商城营运管理员工手册（21页）.doc-地产文库

商城营运管理员工手册（21页）.doc

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上传人：焦** 编号：97501 2021-04-19 21页 51KB

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1、一、一、营业员岗位职责营业员岗位职责商场营业时间商场营业时间 A、夏季时间（5月10 月）： 9：3022：00 B、冬季时间（14月.11.12 月）：10：0021：30 员工作业时间员工作业时间 A、夏季作业时间（、夏季作业时间（5 月月10 月）月）早班： 9：0015：30 （含一小时用餐时间）中班： 12：0019：00 （不含用餐时间）晚班： 15：3022：00 （含一小时用餐时间）交接班时间： 15：30 用餐时间： 11：3013：00 早班 11：3013：00 （分两批进行）晚班 17：3018：30 （分两批进行） B、冬季作业时间（、冬季作业2、时间（14 月月.11.12 月）月）早班： 9：3015：30 （含一小时用餐时间）晚班： 15：0021：30 （含一小时用餐时间）交接班时间 15：0015：30 用餐时间：早班： 12：0013：00 （分两批进行）晚班： 17：3018：30 （分两批进行）（一）营业前的准备工作（一）营业前的准备工作 1）9：05分前，商场所有人员换好制服整理好个人仪容。 2）9：10 分，各楼层员工依次进入各楼层，接受保安员的检查后，直接到指定地点集合。（不允许进入柜台） 3）9：15 分，各柜组长，检查本柜组人员到岗情况、个人仪容、仪表、工作卡等，上报各楼层主管。 4）各3、楼层主管将本楼层的情况上报营运经理。 5）9：18 分，楼层经理（或值班经理）召开本楼层晨会，通报昨天营业情况、存在问题，传达商场有关精神以及当天工作安排。 6）9：25分，各柜组长，根据楼层经理在晨会上的工作安排，安排本柜组当天的工作。 7）晨会结束，员工进入各工作岗位。 8）做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生，达到干净、整洁、玻璃明亮。 9）补充商品，将柜台上不足的商品补齐，并检查柜台陈列是否整齐，有无新货需及时上柜，同时将顾客错放之商品集中，待理货员送回原柜。 10）营业中应随时保持柜台及货架上的展示商品充足和整齐，不得出现商品不足和摆放零乱现象。 11）检查柜台及库存商品数量，及时填写“商品进货申报表”通知业务补货，做到所有商品无断货现象。 12）柜台到货须认真清点验收，及时上柜，同时配合配货员将上柜后余下商品归类摆放整齐。 13）随时做好为顾客提供服务的准备，发现顾客

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