购物广场超市订货作业规范（2页）.doc-地产文库

购物广场超市订货作业规范（2页）.doc

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上传人：西瓜编号：94671 2021-04-15 2页 38.50KB

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1、订货作业规范订货作业规范一、一、职责职责 1、各部组组长负责统计实际的订货数量，填写订货单，并报店长审核。 2、店长负责审核各部组组长填写的订货单，签字确认。 3、各部组组长根据店长批准的订货单向供应商订货。二、二、作业程序作业程序 1 1、门店商品订货应考虑以下因素门店商品订货应考虑以下因素：、商品在排面的最基本陈列。、商品的日平均销售量。、现有的库存量。、端架/促销区的陈列量，是否出端架或做堆头，计算出基本陈列量，再加上库存天数。、促销的商品。、与促销商品是否有相关联性。如现在咖啡在做促销，可考虑咖啡壶等相关商品。、季节性商品/流行性商品（如电风扇、跳舞毯等）、商品2、货源的提供安全性（从年节因素，气候因素，运输条件，供应商库存等方面来考核供应商的实力能力等）、最少订货量：参考超市系统中的建议订货量。、商品的进货折扣/搭赠，在促销商品的下单期间，或厂商进行促销活动期间，我们可以得到该商品较低的促销进价或较丰富的促销赠品（可售、不可售）以利于提高我们的毛利水平。商品的库存空间：是否还有存放位置。、商品保质期：参照商品质量验收标准。、电脑自动建议订单数量是否合理。、供应商的送货行程安排、当日进货量及人力情况安排、组长下单时，特别是促销订单，不要将到货日期安排在同一天，同时到货；分日期，分时段有续到货，以减轻收货区及部门库存的压力。、大宗3、团购。、盘点因素：各门店不得在盘点期间，大量进货以影响盘点的准确性。、竞争对手的影响。 A、应考虑该商品是否是生活必需品：油、盐、酱、醋、米。 B、应考虑该商品：是否作促销、品牌知名度、日均销售量、价格。 C、我们是否有竞争力：价格、供货的数量、送货的行程的准确性。 2 2、订单的操作程序订单的操作程序、各部组组长将本部门商品按小分类在每周一至周五，打印出商品清单，对一个小品类的商品进行订货，依次循环。、各部组组长根据卖场实际情况，参考订货应考虑的若干因素，按照科学的下订单方法，严谨、慎重地填写订货单，申请订货。、店长审核订货单。各部组组长根据已批准的订货单，交办公室录入人员，录入并打印。、办公室录入人员向供应商发传真订货并做好传真登记。 3 3、合理订货量的计算：合理订货量的计算： 1、日均销售时90前5周日均销售量10前1天销售量。 2、订货频率：两

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