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卖场现场服务、管理培训材料报告(178页)
卖场现场服务、管理培训材料报告(178页).ppt
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培训其他
上传人:焦** 编号:80843 2021-03-31 178页 760.50KB
1、现场管理培训现场管理培训 目的:目的: 为严格现场纪律,提升服务 水平,体现员工良好的精神风貌, 树立良好的企业形象,实现对营 业现场的控制,满足服务质量体 系的要求,按全程服务规范,落 实商品销售服务工作及对营业现 场的控制。 “现场”的含义:“现场”的含义: 可能影响消费者购 物欲望的经营场所和站 在消费者角度能直观感 受到企业形象的非经营 场所。 第一章第一章 现现 场场 管管 理理 现场管理的内容:现场管理的内容: 以实现门店的销售计划、商 品管理、现场促销、商品陈列、 人员管理、服务质量、安全管理、 环境质量、营业设施管理为内容, 在营业现场进行动态管理,不断 改进工作中的薄弱环节。2、 现场管理的职责及程序:现场管理的职责及程序: 职责:职责:主管及主管助理(或 文员)、卖场课组长主要负责本 部门营业现场的自控;门店分管 领导、总值班及值班干部、职能 部门、现场管理人员负责检查卖 场、收银等部门的自控情况,及 对营业现场的抽查。 程序:程序:卖场干部及现场值班人员 实行走动式管理。卖场管理人员90% 的日工作时间在现场;值班人员佩戴 值班号牌,手持卖场管理自控本, 按每分钟60步的量化标准实行现场巡 查,发现问题要及时记录、纠正,要 求每班整场巡查不少于5次,以有效控 制经营现场的正常运行;现场管理员 手持“现场巡查表”进行现场巡查, 边发现问题边记录、纠正,要求每班 整场3、巡查不少于3次。 巡查时发现违纪现象,要及时 指出、教育、纠正其违纪行为, 并当场下发“过错单”。下发单 据具备:当事人所在课名称、当 事人号牌编号(姓名)、时间、 情节、检查人签名及当事人签名。 执行时如员工拒绝签字,可由两 名以上工作人员签字证明。 现场管理的要求现场管理的要求 电梯开关要求。电梯开关要求。发现电梯 运行故障时,司梯工或电梯 附近的员工要立即采取相应 措施,并及时通知电梯维护 人员或总服务台,电梯维护人 员要及时到现场予以处理。 现场禁烟要求现场禁烟要求 :所有工 作人员不得在营业现场、办 公现场、设备现场、通道及 其它公共区域吸烟。 员工有责任劝阻和制止。 播音室要借助店内的广播, 加强宣传力度。 晨会制度要求:晨会制度要求:每周一、 四至日召开部门晨会,每周二、 三召开门店大晨会。 参加晨会人员着统一工装以 课(组)、部门为单位在指定地 点以纵队的形式集中。主持人喊
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