1、莱 茵 鹅饲养管理手册x农牧股份有限公司地址：x省x邮编：xxxxx电话：xxxxxxxxxxx传真：xxxxxxxxxxxxx目 录第一部分：鹅舍与舍外鹅圈规划设计一、卫生措施二、鹅舍与鹅圈整体布局三、鹅舍设计第二部分：饲养程序一、生产周期二、种鹅入迁三、饲养管理1、限饲方案2、营养需要3、饲料原料构成4、青绿饲料5、生长曲线四、光照制度五、疾病防疫六、工作安排七、饲养管理八、产蛋曲线第一部分：鹅舍与舍外鹅圈规划设计一、卫生措施预防措施：通过对潜在的病原载体进入鹅舍的预防，防止外界病原传入场内。1、外部预防措施（1）鹅场要安装栅栏；（2）鹅舍周围地面要保持干净，并能进行消毒；（3）鹅舍设计要2、考虑对鸟类及鼠类的防范；（4）场内不要同时饲养其它种类的家禽；（5）拉料车或其它卡车不要进入鹅场卫生防疫区；（6）水泥地面，便于冲洗。2、人员消毒人是最主要的病原污染物的携带者，因此，一定要有设计良好的人员更衣室。这一消毒更衣室要经常使用，尽可能将被污染的鞋、衣服等放在更衣室指定地方，洗完手后再换上干净衣服和鞋。更衣室也要保持干净，定期消毒。3、主动预防（1）预防治疗首先从雏鹅开始，然后根据鹅的日龄依次进行；一般最后治疗病鹅；（2）定期灭鼠、灭蝇；（3）及时清除死鹅，注意不要带着死鹅穿行场内卫生防疫区；（4）蛋库、料库、料槽、饮水器和饮水系统要定期消毒。4、清洗、消毒、卫生间隔（1）在每次进雏3、之前，要对雏鹅舍进行清洗消毒，保证鹅舍有一个良好的卫生环境；上述这些操作一定要按照合理的顺序进行，否则就没有效果。一定要特别注意冲洗干净。在有有机物残存时，消毒是无效的。5、操作顺序（1）清完鹅粪后，要立即喷洒杀虫剂；（2）搬出所有可移动的东西；（3）将所有有机物清出鹅舍；（4）鹅舍和舍内设备，特别是饮水系统清洗干净；（5）向墙和地面喷洒毒液消毒； 准备好其它附属卫生隔离物（防护栏、工作服）（6）鹅舍卫生间隔时间必须保持足够长的时间，以便让鹅舍完全干燥；（7）充分利用这段时间来清扫周围环境，清扫和消毒料仓，散发鼠药；6、在进雏前：（1）将干净的设施搬回，如可能铺好垫料（若原先垫草还能利用，可使4、用原先的垫草）；（2）消毒。7、注意：（1）消毒时，不要忘记通风口、栅栏、仓库和门口，这些地方容易被污染；（2）所使用的药一定要是允许使用的，并且要严格按照使用说明使用，如剂量、温度和浓度（1升/平方米）；（3）清洗用水要是干净水。二、鹅舍和运动场布局l 选择地势高燥处建鹅舍；l 为了减少高温影响，设计的鹅舍要空间大（34m3/只），隔热性好，通风良好；l 为了应用光照程序，通风设备应安上遮光装置，以使鹅舍内免受外界光线影响。（请参看光照制度一节）（一）设备：1、喂料：每只产蛋鹅需3长的采食位置；限饲和换羽期的每只种鹅需15；2、饮水：（1）每250只鹅提供2条2米长的水槽，一个放在舍内，另一5、个放在舍外。（2）饮水器要放在条缝地板上50处，以便让污水流出去。3、密度：（1）每平方米建筑面积饲养12只鹅（公鹅例外）；（2）性别比例：公母比例，1只雄鹅配4只母鹅；（3）每圈（群）饲养200250只鹅。4、光照：当白昼变短时，对产蛋鹅要进行人工补充光照，鹅舍光照强度应达到34瓦/平方米。5、产蛋箱：要在舍内最干燥的地方安设产蛋箱（避开接近出口的地方），请参见附图。附图：产蛋箱 50 70 20 60（二）舍外运动场说明：粗放式饲养系统中，运动场是必需的，它不同于带有牧草的运动场。后者是供鹅随地采食青饲料。1、设计：运动场的面积为鹅舍面积的2倍，运动场内不应有死水，地面要有一定坡度，以便让6、水流出，运动场一定要有凉棚（如生长迅速的树木、洋槐、桉树）。对树干要有一定的保护措施。最好选择沙土地，避免粘土地。要在鹅舍的每个出口处铺设条缝地板，以保持舍内垫草干净。条缝地板可占整个运动场面积的1/3。一定要对运动场进行正确消毒（用硫酸铜、硫酸亚铁）。2、金属网和护栏金属网的高度不能低于1.50米（如绵羊网），立柱间距为2米。建议在运动场的外围安上电网以阻止狗、狐狸和其它动物入内，侵害鹅群。3、舍外运动鹅每日可多次到运动场活动，这主要取决于鹅群所处的生产周期阶段（参见第4章“光照制度”），但晚上鹅必须在鹅舍内（以防捕食动物侵害）。4、饮水系统建议要安装供水系统，流速要足够大以保持有干净的饮水7、（流速：0.41立方米/小时）；每34米远放一个桶来收集污水；一旦开始配种，要提供足够的流动水，以使每只鹅都有机会接触到流动水；最好将饮水系统安置在运动场的末端。若没有流动水，可用水池为鹅配种提供干净水，每天有必要换水12次。三、鹅舍设计要求鹅干净，空畅通经常消毒。鹅舍夜间能够关闭，以防老鼠侵入。饲养密度：每平方米饲养2.53只鹅。逐渐扩大鹅的活动范围，直到完全放开。方法如下：开始：使用整个面积的1/3；于7日龄后：使用整个面积的50%；于10日龄后：使用整个面积的2/3；于25日龄后：全部使用。鹅舍内不要留有引起鹅堆积的死角；在所有有开口的地方安装防护栏；垫料：开始时可用锯沫或者干净稻草；在8、鹅舍出口处，安放条缝地板，这样有利于保持舍内垫料的干燥；为防止外敌的侵害，每天晚上都应将鹅鹅赶入舍内饲养；舍外运动场有两种类型：1、带有牧草的运动场，请参见饲养管理篇；2、运动场只为鹅活动使用，人工提供粗饲料。在这种情况下，每只鹅占地810平方米。第二部分：饲 养 指 南关于生产周期本饲养指南适用于鹅舍带有舍外运动场的较粗放饲养方式下饲养的种用鹅使用；因此，繁殖周期的安排应考虑季节及气候条件。后备种鹅的饲养可分为三个阶段：1 3周：育雏期4 8周：生长期9 30周：育成期以后的管理参阅种鹅饲养指南。一、种鹅入迁头几天晚上保持暗光，每200平方米安2个20瓦的灯泡；确保鹅正常饮水（若有必要的话可9、提供蒸馏水）；在鹅进舍前要放好饲料；不要突然闯入鹅舍，要从远处观察，以防惊吓鹅群（拥挤、堆积）；若有必要的话，可将活动困难的鹅单独饲养（由于运输应激）；刚开始的头几天，参照育成期饲养管理，早晨将鹅放出，天黑前赶入鹅舍内；放少量青绿饲料（最多采食2小时）。注意：入迁时，可能会诱发冲洗（如光照和青绿饲料等），由此导致种鹅过早开产。二、繁殖周期（一）产蛋周期如下：饲 养 阶 段时 间公 历 周育 成 期12周第43周至次年第2周第1个产蛋前期2周次年第3周至第4周第1个产蛋期22周次年第5至26周第1个换羽期26周次年第27至52周第2个产蛋前期4周第三年第1至4周第2个产蛋期22周第2个换羽期2610、周第3个产蛋前期4周第3个产蛋期22周第3个换羽期26周第4个产蛋前期4周第4个产蛋期22周第4个产蛋期结束后淘汰注：各地区根据自己的气候条件可适当调整生产时间。（二）育雏设备 水盘 料盘 料盘 3035 水盘 水盘 辐射加热器 下的自由空间 料盘 料盘 0.7米 4045 0.2米 1米 水盘 水盘 料盘 料盘 水盘 1个加热器供150只雏鹅用；1个水盘供25只雏鹅用；1的料盘供25只雏鹅用；分群饲养，每群300只至450只小鹅。（每群雏鹅需23个加热器） （三）光照1、光照程序：光照周龄光照时间（小时）光照强度（勒克司）第一周2425第二周1825第三周1625第四周及以后自 然 光 照 11、2、为了减少鹅的堆积和窒息，从010周龄，每天晚上应有照明。（四）保温1、每150只鹅提供1个育雏伞；2、每圈（群）雏鹅使用2个或3个育雏伞；3、育雏伞应放在距地面垫料1米高处；4、接雏前，育雏舍要提前预热24小时；5、根据雏鹅行为，及时调整育雏伞的数量及高度（注意观察鹅是否分布均匀，活动正常）；6、饮水器和料槽不要放在育雏伞正下方。（五）饲养温度 温度周（日）龄育雏伞下的温度（）舍内温度（）14天382557天3623第2周3222第3周2820第4周2515第5周2515第6周根据气候情况来决定是停止加温（六）饮水1、舍内饮水开始：每25只雏鹅1个饮水器；从第3周开始，可以使用水槽（塑料盘12、），但应把饮水槽放在舍内低处，如放在漏缝地板上以便污水能够流出去。1米长度水槽（鹅从两边都能饮水）可供100只鹅使用。2、舍外饮水：水槽：两边能够使用的1米长水槽可供100只鹅使用；水槽支架应上下可调。3、饮水量 饮水量周龄 饮水量（毫升/天/只）第1周140第2周370第3周600第4周700第5周900第6周900第7周及以后1000三、饲养管理将开食料入置在（开食）料盘上：每25只雏鹅用1个为盘；逐渐弃去料盘，10日龄后使用成年鹅用的喂料器；在开食阶段，每只雏鹅要有3厘米长的采食位置，以后每只鹅需6厘米采食位置；注意调整料槽高度与鹅背等高；要注意保存好饲料。1、后备种鹅饲喂计划：日 龄饲13、 料粗 饲 料类 型喂料量（克/日/只）121日育雏料、破碎料自由采食总量：2.02.2千克/只自第2周起喂青饲料，严格限制喂量2256日生长料、颗粒料自由采食总量：6.57.5千克/只200300克/日/只912周育成料、颗粒料限量饲喂：200220总量：5.56.0千克/只自由采食粗饲料600800克/日/只1318周1001922周1302330周1352、粗饲料要求：粗饲料品种应多样化：青草、油菜、玉米、甘蓝、高粱；从第2到第5周：粗饲料放在草架上；以后，人两种途径：（1）人工饲喂粗饲料；（2）放牧、在长有牧草的运动场里放牧；最少提供3个带草场的户外运动场，以便轮流放牧；鹅粗饲料饲喂量14、变化较大，这主要取决于干物质的含量。例如：1公顷牧草一般可供180200只鹅使用；考虑到饲养时间和粗饲料品种的变化，可设计一个混合饲喂体系：春天放牧，而后人工饲喂粗饲料；注意：如果粗饲料采食量不足，一定要调整精料的饲喂量，以保证鹅的正常生长发育。3、后备种鹅营养需要 料型营养需要育雏料（121天）生长料（2256天）育成料（930天）最 小最 大最 小最 大最 小最 大粒度 （直径）-1.53.543.54代谢能（kcal/kg）290029502800285027002750粗蛋白 %19.5022.0017.0019.0014.0016.00蛋氨酸 %0.50-0.40-0.30-蛋+胱氨15、酸 %0.85-0.70-0.60-赖氨酸 %1.00-0.80-0.70-苏氨酸 %0.75-0.60-0.45-色氨酸 %0.23-0.16-0.16-粗纤维 %-4.00-5.00-6.00脂肪 %-5.00-5.00-4.00矿物质 %6.006.505.506.00-7.00钙 %1.001.200.901.001.001.20可消化磷 %0.350.450.450.500.350.45总磷 %-0.600.70-维生素 A（UI/kg）15000-15000-15000-D（UI/kg）3000-3000-3000-E（mg/kg）20-20-20-4、生长曲线周02468101216、14161820222426283011093022303620439045904630466047004730477048104840488049104950110870211034004120432043604390443044604500454045704610464046805、疾病预防周 龄预 防第3周1518日龄免疫接种Derzsy，s disease疫苗第5周驱虫，饲料添加剂酸制剂、矿物质和维生素D3第9周驱酸制剂第13周驱酸制剂第17周驱酸制剂第19周驱酸制剂第23周驱酸制剂第27周驱酸制剂第30周驱酸制剂1、根据实际情况，免疫接种巴氏杆菌，预防巴氏杆菌病；第七周注射一次；第十17、周重复一次；2、当鹅离开运动场后，要用生石类及硫酸亚铁消毒场池。莱茵鹅种鹅饲 养 指 南四、光照制度自然条件下，白昼延长，促进母鹅开产。但是，白昼大长加上温度过高会影响产蛋率和受精率。为了维持高的产蛋率，在产蛋期间，有必要将光照时间限制到每天10.5小时，并且每日在同一时间将鹅赶回鹅舍，若鹅舍能保持光线较暗，这项技术非常有效。繁殖季节采用的日常规程：1、在第1、2、3、4产蛋前期和第1、2、3换羽期：破晓时将鹅赶出鹅舍；黄昏时赶回鹅舍内，即采用自然光照制。2、产蛋期间：（1）第58周：早晨8：00开灯；上午11：00将鹅群赶出鹅舍，关灯；傍晚，将鹅群赶入鹅舍。（2）第926周：早晨8：00开灯18、；上午11：00将鹅群赶出鹅舍，关灯；傍晚6：30将鹅群赶进鹅舍。由冬天光照时间转变为夏天光照时间过程中，可能会使鹅感到稍微不安，因此，光照时间应逐渐调整。参见光照程序附图：五、疾病预防预防接种Derzy，s疫苗，产蛋前3周重复一次；驱虫：每月驱虫一次；每个产蛋期结束后，对舍外运动场进行消毒（硫酸酮和硫酸铁）。每个换羽期，要清扫、冲洗、消毒鹅舍。六、工作安排在粗放式饲养系统中，工作安排应与生产周期联系起来。每天集蛋两次：1、第1次是在上午10：0011：00之间，即在鹅刚出舍之前；2、第2次集蛋接近傍晚，即鹅刚要返回鹅舍内之前。3、在天黑之前，即鹅要返回之前，在鹅舍内铺好稻草。4、下午，给鹅群19、人工饲喂饲料或放牧。5、当开始自由采食时，前几天每天每只鹅可采食500600克饲料，以后饲喂量可稳定在250300克/天/只。体重增重较快，促使开产。6、在限饲过程中，鹅要定期称重。若有必要的话，调整饲喂量，以便鹅群生长发育符合其标准生长曲线。7、参见第34章：“饲喂青绿饲料”。七、饲养管理（一） 限饲计划生产阶段公 历 周饲 料 类 型饲喂量（克/日/只）育成期44周至46周育成料13047周至50周育成料15051周至52周育成料180第1周育成料230第2周育成料250第1产蛋前期第3至4周产蛋料过渡到自由采食第1产蛋期第5至26周产蛋料自由采食第1换羽期第27至31周育成料100第3220、至35周育成料130第36至46周育成料140第47至50周育成料170第51至52周育成料210第2产蛋前期第1至2周育成料过渡到自由采食第3至4周产蛋料自由采食第2产蛋期第5至26周产蛋料自由采食第2换羽期第27至31周育成料100第32至35周育成料130第36至46周育成料140第47至50周育成料170第51至52周育成料210第3产蛋前期第1至2周育成料过渡到自由采食第3至4周产蛋料自由采食第3产蛋期第5至26周产蛋料自由采食第3换羽期第27至31周育成料100第32至35周育成料130第36至46周育成料150第47至50周育成料180第51至52周育成料230第4产蛋前期第1至21、2周育成料过渡到自由采食第3至4周产蛋料自由采食第4产蛋期第5至26周产蛋料自由采食（二）种鹅营养需要 料型营养需要育成料产蛋料最 小最 大最 小最 大粒度 （直径）3.543.54代谢能（kcal/kg）2700275027002800粗蛋白 %14.0016.0016.5018.00蛋氨酸 %0.30-0.35-蛋+胱氨酸 %0.60-0.65-赖氨酸 %0.70-0.75-苏氨酸 %0.45-0.60-色氨酸 %0.16-0.17-粗纤维 %-6.00-5.00脂肪 %-4.00-5.00矿物质 %-7.0010.5011.00钙 %1.001.203.003.20可消化磷 %0.35022、.450.450.50总磷 %-维生素 A（UI/kg）15000-15000-D（UI/kg）3000-3000-E（mg/kg）20-20-（三）饲喂青饲料1、一定要整年提供青粗料：或者通过放牧，或者通过每天供应青粗饲料。2、提供青饲料方案举例：七 月鸡脚草、玉米、油菜八月十五至十月十五玉 米十月十五至次年一月十五油菜、甘蓝、甜菜一月十五至六月底黑 麦 草3、粗饲料喂量估计每天每只鹅需400700克青绿饲料；青绿饲料采食量变化较大（特别是干物质含量对采食量影响较大），在一个实例中，1公顷生产的青绿饲为可供养200500只鹅。4、使用比例：育成期：换羽期： 自由采食产蛋前期：在产蛋期；（1）放牧：限制每天下午2个小时放牧；（2）人为饲喂粗饲料：中午增加粗饲料；调整粗饲料喂量，将采食时间限制在每天2小时左右；在产蛋期，主要目标是限制粗饲料采食量，以防止精料采食不足。5、生长图：（1）第一产蛋前期第一产蛋期和换羽期；（2）第二产蛋前期第二产蛋期和第二换羽期；（3）第三产蛋前期第三产蛋期和第三换羽期；（4）第四产蛋前期第四产蛋期。八、产蛋曲线1、第一产蛋期：22周内目标：每只母鹅平均产蛋54枚；2、第二产蛋期：22周内目标：每只母鹅平均产蛋52枚；3、第三产蛋期：22周内目标：每只母鹅平均产蛋50枚；4、第四产蛋期：22周内目标：每只母鹅平均产蛋48枚；