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国际酒店康乐部管理手册(78页)
国际酒店康乐部管理手册(78页).doc
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管理手册
上传人:故事 编号:230816 2021-12-17 78页 372KB
1、康乐部管理手册康乐部管理手册第一节第一节康乐部概述康乐部概述一、康乐部的作用与地位二、康乐部的主要工作任务三、康乐部组织机构图四、康乐部的工作流程第二节第二节康乐部工作岗位说明康乐部工作岗位说明一、康乐部经理办公室一、康乐部经理办公室1、康乐部经理2、康乐部副经理3、康乐部文员二、健身部二、健身部1、健身部主管2、健身部领班3、健身房服务员4、游泳池服务员5、游泳池救生员6、保龄球馆服务员7、网球馆服务员8、壁球室服务员9、乒乓球室服务员10、模拟高尔夫球馆服务员三、娱乐部三、娱乐部1、娱乐部主管2、娱乐部领班3、台球室服务员4、游戏机房服务员5、棋牌室服务员6、台班服务员7、桑拿浴室服务员82、按摩师9、美容师10、美发师11、美发/美容助理12、夜总会 DJ13、夜总会服务员第三节第三节康乐部工作程序与规范康乐部工作程序与规范一、程序与规范一、程序与规范1、健身房卫生工作程序2、更衣室与浴室卫生工作程序3、桑拿浴服务工作程序4、存衣服务工作程序5、保龄球服务工作程序6、台球服务工作程序二、康乐部工作参考知识二、康乐部工作参考知识第四节第四节康乐部规章制度与标准康乐部规章制度与标准一、规章制度一、规章制度1、健身房运动须知2、游泳池管理规定3、康乐部会员规则二、标准二、标准第一节第一节康乐部概述康乐部概述一、康乐部的地位和作用:康乐部是宝华海景大酒店下属的一个经营性业务部门, 为宾3、客提供各种健身运动和休闲娱乐项目的服务, 满足下榻酒店的宾客及社区居民的康乐需求,以先进新颖的康乐设施、洁净宽敞的环境和全面周到的服务获取经济效益和社会效益。康乐部下辖的康乐设施包括健身和娱乐两大类,1、健身类,包括健身房、游泳池、保龄球馆、网球馆、壁球室、模拟高尔夫球场、乒乓球室;2、娱乐类,包括游戏机房、棋牌室、桑拿按摩室、美容美发室、KISS 夜总会、台球室。康乐部与酒店的其他业务部门一样具有较强的服务性和经济性特征,但它与现代社会的经济、文化发展密切相关,还有着鲜明的现代化文明与先进的特征,在经营管理上则显得更加灵活多样,对现代酒店的经营与发展来说,康乐部的地位与作用已日益突出。(一)康乐部的经营管理是现代酒店经营与发展的重要标志。“康乐”是具有现代意识的社会新观念,是社会经济文化发展到一定阶段的必然产物,随着我国旅游业的发展和改革开放程度的深入,人们的物质生活水平进一步提高, “
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