1、茶叶公司员工工作职责及服务要求管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 【篇一：茶叶企业各项规章制度】xxxx茶叶专业合作社内部规章制度理事会职责一、组织召开成员大会或成员代表大会，并向成员大会或成员代表大会报告工作和其它需要成员大会或成员代表大会讨论、审议、通过的事项。二、在成员大会或成员代表大会闭会期间，负责执行成员大会或成员代表大会的决议和决策。三、制定本社的生产经营计划、发展规划、年度计划和内部管理制度。四、设臵内部管理机构，聘用或解聘合作社经理和部门负责人及工作人员，并制定奖惩办法和报酬标准。五、代表本社对2、外签订协议、合同和xx。六、组织成员参加培训和开展各种互助协作活动。七、组织编制年度业务报告、盈余分配方案、亏损处理方案以及财务会计报告。八、接受监事会对本社生产、经营、分配、财务状况等进行监督，并对监事会提出的监督意见，在规定时间内做出答复。九、讨论本社成员的加入、退出、除名、继承等事项。十、履行本社章程和成员大会或成员代表大会授予的其它职权。监事会职责一、监督理事会对社员（代表）大会决议和本社章程的执行情况。监督检查本社的生产经营业务和财务帐收支及盈余分配情监督社员履行义务情况。向社员（代表）大会提出工作报告。派代表列席理事会议，向理事会提出工作建议。履行社员（代表）大会授予的其它职责。理3、事长职责一、主持本社的日常工作，负责召开理事会议、社员大会或社员代表大会。二、根据社员(代表)大会和理事会的决定，制定并组织实施年度生产经营计划和生产、经营、服务活动。三、组织拟订并执行本社内部业务机构和各项制度，维护社员的合法权益。四、代表本社签订合同、协议和契约。五、主管合作社财务工作，提请聘请或者解聘本社财务人员和其他管理人员。六、组织落实上级安排的各项任务，参与合作社对外各项经济往来。七、履行本社章程和理事会授予的其它职责。青岛xx茶叶专业合作社xx年11月7日监事长职责一、主持监事会的全面工作，组织召开监事会；二、向成员大会或成员代表大会作监事会工作报告；三、监督理事会及管理工作人员4、的职责履行、制度执行情况；四、监督检查合作社生产计划、营销计划的完成情况，资金积累及盈余分配情况；五、监督检查合作社资金运转、费用开支和社务公开情况；六、代表监事会建议召开临时理事会、成员大会或成员代表大会；七、履行成员大会或成员代表大会、监事会授予的其它职权。社员的权利和义务一、社员的权利1、有权参加本社社员（代表）大会，并有表决权、选举权和被选举权。2、享有本社提供的各项服务和产品优先交易权。3、享有按股金额和交易额参加盈余分配权。4、享有民主管理、民主监督权，有权对本社的工作提出正常的质询、批评和建议。5、有权建议本社召开社员（代表）大会。6、有权拒绝本社不合法的负担。7、有权申请退出本5、社。8、享有本社终止后的剩余财产分配权。二、社员的义务1、遵守本章程及本社各项制度，执行社员（代表）大会和理事会的决定，支持理事会、监事会履行职责。2、按本社规定认购股金，承担相应责任。3、严格履行与本社签订的各项协议或合同，按规定的生产质量标准和要求组织生产、提供产品。4、积极参加本社组织的学习、培训等各项活动，积极向本社反应情况，提供信息。【篇二：茶店规章制度】xx茶韵管理（规章）制度总则一、茶店全体员工必须严格遵守公司章程，遵守茶店的各项规章制度和决定，服从领导和茶店的合理安排。二、茶店倡导树立“团队精神，精诚合作”的主导思想，禁止任何个人做有损茶店利益、形象、声誉或破坏茶店发展的事情。6、三、茶店通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善茶店的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大茶店实力和提高经济效益。四、茶店提倡全体员工刻苦学习相关茶叶文化知识，并尽力为员工提供学习、深造技艺的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的茶艺员和茶艺师队伍。五、茶店鼓励员工积极参与茶店的决策和管理，鼓励员工发挥个人才智，对茶店的发展提出合理化建议。茶店会为员工提供平等和谐的发展环境和晋升机会;茶店实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。六、茶店提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约7、，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。七、员工必须维护茶店纪律，对任何违反茶店章程和各项规章制度的行为，茶店都要根据情况予以追究相关责任。员工守则大纲一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。二、维护茶店声誉，保护茶店利益。三、服从领导，互帮互助，精诚团结。四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。五、不断学习，提高水平，精通技艺。六、积极进取，勇于开拓，求实创新。一、职业道德及职业素质（一）职业道德1、热爱工作岗位，认识认清自我服务的价值。2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。3、维护茶楼整体形象，崇尚诚8、意，重视信誉。（二）职业素质1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。二、考勤制度1.考勤范围：茶店除高级领导（如董事长，总经理，办公室主任）外，均需在考勤之列。特殊员工不考勤须经总经理批准。2.任何员工不得委托或代理他人打卡或签到。3.员工忘记打卡或签到时，须说明情况，并留存说明记录。4.考勤设置种类：1)迟到。比预定上班时间晚到。2)早退9、。比预定下班时间早走。3)旷工。无故缺勤。4)请假。可细分为几种假。5)出差。6)外勤。全天在外办事。7)调休。5.茶店通过打分法综合评价每个员工的出勤情况。6.考勤计分办法。1）迟到。迟到30分钟以内（含30分钟）扣30元；，迟到30分钟以上记旷工一天。2）早退。早退20分钟（含20分钟）扣20元，早20分钟以上记旷工壹天！3)无故旷工。旷工一次扣300元。4）请假超期而未向领导请示。一天扣100元。5）每月间隔性迟到超过五次者，扣当月薪资的40%。5）其他事件视具体情况扣罚。7.如果连续两天迟到则各项均按2倍计算。如果连续三天迟到者，直接开除。8.上班时间：早上9:30-晚上9:30；9:10、30-9:45为每天例会时间。卫生清理暂定为半小时，可根据具体情况适当延长和缩短；9.晚上如果下班后还有客人，则继续服务，直到晚上12点。并且不能因此对客人有反感情绪，保证服务质量。每月月初领班要排好轮班表交相关领导审核，批准后方可执行。10.任何事假及一般病假均不得事后补假，请假要提前24小时书面向负责领导提出，批准后方可请假，未获准假而不上班者一律视为旷工，请三天以上长假则需总经理审批。11.调班原则上要经领导批准方可，禁止员工私自相互商定，否则视为旷工。12.急病可以事后补假，但必须在超出上班时间1小时内电话告知相关领导，并在补假时出具正规医院有效证明，否则视为旷工！13.享受年休假须服11、从单位安排按规定时间休假，年休假其间除奖金等上岗津贴，奖金外均予以发放，放弃年休假可以本人申请经理批准后折合工资发放！14.春节放假由单位依据工作实际需要，并酌情按员工路途远近确定分批假期的名单和时间后安排，服从公司安排的春节休假的员工享受带薪假期，不服从安排擅自不上班的员工按旷工处理！15.根据茶店服务工作特点，员工各类工资，奖金，津贴等总收入中已包含节目加班，誤餐超时因素，所有节假日工作均不另行补贴！16.员工因未完成当班本职工作（交接班，收桌，打扫卫生）和一般性超时（班会，谈话，应急工作等）的不视做加班，员工均应服从管理，完成工作方可下班。三、工作职责1、每天例会后根据分工，迅速对茶楼所12、有用品、用具及包间、卫生间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。2、班前调整自己不佳状态，力求心情舒畅上班，面带笑容，礼貌待客！3、迎接客人前15分钟（目前正式开始营业时间为10:30）全体成员必须完成一切准备工作，立即到岗进入服务接待状态！4、上班时间严禁干一切私活，串岗，聊天，看书报，除经常照顾客人外，空余时间要站点位迎宾，搞卫生！5、服从单位临时安排，例会，培训学习等与工作有关的内容必须参加！6、按规定着装，配牌上班，仪表整洁大方，适当化装，搞好个人卫生，无异常体味！7、交班，接班必须人对人，事对事仔细交接，因漏交接造成的损失要责任到人，进行赔偿！8、举止端正，语言文明，更衣室外禁止13、挖鼻，剔牙，及化装，禁止嘻笑大闹，说下流脏话，哼小调，禁止大声喧哗，嬉戏打闹；除就餐外，上班时间不吃东西！9、站姿标准，说话轻，走路轻，操作轻！10、上桌泡茶，语言温柔，吐字清晰，手法熟练，茶艺知识丰富，泡出的茶符合标准的色香味形！11、客人就座后点茶前，根据实际情形必须明确告诉客人早晚店内营业时间，茶位价，续场及外带事物服务费等，但方法要得当，避免惹恼客人！12、介绍本茶店特色，客人点的茶要特别讲解，提倡节约，多推荐特色茶点，点心及水果！13、与客人沟通要热情，大方，切忘玩笑过头，对客人的玩笑，要巧妙处理，切忘不理不睬，更禁止恶语伤人！14、上桌服务要先打招呼，进包厢要轻轻敲门，提示后进入并14、问候“大家好，你们好”！15、端茶倒水要用礼貌敬语，多说“请谢谢对不起”！16、遇客人招呼服务员要第一时间立即回答“哎，马上到”并以最快的速度前往服务！17、对老客人要热情，主动打招呼，对新客人更应该有周到细致的服务，注意细节，赠品需请示领班后按茶店规定赠送！18、服务要做到心有茶客，泡一桌就要照顾一桌。19、注意本区域内外环境，死角卫生要经常检查，勤清洁，负起责任来！20、做好每月的销量的盘点工作。21、不到营业结束时间不许换工作服。22、晚上收班必须做好本人责任区域内的一切工作，操作台、营业场的卫生工作。吧台区域要收拾干净，保证整洁。各种操作器具要收放整齐。关好冰柜，收好陈列商品及未出售商15、品。查对帐目，检查房间物品是否齐全。特别是门窗，水电，冰柜，音响设备及各类电器等设施的安全关闭并做仔细检查，确定安全无误！23、全体人员要团结一致，根据具体情况共同应对对茶店有害的一切行为（如：遇火警，盗，抢及无赖客人等）！四、服务要求1、迎宾及规定站位是茶店的脸面，必须标准站姿，严禁任何违规言行（定点站位时间开始：上午10：3012:00，下午3:006:00，每半小时换岗一次，轮流换岗站位）！2、热情招呼进门的每一位客人，保障客人进门到就座过程始终有引座，直到安排客人到最合适的位子入座！3、在1分钟内，必须有到位的服务，如迎客茶，水果，茶食等！4、耐心细致介绍本店特色，如特色茶，自助茶点，16、高雅清静的环境等等！5、无论新客老友，都应上桌泡完茶才能离座，并且应该主动自我介绍，请客人随时吩咐！6、每隔10分钟巡查一次茶桌，及时添加茶水，点心，水果，更换水盂！要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。7、做服务要特别注意茶水，开水壶，不要倒翻，如有失误及时补救，马上道歉，直至客人满意，客人提出的合理要求尽力满足，提出批评应该虚心接受，及时改正，作出更热情的服务！8、客人提出打麻将，喝烈性酒等等不符合店规的要求，要耐心解释，不要一口回绝，也可以请领班等上级出面解释！9、结帐到桌，往返要快，结帐要唱收唱付，双手收递，做到细致，耐心，合理收费，不要少收，更不要多收，填写17、好服务单据。10、客人离座或结帐，要先检查本场中的物品再检查客人有没有随身物品丢下，客人遗失的物品要及时交与领班登记并保管！11、送客人到门口后说：“再见，欢迎您下次再来”！12、看到来喝茶的客人在进入行走中，所有服务员都要停步，让路，问候“欢迎光临”，看到结帐后的客人在离开时，所有服务员都要停步，让路，热情招呼“再见，欢迎您下次光临”！13、如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的包间。14、客人离开后，要在5分钟内（最多10分钟）迅速收拾好桌台，包括茶具，18、茶点，烟灰缸，桌椅等等，并打扫相应空间，保证干净清洁，准备好迎接下一批客人。15、必要时，协助其他茶艺员的工作。16、文明用语：1）礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。2）收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您xx元；找您xx元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。3）道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎您下次（光临）再来”、“再见”。4）禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌19、取人，伤害顾客自尊心。五、卫生检查1、大厅区：一做二查三维护，做到全面彻底，整洁，美观保洁！2、包间区：一做二查三维护，做到全面彻底，整洁，美观保洁！3、卫生间：纸巾，烟缸，地面，空气，墙面，顶灯，门，水池！4、收银台：电脑，点钞机，音响主机，电话机，记帐台，地面！5、茶具：壶，品茶杯，闻香杯，茶托等每周彻底清洁一次！6、花架，货架，书架，每日擦净摆设美观，整理书架，清洁花盆，叶面！7、桌面：每日擦净按标准摆设美观，缝隙死角每周彻底清洁一下！8、桌，椅，凳，茶几等每周检修并彻底清洁一次！9、空调换气扇，通风口：每月清洗一次！10、玻璃大门，包厢内灯罩摆设时常清洁。11、墙上各类挂件；每班矫正一20、次。12、灯具及水电开关，每天各班班前全面检查一次。13、拖把抹布营业结束务必清洗搅干，再通风处凉干，确保次日干燥。14、更衣室由当班领班负责分管。15、大扫除每月两次，通知并检查结果，领班落实。六、奖罚条例1)仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌，违者每项每人罚款10元。2)认真做好营业前准备，不按要求摆台，摆台不标准，每项每人罚款10元。3)不按规定时间站位，站位姿势不标准，每次每人罚款10元。4)上班时间接打私人电话，干私活，脱岗串岗者，每项每人罚款10元。5)当班时间嬉笑打闹，扎堆聊天，吃零食，每项每人罚款10元。6)不服从安排，带情绪上岗，影响工作的，每21、项每人罚款10元。篇二：茶店制度1茶店制度总则茶店全体员工必须严格遵守公司章程，遵守茶店的各项规章制度和决定，服从领导和茶店的合理安排。茶店倡导树立“团队精神，精诚合作”的主导思想，禁止任何个人做有损茶店利益、形象、声誉或破坏茶店发展的事情。茶店通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善茶店的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大茶店实力和提高经济效益。茶店提倡全体员工刻苦学习相关茶叶文化知识，努力提高员工的整体素质和水平。茶店鼓励员工积极参与茶店的决策和管理，鼓励员工发挥个人才智，对茶店的发展提出合理化建议。茶店会为员工提供平等和谐的发展环境和晋升22、机会;茶店实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。茶店提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。员工必须维护茶店纪律，对任何违反茶店章程和各项规章制度的行为，茶店都要根据情况予以追究相关责任。员工守则大纲一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。二、维护茶店声誉，保护茶店利益。三、服从领导，互帮互助，精诚团结。四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。五、不断学习，提高水平，精通技艺。六、积极进取，勇于开拓，求实创新。（一）职业道德1、热爱工作岗位，认识认清自我服务的价值。2、为顾客服务23、，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。3、维护茶店的整体形象，崇尚诚意，重视信誉。（二）职业素质1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。考勤制度考勤范围：茶店除高级领导（如董事长，总经理，办公室主任）外，均需在考勤之列。特殊员工不考勤须经总经理批准。考勤设置种类：1)迟到。比预定上班时间晚到。【篇三：茶叶店规章24、制度】茶店规章制度1按时上班，未经店长批准不得擅自离开工作岗位，正常工作时间内，如无正当理由并且未及时通知督导而擅自缺勤者，将视为旷工（旷工一天扣两天月平均工资及满勤）。员工离岗店长应做好记录。2上班时间按要求着制服，戴工牌，化淡妆、涂口红、统一戴发饰，不得穿拖鞋、牛仔裤及休闲装，保持整洁，树立良好的公司形象。3上班时间保持精神饱满，禁止嬉戏、看与工作无关的书报、店堂内化妆、吃零食、开小差、打电话闲聊、做与工作无关的事情。4接待客人必须主动热情、礼貌，耐心，根据不同的客人选择不同的推销方式，对客人的非购买性询问或退换货等要求，应礼貌、热情、耐心帮助解决，绝不允许态度恶劣与客人发生争吵。5营业员25、必须绝对服从公司工作调配和店长的管理，有意见可向店长反映，不可出言不驯，无礼取闹，违者警告处分。6在店堂不允许用地方语言进行交谈，要用标准的普通话，违反者每次罚款5元。7不得在上班时间吃早餐。8店堂用餐时间订为上午12：00，下午6：00，用餐时间为各30分钟。9当客人所需的商品暂时缺货时，根据客人的需要敬请客人稍候，及时调货或办理缺货手续，待货到后第一时间通知客人。10节约水、电、电话费等公共财物的使用。注意冷气机的维护，室内温度下降后关闭冷气，做到谁开谁关。下班后注意检查关灯、关水、关电保证节约及安全。11柜台商品必须实行明码标价并标上商品编码，每天营业前认真检查商品、标签是否完整，要求营26、业的前30分钟内打扫好卫生，保持柜台和产品一尘不染。并每周进行一次大扫除，清理卫生死角。12在进货时，应当面清点检验货物，确定无误后由店长及一名店员同时签收。如有破损的商品注明于发货单上，经公司确认后方可退回仓库，调拨单必须经由店长签名方可生效。月底盘点如出现短缺或帐目收支不合，由店长和营业员负责。13每天交接班时应注意检查商品是否破损及短缺，如有此情况，必须在交接会上报告店长，超过时间上报，视为当班营业员丢失并负全部责任。上述时间前上报如无法分清责任则由全店员工共同承担。14产品交给客人时应当面清点，如发生多给或少给或给错，由当事人负责，如无人负责，由当班店长负责。15新货进店必须在最短的时27、间内上柜，并了解产品的特点、产地、价格等到信息，便于及时推销。16上班时间，不得带非业务关系的人员到店内聊天或做其它有影响工作的行为。17必须按公司或店堂规定的时间参加专业知识培训，加强提高自身专业知识水平。18严格按财务部的相关规定，填写好相关表单并及时上报。19员工应洁身自爱，不得有偷窃、故意破坏商品以及虚报账目，虚记考勤等行为，一经发现，根据情况追究责任或即予罚款或开除，严重者送公安机关，追究其法律、经济责任。20公司的经营机制和相关商业资料，不得外泄，一经发现，开除并追究责任。21凡上班迟到5分钟以上者，每次罚款10元，连续三次迟到按旷工半天处理并扣除当月满勤奖。22凡上班缺勤超过2028、分钟者视为旷工半天，未经店长同意早退或私自离开工作岗位（除公务之外），经公司检查发现取消当月满勤奖，如再次违反扣除当日工资。23因私自调班或任何请假者取消其满勤奖，一个月内两次私自调班按旷工一天处理。24上班时间打闹嬉戏、看与工作无关的书报、化妆（补妆必须到洗手间或储藏间）、吃零食、开小差、借打电话之便闲聊、没穿制服、未着淡妆、一次罚款12元，店长罚款15元。25卫生检查不合格者，当天值日生处罚10元，店长处罚12元，并重新打扫。26严格遵守岗位接待制度，擅自离岗或聚众聊天者罚款10元，店长罚款12元。27员工培训期间，态度不认真或考试不合格者，扣除当月满勤奖50%。28节约店内一切公共财务，29、包经发现每次罚款10元。使用电话应尽量长话短说，不得打私人电话，接听私人电话不得超过2分钟。29店内各种装饰灯中午时段及无客人时应尽量关闭，夏天使用冷气机应注意维护及节约用电，做到谁开谁关。有vip品茶室的店堂，客人离开时应立即关闭，若经检查未按此条执行，违者罚款10元/次。30店内商品有保质期限的，必须做到先进先出原则，滞销产品及时调整，若超过生产日期6个月，必须及时调换，经检查发现以上情况时，当班员工罚款10元，店长罚款20元；超过保质期损失由店长和营业员照价赔偿。31店内产品月末盘点时若有短少，由店长和营业员负责赔偿。如未及时上报一经查实按造价赔偿损失，并给予罚款10。32店堂的销售程序30、必须按公司要求执行。当日销售清单必须由店长、接待人员、收银员同时签字，营业交款单必须由所有当班营业员及当班店长签名，未按此条操作的营业款，不计入当月销售总额。33销售产品必须开具体销货清单，货款与单据同时交收银员，销售不开单或少开单，经发现将予以严重处罚；有打折的商品必须将产品名称、数量、单价、金额和实收金额写明后请客人签名确认并请客人留下联系电话，不得经客人签名后现填写单据，经发现予以严重处罚，以予50元至500元处罚。篇二：茶叶店员工规章制度茶叶店员工规章制度1.茶叶店管理的规章制度2.茶艺公司员工管理制度3.茶店规章制度4.店铺员工规章制度1、茶叶店管理的规章制度一、现场管理规范主要是创31、造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客服工作，扩大销售。现场管理重点有：1、卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理，时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。2、陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。3、商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用abc分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。二、服务管理规范（1）上班前衣装整洁，保持形像良好，不可浓妆艳抹，须淡妆怡人。1、服务用语。服务语言：“您好”、“请32、稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。3、客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。三、门店人员岗位职责（1）店长是门店的核心人物，店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到：监督商品的要货、上货、补货，做好进货验33、收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。执行总部下达的商品价格变动。执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。掌握门店各种设备的维护保养知识。监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。负责对员工的培训教育。妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。做好与门店周围社区的各项协调工作。店长除34、具备各岗职技能外，还要有全盘管理能力和组织能力2、店助理职责店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验，掌握本岗位技能，熟知门店各岗职技能，熟悉店长、副店长的工作职责，协助店长做好工作。3、门店收银职责收银的具体岗职规范有：做好营业前的准备工作：服饰、仪表、清洁卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。营业前认领备用金并清点确认。营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。登打商品价格时，应报出每件商品的金额，登打结束时，应报出商品金额总数；并主动将结算小票交顾客。收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。应替顾客做好商品装袋服务。收银时35、要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好的接待顾客。耐心地回答顾客的提问。记录和保管遗失的物品。发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知经理来处理，避免影响交给核算员。经核算员按收银机的存根审核后，如长款要写报告，短款自付。向有关部门提供销售信息及顾客信息等。四、门店理货职责理货是店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货职责是巡视货物，耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数，必须熟悉所负责商品范围内商品名称、数量和保质期，掌握商品标价的知识，正确标好价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。五、验收职责严格商36、品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单或发票、收据、与送货人逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。2、茶艺公司员工管理制度为了加强管理，提高公司员工的工作责任心，保证公司的正常运作，特制定本制度，公司的全体员工必须严格执行。一、准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压。二、服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。三、尽忠职守，保守业务上的秘密。四、爱护本公司财物，不浪费，不损公利己。五、遵守公司一切规章及工作守则。37、六、保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。七、待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。八、本公司员工因过失或故意使公司遭受损害时，应负赔偿责任。九、清洁工作中，不得妨碍客人的行动。发现工作会妨碍客人时，应先停止工作，面带笑容，退出等待，并对客人致歉。十、工作中，应时刻牢记文明工作语言。不得以粗俗语言对待客户，不得与客人发生争吵。十一、树立全局观念，员工之间要团结一致，相互协作，互相帮助，和睦相处。3、茶店规章制度1按时上班，未经店长批准不得擅自离开工作岗位，正常工作时间内，如无正当理由并且未及时通知督导而擅自缺勤者，将视为旷工（旷工一天扣两天月平均工资及满勤）。员工离岗店长应做好记录。38、2上班时间按要求着制服，戴工牌，化淡妆、涂口红、统一戴发饰，不得穿拖鞋、牛仔裤及休闲装，保持整洁，树立良好的公司形象。3上班时间保持精神饱满，禁止嬉戏、看与工作无关的书报、店堂内化妆、吃零食、开小差、打电话闲聊、做与工作无关的事情。4接待客人必须主动热情、礼貌，耐心，根据不同的客人选择不同的推销方式，对客人的非购买性询问或退换货等要求，应礼貌、热情、耐心帮助解决，绝不允许态度恶劣与客人发生争吵。5营业员必须绝对服从公司工作调配和店长的管理，有意见可向店长反映，不可出言不驯，无礼取闹，违者警告处分。6在店堂不允许用地方语言进行交谈，要用标准的普通话，违反者每次罚款5元。7不得在上班时间吃早餐。839、店堂用餐时间订为上午12：00，下午6：00，用餐时间为各30分钟。9当客人所需的商品暂时缺货时，根据客人的需要敬请客人稍候，及时调货或办理缺货手续，待货到后第一时间通知客人。10节约水、电、电话费等公共财物的使用。注意冷气机的维护，室内温度下降后关闭冷气，做到谁开谁关。下班后注意检查关灯、关水、关电保证节约及安全。11柜台商品必须实行明码标价并标上商品编码，每天营业前认真检查商品、标签是否完整，要求营业的前30分钟内打扫好卫生，保持柜台和产品一尘不染。并每周进行一次大扫除，清理卫生死角。12在进货时，应当面清点检验货物，确定无误后由店长及一名店员同时签收。如有破损的商品注明于发货单上，经公司40、确认后方可退回仓库，调拨单必须经由店长签名方可生效。月底盘点如出现短缺或帐目收支不合，由店长和营业员负责。13每天交接班时应注意检查商品是否破损及短缺，如有此情况，必须在交接会上报告店长，超过时间上报，视为当班营业员丢失并负全部责任。上述时间前上报如无法分清责任则由全店员工共同承担。14产品交给客人时应当面清点，如发生多给或少给或给错，由当事人负责，如无人负责，由当班店长负责。15新货进店必须在最短的时间内上柜，并了解产品的特点、产地、价格等到信息，便于及时推销。篇三：茶叶店常规营业制度茶叶店常规营业制度（北京信裕泰茶庄）茶叶店营业人员必须具备一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能41、力，以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。总之，一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为营业员素质茶差而亏本，是在不合算。经营茶叶店必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情十五、建立严格的营业制度：作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱，以下是一些常规营42、业制度，仅供参考。一，早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。二，8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。三，营业过程中做到：1.微笑服务、举止端庄；2.售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；3.交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品；4.遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。四，下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。五，认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。十个不准即：准在柜台内吃东西；2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；4、不准在柜台上座着接待客人；5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；1、不