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足浴城迎宾员工作及服务员礼仪培训手册
足浴城迎宾员工作及服务员礼仪培训手册.doc
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员工手册
上传人:yua****ong 编号:969723 2024-09-03 49页 1.76MB
1、前厅迎宾员岗位职责 一、服从公司各项规章制度,服从本部门领导的工作安排。 二、熟悉前台各项业务及公司各项消费价格,负责接待问询并解答问题,为顾客提供迅速、准确的服务。三、负责做好顾客的进门引导、顾客离店敬送工作,为顾客提供优良的前厅浴前浴后服务。四、协助前厅服务员做好前厅顾客进入浴区的引导工作。五、负责公司门前车辆的迎送服务工作。六、负责帮助前厅顾客提携行李,主动上前搀扶孩子、老人或是行动不方便的顾客。七、负责前厅门口附近花圃摆设的卫生清洁、整理工作。八、负责门前射灯、广告霓虹灯的开启控制、观察,如有故障,及时报修。九、负责监督前厅顾客结账情况,防止跑单、漏单现象。十、负责观察出入门厅人员的动2、向,注意做好防爆、防窃工作,并协助保安部工作人员做好顾客抵达与离开时的保卫工作。十一、负责更换公司门前的悬挂旗帜。十二、掌握门外停靠车辆的情况,特别是特种车辆的小轿车,以便做好顾客的引导服务。十三、负责前厅大门一带的信息反馈及情况汇报。十四、协调前厅部各工种的工作联系,为顾客提供优质服务。十五、完成上级领导交办的临时任务。 迎宾工作手册直接上级前厅部长着装上岗1. 着西服,西裤,衬衫,领带穿皮鞋,佩戴工号牌。2. 保持服装干净,无破损,纽扣完整。3. 检查个人卫生,保持脸部干净,口腔卫生。4. 保持清雅淡妆,不得长发披肩。5. 准时到岗,微笑上岗,参加例会迎接顾客1. 迎宾员按规定立岗站位,两3、脚分开,与肩等宽,两臂自然下垂,右手扣左手两手交叉贴放于体后,作好随时迎接顾客的准备,并随时接受领导的检查与指导。2. 顾客进门,迎宾员主动为其开启店门,迎宾员行15度鞠躬礼(站在门一侧,内侧手扶门,外侧手以45度角收于背后),腿伸直,身微鞠躬,面带微笑恭迎(送)顾客,并微笑着说“您好!上午好!晚上好!欢迎光临!”3. 节假日迎宾时,应对顾客特别问候,如:新年好!圣诞快乐!元旦快乐!劳动节快乐!国庆节快乐!(对女士)三八节快乐!4. 顾客如是乘车前来,站在前厅外的迎宾员要主动为司机打手势,以便汽车停在适当的位置。待车停定后,在顾客下车前,迎宾员迅速跑近开启汽车门的最佳位置,面带笑容,热情相迎,4、为客人打开车门,躬身向客人致意表示欢迎,讲敬语,问好,先开前门,再开后门,然后站在后门为客人服务。5. 接待团体顾客时,应连接向顾客点头致意,躬身施礼。如遇顾客先致意,要及时鞠躬还礼。为了使每一个顾客都能听到问候语,应不厌其烦地连续多次重复,问候时要目视顾客,不得东张西望,注意力要集中。订位的客人要记录,清楚的告诉客人楼层,房号。6. 所有房间必须记录,以最快的时间安排房间。7. 引客人在,离客人1.5米。并8. 熟记老顾客,能称呼老客户的尊称。引导客人1. 引路或指引方向时,手臂后臂要自然垂直,以肘为轴,掌心向上,同时眼睛转向目标。2. 引路要让顾客在自己的右侧,自己在左前方引领;行到拐弯处5、,要停在拐角处,等待顾客过来,方可继续指引向前走。3. 引导顾客时要说:“请!”“这边请!”并一直将顾客引领至大厅右边,把客人引到电梯前,帮其摁下电梯开关,待客人进入后,立即通知楼层服务员。4. 引导结束,要向顾客行鞠躬礼,并说:“祝您愉快!”5. 如果顾客拒绝引领,这时就不要勉强。应该非常有礼貌地对顾客说:“那好,先生(女士),祝您愉快!”6. 对于每一次光临我们企业的顾客,一定要引导;如果是熟客,可不再引导。介绍服务1. 向客人介绍公司的服务项目。2. 根据生意状况,技师上钟情况,及时合理推销。3. 了解新推服务内容的功效,收费等知识。及时推销。送客(一)顾客离开时,迎宾员要面带微笑,主动6、上前向顾客打招呼问候,行鞠躬礼,或点头表示谢意,说:感谢光临!请带好随身物品,欢迎下次再来!请慢走!您请走好!很高兴认识您!请慢走!同时,要亲切地询问顾客是否打车:先生(夫人、女士),您要车吗?切记:要提醒客人的东西!(二)顾客走出门外,迎宾员要主动上前代客人叫车,待车(包括出租车)在门前迎接时,迎宾员或保安员应主动上前,为顾客开启车门。1、用右手把车门打开后,要站于车门一侧,右手持车门把手,左手臂自然下垂,以肘为轴心,前手臂朝车内指引,微鞠躬,并说:先生(夫人、女士),您请!2、顾客弯身上车时,要用左手遮挡于车门门框上沿,做保护状以免顾客头部与汽车门框相碰,并提醒客人注意。3、待顾客平稳进车7、入座后,应平稳、动作轻巧地把车门关上(不要砰地一声),当车辆开动后应向客人挥手致意,同时微笑着说:您走好!再见!欢迎下次光临,再见!等等送别语。4、对于年老或行动不便的客人,拉开车门后,要主动搀扶其上车,并提醒坐前座的客人暂不要关前门。5、如果客人手里拿的东西太多,应主动接过来,征得客人同意后,把行李物品放好,并向客人讲清楚行李已放在车内,盖好车尾箱盖(或关好车门),并提醒客人带好随身物品。6、关车门动作要轻,注意不要让顾客的衣裙被车门夹住,门要关得恰到好处,不能太轻而关不上,太重而惊吓客人。(三)如顾客有行李或稍重的随身物品,迎宾员要主动帮助客人提携,如有车迎接,要帮助客人将行李放上车,并向8、客人交待:请带好随身物品!其他服务1. 配合前厅接待员、门前保安员做好前厅门口周边的卫生清扫工作,维持门前水牌或宣传品的摆放秩序。2. 如遇严重醉客、衣衫严重不整洁、皮肤病患者,要及时主动上前婉言拒绝3. 如遇特殊天气情况,使用雨衣、大衣、水鞋、雨伞等下班前要交回部门主管处,如已交下一班人员须告诉当值主管,做好全面记录。4. 下雨时,雨伞要拿在手里遮雨迎送客人,不得外借他人使用。5. 在无客人或无其他工作时,应自觉站立好,不能搞小动作,不能和总台人员、接待员或他人闲谈、打闹、嬉笑。6. 执勤时,注意力要集中,随时注意观察是否有需要帮助的顾客,见顾客有欲询问的样子时,就要迅速做出反应,主动上前关9、心,不可视而不见,充耳不闻。7. 密切注意穿行前厅的客情,如有可疑行为、人员、物品,应密切注视其动向,必要时及时向部门领导或值班经理汇报情况,协助保安部工作人员做好酒店的安全保卫工作。8. 及时更换报刊架上的书刊、杂志、报纸,摆放整齐。接受投诉1. 发现客人有不满意语言,立即询问原因。2. 了解情况后一面报告部长,一面安抚客人,等待部长,经理处理。3. 等待处理结束后,恭送客人到门口,并表示歉意或感谢。4. 记录工作日记中投诉内容。客户调查1. 根据营销统计需要,每天询问不同的主题(新产品,服务,技术等待)2. 每次顾客调查必须明确详细书面记录。工作岗位要求1. 在迎宾台,保持清洁。2. 不准10、大声喧哗,打闹及不文明的语言。3. 不准串岗,不准在大厅内吃零食。4. 随时要与排钟部长附交讯息。5. 如有事必须向前厅部长请假。6. 工作岗位附近的卫生要马上处理掉。7. 认真负责干好本职工作。业务知识1. 掌握基本推销常识,及用语。2. 熟记本店各项服务的收费标准,服务时间,功效3. 熟记公司各个岗位的工作流程及标准,也便向顾客及时解释。工作日志1. 每天客人的投诉意见。2. 客人对本店的所有好的见意。3. 在工作遇到,看到的问题及建议xx足浴礼仪培训教材序 大家是否都了解讲究礼仪的重要性,如果你平时多一个温馨的微笑、一句热情的问候、一个友善的举动、一副真诚的态度也许能使你的生活、工作增添11、更多的乐趣,使人与人之间更容易交往、沟通。我们作为社会生活的一员,有义务、也有必要把讲求礼仪作为维护公共秩序、遵守社会公德的一个准则,通过自律不断地提高个人自身修养,使我们成为真正社会公德的维护者。 “客户至上、服务至上”作为xx足浴的服务宗旨,它充分地反映了公司对每位xx足浴员工的期望。作为一名xx足浴人,我们的一言一行都代表着xx足浴的企业形象,对客户能否进行优质服务直接影响到xx足浴的企业声誉,既使xx足浴有再好的商品,而对客户服务不周,态度不佳,恐怕也会导致公司的信誉下降,业绩不振。总之,讲求礼仪是公司对每位xx足浴员工的基本要求,也是体现公司服务宗旨的具体表现。 xx足浴礼仪是根据公12、司的实际情况制订的礼仪行为规范,希望xx足浴员工认真遵守,在工作中灵活运用,让它成为我们增进友谊、加强沟通的桥梁。本手册中有自我检查项目,每位员工至少对自己每个月进行一次检查,改掉那些不好的习惯,做一名合格的xx足浴人。微笑 人与人相识,第一印象往往是在前几秒钟形成的,而要改变它,却需付出很长时间的努力。良好的第一印象来源于人的仪表谈吐,但更重要的是取决于他的表情。微笑则是表情中最能赋予人好感,增加友善和沟通,愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人,必能体现出他的热情、修养和他的魅力,从而得到人的信任和尊重。那么,大家在日常的生活、工作中是否面带微笑呢? 以下是几种训练微笑的方式。一边上提,一边13、使嘴充满笑意。把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提:2.双手按箭头方向做“拉”的动作,一边想象笑的形象,一边使嘴笑起来。把手举到脸前:1随着手掌上提,打开,眼睛一下子睁大。手张开举在眼前,手掌向上提,并且两手展开: 或者,人在说“七”、“茄子”、“威士忌”时,嘴角会露出笑意。如果我们用微笑对待他人,得到的也必将是一张张热情、温馨的笑脸。3.仪表要求 大家清晨起床都充分计算吃早餐、上班交通所需要的时间,如果你每天早起5分钟对自己的仪表进行检查的话,有可能使你一天的工作增加自信,也可使其他人感到轻松、愉快。男职员 男职员在仪表方面应注意以下事项:女职员 女职员在仪表方面应注意以下事项:工作时保持自身14、良好的仪态 工作中大家应注意自己的仪态,它不但是自我尊重和尊重他人的表现,也能反映出一位xx足浴员工的工作态度和责任感。站姿女职员说明:入座前应先将裙角向前收拢,两腿并拢,双脚同时向左或向右放,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠,但要注意上面的腿向回收,脚尖向下。男职员说明:可将双腿分开略向前伸,如长时间端坐,可双腿交叉重叠,但要注意将上面的腿向回收,脚尖向下。坐姿说明:入座时要轻,至少要坐满椅子的2/3,后背轻靠椅背,双膝自然并拢(男性可略分开)。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。说明:正确的站姿是抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型、15、身体重心放到两脚中间;也可两脚分开,比肩略窄,将双手合起,放在腹前或腹后。晨会要求: 除保持正确的站姿外,男职员两脚分开,比肩略窄,将双手合起放在背后;女职员双腿并拢,脚尖分呈V字型,双手合起放于腹前。坐姿也有美与不美之分,以下为错误的坐姿:戴手套或手不清洁摆动幅度过大与第三者说话(目视他人)交叉握手说明:一脚在前,一脚 在后,两腿向下 蹲,前脚全着地, 小腿基本垂直于 地面后腿跟提 起,脚掌着地, 臀部向下。蹲姿如果你在拾取低处的件时,应保持大方、端庄的蹲姿。 常用礼节握手 握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识吗?握手时,伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在16、先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。 以上是握手时应注意的几个方面: 鞠躬 鞠躬也是表达敬意、尊重、感谢的常用礼节。鞠躬时应从心底发出对对方表示感谢、尊重的意念,从而体现于行动,给对方留下诚意、真实的印象。 鞠躬时要注意以上事项:6、可以看到后背的鞠躬5、驼背式的鞠躬4、双腿没有并齐的鞠躬3、头部左右晃动的鞠躬2、不看对方的鞠躬1、只弯头的鞠躬问候 早晨上班时,大家见面应相互问好! 一天工作的良好开端应从相互打招呼、问候时开始。 公司员工早晨见面时互相问候“早晨好!”、“早上好!”等(上午10点钟前)。 因公外出应向部内或室17、内的其他人打招呼。 在公司或外出时遇见客人,应面带微笑主动上前打招呼。 下班时也应相互打招呼后再离开。 如“明天见”、“再见”、“Bye-Bye”等。文明用语客人来访或遇到陌生人时,我们应使用文明礼貌语言。基本用语 “您好”或“你好” 初次见面或当天第一次见面时使用。清晨(十点钟以前)可使用“早上好”、“您早”等,其他时间使用“您好”或“你好”。 “欢迎光临”或“您好” 前台接待人员见到客人来访时使用。 “对不起,请问” 向客人等候时使用,态度要温和且有礼貌。 “让您久等了” 无论客人等候时间长短,均应向客人表示歉意。 “麻烦您,请您” 如需让客人登记或办理其他手续时,应使用此语。 “不好意思18、,打扰一下” 当需要打断客人或其他人谈话的情况时使用,要注意语气和缓,音量要轻。 “谢谢”或“非常感谢” 对其他人所提供的帮助和支持,均应表示感谢。 “再见”或“欢迎下次再来” 客人告辞或离开xx足浴时使用。常用语言 在日常工作中,大家是否留意使用以下语言了呢?1、请 2、对不起 3、麻烦您 4、劳驾 5、打扰了6、好的 7、是 8、清楚 9、您 10、X先生或小姐11、X经理或主任 12、贵公司 13、XX的父亲或母亲(称他人父母)14、您好 15、欢迎 16、请问 17、哪一位18、请稍等(候) 19、抱歉 20、没关系 21、不客气22、见到您(你)很高兴 23、请指教 24、有劳您了 19、25、请多关照26、拜托 27、非常感谢(谢谢) 28、再见(再会)电话礼仪接电话的四个基本原则1、电话铃响在3声之内接起。2、电话机旁准备好纸笔进行记录。3、确认记录下的时间、地点、对象和事件等重要事项。4、告知对方自己的姓名。顺序基本用语注意事项1.拿起电话听筒,并告知自己的姓名“您好,xx足浴保险部”(直线)“您好部”(内线)如上午10点以前可使用“早上好”电话铃响应声以上时“让您久等了,我是部”电话铃响3声之内接起在电话机旁准备好记录用的纸笔接电话时,不使用“喂”回答音量适度,不要过高告知对方自己的姓名2.确认对方“先生,您好!”“感谢您的关照”等必须对对方进行确认如是客户要表达感谢之20、意3.听取对方来电用意“是”、“好的”、“清楚”、“明白”等回答必要时应进行记录谈话时不要离题4.进行确认“请您再重复一遍”、“那么明天在,9点钟见。”等等确认时间、地点、对象和事由如是传言必须记录下电话时间和留言人5.结束语“清楚了”、“请放心”、“我一定转达”、“谢谢”、“再见”等6.放回电话听简等对方放下电话后再轻轻放回电话机上重点1、认真做好记录2、使用礼貌语言3、讲电话时要简洁、明了4、注意听取时间、地点、事由和数字等重要词语5、电话中应避免使用对方不能理解的专业术语或简略语6、注意讲话语速不宜过快7、打错电话要有礼貌地回答,让对方重新确认电话号码电话的拨打顺序基本用语注意事项1.准21、备确认拨打电话对方的姓名、电话号码准备好要讲的内容、说话的顺序和所需要的资料、文件等明确通话所要达的目的2.问候、告知自己的姓名“您好!我是中国xx足浴保险公司部的”。一定要报出自己的姓名讲话时要有礼貌3.确认电话对象“请问部的先生在吗?”、“麻烦您,我要打先生。”、“您好!我是xx足浴保险部的”必须要确认电话的对方如与要找的人接通电话后,应重新问候4.电话内容“今天打电话是想向您咨询一下关于事”应先将想要说的结果告诉对方如是比较复杂的事情,请对方做记录对时间、地点、数字等进行准确的传达说完后可总结所说内容的要点5.结束语“谢谢”、“麻烦您了”、“那就拜托您了”等等语气诚恳、态度和蔼6.放回电22、话听筒等对方放下电话后再轻轻放回电话机上重点1、要考虑打电话的时间(对方此时是否有时间或者方便)2、注意确认对方的电话号码、单位、姓名,以避免打错电话3、准备好所需要用到的资料、文件等4、讲话的内容要有次序,简洁、明了5、注意通话时间,不宜过长6、要使用礼貌语言7、外界的杂音或私语不能传入电话内8、避免私人电话注:讲电话时,如果发生掉线、中断等情况,应由打电话方重新拨打。座位次序 当你去拜访客户或有客户来访时,你知道坐在哪里如何安排座位吗?只要知道了座位次序的规律,也许你就再也不会为不知如何安排座位而为难了。1、会谈时的座位安排A、B、 A、B座次安排要求:主宾坐在右侧,主人坐在左侧。如需译员23、记录则分别安排坐在主宾和主人的身后。C、 如果会谈桌一端朝向正门,即纵向摆放,则以进门方向为准,右侧为客方,左侧为主方。2、会客室的座位安排A、此种会客室离门口较远的席位为上席,一般情况,客人来访时按照职位顺序从内和外入坐长型沙发。B、此种情况,远离办公台或窗户对面的席位为上席(客人席)。此时,与门口无关。C、此种情况,办公台前的座位为主人席,其旁边并远离门口的席位为客人席。3、会议室的座位安排 门口的右侧为客人席,左侧为主人席,远离门口的为上席。 如是圆型桌时远离门口的席位为上席。4、宴会时的座位安排5、乘汽车时的座位安排 乘汽车时,遵循右为上,左为下,后为上,前为下的原则。一般情况下,司24、机后排右侧是上宾席。6、乘列车时的座位安排 列车行驶方向靠窗子的座位为上席,然后是其对面的座位;再后是行驶方向靠过路的座位,最后是其对面的座位。名片的使用方法 名片是工作过程中重要的社交工具之一。交换名片时也应注重礼节。我们使用的名片通常包含两个方面的意义,一是标明你所在的单位,另一个是表明你的职务、姓名及承担的责任。总之,名片是自己(或公司)的一种表现形式。因此,我们在使用名片时要格外注意。1、名片的准备 名片不要和钱包、笔记本等放在一起,原则上应该使用名片夹。 名片可放在上衣口袋(但不可放在裤兜里)。 要保持名片或名片夹的清洁、平整。2、接受名片 必须起身接收名片。 应用双手接收 接收的名25、片不要在上面作标记或写字。 接收的名片不可来回摆弄。 接收名片时,要认真地看一遍。 不要将对方的名片遗忘在座位上,或存放时不注意落在地上。3、递名片 递名片的次序是由下级或访问方先递名片,如是介绍时,应由先被介绍方递名片。 递名片时,应说些“请多关照”、“请多指教”之类的寒喧语。 互换名片时,应用右手拿着自己的名片,用左手接对方的名片后,用双手托住。 互换名片时,也要看一遍对方职务、姓名等。 遇到难认字,应事先询问。 在会议室如遇到多数人相互交换名片时,可按对方座次排列名片。 会谈中,应称呼对方的职务、职称,如“X经理”、“X教授”等。无职务、职称时,称“X先生”、“X小姐”等,而尽量不使用“26、你”字,或直呼其名。客人接待的一般程序1、客人来访时使用语言 “您好!” “早上好!” “欢迎光临”等处理方式 马上起立 目视对方,面带微笑,握手或行鞠躬礼2、询问客人姓名使用语言 “请问您是” “请问您贵姓?找哪一位?”等处理方式 必须确认来访者的姓名 如接收客人的名片,应重复“您是公司先生”3、事由处理使用语言 在场时 对客人说“请稍候” 不在时 “对不起,他刚刚外出公务,请问您是否可以找其他人或需要留言?”等处理方式 尽快联系客人要寻找的人 如客人要找的人不在时,询问客人是否需要留言或转达,并做好记录4、引路使用语言 “请您到会议室稍候,先生马上就来。” “这边请”等处理方式 在客人的左27、前方2、3步前引路,让客人走在路的中央5、送茶水使用语言 “请” “请慢用”等处理方式 保持茶具清洁 摆放时要轻 行礼后退出6、送客使用语言 “欢迎下次再来” “再见”或“再会” “非常感谢”等处理方式 表达出对客人的尊敬和感激之情 道别时,招手或行鞠躬礼访问客户 作为xx足浴人,经常因各类公务有机会去访问、拜访客户。因此,访问时礼节、礼仪也是非常重要的。 1、访问前应与对方预约访问的时间、地点及目的,并将访问日程记录下来。 2、访问时,要注意遵时守约。 3、到访问单位前台时,应先自我介绍。 “我是同先生预约过的xx足浴保险,能否通知一下先生”等。 4、如果没有前台,应向附近的人员询问。 5、28、如果被访问人繁忙时,或先去办理其他事情或改变其它时间再来访问。 “您现在很忙,那么我们约在明天点再见面好吗?”等。 6、如需等候访问人时,可听从访问单位接待人员的安排。 在会客室等候。 在沙发上边等候边准备使用的名片和资料文件等。 7、看见被访问人后,应起立(初次见面,递上名片)问候。 8、如遇到被访问人的上司,应主动起立(递上名片)问候,会谈重新开始。 9、会谈尽可能在预约时间内结束。 10、告辞时,要与被访问人打招呼道别。 11、会谈时,要注意谈话或发言不要声音过大。办公室礼节应用 在公司的办公场所,接待客人、洽谈业务时,有许多场合需要用到下列礼仪,如果大家能掌握了解它,会使你的工作变得更29、加自如顺利,客户也产生宾至如归的感觉。引路1、在走廊引路时A、应走在客人左前方的2、3步处。B、引路人走在走廊的左侧,让客人走在路中央。C、要与客人的步伐保持一致。D、引路时要注意客人,适当地做些介绍。2、在楼梯间引路时 让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。3、途中要注意引导提醒客人 拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等。开门次序1、向外开门时A、先敲门,打开门后把住门把手,站在门旁,对客人说“请进”并施礼。B、进入房间后,用右手将门轻轻关上。C、请客人入坐,安静退出。此时可用“请稍候“等语言。2、向内开门时A、敲门后,自己先进入房间。B、侧身,把住门把30、手,对客人说“请进”并施礼。C、轻轻关上门后,请客人入坐后,安静退出。搭乘电梯1、电梯没有其他人的情况A、在客人之前进入电梯,按住“开”的按钮,此时请客人再进入电梯。B、如到大厅时,按住“开”的按钮,请客人先下。2、电梯内有人时无论上下都应客人、上司优先。3、电梯内A、先上电梯的人应靠后面站,以免妨碍他人乘电梯。B、电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。C、电梯内已有很多人时,后进的人应面向电梯门站立。办公室规定 办公室内严禁吸烟、喝茶、看报和闲聊。值得注意的办公细节1、进入他人办公室 必须先敲门,再进入。 已开门或没有门的情况下,应先打招呼,如“您好”、“打扰一下”等词语后,再进入。2、传话 传话时31、不可交头接耳,应使用记事便签传话。 传话给客人时,不要直接说出来,而是应将事情要点转告客人,由客人与待传话者直接联系。 退出时,按照上司、客人的顺序打招乎退出。3、会谈中途上司到来的情况 必须起立,将上司介绍给客人。 向上司简单汇报一下会谈的内容,然后重新开始会谈。办公秩序1、上班前的准备 上班前应充分计算时间,以保证准时出勤,作为一名社会人,一名xx足浴员工,应以文明行为出现于社会、公司。 如有可能发生缺勤、迟到等现象时,应提前跟上级联系(最好提前一天)。 计划当天的工作内容。2、工作时间(1)在办公室 不要私下议论、窃窃私语。 办公台上应保持清洁和办公用品的整齐。 以饱满的工作态度投入到一32、天的工作中。 离开座位时,将去处、时间及办事内容写在留言条上以便他人安排工作(离开座位前应将机密文件、票据、现金和贵重物品存放好)。 离开座位时,将办公台面整理好,椅子放回办公台下。(2)在走廊、楼梯、电梯间 走路时,要舒展肩背,不要弯腰、驼背。 有急事也不要跑步,可快步行走。 按照右侧通行的原则,如在反方行走遇到迎面来人时,应主动让路。 遇到客人找不到想要去的部门时,应主动为其指路。 在电梯内为客人提供正确引导。3、午餐 午餐时间为12:00-13:30分(分支机构按照各自规定执行)。 不得提前下班就餐。 在食堂内,要礼让,排队有秩序。 饭菜不浪费,注意节约。 用餐后,保持座位清洁。4、在洗33、手间、茶水间、休息室 上班前、午餐后等人多的时间,注意不要影响他人,要相互礼让。 洗面台使用后,应保持清洁。 不要忘记关闭洗手间、茶水间的水龙头,以避免浪费,如发现没有关闭的水龙头,应主动关好。 注意保持洗手间、茶水间、休息室的清洁、卫生环境。5、下班 下班前将下一天待处理工作记录下来,以方便第二天工作。 整理好办公台上的物品、文件(机密文件、票据和贵重物品要存放好)。 离开公司后,每个人都要记住自己是一位xx足浴员工,出去的一言一行,代表着xx足浴的企业形象。建立良好的人际关系 同事出有因之间建立良好的人际关系,是正常、顺利工作的基本保证,因此,我们需要注意以下几点: 1、遵时守约 一个不遵34、时守约的人,往往不被他人所信任。 2、尊重上级和老同事 与上级和老同事讲话时,应有分寸,不可过分随意。 3、公私分明 上班时严禁私人电话,也不可将公共财物据为已有或带回家中使用。 4、加强沟通、交流 工作要积极主动,同事之间要互通有无、相互配合。 5、不回避责任 犯错误时,应主动承认,积极改正,不可回避责任,相互推诿。 6、态度认真 过失往往是由于准备、思考不充分而引起的,如有难以把握的地方应对其再次确认检查。如何做一名被上级信赖的部下 1、把握上、下级的关系 公司的正常运转是通过上传下达、令行禁止维持的,上下级要保持正常的领导与被领导关系。 2、不明之处应听从上级指示 在工作中如遇到不能处理35、难以判断的事情,应主动向上级汇报听从指示。 3、不与上级争辩 上级布置工作时,应采取谦虚的态度,认真听讲。 4、听取忠告 听取忠告可增进彼此信赖。 5、不应背后议论他人 背后议论他人表明自身的人格低下,是可耻的行为。发扬xx足浴团队精神 xx足浴事业能够得已顺利发展,不只是靠每位员工的个人努力和奋斗,还靠的是集体力量。充分发扬团队精神,相互配合,相互支援,对公司的发展具有极其重要的意义。 那么你是否做到以下几点了呢? 问候时要热情、真诚。 回答时要清晰、明了。 处理事情时要正确、迅速。 办公时要公私分明。 听取上级意见比自己的判断更为重要。 上级布置、下达命令前应争取主动。自我检查办公室篇136、头发是否干净整齐? 2、衬衫、外套是否清洁? 3、指甲是否过长,经常修剪? 4、皮鞋是否光亮、无灰尘? 5、清晨上班时是否相互打招呼? 6、上班5分钟前是否已到座位上? 7、在走廊内有无奔跑? 8、是否佩带胸牌? 9、办公时有无窃窃私语? 10、对办公用品和公共物品是否爱护? 11、离开座位外出时,有无留言、告知去处? 12、午休或下班时,有无整理办公台面? 13、在茶水间、洗手间、走廊内有无站着闲谈? 14、有无在办公室进食? 15、有无向正在计算或写字的人发问? 16、有无在办公室吸烟? 17、公共物品有无谁使用谁整理? 18、发现垃圾等杂物有无主动拾起? 19、有无按职员手册的规定着装37、? 20、下班时有无相互打招呼后才离开公司? 电话篇1、电话机旁有无准备记录用纸笔? 2、有无在电话铃响3声之内接起电话? 3、是否在接听电话时做记录? 4、接起电话有无说“您好”或“您好,万科”? 5、客户来电时,有无表示谢意? 6、对客户有无使用专业术语,简略语言? 7、对外部电话是否使用敬语? 8、是否让客户等候30秒以上? 9、是否打电话时,让对方猜测你是何人? 10、是否正确听取了对方打电话的意图? 11、是否重复了电话中的重要事项? 12、要转达或留言时,是否告知对方自己的姓名? 13、接到投诉电话时,有无表示歉意? 14、接到打错电话时,有无礼貌回绝? 15、拔打电话时,有无选择38、对方不忙的时间? 16、拔打电话时,有无准备好手头所需要的资料? 17、拔打电话时,有无事先告知对方结果、原委? 18、说话是否清晰,有条理? 19、是否拔打私人电话? 20、电话听筒是否轻轻放下? 接待篇1、对所有的客人是否都是面带微笑? 2、在走廊遇到客人时,有无让路? 3、遇到客人后,是否马上接待或引导? 4、是否双手接收名片? 5、接收名片时,是否认真看过一遍? 6、接待客人时,能否将客人姓名、公司名称、事件正确传达给他人? 7、引路时是否照顾到客人的感受? 8、转弯时是否提醒客人注意? 9、是否了解在电梯内如何引导客人? 10、在电梯内是否告知客人所要去的地方和楼层? 11、进入会客39、室时是否敲门? 12、是否了解开门、引导客人的顺序? 13、是否保持会客室的清洁? 14、是否了解会客室主座的位子? 15、是否让客人入主座? 16、使用茶具是否清洁? 17、客人久等时,是否中途出来向客人表达歉意? 18、给正在接待客人的人传话时是否使用便条? 19、进行介绍时是否是从下级开始? 20、送客人时,是否看不见客人背影后才离开? xx基本礼仪礼节培训 第一节 迎送服务礼仪培训 培训对象 &nb; xx负责迎送接待服务的员工培训目的 ; 掌握迎送接待的礼仪及技巧,为客人提供优质的迎送服务培训要点 &; 接待礼仪 送客礼仪 一、接待礼仪 1.接站礼仪(1)掌握抵达时间迎送人员必须准确40、掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间,如有变化,应及时通知。 (2)注意接站时的礼仪 对提前预订远道而来的客人,应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到,这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。 (3)服饰要求 在接待不同国别客人时,应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。接待人员应熟悉各国人员对颜色的喜好。 2.到店时的接待礼仪 (1)欢迎问候 接待人员要笑脸相迎,先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。 (2)发放分房卡 及时将分房卡交给客人,为客人打开电梯门,用手势请客人进入电梯,对行动不方便的客人主动携扶入电梯。 (3)列队欢迎 对41、重要客人或团队到达时,要组织服务员列队到门口欢迎。服装要求整洁,精神要饱满,客人到达时,要鼓掌,必要时总经理和有关领导要出面迎接。在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。二、送客礼仪 1.规格 送别规格与接待的规格大体相当,只有主宾先后顺序正好与迎宾相反,迎宾是迎客人员在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人员在后。 2.注意事项 对于xx来说,送客礼仪应注意如下几点: (1)准备好结账 及时准备做好客人离店前的结账,包括核对小酒吧饮料使用情况等,切不可在客人离开后,再赶上前去要求客人补“漏账”。 (2)行李准备好 侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。 (3)开车门 xx员工42、要帮客人拉开车门,开车门时右手悬搁置车门顶端,按先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序或主随客便自行上车。 3.告别 送走客人应向客人道别,祝福旅途愉快,目送客人离去,以示尊重。 4.送车 如要陪送到车站、机场、码头等,车船开动时要挥手致意,等开远了后才能够离开。 三、迎送工作中的具体事务 1.事前准备 迎送身份高的客人,事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室,准备饮料。派人到机场等候客人,代替办理相关手续和提取行李。到达xx后播放高雅的音乐,以消除客人旅途疲劳,另外,也可准备一些最新报纸、杂志。员工要训练有素,从而给客人留下美好、愉悦的第一印象。 2.协助工作 指派专人协助办理相关手续及机票、车、船43、票和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团,人数众多,行李也多,应将主要客人的行李先取出,最好请对方派人配合,及时送往住地,以便更衣。 3.接待过程中 必须严格履行xx接待工作制度和其他有关规定,自觉维护xx的声誉。 4.住店后 掌握客房入住情况,制作有关客房入住情况的各类报表,为xx的经营管理工作提供准确的资料,并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给各部门。 5.重视分别接待 在xx门口,不要千篇一律地写上“Welcome”一词,而应根据不同国籍人员到来之前时,随时换文种。如果装上电动旋转式的大字标语牌,不断旋转亮出各国语言,会给客人一种宾至如归的亲切感。在客人住的房44、间里,再挂上一面小小的所在国的国旗,桌上放着印有该国语种的报刊,相信xx与客人之间的感情距离会明显缩小。 培训练习2 接待礼仪要求 1.客人到达时,要热情主动地问候客人。这可以说是礼貌服务的第一步。问候时要使用“先生”、“小姐”等礼貌称呼,使用“您好”、“早上好”、“晚上好”等问候语。 2.接等客人时,要全神贯注,与客人保持目光接触。 3.平等待客,不得有所歧视,无论是白人还是黑人、贫穷或是富有、国内同胞或是外国游客,都应一视同仁,平等对待。 4.为客人服务时,应遵循先主后次,先女后男的原则。 5.送别客人时,应主动征求客人对于xx的意见,并致以“不足之处请多包涵”、“欢迎再次光临”、“再见”45、等客气用语。 第二节 门卫服务礼仪培训 培训对象 xx门卫 培训目的 掌握迎送客人的礼仪及技巧, 为客人创造一种“宾至如归” 的环境 培训要点 车辆到达时的接待礼仪 客人进店时的礼仪 客人离店时的礼仪一、在岗时 门卫在岗时,着装要整齐,站立要挺直,不可插腰、弯腰、靠物,走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。二、车辆到店时 1.欢迎 载客车辆到店,负责外车道的门卫迎送员就迅速走向车辆,微笑着为客人打开车门,向客人表示欢迎。 2.开门 凡来xx的车辆停在正门时,必须趋前开启车门,迎接客人下车。一般先开启右车门,用右手挡住车门的上方,提醒客人不要碰头。对老弱病残及女客人应予以帮助,并注意门口台46、阶。 3.处理行李 遇到车上装有行李,应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李,协助行李员装卸行李,并注意有无遗漏的行李物品。如暂时没有行李员,应主动帮助客人将行李卸下车,并携行李引导客人至接待处办理登记手续,行李放好后即向客人交接及解释,并迅速到行李领班处报告后返回岗位。 4.牢记车牌号和颜色 门卫要牢记常来本店客人的车辆号码和颜色,以便提供快捷、周到的服务。 5.雨天 逢雨天,客人到店时,要为客人打伞。三、客人进店时 客人进店时要为客人开启大门,并说:“您好,欢迎光临。”四、客人离店时 1.送客 客人离店,负责离店的门卫应主动上前向客人打招呼并代为客人叫车。待车停稳后,替客人打开车门,请客人上47、车;如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数。待客人坐好后,为客人关上车门,但不可用力过猛,不可夹住客人手脚。车辆即将开动,门卫躬身立正,站在车的斜前方一米远的位置,上身前倾15度,双眼注视客人,举手致意,微笑道别,说:“再见”、“一路平安”、“一路顺风”、“谢谢您的光临、“欢迎您再来”、“祝您旅途愉快!”等道别语。 2.送团队 当团队客人、大型会议、宴会的与会者集中抵达或离开时,要提高工作效率,尽量减少客人的等候时间。对重点客人车辆抵达或离店要先行安排,重点照顾。 3.特殊情况 当候车人多而无车时,应有礼貌地请客人按先后次序排队乘车。载客的车多而人少时,应按汽车到达的先后顺序48、安排客人乘车。 第三节 总台服务礼仪培训 培训对象 xx总服务台服务员工 培训目的 掌握客人预订、入住登记及结 账的工作礼仪,为客人提供优 质的客房服务 培训要点 客房预订礼仪 入住登记礼仪 退房礼仪 结账礼仪 一、总服务台工作礼仪 1.预订礼仪 (1)明确客人的性质 客人与xx的第一次直接接触是在总台接待处,来xx住宿的客人可分为预订团体、预订散客及零星散客。明确客人的性质,有利于xx进行预先登记工作,对于预订客人,xx可以事先为客人分房、定价、准备好登记表。但对于非预订的零星散客,则无法做到这一点,因为xx不能事先得知客人的需求、到达时间和个人资料。所以,入住登记过程起着收集资料的作用,资49、料不全就无法分房及定价。 (2)文明礼貌的态度 礼貌、热情、周到。 (3)预订员报价事宜 首先要说明合理税率;其次解释一些额外服务或宜人环境应增补的费用;第三要核实验证xx是否有最低限度的下榻时间规定,如果是这样是否会影响客人的时间要求;第四,要核实验证xx是否有任何特殊的销售广告活动以至影响客人的下榻时间;第五要解释合理的外汇兑换汇率比价。 (4)接受或拒绝预订 预订登记表填好以后,预订员就可将预订要求与预订到达当天的可供房情况进行对照,决定是否接受客人的预订。如果接受预订,预订员随后就要确认预定。如果拒绝预订,要用友好、遗憾和理解的态度对待客人。首先称呼客人的姓,然后讲述由于房间订满而无法50、安排,争取客人的理解。客人表示理解后,下一步预订中就会根据不同的情况建议客人作些更改,如房间的种类、日期、房数等,即使不能满足客人当初的预订要求,最终也要使客人满意。 (5)确认预订 接受预订后须加以确认。通过确认,一方面使xx进一步明确客人的预订要求;另一方面也使xx与客人之间达成协议。 (6)修改预订 预订被接受或确认后,客人在抵达xx前还可能对预订内容作许多更改,如到达或离开xx时间、房间数、人数、住房人姓名及预订种类的变更,以至完全取消预订的情况都有可能发生。每当需要更改时,就要填写更改表,并将有关预订登记作相应的改动,使之保持正确。 (7)取消预订 处理取消预订必须十分谨慎,因为如果51、把账错算在已经取消预订的客人身上,xx就会处于被动的地位,同时也会使客人感到不满。 (8)预订容易出现的错误 记录错误。包括不正确的到达或离店日期,或将客人的姓名拼错或者是姓名颠倒,这是很失礼的,遇到这种情况应立即道歉。 一次性记录。从客人预订单上获取一些信息记录后,预订员应该向客人复述一遍。 (9)接听电话订房 接听电话时,正确的声调应该是很友好、亲切和动听的。预订部接到的多数电话都是先问及有关xx的服务项目、房价等,订房员工要耐心回答,抓住机会向客人推销。报房价时,要先报豪华的现*价,然后再报低一点的普通房价。当客人表示愿意接受时,就可以进一步询问客人的要求,填写订单。 2.入住登记礼仪 52、(1)登记入住 客人一抵店就迅速为其办理住房登记手续,保证总服务台经营高效率,使客人满意。登记表设计必须简单、科学、合理化。 (2)缩短时间 总服务台要与客房部多联系多协调,保证快速敏捷地为客人分配,避免造成部门之间沟通不完善,导致客人登记所花的时间太长。一般来说,总服务台员工要迅速为客人办理下榻登记,分配房间,所用时间限制在2分钟以内。 (3)精通业务 应该知道如何操作电话总机室的设备及电脑。除了他们的本职工作以外,也必须对于一些突发情况,即客人的特殊要求作出反应,提供协助和服务。另外,也必须将一些可疑人物及不正常的事件及时向主管汇报。 (4)要有强烈的责任心 要有强烈的责任心,要求员工每次53、上班后,核实分房、客人抵达情况和结账情况,看看是否一切无误,完全正常。 (5)信息沟通 在入住登记控制信息沟通中,客房部的人员必须及时地将可出租的房间通知总台,总台员工可将客房租给客人。xx客房如不及时租出,其价值无可贮存,损失是无法弥补的。 (6)查对客房条件 总服务台必须确定并查对客人所下榻的客房条件是否符合客人所需。例如房间的类别、等级、价格等。 (7)方便客人 给客人客房钥匙时,通常是连同xx地图一同交给客人。 (8)让客人满意 xx员工只要按照所规定的服务程序及服务规范去做,那么毫无疑问,客人会感到满意,从客人开始步入xx直至到他们的客房下榻,都会有一种舒适、方便、愉快的感觉。 (954、)更新信息 迅速更新有关客人迁出和换房的信息以及保持客房和客人住房情况的最新记录。查验客房房态与实际客房之间有关客人住宿情况的准确性,以便纠正住店客人账单上的差错,保证出租所有可供出租的客房。 (10)与客房互通信息 总服务台与客房部息息相连,为了保证能快速敏捷地为客人分配已整理好的洁净的空房,客房部与总服务台两个部门须互通信息,随时随地通报客房占用情况及可提供出租的房间。 3.管理客人账户礼仪 (1)要保证xx员工准确无误地将费用及时记入有关的客人账目上,保证在店客人账目准确无误。 (2)不泄密。总服务台员工对有关客人的账目数据、账务有责任不泄露给任何人。例如,假若下榻xx的某位先生使用了失55、效的信用卡,那就没有必要到处广播,没有必要把此事让无关人员知道,必要时只允许向xx总经理或有关管理人员汇报。 4.退房礼仪 (1)温婉有礼 遇到客人退房,要温婉有礼,不能态度粗鲁或不高兴。要耐心向客人讲清xx的有关退房规定,按规定给客人办理退房手续。客人退房时,应给他呈上准确无误的结账单,请他付清全部费用。 (2)留下好印象 多数客人办理退房和结账手续一般在上午730930之间,如果员工准备工作就绪,工作安排得有条不紊,就能使退房过程顺利,有效地进行并给客人留下良好的印象。 5.结账礼仪 (1)了解结账方式 总服务台员工在客人登记入住时必须正确了解客人选择的结账方式。这一点很重要。如果客人选择56、现金结账,那么xx通常要求客人在入住时一次付齐,xx一般不给付现金的客人赊账权。客人要求转账结算,要确认事先已经批准的转账地址以及转账安排。xx不是信用社,在接受转账付款要求时要特别谨慎。 (2)精心、小心、耐心 总服务台员工一定要牢记,在与客人谈到他的支票时,涉及的是金钱问题,一定要精心、小心、耐心。因为一位客人的自我价值、自尊心都是与钱有关,被视为极端重要。 (3)态度温柔 要时时保持冷静、自信,同时态度要温柔、和蔼可亲,不论客人表现如何,态度令人难以忍受,作为xx员工都要和蔼、亲切地服务于客人。 (4)严谨、准确、快捷 凡涉及客人费用账目的建立,有关现金、支票、信用卡、直接转账以及团队付57、款凭证等等复杂事宜都要认真检查核实。结账尽可能要迅速快捷,尽可能方便客人,简化手续,同时又要保障xx的利润收入。 (5)出现错误要弄清楚 假若在客人的房价、账单或是其他方面出现差错,要在客人离店以前审核清楚,并让客人满意付款离开xx。如果在账单方面出现极大分歧,领班或主管就要进行调查核实或者向客人解释xx方面的情况。 (6)保持账务完整 总服务台员工要检查客人是否有结账前最后一刻的留言、信件或还未入账的临时费用,如餐厅、酒吧、长途电话等临时费用,以保持账务完整。如果客人又出现有其他临时费用,但这些费用账单转账到总服务台之前,客人已经离开了xx,即需要追账费用。追账会损害xx的声誉,使客人误认为58、xx管理不善,应尽量避免。 (7)了解信用卡支付的最大限额 总服务台人员特别是结账收款员应该知晓xx允许一些信用卡每天支付xx的最大限额。 (8)核实签字 总服务台员工要进一步核实客人在费用记账传票上的签字与他本人的信用卡上的签字是否一致。不要大声指责客人。 二、总服务台问询服务礼仪 1.尽量满足客人需求 由于问询处在xx的中心位置及其对客人服务的重要作用,问询处必须是xx主要的信息源。问询处作为客房销售的主角,还必须为客人提供关于xx的设施及服务项目的准确信息。有关xx所在地的各种资料和重要活动,也都是客人询问的内容。毋庸置疑,问询处能提供的信息越多,便越能够满足客人的需求。 2.注意形象,59、推销xx 问询处的xx员工必须对xx的形象负责,必须努力推销xx的设施和服务。为了提高工作效率,问询处员工应熟练掌握店内各设施的位置、服务项目和营业时间,对于住店客人的资料,则可以通过住店客人名单和问询来加以掌握。 3.掌握住客资料 问询处需要掌握住客的资料,住店客人的名单可以按姓名的字母顺序排列。 4.熟练使用先进问询设备 大xx通常使用问询架及电脑,以提高问询处的工作效率,并随时准备提供客人的确切情况。 三、总服务台推销礼仪 1.知识 推销xx,不仅对客房设施同时对该地区的旅游景点、旅游吸引力以及名胜古迹、风味小吃等要熟悉并告诉客人,向客人推销,介绍好的旅游景点,这样可以延长客人停留的时间60、。 2.努力争取客源 努力争取客人再来xx下榻。假若是某xx联号隶属xx,向客人推荐和介绍,办理客人到下一旅游目的地的隶属xx,既方便客人又控制客源流向。 3.了解客人通常的问题 客人通常的问题包括下列内容: (1)这里最近的教堂在什么地方? (2)你能为我叫一辆出租车吗? (3)这里最近的购物中心在什么地方? (4)我要去最近的银行,从这里怎么去? (5)我要去看电影,怎么走? (6)本xx办理离店结账是什么时间? (7)哪里有比较好的中国餐厅、墨西哥餐厅、法国餐厅? (8)洗手间在哪里? (9)附近有旅游景点吗? 4.建立信息库 总台员工要有广博的知识,同时要建立实用信息库,人手一份,当被61、客人问到的问题,回答不出来是很尴尬与失礼的,影响xx声誉。 5.必知问题 掌握有关店内设施及当地情况的业务知识,以便客人要求时很有礼貌地予以答复,并且推销xx服务。 (1)xx所属星级。 (2)xx各项服务的营业或服务时间。 (3)车辆路线、车辆出租公司、价格等。 (4)航空公司的电话号码。 (5)地区城市地图。 (6)本地特产。 (7)名胜古迹。 (8)其他一些xx咖啡厅的营业时间,餐厅营业时间和商场的营业时间等。 6.推销客房 推销客房时,要建立在可以实现的基础上,必须用令人信服的语言来表达,描述向客人提供选择的客房和下榻场所的情况。在实际推销中要特别注意向客人提供的客房等级要符合客人的实62、际情况,并不一定要先向客人推销高价房间。总服务台人员不能与客人进行讨价还价,而是要按照xx公布的报价来推销。充分介绍xx的客房及各种服务设施与服务项目。 介绍时可采用以下说法: (1)游泳池畔帐篷小舍。 (2)高层安静,行政管理办公客房。 (3)新装修的获奖房间。 (4)豪华、宽敞迎宾接待客房。 (5)塔楼代办服务客房,提供优质、豪华服务。 (6)奇异独特、山景客房,宁静怡人。 (7)此房间非常适合于您的要求。 (8)房间对于您迎接您的小团队是十分方便的,也极为理想。 (9)你可以很快进入梦乡而不受喧哗的干扰。 (10)您的孩子可以同住一个房间,这样免掉您为他们担心。 第四节 电话总机服务礼仪63、培训 培训对象 xx电话总机服务员工 培训目的 掌握电话服务的基本礼仪,为 客人提供优质的电话服务 培训要点 接听电话的礼仪 打电话的礼仪 电话服务声音要求 一、基本要求 话务工作的基本要求是:声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。 二、接听电话的礼仪 1.“三响之内”接洽 所有来电话,务必在三响之内接洽,以充分体现xx的工作效率。如果故意延误,提起听筒以后还照常和周围的人闲扯,把发话人搁在一边,这是不允许的。 2.先问好,再报单位,再用问候语 这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦,例如:“您好,xx”,一般要求用普通话、粤语,或者用中文和英文。例如,Good morning,Hotel。64、 接电话问好、报单位后讲问候语,例如,“请问我能帮您什么忙吗?”切忌自己什么都不说,只是一味地询问对方:“您叫什么名字?您是哪个单位的?”这种做法极不礼貌。另外注意的是,问好、报单位、问候语这三者开头语的顺序不能颠倒弄错。这样显得彬彬有礼,给人一种亲切感。 3.避免用过于随便的语言 热情、修辞恰当的语句是电话回答成功的一半,因而不要用非正规的非专业化以及不礼貌的词语。 4.电话接线要迅速准确 下榻在xx的客人所接到的大多数电话都是长途电话,都很重要,因而电话接线要迅速准确。另外,不许误传客人的信件或电话留言,一定要做到认真、耐心、细心。通话时,听筒一头应放在耳朵上,话筒一头置于唇下约5厘米处,65、中途若需与他人交谈,应用另一只手捂住听筒。 5.注意聆听 在客人讲完之前不要打断也不可妄下结论,对听不清楚的地方,要复述客人的话,以免搞错。听电话时要注意礼貌,仔细聆听对方的讲话,要把对方的重要话进行重复和附合,应不时地用“喂”、“对”、“是”来给对方积极的反馈。 如果对方发出邀请或会议通知,应致谢。如对方反映问题或是客人投诉,接待要耐心,回复对方的话要十分注意语气和措词,要显得热情、诚恳、友善、亲切,并使对方能体会到你对他的关注。 6.做好记录 若是重要的事,应做记录。记录时要重复对方的话,以检验是否无误。然后应等对方自己来结束谈话,如果电话上定不下来,可告知对方待请示领导后,再通电话决定。66、 7.通话完毕 通话结束时,应说“谢谢您!”。通电话以对方挂断电话方为通话完毕,任何时候不得用力掷听筒。 三、打电话的礼仪 1.说话要直截了当 员工在打电话时,要直对着话筒说话,嘴唇与话筒相距5cm为宜,使用正常的语调,说话直截了当,开门见山。 2.做好准备工作 电话簿、常用电话号码、日历、记录本以及笔全部应放在便于拿到的位置。拨电话之前,员工应做好各项准备,如各种表格、数据、图表和有关内容。 3.礼貌接听电话 打电话的人只能根据自己听到的声音判断对方对自己的态度,热情友好和及时地招呼对方是最基本要求。员工应该明确自己的岗位,如果所找的人不在,接电话的员工应提供帮助,解释要找的人不在,并说明大67、约何时回来,或把电话转给某一个可以代替的人,或留下电话记录。一个完整的电话记录应包括下列内容: (1)受话人姓名。 (2)发话人姓名及公司。 (3)发话人电话号码及分机号码。 (4)发话人所在的城市。 (5)电话留言。 (6)要求的和允许的活动。 (7)通话的日期和时间。 (8)记录人姓名。 4.礼貌中断电话 如果员工在通话过程中务必离开一下,他应该请发话人等待一下或请对方再挂电话来。如果对方愿意等待,应告知对方他的电话没有挂断,并轻轻放下话筒。 5.礼貌转接电话 员工只有在确信电话所转对象能向发话者提供帮助时,才能将电话转过去,应告诉发话人要将电话转接并解释为什么要转接的理由。 6.礼貌地结68、束电话 员工在结束电话时,应使用恰当的结束语,以对发话人表示感谢,或对自己未能提供帮助表示歉意,应让发话者先挂电话,以免对方有什么误解。 四、声音的要求 xx电话员的声调、语言、热情、快捷以及他个人的知识等是促进未来客人是否决定在该xx下榻的重要因素。 1.声音亲切、明快 接电话时应提倡运用富有人情味的声音,运用带笑声音与对方通话。亲切、明快的声音使对方感到舒服,感到满意。有人称电话小姐是“微笑大使”,她们通过自己的声音在公众和xx之间架起友好的桥梁。可见,通话时充分调动一切语言修辞手段是树立xx良好形象、与公众建立良好关系的有效手段。 2.语气自然、注意措辞 xx员工在表达时,要注意语气的自69、然流畅,心平气和,礼貌有加。 3.音量适中 音量要适中,不要过高,亦不能过低,以免客人听不清。采用愉快、自然的声音,速度以适应对方速度为宜。 4.声调自然 声调要自然、清晰、柔和、亲切,不要装腔作势,也不要声嘶力竭,而要给人一种愉悦的感受。 5.发音清楚 发音清楚、易懂,不夹杂地方乡土口音,如潮汕口音、客家方言。 6.语调优美 语调要优美热情、奔放、富于表达力,而不是单调令人厌烦,没有喘息声。 五、注意事项 1.遵守保密制度 答复客人查找事项,要在不违反保密规定的前提下。在大多数情况下,电话总机服务员不准向问话对方提供客人的姓名、他的房间号码以及其他任何有关客人的情况,保证客人的隐私、生活安静70、和居住环境不受侵犯。 2.快捷服务 电话总机服务因不能与客人见面,增加了难度,需用全面的知识,快捷的判断来处理事情。 3.使用礼貌用语 注意使用礼貌用语,不准讲粗话、使用蔑视和污辱性的语言。任何时候,不能使用“喂”、“不知道”、“什么”、“不在”、“我很忙”或者随便挂断电话。 4.不要出差错 接错电话,特别在夜间,必定要遭到客人的斥责。所以,应尽量避免出差错。 5.待客留言 应问清来电者身份,大概是什么事,再请稍等,记清有关内容,请对方留下电话号码再复述,然后说谢谢。禁止窃听客人的电话。 6.叫醒服务 如遇到客人要求叫醒,应记录清楚,准确操纵自动叫醒机或准时用电话叫醒,不得耽误,无人接听时,可71、隔二三分钟叫一次,三次无人接听时,通知服务员。 xx话务员要细心而准确地催醒客人,这是职责。电话话务员的任何一次失职,没有按时按照客人的要求催醒客人,都会引起客人的不满、气愤、怨恨,因为这种粗心服务可能会使客人误了一次班机,耽误客人的行程或损失了一笔大生意。 7.答复咨询 答复咨询时,要耐心、礼貌地为客人解决问题。 8.处理紧急事件 要迅速、准确而不忙乱,要熟悉本地区公安、消防等有关业务单位的电话。 9.不得打私人电话 不得利用工作之便打私人电话,影响xx正常工作。 第四节 客房服务礼仪培训 培训对象 xx客房服务员工 培训目的 掌握客房服务的基本礼仪,为 客人提供优质的客房服务 培训要点 迎72、客工作礼仪 住客服务工作礼仪 离店结束工作礼仪 一、迎客的准备工作礼仪 准备工作是服务过程的第一个环节,它直接关系后面的几个环节和整个接待服务的质量,所以准备工作要做得充分、周密,并在客人进店之前完成。 1.了解客人情况 为了正确地进行准备工作,必须先了解将要来到的客人到店时间、离店时间、何地来、去何地、人数、身份、国籍、健康状况、性别、年龄、宗教信仰、风俗习惯、生活特点及接待规格、收费标准和办法等情况,以便制定接待计划,安排接待服务工作。 2.房间的布置和设备的检查 根据客人的风俗习惯、生活特点和接待规格,对房间进行布置整理。根据需要,调整家具设备,铺好床,备好热水瓶、水杯、茶叶、冷水具及其73、他生活用品和卫生用品。补充文具夹内的信封、信纸、服务指南、客人须知和各种宣传品,补充冰箱的饮料。 按照接待规格将xx经理的名片放在桌上,如是重要客人还要准备鲜花和水果,表示欢迎。如果客人在风俗习惯或宗教信仰方面有特殊要求,凡属合理的均应予以满足。对客人宗教信仰方面忌讳的用品,要从房间撤出来,以示尊重。 房间布置好之后,要对房内的家具、电器、卫生设备进行检查,如有损坏,要及时报修。要试放面盆、浴缸的冷热水,如发现水质混浊,须放水,直到水清为止。 3.迎客的准备 客人到达前要调好室温,如果客人是晚上到达,要拉上窗帘,开亮房灯,做好夜床。完成准备工作后,服务员应整理好个人仪表,站在电梯口迎候。 二、74、客人到店的迎接礼仪 1.梯口迎宾 客人由行李员引领来到楼层,服务员应面带笑容,热情招呼。如果事先得知客人的姓名,在招呼时应说:“欢迎您!先生”,然后引领客人到已为客人准备好的房间门口,侧身站立,行李员用钥匙打开房门,请客人先进。 2.介绍情况 客人初到xx,不熟悉环境,不了解情况,行李员首先向客人介绍房内设备及使用方法,同时向客人介绍xx服务设施和服务时间。 3.端茶送巾 客人进房后,针对接待对象按“三到”:“客到、茶到、毛巾到”的要求进行服务。如客人喜欢饮冰水、用冷毛巾,也应按其习惯送上。 4.陪客人到餐厅 对初次来店的客人,第一次用膳时要主动陪送到餐厅并向餐厅负责人介绍客人饮食特点及收费标75、准和办法等。 三、住客的服务工作礼仪 为了使客人住得舒服、愉快,有“宾至如归”之感,日常的服务工作必须做到主动、热情、周到、细致。 1.端茶送水 每天早晨客人起床后,要把开水送到房间。客人在房间会客,应按“三到”服务要求送上茶水和香巾。客人外出,应说“祝您愉快”。客人外出回来也要送茶和香巾。晚上一般不送浓茶,以防浓茶有刺激性,影响客人睡眠。 房间的开水每天要换34次,早晨、午餐前、午间休息后和晚上各换一次。冷水具每天早晨要撤换,要视客人饮用情况换送。客人自带咖啡需要沸水冲饮,要及时提供沸水,客人喜欢冷饮,要随时补充冰箱饮料,以保证供应。如有访客,开水、凉开水及饮料的供应要视需要情况及时补充。 76、2.整理房间 按照客人的接待规格、要求和xx“住房清扫程序”进行整理。上午要按照程序进行清扫,拉开窗帘、倒垃圾、换烟灰缸、换布巾、扫地板、擦家具和各种物品;补充房间的茶叶、文具用品和清扫、整理卫生间。 客人午间休息起床后,进行小整理,倒垃圾、换烟灰缸、整理床上卧具、撤换用过的毛巾。 晚上利用客人去餐厅用餐的时间,到房间做夜床并再一次小整理。 3.委托代办和其他服务 要认真、细致、及时、准确地为客人办好委托代办的事项,如洗衣、房间用餐、访客接待和其他客人委托代办的事宜。 4.安全检查 xx首先应对客人的生命财产负责,确保客人的安全是客房部的一项极其重要的职责。如果因措施不力或工作疏忽,使客人的人77、身或财物受到损害,不仅xx在经济上要受到损失,更严重的是xx的声誉也要受到严重影响。因此,必须在每个服务环节上有安全措施。 四、离店结束工作礼仪 1.做好客人走前的准备工作 要了解客人离店的日期、时间、所乘交通工具的车次、班次、航次,所有委托代办的项目是否已办妥,账款是否已结清,有无错漏。 问清客人是否需要提前用餐或准备饭盒餐。早晨离店的客人是否需要叫醒,什么时间叫。如房间有自动叫醒钟应告诉客人如何使用。最后还要问客人还有什么需要帮助做的事情。如果有的事情在本部门不能完成,应与有关部门联系,共同协作,做好离店的准备工作。 2.定时的送别工作 利用客人就餐时间,检查客人有无物品遗留在房间,如有要78、提醒客人。客人离开楼层时,要热情送到电梯口,有礼貌地说:“再见”、“欢迎您再来”。要有服务员帮助客人提行李,并送至大厅。对老弱病残客人要有专人护送下楼,并搀扶上汽车。 3.客人走后的检查工作 客人走后要迅速进入房间,检查有无客人遗忘的物品,如有应立即派人追送,如送不到应交总台登记保管,以便客人寻找时归还。同时,要检查房间小物品如烟灰缸或其他手工艺品有无丢失,电视机、收音机等设备有无损坏,如有应立即报告主管。 附 xx员工服务忌语一、服务员应戒的四种忌语1.不尊重的语言 (1)对老年的服务对象讲话时,绝对不宜说什么“老家伙”、“老东西”、“老废物”、“老没用”。 (2)跟病人交谈时,尽量不要提“79、病鬼”、“病号”、“病秧子”一类的话语。没有什么特殊的原因,也不要提什么身体好还是不好。 (3)面对残疾人时,切忌使用“残废”一词。一些不尊重残疾人的提法,诸如“傻子”、“呆子”、“侏儒”、“瞎子”、“聋子”、“麻子”、“瘸子”、“拐子”之类,更是不宜使用。 (4)接触身材不甚理想的人士时,尤其对自己最不满意的地方,例如体胖之人的“肥”,个低之人的“矮”,都不应当直言不讳。2.不友好的语言 在任何情况之下,都绝对不允许服务人员对服务对象采用不够友善,甚至满怀敌意的语言。 如客人要求服务人员为其提供服务时,服务人员以鄙视前者的语气询问:“你买得起吗?”“这是你这号人用的东西吗?”等不友好的语言应80、坚决不说。3.不耐烦的语言 服务人员在工作岗位上要做好本职工作,提高自己的服务质量,就要在接待服务对象时表现出应有的热情与足够的耐心。假如使用了不耐烦之语,不论自己的初衷是什么,不允许给对方答以“我也不知道”,“从未听说过”。4.不客气的语言 服务人员在工作之中,有不少客气话是一定要说的,而不客气的话则坚决不能说。如在需要服务对象交零钱,或没有零钱可找时,直截了当地要对方“拿零钱来”,或告知对方“没有零钱找”,都极不适当。二、服务人员服务忌语举例 (1)喂! (2)老头儿。 (3)土老冒儿。 (4)你吃饱了撑的呀! (5)谁让你不看着点儿。 (6)问别人去! (7)听见没有,长耳朵干嘛使的。 81、(8)我就这态度! (9)有能耐你告去,随便告哪都不怕。 (10)有完没完。 (11)到底要不要,想好了没有。 (12)喊什么,等会儿! (13)没看我正忙着吗,着什么急。 (14)我解决不了,愿意找谁就找谁去! (15)不知道。 (16)刚才和你说过了,怎么还问? (17)有意见,找经理去。 (18)到点了,你快点儿。 (19)价签上都写着呢(墙上贴着呢),你不会自己看呀。 (20)你问我,我问谁。 (21)没上班呢,等会儿再说。 (22)干什么呢,快点。 (23)我不管,少问我。 (24)不是告诉你了吗,怎么还不明白。 (25)现在才说,早干嘛来着。 (26)越忙越添乱,真烦人。 (27)82、怎么不提前准备好。 (28)我有什么办法,又不是我让它坏的。三、服务员与客人沟通的八忌 1.忌抢 谈话时,突然打断客人的讲话或抢过别人的话题去随心所欲发挥,扰乱对方说话的思路,粗鲁地“剥夺”他人说话的机会。 2.忌散 说话内容庞杂,重心不明,主旨不清,语句散而乱,使客人有“你不说我还清楚,你越说我越糊涂”的感觉。 3.忌泛 讲话泛泛而谈,没有中心,使客人不得要领,无所适从;看似健谈,但废话连篇,浪费客人时间,给人以哗众取宠之嫌。 4.忌急 说话连珠炮似的,使客人应接不暇;发问过急过密,使客人穷于应付,步步紧迫的口吻,同样使人难以接受。 5.忌空 只唱高调,没有实际内容,把服务宗旨挂在嘴上,但没83、有行动表现,就会成为“说话的巨人,行动的矮子”。 6.忌横 在谈话中,突出自我,个人意见第一,轻率地下结论,丝毫不尊重客人的意见;当客人对某些话题谈兴正浓时,却武断地把话题转移到自己感兴趣的方面去。 7.忌虚 说话故弄玄虚,云山雾罩,让对方迷惑不解;说话虚情假意,缺乏真诚,使客人感到服务人员根本不想为解决困难助一臂之力。 8.忌滑 说话躲躲闪闪,回避矛盾,避重就轻,支支吾吾,敷衍塞责;用语油腔滑调,低级庸俗。 本章概要地介绍了xx员工待客的基本礼仪要求,xx员工应着重掌握这些知识,不断提高自己的服务技能,为客人提供优质的服务。服务员化妆的要求 前厅、餐厅、娱乐部女员工在岗位上须化妆,并在工作中84、及时补妆; 化妆品的要求:口红以玫瑰色、桃红、桔色、豆沙色为宜 唇线笔的颜色与口红颜色相一致。眉笔、眼线笔、睫毛膏使用黑色或深棕色。粉底霜颜色与颈部肤色相一致。眼影浅粉色、浅棕色、浅紫色、腮红浅桔色、浅粉色。 男服务员在对客服务前,始终保持整洁。 服务员在对客服务前,无污垢、指甲的长度从手心看不超过1毫米,指甲油表面不可有脱落。 化妆的基本步骤: 用柔和洁面液或洁面乳彻底清洁面部。 在面部抹上护肤露或营养霜。 在前额、鼻子、面颊和下巴处抹几点粉底霜,然后用手指或海绵块从中间朝发际和四周抹匀,注意抹眼睑。 用海绵或指尖,把浅棕色眼影粉抹在整个眼睑上,沿鼻梁两侧轻轻地画一线,用手指尖把线揉开。 用85、海绵签头在鼻梁上抹本白色眼影粉。 用削尖的眼线笔或眼线液在上下睫毛根部化眼线,不可以带假睫毛。 要修正眉毛,用斜面眉刷,顺着眉毛的方向淡抹一层深棕色眉毛粉,或用眉笔描眉。 把胭脂抹在面颊最高点,沿面颊往太阳穴抹匀。 沿自然嘴形内抹口红。用削尖的唇线笔画唇线,上下唇厚度要一致,左右要相称。 使用透明粉饼把粉扑在面上,使面部不油亮,整个化妆柔和自然。 着装 着装的一般要求 服务员在饭店内工作时,身着由饭店统一发放的制服,包括:外套、衬衣、裙子、领带、领结、领带夹、皮鞋、袜子。 着装须清洁、平整、完好、合体 清洁标准:制服干净,无油渍,无污迹,皮鞋光亮,无破损。 仪容仪表与行为规范: 1:着装整齐,86、工装要干净整齐,纽扣要齐全,扣好,不可敞胸露怀,工号牌佩戴在左胸前。 2:指甲要修剪,保持清洁,不留长指甲,不涂有色指甲油。 3:头发要勤梳洗,保持整洁,不留怪异发型,男员工头发前不遮眉,后不过领鬓角不过耳,不留胡须,男员工头发不过眼,留长发在工作时,将长发盘起,用规定的发套,淡妆上岗,严禁浓妆艳抹。 4:所有员工上班时严禁佩戴除手表外的钸物。 5:统一穿黑色工袜,禁止穿鞋在各个场所逗留。 6:严禁盯视顾客就餐,严禁嘲笑所有残疾体态特殊的顾客。 7:面对顾客要保持微笑,严禁与顾客争吵,顶撞顾客或不理睬客人。 8:严禁在营业区内吸烟,饮酒或吃零食,工作时间严禁谈论与工作无关的事。 9:严禁在工作87、时有下列不文明举动,掏鼻,剔牙。 站姿标准 1:站立要端正 挺胸收腹 眼睛平视 嘴微闭 下额微收 2: 面带微笑 双臂自然在体前交叉交叉时右手在左手之上,以保持随时向客人提供服务的状态 3:男员工的脚与肩同宽身体保持平衡不晃动 不歪不到 女员工两脚显V字型,双漆与脚跟并紧。 走姿的标准: 1:行走要轻,要稳,昂首,收腹,挺胸,肩平,身体正直。 2:走时男不扭腰,女不摇晃臀部。 3:走时尽量靠右,不过中间。 4:与宾客,上下级相遇时打招呼,示礼。 5:走到门前应先让宾客及上级先行,并为其开门。 6:上下楼梯,走时要为宾客让路。 手势标准: 1:引领时,手臂伸直,五指自然并拢,手掌向上,以时关节为88、中心,指向目标。 2:指示方向不可用手指,与客交谈手势不宜过多,幅度不要太大。 3:上身微前倾,以示敬重。 4:举心向上,以示恭谨。 注:手心向上的手势应虚心,诚恳的介绍或引领指示方向。 基本的礼貌用语 1:称呼语:先生,女士 2:欢迎语:欢迎光临XXX 3:问候语:您好,您早,早上好,晚上好,节日快乐。 4:道歉语:对不起,请原谅,打扰了,失礼了。 5:基本礼貌用语:您好,请,谢谢,对不起,请原谅,没关系,不客气,再见,欢迎下次光临。 对客用语的要求 1:“请”字当头,“谢”不离口 2:面带微笑,站立服务,主动招呼得当,亲切关照 3:对客人态度温和,语言亲切,声调自然,音量适中,回答迅速,明确 4:对客人要灵活,婉转 接电话的礼仪 1:使用文明礼貌语言,养成良好的语言习惯,先说你好 ,然后在报部门,报服务员工号。严禁张口“喂”。 2:语言亲切,音色柔和,发音准确清晰,语速快慢适中 3:语气谦虚诚恳,不与对方发生争吵或争执 4:语言简练,用语准确,不让人误解 5:避免在工作期间与其他部门员工闲聊 第 49 页 共 49 页
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