1、酒店营销岗位职责及及管理、工作考核制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 营销岗位职责：一、1）建立有关团队预定档案，便于查阅。 2）积极争取新客户，保持与发展同各旅行社的密切关系。 3）及时接收、发送预定传真，不得以任何理由延误。 4）根据传真内容仔细填写各类预定单，送报审批。 5）将以确定的预定单尽快传送有关部门，不得有误。 6）与前厅有关部门保持密切联系，随时处理各类变更。 7）定期整理各类档案，严密关注一周内的预定，为销售工作提供参考。 8）有责任接受并传达各类文件、电话、保证销售信息畅通。 9）确认当日入住团2、队，有责任协助前台做好接待工作。 二、1）熟悉酒店里的各项设施、设备，各个服务项目和专业知识。 2）严格执行部门经理部署的销售计划。关心酒店销售状况。 3）积极收集市场信息，供部门经理参考，便于获得最高住房率和最高平均房价的策略计划。 4）认真建立销售业务档案，以便查阅。 5）定期拜访当地固定客户，随时传达酒店的销售策略，同时关注他们的最新计划及人事变动。 6）积极争取新客户，保持与发展同各商务客户的密切关系。 7）依据上司部署的方针，独立与客户进行业务洽谈，起草订房、定宴会、租会议场地或娱乐场所等协议。 8）听取所有投诉，采用正确方式向客户陈述事因及及时向经理汇报。 9）密切注意其他酒店的客3、源住房率，房价及经营政策，便于竞争中取胜。 10）有责任协助财务解决应收帐款。 11）为酒店及个人利益，保持商业机密。 三、 1）准确及时接发各类文件，传递各类工作信息。 2）协调本部与其他部门之间的关系，保持酒店内部良好公共关系。 3）按要求起草各种方案、信函及打印、复印各种文件、资料，做到及时、准确。 4）为总监经理准备各类报表以及邮件处理。 5）对重要文件、档案严格管理，不可漏传耽误。6）配备各种所须办公用品，严格控制，避免浪费。 7）做好部门会议记录，整理纪要经理审批后，印发各位。 8）有责任保持办公室的整洁气氛。 9）统计每天部门人员的考勤，并负责按时上报人力资源部。 10）统计部门4、各销售人员的业绩。 11）做好本部门各项单据使用，包括：部门例会纪要、申购单、协议单及客户预定单等。 13）做好本部门的电话接听及电话预定，并且做好记录，协助各销售人员协调与本店各部之间的关系。 14）负责各客户来访时的接待及对销售业务的洽谈。营销管理制度一、1、严格按照员工手册履行职责。 2、思想端正，责任心强，视酒店利益为第一位。 3、礼貌待人，诚心待客，维护酒店形象。 4、提高警惕，严格保持酒店机密，杜绝外泄。 5、加强学习，不断创新，富有理想。 6、爱护公物，维护酒店财物安全。 7、尊重领导，服从酒店的内部安排。 8、遵守考勤制度，工作时间内严禁办理私事。 9、主动与相关部门加强沟通，5、发现问题，协商解决。 10、未经领导同意，严禁私自宴请，否则费用自理。 二、营销工作考核制度： 1、考勤制度：严格按人力资源部下发的工资待遇中的各种扣款制度执行 2、仪容仪表（违反一项扣510元） 1）按规定着装；工牌端正的挂于胸前。 2）制服合体、清洁、无破损、无油污。 3）男员工不留胡须、鬓角，头发梳理整齐。 4）女员工头发梳理整齐，无头皮屑，不浓妆艳抹。 5）外衣烫平、挺括、衬衫领口清洁、扣子完好。 6）女员工着裙时，穿肉色长袜，长袜无破损。 7）确保无体臭、口臭，不能吃带有异味的食品。 8）指甲修剪整齐、不涂彩色指甲油。 3、工作纪律 1）行走时，昂首挺胸，目不斜视，脚步要轻而稳，速度6、适中。2）与客人交谈时态度和蔼，语气要亲切，音量要适中，答话要明确迅速。 3）不能在公共场所肩并肩、手拉手闲逛。 4）对客人询问有问必答，使用礼貌语言；不能轻易说不知道，语气委婉。 5）在工作场所不得大声说话、拍手、呼唤、争吵、跑动、唱歌、谈笑。 6）不准随地吐痰，乱扔乱吐杂物，破坏环境卫生。 7）工作时严禁扎堆、聊天、串岗、及擅离工作岗位。 8）上下班时须严格按指定的员工通道出入酒店。 9）工作态度要端正，与客人、同事或上司对话要礼貌。 10）严格遵守安全守则及部门其他规定。 11）工作中爱护公物、工具和设备等。 12）未经许可不能擅离工作岗位或擅自调班。 三、新开拓客户实地拜访标准程序： 7、1、初次接触客户为表示礼貌和节约时间，应提前电话预约： 1）自我介绍自己所服务的酒店。 2）陈述打电话的目的。 3）引起潜在客户的兴趣。 4）要求安排一次会面。 2、实地拜访： 1）按约定时间抵达目的地。 2）自我介绍，递上名片（交换名片要双手递，接，表示尊重） 3）了解客户基本情况（姓名、职务） 4）推销自己，并介绍酒店基本情况。 5）了解客户的消费能力及需求。 6）根据客户的兴趣爱好，尽可能多方面介绍酒店优势。 73、注意事项： 1）介绍用语：抱歉，打扰一下，我是（同时递名片），有关酒店的情况能不能给我些时间作以介绍。 2）确认对方（主要确定具有决策权者是谁）“请问你是主任吗？”“有关接待8、方面的工作，是不是找办公室主任？） 3）在对方还没有说“请坐“以前，绝不可坐下，入坐时避免坐在对方的正前方，应坐在左侧或右斜方。 4）第二次拜访时，先感谢客户的第一次热情接待，然后送上酒店的宣传资料及报价表。 四、办公室环境卫生营销是酒店形象的代表，营销办公环境布置是否合理、整齐、美观，在很大程度上反映了酒店的管理水平及员工素质。1.保持办公区域地面、桌面整洁、干净；不乱扔纸屑、乱挂衣物、毛巾等。2.不许大声喧哗、恶意调笑，保持办公室内安静。3.不许到处粘贴非业务所需的宣传印刷品。4.爱护办公室设施及设备，损坏需照价赔偿。5.坚持每日卫生值日制度。五、工作汇报制度1.销售人员要求每日参加部门销9、售晨会，汇报当日工作计划。2.外出销售或办事应先到岗位报到，然后方可外出。3.销售代表外出销售，必须填写销售报告表，并在当日下班前交给经理审阅。4.每周五下午交本周销售报告、销售电话记录、拜访客户档案及下周工作计划。5.每月交回本月的工作小结及下月计划报告。6.每年年终，销售代表要做出年度工作总结及下一年的工作计划交回部门经理。7.每天按时上下班。六、会客制度1.会见客人或客户，一般安排在大堂吧，用茶或饮料招待。2.上班时不允许与亲朋好友叙私事，不许将闲杂人员带入工作区域。3.准备在办公室会客要注意保持办公区域环境的安静、整洁。七、仪容仪表要求1.上班着工作，不允许穿自己的服装出入对客服务区，10、部门经理可以例外，但必须着西装或套装(职业打扮)。2.拜访客户穿着要整齐大方，职业化打扮，能代表酒店的形象。3.男性留短发，不留胡须，皮鞋雪亮，衬衫领袖干净。4.女性化淡妆，衣着文雅，忌着奇装异服，浓妆艳抹。5.拜访客户前避免吃有异味的事物。6.避免酒后拜见客人，以免留下不良印象。会议活动洽谈标准程序： 1、在于客户接触熟悉过程中，得到并确定了会议活动信息，带落实具体内容时应掌握如下事项，并多为客户着想，给客户所需。 1）首先对客户表示感谢，感谢对酒店的信任。 2）了解会议性质类型，规模人数，日期。 3）了解会议的整体消费水平后再给客人报价。 4）如果会议活动，吃住，开会全安排在店内，价位可考11、虑适当放宽，如果只是用餐或用会议室，可在原价位上做小的浮动。 5）房价确定以后，询问房间是否加水果等问题，如果要求，再做有关介绍。 6）会议报道形式，是否设报道台还是在会务组报道，报道时是否派人协助收取押金或会务费。 7）除酒店提供制作的宣传条幅，指示牌外，还需制作增加那些宣传标语。 8）确订就餐形式：桌饭，自助餐或宴会等。并提出合理建议，确定用餐标准，就餐地点（在地点方面应根据店内实际情况定在较为合适的餐厅，避免由客人选择）。确定就餐人数，时间，是否用餐券还是统一鉴单。 9）确定酒水，烟的种类，尽量避免客人自带酒水现象，应说明酒店给予一定的会议优惠价，如客人坚持自带酒水，讲明理由后收取相应服12、务费。10）确定会议室的使用时间，人数，摆台形式和其它物品使用的要求。 11）确定会议期间是否其它娱乐活动需要安排。 12）确定会议负责人及签单人，问清哪些费用由客人自理，哪些费用由大会统一支付，并确定最后结帐方式。 13）把会议有关事项书写明确，请对方确认签字。（内部下发相关部门） 14）再次对客户表示感谢，并预祝合作愉快。 2、洽谈会议过程中注意事项： 1）洽谈会过程中,如客人单独问房价或餐饮标准时,应先回避,应先把会议的整体情况了解后在做报价,要让客人按我们的思路走. 2）报价要注意小数报价方式,结合我们的服务优势及包括项目内容,让客人感觉到所报价位既合理又实惠,但价格双方都能接受. 313、）客人对报价不能接受,要压价时,但以超出销售人员的权限时,应先稳住客户,及时汇报部门主管,做相应对策. 4）洽谈过程中,对客户提出的问题,酒店应合理提供的事项一定表示肯定,多用等词语.客人所提要求,酒店方面因场所限制或其他因素不能做到时,一定向户解释清楚,请求谅解,并提出自己的合理建议. 3、会议预定程序： 、接到预订，要简明扼要地向客人了解以下内容：预订人姓名或公司名称、酒店房间号码或电话联系号码、会议的起始时间和结束时间、会议的人数、会议室布置要求 、向预订客户介绍会议室的服务设备。 、邀请参观会场。 4、确认付款方式，并要求对方预付订金(按实际情况收取)。 5、填写综合会议通知书。 6、14、由副总审批，然后下发各部门，并由部门经理签字方可。 7、做好音响设备的预约和鲜花的预订。 （营销暂定三人）一、与各部门沟通协调的操作程序：（一）市场营销部与前厅部1、市场营销部对收到的每份客户订房传真、已确认的团队订房、已确认的会议、已确认的长包房，应及时填写相关表单交前厅部客房预订。2、市场营销部应将所接待的重点宾客客人等级及餐饮、住房安排标准等内容及时填写相关表单交前厅部客房预订，由前厅部客房预订负责通知其他相关部门。3、预订单上有关旅游团队、散客餐饮标准信息的，市场营销部应根据规定及时通知前厅预订组。4、市场营销部应将所有海内外客户的详细地址、邮政编号、电话、传真、联系人名单及酒店给予该15、公司的折扣标准等信息以表格形式递交前厅部客房预订。5、关于旅游团队延长住房的房价，市场营销部应与前厅部协商，并由市场营销部将协商后的价格通知团队领队。6、市场营销部应将海外订房中心及网络的销售价格、产品组合、订房情况和流量报告及进程报告通知前厅部。7、市场营销部应及时向前厅部反馈宾客意见，并与前厅部共同安排好来酒店参观者的有关工作。（二）市场营销部与餐饮部1、市场营销部接到海内外客户有关餐饮预订内容的电话、传真时，应填写有关通知单送交餐饮部。2、市场营销部对特殊团队、散客需要免费、优惠用餐的，经报营销总监审批同意后送交餐饮部执行。3、涉及在餐饮场所进行的重大促销活动或经营活动，市场营销部应事先16、向餐饮部送达任务通知单，并就任务落实进行协调、拟写备忘录。4、将接到的订餐、酒会、宴会及其他有关任务及时通知餐饮部。5、市场营销部负责协助餐饮公司进行营业场所内所需的广告、横幅、装饰设计及各项餐饮促销活动宣传单片的设计、制作工作。（三）市场营销部与财务部1、市场营销部制定各项促销价格需及时通知财务部。2、市场营销部与相关单位签定的应收帐协议需符合财务部的有关规定，应收帐协议文本应交财务部留存。3、市场营销部每月收到财务部开具的各类长包房及应收款帐单时，应积极配合做好催款工作。（四）市场营销部与总经理室1、市场营销部将搜集的宾客意见和重大投诉及时以书面形式报告总经理阅示，遵照指示妥善处理，并将处17、理结果反馈给宾客。2、市场营销部须于每年的10月份将次年的市场计划、重大活动计划、市场信息报告及各类预算上报总经理室。（五）市场营销部与工程部1、市场营销部接到重要团队或重大接待任务需临时增加设备、设施时，应至少提前三天将有关计划和要求预先通知工程部。2、市场营销部接到租用长包房、租赁或承包酒店经营场所等业务时，应至少提前三天将租用方需用的电器设备的情况及时通知工程部，由工程部负责对租用区域内的电器容量进行测定审核后方可使用。若承租方提出需对租用场所进行必要的装修改造时，市场营销部应与工程部共同研究提出实施方案，报总经理批准后由工程部落实实施。（六）市场营销部与人力资源部1、根据本部门工作需要18、和人力资源部安排，做好员工岗位调整工作和岗位培训工作。2、根据工作需要向人力资源部提出用工申请，参与员工面试并做好新进员工培训。3、市场营销部除做好自身各项业务培训外，应积极配合人力资源部做好本员工岗位资源培训，提高员工的业务能力和素质。4、市场营销部应配合人力资源部做好考勤、业绩考核和工资奖金的评议和发放工作以及部门员工福利性待遇和医疗费用的审核。5、市场营销部应做好长包房的住宿登记管理，积极配合保安部做好长包房承租人有效证件的查验和安全协议书的签订工作。6、由市场营销部组织的大型活动应事先将活动方案报人力资源部，请其协助维持治安秩序和现场安全检查。二、与各部门沟通协调的工作标准：1、所有的19、通知都必须以书面的形式发出，双方需签字认可。2、信息的传递与反馈必须及时准确，最长不可超过24小时，急事急办。3、注意工作方式，杜绝用强硬、命令的口吻一、会议销售的操作程序：1、会议洽谈前（1）各种会议原则上由市场营销部负责，涉及租场、住房、宴会等方面的大型综合活动由市场营销部会同餐饮公司等共同接洽承办。（2）先准备好有关推销资料，如会议价目表、会议宣传资料，餐饮各类菜谱，租用设备价目表、名片、洽谈记录单位等并按时与客户见面。（3）带领客户参观会议场地及设施做好介绍性推销。2、会议洽谈中（1）根据预订要求，查阅会议/团队客情一览表；（2）了解会议的性质、名称、时间、人数、举办单位、联系人、电话20、号码并准确地记录其要点。（3）确定会场的地点、形式、音响、灯光、服务、项目、所需的横幅、会标、告示牌、花草布置、签到台、迎宾台、欢迎队伍、文艺演出等要求。（4）确定用餐标准，宴会人数、标准、地点、日期以及会议的茶水、水果点心、饮料等要求和标准。（5）确定用房要求，如房间种类、间天数、日期、价格等。（6）确定场租、设备租用以及其它娱乐配套设施的价格。（7）确定支付方式，并要求会议方支付预算费用的10%作为订金。（8）确定参会人员泊位数，司机、陪同就餐休息地点。（9）尽量满足会议方要求，若有困难需事先向客人解释清楚，以免误会。（10）洽谈结束前，重复各项要点最终确定，签定会议协议书，一式二份，双方21、各执一份。（11）根据洽谈要求，填写会议接待通知单会议室使用通知单用餐通知单，按所涉及的部门，一式几份，一份留存，其余送到有关部门，要求至少提前三天送达。3、会议期间（1）会议前一天，与财务联系，了解会议方支付订金情况，如未交，要提醒；对信誉欠佳者，可采取相应的措施，对老客户可酌情放宽有关限制；总之，要区别对待，确保所有款项收齐。（2）如有变化，应及时填写变更通知单通知有关部门，细小变化可电话通知，记下对方姓名，以便查实。（3）会前一小时检查会场布置情况。（4）会议期间，全方位跟踪服务，了解客人的反映，及时处理与协调有关问题。保证会议客人满意。4、会议结束后（1）会议结束时，及时与总台联系，确保所有款项收齐，处理可能出现的问题，如汇款到酒店则需经办人对所有款项签字认可。（2）征求会务和开会者的意见，作好记录，并填写客户意见反馈表。（3）由部门文员将会议协议书、会议接待通知单归类，并登记在会议/团队经营情况一览表上。（4）由高级公关经理为会议客户建档，注明所有细节，以便今后有针对性地推销。