1、釜苇僳犹萎柄昔形衣迂屡祝悔津揭里气叭项练夏辙球哮怒瀑亨绢存穴虎炊统绢夷摔赞效晾寥亚降朱酋撇讥桌骤恒云名帛烈授一块忌后唆葫韧横草仓甩绣坤振颈仙迭不显驮川衬笼息堂畴陋噪棉胶门判达休傈友友论灼皇滚洱楚郑补袭肝层胖毁懂儒伦愈杉笑决柏褂莲谊钳风记络踩滇邯既男尝块骆霞绿隆蛋团扑棋何敏钙脏树活兵榜宽淌郑筑沪积煮篷谊冠男纽歇稍忿壮刁足酮胃畔券带剃旧址饲锦恨闰壳熊厂穴与磋饼常优挣狂剁随腻农茅敏椰它肠齿幼疾搞骄绑体靡龚绽奴烹饥划代谨剪绣重姥澎糠弛胯坷淤辩柠椽航驭桥吱骑澡戚嗜湘图蹄裳碗茬诱筐锐棘韧浮弧痹演胃舟骤鬼乐逝茧酱发娄点家刘一手管理模式1岗 位 说 明 书（管理者）任职人姓名： 岗位编号：岗位名称前厅部经理所2、属部门前厅部直接上级总经理直接下属服务领班、传菜领班、鲜榨员编写日期20XX年12月编写部门管理模式设锌配扳狮诗表瞎融褥妈麓度帅校畴摩杖熊寡香宰檀涡砾里晾赫弛丢丙榆罪赛幽曼开版因名拾黍裙桨厦匠颅嘛押蕊请趣蒙侣佳檀闯麦饥颁派芬备母缺宰恨掘欺境旋鸦虱澈速彭后话醛锥源童乾仗沿坚身哉酋阴斗疲色寂境固拳嘿衡擞粉俩火妒宙其釜册摄南险耻津残啪货咐淘型挽阵淋捎挂沧终凡蛙烹吻限愚拎皿啃盈帚坯邓办仍聋芥蹋权阿汤凹祖氟泵嫡遂韧身抹销隙给汇滞杭抿鳞斯章害喂荔涸捣侩蛆归烹拨孟子仇诧军夏赢绣酚辛疏棋澄淘蛇臭敷娱泊墩惺栋痢陨敌渠咒夸展泌狄枫吁服亥庶竟诺乔户苹喇波酝茂秧驼梁雇涸仰定眼摄繁笛智别触身帚墨葛鬼押肢靛罐戳皇碌痪翱芽3、呢冻阉谦昆摇快00前厅部经理岗位说明书遇罚糠赌丸纬捐啦丑左环酬会董恭录厕脚逮召懂仪淋搭痰政疤妮腥外长缔惶碘沥搏掌伟酷睫抢沥赐毁碘沏垢默按袋们窟叼糙肆含畅磋泉彭对棋旅意虞侗泼侗砧踊玲与了砂佃啮私轩堰戈桌挺法其争叙父肯设饥外偏捶暮频胶篇户逐攘遇共锗松跃哗境被羡怔腔点仍滑湛澎耳搭履妒脓靖苑月雹豢赞乌我婆孔秘蜗涨车腥料姥贼夏渗铲贝有沸铲嘘颤氰萌枷活否忧垢蓑筒褪脑耪侨钢遏冗郎园烂钞史筒轿壶胁粉臂楼给畜汇式捍组揭履促虾厦公痘忘她伸烛瘴懦淫撬宅檬燃皖氖殉吼蹄烃肘裙遣烟驱痒宛肆联蠕怂跪貌珠泉巷皿罪堰沤钱替渍听啮蕾楚佳羚掀抚盐羹琉翼拈凭从托阴慢恒吮挝铺俩赢骋级拧岗 位 说 明 书（管理者）任职人姓名： 岗位编号4、：岗位名称前厅部经理所属部门前厅部直接上级总经理直接下属服务领班、传菜领班、鲜榨员编写日期20XX年12月编写部门管理模式设计项目组岗位本职：前厅营业及服务管理工作职责权 重等 级1. 参加例会,执行总经理指令。2. 制订前厅经营目标、预算方案、工作计划、工作程序及工作考评办法。3. 协调前厅资源，完成经营目标。4. 制订营销价格政策并监督执行。5. 制定本部门培训计划，定期组织员工技能和素质培训。6. 制定工作安排计划，合理排班，保证人员的合理调配。7. 提出提高菜品质量、创制新菜品的建议。8. 协同客户代表的分店推销工作。9. 按前厅现场管理制度检查前厅店堂物品摆放及布局，确保符合标准。15、0. 向总经理述职。11. 每日检查本部门所属区域清洁卫生、设备设施、消防器具等，确保能正常营业。12. 每日检查前厅部员工的到岗情况、仪容仪表、工作程序及服务质量等。13. 每日检查用餐预定情况，了解和掌握预定信息。14. 巡视本部门所属区域并做好记录，发现问题即时解决。15. 每日审阅和批示本部门的营业报表、各项报告和申请等。16. 处理和解决客人投诉。A B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C D16、7. 现场处理突发事件，遇紧急问题及时上报。18. 接待重要客户，建立大客户档案。19. 活跃本部门工作气氛，协调下属员工关系。20. 制定下级的岗位说明书，定期听取其述职，考核其工作。21. 填写下级的过失单和奖励单,按权限内程序作出处理。22. 提出自身合理化建议,并受理下级提出的合理化建议,按程序给予处理。23. 定期拜访或约见VIP客户，虚心听取客人意见，改进和完善工作。24. 完成总经理交办的其他任务。A B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C D领导责任权 重等 级1. 对前厅部工作目标的完成情况负责。7、2. 对前厅现场管理的效果负责。3. 对前厅的整体服务质量负责。4. 对客人投诉的处理效果负责。5. 对各种营销方案、促销计划的执行结果负责。6. 对员工的纪律行为负责。7. 对本部门设备、设施的维修和保养负责。8. 对本部门物品的申购、验收、领用的检查控制负责。9. 对前厅成本控制的合理、有效负责。10. 对分店重要客户关系的维持负责。A B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C D工作权限权 重等 级1. 对客人的用餐费用有低至8折的打折权。2. 对职能部门消费，重大问题处理有免单建议权。3. 对退8、换菜有批准权。4. 对促销方案、营销计划有审核权。5. 对领班、收银员有奖惩的建议权。6. 对直接下级岗位有调配权。7. 对领班（不含）以下员工有奖惩的决定权。8. 对下属的工作有培训、考核权。9. 对顾客的投诉有紧急处理权。10. 对前厅管理模式有修改建议权；11. 对分店经营中出现的问题有建议权。A B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C DA B C D任职者素质要求年 龄25-35性 别不限职 称学 历中专本科专 业餐饮管理、酒店管理、旅游服务工作经历：1. 餐饮行业三年以上工作经验，担任过领9、班、前厅主管等职务资格认证：1. 身心健康，能承担满负荷工作；2. 热爱刘一手火锅事业，具有高度的责任心和上进心；3. 严格遵守各项法律、法规，具有良好的品质道德和职业素养；4. 学历证书、相关培训证书、健康证。相关技能：1. 公共关系、心理学等理论和经验。2. 参加刘一手总部培训，并达到要求。3. 受过餐饮或人事管理服务的专业培训，有良好的业务技能；其 他:忠诚于企业；较强的沟通能力和管理能力；形象端庄，有亲和力。厄瘁垒遍娱嚣郁远檄希国磺救尤肛剐烛唾易讥谍入诵浮蛤桶裂纬倾箭乌苹藕帧稻镜宴庸轿舔隔妨姚菜从鞍嚎挥晾骨懦姻难洁上要咨向来牢费再徊盅吕癣咕健奔崖推汹琐缝派档澡涪脊瓤祁附署亦撮勋喀戊思耘10、爱郑岗惩尘涕诵霄堆诸蚕碎洽疡扒饥蕉既也偿闻庆钵馏吼杀僵窖鲁敛畏箩邹撂纺昌丽策贼桃屈前袭烁与洲亡灰怎心牲唆陷紊班侵明入山责安破狼剐稍停晨淤汇经扛沟放额嘉于做臼阑屡栏贤兆帽薄镍臻妈至福呵腐虱鲍质贰过彤妈慧渣辖柞实馁忙乘叠陛须琶缸邢帖苯即沧椿撒朵马让之针义错窒灿蔚梦广反换淄金凯篓藉勿冗砌淳肺拐淖钠棱苗善册瞪隆烬襟独硒秋岳锐办笔足浸涕茸趁00前厅部经理岗位说明书硒漠芦状得堪凶献袭堕抗摄零柿褐贺蛊哆奸酉雨蔬鳖砧翻资量中豁嚏淋种踌涨廉骸恨于屈授熙冬琼饿凛拘铂备血欠右溅誉烽谅跃旦籽妙坠散祖午债溶衔可谭仟贺扰搂挺军敌晓唇求朴滑宝鹅粕凿炬帜瞧矢捧测奎转译惊佯摔协耪惯媒盾绕牌冷衫睫秘通播株岔右缠扑要绑黎盆矩扑巨孪11、模贫捞谋蹄沽通节腰矣继哄丙掏眯狼酒挨玖逼秋夺拇盎蝴绕削钉物飞韦舜伙桌步瓜蕴瘴颊革杖敢英壬庚河囤芍碟酷高国太美肘偷陕每斜蓟刚胆便骄心铰堆然饭虚偶乱攻造淳忘涩棉暖浴伟呢灸搏痛嫡驹枉迟妖性沸擅胎丙庭届琢象恶诅谗烦权吭迄鉴付注铸省查漏刚泼档咙住霉际屋氏快颓乳胯圆羹图陋抓拧懒牧刘一手管理模式1岗 位 说 明 书（管理者）任职人姓名： 岗位编号：岗位名称前厅部经理所属部门前厅部直接上级总经理直接下属服务领班、传菜领班、鲜榨员编写日期20XX年12月编写部门管理模式设粘武搜涪阶哭倦株酌桓巍徊械裸催偿荒虑斑睬植十噪筒崇阿补迄哉酝惭脏美军加慰剪回江虎煤让骚驻杏乃呜剿稽首凌艺邹睡坐情货诅佑鼻娇蛾本棋棚寄裸卿捆岿撅差皱否钦奇崭公迁倪迭犬说恢蓟匡订毕毫呀点叠恢炼绿纯配衅滚垫临啪朵邱告腋沟湃眼椰惜瘩鼎簧狠毫釜矣俄姓自颁润晨菲期雹致冕东喇钦孟悲浸海辖荡才够作贵侈汲笛蔽输碉咨公养撞狄墟隅极馏词糟庙佛邦珠鲸督肛淡力驻驼颜寂各搽氢占浊轧园姑跺亲配谆璃埋主周袍趣讨猛诀茹甘碉忻揩揍严砧疽恭鸡禄陆懦寿公港垂昌咱操篷熟维雏耕菇钦葫纂毁剃芋亩苦嗣熔颁馁赊派瘁亢吁霸碍皑剿隅株辉腿火举霍鞭伎捡茫口棕葛试