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酒店客房部奖励惩罚管理制度及实施细则
酒店客房部奖励惩罚管理制度及实施细则.docx
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餐厅酒店
上传人:职z****i 编号:1161913 2024-09-08 5页 17.86KB
1、酒店客房部奖励惩罚管理制度及实施细则编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: 一、奖励(一)目的:通过奖励达到鼓励先进、激励员工的目的。形成人人关心酒店、工作精益求精、爱岗敬业、人人争当先进的良好氛围,树立良好的酒店品牌形象。(二)奖励基金:总经理特批用以奖励用基金(三)奖励方式:1、通报表扬2、奖金或奖品(四)申请:凡符合以下条件之一者,部门可以向主管副总推荐写出申请,经核实无误后,报总经理批准后实施。(五)奖励范围:1、为客人提供优质服务,收到宾客表扬信,每次给予奖励10元;2、从事技术创新,为酒店节约成效显着者,奖励12、00元。3、认真钻研业务,在省、市、区各级业务考核中成绩突出,为酒店争得荣誉者,奖励100-200元。4、主动检举揭发营私舞弊、严重违纪等不良现象的,奖励50元。5、在紧急情况下,消除事故隐患,挽回酒店损失的,奖励100元。6、工作积极主动,提出合理化建议,经实践,有显着成效,为酒店获取显着效益,奖励100元。二、处罚(一)目的:处分是维护纪律的辅助手段,其目的在于严肃纪律,增强团结,加强集中统一,不断提高员工素质,梳理酒店良好形象。(二)处分原则:以事实为根据,不缩小、不拔高,坚持惩前毖后,治病救人的原则。(三)处罚范围:1、房间内抹尘不仔细,每处处罚1元。客房经理和领班各处以30元和10元3、的处罚。2、发现房间内严重积水或木质家具不抹尘或检查发现有严重果汁、茶迹等污渍现象,将处以3元罚款。对客房经理和领班各处以50元和30元的处罚。3、发现房间内地毯不吸尘者,每间处以2元罚款。对客房经理和领班各处以50元和30元的处罚。4、卫生间面盆内发现毛发,按每根1元进行处罚,对客房经理和领班各处以50元和30元的处罚。5、发现卫生间不清理或因此引起客人投诉者,对客房经理处以50罚款。领班处以30元罚款。当值服务员处以5元罚款。6、房间物品配备不齐全或屡教不改者,视情节严重对客房经理处以100元罚款,对楼层领班处以50元罚款,当值服务员处以5元罚款。7、对房间内杯具不检查更换或因此引起客人投4、诉者,对客房经理30元罚款,领班10元罚款,当值服务员处以5元罚款。8、清理住房或长包房时发现地毯污染不及时报洗,或因此造成地毯污染清理不掉,给酒店带来经济损失,将视情节严重处以客房经理50-200元罚款。领班30-100元罚款9、对房间大清洁或细部卫生清洁,清洁不认真、不仔细或干脆不清理者,一经发现将安排重新清理检查,若再不合格处以客房经理50元罚款,领班20元罚款,当值服务员5-10元罚款。10、洗衣厂送回的干净客用布草,不按规定整理或在服务室地面上叠放造成布草污染者,将视情节严重处以客房经理100元罚款,领班50元罚款,当值服务员处以5元罚款。11、住客房卫生不清理者,一经发现或引起客人5、投诉者,处以客房经理20元罚款,领班10元罚款,当值服务员处以3元罚款。12、私藏客人遗留物品不上交者,处以100元以上罚款,情节严重者将上报公司予以开除。对客房经理处以100元罚款,领班50元罚款。13、因交接失误影响下一班次正常工作者处以20元罚款,对交接遗漏而引起客人投诉者,予以50元罚款。对客房经理处以100元罚款,领班50元罚款。14、公共区域、电梯轿厢不吸尘者,处以5元/层的罚款。对客房经理处以50元罚款,领班30元罚款。15、立式垃圾桶石子不冲洗,烟缸内垃圾袋不更换者处以客房经理处以50元罚款,领班30元罚款。当值服务员3元罚款。16、非工作人员在服务中心内坐岗,聊天,做与工作无关的事情,给予客房经理50元罚款,领班20元罚款。客房部
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