大型连锁超市6大异常报表分析.xls
下载文档
上传人:大宝
编号:27624
2021-01-12
6页
84KB
该文档所属资源包:
连锁超市百货运营规范管理培训手册广告促销员工工培训课程资料
1、六六 大大 异异 常常 知知 识识 要要 点点 各各称称 负负 库库 存存负负 毛毛 利利滞滞 销销进进 入入 删删 除除畅畅 缺缺OSOS(S111S111) 内内容容 定定 库存数量小于零之商品。 不含原物料 107/117/127/137/147分类及 自制厂编 1015/1648/1878/1674/1827商 品 销售毛利率小于零之商品滞销1:状态1、2、3、5、7 且DMS0,食品20天, 百货30天,一直未销售的 商品。滞销2:状态1、2、3 、5、7且DMS0,连续60 天以上未销售的CD、磁带 、书籍、化妆品的彩妆商品 状态6、8商品:因特殊因素 (如:不再生产,销售不佳 ,2、改换包装,季地性商品或 其它原因)分店不再下单进 货而以退货或出清方式使库 存为0的商品。 状态1、2、3、5百货DMS 1。杂货DMS3,库存 2DMS的商品。 状态:1、2、3、5、商品类 别:0、1。商品分类杂货不 含242、2180(中分类), 百货不含300、301、302、 303、411 4.可销库存11/2DMS 义义 参参考考 S806负库存商品明细报表。 (每日列印,保存一个月) S807日负毛利品项。(每日 列印,保存六个月) S809滞销商品明细(周一, 周四列印,保存两周) S811进入删除商品明细(周 二列印,保存一月) S810畅销商品缺货明细(根 据需求列印,保3、持一周) S170/S158/S111,结合 S133/S146/S151及时下单 报报表表 处处理理 了解负库存产生原因,及时 处理,以准确电脑库存提升 商品管理水准。 及时分析与处理负毛利品项 ,以有效控制商品毛利。 及时处理滞销商品,激活每 一个商品,以发挥坪效。 及时处理状态“6”、“8”商 品以有效利用货架与库存空 间,降低成本。 及时了解畅缺品项,并分析 原因,采取对策,以减少畅 缺数,提高S、L值。 了解缺货品项,注意!新增 加缺货品项号,*连续缺货 14天以上,减少缺货,提高 SL值。 目目的的 产产 生生 原原 因因 及及 处处 理理 方方 法法 1搭赠未Keyin之商品 K4、eyin。2、子母货号,改包 装之商品,作库调。3、 盘点不确实重盘,库调。 4、生鲜大量扣重重盘, 库调。5、生鲜进销不同货 号的销货货号重盘库调。 6、大宗出货先付款后进货 不做调整。7、收货区未 Keyin通知仓管Keyin。8 、串号串号的两种商品同 时库调。串号原因:1) 店内码错。2)收银员查错 货号。3)仓管Keyin错。4 )收银员错扫。 1)、印花快报商品售价过 低联络采购了解原因后再 处理。2)、大宗团购变价 ,市调变价,IP变价因事 先已与采购联系,不做处理 。3)、日结售价降低联 系采购了解原因。4)折扣 销售查S808报表检查折扣 标签是否合理使用。5)出 清变价不做5、处理。6)促 销前期库存成本过高上档 前23天列印S146时与采购联 系补差价,并注意前七后八 订货,以提高毛利。7)恶 意变价查明原因酌情处理 。 滞销商品首先盘点:1)未 陈列出样的出样。2)陈 列不佳调整位置。3)虚 库存做库存调整。4)外 包装损耗及时退换货,折 扣出清。5)价格问题市 调变价,6)如同类品项太 多,型号过时或不适合本地 销售的商品通知采购关状 态。7)商品卖相与包装不 良的整理改善。滞销“ 2”商品只须检查是否出样即 可,但文化用品课的滞销“ 2”商品如有污损的可做退货 或折扣处理。 1、阅读S141、S811、S145 报表,了解“6”、“8”商品 品项数及新品品项6、数。2、 状态“6”、“8”商品星期四 下架同时星期二到货的新商 品上架。3、状态68商 品先盘点,应库调到实际数 与库存数相符。4、状态“6 ”、“8”商品如有订单, 应及时删除。5、采购键“ R”则作退货处理。如厂商 无账款,则联系采购出清。 采购键“P”则以采购建议价 或80%的当日售价销售。若 不能售完,14天后再八折销 售直至出清. 1、商品价格具优势,销售 极佳。2、厂商已无货,没 有通知采购关状态。3、新 商品。4、供应商迟交短送 。以上为产生原因,处理如 下:1)对有价格优势极具 竞争力之商品,有预见性提 前囤货备足货源。2)把握 好订单量,发现DMS高或 卖相好之商品,及时补7、单。 3)厂商缺货商品,及时通 知采购关状态。 产生的原因及处理方法: 1、订货不当,未及时下单2 、对商品销售预估不足下单 太少。3、供应商未收到订 单,送货不及时或量不足或 送货为0。4、季节性商品处 理不及时采购与供应商协议 处问题。5状态5商品。 备备 注注 相关连报表S122相关连报表S194、S146 键“R”表示退货 键“P”表示出清 键“T”表示转货 负库存其它原因:1)仓管keyin 错,多收少keyin。2)收银员漏装已付账商品 3)顾客遗失 4)供 应商补损多 5)供应商以货充费未keyin 6)搭赠到期后拆散商品 7)试用品当正品卖 8)大宗出货少给 9)收银员多扫 18、0)收银员故意扫错 11)退货时实数少予退货数。12)退货keyin后又被销售 内内容容 定定 义义参参考考报报表表处处理理 目目的的 名名称称 负负 库库 存存 库存数量小于零之商 品。不含原物料 107/117/127/137/14 7分类及自制厂编 1015/1648/1878/167 4/1827商品 S806负库 存商品明 细报表。 (每日列 印,保存 一个月) 了解负库存产 生原因,及时 处理,以准确 电脑库存提升 商品管理水准 。 负负 毛毛 利利 销售毛利率小于零之 商品 S807日负 毛利品项 。(每日 列印,保 存六个月 ) 及时分析与处 理负毛利品项 ,以有效控制 商品毛9、利。 滞滞 销销 滞销1:状态1、2、3 、5、7且DMS0,食 品20天,百货30 天,一直未销售的商 品。滞销2:状态1、 2、3、5、7且DMS0 ,连续60天以上未销 售的CD、磁带、书籍 、化妆品的彩妆商品 S809滞销 商品明细 (周一、 周四列印 ,保存两 周 及时处理滞销 商品,激活每 一个商品,以 发挥坪效。 产产生生原原因因及及处处理理方方法法备备注注 1搭赠未Keyin之商品Keyin。2、子母货号,改包装之商品, 作库调。3、盘点不确实重盘,库调。4、生鲜大量扣重 重盘,库调。5、生鲜进销不同货号的销货货号重盘库调。6 、大宗出货先付款后进货不做调整。7、收货区未Key10、in通 知仓管Keyin。8、串号串号的两种商品同时库调。串号原 因:1)店内码错。2)收银员查错货号。3)仓管Keyin错。4 )收银员错扫 相关 连报 表 S122负库存其它原因:1)仓管keyin 错,多收少keyin。2)收银 员漏装已付账商品 3)顾客遗失 4)供 应商补损多 5)供 应商以货充费未keyin 6)搭赠到期后拆散当商品销售 7)试用 品当赠品卖8)大宗出货少给9)收银员多扫10)收银员故意扫 错11)退货实数少于K单数。 1)、印花快报商品售价过低联络采购了解原因后再处理。2 )、大宗团购变价,市调变价,店内IP变价因事先已与采购 联系,不做处理。3)、日结售价降低联11、系采购了解原因。4 )折扣销售查S808报表检查折扣标签是否合理使用。5)出 清变价不做处理。6)促销前期库存成本过高上档前23天 列印S146时与采购联系补差价,并注意前七后八订货,以提高 毛利。7)恶意变价查明原因酌情处理。 相关 连报 表 S194 、 S146 滞销商品首先盘点:1)未陈列出样的出样。2)陈列不佳 调整位置。3)虚库存做库存调整。4)外包装损坏及时退 换货,折扣出清。5)价格无竞争力市调变价,6)如同类品 项太多,型号过时或不适合本地销售的商品通知采购改状态 。7)商品卖相与包装不良的整理改善。滞销“2”商品只 须检查是否出样即可,但文化用品课的滞销“2”商品如有污 损12、的可做退货或折扣处理。 内内容容 定定 义义 参参考考 报报表表 处处理理 目目的的名名称称 畅畅 缺缺 状状态态1 1、2 2、3 3、 5 5百百货货DMS3DMS3, 库库存存2DMS2DMS的的 商商品品 S810S810畅畅销销 商商品品缺缺货货 明明细细(根根 据据需需求求列列 印印,保保持持 一一周周) 及及时时了了解解 畅畅缺缺品品项项 ,以以减减少少 畅畅缺缺数数, 提提高高S S、L L 值值。 进进 入入 删删 除除 状状态态6 6、8 8商商品品 :因因特特殊殊因因素素 (如如:不不再再生生 产产,销销售售不不佳佳 ,改改换换包包装装, 季季节节性性商商品品或或 其其它13、它原原因因)分分 店店不不再再下下单单进进 货货而而以以退退货货或或 出出清清方方式式使使库库 存存为为0 0的的商商品品。 S811S811进进入入 删删除除商商品品 明明细细(周周 二二列列印印, 保保存存一一月月 ) 及及时时处处理理 状状态态“6”“6” 、“8”“8”商商 品品以以有有效效 利利用用货货架架 与与库库存存空空 间间,降降低低 成成本本。 高高 库库 存存 生生鲜鲜冻冻品品及及干干 货货可可销销天天数数 3030天天,杂杂货货食食 品品可可销销天天数数 3030天天,杂杂货货清清 洁洁用用品品课课,百百 货货可可销销天天数数 4040天天之之商商品品为为 高高库库存存。14、 S601S601商商品品 存存货货明明细细 (ALCALC于于上上 档档第第二二周周 周周三三设设定定 条条件件,周周 四四列列印印, 保保存存一一周周 ) 了了解解高高库库 存存产产生生的的 原原因因,并并 及及时时处处理理 ,以以保保持持 合合理理的的库库 存存量量,降降 低低营营运运成成 本本 产产生生原原因因及及处处理理方方法法备备注注 1 1、商商品品价价格格具具优优势势,销销售售极极佳佳。2 2、厂厂商商已已无无 货货,没没有有通通知知采采购购关关状状态态。3 3、新新商商品品。4 4、供供 应应商商迟迟交交短短送送。以以上上产产生生原原因因,处处理理如如下下:1 1) 对对有有15、价价格格优优势势具具竞竞争争力力之之商商品品,有有预预见见性性提提前前 囤囤货货备备足足货货源源。2 2)把把握握好好订订单单量量,发发现现DMSDMS高高 或或卖卖相相好好之之商商品品,及及时时补补单单。3 3)厂厂商商缺缺货货商商品品 ,及及时时通通知知采采购购关关状状态态。 1 1、阅阅读读S141S141、S811S811、S145S145报报表表,了了解解“6”“6”、 “8”“8”商商品品品品项项数数及及新新品品品品项项数数。2 2、状状态态“6”“6” 、“8”“8”商商品品星星期期四四下下架架同同时时星星期期二二到到货货的的新新商商 品品上上架架。3 3、状状态态6868商商品16、品先先盘盘点点,应应库库 调调到到实实际际数数与与库库存存数数相相符符。4 4、状状态态“6”“6”、 “8”“8”商商品品如如有有订订单单,应应及及时时删删除除。5 5、采采购购键键 “R”“R”则则作作退退货货处处理理。如如厂厂商商无无账账款款,则则联联系系采采 购购出出清清。采采购购键键“P”“P”则则以以采采购购建建议议价价或或80%80%的的 当当日日售售价价销销售售。若若不不能能售售完完,1414天天后后再再八八折折销销 售售直直至至出出清清. . 键键 “R“R ”表表 示示退退 货货 键键 “P“P ”表表 示示出出 清清 键键 “T“T ”表表 示示转转 货货 1 1、订订货货不不当当2 2、上上次次盘盘点点不不确确实实重重盘盘后后再再做做 处处理理。3 3、促促销销销销售售不不佳佳。4 4、季季节节性性商商品品处处理理 不不及及时时。5 5、价价格格无无竞竞争争力力。6 6、囤囤货货、切切货货 不不需需回回报报营营运运处处及及采采购购处处。 以以上上1 1、2 2、3 3、4 4、5 5原原因因若若同同时时属属于于滞滞销销,先先以以 滞滞销销方方式式处处理理。如如处处理理不不掉掉,与与采采购购沟沟通通后后处处 理理如如下下:1 1)留留适适当当库库存存,其其余余退退货货。2 2)配配合合 邮邮报报做做店店内内促促销销。3 3)友友店店转转货货