健康的岗位必须配备符合国家劳动安全卫生标准的防护用品，并根据国家有关规定给予补助； 七、建筑施工或装修改造时，现场的安全生产管理由施工单位负责，建设单位负责监督，并在开工前订立安全协议，明确各方的责任； 八、发生安全生产事故时应立即实施“安全生产事故应急预案”，并及时上报总经理和有关部门，保护好现场，接受事故调查58、，如实提供事故情况，协助上级、劳动监察、检察及公安机关查清原因，核定损失，明确责任。 安全设备设施的配置与管理规范 一、酒店所使用的物业必须符合国家建筑设计审核规范，达到一级耐火等级，保证留有足够的安全出口和安全通道，合理地划分防火分区、防烟分区，封堵各类管道缝隙和孔洞，采用不燃、难燃或经过防火处理的材料进行装修以减少火灾的发生和蔓延； 二、要严格按照国家有关规定，配置消防自动报警系统、燃气报警系统、自动灭火系统、消火栓系统、防排烟系统、紧急广播系统、应急发电机组、防火门或防火卷帘系统、室外避雷装置以及轻便式灭火器等消防设施和器材； 三、要严格按照国家有关规定，配置闭路电视保安监控系统、磁卡锁59、系统、自动防盗报警系统、客用保险箱、对讲机等技术防范设施和保安器材，要根据需要配备必要的防爆和安检设施设备；四、根据国家有关规定设立消防中心控制室和保安监控室，其位置设定应符合国家设计规范； 五、要保障疏散通道和安全出口畅通，严禁在通道、出口堆放杂物，并在拐弯、出口处设置符合国家规范标准的应急照明和消防安全疏散标志； 六、客房内应设置消防探测器、灭火喷淋头等设施，安装电子磁卡门锁、门镜、防盗门链、窗户限位器、客用保险箱，摆放“请勿卧床吸烟”标志，放置“宾客安全须知”，张挂消防疏散图和安全提示牌，适当配置逃生面具，卫生间内浴盆要安装安全扶手，配备防滑垫； 七、酒店的公共场所应设置消防探测器、灭火60、喷淋头、保安监控摄像头、轻便式灭火器、应急灯等设施设备，设立衣帽间、更衣柜，配置椅背罩、防盗锁链等，厨房内应设置消防探测器、灭火喷淋头、灭火毯、轻便式灭火器、应急灯等设施设备； 八、消防中控室应配备战斗服、应急包（包内包括：防毒面具、破拆工具、强光手电、万能钥匙）、对讲机等设备，应急疏散广播词应为中、英、日等三种以上语言； 九、酒店的安全设备设施是按国家有关规范标准安装设置的，是酒店重要的安全硬件构成，酒店所有员工都有维护、保管、养护的义务，不准随意挪用和移动位置； 十、酒店的安全设备设施，要确定专人管理，登记造册，建立设备管理档案，要由受过专业培训的人员来操作； 十一、专业人员在操作使用中要61、爱护仪器设备，努力钻研业务知识，做到一般的小故障能立刻排除，较大故障立即发现，及时报请有关人员进行修理，减少延误； 十二、轻便式灭火器要每年更换一次，定期检查维修保养，保持设备的完整好用； 十三、消防设施定期检测包括以下内容： 日检：每日应检查消防报警控制器的功能，并填写系统运行记录。 季检：每季度检查和测试消防自动报警系统的所有功能，并要有记录。 1.分批测试探测器的动作及确认灯显示； 2.试验消防报警装置的声光显示； 3.试验水流指示器、压力开关等报警功能信号显示； 4.对备用电源进行充放电试验，主电源和备用电源自动切换试验； 用自动或手动检查下列消防控制设备的控制显示功能： 1.防排烟设62、备、电动防火阀、电动防火门、防火卷帘等控制设备； 2.室内消火栓、自动灭火系统的控制设备； 3.消防应急广播、应急照明灯及疏散指示灯； 4.强制消防电梯停于首层试验； 5.在消防中控室进行消防通信设备对讲试验； 6.检查所有转换开关的灵敏度； 年检:每年对消防自动报警系统的功能应做下列检测并填写记录。 1.检测所有探测器，探测器投入运行两年后每隔三年清洗一次； 2.试验应急广播设备的功能； 3.试验与消防自动报警系统联动的其它消防设备功能； 十四、自动灭火系统、消火栓系统每半年进行一次水压测试，消防水泵每月启动运转一次，消防水泵接合器的接口及附件应每月检查一次，应急发电机组每月试运转一次，室外63、消防设施要设明显标志，防止挤占、压盖，并做好冬季防冻工作； 十五、应在每年雷雨季节前对防雷装置进行定期检查，避雷针、避雷器要定期进行校验，锈蚀达30%以上时必须进行更换； 十六、监控系统每季度要进行一次清扫保养，自动防盗系统每月要检查一次，电子磁卡门锁、室内客用保险箱每年要检查、保养一次； 十七、监控中心各种监控设施应完好有效，确保24小时全方位录像，录像内容保存要不少于30天； 十八、充分发挥技防、物防手段的作用，保证安全设备、设施的完整好用，提高酒店的安全防护能力，并随着酒店的发展和社会安全的需要，不断提高技术防范水平和科技含量。 酒店消防安全管理制度 一、酒店的消防安全管理工作贯彻“预防64、为主，防消结合”的方针，按照“谁主管，谁负责”、“谁在岗，谁负责”的原则，实行总经理领导下的逐级防火责任制； 二、酒店成立以总经理为首，各部门负责人为委员的防火安全委员会，全面负责领导和开展酒店的消防安全管理工作； 三、在酒店防火安全委员会的领导下，各部门成立以部门总监（经理）为首的防火安全分会，各行政班组设防火安全小组，各岗位设立防火安全员，做到责任层层落实，把好安全关； 四、各级管理人员及岗位安全员，在日常工作中要牢记防火工作的重要性，教育本部门员工认真学习消防知识，自觉遵守酒店的各项安全规定，切实负责，加强检查，积极堵塞安全漏洞，把防火工作落实到实处； 五、保安部是酒店安全管理的常设机构65、，在总经理领导下，担负酒店的全面安全管理工作，作为职能部门负责对酒店各部门防火工作的检查、监督、指导； 六、酒店配置的自动报警系统、自动灭火系统、紧急广播系统、防排烟卷帘门、防火门以及各种安全指示标志、消火栓、消防器材等设备设施，是酒店重要防火硬件构成，其安装配置必须符合国家有关规范标准，酒店所有员工都有维护、保管、养护的义务，不准随意挪用、移动、挤占、拥堵、遮挡和破坏；酒店的消防设备、设施要有专人负责，登记造册，定期维护保养，保持设备的完整好用； 七、成立以各岗位安全员为主要成员的义务消防队，由酒店保安部负责组织，建立、健全规章制度，配备必要的装备、器材，定期开展消防业务学习和灭火技能训练，66、提高预防和扑救火灾的能力； 八、新员工上岗前要进行严格的消防安全培训，经考试合格后方可上岗，在特殊岗位工作的员工必须经过安全培训并取得岗位合格证书，方可上岗，酒店所有员工都应认真遵守岗位安全制度，做到“两知、三会”； 九、酒店的防雷装置，应在每年雷雨季节前进行定期检查，对避雷针、避雷器要进行定期检验，锈蚀达30%以上时必须进行更换； 十、酒店把高压配电室、电脑机房、锅炉房、燃气开闭站等列为重点防火部位，这些部位要做到有健全的规章制度，有安全责任人，有安全防范措施，有紧急处置预案，及时消除不安全因素； 十一、使用明火或产生热能源作业的部位，要严格管理，严格要求，要经常检查所使用的设备是否完好，用67、完后要及时关闭； 十二、除正常经营用火外，因工作需要动用明火的部位，在动用明火前，需填写使用明火审批表，并应遵守下列程序： 1.使用明火审批表要逐项填写清楚使用部门、具体部位、现场负责人、操作人、现场监护人、采取的安全措施、时间，要有使用部门经理、保安部经理和消防主管的审批签字； 2.使用明火审批表采取每日审批制度，每张审批表有效期限24小时； 3. 保安部消防主管签字前，应亲自到现场查看，核对操作人证件，检查使用器材安全性能和安全防护措施是否落实等情况； 4. 使用部门要按规定专人操作、专人看护、专人负责； 5. 操作人员必须持有劳动部门颁发的上岗证，按操作程序施工，禁止违章操作和随意换人操68、作，保安部人员要随时检查核对操作人； 6. 现场监护人要始终在场进行监护，切实负责，不准干其它工作或擅自离岗； 7. 审批表不得超时使用，申请部门应在规定时间操作； 8. 操作结束后要立即清理现场，杜绝火险隐患的发生； 十三、不准将易燃易爆、化学危险品带入酒店，酒店建筑物内严禁焚烧可燃物品，禁止燃放烟花爆竹，客房内不准私自安装、使用电器设备； 十四、餐厅等人员聚集场所在营业中要掌控所能承载的人数，不得超员接待，并保持疏散通道畅道； 十五、加强用电管理，酒店内所有电器设备的安装，必须由专业电工操作，客户自备和使用的电器设备，须经酒店保安部检查认可并由该部电工安装，凡可移动的电器设备其电源线必须是69、橡胶电缆，因工作需要拉接临时电源时，应遵守下列要求： 1. 一切从固定电源引出的未固定、未安装预埋盒的输电线路均为临时线路,（不包括在固定插座上连接的带插头的接线板）； 2. 因工作需要设置临时电源的部位，在设置前需填写临时用电审批表，临时用电审批表要逐项填写清楚申请部门、具体部位、现场负责人、设置事由、现场监护人、采取的安全措施和时间期限，要有使用部门经理、保安部、工程经理和总经理的审批签字； 4. 临时用电审批表一式三份，由申请部门、施工部门、保安部分别备案； 5. 临时用电的安装必须使用专业电工，电源线须是胶皮护套线，应设置带有安全防护措施、防雨水的配电箱，在人员聚集的场所，电源线要架空70、或采取安全固定措施； 6. 临时线路使用最长不超过三个月，到期必须拆除，由保安部进行监督，同一条临时线路不得重复报批，线路频繁使用或使用时间在三个月以上时，应设计安装永久固定线路。 酒店国家安全管理制度 一、为做好国家安全工作，根据中华人民共和国国家安全法和中华人民共和国国家安全法实施细则制定本制度； 二、酒店的国家安全工作实行总经理负责制，成立以总经理为首，各主要经营部门负责人参加的“国家安全小组”，负责指导和开展酒店的国家安全管理工作，由保安部负责具体实施，酒店可根据实际情况确定联络人，负责与国家安全部门的联系和协调； 三、积极开展国家安全教育，提高全体员工的爱国意识和维护国家安全意识，对71、危害国家安全的行为要及时发现和制止，对涉及国家安全，影响国家政治稳定的各种信息要及时向国家安全部门报告； 四、保安部及有关部门要积极协助国家安全机关工作，尽一切可能，为国家安全机关开展工作提供便利条件； 五、对资料、档案的管理要严格遵守安全保密规定，对往来文件、信札、资料要登记造册，严格传阅、调阅手续，对含有密级的文件不准随意摘抄、复印、传真，并妥善保管，按国家有关规定定期清理、销毁； 六、相关人员要将传阅后的重要文件及时交回发文部门，不准随意放置，防止丢失泄密； 七、各岗位服务员在工作中要提高警惕，注意发现被通缉的嫌疑人和危害国家安全的行为，一旦发现要及时报告保安部； 八、商务中心服务员在工72、作中发现有危害国家安全文字内容的传真、信函、或者传送、复印国家密级文件的，要及时报告保安部并注意可疑人的动向； 九、销售部、餐饮部在接待大型活动、大型宴会、重要贵宾前，要向主办单位、承办单位详细了解会议内容、规模、参加人数和查看相关批件，订立安全协议，明确各方的安全责任，并共同制订出安全应急预案； 十、电脑机房是酒店经营信息数据中心，要严格人员进出，加强对软件和网上联通的管理，防止酒店经营机密的丢失。 酒店安全教育培训及安全检查制度 一、为强加酒店安全管理，增加全体员工的法制观念和安全意识，提高安全管理水平，及时发现和消除各种安全隐患，制定本制定； 二、酒店的安全教育培训由安全委员会制定年度教73、育培训计划，由行政办公室、保安部负责组织实施； 三、对管理人员的安全教育培训每年不应少于一次，可采用专业培训、外出考察、专题讲座、专题研讨交流等多种形式进行； 四、对员工要进行经常性的安全教育培训，可采用岗前培训、岗上培训、板报图片、专题宣传栏、录像广播、知识竞赛、演讲、安全预案的演习演练等多种形式进行； 五、对从事特殊工种员工的安全教育培训，除采取上述方式外，还要按照国家及行业的有关规定进行年度审核； 六、按照逐级安全责任制的分工，开展酒店安全检查工作，各岗位、班组要做到天天查，部门每周查、酒店每月查； 七、酒店安全委员会在有重大活动、节日前必须组织安全大检查； 八、行政办公室和保安部要结合74、各自工作的重点不断进行专项安全检查，彻底堵塞安全漏洞； 九、对每次检查和上级指导机关查出的隐患、提出的整改建议，要及时按期整改，并将结果报告有关部门，对暂时难以解决的问题，要采取相应的安全措施并记录在案。 酒店入住登记和会客制度 一、接待客人入住要严格按照旅店业管理办法的规定，凭身份证、军官（士兵）证、护照或其它能够证明本人身份的有效证件，按规定的项目如实登记入住，坚持谁入住谁登记，住几人登记几人； 二、登记入住时，前台服务员要核查证件的有效期、识别真伪、查看持证人与登记人是否相符，复印存档，并妥善保管，统一处理； 三、团体入住时，要严格查验团体签证并复印留档，无团体签证时，应严格按照散客标准75、登记办理； 四、国内男女登记入住同一房间时，需要求客人出示夫妇证明，否则按男女分开居住办理； 五、需要临时增加入住人的房间，亦需办理入住登记手续后方可入住； 六、来店访客人员，须出示有效证件，填写“会客单”，由接待人员与被访者电话联系，经被访者同意后，方可进入客房会客，并告知客人：根据公安部门的规定，会客时间不得超过当日23时； 七、按时利用网络向有关部门发送住客信息，会客登记单要及时收存，备查。 酒店长包房及承包、合作等场所安全管理制度 一、酒店在与单位或个人签订承包、合作等经营场所的合同前，应认真审核其经营主体资格、资金状况、经营规模、管理能力、服务水平、是否因违法受到查处等内容； 二、酒76、店与单位或个人签订的长包、承包、合作等经营场所合同中必须明确各自的安全责任（也可单独签订安全协议），并要严格履行； 三、酒店应对长包、承包、合作等经营场所的单位或个人进行治安、防火等方面的安全宣传，建立长包、承包、合作等经营场所的安全管理档案； 四、酒店保安部要对长包、承包、合作等经营场所进行经常性的安全检查和监督指导，不准以包代管，对违反安全管理的行为必须按安全协议进行处理，对造成可能引发安全事故的应立即向总经理汇报，令其暂停营业； 五、出租、承包、合作等经营场所必须遵守国家和本市有关的安全法律法规，遵守酒店的各项安全管理规定，合法经营，建立健全安全组织和各项安全规章制度，明确安全责任人； 77、六、场所装修和改造时要事先取得酒店有关部门的批准，禁止私自安装、增设电器设备，确需安装增设时必须经酒店有关部门同意并采取相应的安全措施； 七、出租、承包、合作等经营场所必须接受酒店保安部的检查、监督和安全指导，不准以各种理由拒绝，否则将视为违约； 八、按照相关规定向政府管理部门提交以下备案文件的复印件： 1. 承租方基本情况的说明，包括企业名称、有无法人资格、法定代表人（负责人）、人员构成、持证上岗情况等； 2. 双方签订的合同； 3. 双方签订的安全责任书。 酒店装修改造及施工现场安全管理制度 一、酒店装修改造时必须严格执行国家室内装修设计规范和有关规定，做到施工前报审，竣工后验收施工现场，78、必须实行逐级安全责任制，确定相应的领导人员负责工地的生产安全和防火安全； 二、酒店保安部要参与酒店装修改造的设计审核，提出安全管理意见，施工前应与施工单位签订安全责任书，明确各自的责任； 三、施工单位应设立专职的现场安全员，负责施工现场日常的安全管理工作，建立义务消防组织，在工地安全负责人的领导下，进行防灭火工作； 四、酒店局部装修改造时，应将施工区与营业区进行分隔； 五、要进行经常性的安全检查，及时发现和解决设计、施工中存在的不安全隐患，确保施工现场安全； 六、根据季节特点及各工种的操作特点，制定相应制度和安全操作规程，严格遵守酒店动用明火管理制度； 七、施工现场禁止吸烟，必须使用低压照明设79、备，所有施工人员不准在施工现场住宿，必须到保安部办理登记，领取出入证； 八、因装修改造的设计需要改变或挪动消防设施前必须经过消防监督部门审批，严禁挪用和损坏消防设备设施； 九、施工现场禁止存放易燃易爆物品，因施工需要使用的油漆、稀料、酒精等易燃易爆危险品应与施工现场异地存放，使用时不得超出当日用量； 十、施工现场的垃圾、渣土要及时清理，消除火险隐患；禁止任何物品堵塞消防通道； 十一、施工现场使用的变（配）电箱要保持清洁、干燥、通风，要有良好的绝缘和防雨水措施，使用时要有专人看护，使用后必须立即断电； 十二、开工前要对施工人员进行安全教育，普及安全知识，学会使用消防器材。 酒店值班、值勤制度 一80、酒店的消防、保安监控室、前台、客务中心、电话总机房、变配电室、保安部等应24小时值班，并合理安排值班人员和时间； 二、各岗位值班员必须参加安全知识教育、培训和考核，未经过安全培训不准独立上岗，特殊工种的值班员必须持证上岗； 三、值班人员应具有较强的安全防范意识，按照“谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的原则，维护好所辖区域和本岗位的安全，按时交接班，做好值班记录。 四、坚守岗位，遵守值班纪律和岗位职责，不准串岗、饮酒、自娱、睡觉，发现不安全问题要及时报告和处理； 五、值班员必须熟悉本岗位的各种安全预案，发生安全事故能及时报警，并采取应急措施。 酒店人事招聘和重点要害部位人员审查制度 一、根据酒店发81、展和实际人员状况，由人事主管部门负责制定招聘计划，严格招聘条件，在酒店内外进行公开招聘； 二、应聘人员应认真如实填写求职位申请表，主管部门应进行认真核实，特别是要对已从事过应聘岗位的人员，要认真审查其离职原因，防止录用有违法、犯罪前科的人员； 三、所有新录用的人员必须经过岗前培训，考核合格后方可上岗； 四、对在重点要害部位工作的人员，行政办公室、保安部及相关部门每年都要进行审核，发现有违法犯罪行为，工作不称职或患有严重疾病的人员，要及时清理、调换岗位； 五、行政办公室要对从事特殊工种的员工进行定期考核，按要求持证上岗，并负责上岗证的复核年审工作。 酒店重点要害部位安全管理制度 一、根据国家有关82、规定，确定高压配电室、燃气开闭站、电脑机房、锅炉房、电梯机房、电话机房、财务室、生活用水系统、库房、消防中控室、闭路监控室、贵重物品储藏室、团队行李房等部位为酒店的重点要害部位； 二、建立严格的岗位安全制度、操作程序、工作标准、应急方案，并明文张挂； 三、建立设备管理档案，内容应包括：位置平面图、设备名称、设备产品质量证书、使用说明书、在岗人员、安全负责人、安全设施、规章制度、操作程序、运行记录、检查维保记录、事故记录、安全预案等； 四、建立门禁制度，张贴“闲人免进”标志，控制无关人员进入，确因工作需要进入时要进行登记方可进入； 五、各重点要害部位必须安装消防自动报警装置，配备足够数量的消防器83、材，按照国家有关部门要求，采取必要的技防、物防等安全防护措施，为在此岗位工作的人员配发必要的劳动保护装备和用品，无人值守的部位要安装事故报警装置； 六、重点要害部位内严禁堆放可燃物品，严禁存放易燃易爆物品（除特设库房外），不得存放与工作无关的物品，禁止搭设床铺休息； 七、在重点要害部位工作的人员，必须经过专业部门培训并获得上岗证书，对未取得上岗证书的人员，不准单独上岗，要保持工作人员的相对稳定，但对患有严重疾病或犯有严重问题的人员要及时调离； 八、工作人员要严格遵守岗位安全制度和安全运行规程，严禁在岗位上喝酒、吸烟、娱乐、睡觉和擅离职守，履行职责，坚持巡回检查制度，做好设备运行登记和工作记录；84、 九、按照国家技术监督部门和设备设施使用的有关规定，对重点要害部位的设备定期检查、保养，发现问题要立即处理，在检查保养过程中，要严格遵守操作规程，设置安全标志，杜绝各种安全隐患，每年按时向有关部门申报审验，审验合格后方可继续使。 酒店各部门办公室安全管理制度 一、办公室内要保持整洁，及时处理废弃物品，文件资料要码放整齐并妥善保管，远离电源，重要文件要入柜落锁； 二、办公室不得存入私人现金和贵重物品，更不得存放易燃易爆等危险品； 三、室内禁止乱接电源线，确实需要拉接时要由正式电工操作； 四、酒店、部门的公章要专人管理，存入保险柜，使用时要严格审批和登记手续； 五、办公室钥匙要妥善保管，不得私自配85、制或交与无关人员使用； 六、办公用的电脑要有专人管理，重要文件要加设密码，严禁外来人员使用或使用外来软件； 七、办公室内禁止吸烟，如准许吸烟，应配置烟灰缸，不得随意丢弃烟蒂； 八、室内无人或下班时，要认真检查有无未熄灭的烟头，关闭电源，锁好门窗； 九、所有人员要熟知安全知识和有关的安全应急预案。 酒店安全管理奖惩制度 一、为有效防范安全事故的发生，保障酒店以及在酒店内从事一切活动的人员的生命财产安全，依照国家有关法律法规，按照“谁主管，谁负责”的原则制定本制度； 二、安全管理工作是部门年度考核评估的重要内容，实行一票否决制，各部门应当把安全工作纳入到本部门经营管理之中，做到同计划、同布置、同落86、实、同检查、同总结、同评比，酒店对在安全工作中有下列行为的部门和个人给予表彰和奖励： 1.安全管理制度健全，预防措施到位，工作成绩突出，全年未发生任何责任性安全事故，受到上级有关单位表彰的； 2.在各项安全管理工作中成绩突出，有重大立功表现，受到上级有关单位表彰的； 3.发生各种突发事件时，采取措施得当，及时避免或减少损失的； 4.在安全管理工作中敢于创新并取得实际效果的； 5.见义勇为，积极保护他人生命和财产安全的个人； 6.及时发现事故隐患，避免重大事故发生或避免重大损失的个人； 三、各级管理人员未履行岗位安全管理责任的，令其限期改正，逾期未改或因此受到上级领导通报批评、媒体曝光、造成影响87、的，给予行政警告或降职处分，由此导致发生安全事故构成犯罪的，依法追究刑事责任，尚不够刑事处罚的，给予行政撤职处分并给予适当的经济处罚； 四、要把消除安全隐患作为部门经理任期考核管理的目标之一，在任期内要逐步消除已存在的各种安全隐患，保证不生成新的安全隐患，未达到此要求的给予行政记过或降级处分，由此影响正常经营的给予行政撤职处分并给予经济处罚，取消部门评选先进的资格； 五、发生下列情行之一时，要责令限期改正，逾期未改的要给予通报批评并对该部门的负责人及当事人进行适当的经济处罚： 1.未按规定设立兼职安全管理员的； 2.任用的兼职安全管理员不按规定参加安全培训未通过考核的； 3.上岗人员未经过安全88、教育培训的； 4.安全措施不到位，机械设备没有安全操作程序的； 5.特种作业人员未按照规定接受专门的安全作业培训，未取得特种作业资格证书上岗作业的； 6.违反有关规定，安全设备设施存在故障和隐患，维修整改不及时的； 7.办理出租、合作手续时未与承租、合作方签订安全协议的； 8.不按规定对特种设备设施进行年检的； 9.在装修改造过程中违反施工安全管理制度的； 10.不配合保安部和安全生产管理人员监管工作的； 11.违反有关规定，不认真进行住客登记的； 12.违反财务管理规定，超限额存放备用金，保险柜不乱码、钥匙不专人保管存放； 13.重点要害部位的门禁制度不严或违反其管理制度的； 14.违反消防89、有关规定，在禁用明火地方随意使用明火或吸烟的； 15.违反消防有关规定，随意移动消防器材或将消防器材挪做它用的； 16.违反临时用电管理制度的； 17.在安全措施不到位的情况下冒险进行作业的； 18.不按安全操作规程进行生产操作的； 19.服务员在清扫客房工作中违反安全工作程序的； 20.车辆车况存在故障不及时排除的，不按规定停放的； 21.严重违反交通安全法规或发生责任性交通安全事故的； 22.违反其它安全管理制度的。 酒店安全事故报告制度 一、本制度是根据国家、地方及上级有关规定制定的，酒店各部门都应该遵守； 二、酒店发生各种安全事故时，应立即报告总经理，并按照事故报告的程序向上级和政府有90、关部门报告； 三、安全事故分为三类：一般事故、重大事故和特大事故。一般事故是指一次性造成一人以上轻伤，财产损失在一万元以下的各种事故；重大事故是指一次性造成一人以上重伤，财产损失在一万元以上，十万元以下的各种事故；特大事故是指一次性造成一人死亡多人重伤，财产损失在十万元以上的各种事故以及造成恶劣影响的其它安全事故； 四、酒店无论发生何类安全事故，必须在第一时间向总经理汇报，对各类事故的结案情况应当在事故处理后一个工作日内书面向总经理报告，并按照相关规定向政府有关部门进行书面报告； 五、安全事故报告应包括下列内容： 1.事故发生的时间、地点； 2.事故发生的初步情况； 3.事故人员的姓名、性别、91、年龄、国籍、身份证或护照号码； 4.事故人员的供职单位、接待单位和事故有关单位； 5.对事故原因方面的初步判断； 6.事故报告人的单位、姓名、职务及联系电话； 六、事故后的书面结案报告应包括下列内容： 1.事故原因及经过； 2.事故责任及对责任者的处理意见； 3.事故教训及防范措施； 4.善后处理过程及赔偿情况； 5.有关方面及事主家属的反映； 6.事故的遗留问题及其它。 七、事故发生部门应做好以下工作： 1.按规定将事故情况报告有关部门和通知被接待单位及家属； 2.做好现场保护工作； 3.协助有关部门做好伤员救护工作； 4.协助公安部门或其他部门做好侦破或调查处理工作； 5.做好伤亡人员的善92、后处理工作； 6.属于涉外事故的，应及时通知相关国家使领馆和组团单位； 7.对违反本制度的部门，酒店将按酒店安全管理奖惩制度进行处罚。 火灾应急预案 一、报警: （一）火灾自动报警系统报警： 1. 消防中控室人员接到主机报警后，接警员应立即按照跑点程序赶往报警现场确认火情（跑点时应携带应急包，对讲机等必备用品）； 2. 确认火警后，应及时向消防中控室报告情况，本着“小火自救、大火报警”的原则处置； 3. 消防中控室接报后，应及时通知本部门的有关人员和电话总机，由总机按照报警程序通知各部门相关人员； （二）员工报警： 1. 员工发现火情或接到客人报警后，应迅速向消防中控室或电话总机报警； 2. 93、注意讲清起火部位、燃烧物质、火势大小、报警人姓名、所在部门和联系电话； 3. 报警人报警后，应及时就近取用轻便灭火器灭火并采取相应的扑救措施； 4. 无论消防中控室或电话总机谁先接到报警，都应立即互通信息； 5. 电话总机接到报警后，要做好详细记录并迅速通知以下人员： 保安部经理、工程部经理； 发生火情部门的经理； 大堂值班经理； 总经理、值班领导和其他相关领导； 以上人员接到通知后应立即到达现场，未通知到本人的由总机利用一切通讯手段继续联络，部门经理不在时，由在店的部门最高职务人员履行职责； 二、灭火指挥： 1.接到火警通知后，酒店应迅速成立应急指挥部，指挥部地点可根据火势情况设定在起火区域94、附近的安全地带或消防中控室，由总经理或在场最高管理人员担任总指挥，指挥部成员由上述部门的经理和到场的管理人员担任； 2.接警后，赶到火灾现场的保安部总监担任现场指挥，在保安部总监到达前，由到场的消防中控室人员先行负责指挥灭火； 3.灭火总指挥的任务： 了解起火情况，有无人员伤亡和财产损失； 根据情况下达报119、进行全面灭火控制火势、启动紧急广播、疏散住店客人、停止营业等命令； 制挥各部门互相配合，做好灭火救人、安全疏散、抢救物资的工作； 协调酒店与公安消防之间的配合； 协助消防监督部门做好火灾调查和善后处理工作； 4.灭火现场指挥任务: 组织指挥灭火； 组织指挥抢救、疏散人员； 决定采取相应95、措施组织灭火； 随时向总指挥汇报现场情况； 三、火灾扑救： 1.灭火力量 ：着火部门接到火情通知后，立即组织本部门员工和义务消防队员，就近取用消防器材赶到现场，与保安部人员共同组织灭火力量； 2.扑救火灾：以保安部和着火部门的义务消防队员为主； 3.抢救人员：以保安部和着火部门的义务消防队员为主； 4.疏散客人：以着火部门其他管理人员和在岗员工为主； 四、后勤保障： 1. 后勤保障主要由保安部、行政办公室及财务部的有关人员组成； 2. 接到火警通知后，有关人员应立即组成应急小组赶往火灾现场，做好断电、停风、排烟、现场照明等工作； 3. 做好伤难人员的现场抢救和转运工作； 五、各主要部门的任务：96、 1. 保安部任务是： 组织灭火力量扑救火灾； 维护现场秩序，设置警戒区域； 疏导外围车辆，保障消防车辆和有关车辆畅通； 负责引导消防队员及医护人员进入火灾现场； 保护现场，控制无关人员进入； 2. 工程部任务是： 保证灭火部位用水的供给； 保证现场应急照明； 保证消防联动设备的启动和运行； 负责着火部位电器设备断电； 切断着火部位的燃气供应； 根据情况采取其它措施； 3. 大堂经理的任务是： 妥善回答客人询问，稳定客人的情绪，密切注视事态发展； 根据灭火现场指挥的命令负责联系120急救中心； 通知前台打出当日住店客人的名单，负责客人疏散后的组织和清点工作。 3. 行政办公室的任务是： 接警后97、立即携带急救药品、抬担架赶赴指定地点待命； 随时准备抢救伤员，并视情况交由120或医院处理； 4. 其他部门的任务是： 迅速组织本部门在岗的义务消防队员集中待命，随时准备支援起火部门； 听从指挥，有秩序的疏散本区域的客人到指定地点； 保管、抢救、转移贵重物品、现金、有价票证和重要资料； 协助维持酒店整体秩序，协助组织客人疏散，安抚和稳定客人的情绪； 六、灾后处理： 1. 保护好现场，未经公安消防机关许可任何人不得进入、撤除、清理火灾现场； 2. 保安部调查或协助公安消防机关调查起火原因，写出书面报告，提出处理意见； 3. 清点消防器材，及时更换配置； 4. 保安部检查维护所有电力电器设备设施、98、消防系统，保证及时恢复正常状态； 5. 相关部门做好伤难人员及家属的安抚、赔偿、财产损失的核定等善后处理工作； 6. 向上级主管部门和政府有关部门做出书面报告。 应急疏散方案 一、酒店全体员工要牢记本工作区域内安全通道、安全梯和安全门的位置； 二、当酒店发生紧急情况需要进行疏散时，由总指挥果断下达疏散命令。疏散工作要遵循“先近后远、先上后下”，“先老幼妇孺、后青壮男子”的原则，按区域和路线有秩序地进行，并根据具体情况确定疏散集中地点，疏散集中地点要设立明显标志； 三、接到疏散宾客的命令后，要马上将所有安全门打开，引导宾客沿最近的出口、安全梯或安全通道进行疏散； 四、服务员在疏散前，要有明确的分99、工，分别负责通知、引导、检查等工作，客房服务员在检查完毕后，要在每间客房加注记号，避免重复； 五、前台服务员要迅速打印出住店客人的名单，以方便清点核对； 六、保安员在进行抢险救灾的同时，要迅速设置警戒标志，控制无关人员进入酒店，疏导无关车辆，加强巡视，防止无关人员混入； 七、销售部和大堂经理负责做好疏散宾客的集中、安抚、清点、安置等工作； 八、疏散过程中不准使用电梯，老弱病残和消防人员在确保安全的情况下，可以使用消防电梯。 抢劫、凶杀、枪击等暴力案件的处置预案 一、对抢劫、凶杀、枪击等暴力案件的防控： 1. 酒店各部门的负责人应该经常对所属员工进行法制和安全常识教育，通报治安情况，提高员工的安100、全意识； 2. 前台服务员要加强住宿登记及会客登记制度，登记要“三清”“三核对”，通过询问和观察，注意发现可疑人； 3. 餐厅、酒吧等公共区域的服务员，在为客人服务中要留意其之间的谈话和所携带的物品是否有可疑情况，一旦发现立即报保安部； 4. 客房服务员在清扫房间时，要注意发现枪支、弹药、管制刀具及可疑物品，注意客人言行是否有可疑情况，一旦发现立即报告保安部； 5. 行李员在为客人搬运、寄存行李时，要严格按规定坚持开包检查，如有发现明令禁止的危险品，坚决不予寄存，并立即报告保安部；6. 酒店保安要加强对酒店门前、车库、大堂、餐厅、酒吧、客房等公共区域的巡视检查，根据经营季节和环境特点，适时加大101、巡逻密度，发现可疑人时应密切监视其活动，并伺机上前进行询问，若发现可疑人正在实施犯罪行为时，应设法制止犯罪，保护酒店客人的人身、财产安全； 7. 监控中心的人员要加强对酒店区域的监控搜索，发现可疑人或可疑情况时，通知巡逻人员到达现场进行询问，如确有可疑之处，立即将其带到保安部做进一步审查； 二、对抢劫，凶杀，枪击等暴力案件的处置: （一）、报警： 1.发现人向保安部或电话总机报警时，不要惊慌，要沉着冷静，要讲清案件性质、事发地点、简要情况及报警人姓名和所在部门； 2.保安部或电话总机接到报警后，要详细记录并立即通知下列人员：总经理（值班经理）、保安部经理和事发部门经理； 3.上列人员到现场后，102、迅速组成应急指挥小组，在场的最高管理者为应急指挥小组总指挥，由保安部负责向公安机关报警； （二）、应急指挥小组总指挥的主要任务： 1.解案件情况，确定案件性质，下达报警、抢救、封闭部分区域等紧急处置命令； 2.协助指挥酒店各部门按照预案开展处置工作； 3.配合有关部门做好应急处置； （三）、保安部的主要任务： 1.携带必要的器材（对讲机、手电等）赶到现场； 2.保护现场，划定警戒区域，禁止无关人员进入，维护好秩序； 3.内部人员对当事人及相关人员进行案件了解，并做好询问笔记； 4.根据案件需要，在各出入口布置保安，在店内搜索、堵截犯罪嫌疑人，力争当场抓获，若嫌疑人带有凶器或正在危害他人生命安全103、时，要尽量与嫌疑人周旋，稳定其情绪，拖延时间，控制事态发展，等待公安人员的到来； 5.有人员受伤时要及时进行救治，并根据伤势情况与之了解案情，做好询问笔记； 6.做好现场控制，保护客人人身、财产安全，防止再次受到不法侵害； 7.向公安机关报警后，要派专人迎候，介绍案情，并协助公安人员进行现场勘察和调查取证工作； 8.在看管嫌疑人时，要防止嫌疑人毁灭证据、凶杀、自残、自杀和逃跑； 9.做好善后处理工作； （四）、行政办公室的主要任务： 1.根据总指挥的命令，组织人力，携带必备药品到场，对受伤者进行救治； 2.根据实际情况决定是否通知急救中心，在伤亡人员被送往医院时应派人一同前往，做好病房号和死亡104、号的登记，以便公安机关开展调查时给予提供； （五）、其他部门的主要任务： 1.总指挥下达查找嫌疑人的命令后，服务员要在各自辖区内仔细寻找，防止嫌疑人逃脱； 2.案发部位的服务员协助公安、保安人员搜索、提取和发现嫌疑人遗留的相关物证； 3.客务部准备好万能钥匙以备急用，提供抢救伤亡人员所需的棉织品，协助转送伤员，协助维护好大堂秩序，提供相关信息和临时办公地点； 4.如有设备设施损坏，待调查取证后，保安部的人员要迅速修复，保证运营； 5.现场处理结束后，保安部应选则对酒店影响小，不会惊扰客人的路线，迅速协助公安人员将嫌疑人和相关人员带离酒店； 6.写出书面报告并上报有关部门。 防爆炸及发现可疑物处105、置预案 一、对爆炸及可疑物的控制: 1. 大堂警卫在巡视中注意发现来往客人的行李物品，行李员在为客人送行李时，密切注意是否有易燃易爆、化学试剂等危险品进入酒店，一经发现立即阻止； 2. 客房服务员在清扫房间时，注意发现有无易燃易爆及异常可疑物品，一旦发现立即报保安部； 3. 各餐厅服务员在为客人用餐服务时，留意发现可疑人和可疑物品等异常情况； 4. 各餐厅，公共区域的服务员及警卫在工作中要做到勤转、勤看、勤问、以便及时发现客人故意遗留的危险品及可疑人； 5. 保安监控中心在工作中如发现可疑人、可疑情况时，立即通知巡逻警卫察看，做到全方位防控； 6. 酒店各岗位的服务员，应注意来往客人携带的物品106、，当发现人物分离时，应主动上前提醒客人将自己的物品看管好； 二、接听爆炸恐吓电话或发现可疑物的处置方法: 1. 接到爆炸恐吓电话时，接听人要保持镇静，与其周旋，拖延时间，认真听清对方所说的每一句话及口音，嗓音，口头语，方言等，如有来电显示或录音要启动其功能，挂机后立即向总机或保安部报告； 2. 如发现可疑物品，不要随意挪动，将发现时间，地点，可疑物形状，体积，报警人姓名，部门及时间向总机或保安部报告； 3. 总机值班员或保安部值班员接到报警后，要进行详细记录并通知下列人员到场： 保安部经理和工程经理； 事发部门经理； 酒店总经理（值班经理）； 其他相关人员； 上列人员到达现场后迅速组成应急指挥107、小组，根据现场事态决定是否向公安机关报警，在总指挥的统一指挥下，按照预案分工开展处置工作； 4. 接到爆炸恐吓电话后的处置方法： 各部门组织人力对酒店的各个角落进行搜索，不留死角，及时发现可疑爆炸物； 根据有关部门要求进行区域或全部封闭，疏散店内客人； 经有关专业人员检查确认无危险时，恢复正常营业； 5. 发现可疑物现场处置方法： 各部门组织人力对酒店各个角落进行搜索，不留死角，及时发现可疑爆炸物； 对发现可疑物区域组织人员疏散客人，设置警戒线，同时用防爆毯遮盖可疑物； 由保安部派人迎候公安人员到来，向公安人员汇报情况并协助排除处理现场； (一)发生爆炸后的处置： 一、现场第一发现人，要立即将108、爆炸时间，地点，伤亡损失情况报告总机或保安部； 二、总机值班员或保安部值班员接报警时，要详细记录，并通知总经理或值班经理，主管安全和事发部主管副总经理，保安部和事发部门总监；警卫人员和其他有关人员，立即赶到现场，同时向110，119，120报警； 三、上列人员到场后迅速组成应急指挥部，由总经理或当时在酒店的最高管理者为总指挥，统一指挥协调疏散避险，抢救，灭火，警戒或控制，维护秩序等工作； 四、各部门工作任务： 1、应急指挥部总指挥： (1)了解案件情况，下达报警，抢救，疏散，封闭部分区域等紧急处置命令； (2)协调指挥酒店各部门按照预案开展处置工作； (3)配合有关部门做好应急处置。 2、保安109、部： (1)分区域设置警戒线，控制保护好现场，报告公安及相关部门，配合到场的公安及相关部门开展工作，随时将现场情况报告总指挥； (2)做好调查了解，访问，取证工作，做好笔录。如发现可疑人要及时控制各出口，进行搜寻，力争抓获可疑人； (3)积极救护伤难人员，做好由此引发的灾害扑救工作； (4)控制酒店各出入口，清理无关人员和车辆； (5)做好现场检查，清理，保存遗留物品的善后工作。 3、工程部： (1)接到报警后，由经理（工程部值班员）立即组织在岗人员，赶到现场控制所有机电设备； (2)根据总指挥命令，关闭可能引发其他事故的设备系统； (3)处理，修复事故区域设备设施，使其尽快恢复使用； (4)110、配合做好其他救护工作。 3、行政办公室（1）接到报警后，立即组织有关人员，携带急救药品，赶到现场抢救伤员，并向急救中心报告； （2）接待急救中心人员，并协助开展抢救和运送伤员工作。 4、前厅部： （1）大堂经理根据总指挥的命令，向不明事由的客人解释，稳定客人情绪，维护好大堂秩序； （2）备好抢救所需的担架，行李车及车辆，协助救护人员运送； 伤难人员，保证车场的畅通 5、电话总机： （1）负责对内，对外的联络，保证通讯的畅通。 6、其他岗位： （1）其他岗位人员要坚守岗位，听从指挥，随时完成总指挥下达的各项命令。 （二）做好善后处理工作，做出书面报告，报告上级有关部门。 对精神病、上访滋事人员防111、范和处置预案 一、防范部位： 酒店门前，大厅，公共区域，车场是防止此类事件的重点部位。 二、防范措施： 由酒店保安部警卫人员及有关岗位员工组成防范体系，利用保安监控系统注意发现下列人员： 1、在车场，大堂拦截首长，外宾车辆或中外客人，递交信件的人； 2、神色异常，穿着打扮反常的人； 3、谈吐不清，语无伦次，身带酒气或异常气味的人； 4、动作语言粗野，蛮横无理，手舞足蹈的人； 对以上可疑人员要进行盘问控制，并及时报告保安部。 三、处置措施： 1、劝说，诱导使其离开饭店区域； 2、对粗野，蛮横无理并有可能侵害他人的，要进行控制约束，采取妥善的强制手段，速将来人带到非公共区域； 3、查明来人身份，工112、作单位，住址，来意； 4、报公安机关处理； 5、在不影响客人的情况下对可疑人实施控制，审查，移送等措施； 6、在控制可疑人时，要注意防止发生凶杀，自杀，自残，毁灭证据，逃跑等问题； 7、做好文字记录，并向上级汇报。 发现被查控的犯罪嫌疑人、嫌疑车辆处置预案 一、 如何发现嫌疑人嫌疑车辆： 1、前厅服务员要熟记公安机关下发的有关被通缉人员的相貌特征及案情，宾客入住时必须严格验证登记制度做到“三清”“三核对”，注意发现与协查通报相符的可疑人员； 2、客房的服务员在清扫时，应注意住房人的可疑举动，房间内有无可疑物品，如有长时间不需要清扫房间，长时间不离开房间的反常现象，要及时报告保安部； 3、其他岗113、位的服务员，在工作中发现可疑人，可疑情况，应及时报保安部； 4、车场的管理人员在工作中认真登记往来车辆，并与下发的有关车辆查控文件进行对比，注意发现有否被查控的可疑人和车辆，如果发现要立即报告保安部； 5、监控中心对车场进行24小时监控录像，如发现可疑情况要跟踪录像，为审查问题搜索，提供有价值的影像资料； 二、发现被查控的犯罪嫌疑人嫌疑车辆的处置： 1,发现有被查控的犯罪嫌疑人到酒店办理入住时，负责接待的服务员要保持冷静，不动生色的按正常手续办理入住，适机将情况速报保安部，并准备好入住登记手续，证件的复印件以便进一步审查核实。 2、保安部在接到前台报警后，内保人员立即到前台接待处对入住登记的可114、疑人员进行核查，确认后向保安部总监汇报基本情况，立即采取措施对入住房间布控，密切注意其活动，同时速报公安机关，如犯罪嫌疑人离开房间，要隐蔽监控，直到公安人员到来。 3、车场管理人员发现有与查控相符的嫌疑车辆后，要立即报告，保安部要迅即赶到现场，核实情况后，采取措施堵截，并安排警卫人员在附近留守，迅速将情况上报公安机关，并派专人迎候公安机关到来。 4、在滞留嫌疑人时，要注意防止发生凶杀，自杀，自残，毁灭证据，逃跑等问题。 5、当公安人员带走犯罪嫌疑人时，为避免惊扰其他客人，保证经营秩序，应协助公安人员走隐蔽路线离开酒店。 6、做好工作记录，并报告上级主管部门。 卖淫嫖娼、赌博、贩毒、吸毒等防范打115、击预案 一、对卖淫嫖娼，赌博，贩毒，吸毒的防范控制： 1、前台接待处严格执行入住，会客登记制度，登记时要做到“三清”“三核对”，发现证件不全的客人，不得办理入住和会客，在办理登记手续时，注意发现可疑人员； 2、对未进行会客登记，客人自行带进或跟随客人进入酒店，有卖淫嫖娼迹象的人要认真盘查； 2、发现客人在客房会客超过公安局规定23时，服务员应打电话催其来客离店； 3、客人夜间回店，要查验房卡；遇客人不理解时，应耐心解释，必要时按客人要求出示相关证件。 二、客房部防范控制: 1、客房服务员在楼层工作时，发现可疑单身女子，应立即上前询问，发现问题带其离开客房区域，送交保安部； 2、客房服务员在清扫116、房间时，发现房内男女关系异常，与住宿登记不符的，及时报告保安部； 3、客房服务员在为客人服务是，发现城时间挂“请勿打扰”的屋内混乱不堪，杂物间多，空气气味异常，房间或纸篓内有遗弃的注射器，锡纸等可疑情况或客人长时间不出房间，有聚众赌博迹象的，及时报告保安部； 4、负责公共区域卫生和客用卫生间的服务员一旦发现有人在吸食毒品或有这方面可疑迹象的，及时报告保安部； 三、保安部防范控制： 1、警卫人员要对所辖区域加强巡视检查，注意发现酒吧，餐厅内主动与客人搭讪，有拉皮条，卖淫，嫖娼，贩毒等可疑行为的人员； 2、巡视中注意发现穿着暴露，浓妆艳抹，举止轻浮，在大堂闲逛，逗留或打电话与客人联系的可疑女性； 117、3、在楼层巡逻中，注意发现遇见警卫或服务员神色慌张，有意躲闪得可疑人员； 4、巡逻中发现卖淫嫖娼明贩毒赌博等吸贩毒，赌博信息和线索时，要果断采取有效措施，进行盘查，制止和报告； 5、保安监控是对重点区域加强将控，发现可疑情况要及时与巡逻警卫互通信息，及时采取控制措施。 四、对卖淫嫖娼，赌博，贩毒吸毒等人员的处置： 1、对卖淫嫖娼，赌博贩毒等可疑情况，要认真细致做好排查了解，确认有违法行为时，报公安部门审查处理，如果事实不清，但有劣迹可采取教育，警告等措施，合理的将其请出酒店； 2、对已经进入客房的可疑人员，要待其离开房间，在不影响其他客人的情况下将其带到保安部进行审查，同时报告公安机关处理； 118、3、保安部注意搜寻违法现场的相关物证，人证；要及时调取涉案人员的住宿登记及违法活动的摄影资料； 4、对可疑人员审查看管时，要采取有效措施，防止发生凶杀、自杀、自残、毁灭证据和逃跑等事故，直到公安机关将其安全带离酒店； 5、将违法可疑人及相关人员带离酒店时，要选择好路线，不能影响酒店经营和客人正常活动； 6、做好工作记录，并报告上级主管部门。 对客人丢失财物的预防和处置预案 一、客人财物丢失的预防： 1、在公共区域，餐厅，咖啡厅，康乐中心，商场等部位工作的服务员在服务过程中，应提高警惕，防止客人物品丢失，做到“勤转，勤看，勤问”。即在服务区域内勤转，注意发现可疑人;勤看，注意离去客人是否遗忘物品119、；勤问，提醒客人保管好自己的物品； 2、在没有设置衣帽间的场所举办各种活动，需要临时为客人存放衣物时，要配备专人服务，在保管过程中，严格遵守保管和存取规定； 3、行李员在保管客人行李时，严格最受本岗位安全规定和行李去送交界制度，做到“来事安全到达，走时完好无损”； 4、客房服务员要严格遵守本部门安全制度和操作程序，不准违反“开一间，做一间，记一间”的规定；楼层万能钥匙要妥善保管，使用登记；在清扫中对离店客人的遗落物品要及时上缴，不得随意处置； 二、客人丢失财物的处置： 1、报警接警： 客人物品丢失，被盗以后，接到报案的各岗位服务员及大堂经理，应及时向保安部报告， 保安部应派人立即到场了解情况，120、征询事主一间，是否向公安机关报警； 2、对客人丢失财物的处置： （1）询问客人丢失或被盗物品的特征，发现时间，放置地点，物品价值，是否有嫌疑人和到店事由； （2）产看门锁记录，有无可疑情况； （3）查看监视录像搜寻可疑目标； （4）保安部人员与大堂经理共同安抚事主，根据事态的发展作出客观的答复； （5）如有客房内发生此类案件，应保护好现场，等待公安人员进行现场勘察； （6）调阅会客登记，客房清扫记录，查房和开夜床记录； （7）保安部和有关部门及岗位的服务人员要积极协助公安机关做好调查取证工作。 对涉外案件、事故处理预案 一、外籍人员在饭店发生治安，刑事案件和意外灾害事故中，生命财产安全受到威胁121、和侵害后，发现人要沉着冷静，在保护现场的同时，迅速报告保安部； 二、根据现场了解的情况，迅速向政府有关部门报告； 三、据发现人提供的线索，采取搜索堵截措施，力求抓获嫌疑人； 四、由酒店提供房间和电话线路，为涉外案件，事故处理设置，临时办公处置场所； 五、保安部人员保护好现场，控制无关人员进入，并做好见证人访问记录，以便公安机关及有关部门后来处理； 六、组织专人抢救贵重物品，将贵重物品转移到安全地带，并妥善保管，如有伤病人员速报120急救中心处置； 七、组织专人协助公安机关及有关部门调查，了解，取证，并清点伤亡情况和损失，写出文字报告，上报上级有关部门； 八、组织有关人员协助做好事故善后处理工作； 九、写出书面报告，报上级主管部门。 对非法展览、非法集会的防范和处置预案 非法展览，非法集会是指危害国家安全，破坏社会秩序，影响国家政治稳定和社会安定，未经政府有关部门批准而非法举办的展览，集会活动。 酒店内重点防范区域是：停车场，大堂，宴会厅，酒吧，娱乐场所的区域； 一 、防范措施：