1、KTV娱乐会所超市员工管理制度一、总则 为使本会馆超市更好服务顾客，从而造就机会给每一位员工有所发展，特制订如下超市管理制度。二、员工考绩制度 1 考绩分为试用考核、年终考核。 （1） 试用考核：由部门主管考核试用人员，经评估合格后，报人力资源部审核予以正式录用。 （2） 年终考核：每年年底执行。由部门主管对部门员工先行考核后，呈人力资源部总评。 2 考绩内容包括（但不限于）员工的工作态度、工作能力、工作业绩、团队精神、遵纪情况等等。 3 考绩可分为以下等级： （1）杰出：工作成绩优异卓越，对组织、超市作出较大贡献； （2）优秀：全面完成工作成绩且在大多方面超出标准； （3）胜任：工作完成合乎2、要求，达到标准； （4）需改善：尚有未达标准方面，但经努力可改进； （5）不合格、工作差等，经过提醒教导后仍未改善； 4 考绩结果为“需改善”或“不合格”的，均属“不能胜任工作”。 5 考绩工作由主管、经理根据员工的工作绩效，专业技能，工作态度以及全年的功过记录等以客观的态度予以评定。四、吧台管理营运制度 1、 吧台库存盘点的规定每天下午点名（18:00）以前对库存进行盘点，并写缺货种类和数量由马总签字审批后，超市人员配合经理到仓库如数如实领取并上账、上柜。2、 残损积压商品削价报损处理的管理规定：残损、积压商品有销售价值的，申请削价处理，总经理签字后生效，无销售价值的申请报损，经总经理审核签3、字后交财务审查签字，最后送总监审批签字处理。3、 顾客退货的有关规定：顾客退货时，确实为产品质量等相关原因，且具有再次销售价值，由收银员签字，并录入电脑，然后入超市库，超市做好相关入库记录。4、 包房回收商品制度包房回收商品（具有销售价值），由服务生直接到前台办理回收手续，并录入电脑，由收银员签字，才能到会馆仓库入库登记，并到财务领取提成。5、 吧台商品安全检查规定：（1）每次交接班时责任人（当班人）对所有商品进行盘点、交接并签字承担相关责任。（2）吧台人走要落锁，以保证吧台商品安全，钥匙由相关责任人负责保管并承担相应责任。6、任何经理不可以随便到吧台里面拿物品或香烟，如果强行拿走，视为经理自购商品，由吧台人员自行填单写明谁拿的送到前台输入电脑。