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商城营运管理员工手册(21页).doc

  • 资源ID:97501       资源大小:51KB        全文页数:21页
  • 资源格式:  DOC         下载积分: 15金币
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商城营运管理员工手册(21页).doc

1、一、一、 营业员岗位职责营业员岗位职责 商场营业时间商场营业时间 A、夏季时间(5月10 月): 9:3022:00 B、冬季时间(14月.11.12 月):10:0021:30 员工作业时间员工作业时间 A、夏季作业时间(、夏季作业时间(5 月月10 月)月) 早 班: 9:0015:30 (含一小时用餐时间) 中 班: 12:0019:00 (不含用餐时间) 晚 班: 15:3022:00 (含一小时用餐时间) 交接班时间: 15:30 用餐时间: 11:3013:00 早 班 11:3013:00 (分两批进行) 晚 班 17:3018:30 (分两批进行) B、冬季作业时间(、冬季作业

2、时间(14 月月.11.12 月)月) 早 班: 9:3015:30 (含一小时用餐时间) 晚 班: 15:0021:30 (含一小时用餐时间) 交接班时间 15:0015:30 用餐时间: 早 班: 12:0013:00 (分两批进行) 晚 班: 17:3018:30 (分两批进行) (一)营业前的准备工作(一)营业前的准备工作 1)9:05分前,商场所有人员换好制服整理好个人仪容。 2)9:10 分,各楼层员工依次进入各楼层,接受保安员的检查后,直接到指定地点集 合。(不允许进入柜台) 3)9:15 分,各柜组长,检查本柜组人员到岗情况、个人仪容、仪表、工作卡等,上报 各楼层主管。 4)各

3、楼层主管将本楼层的情况上报营运经理。 5)9:18 分,楼层经理(或值班经理)召开本楼层晨会,通报昨天营业情况、存在问 题,传达商场有关精神以及当天工作安排。 6)9:25分,各柜组长,根据楼层经理在晨会上的工作安排,安排本柜组当天的工作。 7)晨会结束,员工进入各工作岗位。 8)做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生,达到干净、整洁、玻璃明亮。 9)补充商品,将柜台上不足的商品补齐,并检查柜台陈列是否整齐,有无新货需及时上 柜,同时将顾客错放之商品集中,待理货员送回原柜。 10)营业中应随时保持柜台及货架上的展示商品充足和整齐,不得出现商品不足和摆放零 乱现象。 11)检查柜台及库存商品数量,及时填写“商品进货申报表”通知业务补货,做到所有商 品无断货现象。 12)柜台到货须认真清点验收,及时上柜,同时配合配货员将上柜后余下商品归类摆放整 齐。 13)随时做好为顾客提供服务的准备,发现顾客


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