1、商务会馆人事考核制度及部门班组岗位职责汇编编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 目 录一部门班组个人岗位职责（一） 部门班组设置结构图（二） 总经理室职责（三） “综合办公中心”职责主任职责文员职责网络管理员职责财务负责人总帐会计现金出纳会计银行（往来）会计职责 收银员职责输单员职责核对员职责公关营销员职责保安员职责水电气工职责仓库保管员职责洗衣房职责清洁工职责（四）“沐浴中心”职责经理职责A 前厅职责迎宾员职责接待员（服务员）职责总台收银员职责大堂副理职责B 男更男浴职责 男更男浴领班职责男更男浴前位职责男更男浴开箱职2、责男更男浴上水职责男更男浴下水职责男更男浴后位职责C 女更女浴前领位兼上水员职责女更女浴后领位兼开箱职责D 游泳馆管理员职责E 休闲部（足疗室、茶吧）职责领班职责服务员职责F 贵宾部（包房）职责领班职责服务员职责G 技师部职责经理职责技师部管理职责技师职责（五）“娱乐中心”职责KTV管理制度KTV服务规范要求及操作程序KTV卫生细则KTV奖惩值得KTV主管职责KTV服务员职责KTV值班员职责KTV公馆部门职责KTV订房规定及细则KTV出品部工作流程酒吧（汽车吧）管理员职责垂钓管理员职责健身房管理员职责电动玩具管理员职责（六）“餐饮中心”职责餐厅（含自助餐厅）职责厨师长职责餐厅主管职责餐厅领班职3、责餐厅服务员职责传菜员职责二 会馆制度与相关规定（一） 员工手册（二） 人事考核制度（三） 请假制度（四） 奖惩制度（五） 财务制度（六） 安全消防管理制度（七） 卫生管理制度（八） 员工食堂管理制度（九） 员工宿舍管理制度三有关交接程序（一） 前厅交接程序（二） 男更女更交接程序（三） 休闲部交接程序（四） 贵宾部交接程序一、部门、班组、个人岗位职责（一）部门、班组设置结构图详见附件！（由于结构图是横向排版，在这里竖向排版有问题） 附件名称：（XX商务会馆组织结构图 W G）二、总 经 理 室 职 责1、认真贯彻党和国家的方针、政策、法律，守法经营，按章纳税，正确处理国家、企业、员工三者关系4、，为创造明星企业而努力。2、实行总经理负责制，进一步建立健全总经理领导下的高效率指挥系统。对领导“兰桂坊商务会馆”各项业务行政工作负有全责，对下逐级领导，对上逐层负责。3、强化以销售和经营为中心的管理体系，调动人事、营销、企化、财务、工程、后勤、保安等各部门加强企业管理同时，全力对营业部门做好服务工作，一切围绕营业转，讲究经济效益。4、运用公司企业法管理公司，引入星级会馆先进理念管理企业，明确划分各职能机构职责范围，制定并监督执行公司各项规章制度，定期主持会议，对经营服务、财务收支、市场信息，工作实施做出决议，并部署检查，协调营业和行政关系，确保人财务的合理组织和运转。实现全公司各部门、班组职5、责和近百个个人岗位责任制的科学化，实现上下左右之间工作流程交接联络的程序化，实现现代大型休闲企业的专业化，与国内乃至国际消费市场要求接轨。5、不断完善设施，提高硬件档次，以便为实现扬州传统沐浴文化与现代休闲文明的结合提供物质保证。6、严格接待服务标准，按照第一流的星级标准提高服务质量；同时进一步建立健全擦背、修脚、足疗、按摩等操作规程和规范的技术标准，形成文字化和系列化。在规范经营管理中，加强员工培训，提高企业素质，讲究文化品位，建设一支高素质的干部和员工队伍。7、树立大目标，立足新高点，探索具有扬州特色的大型综合性现代休闲企业新路，从打造“兰桂坊”品牌出发，扩展外地连锁企业，为打造兰桂坊舰母6、系列打下基础。8、按照分配考核和奖惩制度，对员工实行正确的奖惩，调动全体员工的积极性；关心员工生活，注意工作方法，讲究领导艺术，调查研究，以便掌握第一手资料，取得领导工作的主动权。三、“综合办公中心”职责主 任 职 责1、负责会馆每月一次办公会议及临时召集会议的组织安排，做好会议记录。协助总经理贯彻会议精神，将执行的情况反馈给总经理，协调部门关系，为决策提供参考。2、负责总经理交办的和办公室例行各种文件的起草、审核、打印、存放等工作，重要文件报总经理审批后组织贯彻。3、加强部门联系，深入调查研究，分析经营管理情况，收集各种信息资料，为总经理工作决策提供参考意见，当好参谋。4、负责会馆信访接待和7、行政对外联络工作，为总经理和外界的联系疏通渠道，安排主要对外接待会见等工作，事先掌握情况，提醒总经理注意。5、审阅各部门给总经理的报告，提出处理意见，供总经理审阅，对以会馆名义发出的报告事先做好审阅，报总经理签发，防止差错发生。6、负责办公室日常事务管理，安排下属人员工作任务，评估工作表现，落实岗位责任和奖惩制度，切实提高办公室的工作效率。7、协助总经理做好中层以上管理人员的工作业绩考核工作，及时向总经理汇报，针对存在问题，向总经理提供参考意见。8、做好会馆总值班的工作安排，检查落实情况，审阅值班记录，重要情况直接向总经理汇报。9、负责文字秘书工作，负责电脑网络管理，管好本企业档案，搞好员工招8、聘和培训；负责考核工作，为正确奖惩提供依据；负责工程组工作，确保营业正常运转；负责安全保卫及消防工作，为会馆保驾护航；搞好食堂、宿舍、洗衣、仓储保管、驾驶等后勤工作，抓好全公司的卫生管理工作，全心全意为营业第一线服务。10、定期进行市场调查分析，时刻掌握市场行情动态，及时反馈信息给总经理室；制定营销策略的计划；组织策划实施场内外公关事件和促销活动；编制策划各种宣传广告资料，对外宣传；负责联络接待有关团队及大客户，并保持不间断的联系；配合营业部做好团队的接待工作，并做好衔接工作；配合总经理做好重要客户的接待工作，并跟踪服务；配合总经理培养一批高素质的营销人员；配合营业部作好会馆内的企业形象宣传。9、11、负责起草本公司年度预算计划，并送交总经理室审议通过，按月、按季检查各项指标计划的完成情况具体分析；正确核算公司的收、支、盈、亏情况，如实反映本单位的盈利水平及收支，合法提足各种税费基金，及时申报决算和各种报表、资料；积极参与公司的经营决策，当好总经理的参谋，为领导决策提供依据，努力调控资金，统筹处理好核算工作中出现的问题；管理好各项资金，严格执行现金管理制度和结算纪律，各部门收的现金必须做到当日收入当日归笼，单款必须相符，防止挪用和贪污盗窃案情的发生；加强计划管理，严格审查各种费用开支，反对铺张浪费，节约开支，不断降低公司费用水平；负责各种票证的印发和保管以及公司的帐册单据及票证的归档保10、管工作；加强监督和督促各部门执行各项财务制度；负责对物料仓库的管理工作，建立健全物资领法手续，严格审批制度，正确如实地核算成本、费用、盈利等经营情况。文 员 职 责1、根据总经理和办公室主任的要求，认真草拟打印各类报告、计划、总结情况汇报等文字材料。2、负责对公司文字材料的核稿，做到文字通顺，符合公文规格。3、统一收文登记，交主任转批，呈有关领导传阅，按批准要求分送各有关部门阅办。4、对分发的文件每月底检查一次，督促及时流转和归档。5、对来信来函及时编号登记交有关部门处理，每半月催办一次，做到件件有落实。6、严格执行保密制度和签发制度。7、协助领导组织安排各项会议，认真做好总经理参加的会议记录11、，并检查催办会议决定的贯彻落实，及时了解和反馈信息。8、密切与各方面的联系，协助主任处理好有关事务性工作，经常提供具有选择性的建议。9、管理经济合同。10、认真完成总经理交办的其它工作。网 络 管 理 员 职 责1、硬件设备（工作机、打印机、移动存储设备）安装、配置、运行； 2、常规故障处理；3、网络信息的收集/处理/上报；4、网络宣传和推广；5、根据公司需求学习并研究相关的技术，并根据实际情况进行应用；6、公司重要数据备份工作；7、领导交办的其它工作。财 务 负 责 人 职 责1、认真组织全体人员学习财经法规和业务技术，负责会计人员的考核。2、对各项工作定期研究、布置、检查、总结，严格遵守财12、经纪律和各项规章制度。3、参加经营性管理会议，参与公司经营性重大决策，对重要的经济合同、协议及其他经济文件，积极参与拟订，加强事先监督，充分应用会计资料，分析经济效果，提供可靠信息，预测未来，为领导决策当好参谋助手。4、负责组织指导人员编制公司年、季、月各项经济计划，开展费用（成本）、收入情况的分析，按月、季、年度分析计划的完成情况，找出管理中的漏洞，提出改善经营管理的建议或措施，进一步挖掘增收节支的潜力。5、每月负责召开本部门会议，讨论研究会计工作，布置检查人员的工作，解决工作中的实际问题，提出具体改进措施。6、负责完成各项上交任务，对于应该上交的各种税、利、费款项，按照国家规定进行严格审查13、，督促办理解交手续，做到按期、足额上交，不得挤占、挪用、拖欠、截留。总 帐 会 计 职 责1、严格审查一切会计凭证，正确使用会计科目，对不符合规定要求的凭证，要拒绝受理，已进帐的要立即查明原因，进行纠正。2、遵守记帐规则，根据审核无误的记帐凭证，填制记帐凭证汇总表，据以及时登记总帐，坚持每月帐目核对制度，保证帐帐相符，监督帐物相符。3、根据帐薄编制会计报表，做到帐表一致，记帐凭证与原始凭证一致，附证完整，报表齐全，表表衔接，数字真实完整，附有编制说明，编报及时。4、按制度规定，正确摊提有关费用和税金，及时足额的解交税、以及其他款项。5、妥善保管会计档案、帐薄、凭证、报表及其他核算资料，要分类编14、号，装订整齐，保持档案的连续完整性。现 金 出 纳 会 计 职 责1、认真做好出纳工作，按照规定的库存现金，定额严格掌握，并迅速准确收付现金，不出差错。2、严格审核各种原始凭证，按照分管权限执行审批手续，准确无误地做好收付现金工作。3、现金每日必须轧对，发现长短款要及时汇报，不得私自处理。4、准确、及时地做好工资及其他款项的发放工作。5、登记现金日记帐，根据已办理完毕的收、付款凭证，逐笔顺序登记现金日记帐，并每日结出余额，要做到帐款相符。6、正确运用会计科目，填制记帐凭证，摘要简明，字迹清晰，所附的原始凭证，应符合制度规定。7、妥善保管好各类空白凭证、支票、收据等。银 行（往 来）会 计 职 15、责1、要按照合法凭证进行制证，及时对帐，对于未经批准借用帐户的不正当垫付款和暂收款要拒绝办理。2、要经常清理债权债务，特别是内部往来帐，做到月月对帐、调整，同时督促有关人员及时清理和处理，对确实无误无法收回的悬帐款要提出处理意见，上报处理。3、银行存款（借款）帐必须与银行核对相符，按月编制调节表，核准余款，对未达帐项要查清原因，发现问题要及时处理，不得拖延。4、对于往来帐，必须分项目逐一登记，适时地总结不同的经济内容，记载到相应的会计往来科目中，向领导提供。5、办理银行结算业务，严格按照资金使用的规定，办理业务款项的支付，凡不符合制度规定的有权拒付，严格控制签发空白支票，领用支票必须在登记薄上16、登记并及时注销，不准签发空头支票，不准签发远期支票。6、登记银行日记帐，根据已经办理完毕的收付款项凭证逐笔须登银行日记帐，并结算出余额，银行存款的帐面余额要及时与银行对帐单核对。收 银 员 职 责1、坚持原则，按规定标准收费。2、工作不出差错，做到唱票、钱票两清，未经同意绝不允许多收、少收和不收。3、加强工作责任心，认真做好日报表，并做好相关统计工作，做到帐目清楚，钱帐相符。4、对欠帐消费者，收银员无权同意，一律按公司相关规定执行。如私自同意，则按消费金额的20%罚款，并负责追回。5、对所管商品建立明细台帐，月终盘点对帐；发现短缺一律自负，并编制盘点表（每月30日晚）交财务部门。6、对所管物品17、，不得随意挪动、借用，须经部门经理、总经理批准。输 单 员 职 责核 对 员 职 责 、贯彻执行党的方针、政策和国家的法令，维护公司利益，抵制和揭露违法违纪行为。 二、遵守稽查职业道德，依法稽查核对、忠于职守、坚持原则、客观公正、廉洁奉公、保守秘密。 三、按照稽查核对程序： 1、真实性：指记录在有关电脑中及所有结帐单据真实存在。 2、完整性：指所有发生的收入业务全部记入在电脑及报表中，没有帐外收入。 3、计价：指所记录收入消费计价是否正确，有没有高估错算各项收入价格。 4、分类：指所记录收入分类是否正确，遵照相关财务会计制度规定和标准，将各项收入分门别类地计入相应的营业报表科目中，有没有混淆不18、同标准的收入。 5、截止日：指经营收入业务记录于正确的期间，没有提前或延迟记账而人为调整收入的正式性。 6、合法性：指记入有关经营收入及所发生的交易单据和账务处理符合公司有关法律法规以及企业会计准则和相关会计制度、财务制度的规定。 四、及时准确编制经营收入财务报表。 五、做好所有单据的资料记录、整理、归档工作。 六、参加稽查审计研讨，撰写稽查审计中存在的问题和建设性的意见，加以总结，发现问题及时向部门经理反映并向总经理室汇报。 七、完成领导交办的其他稽查审计事项。公 关 营 销 员 职 责 1、服从领导，贯彻执行营销经理制定的营销计划和措施。 2、通过与相关主体的直接接触，运用推销艺术，达到交19、易。 3、开拓市场，除把握现有的顾客外，尽力发挥和培养新顾客。 4、每天向经理汇报推销活动情况，认真进行市场调查和收集市场情报。 5、尽心尽职，发挥职业精神，严保公司机密，维护公司形象。保 安 员 职 责 1、严格遵守公司各项规章制度，致力维护本企业形象。 2、围绕公司经营工作，服从办公室安排，听从上级指示，无条件接受并完成办公室分配的安全保卫及消防工作。 3、维护公司范围内的治安秩序、经营秩序和生活秩序，为营业部门做好安全保卫服务工作，协助做好迎宾、送客工作。 （1） 负责监督员工上下班从员工通道出行及换鞋，严格按照员工通道管理规定执法。 （2） 负责检查监督员工上下班所带的物品，禁止携带公20、司物品，杜绝企业财物外流。 （3） 负责电梯安全上下运行，发现故障立即汇报。 4、若浴区发生突发事件，立即进入营业区，配合各部门工作。 5、不定时对公司宿舍加强巡查，按时关灯，不允许外来人员留宿及男女同住，发现事端立即汇报。 6、负责来宾车辆有序停放及车辆管理工作。 7、做好公司范围内的防火、防盗的安全防范工作，防止突发事件，防止民事纠纷激化。维护保养公司范围的消防报警、消防器材等设备器材，不定期举行消防演习。 8、积极参加公司规定的各项培训及保安队员体能形体训练。 9、正确使用对讲机，呼应时注意言语的简明清楚，不使用对讲机聊天、开玩笑。 10、搞好会馆门外广场卫生。水 电 气 工 职 责 121、严格遵守公司的规章制度和操作程序； 2、坚守岗位，听从分配，按时按质做好用水、用气工作。 3、熟悉公司水蒸气管道的分布，坚持巡回检查，发现水管、水箱、阀门、水龙头等各种运行设备有泄漏或堵塞现象，及时维修和疏通。并做好记录。 4、对公司营运高度负责，接到维修通知，立即出发排除故障，严格技术要求，保证维修质量，注意文明操作并作好维修记录。 5、爱护工具和设备，节约器材，做好旧材料的回收利用。6、做好交接班记录，注明重大和突发事件的急需处理的工作。7、严格遵守公司的规章制度和操作程序：a坚守岗位，听从分配，按时保质完成公司内电器设备的安装、维护、保养工作。b负责电器设备和线路的管理，经常巡回检查，22、保持电气设备完好，保证公司电器系统正常运行。c各区域的灯具具体各部门负责，亮化灯由工程部开关(晚6：00-11：30)d传达室、广告灯箱及地灯由保安负责(晚6：00-11：30)e副楼室外亮化及顶字灯由前厅负责(晚6：00-11：30)f各区域的排风、空调应协调，尽量不要同时开。g各区域的热水器、毛巾蒸箱按时开关，蒸箱不能无水干烧。h演艺厅热水器须在21：00-24：00期使用，其实时间不得使用。i员工宿舍过道灯专人负责开关，节省电费，空调使用时关闭排风。8、维修各种电器，必须有相应安全措施，做到电器导线、开关、保存险丝、插头等容量相等，绝缘良好。9、接到维修通知单尽快排除故障，保证维修质量，23、注意文明操作，发现违章拉线用电现象，及时处理并报告。仓 库 保 管 员 职 责 1、严格遵守公司各项规章制度，按时上下班，不迟到早退，不擅自离岗出岗，严格执行请假手续。 2、做好物品入库前的准备，领用或编制各种物品所需报表，做到所有物品进得来出得去，填写各种物品的出入登记单，做到认真仔细。 3、要定期查库，定期盘点、定期核对、保证账物相符，在库存物品清查中，如发现损益应立即核实办理报损手续，报办公室交总经理审批，不得徇私舞弊，弄虚作假，与其它货物相抵冲。4、要严格按照进发货手续办理物品的出入库，对于手续不全的或未经主管领导批准的不能办理物品出入。5、每月底要将库存物品的货号、规格、数量及时准确24、地列出申报，为领导提供准确的备查依据，掌握库存情况。6、负责营业区所需物品领用的监督工作，及时准确为营业区域营业服务，方便快捷地按操作规程对内对外服务。7、负责仓库区域的卫生，仓库内的物品摆放，条理分明，不乱丢乱放。8、熟悉仓库出入物品的使用方法，使用要求等规定，服务过程中要告之领用人员，帮助其正常使用。9、提高警惕，注意防火防盗，闲杂人员不得进入仓库，严禁一切人员在仓库内吸烟，保证安全。洗 衣 房 职 责 1、严格遵守会馆的各项规章制度，按时上下班，不迟到早退、不擅自离岗串岗等，严格执行请假手续制度。 2、根据工作要求，认真清洗会馆内的各类衣物、毛巾等棉织品，做到清洗后干净、整齐，无污垢、无25、异味。根据洗涤要求和规定，掌握洗涤的基本知识，按标准配洗，做到标准制度化、明确化。 3、对洗涤用具做到清洗及时，日常维护洗涤设备。 4、提高操作技能，强化质量。 5、对送洗的各类棉织品，要求认真做好分类归档，降低消耗，勤俭节约，搞好回收，严格把守再次利用的质量关。可以再次使用的必须利用，不能再次使用的坚决不再利用。 6、做好送洗的棉织品清点，数量不符的进行核实，认真记录，及时反馈，不得徇私舞弊，搞人情关系，增加物品消耗。 7、认真做好卫生包干区域的清洁，保证区域地面无杂物，棉织品摆放整齐，种类清晰。 8、认真做好洗衣房区域内部安全防火、防盗，任何人在棉织品堆放区域不得抽烟、点明火。清 洁 工 26、职 责 1、保持工作区域内地面无灰尘，班内拖地不得少于2次。 2、保持墙面无污垢，班内擦试不得少于2次。 3、水池、面池、台面、不锈钢水龙头无水迹，班内擦试不少于6次。 4、保持厕所无异味，厕所内便纸篓不得超过纸篓度的三分之一，冲、刷、洗、不得少于6次。 5、楼梯、墙角无杂物、垃圾。 6、保持啖桶清洁，班撺不少于4次。 7、员工通道每天清理2次。 8、员工宿舍楼梯、通道每天清扫2次。 9、办公室每天清扫一次。 附：清洁工工作区域：四、“沐浴中心”职责经 理 职 责 1、遵守公司的各项规章制度，服从上级领导，完成各项工作任务指标，负责本班的日常管理工作， 2、负责本班员工的考勤记录，主持每日班例27、会，总结工作，提出要求，检查员工的仪容仪表，行为规范，及时处理、纠正发现的问题。落实安排当天工作任务，进行岗位分工。 3、严格执行会馆规定的各项卫生清洁标准，监督达标情况，同时落实与奖惩相结合的措施，落实各项岗位责任制。 4、落实会馆的各项规章制度，检查员工的劳动纪律遵守情况，监督各班组岗位交接班，并做好记录。 5、协助人事部门制定培训计划，并监督实施。 6、负责监督执行部门材料领用，物品管理，设备设施的维护保养使用；对各项费用成本加以控制，减少各种能源的浪费，体现降本增效的管理理念。 7、负责监督营业期间服务工作，协调与各班次间的工作关系，保证每位员工认真负责接待好每位宾客，妥善处理宾客投诉28、，及时配合相关人员制止突发事件，及时反馈各种信息，提出合理化建议，协助总经理完善经营管理，改善经营理念、策略。 8、不断改进工作程序，提高工作效率，规范工作流程，确保服务环节连接顺畅，在有限的工作时间内完成各项服务。结合实际工作，考核评定本班员工的工作表现，实施有效的激励手段，与奖惩制度相结合，做好员工各项思想教育工作。 9、组织本班员工积极参加各项活动，增强企业凝聚力，团结协助完成会馆制度的各项宣传促销活动，齐心协力提高企业知名度，强化员工的主人翁意识，提高员工的工作责任感。 10、积极参加会馆管理例会，汇报工作情况、工作计划，并提出切实可行措施，提高组织管理能力。前 厅 职 责 1、认真落29、实上级的工作指令，贯彻单位及本部门各项规章制度，监督各岗位实施正确的服务操作程序，保证管辖范围的日常工作顺利进行。 2、严守公司商业机密，杜绝散布泄露公司财务机密，严格实行“凭手牌消费”原则，避免因工作造成跑单现象的发生。 3、前厅迎宾、收银、鞋吧和女浴女更首先要积极热情接待每一位宾客，真正做到文明服务，保证每位员工认真负责接待好每位宾客。 4、妥善处理宾客投诉，及时配合相关人员制止突发事件。 5、廉洁做事，杜绝监守自盗行为，努力学习提高业务技能，高质量完成公司交办的一切工作任务。 6、认真、仔细做好交接工作记录。 7、杜绝收假币和受理无款额的各类证卡。鞋吧一律实行“凭账单”取鞋。 8、所有客30、鞋的实收数与留场人数相一致，做到人数、鞋数一致。迎 宾 员 职 责 l、穿戴整齐，不浓妆重抹，注重个人卫生，仪容仪表规范，严格按规定着装，服装挺括整洁。 2、微笑对客，声音亲切、甜美、清晰：“先生（小姐）您好，欢迎光临”、“请问您几位”等，替客人推开转门。 3、表现落落大方，不可过分约束拘谨，待客如同待友，亲切自然。 4、配合鞋吧外服务员工作，安排好顾客换鞋，拿手牌等工作。 5、站立服务，不可随意离岗、脱岗、串岗，上客时不许与服务员聊天，站立姿势必须身体挺正，两手自然交叉在身前，脚叉开八寸左右。 6、送客时，礼貌用语：“先生（小姐），您慢走，欢迎再次光临”。 7、掌握重要来宾，团体客人的抵离时31、间及在场活动日程，以便准确无误搞好接待工作。 8、为问询客人指路提供方便。接 待 员（服务员） 职 责 1、站在收银台两侧，不许倚靠收银台，站立标准。 2、保证客用拖鞋的补充、收领和摆放，客人穿后应及时补放，拖鞋要：干燥无水迹，并列摆放齐整，对正沙发坐椅。 3、做好与迎宾员的衔接服务，客人进入后，立即迎上礼貌问候：“先生（小姐）沙发上请坐，请换鞋”，“先生（小姐）一共几位”。并立即将确定的人数报给收银台。 4、输单员拿出手牌并做出记录后，接待员立即拿上手牌钥匙和相应数额浴包递给客人，逐个发放手牌，放入鞋夹，确保鞋夹、鞋和客人手牌号码的致性。 5、适时推销：“先生，您的皮鞋需要保养吗?”“先生，32、请问您是否需要预定包房?”对有需求的顾客立即开单，并请顾客签字确认，送交清单到收银台录入，确认。 6、送客人到男宾部门口，并提醒男宾部衔接服务：“男宾X位”“里边请”等。 7、鞋吧内服务员负责准确将鞋与鞋柜正确对号放入或付出。 8、鞋吧内服务员负责鞋吧内的空气清新，每日至少喷洒三次空气清新剂。 9、鞋吧内服务员应配合擦鞋技师填写擦鞋清单。 10、接待服务员负责前厅内的所有卫生，如地面、绿色盆景、沙发、桌子，告牌等，确保大厅明亮整洁，空气清新。 1l、负责前厅饮水机的日常使用和管理，配备口杯，以备顾客所需。 12、顾客结账后负责带领客人取出客人的鞋，并及时处理地面拖鞋。 13、对顾客提出的咨询应33、立即热情、主动予以答复。 14、顾客临走时，礼貌用语：“先生（小姐）出口这边，请您慢走”等。 15、接待员因个人粗忽造成客人鞋穿错，损失由接待员全额赔偿。 16、鞋吧服务员每天下班前，配合收银员对好顾客鞋号，便于下班交接工作，做到人数、鞋数一致。总 台 收 银 员 职 责 1、收银员交接上一班留存浴区顾客人数、手牌号码及使用情况，当日坏手牌、坏箱柜注明记录。 2、收银员交班后，检查电脑设备使用状况，按照财务制度规定交接未结账客户手牌号及结算账单，以及备用金和已收现金及账单。同时检查箱位与手牌号是否相符。留场人数与鞋吧存鞋数量是否一致。 3、上客过程中站立服务，微笑服务，结账时应迅速、准确而及时34、。并严格廉洁收银。 4、输单时，对不清楚或模糊的金额、号牌应予以退回或追查开单本人的正确反映，违反程序造成错单、漏单，由收银员全额赔偿。 5、遇特殊情况，如停电，账单全部打不出来，必须认真、严格做好数量账单的交接，以免造成责任不清。 6、严格执行公司的规章制度，对金卡、赠券、结账清单予以登记或保存，不得私自篡改，丢弃。 7、对团队消费或特殊顾客事前做好登记，并通知贵宾部、休闲部等做好衔接服务工作。 8、熟悉公司各部门的配置，特别是包房的具体情况，如包房人数、包房金额、有无卫生间、有无棋牌室，做好在对客服务时的迅速，准确。 9、对顾客要求免零或优惠的顾客，耐心解释，不能处理报大堂副理或值班经理。35、 10、严格执行收银流程，不得私自改变或擅自主张，严格责任。 11、不得泄露公司商业机密，如本日销售额，进场人数等。 12、注重自身形象，不与顾客争执，做好交接班记录，传达公司领导和经理的指示和命令。大 堂 副 理 职 责 1、提前15分钟到岗，做好交接，相应班组交接分组进行，负责领导前厅、总台及女浴女更工作。 2、督察员工的仪容仪表，提高员工的服务质量，并以身作则努力完成日常的服务和营销工作。3、检查前厅的卫生情况，保证大厅内整体卫生的洁净。 4、服从领导的工作安排，忠于职守，协助经理完成各项工作任务。 5、检查每日物品的领料是否充分和完备，如：消费清单、浴包、拖鞋等，清点赠券、卡数、发票，36、打印机等，及时领取不足部分。 6、对顾客投诉情况妥善处理，做好记录，跟办事宜。 7、与各部门互相协作，密切联系，解决好突发事件和一些不必要的衔接失误。 8、督查收银台收取赠券情况，防止套现的违规现象发生。男 更 男 浴 职 责 1、负责男宾部的导引、开柜、下水、上水干身等整个服务工作，执行服务流程，保证服务质量。 2、负责男宾部的卫生工作，地板每周打蜡一次（周日晚班），箱柜内保持无灰尘、无杂物，垃圾筒每日至少清理二次（早班、晚班各一次）。 3、负责与洗衣房的协调，保证客用物品如浴衣、上水毛巾、大浴巾等的充分数量（早班负责）。 4、负责区域内所有设备、设施的检查，如箱柜是否完好，电吹风是否完好，37、蒸箱是否完好等，发现损坏的立即报工程部修理。 5、负责部门的商品促销，做好商品的交接并记录，及时补充领进商品。 6、负责部门内员工的岗位安排，休息安排，确保每个岗位的合理配置。 7、负责员工的仪容仪表的规范，监督员工在营业时间内不走岗、串岗、脱岗。 8、正确处理顾客投诉等问题，不许与顾客发生争执或争吵，甚至打架等恶劣现象。 9、负责检查部门内消防器材物和安全设施，培训员工树立消防观念，增加消防常识。 10、负责做好交接班记录，重大问题应重点交接。男 更 男 浴 前 位 职 责 1、规范仪容仪表，穿着工作服，佩戴工号牌，穿工作鞋。 2、迎接顾客面带微笑，使用礼貌用语：“先生您好，欢迎光临，请问您38、的手牌号是xxx”。 3、报客人手牌时，要看清手牌号，声音响亮而不拖延，伸手礼貌请客人进入。 4、上客过程中负责梳妆台的物品（棉签、摩丝、护肤霜等）的补充，整理清洁。 5、上客过程中负责梳妆台、垃圾筒、地面的卫生清理工作。 6、上客过程中固定位置在自动寄存柜前，不得随意串岗、脱岗。 7、负责对有寄存贵重物品的客人主动帮忙寄存，并提醒客人保护好密码纸。 8、帮助客人使用保密柜，记住客人手牌与容貌，负责该柜的存取安全。 9、在开箱员繁忙、箱柜离自己不远时可主动带客人到箱柜前。 10、欢送顾客时，礼貌用语：“先生慢走，欢迎再次光临”。男 更 男 浴 开 箱 职 责 1、负责对所有客用箱柜的检查，如衣39、架的配置、遗留的杂物清理、箱柜的锁配置是否完好，做好上客前的准备工作。 2、随身带好加锁钥匙，站立在前位不远的第二、三排柜前，以便于前位的衔接。 3、前位报出手牌号后，主动上前引导，确认牌号后，热情带领客人到各自的箱柜前，做礼貌的提醒：“请脱衣下池，带好下水毛巾，贵重物品请寄存。” 4、主动询问客人是否需要加锁，为需要服务的客人热情服务。 5、对客人提出的咨询应予以及时礼貌的回答，不得出现拖沓迟延现象，不知道的请示领班。 6、上客过程中，负责箱柜的及时清理和地面卫生、坐凳的整齐。 7、开箱员应熟悉男宾部所有箱柜号的具体位置方向，发现锁柜坏时应立即报告，写好报修单，申报工程部修理。 8、下客过程40、中，主动巡阅检查，礼貌提醒顾客：“先生，临走时请带好随身物品和开箱手牌”。 9、负责对所有留宿客人（晚1：00）后的箱柜加锁，确保安全。 10、负责本部门内顾客丢弃垃圾、浴衣、塑料袋的整理清扫。男 更 男 浴 上 水 职 责 1、整齐站立，不准聊天、说笑甚至有打闹现象。 2、检查一次性浴裤、下水毛巾、大浴巾、浴衣、拖鞋数量是否够用，与洗衣房做好交接，保证在营业过程中的对客服务。3、物品规范摆放，浴衣、棉织品要求叠放挺括、整齐有序，卖品展示规范，台面无尘无污物。 4、负责蒸箱内污水的清除和排放，拖鞋呈一字形有序摆放，上水条凳用两条大浴巾平整放齐。 5、提醒下水客人“下池小心地滑。” 6、负责对上41、水客人的干身：A最右边的服务员主动招呼“这边请”，并立即将预热下水毛巾取出，热情送给客人。B中间的服务员立即予以衔接，取下一条大浴巾主动放在客人后背，从后颈到后背再到腿部，麻利而快捷的完成干身，请客人做在固定坐凳上，替客人将脚部擦干，换上千的拖鞋，换下湿的下水拖鞋。C左边的服务员在客人干身完成后，立即主动取出一次性浴衣、浴裤，进行商品促销，简单介绍一次性商品的价格、特点，提高促销额，在客人不需商品时，取免费浴衣、浴裤给客人。 7、对客人临时性寄放在上水区的香烟、手机等物品立即登记号牌，确保客人物品的安全。 8、协助擦背师转送消费清单到收银台录入确认。 9、及时快速将满筒的鞋送交鞋吧，做好与鞋吧42、的互动，使用过的浴衣、人浴巾送入后面的储物柜，保证上水区的空间整洁。 10、负责上水区的卫生，如地面的卫生、垃圾筒的清洗、塑料袋的合理放置、上水坐垫大浴巾的干净干燥等。男 更 男 浴 下 水 职 责 1、检查客用沐浴品及递须刀、牙刷、牙膏、一次性塑料杯等的配备状况，确保营业中的使用；确保存浴区内卫生间手纸的齐全、空气的清新。 2、检查浴区内灯光、水龙头、桑拿房、蒸气房等的有关设备是否完好，如需报修及维修及时申报。 3、负责浴区里镜面和台面的清洁，浴区地面的卫生干净，垃圾桶的清理，特别是将客人丢弃在浴区的剃须刀等危险物品及时清理掉。 4、负责上客过程中及时补充香皂、沐浴乳、洗发液、剃须刀等客用物43、品。 5、树立节约意识，客人走后及时关闭水龙头，香皂盒内的水倒干，无客时关闭大灯，只留前部照明灯等。 6、在营业过程中发现特殊顾客时，如酒醉者、年老者等应热情搀扶，周到服务，努力为顾客安全着想，对桑拿房、蒸气房的客人做好跟踪服务。 7、在营业过程中，当上水部门过于忙碌时，应主动上前帮忙服务。男 更 男 浴 后 位 职 责 1、负责楼梯口地毯、地面、垃圾筒的卫生清洁干净。 2、引导客人上楼休息时，礼貌用语：“先生，楼上这边请”并伸手指示。 3、熟悉会馆内各个部门具体位置，要客人咨询时，简单、明门、热情的给予答复。 4、客人下楼时，礼貌问候，“先生，更衣里面请”，出去时，“先生，出口这边请”配合手44、势，提供客人一种周到、细致的服务。 5、不定期巡视更男后半区，清理、整理用物，同时关注衣柜安全。 6、服从领班的工作安排，在开箱或上水员工忙碌时，予以协助。女更女浴前领位兼上水职责 1、负责引领顾客，主动带客到箱柜附近。 2、礼貌问候顾客，“欢迎光临”。 3、负责上水区的浴衣、浴裤、上水毛巾，大浴巾的消毒、收领、叠放，保障营业时间内的对客服务。 4、负责客用拖鞋的清洁，摆放整齐，要求无水渍。 5、负责对顾客的相关咨询做出正确而迅速的答复。 6、负责对顾客保管在上水区的临时物品的登记，保证顾客物品的安全。 7、营业时段内不得离岗、脱岗，不得随意说笑、聊天等。 8、营业时段内不得做个人私事，如打电45、话、看杂志等。女更女浴后领位兼开箱职责 1、衔接好前位的服务，替顾客开箱柜，主动问候是否需要加锁。 2、清理顾客丢弃物品，如塑料袋、浴衣、浴裤等。 3、熟悉公司各个部门，如休闲厅、贵宾房的具体情况，做好顾客服务。 4、顾客进行消费时，正确清楚填写消费清单，及时迅速送到吧台确认输入，要看清顾客手牌号，并请顾客签字。 5、负责对顾客遗留手机、钱包物品的正确处理，做好记录送到大堂副理处。 6、负责与前领位配合，做好浴区内卫生工作，物品收领。 7、负责检查浴区内有关设备，如灯具、箱柜、电吹风等是否完好，坏的及时填写报修单，送交工程部。 8、服从公司安排，遵守公司规章制度，维护公司利益。 游泳馆管理员职46、责1、签到上岗，检查交班记录，完成所交代的任务；2、巡查机房，检查设备是否正常，有故障及时报修，检查水位是否达到标准；3、检测水温，气温，做好登记，净化水池，保持泳池清澈无杂物；4、密切注意进入泳池客人，要求进池前经过净脚池，并提醒个人注意保管好私人物品；5、安全第一、看池时精力要集中，视线要有规律地巡视，注意泳客的人身安全，随时检查池底及池边有无杂物并及时清理；6、热情为客人提供饮料，订餐，派救生圈，引领客人到沙滩椅上就坐等服务；7、结束时要抽检池水的余氯量，并做好余氯量和游泳人数的记录，做好下次领取药物数量，整理好沙滩椅桌等设备，关闭电源。休闲部（足疗室、茶吧）职责 1、自觉遵守公司规章制47、度。 2、员工应无条件保质保量完成领导布置的一切任务，服从领导管理。 3、上下班时严格按照公司规定交接，清点物品，保证物品正常运转，上不清，下不接，谁当班，谁负责。（吧员负责卖品的交接，做到勤查卖品的生产期和保质期，服务员负责客用物品的交接，如烟缸、被子、床单等）。 4、上、下班时做好仪容仪表的自检，对客微笑服务。 5、要有饱满的精神状态，对客服务要主动、耐心、细致、灵活。 6、尊重宾客，帮助宾客，做好迎送客时的礼貌用语，给宾客留下亲切周到、宾至如归的良好印象。 7、服务员应热情周到地引导客人至各个区域，同时做好本区域的各项服务。 8、随时注意客人的举动和需要，并及时给予满足，若客人投诉，在自48、己无法解决的情况下，马上汇报上级领导。 9、熟悉公司的各项消费项目（茶水、小吃、大、小服务、A、B区房间的床位及价格、演艺订座等），积极向客人推销，按规格填写消费单据。 10、管理人员以身作则，和员工一起做好高峰期的接待工作。 11、客人走后及时清理床位，如发现客人遗留物品要主动交予主管部门。 12、晚班人员合理安排休息，地方统，值班人员做到勤巡勤查，提醒客人贵重物品的保管，不允许睡岗，大厅值班人员不允许坐在客用床位，观光台服务员值班不允许坐客用椅。 13、保持休闲厅和观光台及公司各个区域的卫生，保证每天一小搞，每周一大搞。 14、注意防火、防盗，熟悉灭火器具的正确使用及摆放位置，熟悉公司的安49、全出口位置。 15、做好节能工作，如节约用水、用电，按时开关冰箱、空调、蒸箱、电视等。领 班 职 责 1、遵守会馆的各项规章制度，服从上级领导管理，直接对部门经理负责，完成各项工作任务，工作要求，负责本班的日常服务协调，安排工作。 2、协助部门经理对本班员工的考勤记录、人员分配、主持每日班会、总结服务工作，提出服务要求。熟悉会馆的各项服务知识，操作服务技能要熟练，总之要以身作则。 3、协助部门经理监督本岗位员工做好上班前的准备工作及交接班工作（其中包括：物品交接、留客状况交接、卫生情况交接）。 4、协助部门经理传达会馆的各项规章制度，监督员工的劳动工作纪律遵守；情况，上班后检查每位员工的仪容仪50、表。 5、严格按部门规定的各项卫生清洁标准操作，协助本岗位人员将卫生打扫好，将工作所需物品配备完整，营业期间接待好每一位宾客，同时做好热情、周到的微笑服务，坚持按照岗位服务要求做到规范，为经济效益的提高尽心尽力了。 6、严格按照岗位要求以“客人是上帝，服务第一、卫生第一、安全第、微笑第一”的服务宗旨，经常在本区域巡视，发现问题、解决问题，同时巡视本区域的工作状况及其它要求等。 7、协助部门经理，对本岗位工作区域的人员安排，合理分工、灵活协调，树立榜样作用。 8、对工作中岗位员工服务要求规范、标准，出现的各个细节情况及时向部门经理反映汇报，监督员工的工作状况，对出现违规现象及时处理、解决，协助部51、门经理做好本部门的日常管理工作。服 务 员 职 责 1、自觉遵守会馆的各项规章制度。 2、熟悉本部门的岗位工作流程，能够准确无误的做好服务工作。 3、保持良好的仪容仪表，做好营业前的准备工作。 4、有节约水、电、气及其它消耗物的意识，发现正常损坏的及时报修。 5、熟悉营业区内各部门的服务项目及其它内容，及时准确地回答客人提出的问题，不允许出现“不知道、不清楚、没有”等服务禁语。 6、熟悉各区域紧急出口的方位及灭火器的使用方法等，做好安全预防，掌握应急措施，处理突发事件。 7、努力提高自身素质，做到诚实正直勇敢，拾金不昧、勇于与恶势力斗争。 8、客人投诉时，及时报告领班，稳定客人情绪，不得与客人52、发生争执。 9、工作勤快灵活、主动热情，做到“眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、脑勤”，确保对客服务的“三个一”（一声问候、一杯水或其它收费饮料、一条热毛巾的到位），饲养好观光台的鸟与鱼，负责鱼池的定期换水。 10、员工之间互相配合帮助、相处融洽，把服务要求、服务规范、服务标准提高到更高层次。贵 宾 部（包 房）职 责 1、在值班经理的领导下，管理好包房公共区域。 2、配合值班经理做好员工岗位的协调，分配工作。 3、负责包房内的卫生工作：床、被一律按规格整理，卫生间内无异味，马桶无斑杂物，镜面明亮，洗手巾干燥、洁净。4、负责贵宾部包房内所有物品的补充（早班领物），摆放统整齐。 5、配合好前厅做好团队或重53、要贵宾的住房登记和迎接工作。 6、包房区在自行销售包房后要主动向总台通报，以免重复销售，客人离房时，要主动请问是暂离还是退房，使包房及时转入再次销量售，要认真填好“贵宾包房区营运登记表”，及时输单，严防出现跑单。 7、迎送顾客一律用敬语如：“先生，请问您预定包房了吗”、“先生，慢走”等。 8、员工的仪容仪表要规范，穿统一工作服、工作鞋、佩戴好工作牌。 9、收集和归纳顾客的意见和建议，反馈给公司领导。 10、负责对顾客随身物品的提醒：“先生，请妥善保存手机或手牌、现金等” 11、负责对顾客投诉的处理，在不违背公司规章制度前提及权限之内下，给予满意回复，并及时上报值班经理。 12、负责对本部门消防54、器材和安全设施的检查，员工需具备消防安全的常识。 13、做好交接班记录和商品销售报表，交值班经理审阅后，统一上交财务部。 14、遵守公司各项规章制度，不得违规，严格工作流程，服务好每一位顾客。领 班 职 责 1、准时上岗，着装整齐，监督本部门服务员的仪容仪表，配合值班经理做好员工岗位的协调，分配工作，并检查卫生。 2、领头做好贵宾部的卫生，仔细检查包房卫生，特别是卫生间、绿色盆景等细微处。 3、负责贵宾房内所有设备设施的管理，检查安全隐患，及时申报工程部。4、负责营业前所有物品的补充，如茶具、烟灰缸、口杯等。 5、负责收集、整理顾客意见等信息，及时反馈给值班经理和领导。 6、负责对顾客消费情况55、和消费程序的监督，保证输单金额和号牌的正确及时。 7、负责对客人的投诉给予合理正确的答复。 8、负责贵宾部与收银台等其它部门的服务协调，特别是预订包间，不得出现双订或漏订现象。 9、负责对本部门的员工服务技能和服务态度的监督，对服务员违规现象做出初步处理意见并调动贵宾部员工积极性。 10、服从值班经理的工作安排命令和指示。 11、做好交接班记录，对特殊情况作好记录，妥善处理顾客的投诉，物品丢失等情况，并及时申报领导。服 务 员 职 责 1、负责包房及通道、楼梯口等的卫生打扫，保证包间的空气清新（早班人员每天早晨趁无客时，打开包房窗户透气23小时，关闭后再打一遍空气清新剂），包房内的床单应无斑点56、，无皱纹、无发丝，被褥、枕套应干净整洁，经常换洗包房内床被、枕套。 2、收拾包房时，注意将顾客遗留物品及时送交大堂副理处，不得私自占有和挪用。 3、迎送客人时，礼貌用语：“先生，请问您预定包房了吗?”“欢迎再次光临”等。 4、适时推销，在引领客人到包房后，介绍服务项目和茶水等，提高促销额。 5、主动服务，勤为客人加水，拒收客人香烟或小费等馈赠物品。 6、严格执行工作流程，不得私自改变，否则造成损失由其本人负责。 7、不许在包房内吸烟、睡觉、看电视等，不许占有和使用公司物品。 8、上客时段内不许脱岗、串岗、不许玩闹。 9、及时领料和补充，保证营业时间内的对客服务。 10、不许私自闯入客人包房，不57、许拿和偷盗顾客物品。 11、负责检查本部门内的设备设施，如灯具、空调、电视等损坏情况，及时申报修理。 12、要对本区域内消防通道、消防器材的熟悉，能够准确的使用消防器材，做好防盗、防火工作。技 师 部 经 理 职 责 1、遵守公司的各项规章制度，服从上级领导，本着“宾客至上”的服务宗旨，积极提高本部人员的服务水平，完善部门管理。 2、组织本部门各岗位不断提高服务技能，严格操作规范，提升竞争力。积极配合人事部门招聘沐浴技艺人才，加强培训，对于不合格人员及时进行合理调换，同时对各岗位服务样式、内容进行创新。 3、监督和管理好各岗位工作，协调管理好技工，抓好部门安全、消防、卫生工作，建立和完善各技术58、岗位的质量标准，同时检查、监督执行情况。 4、积极处理好本部门人员与宾客的冲突，妥善处理顾客投诉，坚持按照“顾客投诉处理原则”执行。确因技工失误造成的投诉，应及时处理，给予投诉的服务酌情减免，同时由技工买单，并处以13倍的违规处罚。技 师 部 管 理 职 责 1、遵守公司的规章制度，服从上级领导，本着“宾客至上”的服务宗旨，认真执行部门经理的各项指令，协助部门经理做好部门管理工作。 2、协助部门经理加强部门各岗位服务技能的培训，强化操作要求的规范。 3、协助部门经理落实各岗位人员的岗位责任制和工作流程。 4、检查各岗位人员的仪表仪容和劳动纪律，发现问题，及时处理或汇报部门经理，有权填写员工过失59、单。5、协助部门经理管理好本部门人员的服务规范，严查部门各岗位卫生状况。 6、技师部管理员在工作中应本着“公平、公正”的原则，安排技师上钟，不得徇私舞弊。 技 师 职 责 1、遵守公司的各项规章制度，服从公司管理，严格执行会馆和部门的切制度，完成会馆和部门下发的服务指令，任务。本着“宾客至上”的服务宗旨，自觉地做好本职工作。 2、“坚持以客人为中心，创一流服务为理念，注意仪表仪容整沾，对客服务必须使用规定的敬语，按照操作流程，规范地高质量服务。 3、不断提高服务水平，操作流程坚持服务质量标准和时间要求，不断创新服务方式。 4、对客服务中要向宾客明确自身职称等级，详细向宾客介绍服务项目、内容、价60、格。让宾客了解公司的各项服务，明码标价，不含糊其词，不混淆误导，不允许宰客的现象发生，不误导消费，让顾客明明白白消费。 5、认真执行公司的各项卫生制度， 自觉遵守卫生要求，让顾客拥有一个清洁、卫生、舒适的休闲处所。 6、严格执行各项消防、安全制度，积极提高自身防范意识，做到工作期间工作区域不抽烟，更不得乱扔烟头。 7、作息时间外，可以正当娱乐，但是严禁赌博。 8、所有技师必须根据工号排列顺序，除点钟不属于正常排钟之外，其它上钟均应按顺序进行。工作时间必须在休息室内等候上钟，若以任何形式的借口或因技师不在岗而造成让客人无故等候及导致排钟表正常次序打乱，后果由技师负责。9、技师在被客人退钟2次以后61、，则自动摘牌退至排钟表最后。10、任何规定服务的促销推销，全部由促销人员及服务员安排，特殊情况下由技师部管理员安排。11、技师如违反以上要求或岗位职责的，将对个人作出严肃处罚50元，一次以上扣罚人民币200元，情节严重的，加重处罚，加行处理。五、“娱乐中心”职责K T V 管理制度服务员工作时间物品管理暂行规定l、工作期间严禁员工携带除酒把，打火机，0RDER单，笔以外一切与工作无关的物品，如现金，会员卡，香烟等。2、如收到客人给予的小费的员工也应交收银台登记保管，下班再取。3、如有贵重物品交主管统一保管登记，下班后再领取。4、工作时间严禁打开更衣柜。5、严禁在工作时间把携带现金或会员卡交由客62、人保管。6、严禁在工作时间把携带现金或会员卡交由其他员工保管。演出人员规章制度1、演出人员每晚8：30签到(吧台签到)迟到罚款50元。2、节目总监(主持人)须每晚8：30前将当天演出节目单交与热舞吧经理或主管1份，迎宾台1份，违者罚款50元。3、歌手每晚须更换一首新歌，违者罚款50元；总监罚款100元。4、舞蹈每晚须有一曲新的舞蹈节目，违者罚款50元；总监罚款100元。5、每晚演出节目如出现人为情况而使节目中断或冷场，当事人罚款100元；总监罚款200元。6、爱护公司一切公共财产，损害者原价赔偿。7、每晚演出须做好衔接工作(歌曲与歌曲，歌手与乐队。舞蹈与歌手，主持与演出)。8、演出人员首先要具63、备“艺德”。9、演出人员排练，所有人员须到场，舞台总监必须到场监督。10、舞台总监要做到每晚节目要有新意，节目编排得当，衔接到位。11、每晚演出结束后由舞台总监主持总结会，指正当晚演出的问题和安排明天的演出计划。演员考勤制度一、每晚上班时间，晚8点前签到，做考勤名份。二、主持人到场后需将当晚节目单编排好，交总监审核。歌手到场后须马上报好当晚表演曲目及伴舞编号，注明须伴舞或伴奏的曲目并与舞蹈队、乐队协调。演出前半个小时内将碟片(CD、MD)上交音控。违者因此造成的后果自负，并处以100元罚款；如系音控操作不当，处罚相同。三、吧队、舞队及乐队除做好本身工作以外，应积极配合总监、主持人、歌手，以及抽64、奖或其他活动，保证舞台节目的连贯。演出前必须提前半小时将伴奏交给音控，乐队检查乐器性能，违者因此造成的后果自负，并处以100元罚款，如系音控操作不当，处罚相同。四、主持人除做好正常的节目衔接和自身表演节目之外，必须配合节目总监管理好场上的演员调配；其他演员在演出期间必须无条件服从节目总监的调配。五、节目主持人必须和总监协调好所有演出人员的工作，如因此造成演出效果问题，责任人作留用查看处理并罚款100元。六、节目总监和所有演员在演出期间不得离开演出场所，违者罚款100元。七、所有演员必须服从总监和场方的管理，如遇特殊情况，必须以大局为重，服从安排，并由总监负责协调；不服从者作劝退处理。八、如遇特65、殊情况需迟到者必须提前1小时向江彬和王雨请假，同意后方可。演员排练制度一、如无特殊情况，每三天排练一次；所有新到演员未经排练不得上场。二、排练时间为下午15:00，所有人员必须参加排练；如不参加，当晚演出不计演出费。三、准时排练，不得迟到。迟到者罚款100元现金。四、节目主持人须在排练前两天将下次排练的内容及素材准备出来，交到总监处，由总监下达具体每个演员的分工。需舞蹈队伴舞的必须提前一天把构思和资料交到舞蹈队；需乐队伴奏的必须提前1-2天把素材或资料交给乐队。五、节目主持人要经常翻新节目内容，除歌舞类节目外，增加与演员调侃、音乐剧和走秀类节目。其他所有演员必须无条件配合主持人的安排，如确实出66、现问题由总监负责协调工作。六、所有演出人员必须在每次排练期间及时翻新自己的节目，并配合总监和主持人翻新其他节目。七、任何演员如不服从总监安排，做留场查看处理，情节严重者并扣罚个人所有演出费。演员卫生制度 一、所有演职人员必须保持好化妆间、后台、宿舍及其公共区域卫生。化妆用过的废弃物及时丢到垃圾桶内；化妆间、后台、宿舍区域内地面不得有烟头、垃圾或任何丢弃物，违者罚款2050元。如找不到直接负责人， 由本宿舍或本化妆间的人共同承担。 二、演员宿舍(租赁房和二分明月)内不得容留除演出人员以外的人员过夜，违者罚款100元；如因此引起的其他责任由当事人承担。 三、爱护公共财物，除正常损坏以外，人为损坏由67、当事人按原价赔偿。如找不到当事人，由区域内所有人员共同承担。四、宿舍内要做好卫生表，如发现当日宿舍卫生不佳，处罚责任人。宿舍由王佳文负责，化妆间由江彬负责。订台、订桌制度 一、星期日至星期四所有订台保留到22:00； 二、星期五、星期六所有订台保留到21:40： 三、星期五、星期六所有卡座及包房全部要求达到最低消费，除经理、总经理同意的例外； 四、凡预订卡座、包房的客人，一定留其全名、联系电话； 五、指定专人进行订台的汇总和分配管理；备注： 1、如有总经理打过招呼的，可以继续留，但必须有主管或经理亲自询问总经理是否继续留台； 2、如订台预交付押金的，一定要说明超过定房时间押金不退。如客人当晚到68、时间还没有到，押金不退； 3、订台时间到点后，客人没来的台位一律取消。 4、在订台取消之前，尽量提前20分钟通知订台、订房的客人，存酒制度 1、存酒单一式叁联由存酒人员每天从收银领出一定数量，在存酒时填定部门、日期、存酒名称数量，接货人签字，在由存酒客人签名，把第二联交客人并说明存酒有效期为10天，包括节假日，洋酒和红酒有效期为15天，节假日不领取存酒，如存酒单过期或遗失不得领存酒，在客人走完时存酒人员用第二联作存酒帐，在把第一联存酒单和没有用的存酒单一起如数交回收银台(收银每天交回财务)。在客人领存酒时，客人把存酒单交服务员并在存酒单上签署客人姓名(字迹相符)由服务员再到吧台以第三联领取存酒69、。存酒负责人在以第三联进行存酒帐的下帐且把第三联和同号的第二联下班交收银。(备：每天存酒员要做存入、领出、剩余的酒水报表且交一份到财务。注：第三联不能涂改，如有改动要核对第二联，如日期、存酒数相符，方可领取存酒。 2、财务帐面程序：财务以每天发出和交回的是否正确，正确后以开过的存酒单第一联进行上帐作为进货数，以对号的第二联和第三联进行下账作为俏售数，结存数就是存酒的实际数字。 3、因存酒单会过期所以它规定10天进行一次退库。程序：财务以第一联检看过期存酒单，把过期数量、品名进行统计交存酒负责人，由存酒负责人把财务交给的数量进行入库且把入库单和过期等二联存酒单交回财务。(如发生数字上的出入请两部70、门一起检对) 4、每10天对存酒进行一次盘点。(财务部进行)灯光师规章制度 灯光师职责及操作要求 1、作为本公司的员工应遵守本公司的各项规章制度，应具有敬业爱岗的精神服从主管部门的工作安排。做好本岗位与其他相关部门的工作协调未经批准不允许向任何人提供、泄露公司内灯光设备的相关技术参数；调控技巧、方法和公司经营机密 2、熟悉演艺吧灯光设备的操控方法，按规定和气氛要求正确使用各种灯光设备、不允许野蛮操作。电脑灯、摇头灯、频闪灯等热光源灯光不允许连续开机二十分钟以上。 3、不断学习新的技术、努力完善岗位技能，调控灯光效果时做到常换常新。 4、爱护公司财产、爱惜灯光设备，禁止非本岗位人员操作和使用。如71、有操作不当造成损坏造价赔偿。 5、灯光师应，尽量配合音乐和演出气氛的要求调出相应的灯光效果对演出人员的合理要求和建议应正确、迅速的完成。 6、每天上班前、下班后检查灯光设备发现问题及时报修、报损与相关人员或部门及时解决绝不允许影响营业，如对公司运营产生影响追究其责任。 7、定期清洁灯光设备，电脑灯、摇头灯的光学镜片应每隔一个月用无水酒精或镜片清洁剂用绒布轻轻清洁一次。 8、每日工作结束后打扫灯光控制台卫生，确认所有灯光设备电源全部切断后方可离开。K T V 服务规范要求及操作程序 一、形体规范 1、站立规范：靠门轴方站立(目光接近客人152米时向客人行礼。站位时必须做到站立服务规范，女生双手自72、然交叉于体前，右手在上，左手在下，男生双手于体后，挺胸收腹，目光平视前方，不可依靠、弯腿及抱臂。迎客时面带微笑，自然弯腰30度，使用文明用语并为客人打开房门。 2、行走规范：行走时步伐适中，严禁奔跑，遇见客人应主动为客让道，不得与客抢道。 3、行礼规范：在离客人1米左右感觉与客人目光相遇时开始行礼，行礼必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯30度左右。欠身礼：客人走时腰部自然下弯15度。点头礼：在走廊遇客及领导时应点头问好。 4、引导规范：在迎宾时，须走在客人右前方，保持1米左右距离，在上楼梯或遇到地面高低不平、湿滑或转弯及遇障碍物时，应及时提醒客人小心。 5、送客服务规范：当客人结帐离开时，现73、场服务员要主动按标准姿势向客人行礼，表示感谢，同时目送客人离开后立即进行整理工作。 二、服务操作程序及规范要求 1、迎客： 要求：客人来到门口时，迎送员将大门拉开； 应用语：A、晚上好，欢迎光临! B、先生/小姐，请问您几位? C、请问是否预订过座位? 2、带位、示座： 要求：迎送员应在客人右前方(表示尊重客人)引路，并根据直观观判断客人的消费能力及是否是熟客，给予安排，再把客人交接给负责这个区域的服务员。如有预定过座位便将其带至预定位入座。应用语：A、先生/小姐，这边请 B、先生小姐，这是您的座位，您看是否满意，“如果不满意，我们可以，3、点酒水：要求：A、把酒水牌放置在客人面前，在灯光昏暗74、的情况下，可用手电筒，打火机照着酒水牌向客人介绍，主动向客人促销洋酒、红酒、啤酒，并介绍特色饮品及配酒小食。B、客人点完饮品后，服务员要重复一次给客人听，以免出错。C、如公司规定有物价，节假日价格上涨及节目费，演出费等特殊的经营策略，应在介绍酒水时和向客人介绍时解释，以免客人结帐产生不必要的投诉。D、结账：点完酒水后应在最短的时间内算出客人所点酒水的总金额，然后请问客人是否有其他要求，收钱之后应当着客人面点清是否符合买单金额或无假币并告知客人收了多少钱。E、开单：收钱完毕后，以最快的速度把客人所点酒水正确的写于单上，把钱和出品单交给收营员签字确认，再把出品单吧台联拿至巴台出品。应用语：A、先生75、小姐，这是我们的酒水牌，请看看需用点什么酒水，xx洋酒、红酒、啤酒。B、除了酒水牌所标明的外，我们近期还推出了最新时令特饮，各位要不要尝试一下?C、先生小姐，您好!因为今天是情人节我们的酒水价作了调整，啤酒零买是xx元瓶，如果您以整打的买只要xx元打，算下来每瓶才xx元，很划算哦！3、服务要求：A、送饮品时应从客人的右边上酒水，先上杯子、再上酒水 (拿杯子时应拿杯子底部，特殊的杯子有特殊的拿法)。B、送饮品时先女士、后男士，先宾客、后主人，先高职人员、后低职人员；C、点完酒水后，开单出品必须在三分钟内完成；D、服务员上完酒水，要经常巡看客人，要勤换烟灰缸，并保持台面清洁；E、客人饮完一杯后，应76、向客人推销第二杯或其它饮品，力求增加消费；F、歌手或乐队表演完毕，应鼓掌以示尊重和营造气氛；G、服务过程中及时提醒客人保管好自己的随身物品或建议其是否要寄存；H、客人离开时，要立即上前询问是否需要留台，如确实客人离开应迅速收台招待下一批客人。应用语：A、先生小姐，这是您所点的酒水或饮料，请慢用B、请问还需要什么饮料C、先生小姐，打扰了，我帮您来清洁台面，或对不起，我换一下烟盅；D、请问这个空杯还需要吗?4、送客：要求：迎送员应拉开大门，站立一旁，让客人离去。应用语：感谢光临，欢迎下次再来，再见!工作流程：1着好装准时18：30点名；18：4019：30打扫厅面卫生，卫生包括地毯、地板、桌面、凳77、子、墙面、装饰物、花草、天花板、卫生间、栏杆、玻璃、通道、音呼响舞台等；19：30后由主管检查卫生，开班前会安排站台位置，区域等；用饱满的工作热情迎接客人至客人走完，搞完卫生，检查各水龙头，火种是否安全，关电交接值班人员方可离去(备注：营业结束后由专人制作销售日报表)2由主管负责打服务员和吧丽的考勤，演员考勤排练由江彬负责，演出考勤由收银台负责。K T V 卫生细则一、个人卫生要求 1、头发：头发应勤梳洗，发型应朴实大方，保持整洁整齐。女员工不梳披肩发；男员工不留长发、小胡子、大鬓角。 2、面部：保持面部清洁，保持良好的精神面貌，使人容光焕发，充满活力，给客人留下良好的印象。面部以适当淡妆为宜78、，以自然为原则。 3、指甲：指甲应勤修剪，保持清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油。 4、身体：勤洗澡，勤换内衣及袜子，身上不应有汗臭等异味，常涮口，上班前忌吃葱、蒜、韭菜等使口中有异味的食物，保持口腔卫生。 5、饰物：不佩戴耳环、项链、手镯、别针及色泽鲜艳的饰物(结婚戒指除外)，以免影响正常服务。有违上要求的则罚款10元起。二、热舞吧卫生区域及标准：（一）卫生区域 1、一楼热舞吧空间范围内地面、墙面、设备、设施、盆景、装饰、用具用品等一切卫生，包括DJ台、演员休息更衣室、后台、更衣室卫生。 2、一楼东、西卫生间、公共通道以及营业中过道和大厅的保洁。 3、员工更衣室（二）卫生标准 1、地面无尘、无79、污渍，无纸屑、杂物，干净明亮无水迹。 2、墙面、玻璃面、镜面光亮透明，无灰尘、污迹、水迹、手印。 3、台面、电脑、电视屏幕无污渍、水迹。 4、不锈钢铜制器皿、装饰物要求表面锃亮，客用玻璃器皿光亮透明、无破损、无污迹、水迹、手印。 5、盆景无枯枝败叶，无烟头杂物。 6、地毯要求无尘，无杂物、纸屑、口香糖。 7、备餐柜及房内物品摆放整齐，用具用品清洁。 8、垃圾清理及时。 9、卫生间地面保持清洁干爽，不打滑，便池内呕吐物清理及时，勤冲勤刷，无尿迹。K T V 奖惩制度 为维护公司利益，维持正常的工作秩序，保证工作效率和服务质量，对员工实行纪律奖罚。一、奖励 对符合下列条件之一者，公司将给予通报表扬80、，物资奖励或晋升职位。 1、提出合理化建议，对改进公司管理，提高服务质量有重大贡献者； 2、为宾客提供最佳报务，工作积极热心，受到宾客表扬者； 3、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者； 4、见义勇为，保护国家财产，人民及宾客生命财产安全者； 5、拾金不昧者； 6、控制开支，节约费用有显著成绩者； 通报表扬由部门经理批准，报办公室备案。物资奖励由部门经理提名，报总经理或副总经理批准；晋升职位由部门经理提名，办公室审核，报总经理批准。二、处罚甲级过失(处以10-50元罚款) 1、迟到、早退或下班不走员工通道，罚10元； 2、当班时仪容不整，不按规定穿着工作服，佩戴胸牌，罚20元； 3、81、当班时串、并、脱岗，扎堆聊天，听录音机，阅读书报，喝酒抽烟(除客人要求外)等做与工作无关的事或擅自调班，罚20元； 4、将食物带进公司并在营业场所内吃东西，罚20元； 5、在公司内大声喧哗，追逐打闹，勾肩搭背，罚10元；6、随地吐痰，乱扔烟头或其它废物，罚10元；7、不能保持更衣柜、宿舍整洁，罚10元；8、不节约水电、不爱护公物，工具和设备等，按价赔偿损坏物品，罚20元；9、未经允许使用客人物品，罚30元；10、工作或服务欠佳，达不到基本要求，罚30元；11、其它轻微违反公司及部门有关规定的行为，罚10元。甲级过失的处理：第一次发生甲级过失的，由部门主管提出警告，并按公司规定给予处罚；乙类过失82、：1、一个月以内两次犯有甲类过失者，罚50元；2、撤离工作岗位或下班前没有交接工作，罚50元；3、违反操作规程，造成损失，罚50元；4、不服从上级的工作指令，影响工作，罚100元；5、对客人没有礼貌，与客人争辨或故意破坏公物和客人物品，罚100元；6、未经批准，私自配制公司钥匙，罚100元；7、私吃、私拿、私用、私带公司财物，罚100元；8、上班前喝酒，因喝酒闹事，当班时睡觉或无故停止工作，罚100元；9、索取小费或私自处理客人遗留物品，罚100元；10、挑拨事非，乱传闲话，影响团结，罚50元； 。11、超越职权擅自做主，或无关本职事宜随便作答造成损失，罚50元；12、开据假病假条，罚100元83、；13、私自携亲友或他人进公司，使用员工福利设施，罚50元；14、领导不力，下属涣散，影响报务质量，罚100元；乙类过失的处理：由主管提出严重警告，并按公司规定给予处理；丙类过失1、一年内三次犯有乙类过失者；2、当班时随身携带现金、会员卡等，撕毁、涂改公司各类单据和利用已付帐单向顾客收费或加收，营私舞弊、中饱私囊；3、私自向外界泄露公司机密；4、偷看、偷听和散布传播黄色刊物、录相录音；5、赌博或变相赌博；6、殴打他人，调戏或侮辱他人；7、偷窃公司、他人、客人财物；8、危害他人或聚众闹事，煽动并参与殴打；9、无理拒绝接受任务，不服从政党调动教育不改；10、故意破坏或浪费公司各种设施、他人或客人财84、物；11、遭客人严重投诉且拒不承认，给公司造成损失的；12、受国家刑律及治安条例处罚；丙类过失，凡出现丙类过失，由主管查清事实，提出处理意见上报部门，由部门经理与人力资源部协商后报总经理，视过失性质和情节轻重，影响大小和本人态度作辞退、开除处理，并扣发当月工资及保证金。三、申诉被处分的员工倘若不服，应在三日内亲自或书面向所在部门经理提出申诉。部门经理会同有关人员进行复审核实后，做出处理决定，被处分员工仍然不服可向公司高级领导申诉，对最终决定不服的可向当地劳动争议仲裁委员会申请调解。K T V 主管职责 为确保各项规章制度及时有效的落实贯彻执行，更好的开展工作，就主管部门制定规定如下： 一、主管85、在经理的领导下，全面负责和管理部门的日常工作，贯彻落实公司各项规章制度，按照上级的工作指令，确保各项工作的顺利进行。 二、 制定部门工作计划，建立和健全管理制度，对各岗位具体工作内容、职责规范、服务质量标准监督贯彻实施并负责检查；分析经营状及市场发展趋势，积极完成营业指标任务，抓好财物管理，严格控制物品领用，减小开支，提高经济效益。 三、充分发挥自-身及班组领班的工作积极性，检查监督部门内各班组服务人员的工作态度，服务质量。不定期地抽查各岗位的工作情况，做到奖勤罚懒，职责分明。 四、做好下属的思想教育工作，制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训使之达到专业水平。 五、对新来员工、离职人员要做86、好岗位调度工作，安排好所属人员的工作、休息、用餐、请假的合理调排，严格执行请销假制度，直接组织员工的培训工作，不断提高服务质量，做好本部门员工考核评估工作，做好各项工作笔记并报送办公室。 六、每日召开班前会、班后会，检查员工着装仪表、礼节礼貌、工作规范、服务程序和质量标准的落实及区域卫生的检查情况，适时提出改进意见，提高服务水平。 七、与客人保持良好的客户关系，收集和征求客人意见，接受客人投诉并有礼貌的处理，劝阻个别客人的违章行为，妥善处理各类突出事件，维持和维护营业场所内的纪律与安全，分析服务质量管理的问题并提出整改措施。 八、参加公司例会及其他有关会议，主持部门例会，听取各班组领班工作情况87、汇报，研究问题，布置任务。 九、负责对维修的项目及时签发填写报修单，物品责任到人，损坏赔偿，并统计缺损报表送交办公室。对部门缺损物品需补充的要及时审批申购， 以确保部门工作的正常进行。 十、认真做好部门与部门之间的协调工作，并保持良好的合作关系。 十一、配合演艺部协调做好演员及酒商促销员的上下班考勤签到，并做好监督工作。 十二、对每日舞台演出质量有独特的见解，及时收集客人对演出的意见及建议，协调演艺部提高演出质量。 十三、加强安全防范，消除事故隐患，提醒和督促客人保管好随身携带物品，发现可疑人物和现象要密切注意，及时汇报，发现隐患及时采取有效措施，防止各类治安事件的发生。 十四、安排协调好部门88、工作，做好每日工作记录报告，并及时上交总办。K T V 服务员职责 为增强服务员的服务意识，提高服务质量，努力为宾客创造一个愉快轻松的娱乐环境，现规定如下： 一、认真遵守并执行公司的一切规章制度，严格服从上级管理。 二、每天按时上班，参加班前点名会，认真听取上级布置的工作任务、各类通知及公司宣传活动的下达。 三、每日区域内的卫生打扫，要求台面清洁、器具干净、物品摆放整齐有规则，待上级主管的检查合格后，参加部门班前会，接受主管：礼貌礼仪、仪容仪表检查；基本知识培训，品类价格、服务程序、基本技能抽查；总结、分析在工作中出现的一些问题；宣布部门宣传活动方案；工作岗位的分配及卫生要求。 四、做好营业前89、的一切准备工作，如个人形象、所需物资的领用，检查服务用具的齐全等，了解厅面的预订情况后按要求站位。 五、营业开始，引领每一位客人(包括公司领导)，安排就坐，想客人之所想，急客人之所急，以自己热情的微笑、周到的服务让每一位顾客感受到宾至如归。 六、服务过程中，时刻注意并巡视区域宾客的所需，及时为客人服务。 七、服务过程中，要及时提醒宾客保管好自己的随身物品，建议其是否需要寄存。对客人遗留物品要及时送交收银台，登记入册。严禁向客人索要小费，对客人付给的小费要及时送交收银台保管(下班后再取)。八、班中不带任何与工作无关的物品和不做与工作无关的事，严禁营私舞弊，杜绝一切乱开单、串单等现象。九、时刻留意90、场内客人，在客人起身离开时，要立即上前询问是否需要留台，如确定客人离开，应迅速收台，招呼下一桌客人。十、收台并迅速摆台，把桌子物品复原归位，椅子放好，如有渣汁要马上清理。十一、营业结束后，进行每日卫生清洁并接受上级检查，确认合格后参加班后会，经上级许可方可打卡下班。下班前必须将当天的楼面出品单汇总及工作报告一并送交部门主管。十二、所有服务员必须牢记工作流程，并熟练运用于对客服务的过程当中，争做服务标兵。十三、对需维修的项目、缺损物品要及时上报主管部门，填写报修单并做好记录；爱护公物，如有损坏按价赔偿。十四、加强安全防范意识，消除事故隐患，发现可疑人物和现象要密切注意，及时汇报，发现隐患及时采取91、有效措施，防止各类治安事件的发生。以上希各员工认真遵照执行，如有违反视情节轻重给予处罚。 K T V 值班员职责 一、值班的轮值人员必须当日下午4：00到达会馆，与当日的值班保安进行交接工作，并做好交接记录。于下午4：00准时值班至当晚营业结束后带领保安清场后将值班工作交给后续值班人员。 二、在交接班时详细清点每个厅面的物品，如有损坏做好记录，以便追究有关部门责任人的责任；如果在保安值班过程中发生延续事件，在做好事件记录的同时要做好办理工作。 三、在值班过程中，详细做好值班记录，在交接班时如有延续工作，一定要通知值班人员，继续延续并交待注意事项。 四、在值班过程中如有人到访或电话问讯一定要做好92、记录，记下对方的姓名、电话、事件，并在被访人员到公司后交待清楚。 五、值班管理人员不得擅自离开工作岗位或找人代班，不得在班前、班中酗酒，不准带闲杂人员进入场内。 六、值班人员不得私自使用公司的音像设备或其它的电器设备。 七、对于公司的艺员和DJ在下午回公司排练时必须对其进行监督，对于上述人员的排练一定要在总经理的允许情况下方可进行。 八、对于供货商按采购送来的物品，在仓库保管员未验收的情况下要做好清点工作。九、于公司早到的员工、各厅面安排参加白班培训的员工或KTV到公司值班早到员工的，考勤工作一定要严格要求他们遵守公司的各项规章制度，不准他们乱开营业用的灯光、电器设备及有损公司形象的事情。十、93、交接班时一定要亲自带领接班人员检查好每个厅面的电器是否已经关闭、是否存在消防隐患以及其它的不安全的隐患，如有遗漏要做好记录，交与接班人员。十一、清场时不准任何员工在公司逗留，详细检查包房、配电房、吧台是否有火灾隐患或可能会发生的意外事件的存在。十二、交班后一定要告诫值夜班人员注意警觉、多巡逻，如有异常情况告诉夜班人员自己的手机号码，并在记录上签字，如在值班的过程中发现隐患的一定要在交接班记录中特别提醒，以便人员巡查，做好准备工作。K T V 公关部门职责 为维护企业形象，维护公司的正常工作秩序，增强服务意识，提高服务质量及单位的整体效益，对公关部长要求如下： 一、公关部长必须自觉遵守员工手册所94、规定的各项规章制度。遵纪守法，不做或不唆使他人做违法的事，严禁丑恶现象的发生。 二、凡进入本公司的各公关部门都应向公司提供本人身份证件及照片两张，及时办理人员登记及相关手续。 三、严格服从上级领导的管理，组别之间相互协调配合，团结同志，禁止在营业场所内参与聚众闹事、拉帮结派或吵闹打架，如发生矛盾纠纷要服从公司调处；非本单位人员及亲属严禁介入本公司内部事务。按级统一管理，凡各公关组所属人员在场所发生违纪违规事项，部门要根据实际情况再对公关人员提出具体的处罚意见。 四、公关部长进场必须向公司交进场费3000元，并签订协议，离开本单位须提前一个月递交书面报告，经批准并办理完交接手续后方可离开。 五、95、本公司暂设立3个公关组，每位公关部长需考核选用15位以上公关人员。公司将通过公关部长的业绩及组内各位公关人员的业绩来考评，根据考评再进行撤组、并组等。 六、本会所实行轮房制度，若有客人进入场所后找公关部长，按跳轮处理。遵守订房制度，积极完成订房指标。指标及提成如下：订房，凡电话预订或在前台指名找某某并由某某下来带客进场的亦可算作订房，其它一律算轮房。七、公关部长每天要向上级部门汇报组内情况、客人意见、出品质量、公关人员和服务人员服务质量。八、培训和管理好组内的公关人员，坚持以客人为主，以自己为先，提高各公关人员的服务技能及服务质量。并根据公司各项酒水指标完成情况，配合好服务员等人做好促销工作。96、九、严禁强行向客人索要小费或提出其它不合理的要求，不得与客人发生顶撞、谩骂等不愉快的事，不得私用客人物品，对客人遗留物品要及时送交公司。十、工作常规要求：1、按时上下班，不得迟到早退，违者罚款20元；有事须请假，未经同意不得擅自离场，否则作旷工处理，罚款100元。2、工作时间内不准在休息室内吃东西及包间内的剩余物品，不得抽流动烟、大声喧哗，不允许长时间接打私人电话，上下班应走员工通道，违者罚款20元。3、对组内人员情况、出现的问题等要及时记录、反映，并提出合理化的建议。4、公关人员在为客订房时，应留下客人姓氏、联系方法等相关资料，违者罚20元。订房应遵守订房制度，不得弄虚作假，一经发现罚款5097、元。5、定岗定位，不得随意走动，每组不超过2人，不论是订房、轮房或跳房均应通知公关经理。一 常规要求1、人员登记、进场：所有新来人员必须向公司提供本人身份证复印件及照片各两张，并办理相关入职手续。新来人员必须按规定购工号牌 (20元只)及工作服，向公司缴纳管理费100元。并严格遵守公司请休假制度。2、严格服从上级领导管理，组别之间相互协调配合，正确处理好单位、个人和顾客三者间关系。二、新老人员的培训与提高1、要了解和掌握每个新来公关的优缺特长等情况。2、排台要新老搭配，使新来公关尽快了解并熟练台中服务细节。3、所有公关必须熟练掌握包房内电脑点歌系统的操作程序。4、所有公关人员必须做到了解客人不98、同的心理特点，服务好每一位客人。5、各公关组对所属公关人员要经常进行培训，增加新人，优胜劣汰，不断提高服务水平和质量。三、基本行为规范(一)违反下列情况之一者，罚款20元1、所有公关必须走员工通道按时上下班，且换好工作服，佩戴好工号牌。 2、做好上班前的工作准备，在指定的位置休息候台。3、首个轮班的必须提前到班，轮房到组的必须推迟下班。4、遵守卫生制度，按时值日。保证更衣室、休息室内清洁卫生以及个人卫生，值日生每天关闭休息室电灯、空调后方可下班。5、每组公关经理需保证其组内每天不得少于12位公关到岗，每少1人，该组公关经理罚款20元人(二)违反下列情况之一者，罚款50元1、在包间内吃剩余食品或99、带回休息室内吃，抽流动烟、大声喧哗，无事坐于大厅内，在公共场所接打私人电话，上台带手机。2、公关带台时要主动询问客人， 了解客人的喜好，全面介绍，有的放矢，在客人面前不该说的不要说；试台不超过15分钟；退台要说明情况。3、公关部长要定时不定时巡房，观察台中情况、小姐与客人的动态等，及时营造良好氛围，如遇台中尴尬或矛盾要及时调处。4、在公共营业场所吃零食，将口香糖到处乱吐。5、严格按照主管规定服务好下午场和特价房。6、客人唱歌结束出来，公关人员必须一直陪伴客人直至送到楼梯口，并伴有“先生，慢走，欢迎下次光临”等文明送客语。（三）违反下列情况之一者，罚款100元1、乱点单或夹单，未经允许将酒水小吃100、等物拿出包间或带回休息室。2、乱串房、乱串台，如遇特殊情况，要通知主管。3、各主管及公关部长遇矛盾纠纷要公正处理，派台公正。4、每周五18：00公关部长班前会，19：00所有公关参加班前会。5、台中分清主次，主动为客人服务，如点歌、跳舞等，坚持以客人为主， 以自己为先。不断地利用敬酒，游戏，跳舞等来调节气氛，掌握尺度，互相配合。6、严禁向客人强行索要小费，如有投诉，罚款100元。（四）违反下列情况之一者，罚款200元1、对客人说三道四，帮公关部长、服务生等人强要小费；乱开物品做人情；私自跳组者。2、用卡为客人打折， 自己主动要求为客人打折或去零，以客人名义开发票或多开票者。3、在营业场所内参与101、聚众闹事、拉帮结派或吵架打架，如发生矛盾纠纷要服从公司调处；非本单位人员及亲属严禁介入本公司内部事务，如有发生视情节轻重对相关人员作出相应处罚。四、订轮房制度会所实行轮房制度，若有客人进入场所找会员部部长按跳轮处理，遵守订房制度，积极完成订房指标，如若读咨客台的轮房有疑问须报知本部门，由本部门和咨客台协调，不得在咨客台处大吵大闹。K T V 订房规定及细则 一、订房与否，由控台人员确定，任何人不得干涉。 二、订房须在前厅控台预定，电话预定或客人在控台指定公关通知后带进，须做好登记。 三、电话订房客人须在预订后15分钟以后进入兰桂坊的才算订房。低于15分钟的一律不算订房。 四、客人进入场所，超过102、迎宾台一律不算订房。 五、公关部公关在热舞吧巧遇客人，将客人带至KTV消费的，该房不算订房，同时该房也不算轮房，但必须经过前厅控台的确认。 六、所有订房周五、周六只保留一小时；周日至周四保留二小时。 七、凡虚假订房者一经查实，罚款贰佰元整。 八、客人已到场所后又离开，当日再来消费的，不算订房。凡不算订房后，严禁公关或公关部长怂恿客人，影响正常工作。违者罚款贰佰元。 九、以上规定相关人员必须严格遵守，如有违反者视情节轻重，给予相应处罚。(相关人员包括前厅控台人员、各部门主管、公关部长及公关)K T V 出品补工作流程一、 发货员(R)根据昨晚的结存物品，并结合专场星期一、三、五、日百威，二、四、103、六青岛，到仓库领取物品，对杯具进行盘点，以便了解破损情况并补齐杯具，与收银员一起冲水，酒水出样，小吃装碟，站立迎接客人，对果盘进行预拿，出品做到快而不乱，所有出品必须见单发货，先来先发，切记看清出品的数量、品种，以免出现少发、多发、错发的现象。每次发完货，保持台面整洁，遇到客人存酒，严格按规定格式填写(日期、品种、数量大写、主管签字)，存酒单取酒必须让主管签字，方可发酒，每天还要对过期存酒进行退库，白开水、冰水的供应，客人存、取后，23：30进行登帐，每天结存必须进行实盘，营业结束后，做好所有卫生，清理工作，切断电源(冰箱除外)，方可下班。二、 收银员(R)班前：吧台的地面、台面、电脑进行清理104、，坚持收银系统是否正常，如有问题及时通知相关负责人，到财务领取备用金、结算单、笔、复写纸、出品单、回形针、硬币要准备好，服务员领取出品单时，要做好登记工作，辅助发货人员领货、冲水，每周对出品单缺损登记报部门。班中：站立迎接客人，收银过程中首先要检查服务员的出品单书写是否规范(品种、数量、金额)，如有问题及时更正，见单收钱，如有老客要求先发货后收钱，必须让相关人签字担保，碰到签单，一定要请示主管以上的人员，征得同意后，才可按正常手续办理，遇到开发票的事，尽量解释，实在不行，核对金额，电话通知二楼收银台 (8008)开取相应金额的发票，并在封面上注明发票号，对服务员的小费进行登记，与发货人工作协调105、好，23：30进行电脑输单，要认真仔细，辨清数量及赠送。班后：营业核对无误后，进行交接报表的填写(见样单)，把结算单按J顷序排列，如有作废，不得撕毁，把当天工作中的情况每天进行登记，让部门负责人在交接报表上签字已确认当天营业额，然后把营业额、收银记录本、结算单交给相关人，直到客人全部走后，切断电源并征得部门主管同意后方可下班。三：操作间果盘、小吃碟从二楼拿至操作间，根据常规，定房做果盘，小吃也根据畅销、滞销摆样、上客高峰时一人去前吧台帮助、剩余二人做果盘，高峰期过后进行卫生清理、冲水。0：00做帐，结存也必须实盘，并写好申购单，一人值班，其他人方可下班。服务部班中常规管理，每日货物实盘。四：备106、注： 1、 对赠送权要熟悉。 2、 公司优惠活动的熟知，比如消费卡、要登记卡好123#、500元的金额，当天消费50元，在卡上扣除50元。酒吧（汽车吧）管理员职责1、整理酒吧卫生，每天正式营业前按卫生标准整理；2、检查营业准备，补充当日需要的酒水，并与厨房联系，做好酒水、小吃的准备；3、引领客人进入酒吧，拉椅让座，递送酒单，请客人点酒，主要介绍酒水特点、口味； 4、积极推销，始终保持微笑，上酒水、饮料和小吃时一律使用托盘；5、若有客人醉酒，不能有轻慢态度，更不可取笑；6、好地掌握酒水知识和上酒方法技巧，能较好地与客人沟通；7、待客热情，服务迅速，酒桌布置较好，台面清洁卫生，烟缸内不得超过三个烟107、头；8、下班前搞好卫生整理工作，关闭所有电源。 垂钓管理员职责1、前到岗，检查垂钓用具是否完好，鱼食、鱼饵的数量统计，及时补充；2、做好客人所借鱼具的登记工作，定量发放鱼食、鱼饵；3、做好客人所钓数量过秤工作，并登记，及时做 ，以便结帐；4、在客人垂钓时要及时提醒客人注意安全，不定时巡视，把安全隐患遏制在萌芽状态； 5、每天检查垂钓鱼区的卫生，是否有安全隐患，客人垂钓时安排好台位，并做好协调工作；6、下班前做好所用鱼杆、鱼食、鱼饵等用品，并为下一班做好准备工作。健身房管理员职责1、换好工衣，并做好自身形象检查；2、打开健身房及走道灯，检查设备是否完好；3、日常卫生必须在一个半小时内完成；4、补108、充毛巾及整理好健身器材；5、接待客人时要热情大方，礼貌，能熟练的介绍和应用健身器材，善于引导客人参加健身项目；6、对于初次来运动的客人要细心引导并做示范动作，礼貌劝阻一切违反规章行为；7、保持健身场地的清洁，以及清洁毛巾，清除垃圾，为客人提供一个舒适的环境；8、及时补充毛巾并询问客人是否需要饮料；9、负责检查健身器材是否完好，做好保养及报修工作。电动玩具管理员职责1、打开电玩室内部灯光，接通电源，检查机器是否工作正常，有故障及时报修；2、做好日常卫生工作，并在2小时内完成；3、对于来电玩室的客人需耐心引导并做示范，礼貌劝阻客人的违章操作；4、下班后及时关闭电源，杜绝安全隐患。5、遵守公司的一切109、规章制度。 6、负责游戏机及坐椅的卫生工作，勤换烟灰缸，避免安全隐患。 7、对客服务中多用礼貌用语，不许在公共场所内吸烟、玩耍等。 8、配合好公司安排，做好服务，检查游戏机的完好情况，确保对客服务。六、“餐饮中心”职责餐厅（含自助餐厅）职责1、经理要坚持执行会馆一切规章制度。要协调餐厅与厨房的联系，了解订餐情况，核实用餐人数，下达具体任务，有准备地做好接待。同时要宣传、教育、落实消防安全、治安安全等有关制度和法规，督导厨房内炉灶、液化气等设备的使用和检查，保证操作安全，落实岗位责任制。2、餐饮部厨师要监督食品，检查食品质量，检查原料齐全。请购原材料，保证有效生产，对菜肴主配料烹调过程要心中有数110、。做好团队餐，经常检查本厨房所有设备的使用。负责厨房的食品卫生、环境卫生、个人卫生，负责安全消防和水电气等。协助餐饮部经理做好厨房生产。遵守各项规章制度，认真落实餐饮部经理的各项指令，完成各项任务工作。3、餐饮部服务员要每天严格按餐厅服务程序，操作规范为客人提供桌面服务，客人来到安排桌位，为客人拉椅，方便客人入座。为客人提供点菜与食品饮料服务，用最快的速度、最好的质量满足客人各种合理需求。及时清理属于本职服务区域内的桌面，更换骨碟烟缸等，始终保持区域卫生。头脑灵活，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，能在客人示意时或示意前为客人捉供其所需要的服务。熟悉菜单、酒单的内容、价格，熟知操作服务程序和111、质量标准，善于实际操作。注意仪表仪容，礼节礼貌，始终保持微笑待容，大方礼貌。厨 师 长 职 责1、根据会馆各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。2、制定各厨房的操作规程及岗位职责制。确保厨房工作正常进行。3、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原料订购计划，控制原料的进货质量。4、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表。经常检查原料库存情况，防止变质短缺。5、确保合理使用原材料，控制菜的式样规格和数量，把好质量关减少损耗，降低成本。6、巡视检查各厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。7、检查各厨房设备运转情况和厨具用具的使用情况，制订年度订购年计划。8、根据112、不同季节的重大节日，组织特色食品节，推出时令菜式，增加花式品种，以促进销售。9、听取客人意见，了解销售情况，不断改进，提高食品质量。10、每日检查厨房卫生，把好食品质量卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。11、定期实施厨房技术培训。组织厨房学习新技术和先进经验，定期或不定期对厨房技术进行考核，制定值班表，对厨师的晋升调动提出意见。餐厅主管职责1、始终保持和提高本餐厅的优质服务标准，保证经营活动圆满顺利进行。2、掌握客情变化，并根据当天的情况，安排餐厅工作。3、亲自安排和接待主要客人负责餐厅的公关。4、协调餐厅与厨房及供应部门的关系。5、向员工简述特别注意事项及特色菜肴，分析客人的投诉和113、表扬。6、保持主管应有品德和风度，注意仪表和礼貌，获取下级的尊敬。7、保证所有客人都已付帐汇款控制漏帐。8、负责制订员工培训计划，以保证有一个高技能的服务群体。9、检查餐厅的设备，设备状态，保证正常的经营需要。10、保持所有员工的仪表整洁准时服从检查开餐前的准备工作。11、负责执行会馆和餐饮部的规章制度和各项纪律。12、出席餐饮部例会召集主持餐厅会议。餐厅领班职责1、在餐厅主管的领导下，负责班组的日常管理工作，保证服务工作正常进行。2、负责维持高标准服务，保证按规格要求布置餐厅和摆台。3、检查监督服务员对食品饮料的服务以及对客服务的规范化。4、保证员工仪表，仪容整洁，守时服从。5、保持所负责区114、域的卫生清洁整齐。6、协助主管工作。接受客人投诉，并向上级汇报。7、负责每日管辖区域内员工的考勤考核工作。8、了解当天客情，并进行适当分工，明确职责。（1） 开餐时，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需要，遇有重要客人和服务人手不够时，要亲自服务。督导服务员向客人推荐特别菜点，饮料，主动介绍菜单。（2） 培训服务员，定期讨论有关服务和客人的投诉问题。9、定期检查，清点餐厅设备财产，确保齐全，安全。10、下班前，了解第二天客情，为下一 班做好营业准备。11、提醒员工遵守会馆的规章制度，条例及政策，树立领班形象。餐厅服务员职责1、服装整洁，美观，遵守上下班时间，对客人彬彬有礼，服从上级领115、导的指挥调动。2、做好开餐前各项准备工作，了解客情，做好各项卫生工作。3、负责礼貌的将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座。4、负责为就餐的客人传递菜单。5、与客宾，领导，同事保持良好的关系。6、接受客人的建议，投诉，并向上级汇报。7、负责满意的将就餐完毕的客人送出餐厅，并有礼貌的向宾客道谢送别。传菜员职责1、着装朴素整洁大方守时礼貌快捷服从指挥。2、负责将订餐菜单送到厨房，并按照上菜顺序准确无误将菜肴送到餐厅。3、开餐前负责准备好传菜用具。4、配合厨师做好出菜的各项准备工作。5、负责规定区域内的清洁卫生工作。6、掌握各种菜肴所需使用的器皿及各种要求，并负责落实。7、及时传递餐厅116、用餐宾客的各种要求，并负责落实。8、负责保管订餐菜单，以备领导核查。二、会馆制度与相关规定（一）、员工手册（一）、员工录用 根据国家劳动部门的有关规定，本会馆面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期三个月；试用期满会馆可根据员工的工作表现确定是否正式录用，并签订劳动合同。 录用员工全部实行合同制，通过签订劳动合同与会馆确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人在劳动合同期满一个月前向会馆提出申请，由双方协商进行。 合同到期即自然终止，会馆与员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前一个月向会馆117、提出书面辞呈，经批准后生效并按合同规定向会馆交付违约金。 员工在合同期内离开本单位，按一切合同、协议规定执行。员工离店必须按会馆规定办理离店手续，交还会馆配发的一切物品，相关部门会签认可后，方可离店。因会馆营业条件变化而富余的员工，又不能在内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。（二）员工班车 员工乘坐班车要服从管理，并按要求在发车前十分钟到位（站），按顺序上车。 员工乘坐班车要讲文明礼貌，要尊老扶弱，不得争抢座位。 员工在车厢内不准大声喧哗、打闹、与司机交谈。不得将身体任何部位伸出窗外，车辆没有停稳，不准上、下车。讲究公共卫生，车内不准吸烟、不准向车内外乱扔果皮、纸屑或吐痰。爱护车辆的设备设施118、。（三）员工更衣室 自觉遵守员工更衣室管理规定，服从管理，严禁携带会馆物品、食品进入更衣室，讲究公共卫生和社会公德。（四）、员工仪表仪容 员工在班中，按以下要求做好个人修饰。 服装：一律穿戴会馆配发的制装和饰物。制装应整洁合体，鞋子合脚，西裤有裤线，佩戴胸牌，扣好钮扣，拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。指甲：保持清洁，不得超过指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接触食品者可涂无色指甲油）。 饰品：不得佩带手表以外的其它饰物且手表款式不能夸张。鞋：着会馆按岗位配发的工鞋，清洁（皮鞋光亮）。会馆未配发的，一律穿着黑色皮鞋（款式参照会馆配发给一线的皮鞋），清洁光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能119、高于6公分。男员工： 头发：前不过眉，侧不遮耳，后不盖领，鬓角不过中耳线，整齐、清洁、光亮（打发乳或摩丝），无头屑，不留怪异发型，保持黑色，发长不得短于2公分。 面部：保持整洁，不得有胡须，无眼垢、耳垢。 袜子：黑色或深兰色袜。无破洞，裤角不露袜口。女员工： 头发：前不过眉，后不过肩，长发盘起，头饰颜色与发色反差小，整齐、清洁、光亮（打发乳或摩丝），无头屑，不留怪异发型，头发保持黑色。发长不得短于12公分。 袜子：薄肉色袜。无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。 面部：应化淡妆，口红颜色为红色（浅不过粉红色，深不过朱红色），无眼垢、耳垢。 香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脉膊部位。个人卫生： 身体120、清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，鞋、袜清洁无异味，勤洗内衣，勤换工作服。五、员工守则 1、热爱中国共产党，热爱祖国，热爱社会主义。 2、爱会馆、爱岗位、爱事业、甘于奉献。 3、尊重顾客，忠诚待客，以情服务。 4、遵守国家的法律法规，遵守会馆的各项规章制度。 5、钻研业务，提高技能，开拓创新。 6、虚心接受监督检查，随时纠正自身偏差。 7、保障客人人身财产安全，爱护会馆公共财产。 8、工作相互协作，发扬团队精神。9、以客人利益和会馆声誉为重，维护会馆形象。六、行为规范（一）言谈 1、服务用语规范，讲普通话，音量适度，音质优美，话语清晰。 2、使用对方易懂的语言，善于倾听对方的121、讲话，留心对方的吩咐，不得漫不经心，合适的附和与接话，不能打断对方的谈话，不能忽略敬语。不能太谦卑，应使用请求、建议、劝告式的语言，谈话不能触及对方的弱点和短处，不能自夸、不能发牢骚、不能争论。 3、不要窃窃私语。（二）礼貌用语 1、早上好、您好、晚上好 2、您好，欢迎光临 3、请、您请、请讲、请坐、请走好、请稍候 4、谢谢 5、不好意思 6、没关系 7、请稍等 8、很抱歉 9、对不起、请原谅、对不起打扰了、对不起让您久等了。真对不起，给您添麻烦了。 10、再见，欢迎再次光临、祝您一路平安。 11、询问、回答客人时均要使用敬语。（三）走姿及行走 1、挺胸、收腹、肩平头正。两脚落地后跟所成夹角度122、数大于10度，小于30度。 2、在服务区内不能跑动，遇到客人应侧身礼让，并向客人点头示意。 3、院内行走每分钟不得少于106步。 4、院内两人行走要排竖队。 5、行走不得拉手、勾肩搭背，相互追逐。（四）站姿 1、挺胸、收腹、昂首，头正肩平，目光自然平视。不得倚物，右手压左手交叉放于小腹部。 2、(男)脚后跟分开，呈“V”型，两脚前内侧距离不超过两拳。 (女)脚后跟并拢，呈“V”型，两腿自然靠拢。（五）坐姿 坐在椅面2/3的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。 （男）双腿自然分开，两脚前内侧距离不超过两拳，双手自然放于腿上。 （女）并拢，右手搭左手交叉放于腿上。（六）手式 1、五指自然并拢123、，手不要握拳，介绍说明指示方向时手臂自然弯曲。要用整个手，不要用食指。 2、与客人交谈时手式不要过多，幅度不宜过大。 3、手式运用要尊重客人风俗习惯。（七）礼节 1、问候：遇客人、领导应主动问候，同事间应相互问候。当会馆人员与客人同行时，应先问候客人，后问候会馆人员，问候客人、上级忌用“你们好”，一客一问候；当客人或领导不便打扰或距离5米以外眼光相遇时，应点头以示问候。 2、进出客人用房、办公室：进入客人房间或办公室应按门铃或敲门三声，得到允许后方可进入，敲门声应适宜，不能过响。 离开客人房间或办公室时要面向对方后退12步，道别后方可离去，关门时仍要转身面向对方，轻声关门。 3、鞠躬：右手压左124、手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾15-30度，头、颈、上体保持一条线，目光注视受礼者；日、韩料岗位员工鞠躬右手压左手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾90度，头、颈、上体保持一条线，鞠躬时目光随头部自然下视。 4、敬礼（保安）：头正颈直，五指自然并拢，大臂与肩平，手掌斜向前，中指触于帽沿。（八）目光 说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区。不要盯着客人或斜视；不要冷眼看着客人；不要东张西望。（九）微笑 对客人要保持自然的微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑、讥笑。（十）接打电话 接听电话时，站（坐）姿端正，左手握听筒，右手自然下垂，需记录时右手执笔，仔细聆听，不能倚物，不玩弄文具或其它物品。接听电话125、 1、三声铃响内接听电话 2、直接对客服务岗位的员工用外语问好，用中文报部门和身份。 3、非直接对客服务岗位的员工用中文问好，报部门、身份。打电话时： 当对方接起电话后，问候你好，用“请问”确认对方身份，如无误，应自报身份和事由。如有误应致歉“对不起，打扰了”。通话： 1、声音欢悦，说话清晰，语调轻松。 2、用姓氏称呼对方：问候客人时，先用敬语；回答客人问题完毕后要用敬语。 3、等客人或领导先放电话后再挂电话。 4、接打电话时不允许背朝客人。 5、接打电话时，遇到客人从旁边走过应点头示意；遇到客人要求服务时，应兼顾需服务的双方客人。七、保守秘密 1、 对客人要求保密的事情做到守口如瓶。 2、对126、客人的隐私保密。 3、为客人在店内的消费情况和存入店内资金保密。 4、 不向外人泄露会馆的商业机密。 5、不泄露会馆员工的收入及员工在店内受到处分的情况。 6、 不泄露会馆员工的隐私。 7、 不向外部门泄露本部门的有关工作情况。 8、其它不该泄露的信息情况等。八、 会馆规则1、员工工牌： 员工工牌由会馆发给，只准本人使用，不得涂改或转让。员工工牌属制服的一部分，工作时间必须佩带在制服左上方。如有遗失应立即向人资部报告，并办理手续重新申领；员工调换部门时，须到人资部办理更换工牌手续。2、工作服 员工上班时应按规定穿着工作服，保持平整清洁；下班不得穿着工作服离店，不允许私自改动服装或转借他人，不允127、许将工作服带出会馆私用。3、员工物品（衣）橱 员工须知使用指定的物品（衣）橱，不得私自调换、转让；要保持橱内外整齐清洁。所有员工的物品（衣）橱，都应接受管理人员的检查。严禁私藏会馆的财物、食物和非法物品，员工不得私配钥匙，如有遗忘或遗失，不能强行打开橱柜，可与管理人员联系使用备用钥匙，如钥匙遗失须办理换锁手续。4、携物品进、出店员工上班时除携带的化妆品外，其它物品一律存放在保安部，不许携带个人物品进店。住店员工将物品带进宿舍时要经过保安部的检查并对与会馆相同的物品张贴标识加以区分，员工贵重物品应到保安部寄存。严禁携带易燃、易爆、有毒危险品及小动物进店。 员工携带物品出店，必须经有关部门签发出门128、证，出店时将出门证交保安部检查核实。 员工应无条件接受会馆管理（保安）人员对携带物品和物品（衣）橱的检查。5、班前、班中、班后 班前：提前十分钟到岗，按照规定要求和标准作好班前准备工作。 班中：服从工作安排，服从管理，遵守工作程序、服务规范和服务程序，保证工作质量和服务质量，确保为客人提供合格的产品和优质的服务。 班后：当日（当班）工作结束后，按规定要求作好日（班）清工作，填写相关表格，作好交接工作，经上级检查确认后方可下班。班后任何员工不允许无故在会馆停留，住店员工不得在面客区域和工作场所逗留。6、员工通道 员工出入各部门和工作场所应走指定的员工通道，员工进出会馆时须走指定的店门，在院内行走129、必须走人行道（路边上沿）。员工不得使用客用通道和电梯。7、 拾遗 员工在会馆任何地方发现遗失的钱财物品等，须在第一时间上交部门领导或保安部，并讲清拾遗地点、时间，以便尽快物归原主，不得私自存放。8、 使用电话 员工在面客区域、工作场所不得接、传、打私人电话，员工有外线电话可由部门给予转达或留言。员工有急事需打电话必须经领导同意后到员工专用电话处拨打。9、 亲友探访 任何时间都不允许员工在面客区域、工作场所会见亲属好友。来访者应在会馆指定的场所等候，由相关人员通知员工所在部门，经本部门领导批准后方可会见。10、 会馆财产 员工必须高度爱护会馆的一切设备设施、一草一木及会馆配发的用品和工具。操作设130、备设施时，必须熟悉掌握其性能及操作规程，持证上岗，并定期进行检查、维护、保养。员工不得动用客用设施。未经批准不得将任何会馆财产带出会馆。11、 岗位用品 会馆不允许将非会馆配发的用品带到岗位使用。（二）、人事考核制度一、招聘 1、公司招聘员工必须报总经理室批准，采用公开招工和招聘方式，员工一律培训后上岗。 2、招聘员工由办公室负责，新员工需交纳个人简历、身份证复印件、学历证书复印件各一份、个人免冠照片二张，由办公室保管。 3、新员工在上岗前需交纳100元违约金。二、培训 l、所有员工上岗前需经专门培训后上岗，培训期为一周，培训期内无工资，免费提供工作餐。 2、培训师由总经理室专门指派，进行员工131、岗位流程的业务培训和公司的重要规章制度的详细介绍。 3、新员工在上岗前由公司统一安排指定的卫生防疫部门进行体格检查，取得健康证后方可上岗。 4、培训结束后一般员工试用期为七天，试用期工资为基本工资的一半，领班以上管理人员试用期一个月，工资由办公室确定。 5、般员工岗位安排由部门内部安排，领班以上管理人员由营业部经理推荐，办公室审核，报总经理室批准后定岗。6、所有员工在试用期内违反公司规章制度的而被辞退，不发任何工资和违约金。三、辞职、辞退 1、员工辞职需提前15天提交辞职申请，一般员工交部门经理，领班以上管理人员交办公室。公司所有员工辞退，由部门经理提名，办公室批准；领班以上人员辞退由办公室审132、核交总经理批准。 2、员工在工作期内因犯重大过失而被公司辞退的，不发当月工资，不退违约金。 3、员工在本会馆工作不满6个月而辞职的只退违约金的50四、考核 1、部门内部员工调动由部门经理批准，部门领班以上人员调动由办公室报总经理室批准。 2、员工在工作期间的仪容仪表考核，按公司礼仪行为制度执行。 3、员工上、下班的考勤由部门经理负责。 4、员工工作期间服从组织分配，听从领导指挥，遵守公司规章制度，不得拒绝分配或随便终止工作。 5、员工在工作场所内对客人要谈吐文雅，使用敬语，尊重客人风俗习惯，一视同仁。 6、员工遵循“顾客总是对的”原则，认真听取顾客投诉，不与顾客争辩，严禁与顾客争吵甚至打架。 133、7、员工须维护公司利益，不得透露公司的任何商业机密。 8、员工遵守公司的消防和安全管理制度，对避免安全事故的发生有重大贡献的员工予以鼓励。9、员工在工作期内认真负责、忠于职守，连续多次被评为优秀服务员或多次受顾客表扬的予以鼓励。 10、员工在工作场所内不得有偷盗等违法行为，公司将追究其责任，触犯法律者送公安部门依法处理。五、定岗、任命 1、员工招聘一律由公司办公室负责招聘，根据实际需要分配给各部门，由各部门负责对其定岗，并有权在本部门内调动。 2、领班、主管的任命由部门经理建议，办公室审核，总经理批准。 3、部门副经理以上管理人员的聘用，由办公室提议，总经理批准并招聘。（三）、请假制度 1、员134、工如有特殊情况需请假，必须按公司有关规定办理请假手续，未经批准不得缺勤。 2、员工请假一天以内者由主管或领班批准、部门经理核准：二天以内者由部门经理批准，办公室核准；三天以上者须经总经理审批，请假手续须报办公室备案。以上请假手续须扣当日工资，当月请假三天以上者不参与当月奖金评定。 3、各部门主管或领班请假，由部门经理批准；各部门经理请假须总经理批准，同时报办公室备案。 4、凡未按请假制度履行书面请假手续，口头请假、托假、电话请假律视为无效请假，按旷工处理。 5、对请假者批准人员应认真审查，符合请假规定的，给予批准请假。 6、未请假缺勤的，旷工按两倍的工资进行处罚，旷工三天者，公司将予以除名处理135、，只返还工作服押金，工资不予结算，旷工三天以上者，公司将予以开除处理，其工资、工作服押金一律不予结算返还。（四）、奖惩制度一、奖励种类 通报表扬、物质奖励，晋级奖励。二、奖励条件 1、对改进公司管理、提高服务质量有重大贡献者。 2、在服务中创造优异成绩者。 3、在对外接待中，服务工作态度好，创造良好声誉者。 4、为宾客提供最佳服务，工作积极热心，受到宾客表扬者。 5、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。 6、为保护国家财产、公司财产、人民及宾客生命财产，见义勇为者。 7、提出合理化建设，并经实施取得成绩者。 8、拾金（物）不昧，主动上交者。 9、控制开支，节约费用，有显著成绩者。 136、10、敢于抵制不正之风，受了委屈，仍然坚持“宾客至上”者。 11、提高警惕，加强巡视，对客人友情提醒，防止偷盗事件发生有功者。三、奖励的审批权限 1、通报表扬由部门经理批准，报办公室备案。 2、物质奖励由部门经理提名，报总经理批准。 3、晋级奖励由部门经理提名，办公室审核，报总经理批准。四、过失种类1、轻微过失。有下列过失之一者，将受到警告及罚款等处分： （1）仪表仪容不整。 （2）未按规定穿着工作服、鞋，不佩戴工号牌或工作牌。 （3）不使用指定员工通道。 （4）搭乘客用电梯。 （5）迟到或早退10分钟以内。 （6）上、下班不按规定打卡。 （7）上班时间擅离工作岗位、闲逛、干私人事情。 （8）137、上班时间使用会馆电话办理私人事务。 （9）上班时间收听（看）广播、录音机、电视机。 （10）上班时间吃零食。 （11）下班后无故在公司逗留。 （12）穿着工作服、鞋上街或回家。 （13）高声喧哗或发出不必要声响。 （14）随地吐痰，乱丢纸屑、烟头等。 （15）工作散漫，粗心大意。 （16）在更衣柜内存放食物或饮料。 （17）违反会馆有关规定或部门常规。 （18）拒绝公司总经理授权的有关人员检查。2、严重过失。有下列过失之一者，将视情节轻重给予罚款、停职检查、留职察看或辞退处理。 （1）上班时间睡觉。 （2）委托他人或代他人打卡。 （3）擅离工作岗位，经常迟到或早退（每月超过三次）。 （4）迟到138、或早退30分钟以上。 （5）蓄意破坏、损耗公物或客人物品。 （6）偷盗公司或客人财物。 （7）对宾客不礼貌，与客人争辩。 （8）赌博或变相赌博。 （9）未经客人允许擅自进入包房。 （10）未经批准，私自配制会馆钥匙。 （11）涂改、假造单据或证明。 （12）搬弄是非，诽谤他人，影响团结，影响声誉。 （13）违反操作规程，造成失识、损失。3、重大过失。凡犯有以下过失之一者，作即时除名或开除处理： （1）贪污、盗窃、受贿。 （2）侮辱、谩骂客人或与客人吵架。 （3）向客人索取小费或物品。 （4）道德败坏，乱搞男女关系。 （5）招接或介绍暗娼。 （6）使用毒品、麻醉剂或兴奋剂。 （7）汹酒、赌博或打139、架。 （8）恶意破坏公物或客人物品。 （9）利用职权营私舞弊，谋取私利，假公济私。 （10）玩忽职守，违反操作规程，造成严重后果。 （11）经常违反公司规定，屡教不改。（12）连续旷工三天或累计旷工二次。 （13）由于工作失职造成国家财产、公司财产受到严重损失。 （14）触犯国家任何刑事法律。五、处罚程序 1、凡触犯轻微过失，由部门主管或领班开具处罚通知单，部门经理审核，交办公室备案，财务部门在被处罚人工资中扣除罚款。 2、凡触犯严重过失，由部门主管或领班开具处罚通知单，部门经理审核，同时提出是否另行处理意见，财务部在被处罚人工资中扣除罚款。 3、凡触犯重大过失，由部门经理提出处理意见，报总经140、理或总经理授权人批准执行。 4、罚款：轻微过失：处以人民币10元以上50元以下罚款，严重过失：处以人民币50元以上100元以下罚款，其它情节视其轻重予以处罚。 5、停职检查：凡触犯过失者，由部门主管提出处理意见，部门经理根据处理规定有权要求被处罚人予以停职检查，被处罚人停职期间不发任何：工资，并取消当月奖金的分配。 6、除名、开除：由主管或领班立即查清事实，提出处理意见，上报部门，由部门经理审核，在三天以内报到办公室审核，最后由总经理批准执行。（五）、财务制度一、总则 l、为规范本单位的财务行为，强化财务管理，提高资金的使用效率。促进本企业发展，根据财政部财务规则，制定本规定。 2、财务管理的141、主要任务：科学编制预算，合理配置资金，依法组织收入，努力节约支出；建全和严格实行财务规章制度，规范内部经济工作程序；加强经济核算，提高经济效益；加强资产管理，防止资产的流失：如实反映财务状况，对本单位经济活动进行预测、控制和监督。 3、本单位的财务活动在总经理直接领导下，由财务部门统一管理。二、预算管理 4、年度预算由财务部门会同有关部门根据公司发展计划编制。 5、预算管理贯穿于单位预算编制和执行全过程，坚持做到以收定支，收支平衡，统筹兼顾、保证重点的原则。 6、各职能部门严格实行责任成本管理。 7、资金由总经理统一调配。三、财务内部控制管理 8、实行财务人员岗位责任制。主要包括：财务人员的工142、作岗位设置；各财务工作岗位的职责和标准：财务工作岗位的轮岗办法：对各财务工作岗位的考核办法。 9、建立帐务处理制度。主要包括：会计科目及其明细科目的设置使用：会计凭证的格式、审核要求和传递程序：会计核算方法；会计帐薄设置；编制会计报表的种类和要求。 10、建立内部控制制度。主要包括：内部控制制度的原则及组织分工；出纳岗位的职责和限制条件；相关岗位的职责和权限，会计电算化的操作程序。 11、建立会计稽核制度，主要包括：稽核工作的组织形式和具体分工：稽核工作的职责、权限；审核会计凭证和复核会计帐簿、会计报表的方法。 12、建立原始凭证管理制度。主要包括：原始记录的内容和填制方法；原始记录的格式；原143、始记录填制人的责任；原始记录的签署、传递和汇集要求。 13、建立财务收支审批制度。主要包括：财务收支审批人员和审批权限：财务收支审批程序；财务收支审批人员的责任。 14、建立成本核算制度，主要包括：课题成本核算的对象与范围：成本核算的方法的程序，成本分析方法。四、收入管理 15、本单位的经营收入包括沐浴收入、服务收入、商品收入、租赁收入等。 16、公司的一切收入必须全部纳入单位预算，统一核算和管理，防止流失。五、支出及成本管理 17、支出指所开展业务及其他经济活动发生的资金耗费和损失，包括经营支出，上缴支出等。 18、对所发生的各项支出，按用途归集到经营支出和管理性支出的相关科目中，无法直接归144、集的，在营业外的相关科目中合理支出。 19、根据资金管理要求安排各项支出，并按实际发生数列报支出。六、专用基金管理 20、对实行内部成本费用核算的部门所有机器设备（已经一次计入成本的专用设备，不计提大修基金，每年按原值的5计提，在设备购置费中列支：对在用房屋及其他建筑物每年按原值的1计提，在修购费用列支。 21、职工福利基金，按每月工资总额的14提取，用于单位职工的集休福利设施，集体福利待遇的资金。 22、奖励基金，按每月服务收入的1提取，在业务费中列支。七、资产管理 23、资产是单位所有的能以货币计量的经济资源，包括流动资产、固定资产、无形资产和对外投资等。 24、流动资产是单位可以在一年以145、内变现或者耗用的资产，包括现金、各种存款、应收及预付款项、存货和在制产品等。 25、固定资产是指一般设备单位价值在500元以上、专用设备单位价值在800元以上，使用期限在一年以上，并在使用过程中基本保持原有物质形态的资产。 26、无形资产是指所拥有的，不具有实物形态而能为所提供某种权利的资产，包括专利权、商标权、非专利技术、商誉等。转让无形资产的所有权或者使用权，按规定进行资产评估，取得的收入计入营业外收入。取得无形资产的支出，计入营业外支出。 27、对外投资是指所用货币资金、实物、无形资产等向其他单位的投资。对外投资必须进行充分的技术和经济论证，报经讨论同意后方可进行。利用实物、无形资产的对146、外投资、应按规定进行资产评估。八、负债管理 28、负债是所承担的能以货币计量，需以资产或者劳务偿还的债务，包括借入款项、合同预收款、应付款项、暂存款项、应缴款项。 29、对不同性质、不同期限的负债进行分类管理。对借入款项应当按时清偿：对合同预收款项在合同完成或者阶段性完成后及时结转收入；对应付款项，要按时清付；对各项应缴税费，应依据国家法律法规及时计缴。九、财务清算 30、发生财务清算的事项时，应在财务主管部门及其他有关部门监督指导下成立财务清算机构。对财产、债权、债务进行全面清理，编制财产目录和债权债务清单，提出财产作价依据和债权债务处理意见十、财务报告和财务分析 31、财务报告是对一定时期147、内财务状况和经营成果的总结性书面文件。财务报告集中，反映单位预算的执行、调整以及执行财务制度和财经纪律等情况，应当按规定定期向总经理室提供财务报告。 32、年度财务报告包括资产负债表、利润表、收支情况表、利润分配表等有关附表以及财务状况说明书。 33、单位财务分析内容应包括预算执行、资产使用、收入、支出状况等，每季度作一次分析，以便供总经理决策参考。（六）、安全消防管理制度一、安全 1、注意防火、防盗，如发现事故苗头或闻到异味，听到警报必须立即查找、处理并及时报告保安部或工程部，切实消除隐患。 2、所有员工遵守公司安全制度，加强安全知识的学习，新进员工必须经安全、消防知识培训后方可上岗。 3、148、上班后检查消防设备和相关设施的检查，发现问题向上级报告。 4、员工上班前不允许饮酒，工作精力集中，不准脱岗离岗，不准擅自把自己的工作交给他人（相互不允许代班、换班，特殊情况要报部门经理批准）。 5、不许将亲友或无关人员带入工作场所，不许在宿舍留宿客人 6、员工上下班必须从安全通道进入，不许带包。 7、下班前必须切断电源、气源，灭掉火种，消除隐患。 8、对损坏或挪用消防器材的员工，给予严厉处罚。 9、认真检查箱柜或锁具，发现损坏及时报工程部修理，确保客人财产安全。二、消防 1、保安部和工程部人员负责消防器材的完好、保管和更换，确保数量。 2、全体员工应熟悉公司的消防通道，并保证员工通道的畅通。 149、3、全体员工必须参加消防知识的培训，懂得消防器材的使用、清楚摆放地点。 4、贯彻执行“谁主管、谁负责”的消防工作原则，各部门、班组负责人为本部门消防负责人。 5、消防报警器因发生误报而严重影响正常营业运转，一切后果由保安部和工程部负责。 6、当日总值班把安全工作为巡查重要内容，不得遗忘。 7、公司除食堂和餐厅外，不许有明火，工程部如需要明火，需向总经办中请，经同意后方可使用。 8、公司所有管理人员和员工、技师一律禁吸游烟。 9、发生火灾时，员工保持镇静，指引客人从安全通道到达安全地带，并同时报告报警，正确使用灭火器材参与灭火工作并了解防身和疏散知识。 10、火灾发生后做到四不放过，即事故原因没150、有查清不放过：事故责任人得不到处理不放过：责任者和职工没有受到教育不放过；没有落实整改措施不放过。 11、每月进行一次消防安全检查，查找隐患。 12、对成绩突出的班组和个人给予奖励或鼓励，对不负责造成事故或违章操作的班组和个人给予批评的处罚，后果严重的，直至追究其刑事责任。（七）、卫生管理制度 1、所有员工接受卫生防疫部门体格检查，取得健康证后，方可上岗从事服务工作。 2、全体员工必须穿着公司制服，佩戴工号牌，注重个人卫生，做到勤洗于、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤晒被、勤剪指甲等。3、主要顾客用品做到一客一换或一客一消毒，不得违反。（床单、被套、内衣裤等） 4、保安部门负责保安值班室的卫生，做到151、门口和停车场地面无杂物、无乱停车辆。 5、食堂加强食品贮藏的卫生，厨房内无老鼠、无蚊蝇、无异味，食品新鲜无霉变。 6、宿舍卫生由每室值班员负责，做到室内无垃圾，无异味，床铺被褥整齐规范，地面无烟头、无果皮等杂物；每日必须清扫卫生。 7、办公室由卫生保洁员负责，定时清理垃圾，擦试桌椅、拖地、擦窗，做到桌面无积灰且无积垢，门窗明亮洁净。 8、前厅部卫生由大堂副理负责，地板明亮无杂物，并定期打蜡保养，工作台面无灰尘，照明灯齐全明亮，浴包等摆放整齐有序，拖鞋每日清洗，无异味。 9、男宾部地板每周日晚打蜡次， 上水毛巾、大浴巾、浴衣、浴裤每日送洗衣房消毒，箱柜内无灰尘、无杂物、无异味，垃圾早晚班各清理次152、。 10、休闲厅床单、床套、枕套等经常撤换，保证床上物品干净、无破损、无污斑：早班及时通风，保证大厅空气清新，茶几、茶杯等用具一客一消毒。 11、贵宾部床上用品经常撤换，要求无破损、无污斑、无异味；每日打扫空调、电视外壳的灰尘，擦试桌椅，抽屉无杂物，绿色盆景无落叶、烟蒂等。包房每退一次必需仔细打扫卫生，卫生合格后方可重新对客销售。 12、洗手间每日由保洁员定时清扫，要求台面无灰尘、镜面无污斑、无水渍，马桶内无尿垢、黄斑，及时清理垃圾筒。全体员工使用客用洗手间，必须自觉维护卫生，尊重卫生员劳动，给宾客创造成一个洁净环境。 13、餐饮部的卫生要达到国家相关食品卫生安全管理的规范，保持环境优美，做到153、顾客的零投诉。 14、餐饮部员工进出厨房间要换鞋。 15、非餐厅员工不得进入厨房间。 16、每周一下午13：00由办公室主任带值班经理及相关管理人员进行全公司卫生大检查，总结经验，提出整改，提升卫生工作质量。（八）、员工食堂管理制度一、员工食堂管理规范 1、原料领用。每天由厨师填写领料单或原料采购单，各种原料进入厨房后，由厨师进行质量检查，变质变味原料与食品不得使用加工。 2、原料加工。各种原料加工必须洗涤干净，鸡、鸭、鱼等原料要随到随开腔，防止闷腔。加工过程中，各种容器、刀具、炊具必须保证清洁，定期消毒，加工后的原料定位存放，生熟分开，生熟食品刀具分开使用。 3、热菜制作。按操作程序烹制，始154、终保持锅勺、炉台、抹布、容器干净，每餐一消毒，品尝食品不得用手拿，剩余食品凉透后放入冰箱，：再用时必须加热，过期食品不得使用。 4、质量检验。未熟、变味、质量不合要求的食品不得供应。 5、食品销售。每餐开餐前做好售前准备，凭卡供应。 6、厨房卫生。厨师每餐工作前洗手消毒，各种设备定时维修，各种炊具、用具每餐洗涤消毒，厨房地面、冰箱、案板、刀具每餐清洁一次，确保厨房清洁、整齐、无异味。 7、餐厅卫生。餐厅每餐开餐前整理一次，桌椅、地面、餐具擦拭干净，摆放整齐，餐具每餐消毒，各处卫生检查达标。二、员工餐厅就餐规定 1、员工按部门规定的就餐时间，凭饭卡排队领取就餐盘。 2、员工取餐自觉排队，取餐后迅155、速到餐桌就餐，不得插队或左挑右拣，影响其他员工。 3、就餐时不得大声喧哗、就餐完毕迅速离开餐厅。 4、就餐时注意节约，按饭量取主食，不得随意多盛或倒掉饭菜。 5、就餐期间必须爱护公物，维护餐厅卫生。不许在餐厅桌面、墙面乱写乱画，乱扔垃圾、饭菜等，不得损坏餐具，自觉服从餐厅管理。（九）、员工宿舍管理制度 1、员工使用宿舍凭住宿登记表分配床位，非住宿人员不随意进入。 2、员工每天按规定时间起床和就寝，下夜班就寝者不得大声喧哗和跑动，防止影响其他人员休息。 3、员工宿舍每天上下午整理一次，保持被褥、衣物摆放整齐，窗台、桌面、地面、用具干净，床单、枕套等定期洗涤。 4、夜间加强巡视，注意防火、防盗，住156、宿人员一律不得在室内使用电器。 5、员工住宿必须爱护公共财物，不得在宿舍乱搭乱架临时设施与绳子，更不可私自调换房间和床位。 6、保持室内清洁、美观，不许乱扔废纸杂物，不许乱写乱画，不得在宿舍或楼道大声喧哗，追逐打闹。更不准以任何借口争吵、打架。 7、未经管理人员允许，任何人不得带他人到员工宿舍留宿。 8、注意保管好自己的物品、钱财，防止盗窃事故发生。三、有关交接程序（一）、前厅交接程序 l、提前十五分钟集合，穿好工作服，佩戴好工号牌、领结或领带，由经理检查点名后准时上岗。 2、大堂副理在交接赠券、卡数时，交接记录上详细标明发送数量、领取数量、结存数量，确认无误后，双方签字明确责任的划分。 3、157、大堂副理交接出租车登记卡和回扣现金，登记汇总做好记录后签字。 4、交接发票及电脑打印纸、口杯等日用消耗品，检查电脑打印机是否完好，作废发票作好记录，写明时间、票号、金额，按财务规定作上缴或作废处理。 5、大堂副理交接宾客投诉情况，认真阅读顾客投诉卡，负责保管及跟办事宜，双方签字确认。 6、大堂副理交接顾客遗留物品如手机、钥匙或由服务员上缴的顾客遗留物品，做好详细登记如物品名称、送缴部门和员工工号，送缴时间等，签字确认。 7、大堂副理负责前厅卫生的交接，晚班负责拖鞋的刷洗并擦干上架，地面清洗无杂物，每周至少打蜡一次：白班随时保持前厅卫生，全方位开展细卫生、卫生死角的清理及补领物品。 8、大堂副理158、负责前厅内设备设施的保管和检查，如饮水机、伞、亮代灯等做好记录并签字确认。 9、大堂副理交接突发或重大事件，将上班次公司决议或通知传达下班次，双方确认签字。 10、大堂副理交接办公室、销售部定下的团队或重要来宾的资讯，保证充分时间准备，签字确认。11、收银台检查电脑设备使用情况，交接未结账客户手牌号及结算清单和备用金及已收现金，及账单是否完整、正确。手牌号与鞋牌号是否一致，交接记录上签字予以确认。 12、鞋吧交接时清点所留存客鞋的实物数是否与留场人数一致，做到人数、鞋数一致，做好记录并签字。 13、收银员交接上班收留存浴包数目、手牌数量及使用状况，做好记录并签字（坏手牌、坏箱柜也要记录）。 1159、4、特殊情况如停电、收银员将账单全部打出，做好数量账单号的交接，逐个核对账单号、账单、顾客手牌号及金额等，做好记录并签字确认。（二）、男更女更交接程序 1、提前十五分钟，穿着工作服，佩戴领结或领带、工号牌、值班经理检查点名后准时上岗。 2、交接领班根据上班次商品销售日报表，清点商品实际留存数量并在交接记录上签字确认。 3、清点化妆区摩丝、嗜喱水、棉签、面巾纸等客用化妆品的实际留存数量，双方签字确认。 4、检查部门内有设备是否完好，如电吹风、箱柜、锁具、灯光等，双方在交接记录上签字确认。 5、领班检查交接卫生状况确认，检查箱柜是否清洁无杂物，加锁钥匙是否齐备。早班负责浴衣、浴裤、大浴巾的送领，摆160、放规范，上水毛巾送洗衣房消毒，晚班每周至少次地板打蜡，保持地面的清洁，垃圾桶天至少清理两次 （早、晚各次），化妆品无污渍、无毛发。6、检查消防和安全设备设施的齐全、完好，安全通道的畅通，在交接记录上注明签字。 7、记录交接上班次公司有关决议或通知，签字确认下班次继续遵照执行。 8、浴区服务检查日用消耗品，浴区的卫生和浴区内设备、设施的完好。 9、交接时注明送洗衣服的具体数量，便于下班次根据实际留存量、动态掌握是否需要补充数量，保证对客服务的质量。 10、顾客临时保存物做好手牌号、经手人、经手时间、物品名称的交接，确保顾客物品的安全。 11、交接重要客人或团队的接待，确保做好充足准备工作。（三）161、休闲部交接程序 1、准时到岗，换好工作服，佩戴工号牌、领结或领带，注意仪表仪容，提前5分钟按区域岗位进行交接。 2、休闲厅吧员交接卖品及各种物品的留存数目，按交接程序要求和财务规定核查并做好报表，由接班吧员进行接收，交接班人员在交接记录上：确认签字。 3、观光台输单员检查电脑设备完好状况，核查未输单据留存情况，并且将重要事项在交接记录上加以说明，交接班人员确认签字。 4、服务员交接要求：休闲厅床位使用状况，寄存物品，叫醒服务、卫生状况交接，对本区域VIP客人进行跟踪服务。 5、交班人员应将工作设备设施、物品完好状况检查并记录，交接本班所需物品的补充，设备设施的报修， 由接班人确认，并准确及时162、地补充消费用品，维护保养设备设施。6、主管（领班）协调全场交接工作，传达上个班次公司有关决议及通知。并落实进行情况，对卫生、设备报修、VIP宾客等重要交班说明，落实服务员跟办。 7、白班负责吸尘及全区域细节卫生及送洗，领取棉织品，负责领取所有卖品及补充各种消耗用品。8、主管（领班）应对按摩区域卫生进行相互督查，利用退客时间，负责清理按摩房卫生，每周一大扫，每天一小扫，保持按摩房的卫生达标准。（四）、贵宾房交接程序 1、准时到岗，换好工作服，佩戴工号牌、领结或领带，注意仪表仪容，提前五分钟按区域岗位进行交接。 2、吧员按卖品及各种物品的留存数目，按交接程序、要求和财务规定核查并做好报表，由接班吧163、员确认签字后，进行交接。 3、输单员（吧员）检查电脑设备完好状况后，核查未输单据留存进行交接，同时对交接遗留的保留房号、客人手牌及开单情况等进行交接，并且从方确认在交接记录簿上予以注明。 4、服务员交接包房现在使用状况，注明房号、客人人数、性别、消费活动状况，是否需送餐、叫醒服务、安排做服务项目及其它特别要求等，需在交接班记录上注明，接班人员进行核查是否有差错，交班人员必须核实有无遗漏，保证交接班的准确性、规范性、统一性要求，更好地做好对客服务。 5、交班人员应将工作设备设施、物品完好状况检查并记录，交接本班所需物品的补充，设备设施的报修，准确及时地补充消费用品，维护保养设备设施。 6、主管（领班）应传达上个班次公司有关通知并落实情况。在交接时说明，双方确认签字，对于对客服务及其它相关的跟办事宜，协调相互解决，对VIP宾客作重点交班说明，保证热情周到的服务，同时对卫生完成状况、设备维修、物品损耗等作好交接说明，并严格进行相互检查。