1、服装制造有限公司食堂物品、进出货管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 一、 总则1、 加强公司食堂统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制订本制度。2、 本规定包括食堂物品管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。3、 本制度适用于公司职工食堂及全体员工。二、 食堂物品管理1、 食堂的一切设备、设施、餐具、厨具要建立物品台账，要专物专用，不得擅自挪做他用，不得擅自向外出售食堂物品。2、 食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。3、 对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具2、的要照价赔偿，并视情节由食堂采购员提出处罚建议。三、 食堂进货管理1、 食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购才过保质期食品。四、 食堂炊事器具安全操作管理1、 炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。2、 所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。3、 电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放置。4、 食堂操作间严禁闲人进入，以确保安全。5、 每日下班时必须保证人走火灭，以防火灾发生。6、 每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。四、员工就餐管理 1、就餐时间：早上：7：007：50 中午：11：3012：33、0 晚上：17：3018：30。2、公司规定以外的其他人员以个人名义在公司食堂就餐，公司任何人员不得利用职务之便带公司以外人员免费在公司就餐，如有违规，发现一次罚款200元。3.员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类累放整齐。4、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。5、员工就餐以吃饱为原则，不允许剩菜、剩饭，避免浪费。6、餐厅之内禁止抽烟。7、食堂管理员及食堂员工负责监督、检查就餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予警告、罚款处理。五.附则1、本制度由人事行政部制订并负责，经总经理批准后施行，修改时亦同。2、本制度之公布之日起开始执行 人事行政部 20xx-1-28