肯德基KFC餐厅标准设计规范DOC_20页.doc
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编号:1292228
2024-12-17
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1、- 本资料来自 -KFC规范平面:1. 平面图上必须标注清楚SA面积、实际面积、CA人数、实际座位数2. 室内主要通道1800mm至2000mm,次通道1200mm至1500mm,小通道宽为800mm至900mm3. 北方市场需要做二进门,进深为1500mm,二进门区域满铺防尘地毯,边沿各预留100mm4. 平面和立面需设计弧度,最好设计弧度(R=50,R=100,R=300)5. 平面要注明商圈类型,桌椅类型要注明(注意:桌椅供应商必须复核现场所有桌椅尺寸。)6. 每层要考虑设有两个消防栓,25m长到每个点。7. 需注意紧急出口按规范8. 餐厅内不能出现锐角造型(包括花槽,隔断,吧台,造型等2、)9. 每50人需设置一个垃圾箱,如果人数余数超过25的,需要多设1个垃圾箱(例如138人,需设3个垃圾箱)天花布置图:1. 餐厅照度一定要达到要求:售卖台和等候区达到1000LUX,其余达到600LUX2. 厨房内垃圾间,干货间及清洁区用600x600铝扣板,其他地方用600X600矿棉板。3. 与室外相连的门要安装风幕机,与商场相连的不用。4. 餐厅没有特别要求,筒灯均用(FBH058/1PLC2*18W IC 双管节能筒灯172-175),以设计师为准。5. 售卖台工作区筒灯要带罩(FBH059/PLC2*26W+FG IC双管带罩节能筒灯185),要设有早餐灯,以设计师为准。6. 卫生3、间及游戏区筒灯要带罩(FBH145/PLC2*18W+FG IC双管带罩节能筒灯185),以设计师为准。7. 油烟罩上没有矿棉板。8. 厨房灯盘要设在以通道上。9. 配电间、垃圾间用灯管。10. 冷冻库、冷藏库上方没有吊顶。11. 所有垃圾间、卫生间要有排风口。12. 天花灯栅格为600x600mm或者600x1200mm的灯(TBS088/418 EBS E2 600*600/TBS088/366 EBS E2 600*1200)。13. 吊灯使用甲方指定的三款吊灯,特殊店如需其他款需先申报,沿窗大盘吊灯可选用D=400mm规格。14. 天花布置图要预设出风口与回风口,但是天花的布置图一定要4、在交底前三天发给空调厂商。15. 与室外相连的窗要设置窗帘槽。地材布置图:1. 地材布置图上要设地砖铺设点。2. 防尘地垫设在主入口,洗手池,进门地垫要和主入口门一样宽(2150mm)从商场进入餐厅不设防尘地垫。3. 常用地砖规格为298*600:浅灰色仿木纹砖(冠军 KFC11),深灰色仿木纹砖(冠军KFC12),啡色色仿木纹砖(冠军KFC13)使用标准请参考:百胜最新标准4. 儿童区胶垫与游具配套选择(百灵/万德),标准为500X500。5. 地材与地材之间用W10XT8mm 不锈钢条收口。6. 所有踏步要有防滑处理,详见:百胜最新标准7. 新品地耐吉地垫的使用原则修改如下:相对2150m5、m双扇标准门,使用1900mm x 1100mm相对2400mm、2700mm双扇标准门,使用2150mm x 1100mm相对2150mm单扇标准门,使用1000mm x 800mm相对2400mm、2700mm单扇标准门,使用1100mm x 800mm墙面立面:1. iptv电视要在墙面上体现出来离:电视机采用吊挂式时, 考虑到安全的角度,电视机安装高度底边离地20002200mm.吊挂的位置须靠近柱面或墙面,屏幕向前倾斜10度,以争取更广阔的视角;采用嵌墙式,电视机的安装高度底边离地15001700mm,采用这种方式安装时电视机下方应避免设置座位,为避免人去触摸而造成安全影响。2. 禁6、止选用富美丽家9012深色防火版及部分威盛亚防火板。(详见 ServerA-测试项目操作city2008-007百胜餐饮项目KFC_PH手册杂规威盛亚防火板的选用问题)3. 立面造型、隔断造型,暗藏光尺寸允许下均用T8灯管。深度在180至200,预留散热孔。4. 吊灯底部距离地面高度为1800mm(当超过1800以上,需要看实际情况确定)。5. 消防栓大小为650*900*250,顶端离地面高度为1050mm。墙身饰面造型分缝需与其结合考虑。6. 室内广告画幅跨最大值为 H=1440,长度不限止。7. 广告画不能出现食物8. 空间内减少大片圆弧造型,主要是考虑到施工难度及修边问题。9. 空间内7、不能出现尖角造型,出于安全问题考虑。10. 若墙边、柱边、隔断等出现直角,视材质不同,考虑使用不锈钢修边条,尺寸为10*10mm。11. 亚克力板字体的厚度、颜色要标明,可以是Xmm厚亚克力底架外贴不锈钢版。做字体时一定要考虑固定方式,1分厚以上的字体使用螺丝钉固定,一下的可以黏胶。12. 隔断的圆弧地脚修边,可用不锈钢或地砖拼接。(具体要根据餐厅性质、商圈类型及市场要求而定)售卖区:1. 售卖台前预留3000mm等候区。2. 柜台标准宽度为800mm,标准高度为1050mm,如厨房地面不抬高,高度做到950mm也可。柜台的灯光照度需达到1000LUX。3. 柜台和主通道,不要背向临街大窗。48、. 柜台后面菜牌距离厨房地面高度为1950mm,单一格餐牌长为530mm,高度为750mm。5. 安装旋转餐牌的餐厅以餐牌安装手册为准,在旋转餐牌前30CM内不能设置筒灯或者其它灯带。6. 售卖台人造石考虑到耐脏性,颜色不可太白。7. 售卖台上方的机片藏灯,机片宽度要控制在400mm以内。8. 售卖台中央出现结构柱等结构时,要作弱化处理,可使用玻璃或镜子,避免出现M字造型。家具:1. 3D模型及选用参考 最新百胜标准2. 固定长卡超度超过5米时,须加设隔断或花槽。座位背向人多通道背后时设计栏杆,最好设计座位则向通道。3. 外里面玻璃分格尽可能对应室内卡座隔断和造型隔断。4. 火车卡座放在靠窗边9、位。规格有2款:L=1800,W=1200 (对应使用1100的桌子) 或 L=1800,W=1100(对应使用1000桌子)。5. 长条卡座尺寸3种规格:980 ,1050 , 1480mm。6. 火车卡座高度为1050mm,宽度为1100、1200。7. 座椅及儿童区的软包皮革要用2008版的座椅文件的标准编号。8. 平面图统计人数的表里面标注清楚座椅的材质、型号、类型及选用皮革编号。儿童区:1. 餐厅售卖区要设有:餐会公告栏、;儿童区要设有:儿童公告栏、礼品柜、鞋柜、规则牌和量高尺设在游戏区入口明显处2. 游戏区墙面须有软包,踢脚高度为H=50,材质为防火板,,游戏区有玻璃窗位置全部都需10、要加设游戏板。3. 儿童玩具柜距地高度控制在800mm以上。4. 儿童区软包的颜色要明快的。5. 儿童区要预留人高的标尺位置。6. 儿童区上方不能装吊灯(090828)卫生间:1. 厕格标准为: 门内开1400*900mm (卫生间面积实在不够的情况下:门外开1200*900mm)2. 二层时每层都设有洗手台,卫生间洗手间洗手台矮的(儿童用)在外侧(靠进门的一侧)。3. 洗手台干手机不干扰客人就餐。4. 防水地毯要做到干手机侧边。5. 厕所通道保持1500mm至1200宽,设有垃圾间和拖把池(拖把池600x600mm,并且要靠在门口处),6. 卫生间门看不见男卫小便器。7. 尽量扩大女卫生间等11、候空间,建议34个平方米。8. 火车站、机场以及人流较大的商圈 原则上建议男卫 3个小便斗一个隔断;女卫生间三个隔断,且等候空间在45个平方米。9. 洗手间男卫小便器下要铺光面地砖,颜色按各市场具体要求来定(规格为600 x 600)。10. 卫生门规范尺寸:800X2100、900X2150(包门套),厨房门规范尺寸:1000X2250(包门套)11. 入口正门规范尺寸:(2160X1900、2400X2150、2700X2150),入口侧门:(2160X1000、2400X1120、2700X1120),蹲便间净空尺寸(1130X900)。12. 卫生间隔断:根据百胜最新的采购协议,8月112、日起全市场卫生间隔断调整为威盛亚品牌。颜色同威盛亚防火板:0201-60(米)D381-60(灰)7857-60(木纹),样式和之前没有多大区别,请大家在设计中根据需要配搭颜色。如有问题请及时联系。吧台:1. 高吧台高度为H=1050对应吧椅H=750、游戏区吧台或中吧台高度为H=950对应吧椅H=6502. 吧台的宽度为400mm,吧桌边缘与吧椅的距离为50mm,吧椅与吧椅之间的间距为600mm(中心至中心距离)。吧桌边缘与墙体、隔断或窗的间距为50mm。3. 若有特殊尺寸,要保证吧台及吧凳的高差有250-300mm。4. 使用蒙特丽人造石2人台:1. 桌间横向间距在400mm到500mm,13、椅背与椅背间距150。靠里和主通道旁的桌椅要选择固定的。2. 标准店单人座位、两人对座(包括两人固定、两人活动拼桌)占总座位数40左右。3. 火车站、机场以及人流较大的商圈,两人对座形式占总座位数60以上。垃圾桶:1. 垃圾箱50人一个(如果CA=138,则用3个),表面防火板和隔断一致。2. 垃圾箱平均分布,方便投物,垃圾箱设花槽,隔断等保护。3. 垃圾箱不能设于人流主通道。4. 设置垃圾箱时,操作区不能影响顾客用餐。就是不能面对于主通道设置。楼梯:1. 楼梯及台阶的设置必须充分考虑其便利和安全性。楼梯不应设置在外立面附近,以免遮挡客户视线,同时每步级宽度不得小于280mm,高度不得大于1614、7mm。楼梯宽度不得小于1500mm(不含扶手),楼梯净高度不得低于2200mm楼梯的两侧均应设置栏杆。2. 楼体踏步采用新式防滑条。花槽 隔断:1. 花槽间隔高度为1050mm,靠墙圆岛卡座背面花槽为1200mm,一般宽度为200mm 中间花槽宽为100mm。2. 玻璃倒角R=50。英文字:1. 英文字只能用ITS FINGER LICK IN GOOD或者 Welcome to KFC 这2款字体。2. KFC,ITS FINGER LICKIN GOOD!字符后必须加(注册商标) 3. ITS FINGER LICKIN GOOD!字体改用压克力字,字符边缘减少尖角石材:1. 人造石不上15、天不下地。2. 售卖台、卫生间要求使用杜邦可丽耐,其他位置(吧台、隔断、修边条等)选用蒙特丽 3. 白色系列的人造石不能使用,详见附表经过设计组对人造石的型号对比以及筛选,现,我们选定下列型号不得设计使用在柜台,洗手台与吧台区域: 杜邦系列: 可丽耐: LB909. MT707. GW101. PE102. CW103. BN104. TR112. GS113. NL114. EV502. VW606. WJ229. PG105. IW118. TRP610. TRG611. TRL609.IB117 蒙特丽: MS101. MS103. MS131. MP306. MG286. MG285P16、. MG201P 三星系列:(测试品牌) 月容:AC101. AC102. AP102. AM101. AL102 星容:BW010. SP011. AG612. PI811. PF812. SF020. SB412. PS813. AS610 威盛亚系列:(测试品牌) 威盛亚:A9811-ML. AD354-SL. AI571-SL. A9810-MG. A1572-SL 威耐斯:W9354-SL. W9571-SL 三星以及威盛亚人造石目前只是在单店测试阶段,除特别指定店外不得随意使用。 -各市场要点:深圳:1) ( 深圳 )平面布置形式比较方正,不喜欢花巧2) ( 深圳 )藏灯要求33017、0K的色温3) ( 深圳 )外墙玻璃均用单层钢化4) ( 深圳 )平面布局里椅背不对着主通道5) ( 深圳 )垃圾箱背不设置花槽6) ( 深圳 )售卖区地花要与其他区域有所区分(可独立颜色,或独立铺排方式)7) ( 深圳 )不需对洗手台进行特殊设计,一律使用台下盆。8) ( 深圳 )关外店与关内店要求不同,关外店地面要求用木纹地砖9) ( 深圳 )花槽的布置不宜过多,在关外店花槽的布置更要少,布置时更要考虑容易打理,不容易让客人扔垃圾10) ( 深圳 )在设计车站或关口店时桌椅应全用固定式11) ( 深圳 )空间布置希望工整,在原工整的空间不希望平面布置过于花巧。在设计时考虑深圳关内关外的地理18、区别12) ( 深圳 )桌椅软包不用浅色皮革,难维护。13) ( 深圳 )矮隔断建议使用Willson art防火板。1.深圳市场要求以后圆形方案少用或唔用,不容易维护,弧形地方D藏灯,如果有一个灯坏佐要换灯,就要三方工程师一齐先可以换完成呢个工作,如果一定要用弧形就要谂出一个好方法方便维护方便经营的.2.唔好大面积用烤漆玻璃,原因:不容易维护,如果坏佐其中一块就要全部换,如果唔系就有色差弧形做得唔准,D线对唔上,接口就会差得好远或者出现佐弧形拉直佐玻璃太多就会成本增加3.以后富美家2200色少用,太深色4.色彩要丰富D,唔好太素雅,造型要多D变化5.系手可以摸到的地方唔好做D字凸出来,特别通19、道不容易清洁,可以做药膜深圳沙头角验收说明1、儿童区的壁画除了不能被挡到外,奇奇和大恐龙也不能被切,小恐龙可以切2、儿童区隔断高度要看情况而定,没有规范要求做到1050或1200,要看情况而定, 诺贝尔W63628大面积用在墙身,灯光打下去时有色差,不建议再使用 外观的茶色玻璃颜色较深,但当时考虐此店向东,太阳照到的时间较长,用浅色的会反光过强。采用连体的台下盆广州:1) ( 广州 )填缝胶的颜色,定为黑胶颜色2) ( 广州 )吧台/洗手台/隔断 均可使用富美家人造石,不用杜邦蒙特利。3) ( 广州 )女洗手间一定要有梳妆镜。4) 不用风幕机5) 少用玻璃与灯片6) 家具选用方形家具7) 中山20、8路:(广州市场)RCS:4.30 1. 外立面灯带问题如果挑檐下面有筒灯,外立面挑檐的灯带要取消。 2. 外立面灯带收边外立面灯带收边不要再用不锈钢收边,要用同颜色的铝朔版收边。8) 广州市场以后尽量少用威盛亚D14-60 暗红色防火板(20100928)北京(北方市场):1) ( 北京 )要画出花草的样式图。2) ( 北京 )北京市场所有人造石为蒙特利。3) ( 北京 )墙面间的防火板分缝一定要对齐,尤其是两个墙面相交的阴角度与阳角的地方。4) ( 北京 )亚克力板字体的厚度为10mm,雪弗板的厚度为10mm 。5) ( 北京 )填缝胶的颜色,定为灰胶颜色。6) ( 北京 )不喜欢深色1421、) ( 北京 )少用玻璃及不锈钢15) ( 北京 )楼梯扶手要两面都要有16) ( 北京 )要画出花草的样式图17) ( 北京 )看外观剖面图,灯光能否直接照到50mm的棕色铝合金上,如果不能直接照到,可以考虑增加一条光带。18) ( 北京 )封面的中英文字体一定要仔细检查。在封面上要标出负责人的姓名及电话。19) ( 北京 )售卖台的红色0966铝塑板换成烤漆玻璃。?防火板0966更换,可以找与效果图颜色相近的防火板。20) ( 北京 )售卖台上面的KFC字体不要按照原来做的防火板陶洞做法,直接做在防火板的外面,里面要用led灯管。21) ( 北京 )售卖台人造石台面向外面移动20-30mm22、要突出下面防火板上(亚克力版透光字的高度20mm)左右。22) ( 北京 )售卖台下面的暗藏灯宽度要达到150mm,高度要达到200mm. 23) ( 北京 )售卖台的红色0966铝塑板换成烤漆玻璃24) ( 北京 )人造石选用: 售卖台、洗手台使用杜邦可丽耐,其余均使用杜邦蒙特丽。25) ( 北京 )卫生间与游戏区均采用2*18w的带罩筒灯。26) ( 北京 )地面铺地二进门。除了门框的宽度里面的防尘垫要满铺。27) ( 北京 )不能把吊灯当成筒灯的照度一样考虑,可忽略吊灯的照度,要正常地分布筒灯。28) ( 北京 )卫生间踢脚线一定要150mm高的,不能用300mm。29) ( 北京 )不23、需选择水龙头型号,按市场标准就可以。30) ( 北京 )卫生间与游戏区均采用2*18w的带罩筒灯。31) ( 北京 )卫生间的拖把池要放在最方便的地方,不一定放在垃圾房门的对面。32) ( 北京 )卫生间墙面可以采用w18608墙砖,但是男女卫生间内部可以考虑用其他墙面砖。33) ( 北京 )卫生间采用kfc-02深色防滑砖铺地。34) ( 北京 )要注意洗手台的高度与烘手器的高度。还有小便斗的高度.35) ( 北京 )楼梯扶手要两面都要有。36) ( 北京 )楼梯墙面参考昌平1e-06,拉丝不锈钢换成人造石,转角处弧度要加大。再好要有彩色平面图。简化调整现在的立面,现在楼梯扶手墙面有点乱。324、7) ( 北京 )门框的宽度里面的防尘垫要满铺。38) ( 北京 )设计可以做多谢造型,立面处理可以更丰富。39) ( 北京 )空间上用的红色不想太深色40) ( 北京 )玻璃与不修钢较难维护少用41) 1:两种颜色的防火板不能在阳角对拼,注意防火板拼缝的连接。2:立面要减少弧角的防火板拼缝。(因为北京冬夏温差大,防火板有伸缩,容易损坏) 南京市场:1) ( 南京 )不需要设置防尘垫1、 皮质材料2028、2026不能用。2、 家具选用方形家具巢湖KFC验收问题汇总1. 多人吧台中间不要花草,便于多人交流。2. 多人吧台上空天花不要用红色乳胶漆,太孤立(四周都是矿棉板)。3. 沿窗吊灯不要太多25、,以点缀为主。4. 二楼照度太亮,可适当把1200mm灯盘换为600灯盘 (间隔),但角落的照度又太暗,适当增加筒灯。5. 柱子转角位没必要放桌椅,太拥挤。6. 楼梯平台尽量做大,桌椅可适当移位,不必在同一线上。7. 儿童区玩具柜不要用不锈钢做踢脚,跟通全场踢脚材质。8. 沿窗天花没必要做反光灯槽9. 天花风口在两边有遮挡物时,可用双向风口。2) 清洗区,垃圾间均用铝塑板天花.员工间要出天花,平面,地材,立面图纸.(20100802)武汉市场:卡座封边木全用白色的,座椅也需要白色大家注意了,这两个型号应该是换过来的,我们桌椅手册上是错的我们不但有亲切的元素靠近大众的距离,也要有专业的设计手法来26、处理广丰月兔广场验收说明售卖台上的筒灯太近售卖台上方,出现聚光现象儿童壁画,经市场与RSC沟通后,可以接受。卡座盖板不再使用烤漆的胡桃木色,而是使用木纹刷清漆的浅枫木色(请大家在设计交底和下桌椅订单时注意)。从近期新开餐厅来看,胡桃木的椅子和卡座非常容易破损,不利于营运日常的维护。市场总经理要求今后所开新店以及改造店都不再使用胡桃木椅子和卡座盖板。请大家了解。尤其在设计阶段一定要注意。(工程师在设计交底和下桌椅订单时也请注意把关)。谢谢!平面要放BB椅筒灯间距要12001500 (090903)武汉市场一般情况下选用不锈钢吊灯(090908)三星AP201浅色人造石武汉市场禁用,因难清洁(0927、1126)以后武汉市场绝对不能再出现KFC11这个砖,太难清洁了。(091215)沿窗的桌椅要用固定的,营建经理觉得可移动的显得沿窗面乱。(091215)售卖台的上面和下面(整个餐厅)都不要藏灯,不要亚克力。售卖台下面防火板阳角的地方用不锈钢收一下,以防踢到割脚。(091215)天花上的灯槽也不要做了。(091215)椅子全部用白枫木。(091215)烘手机要明装。(091215)WD060025这个游具不能用,有安全隐患。(091215)厨房里的清洗区和解冻区是用条形的铝扣板,干货间和垃圾间用铝合金扣板,其他地方用矿棉板。(091215)楼梯.台阶这种地方.如果有凸出来的尖角,一定要做圆(如28、下图). (091215)福州市场: 1、在餐厅设计时,如需要选用非标灯具,请报RSC设计组进行确认后方可使用,并给到市场,同时在设计交底时,需要提供该灯具资料及供应商联系方式。 2、在设计时需选用特殊材料,也参照如上处理。施工标准修订如下: 1、外立面字体后的铝合金条改用华天铝塑板折叠,详见附件“KFC外立面铝塑板”。从长乐长山湖餐厅开始执行。 2、柜台高度:厨房区没有垫高,则柜台高度为950;厨房区垫高,无论垫高多少,柜台高度为950+(垫高高度)/2,但总高不超过1050. 3、面对客席区的门,除总配门外,均取消不锈钢全包门套,改为实木门套,下包150高不锈钢。厨房区内的门还是按照原来标29、准,实木门套,300高不锈钢。从泉州中心站、华大、长乐长山湖开始执行。详见附件照片(照片是300高,改为150). 4、厨房区炸锅烟罩,从烟罩到天棚的围板改为防火板围板,由装修厂商施工。从泉州中心站、华大、长乐长山湖开始执行。 1、首先是字体,每个设计公司图纸用的字体经常都是不一样的,有时我们电脑上没有那种字体,打开CAD图就会显示一大堆的问号。弄得经常要增加字库或是逐一去改变图纸上的字体样式,很是浪费时间。 建议: 我们的设计图纸只是平面设计,不需要搞这么多花哨的字体出来,要求所有的设计公司只用几种常用的、大家都有的字体。 2、其次是电子版的图纸有些是按1:1的比例画的,有些却不是。设计厂商30、为了出图时方便,会按标示的比例来画图。我们拿到图纸,看图是没有问题,但对于计算工程量来说,却是相当麻烦。因为有些地方是要用电脑来测量的,这样就只能转换图纸的比例了。而有时一套图纸,里面可能什么比例的图都有,稍不留神就会出错。还有就是在转换比例时,会出现字体、颜色、标识等混乱的现象。挺麻烦的。 建议:可否要求所有的设计厂商按1:1的比例画图,以方便我们审核预算时计算工程量。 3、材质的标示方式不同,有的设计厂商用A、B、C等字母去标注,然后在图纸的“材料表”里面,再一一列出这些字母所代表的材料。而有的设计厂商却喜欢在图纸上直接标注材料。有时还会出现这两种情况并存在一套图纸里面的现象,极易弄错材质31、。 建议:统一图纸材质的标示方式,以便快速查阅图纸。我个人倾向于直接在图纸上标示。 4、有时设计厂商为了节约画图的时间,在一张图纸里面会出现包含有天花图、平面布置图、地面布置图等,他们通过关闭、开启不同的图层来表现不同的图纸,但有时往往设计交底过后,忘了告诉我们如何操作,这个也给我们带来一些小麻烦。 建议:禁止这种关闭、开启不同图层来表现不同图纸的方式。设计师在画图时,有相同的地方“复制”一下也不是太麻烦的事。 5、设计厂商在节约画图时间上还有另外一个做法:采用“参照”或是“插入”图块的形式,一套图纸里面往往会有数个文件是需要嵌入基础图才能打开看到(即基础图和子图必须摆放在同一个文件夹里)。而32、有时我们需要发图纸给环保、消防、桌椅等其它厂商时,就必须将子图和基础图一起发,否则会造成打开图纸里面是空的。经常在发图前,我们要花点时间去研究那些文件是基础图,这个也是有点麻烦。 建议:要求每一张图都应该是可以独立的。 6、还有一些其它建议: a、所有图纸文件的文件名,希望能统一用中文直接表示。如:平面图、外立面图、天花图等等。 (因为不同设计公司有不同的取名方式,统一方便我们快速找图) b、所有图纸的图层名字也建议用中文表示,如:轴线、柱子、墙、家具、花草等等,以方便查图。 c、图纸上的一些数据也建议统一,以方便快速阅图。 有设计厂商会将客席区、等侯区、厨房区、卫生间、楼梯、垃圾房的面积(甚33、至不同楼层所占的面积)、座位数等等数据详细标注在图纸上,有的设计厂商却只有简单的几个数据。我想这些数据统一要求一个形式出现也是必要的。东北市场(沈阳、哈尔滨):要求这里不要砖 容易热胀冷缩 要用防火板一层要用木纹砖卫生间台上用方型台上盘(用人造石)现在使用的明装暖气图例,主要有三种规格,位置分别为窗下、内墙处、卡座下,供了解设计!由于众所周知的问题,我们经过测试分析,决定采用防火纸替代现在的椅面木皮。浅色为山纹枫木,颜色和之前类似,深色为直纹胡桃木,色同富美家6306.(花纹不同)。由于是防火纸,不存在凹痕及掉漆问题,故不会因为颜色问题存在深色容易损坏的弊端。大家即日起在设计中选用。 另,设计34、组对配合皮革进行规定 深色配搭:L-2028,L-2018,OZ1022 浅色搭配:L-2946,L-2024,L-2679,L-2019,L-2026,L-2944,OZ1021,OZ3618 其中OZ1021,OZ1022,OZ3618为新增加皮革,会尽快快递到各位手中哈尔滨市场1) 二楼的消防门和侧门一定要做到1400MM,材料是不锈钢的,窗框也是不锈钢的,玻璃为防火玻璃,洗手台一般为方形独立台盆,地垫深度800,300在台盆内侧,500在台盆外侧(090910)沈阳市场沈阳市场除了垃圾间与清洗区与解冻区用铝合金扣板,其他地方用矿棉板。(091215)上海市场1) ( 上海 )沿窗不放置35、火车卡座,因为难清洁2) 洗手台用市场标准做法。(详见上海KFC其他店图纸)3) 烘手器必须放在洗手台两侧。4) 如果遇到车站店,家具全部用固定家具。杭州市场:1) 洗手台建议采用的类型(和成LF5513S),尺寸610485410mm。(091019)西安市场:1) 售卖口内侧餐牌以外均要统一设计,按照标准设计太普通。2) 天花灯盘设计不要太密,可以3块矿棉板一个灯盘排布。3) 所有楼梯、隔断踢脚压盖用中国黑(091120)4) 洗手盆用此种(100518)5) 卫生间禁用白色抛光砖(100518)6) 西安市场不用小麦草植物(100607)7) 所有店不用镜面防火板,楼梯加磨砂贴(100836、16)其他市场:1) ( 青岛 )尽量不要使用烤漆玻璃2) 成都洗手盆换新型号(100107)全部市场:尽量避免使用三星星容岩锥系列(非RSC原先批准的4个系列之一)。如果在很好的城市等级及商圈需要使用先通知RSC设计组相关人员确认。宿迁时代不适合使用1、反光灯槽要预留250MM以上,才能保证不外露灯管。2、基片藏光净空要预留250MM300MM以上,太近会产生阴影。尽量减少玻璃类材质在餐厅室内运用,如因效果需求,设计了部分玻璃类材料,必须附有详图,完整的横竖剖节点,可以参考百胜节点图集B-2-3-1中的节点2,上下必须有大于1cm的搭接限位; 青岛、北京、东北、广东都隔断收边,用蒙格丽牌子暂37、时不要使用冠军11这个砖很容易脏 而且不好清洗目前正在检测当中所以这段时间希望先用12和132009年6月17日会议讨论后决定全面推广新卡座及长条椅。请大家把设计中的店全部更换为新式卡座,旧款停止使用。卡座及长条椅1.标准卡座2.长条椅3.圆形岛民椅KKD-02标准卡座桌椅编号投影尺寸主体材质支撑形式软包及收边备注KKD025801100(1200)软包靠背及座垫。单面卡座拉丝不锈钢支撑(201),脚盖为(304)进口软包型号由设计师选卡座宽度有1200和1100两种根据现场选用,靠背安装于现场墙面或隔断。适用于A类桌椅KKD-02组合形式标准卡座桌椅编号投影尺寸主体材质支撑形式软包及收边备注38、KCTY02580980(1050、1480)软包靠背及座垫。拉丝不锈钢支撑(201),脚盖为(304)进口软包型号由设计师选长条椅的宽度目前有980mm、1050mm、1480mm三种规格,分别对应2人坐、末端4人坐和中间位置的4人坐。长条椅左右可不设侧板。靠背安装于现场墙面或隔断。适用于A类桌椅。长条椅A 灯盘不要贴着石膏板(原因:不易安装维修、有阴影)(090903)B 注意三角吧台上方分缝,不要盲目对缝 C 今接RSC开发部负责大润发的策略联盟同事通知,大润发超市要求凡百胜与大润发合作的餐厅,与商场连通的门一律向我方餐厅一侧开启,如果应消防要求门必须外开的,将门向餐厅一侧内退1000M39、M设置。以上只针对目前在施工的或者尚未开始施工的餐厅(包括老店改造),不涉及正在营业中的老餐厅。 目前在施工中的:常州项目、兴化项目、泗阳项目均需配合对方调整门的开启方向。如有特殊情况无法达成大润发方面要求的,请告诉我再与对方沟通解决。(090904)D 经技术组的最终确认,百胜餐厅厕所隔断,将自2009年8月1日起,采用威胜亚品牌的倍耐板(原为采用富美家品牌的抗倍特板)。品项价格说明威胜亚倍耐板490.4元/m21、板材:特定0201-60,7857-60,D381-60威盛亚颜色;所用板材为12mm厚,配套板材尺寸为1200mm*1800mm(700元/块,不含运费)或1500mm*18040、0mm(875元/块,不含运费);2、五金:国产尼龙黑色五金,配件包含1付铰链,2个吊码,1把指示锁,2只脚座,9个角码,1个衣帽钩,1米拉杆;整套价格为280元/套;3、加工:由装修厂商提供尺寸,威胜亚负责裁切,打磨4、运输:该价格为到工地价格,包含一次免费送货至工地(090904)E 桌面防火板在5款中选择,型号如下: 富美家1395,富美家9205,威盛亚4160,威盛亚19104,富美家9010. 儿童区桌面可由设计师自行选择,对于特殊店要使用其他防火板需向设计组对口同事报备使用。从09年9月15日交底店开始执行。(090908)F 兰州瑞德店卫生间使用的砖(瑟吉欧63628),以后尽41、量不用了,效果不好,很惨白(090908)G KFC设计中使用的Slogan “Life Tastes Better with KFC” 以及 “Its Finger Lickin Good” 的使用要求有如下更新:使用范围 仅限壁画,不能在其他设计元素中使用(包括柜台下方/上方、墙面等);字体 “Its Finger Lickin Good”统一为两种字体式,具体见附件;非指定字体,需有设计组确认方可使用;“Life Tastes Better with KFC”尚未有统一字体要求;上述更新,自即日起执行(已完成设计交底并进场的项目除外,已完成设计交底未进场的将由设计厂商调整设计)。 请各位在设计交底中复核上述变更的执行。(091026)H 横线条会让餐厅更矮,马赛克不建议用太多,不易清洁。(091111)I 所有火车站,汽车站店,吧凳之间间距要达到700mm以上(091215)J 2010-01-06日起YOUNG商圈停用原四青年主题壁画,由新的壁画“freshness主题壁画”代替(100106)K KFC&PH标示技术标准及使用原则(100331)L 750餐牌新方案,2010年5月1日起执行M 方形檐口招全市场暂停使用,除特殊店特批。(100401)N 卫生间门框用不锈钢收边,上海与北京(人造石收边或与市场确认)市场除外(100426)- 本资料来自 -