1、 员工手册四川XX酒店管理责任有限公司 目 录总经理致词3企 业介 绍3企业理念精神5企业组织结构5人力资源管理制度6员工激励（奖罚）制度11 员工行为规范 16员工保密守则 19企业信息发布规定 20员工安全守则 21员工宿舍管理条例22总经理致词优秀的员工创造优秀的企业.优秀的企业造就优秀的员工.亲爱的员工欢迎您加入XX！当您拿到这份员工手册时您已登上了这艘正在开足马力准备远航的巨轮。为此，我要衷心地祝贺您！同时，您也可以荣耀地宣称您是这里的一份子！作为服务行业我们将一起打造企业的辉煌创造我们的未来.我们是一个强大互相关爱的团队.在这样的团队里.我们需要每一个人的努力.需要每一个人默默的付2、出自己的光和热.更加需要团队中自主性.思考性的合作精神.在我们平凡的工作岗位上去创造不平凡的人生. 共同创造我们不平凡的事业.共同创造我们企业不平凡的明天.让我们为我们共同的明天一起团结起来.努力吧总经理; 企业介绍XX酒店（以下简称“酒店”），是四川XX房地产开发有限公司投资企业之一、并由相关政府部门批准设立的股份制服务管理公司四川XX酒店（LS）管理有限公司经营管理的一家按国家准四星装饰、软件配置的综合型高端酒店，酒店位于中国历史文化名城-酒城，酒店设、各类中高级温馨休闲客房共151间，设欧式休闲咖啡吧-可同时容纳500人商务休闲、棋牌品茗，设新式特色营养膳食快餐吧-可同时容纳500人就餐3、的综合多功能型高端酒店。企业理念精神为社会创造价值为员工创造福利为企业创造效益人力资源管理制度第一章 总则1、目的：为使公司内部管理更加系统、高效，增强员工对企业的了解，保证企业长期稳定发展，特制定本规定。2、适用范围：本规定适用于本企业的所有员工。3、适用期限：本规定自颁布之日起施行。第二章 员工的录用一、凡有意愿成为公司员工者，应符合以下条件：1、年满18周岁的中国公民；2、身体健康（须具有指定机构所出具的体检全格证明）3、按要求提供各种合法的证件或证明；4、符合酒店规定的岗位其他任职条件。二、入职时需提供的个人资料1、本人身份证原件及复印件；2、本人学历证明原件及复印件；3、本人专业资格4、及技能证书原件及复印件；4、本人特殊工种上岗证原件及复印件；5、在指定机构办理的本人健康证；6、个人一寸免冠照片两张。第三章、试用期1、新入职的员工一般有（1-3）个月的试用期，（特殊情况如在行业里同一个工作岗位工作2年以上的可以适度减短（7天-3个月试用）该试用期是酒店与员工相互了解的过程。在此期间，如果员工提出离职，需提前七天以书面形式通知部门负责人，并做好交接手续；2、在合同约定的试用期内，企业将对员工进行全面的评估，评估合格后即可转为正式员工；3、在试用期内，如果表现突出，或对企业、社会有重大贡献者，可以提前结束试用期而转为正式员工，但试用期不得少于一个月；4、在试用期内请假者，其试用5、期限有可能被延长，若请假超过一个月，则作自动离职处理。第四章 调职、调班、异动1、员工可以根据个人的能力和职业规划向酒店提出岗位的调动申请，以实现个人的全面发展；2、酒店将根据工作需要，对员工的职务、岗位和班次进行调整。第四章 劳动合同的解除1、员工个人向酒店提出解除劳动合同时，在试用期内必须提前7天提交书面申请，转正员工必须提前30天提交书面申请；2、 所有离职员工必须做好工作交接后方可离职；如果员工不能胜任现有工作岗位，而又不愿从事酒店安排的其它岗位的工作，企业有权解除劳动合同；3、离职手续A 凡离职者，必须先填写离职申请书。B 员工离职应按公司规定移交所有属于公司的财产，经核准离职且办妥6、移交手续，方可正式离职。未办离职手续自行离职者，公司财产若有损失、遗失，其损失全额从薪资中扣还；如薪资不足以抵扣时，担保人负连带责任。4、个人资料、员工的个人资料包括家庭住址、电话、婚姻及子女状况及时提供给公司人事部5、员工无论任何原因离职的，其在酒店的工龄将从最后一次进入酒店的时间起计；6、所有被酒店解职的员工，原则上不能以任何理由再次入职本企业；第五章 工资1、工作时间：公司根据国家的有关规定及行业特点实行标准工作制，每月休息时间为4天，实行轮班工作；A、请假程序员工请假，需填写请假申请单，经部门经理审批后提交人事。如假期超过三天的，需经总经理批准，方可准假。2、工作的交接：为了保证工作有7、序进行，接班者应提前到岗，而交班者必须待接班者到岗并交接完毕后方可离开。3、员工工资：A 工资的发放时间：每月的10日为公司的工资发放日（节假日顺延），公司将根据每位员工的出勤情况，发放上一个自然月的所得工资；B 公司根据具体情况，以现金或转帐的方式为员工发放工资；C 工资属于酒店的保密资料，员工不得向别人透露个人的工资信息，也不得打听其他同事的工资信息。4、工资的构成：员工的工资由以下部分构成：A 岗位标准工资：员工所任职岗位对应的工资为基本工资，岗位基本工资按照员工当月工作天数计算评估发放。B 工龄工资：员工在本企业连续工作满一年以上者即可享受工龄工资，工龄工资的标准为一年/100元；优秀8、员工在企业里连续工作满半年以上的半年即可享受工龄工资，工龄工资的标准为每半年50元；以此类推。5、超时工作：酒店不鼓励员工加班，但有时因工作需要而不得不加班的，须经总经理批准，并填写加班申请表，因加班耽误的休息时间酒店将视情况安排补休。以下情况不视为加班：A 酒店在节假日组织的郊游及其他娱乐活动；B 酒店组织的下班后娱乐活动；C 参加在非工作时间组织的培训；D 未经酒店指派或同意的工作时间延长及节假日的工作时间。第六章 员工福利1、休假：除工伤假等特殊情况外，所有休假3天以上必须事前获得总经理的批准，并办理相关手续，如属急诊病假亦应先电话通知，并在病愈后补办手续。如未经总经理批准而擅自离开工作9、岗位，酒店将视其为旷工；2、病假：申请病假必须持有权威县级医疗机构出具的诊断证明。3、事假：员工因个人事务不能到岗工作的，应提前至少一天通知部门负责人，并办理相关手续，事假当天不计发工资、并且一天扣除两天工资，事假的最小单位为0.5天；特殊情况人之常情的可以调本月公休顶/替换。4、丧假：公司员工，倘若直系亲属去世，可以享有薪丧假，直系亲属指父母、配偶、子女。5、婚假：在公司任职满一年的员工，可以享受五天有薪（标准工资）婚假，婚假必须提前向主管申请并附上结婚证书复印件。6、产假：酒店的女性员工，如符合国家的婚育政策，可享受60天的带薪产假；7、工伤假：员工在工作时间内因工而受伤，酒店将按国家的有10、关规定执行；8、国家法定节假日：酒店将根据工作情况安排员工休假，如果在节假日期间不能安排休假的，酒店将在其后的三个月内安排补休。9、员工在工作时间内，因工作需要不能按时就餐的，酒店将提供自制的免费工作餐；10、员工因夜间值班而不能回到住宿地休息的，酒店将为其提供临时休息场所。11、在酒店工作试用期届满，经录用酒店将购买社会保险。12、年假：员工累计工作已满1年以上，且事假累计不满20天或病假累计不满1个月的，可享受（外地7天、本地5天）的年假。第七章 员工培训1、培训内容：酒店将根据需要对员工进行培训，使员工具备完成本职工作所必需的理论基础和基本技能，以期与酒店的形象和业务相适应。培训内容包括11、：企业文化、团队建设、企业战略、规章制度、基本政策、专业知识、基本技能等；2、培训方式：自我培训、酒店内部培训、外出培训、综合培训等。员工激励（奖罚）制度一、 奖励：奖励的方法有经济奖励与行政奖励1、 经济奖励包括加薪、现金、奖品、消费券。2、 行政奖励包括晋升、嘉奖、记功。（例如：公司在季、年度结算后，根据经济效益和员工在一年中的表现给予季、年度奖金；季、年度优秀员工奖/300￥；季、年度微笑之星/300￥、拾金不昧50-1200￥不等、受到客人特别表扬30-800￥等等）3、 奖金：当酒店的经营指标为正数的情况下，酒店将会为员工发放奖金，奖金一般按季度发放。员工须满足以下条件方可获得奖金：12、（1）奖金发放日仍服务于酒店的；（2）在奖金计算期内，在酒店内服务时间不少于1个月的；（3）在奖金计算期内，旷工、无薪休假、病假累计不超过5日的。4、 全勤奖：当员工在一个自然月没事假、迟到、早退、按实完成正常任务，酒店给于月/100￥全勤奖；当员工在一个自然年没事假、迟到、早退、按实完成正常任务，酒店给于年/1200￥年终全勤奖。二、 处罚：酒店将对违反酒店有关规定的员工进行处罚，处罚的种类包括口头警告、书面警告、停职、停薪、解雇。1、 处罚由部门经理签发失职处分表，写明处罚原因，交由失职人员签名后，副本送人事部归档；2、 员工违反酒店规定受到停职、停薪处分时，视情况其当月50-100%工资13、将被扣除；3、 因违反酒店规定受停职处分的员工，在停职期间不得进入酒店；4、 口头警告：凡有下列情形之一者，第一次将给予口头警告，并签发失职处分表，第二次发生则扣50元，第三次扣100元，凡第三次或以上发生同类失职行为时将同时按书面警告处分：（1） 未经批准或无合理解释迟到、早退的；（2） 不符合仪表、仪容、仪态、及个人卫生规定的任何行为；（3） 擅离工作岗位；（4） 不遵守打电话规定；（5） 培训课无故缺席；（6） 工作时听收音机、MP3、或看电视；（7） 上班时间内做私事、看书报、杂志；（8） 未经许可擅自带领亲友进入酒店工作区域；（9） 使用客用公共休息室和厕所；（10）使用客用设备；（14、11）将酒店文具用于私人之事；（12）在公共场所大声喧哗或在客人可以看到或听到的场所有不雅行为或语言、在公共场所和酒店其他地方聚众讨论个人或酒店事项，未按所在岗位工作标准、流程，按时按量完成工作职责范围内的工作，给酒店带来损失或隐患；（13） 擅自食用酒店食物及饮料；（14） 未经批准擅自互相顶班或调班；（15） 在工作时间内饮酒或食用食物。5、书面警告：员工有下列行为之一者，酒店将给予书面警告处分，第一次扣30-100元，第二次扣当月5-80%工资。一年内两次书面警告者，将取消其在企业的一切评选资格，并被视为严重违纪处理：（1） 对客人和同事不礼貌，造成投诉的；（2） 因粗心大意造成酒店财产15、损坏的；（3） 故意隐瞒事故不报者；（4） 拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份；（5） 拒绝执行工作指令，不服从主管或上司的合理合法命令；（6） 上班时打瞌睡或擅离职守者；（7） 违反安全规定者；（8） 非工作需要串岗；（9） 对同事或顾客有侮辱性语言或行为举止者；（10 超过工作范围与客人过分亲近者；（11）在指定位置以外的其它场所吸烟者；（12） 财产短缺隐而不报者；（13） 在酒店内乱丢东西、乱扔垃圾、乱吐痰者；（14） 违反消防规定者；（15） 损坏公物者；（16） 工作表现差或工作效能差者；（17） 擅自配置酒店范围内任何钥匙者；（18） 发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工16、声誉者；（19） 受到客人的有效投诉者；（20） 未按所在岗位工作标准、流程、按时完成任务工作职责范围内的工作，给酒店工作或声誉造成严重损失或隐患者；（21） 暗示或提示要求小费，或私自向客人销售酒店营业范围外食物或物品者；（22） 有欺骗及任何不诚实行为者；（23） 在酒店范围内有不道德行为者；（24）未经许可擅自张贴或撕毁布告者；（25）违背上级合理指示，没有及时完成上级交待或指正，屡教不改者；（26）参加任何形式赌博活动者；（27）在酒店内私藏危险性、易燃易爆物品、非法刊物者；（28）故意怠工、停工或降低工作效率者；（29）随意吐露本人薪资或探问他人薪资，引起事端情节严重者；（30）不遵17、守安全规章制度和卫生标准及规定，引起严重后果者；6、 严重违纪：有下列情况之一者，视为严重违纪，酒店将与之解除劳动关系，并且视情节性质发放工资或者送地方公安机关处理：（1） 在酒店内危害任何人员；侮辱、恐吓、威胁或殴打客人、公众人士、上级或同事；（2） 向顾客索取小费或其它报酬；（3） 殴打他人或互相打架，（4） 作不道德交易；（5） 故意泄露酒店商业、技术机密；（6） 性骚扰或欺侮他人；（7） 行贿受贿；（8） 偷窃或恶意破坏酒店、客人或其他人员的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；（9） 违反规定造成重大影响或损失；（10）在酒店内赌博或观看赌博；（11）故意损坏设备；（12）触犯国家法律、18、发生刑事罪案；（13）故意损坏告示栏或公共财物或他人物品，情节恶劣者；（14）遗失、复制、未经许许可使用酒店钥匙；（15）长期没有按照工作职责改选工作，玩忽职守，造成严重后果；（16） 提供假证词，编造虚假报告或对某人来意捏造事实；（17）营私舞弊、挪用公款、行贿受贿；（18）与同事合谋伪造酒店记录、文件；（19） 严重违反作业规程，导致重大人身或设备事故；（20）一个月内连续或累计旷工三天或三个月内累计旷工六天；（21）未经许可在酒店内范围内召集或参与任何集会；（22） 煽动或密谋罢工、怠工；（23）利用酒店名义在外招遥撞骗，致使酒店蒙受损失；（24）禁烟区内吸烟引起火灾者。7、 发生重大安19、全事故（因疏于管理，发生人身损害和伤亡事件），酒店将视情节性质发放工资或者送地方行政机关处理。8、 发生严重顾客投诉事件（事件严重影响公司品牌及声誉）酒店将视情节性质发放工资或者送地方相关行政部门处理。9、 违纪行为的处理程序：对员工的违纪行为，直接管理人员必须在七个工作日内开具处罚认定书，并交由人事存档并执行；若当事人认为自己的违纪行为失实，可在三个工作日内向酒店提出申诉。员工行为规范一、仪态1、 站立姿势：将两脚自然分开与肩同宽，头要正，肩要平，两眼平视前方，挺胸收复；在营业区域内不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰，不得驼背；2、行走：行走时步伐稳重，表情自然，禁忌跑步，二人并肩行走不得搭20、肩、挽手，与顾客相遇应靠边而行必要时应让顾客先行，不能从二人中间穿行，如请人让路应讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼；3、双手不得叉腰，不得将两手交叉于胸前、插入衣裤口袋或随意乱放，营业区域内不得抓头、抓痒，、挖耳、抠鼻孔，不得敲击或玩弄其它物品；4、 营业区域内不得哼歌、吹口哨、晃脚；5、不得当众整理个人衣物；6、不要将任何物件夹于腋下；7、在客人面前不能频繁看手表；8、不得在客人面前咳嗽、打喷嚏。9、不得大声说话、谈笑、喊叫；10、不得乱丢乱碰物品，不得发出不必要的响声；11、不得用手指或笔杆指向顾客或为顾客指示方向；12、要注意自我控制，随时注意自己的言行举止。二、仪表1、身体、面部、手部21、必须清洁；2、上班前不能吃会造成口气的食物；3、头发要常洗、整齐，不能有头屑；4、女员工上班要化淡妆，但不得浓妆艳抹；5、不得留长甲，不得涂彩甲；6、员工可以佩戴手表、婚戒及无坠耳环，厨房员工不得佩戴戒指；7、制服外衣、衣袖衣领处不得显露个人物品。8、所有员工不得纹身。三、表情1、微笑是晨起的阳光、是旱后雨露、是员工最起码应该有的表情，微笑时以露出八颗牙齿为宜；2、面对顾客应表现出热情、亲切、真实、友好，做到精神振奋、情绪饱满，不卑不亢；3、与客人交谈时要注意眼望对方，用心倾听，并不时给予相应的反应，不得东张西望；4、在为客人服务时，不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张、恐惧的表情，不要扭捏22、作态、做鬼脸、吐舌头、频繁眨眼；5、员工如正在接电话或与客人交谈时有客人走近，应微笑点头示意，表示已注意到他的到来，不能毫无表示。四、言谈1、声调要自然、清晰、柔和，不要装腔作势，音量不要过高或过低，以免客人听不清楚；2、三人以上对话时，要用相互都懂的语言，不讲过份的玩笑；3、说话要注意艺术，多用敬语，注意“请”、“谢”字不离口；4、不得以任何借口或理由顶撞、讽刺、挖苦客人；5、要注意称呼客人姓氏，未知客人姓氏前要称呼“先生”或“小姐/女士”；6、指第三者时不应称“他（她）”，而应称为“那位先生（小姐/女士）”7、从客人手上接过任何物件时都要说“谢谢”；8、客人讲“谢谢”时要答“不用谢”，不要23、毫无反应；9、见到客人要主动打招呼、问好。员工保密守则1、酒店员工不得将有关酒店的任何信息泄漏给任何人（除授权外）；2、不向酒店内其他员工透露自己的工资信息，也不得向其他员工打探有关工资信息；3、无论是有意或无意将酒店的有关信息泄露，因而对酒店或其他员工造成损失的，酒店将根据损失大小追究其过失，并要求当事者赔偿相应的经济损失，如果构成犯罪的，酒店将通过法律途径追究其刑事责任。对外信息发布规定1、酒店对外发布的信息由酒店高管理层确定其内容及发布方式；2、员工任何个人无权对外发布有关酒店的任何信息；3、员工未经授权擅自发布信息带来不良影响或造成严重后果的，酒店将按严重违纪处罚。员工安全守则一、火警24、1、员工应清楚地知道酒店的消防通道所在位置，并注意其是否保持畅通；2、员工必须清楚地知道店内灭火器的存放位置，并掌握其使用方法；3、当店内有火警发生时，发现者应首先启动店内火警铃，以提示店内其他员工和住店客人，并做好疏散工作，同时安排人员拨打119报警电话报警；4、在安全情况下，可以先行判明起火原因，并偿试关闭电源和燃气阀门，然后利用附近的灭火设备试行灭火；二、意外事故1、员工应增强日常防护意识，无论在上下班途中或外出游玩都应注意交通安全，特别是在驾车或骑车时，除严格遵守交通规则外，还应增加一定的防护措施；2、员工无论在酒店区域内或外出、无论是在岗或休假，如遇意外，除就近寻求援助外，应尽快向酒25、店值班人员或最高管理层报告；3、在条件允许的情况下，除协助救助伤员外，应知道并能够在现场设立警示标志，做好现场警戒和保护工作。三、灾害如遇地震、火灾等紧急情况，员工在自我安全的情况下应服从指挥，相互配合，全力应对灾害。员工宿舍管理条例致亲爱的酒店同仁们！为了大家拥有一个更好环境！便于大家更好地学习、健康生活、保持高效率、高激情工作，特制定宿舍管理条例如下一、员工申请住宿条件1、员工在本公司所在地距离5公里以上无适当住所或交通不便者，可以申请住宿。2、凡有以下情况之一者，不得住宿：（1）患有传染病者；（2）有不良嗜好者。3、非本公司员工及异性不得在宿舍留宿；4、单身宿舍人员，在住宿期间，在外租赁26、房屋者或无特殊情况，当月累计不在宿舍住宿时间超过4天者，按自动放弃住宿权力，宿舍管理人员有权责令其将东西搬出，同时安排他人入住。5、须在宿舍居住26天/月以上的员工才可入住。必须遵守本规定。二、本公司提供员工宿舍 系现住人尚在本公司服务为条件，倘若员工离职时，对宿舍使用权自然终止，届时该员工应于离职日起三天内，迁离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费用。迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经舍监或主管人员检查。1.住宿舍必须服从管理人员的安排和调整，每个房间必须按照规定住满室内人数，不满者，宿舍管理人员有权安排人员住宿，反之视为放弃住宿。2.住宿舍人员，一经安27、排住宿后，必须坚持对号入座的原则，严禁擅自调换房间床位或者在外留宿，需向管理人员告知。三、住宿员工必须遵守下列规则及处罚条款1、服从舍监管理、派遣与监督，注意节约用水、用电，杜绝长明灯、长流水等浪费现象，水、电不得浪费，随手关灯及水龙头；2、员工要爱护宿舍内部所有的公共财产，保持原有结构的安全完整，不随意改造变更房舍。不任意搬迁，更不能损坏和拆改蓄意破坏物品或设施。不得在墙壁、橱柜上随意张贴字画钉物品、如损坏实施设备将照价赔偿。3、室内不得使用或存放危险及违禁物品。提高警惕，搞好防火、防盗工作，严防火警、火灾事故。4、室内严禁使用电炉、电热器、电饭煲等高能器具。禁止私自接配电线及装接电器。5、28、不得在床上抽烟，烟灰、烟蒂不得丢弃地上，烟灰缸及其易燃物品不得放置寝室。6、个人棉被、垫被起床后须叠齐，换洗衣物不得堆积室内，其余衣、鞋必须放入指定位置，洗晒衣物需按指定位置晾晒。7、电视、收音机的使用，声音不得放大，以免妨碍他人休息。8、就寝后不得有影响他人睡眠行为，不得妨碍宿舍安宁。夜间外出最迟应于00时前返回宿舍（注意关闭门窗）9、贵重物品及现金应妥善保管，遗失由员工自行负责。不得偷窃他人财物。10、爱护宿舍卫生，室内、过道、楼梯间保持清洁卫生，不准在室内外堆放垃圾，随地大小便，乱丢果皮、纸屑和乱倒赃物，以及在墙上乱画，污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。11、各房间的清洁由住宿人轮29、流清洁整理。轮值人员未按照规定清扫卫生的，将给以一个月承做包干宿舍卫生。12、严禁在宿舍或办公室内聚餐、酗酒、赌博、打麻将、打架、斗殴、侮辱他人，或其他不良或不当行为。备：宿舍员工有以上相关情况者，违反宿舍安全规定者、取消其住宿资格、严重者将根据地方治安管理条例处理！四、酒店宿舍布草领用/退库制度1、需要住酒店宿舍的员工，领用床上用品时需要预交130元；2、使用床上用品应爱惜，如有损坏，则照价赔偿；3、员工非酒店授权情况下、私自配备宿舍的钥匙，罚款100至800元；4、如离职请按照离职表办理退库程序。附言：本手册属内部资料，请注意妥善保存。如若不慎遗失，请及时向行政部申报，补领并补交相应的工本费。员工在离职时，请将此手册主动交还行政部；本手册应根据劳动法及公司规定作正确理解，本手册条款亦构成劳动合同的一部分。对本手册内容，如有不甚详尽或有使员工感到疑惑之处，请随时向行政部咨询，以确保理解无误。