1、收货部作业培训 第一章：收货部的组织架构、部门职能、岗位设置、岗位职责 第二章：商品收货、退货、换货、调拨作业流程 第三章：赠品收货和发放作业 第四章：联营商品收退货作业 第五章：库区管理作业 第六章：收货部系统操作演示 收货部组织架构 收货部 收货组 录入组 仓库管理组 收货部职能 1、负责门店生鲜部、食品部、百货部所销售商品的收货、验货及录 入工作。 2、负责门店生鲜部、食品部、百货部所销售商品的退/换货。 3、负责门店生鲜部、食品部、百货部所销售商品的调拨管理。 4、负责门店周转仓储存商品的管理。 5、负责门店外仓库储存商品的管理 。 6、负责门店外库、周转仓商品数量帐管理 。 7、负责2、向公司财务部提供正确的厂商收验货单据 。 8、负责管理供应商退货领取工作。 9、负责供应商交货时的秩序 。 10、负责收货差异处理。 11、负责联营供应商收/退货。 12、负责赠品验收、发放。 13、负责标签列印。 收货部岗位设置 收货部经理 收货主管 仓库主管 录入员 收货员 仓库管理员 岗位职责 收货部经理岗位描述 职务名称：门店收货部经理。 直接上级：门店店长 直接下属：门店收货主管，仓库主管。 本职工作：全权负责门店收货作业及本部门日常管理工作。 相关部门：店办、生鲜部、食品部、百货部、客服部、团购部、安保部、总办、人事部、采购部、财务部、电脑部、工程部、资产部、 租赁部。 主要权力 3、1、负责本部门的奖惩考核 2、本部门主管、领班的甄选及提报。 3、下属各组的人力配置及调度权。 4、各种收货单据签字审核权。 工作职责 1、严格执行收货作业规范 2、服从店长的工作安排并汇报工作。 3、负责部门对内、对外沟通关系 4、检查收货、库存区管理工作 5、组织部门例会 6、检查部门设施的维护和保养 7、负责库区盘点管理。 8、负责主管的出勤排班。 9、负责本部门主管、领班、员工培训。 10、负责本部门的预算及费用控制。 11、部门员工考评 12、负责本部门资产管理。 每日工作 1、检查主管出勤状况 2、检查前日单据的处理、存档情况 3、检查前日收货业务汇总表 4、检查并督导部门每日收货4、退货、换货、调拨的动作状况 5、检查库区商品管理。 6、与各部门沟通、协调工作。 7、对主管进行日清考核 岗位职责 每周工作 1、检查部门人员一周考勤 2、检查部门设备维护、保养。 3、总结一周的收退、换货异常情况，汇总给相关部门。 4、库区异常商品存放处理情况的汇报。 5、库存商品数量帐检查。 6、外库检查。 7、参加门店例会 8、召开部门例会。 每月工作 1、人员考核 2、绩效考评 3、员工培训。 4、异常情况迸汇报。 5、主管排班。 6、参加、听取、传达会议精神 7、组织落实门店例行库区盘点工作 8、月工作总结及下月工作计划 收货主管，仓库主管岗位描述 职务名称：门店收货主管，仓库主管5、。 直接上级：门店收货部经理。 直接下级：门店收货部收货员、录入员，仓库管理员。 本职工作：全权负责本组工作。 主要权力 1、负责本组员工出勤，奖惩考核 2、相关单据的审核报批权 职责 1、严格遵照规范落实收验货工作 2、服从部门经理工作安排 3、检查本组人员出勤及仪表、仪容 4、维持正常的收货秩序 5、调配本组人员的工作。 6、监督收货单据的录入、归档 7、监督收货员工对收货设备清洁维护、保管 8、盘点工作的落实。 9、本组员工的日清考核。 10、资产管理 11、本组工作的计划、总结与汇报； 12、做好沟通与协调工作 岗位职责 每日工作 早班工作 1、参加部门例会，接受本日工作安排 2、检查6、人员出勤，合理排班，做好工作分配 3、检查收货设备是否齐备。 4、督促完成前日未完成的工作 5、追踪员工收货工作完成情况及商品入库情况。 6、督促收货准确、及时。 7、检查库区商品的出、入控管情况。 8、追踪员工退、换货的处理进度。 9、合理安排员工就餐 10、相关单据的审核报批 晚班工作 1、作好交接班工作 2、检查晚班人员出勤及工作分配 3、追踪员工收货工作完成情况及收货商品入库 4、追踪退、换货的处理进度。 5、督促库区商品的出入管理情况。 6、合理安排员工进餐时间。 7、监督关闭收货入口 8、督促收货商品的入库整理 9、督促库存进、单据的入帐、归档 10、督促收货单据的录入、归档 117、检查收货设备的归位情况及设备关闭断电情况 12、检查每日清洁卫生情况 13、记录当日工作情况作好工作交接 每周工作 1、检查员工考勤情况。 2、检查设备的维护保养。 3、检查退、换货执行情况。 4、检查仓库安全、卫生的整理情况。 5、参加部门会议，反馈部门问题。 6、核对库存商品数量帐 每月工作 1、组织员工培训 2、编制员工排班表 3、员工考核，优秀员工提报 4、接受培训 5、部门绩效检查 6、盘点工作落实 岗位职责 收货录入员、收货员、仓库管理员 描述 职务名称：收货员、录入员、仓库管理员。 直接上级：收货部主管。 本职工作：为供应商收/退货进行点验、录入、库区管理、收货区域卫生清洁、设8、备维护与保养、盘点工作。 录入员职责 1、确认订单有效 2、打印验货清单 3、收退货数据录入 4、退货单传真给供应商 5、核对前日收货报表 6、收货差异的更正录入 7、单据的存档保管 8、收货部区域清洁卫生 9、盘点工作 收货员职责 1、商品检核、确认 2、条形码检测 3、商品转运、确认 4、供应商退换货、商品调拨、提货 5、收货码头清洁卫生 6、设备正确使用、归位、保养 7、耗材的领取与合理使用 8、盘点工作 仓库管理员职责 1、入库商品复验、确认 2、库区商品出库管理 3、库区商品整理、归位和保管 4、库区商品数量帐建立、维护 5、库区清洁卫生 6、库区异常情况的及时报告和设备正确使用、归9、位、保养 7、耗材领取与合理使用 8、盘点工作。 9、库区安全、消防管理 商品收验货作业 1.目的与适用范围： 对供应商所送商品的送货数量/重量、质量进行收验货，以确保收货及时，数量/重量真实，质量合格符合标准要求，商品条形码的正确有效。 本作业流程适用于北京华联综合超市有限公司所属各门店。 2.术语： 2.1OPL订单：由门店电脑系统根据该商品的库存、DMS参数产生的自动建议订单。 2.2总部订单：由采购直接向供应商下的订单，一般用于新商品或快讯商品订单。 2.3门店人工订单：是在门店电脑系统上经人工操作所下订单（又称紧急订单）。 2.4永续订单：采购部门与供应商达成协议在一定时间内送一定商10、品，一般由门店主管预先将货号、商品名称、描述、规格、数量的固定格式订单，仅限 于生鲜部用。 2.5订单号码：一种由电脑自动记录订单资料、检索记录使用的6位数字顺序代号（订单号码前三位为太阳历，后三位为收货顺序号，且同一年内不会发 生重复号）。 2.6收货号吗:用于设定收货顺序,人为编制的6位数字序号(收货号码前三位为太阳历,后三位为收货顺序号,且同一年内不会发生重复号). 3.职责： 3.1收货部： 3.1.1检验商品订单（订单号码、送货日期、店别、页数、订单状态）。 3.1.2打印验货清单（不含永续订单）。 3.1.3编排、粘贴收货号码。 3.1.4检验订单号码（不含永续订单）、供应商编号、11、商品描述、规格、包装、条形码、保质期、质量、数量/重量。 3.1.5商品复验交接。 3.1.6商品入库或送达卖场（生鲜除外）。 3.1.7录入收货记录。 3.1.8收货订单同验货清单一并归档；存档一年后报财务统一销毁。 3.1.9次日，收货录入员做收货报表核对、主管审核。 3.1.10收货差异的更正。 3.2食品、百货部： 3.2.1凭验货清单，进行商品品名、规格、包装、保质期、质量、数量/重量复验。 3.3生鲜部： 3.3.1复验商品订单（含永续订单）。 3.3.2复验供应商编号、商品描述、规格、包装、保质期、重量。 3.3.3检验商品质量。 4.基本要求： 4.1保证商品品名、规格、送货日12、期与订单一致。 4.2确认商品条形码的正确有效。 4.3确认商品数量/重量符合标准要求。 4.4保证商品的质量符合标准要求。 4.5保证商品的保质期符合收货要求。 4.6保证收货及时。 4.7保证当天完成商品录入。 4.8保证供应商编号、订单号码、收货号码正确。 4.9保证收货数据的的准确。 5、食品、百货商品收验货流程 送货 投单 接单审核 订单店别、内容、送货日期是否正确 收货 检验商品品名、规格、包装是否正确，质量、数量、重量是否符合收货标准 复验 复验收货数量/质量 确认/分单 入库/上架 录入 否 否 6 6、食品、百货商品验收流程描述、食品、百货商品验收流程描述 6.1送货：供应商13、接订单或订单传真，按订单要求携单配送商品。 6.2投单：供应商送货至指定门店收货部，先至收货窗口投单等待通知卸货。 6.3接单审核： 6.3.1收货部录入员接过供应商送货人员投单后，审核订单店别、送货日期、订单内容与电脑记录是否一致。 6.3.2审核合格后编排收货号码、打印验货清单（一式四联），然后将收号码粘贴在订单上，并登记于收货清单右上角。 6.3.3检核该供应商是否有退货，若有执行先退后收原则。 6.4 收货： 6.4.1收货叫凭收货订单和验货清单对商品进行初验（商品条形码、描述、规格、保质期、质量、数量/重量）如不符合验收规范要求，应 拒绝收货。 6.4.2如符合验收规范要求，收货员与14、供应商一起确认完所收数量、重量，填到验货清单“实收数量”栏,并各自在“收货员”和“供应商” 栏位签名确认。 6.5复验： 6.5.1食品部、百货部相关主管或库区管理员凭验货清单实收数量、质量进行复验。 6.5.2通过复验，如数量或质量有差异则退回收货部，由收货部与供应商重新确认数量或质量，不符合验收标准，应予拒收。经验收。数 量和质量均无差异的，在验货清单“验收员”栏位签名确认。 6.6确认/分单：收货员将收货部、门店、供应商三方确认的验货清单，供应商联加盖收货验章，各联分送个关部门和供应商。 6.7入库、录入： 6.7.1收货员将收验完毕的商品送至库区/门店。 6.7.2录入员将确认完毕的验15、货清单进行录入，并在“电脑录入”栏签名。（若有录入差异，见收货差异处理作业）。 6.7.3收货部于录入完成以后收货清单汇总财务部。 7、生鲜商品收验货流程 送货 收货 是否有订单、品名、规格、包装、送货日期是否正确 验货 符合质量要求 确认 录入、分单 入库/上架 是 否 否 拒收 8、生鲜商品收验货流程描述 8.1送货： 8.1.1供应商送货时，应持一式四联的永续订单。 8.2收货： 8.2.1收货部的收货员按永续检查品名、规格包装，确认重量（数量）、送货日期，在永续订单上确认并粘贴收货号码。 8.2.2如商品品名、规格、包装送货日期与永续订单不符，拒收。 8.2.3如符合永续订单要求，收货16、员依据标准，与供应商一起确认实收数量/重量级。 8.3验货： 8.3.1生鲜部相关主管，依据生鲜验收规范，检验商品质量。 8.3.2如符合永续订单要求，收货员依据标准，与供应商一起确认实收数量重量。 8.3.4生鲜部对收货部的收货活动进行复验。 8.4录入：收货部、生鲜部、供应商三方签字确认后，收货员将永续订单交录入组。 录入组确认订单号码、收货号码、供应商编号签字无误后，在永续订单供应商联加盖收货验章，当日录入后分单（永续订单的订单号码 是进行电脑录入后产生的）。永续订单由收货部、供应商、生鲜各组及财务各保存一联。 8.5入库/上架：收验货活动完成后,生鲜商品由生鲜部及时入库/上架,不可久存17、放在收货区。 收货标准管理规定 1.目的与适用范范围： 明确规范收货要求，保证收货符合标准。 本管理规定适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。 2.订单标准： 2.1订单必须为华联指定门店订单。 2.2总部订单需有门店部门经理签字确认。 2.3订单送货日期必须有效（除总部订单外、订单送货日期前后二日内）。 2.4订单内容不能涂改。 2.5订单内容必须与电脑同一订单号码内容一致。 2.6送货品项、数量必须满足订单总量50%以上（特殊情况，通知门店主管处理）。 2.7超出部份拒收或通知门店相关部门由主管决定是否另外下单。 3.收货号编制标准： 3.1收货号为6位：XXX XXX 太阳历 收货编18、号 3.2收货号区间规定： 生鲜 收货编号区间001150 退货编号区间151199 食品 收货编号区间201499 退货编号区间501599 百货 收货编号区间601799 退货编号区间801899 物流 收货编号区间901980 退货编号区间981999 4.条形码标准： 4.1商品条形码检测必须满足订单品项100%，单品总量30%的抽检率。 4.2被检测的商品条形码经POS机扫瞄后电脑显示的货号、描述、包装必须与订单描述及实物完全一致。 4.3经核实属条形码问题（当电脑界面显示条霰码为非法字样或与订单描述不符）,供应商应申请打印店内码,并按规定粘贴于对应商品上， 粘贴原则以不防碍商品外貌19、和条码扫瞄无二重性为原则,条码粘贴须稳固、牢靠,便于扫瞄。 4.4实物与订单不符或与电脑商品住处不符，收货部应拒收。 4.5商品条形码冲突，经采购确认商品条形码对应商品，由ALC调整。 收货标准管理规定 5 5、除生鲜特殊商品收货之外，由于保质期限较短，收货时视各部门店生鲜具体运营情况，、除生鲜特殊商品收货之外，由于保质期限较短，收货时视各部门店生鲜具体运营情况， 由门店提供质量、期限标准来控制商品质量由门店提供质量、期限标准来控制商品质量 和保质期，收货部侧重于检测商品数量和重量，同时对商品质量、保质期限进行监查、督促；其它商品遵照上表规定执行，如超过和保质期，收货部侧重于检测商品数量和重量20、，同时对商品质量、保质期限进行监查、督促；其它商品遵照上表规定执行，如超过 保质期限以外商品全数拒收，并通知门店主管及该部门经理签名核准。保质期限以外商品全数拒收，并通知门店主管及该部门经理签名核准。 保质期标准：保质期标准： 保质期 预留保质期限百分比 距生产日期天数 1-7天 100% 当天制造 8-15天 90% 1-3天内 16-30天 80% 3-6天内 31-90天 75% 6-24天内 91-180天 66% 24-60天内 181-365天 60% 60-120天内 收货标准管理规定 6.质 质量标准： 6.1符合国家法定质量标准。 .标志证书： 进口食品必须有检疫标签CHF及21、CCIQ标志，进口家电必须有CCIB标志，国产电器必须有3C标志，服饰类商品必须有成分标识， 度量衡产品必须有CMC标志，在中国流通的商品必须有中文标识。 6.1.2防伪标识：烟、酒、盐等特殊性商品必须有标贴防伪标识。 6.2外形、包装、配件应完好无损。 6.2.1生鲜： 按生鲜收货标准管理规定执行。 6.2.2食品： 6.2.2.1罐头食品；无凹凸罐，外壳无生锈，无刮痕，包装无油渍。 6.2.2.2腌制食品：包装无破损，无液体流出，无腐臭味道，液体无混浊或液体太少，真空包装无漏气。 6.2.2.3调味品：罐盖密封，无杂物渗入，包装无油渍。 6.2.2.4食用油：包装无漏油现象，包装无生锈现象22、/油脂无浑浊不清，没有沉淀物或泡沫。 6.2.2.5饮料类：包装完整、无漏气现象，无凝聚物或其它沉淀物，无杂物、无凹凸罐。 6.2.2.6糖果饼干：无包装破损或不完整、内含物无破碎,无受潮、发霉现象。 6.2.2.7冲调饮品：包装完整、无破损、无凹凸罐、内含物无受潮或块状。真空包装无漏气现象。 6.2.2.8米及面食：内含物没有混浊其它杂物，内含物无受潮、结块、生虫或经红蛀、内含物无发霉。 6.2.2.9冷藏食品：商品无解冻，真空包装无漏气。 6.2.3.百货： 6.2.3.1商品包装无破损，液体商品无液体流出。 6.2.3.2商品处表无油渍不洁。 6.2.3.3外包装无破损，商品无暇疵。 623、.2.3.4商品无破损（断裂、划伤）。 6.2.3.5外包装无破损，配件齐全，配套赠品齐全。 6.2.3.6保修卡，有本地维修地点，如无保修卡要在订单注明本市维修详细地址，经收货部核实无误方可收货。 6.2.3.7进口电器需有CCIB标志，有中文标识。 6.2.3.8国产电器要有3C标识。 6.3商品三证齐全（生产许可证、生产合格证，采购认证为主）。 6.4部分食品需要QS标志. QS认证和3C认证 QS认证: 食品质量安全认证 糖果、巧克力、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜践、炒货、蛋制品、鱼糜制品、乳制品、肉制品、食醋、酱油、食用植 物油、大米、小麦粉、淀粉、水产加工品、焙炒咖啡24、可可制品、边销茶、酱、鸡精调味料、挂面、果冻、蜂产品、豆制品、糕点、 膨化食品、速冻面米食品、冷冻饮品、罐头、饼干、方便面、味精、糖、饮料。 3C认证：中国强制认证（以前是长城标志） 认 证 目 录 （第 一 批） 一、电线电缆（共五种）： 1、 电线组件 2 、矿用橡套软电缆 3、交流额定电压3KV及以下铁路及车车辆用电线电缆4、额定电压450V/750V及以下橡皮绝缘 电线电缆5、额定电压450V/750V及以下聚氯乙烯绝缘电线电缆 二、电路开关及保护或连接用电器装置（共六种）： 1、器具耦和器（家用和类似用途、工业用 2、插头插座（家用和类似用途、工业用 3、热熔断体 4、小型熔断器的25、馆装容断体 5、 家用和类似用途固定式电器装置的开关 6、家用和类似用途固定式电器装置电器附件外壳 三、低压电器（共九种）： 1、 漏电保护器 2、断路器（含RCCB、RCBO、MCB）3、熔断器 4、低压开关（隔离器、隔离开关、熔断器组合电器）5、其它 电炉保护装置（保护器类：限流器、电路保护装置、过流保护器、热保护器、过载继电器、低压机电式接触器、电动机启动器）6、 继电器（36V电压1000V）7、其它开关（电器开关、真空开关、压力开关、接近开关、脚踏开关、热敏开关、液体开关、按钮 开关、限位开关、微动开关、倒顺开关、温度开关、行程开关、转换开关、自动转换开关、刀开关）8、其它装置（接触26、器、电动 机起动器、信号灯、辅助触头组件、主令控制器、交流半导体电动机控制器和起动器）9、低压成套开关设备 四、小功率电动机（共一种） 1、小功率电动机 五、电动工具（共十六种）： 1、 电钻（含冲击电钻）2、电动螺丝刀和冲击扳手3、电动砂轮机4、砂光机5、圆锯6、电锤（含电镐）7、不易燃液体电喷枪8、 电剪刀（含双刃电剪刀、电冲剪）9、攻丝机10、往复锯（含曲线锯、刀锯）11、插入式混凝土震动器12、电链锯13、电刨14、电 动修枝剪和电动草剪15、电木铣和修边机16、电动石材切割机（含大理石切割机） 六、电焊机（共十五种）： 1、 小型交流弧焊机2、交流弧焊机3、直流弧焊机4、TIG弧焊机27、5、MIC/MAG弧焊机6、埋弧焊机7、等离子弧切割机8、等离子弧 焊机9、弧焊变压器防触电装置10、焊接电线耦合装置11、电阻焊机12、焊机送丝装置13、TIG焊焊炬14、MIG/MAG焊焊枪15、 电焊钳 七、家用和类似用途设备（共十八种）： 1、家用电冰箱和食品冷冻箱：有效容积在500立升以下，家用或类似用途的有或无冷冻食品储藏室的电冰箱、冷冻商品储藏箱和 食品冷冻箱及它们的组合。 QS认证和3C认证 2、电风扇：单项交流和直流家用和类似用途的电风扇。 3、空调器：制冷量不超过21000大卡/小时的家用及类似用途的空调器。 4、电动机压缩机：输入功率在5000W以下的家用和类似用途空调和28、制冷装置所用密闭式（全封闭型、半封闭型）电动机压缩 机。 5、家用电动洗衣机：带或不带水加热装置、脱水装置或干衣装置的洗涤衣物的电动洗衣机。 6、电热水器：把水加热直沸点以下的固定的储水式和加热式电热水器。 7、室内加热器：家用和类似用途的辐射式加热器、板状加热器、充液式加热器、风扇是加热其、对流式加热器、管状加热器。 8、真空吸尘器：具有吸除干燥灰尘或液体的作用，由串激整流子电动机或直流电动机驱动的真空吸尘器。 9、皮肤和毛发护理器具：用作人或动物皮肤或毛发护理并带有电热元件的电器。 10、电熨斗：家用和类似用途的干式电熨斗和湿式（蒸汽）电熨斗。 11、电磁灶：家用和类似用途的采用电磁能加热29、的灶具，它可以包含一个或多个电磁加热元件。 12、电烤箱：包括额定容积不超过10升的家用和类似用途的电烤箱、面包烘烤器、华夫烙饼和类似器具。 13、电动食品加工器具：家用电动食品加工器和类似用途的多功能食品加工器。 14、微波炉：频率在300MHz以上的一个或多个ISM波段的电磁能量来加热食品和饮料的家用器具，它可带有着色功能和蒸 汽功能。 15、电灶、灶台、烤炉和类似器具：包括家用电灶、分离式固定烤炉、灶台、台式电灶、电灶的灶头、烤架和烤盘及内装式烤炉、 烤架。 16、吸油烟机：安装在家用烹调器具和炉灶的上部，带有风扇、电灯和控制调节器之类用于抽吸排除厨房中油烟的家用电器。 17、液体加热器30、和冷热饮水机。 18、电饭锅：采用电热元件加热的自动保温式或定时式电饭锅。 八、音视频设备类（不包括广播级音响设备和汽车音像设备）（共十六种）： 1、总输出功率在500W（有效值）以下的单扬声器和多扬声器有源音箱2、音频功率放大器3、调谐器4、各种广播段的收音机5、 各类载体形式的音视频录制6、播放及处理设备（包括各类光盘磁带等载体形式7、及以上设备的组合8、为音视频设备配套的电源 适配器9、各种成像方式的彩色电视接收机10、监视器（不包括汽车用电视接收机）11、黑白电视接收机及其它单色的电视接收机 12、显象（示）管13、录像机14、卫星电视广播接收机15、电子琴16、天线放大器、声音和电视31、信号的电缆分配系统设备与部件。 九、信息技术设备（共十二种）： 1、微型计算机2、便携式计算机3、与计算机连用的显示设备4、与计算机连用的打印设备5、多用途打印复印机 6、扫描仪 7、计 算机内置电源及电源适配器充电器 8、电脑游戏机 9、学习机10、复印机 11、服务器 12、金融及贸易结算电子设备 十、照明设备（不包括电压低于36V的照明设备）（共两种）： 1、灯具 2、镇流器 1、 调制解调器（音频调制解调器、基带调制解调器、DSL调制解调器、含卡）2、传真机（传真机、电话语音传真卡、多功能传 真一体机）3 、固定电话终端（普通电话机、主叫号码显示电话机、卡式管理电话机、录音电话机、投币32、电话机、智能卡式电话机、 IC卡公用电话机、免提电话机、数字电话机、电话机附加装置）4、无绳电话终端（模拟无绳电话机、数字无绳电话机）、集团电 话（集团电话、电话会议总机） QS认证和3C认证 5、移动用户终端（模拟移动电话机、CSM数字蜂窝移动台（手持机和其它终端设备）、CDMA数字蜂窝移动台（手持机和其它终端设 备）6、ISDN终端（网络终端设备（NT1、NT1）7、终端适配器（卡）（TA）8、数据终端（存储转发传真/语音卡、POS终 端、接口转化器、网络集线器、其它数据终端）9、多媒体终端（可视电话、会议电话终端、信息点播终端、其它多媒体终端） 十二、机动车辆及安全附件（共四种）： 1、33、 汽车；在公路及城市道路上行驶的M、N、O类车辆 2、摩托车 3、汽车摩托车零部件：汽车安全带 4、摩托车发动机。 十三、机动车辆轮胎（共三种）： 1、 汽车轮胎：轿车轮胎（轿车子午线轮胎、轿车斜交轮胎）2、载重汽车轮胎（微型载重汽车轮胎、轻型载重汽车轮胎、中型/重 型载重汽车轮胎）3、摩托车轮胎：摩托车轮胎（代号表示系列、公制系列、轻便型系列、小轮径系列）。 十四、安全玻璃（共三种）： 1、汽车安全玻璃（A类夹层玻璃、B类夹层玻璃、区域钢化玻璃、钢化玻璃）2、建筑安全玻璃（夹层玻璃、钢化玻璃）3、铁道车 辆用安全玻璃（夹层玻璃、钢化玻璃、安全中空玻璃）。 十五、农机产品（共一种）： 1、植物34、保护机械（背负式喷雾机（器）、背负式喷粉机（器）、背负式喷雾喷粉机）。 十六、乳胶制品（共一种）： 1、橡胶避孕套 十七、医疗器械产品（共七种）： 1、医用X射线诊断设备 2、血液透析装置 3、空心纤维 4、血液净化装置的体外循环管道 5、心电图机 6、植入式心脏起搏器 7、 人工心肺机。 十八、消防产品（共三种）： 1、 火灾报警设备（点型感烟火灾报警探测器、点型感温火灾报警探测器、火灾报警控制器、消防联动控制设备、手动火灾报警按 钮） 2、消防水带 3、喷水灭火设备（洒水喷头、湿式报警阀、水流指示器、消费用压力开关）。 十九、安全技术防范产品（共一种）： 1、入侵探测器（室内用微波多普勒探35、测器、主动红外入侵探测器、室内用被动红外探测器、微波与被动红外复合入侵探测器）。 商品条形码管理规定 1.目的与适用范围 保证门店所有商品条形码的可读性。 本管理规定适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。 2.店内条形码： 2.1当一批与订单描述相符合的商品送到收货部时，在检验过程中，除其外观、保质期、中文标识等不可忽视外，对商品国际条形码的检 验同样很重要。 2.2检验商品条形码是否合格，需抽取一个销售单位的商品，用收货部POS扫描。如果电脑界面所显示商品货号、商品描述与商品包装及 订单上的描述完全相符，则此商品条形码通过检验，此商品可进行下一个收货程序。 2.3当电脑界面显示条形码为非36、法字样或与商品订单的货号、商品描述不符或与商品品名不符时，供应商应申请打印店内标签。祥见标 签列印作业流程。 2.4供应商应填写标签打印申请表，经收货主管签字后，收货员用条形码打印机打出供应商所需店内标签。 2.5如商品没有国标条形码，需申请打印店内标签，申请流程同（2.4）。 2.6供应商在申请打印店内标签时，门店可收取工本费。 2.7供应商申请打印店内标签时，收货部应给供应商开收款收据。收据用完后，连同所收款上交门店财务部，如店内标签为店内自用，则 标签打印申请表上需有店长签字。 2.8使用过的标签打印申请表由收货部负责保存3个月。 2.9未使用的店标签，应及时收回交给收货主管并统一销毁。37、 2.10店内标签应在收货平台或收货部指定位置粘贴，任何人不得在未收与收货部相关人员沟通的情况下，将店内标签带离收货平台。 3.店内标签的粘贴： 3.1贴标签时，店内标签应覆盖非法的国际条形码，如因店内标签太小无法覆盖国际条形码时，则店内标签与非法的国际条形码成90度角 相错而贴。 3.2无国际条形码的商品需贴店内标签时，请遵循下列原则： 3.2.1盒型容器：将商品直立摆放，条形码贴于商品正面商标下方。 3.2.2圆筒型容器：将商品直立摆放，条形码贴于商品正面商标的反面。 3.2.3袋装容器：将商品直立摆放，条形码贴于商品正面商标的左下侧。 3.2.4生鲜类商品：条形码贴于商品打扎处正下方，托38、盘装贴在右上方。 商品条形码管理规定 4.店内标签介绍：商品条形码指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。 4.1厂商条码称作自然码或国际码。 4.1.1 EAN商品条形码：也称为：通用商品条码“，是由国际物品编码协会制定的条码，通用于世界各地，是目前在国际范围内流通使用 最广泛的一种商品条码。EAN商品条码分为EAN-13和EAN-8两种： EAN-13条码结构 例： 690 1234 56789 2 X13X12X11 X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1 前缀码 制造厂商代码 商品代码 校验码 EAN-8条码结构 例： 690 000 3 39、X8X7X6 X5X4X3X2 X1 前缀码 商品代码 校验码 4.1.2 UPC商品条码：是美国统一代码委员会制定的一种条码，分为UPCA、UPCB、UPCC、UPCD、UPCE五种。UPC商品条码主要流通 于美国和加拿大地区。 4.2店内标签：在我国，店内码使用EAN条码，如：EAN-13和EAN-8，并应以阿拉伯数字“2”作为店内码的前缀码。 4.3生鲜商品条码： 22 C1 P P P P P C2 例：2200187025058 PLU 价 格 25.05 4.4商品的条码标识代码: “0”商品有自然码。 “1”没有自然码需打印店标签。 5”带有价格的店内标签。 标签列印管理规定 140、.目的与适用范围： 明确标签列印规定，保证标签使用管理。 本管理规定适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。 2.术语： 标签：由门店收货部列印，供收银结帐扫描用的条形码标签 3.职责： 3.1收货部： 3.1.1保证及时列印标签 3.1.2保证标签列印记录，避免标签流失。 3.2生鲜部、食品部、百货部： 检查商品条码的可读性，保证商品结帐正常 4.基本保证： 4.1保证标签的及时列印要求。 4.1保证标签的及时列印要求。 4.3保证标签列印记录的完整性。 5.列印时机 5.1商品标签损毁无法结帐时.(店内费用支出)。 5.2商品脱标，需门店补标时.（店内费用支出） 5.3商品残次或破包重新41、组合成完整单位时.（店内费用支出）。 5.4商品未建国际码，需使用店内码时.（厂商费用支出）。 5.5商品建有国际码，但无法使用，需用店内码时.（由采购确定）。 标签列印流程 申请 审批 认可 开单收费 不收费 财务缴费 列印 存档 7、标签列印流程描述及收货差异处理 7.1申请： 7.1.1生鲜部、食品部、百货部、供应商依据门店结帐需求，填写“标签申请单”进行标签申请。 7.1.2门店自用标签列印必须由使用部门主管填单申请，其中，申请数量在1-100张之间由部门经理签字审批。申请数量在100-500张由 店长签字审批。申请数量有500张以上由地区营运总监签字审批。 7.1.3供应商标签申请，42、必需收取相关费用，每一张标签费用由各地区分司自订。收据用完后，连同所收款上交门店财务部（通常情况下 每张0.04元），同时开收据给供应商，单据交由驻店财务作帐。 7.1.4标签申请人员将审批合格的“标签申请单”交收货部经理审批认可，超过500张，由地区营运总监批准。 7.2列印：收货部录入员将凭收货部经理认可的“标签申请单”送至收货部录入员存档。（三个月） 8相关标准及处罚依据： 8.1各部门申请标签（店内码）必须填写“标签申请单：，无申请单，收货部应予以拒绝打印，否则处罚收货部相关员工10元/次，视情 节送交保卫部按保安规定予以处罚。 8.2店面各部门自用标签需妥善保存，严禁随意丢弃，否则处43、罚相关员工10元/次。 8.3店面各部门需认真使用自用标签，如因粘贴错误，导致销售受影响，送交保卫部按保安规定予以处罚。 收货差异处理规定 1目的适用范围： 明确规范收货差异处理流程，确保收货数据准确。 本规定适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。 2.收货差异处理： 2.1收货部产生作业错误须进行差异更正时应填写收货数量更正单。 2.2.收货数量更下单分A单及B单两种。 2.2.1 A单一式二联，（限收货后二日内数量更正使用）收货主管填写、收货部经理审批后，交录入员进行更正录入。 2.2.2 B单一式三联（限收货后超过二日，数量更正使用），收货部电脑无法直接进行录入更正。 2.2.3B单44、经收货部经理、店长批准后至总部驻店财务审校解锁，并于解锁第二日作电脑库存差异更正。 3.表单存档： 3.1 A单第联送地区公司部部财务部、第二联收货组存档 3.2 B单第一联送地区公司部部财务,第二联收货归档。第三联北京时间店相关部门归档。 收货部所需样章 1.目的与适用范围：目的与适用范围： 为规范公司所属各门店收货用章，确保正确的收货程序，使之统一规范化。 本规定适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店 2.收货用章及相关样版：收货用章及相关样版： 此单商品实收数量已核对无误 供应商（送货人）签字 外箱数符合质量及内容待查 华联某某店收货章 退货已录入 退货已取走 已录入 生鲜商品已验数 45、华联某某店收货部 生鲜收货标准管理规定 生鲜收货标准是门店控制与确保质量的第一步，也是为鲜度管理把关，进而降低损耗、创造业绩。 1.验收标准制定原则： 1.1质量：力求品质保持一定水平以上，而且要求数量稳定供应。 1.2规格：严格限制规格大小，个头重量趋于一致化。 1.3包装：不同包装，成本结构不一，因此务必制定限制。 1.4产地：农产品地不同，价格亦不同，应制定标准。 2.蔬果收货标准 2.1蔬菜类的收货标准 2.1.1根茎类：茎部不老化，个均匀，未发芽、变色。 2.1.2叶菜类：色泽鲜亮，切口不变色，叶片挺面不干枯、不发黄。质地脆嫩、坚挺，球形叶菜，结实，无老帮。 2.1.3花；果类：允许46、果形有轻微缺点，但不得变形、过熟。 2.1.4菇菌类：外形饱满，不发霉、变黑。 2.2水果的收货标准 2.2.1柑橘类（脐橙、蜜橘、芦柑、西柚、蜜柚等）： 果实结实、有弹性，手掂有重量感，果形完整、有色泽、无疤痕、不萎缩、变色、受挤压变形，柚类无褐斑、黑点。 2.2.2脐橙：果实圆球状，果皮橙红色，单果重300400克。 劣质品：外皮有疤良至霉，手捏变软，无弹性，果皮失水萎缩，受挤压而严重变形。 2.2.3蜜橘：果实呈扁圆形，果皮橙红色，单果重150250克。 劣质品：果皮有疤痕，失水干缩，皮肉剥离，果皮易 陷，无弹性。 2.2.4芦柑：果实扁圆，果皮此橙黄色，单果重100150克。 劣质品：47、有疤痕、果皮失水萎缩、有褐斑、腐烂霉变。 2.2.5橘子：果实扁圆，果皮松软易剥、色泽浅黄金黄至金红色。单果重100150克。 劣质品：果皮萎缩、变形，霉烂有褐班。 2.2.6金橘：果实小呈椭圆。单果重1535克。 劣质品：腐烂、挤压开裂，果皮干皱。 2.2.7蜜柚：果实梨形，果皮浅黄色。单果重15002000克。 2.2.8西柚（青皮、黄皮）：果实大而扁圆，果皮浅绿或黄色（部分呈红色）。 劣质品：外皮变干，有褐班。 2.2.9柠檬：果实卵形，两端有凸起，果皮鲜黄（也有绿色品种）。 劣质品：外皮枯干，果肉失水变轻，有黑班或疤痕。 生鲜收货标准管理规定 2.2.10胡柚：果实圆形，外皮橙色，单果48、重400600克。 劣质品：干皱萎缩，挤压过软，腐烂、冻伤。 2.2.11苹果类（蛇果、青苹果、红富士、黄金帅等）： 结实、多汁、有光泽，表面光滑，无压伤、疤痕，不干皱。 2.2.12蛇果：果实和圆，果肩高，蒂深缩，果皮深红有光泽。 劣质品：腐烂、发霉、果皮失水萎缩，有压伤，外表失去光泽。 2.2.13青苹果：果实圆形，果皮青绿略带白点，光滑。结实有光泽。 劣质品：表面无光泽，口感不脆，有疤痕、压伤。 2.2.14加丽果：果实圆形，果皮亮而光滑，红色中略带白点。 劣质品：无光泽，口感不脆，表皮有疤痕或开裂、压伤。 2.2.15红富士：果形略扁园，果皮粉红带紫红色条纹，底部淡黄、结实。 90#红49、富士，单果重300450克。 劣质品：有压伤、疤痕，口感粉而不脆，果皮变干发皱，变软。 2.2.16黄香蕉苹果：果实扁圆，果皮浅黄色，单果重150200克。 劣质品：有奢伤、疤痕，口感粉而不脆，果皮变干发皱，变软。 2.3梨类（鸭梨、啤梨、水晶梨、雪梨、贡梨、香梨等） 结实、甜而多汁，个均匀、不变色、干皱，无压伤。 2.3.1鸭梨：果实为倒卵形，果皮黄色，薄而光滑，个均匀。 劣质品：果身变软，无光泽，有冻压伤，失水干皱，果皮发黑或切开中心变黑。 2.3.2雪梨：果实倒卵形，皮黄而厚，颗粒粗，个大均匀。 劣质品：有霉斑、压伤，切开梨心发黑。 2.3.3啤梨：果皮草绿色，成熟后果肉变软。结实，手掂50、有重量感。 劣质品：过软，开裂出水，无光泽，有压伤，果皮变色、腐烂。 2.3.4水晶梨：果皮黄色，有光泽、平滑，个均匀。 劣质品：变软无光泽，有压伤，失水干皱，果皮变黑，切开梨心变黑。 2.3.5香梨：果皮 黄色,有红色晕或条纹,平滑而薄,果柄鲜绿,个均匀,单果重100120克。 劣质品：有压伤，失水干皱。 2.3.6酥梨：果皮黄色，果肉细而脆，单果重150250克。 劣质品：有压伤，失水干皱，果皮变心发黑。 2.3.7贡梨：皮淡黄，结实，个均匀。 劣质品：变软，压伤，疤痕、干皱、果皮变黑。 2.3.8丰水梨：果皮咖啡色，较粗糙不光滑，形状扁圆，个均匀。 劣质品：变软，失去光泽，压伤，失水干皱