1、建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：xxxx餐饮管理有限公司年加工320万份方便食品项目 建设单位（盖章）：xxxx餐饮管理有限公司 编制日期：2023年2月 一、建设项目基本情况建设项目名称xxxx餐饮管理有限公司年加工320万份方便食品项目项目代码建设单位联系人联系方式建设地点地理坐标国民经济行业类别C1439其他方便食品制造建设项目行业类别十一、食品制造业14，21方便食品制造143*建设性质新建（迁建）改建扩建技术改造建设项目申报情形首次申报项目 不予批准后再次申报项目超五年重新审核项目 重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门（选填）xx县发展和改革局项目审批（核准/2、备案）文号（选填）闽发改备2022E040264号总投资（万元）3050.00环保投资（万元）40.00环保投资占比（%）1.3施工工期12个月是否开工建设否是： 用地（用海）面积（m2）4500专项评价设置情况无，详见下表。表1-1 项目与专项评价设置原则表对比情况专项评价的类别设置原则是否设置大气排放废气含有有毒有害污染物1、二噁英、苯并a芘，氰化物，氯气且厂界外500米范围内有环境空气敏感目标2的建设项目否地表水新增工业废水直排建设项目（槽罐车外送污水处理厂的除外）；新增废水直排的污染水集中处理厂否环境风险有毒有害和易燃易爆危险物质存储量超过临界量3的建设项目否生态取水口下游500米范围3、内有重要水生生物的自然产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道的新增河道取水的污染类建设项目否海洋直接向海排放污染物的海洋工程建设项目否1.废气中有毒有害污染物指纳入有毒有害大气污染物名录的污染物（不包括无排放标准的污染物）。2.环境空气保护目标指自然保护区、风景名胜区、居住区、文化区和农村地区中人群较集中的区域。3.临界量及其计算方法可参考建设项目环境风险评价技术导则（HJ169）附录B、附录C。规划情况规划文件名称：xx县城乡总体规划（2015-2030年）审批机关：xx市人民政府审批文件名称及文号：xx市人民政府关于xx县城乡总体规划（2015-2030年）的批复，漳政综201747号。规划环境4、影响评价情况无规划及规划环境影响评价符合性分析依据xx县城乡总体规划（2015-2030年）的内容，根据园区产业布局现状及发展趋势，大南坂工业园重点发展农副产品加工（食品、果蔬、海洋生物制品、家具）、机械装备（机电制造、精密铸造、金属制品、运动器材）等主导产业，依托高铁、省道建设大型专业市场。项目主要从事方便食品制造，属于食品制造行业，符合园区的规划发展定位。其他符合性分析1、产业政策相符性分析本项目主要从事方便食品制造，对照产业结构调整指导目录（2019年本）及国家发展改革委关于修改产业结构调整指导目录（2019年本）的决定有关条款，项目产业、所选用的机器设备及采用工艺均不属于该目录中鼓励、5、淘汰和限制类的范围，属于允许类；对照国家发展改革委商务部关于印发市场准入负面清单（2022版）的通知（发改体改规2022397号），本项目不属于禁止准入类、许可准入类；因此，从产业政策分析，项目符合国家当前产业发展政策。同时，本项目经xx县发展和改革局备案（闽发改备2022E040264号）同意本项目建设，且已于2022年7月25日取得大南坂镇人民政府关于本项目的准入函（详见附件7）。因此，本项目符合xx县当地产业政策。2、选址合理性分析（1）土地利用符合性分析本项目选址于xx省xx市xx县大南坂镇上埔作业区，建设单位租赁xxxx汽车销售有限公司6号楼1层、2层和3层。xxxx汽车销售有限公司6、于2014年6月取得xx县人民政府颁发的土地证（附件5），2014年10月取得xx县住房保障与房地产管理局颁发的房权证（附件5），项目用地为工业用地，项目建设可满足土地利用要求。（2）环境功能区划符合性分析项目运营期环境空气污染排放源强很低，对周围环境空气不会产生显著影响，符合环境空气质量标准（GB3095-2012）及其修改单中二级标准。项目生活污水经化粪池处理后与生产废水一同汇入厂区污水处理站进行处理，近期处理后尾水用于厂区南侧菜地灌溉；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。周边水体符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）中7、类水质标准。项目在采取一定的噪声污染防治措施后，项目产生的噪声不会对周围环境产生显著影响，项目所在区域的环境噪声符合声环境质量标准（GB3096-2008）的2类区标准，因此，项目建设符合环境功能规划。（3）与周边相容性分析根据现场踏勘，本项目北侧为xxxx汽车销售有限公司、通站大道和广汽本田丰润店，东侧为324国道和闽能石化城南油城，西南侧为上埔社区。项目周边主要环境保护目标为西南侧86m处的上埔社区，东南侧366m处的京里村，东北侧914m处的xx县城区。采取相应的治理措施后，项目排放的污染物源强较低，运营期产生的“三废”及噪声对周边环境影响不明显，因此，项目建设与周边环境基本相容。本项目8、选址符合土地利用要求、符合环境功能区划，可与周边环境相容，因此，项目选址符合要求。3、“三线一单”符合性分析（1）生态保护红线本项目选址于xx省xx市xx县大南坂镇上埔作业区，项目不在国家级和省级禁止开发区域内（国家公园、自然保护区、森林公园的生态保育区和核心景观区、风景名胜区的核心景区、地质公园的地质遗迹保护区、世界自然遗产的核心区和缓冲区、湿地公园的湿地保育区和恢复重建区、饮用水水源地的一级保护区、水产种质资源保护区的核心区等），项目用地及周边无xx省生态保护红线划定成果调整工作方案中规定的需纳入生态保护红线范围的保护区。因此，项目建设符合生态保护红线控制要求。（2）资源利用上线项目用水、9、用电为区域集中供应，项目运行过程通过内部管理、设备选择、原辅材料的选用和管理、废物回收利用、污染治理等多方面采取合理可行的防治措施，以“节能、降耗、减污”为目标，有效的控制污染。项目的水、气等资源利用不会突破区域的资源利用上线。（3）环境质量底线大气环境质量目标为环境空气质量标准（GB3095-2012）及其修改单中二级标准；地表水环境目标为地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准；声环境质量目标为声环境质量标准（GB3096-2008）2类区标准。项目产生的废水经处理之后近期进行综合利用，远期能达标排放；废气、噪声经治理之后能达标排放；固废可做到无害化处置。采取本环评提出的相关防治10、措施后，项目的建设与周边环境是可以相容的，不会加剧环境恶化，不触及环境质量底线。（4）负面清单根据xx省发展和改革委员会印发的xx省第一批国家重点生态功能区县（市）产业准入负面清单（试行）（2018年3月），列入xx省第一批国家重点生态功能区县（市）产业准入负面清单有永泰县、泰宁县、周宁县、柘荣县、永春县、华安县、屏南县、寿宁县、武夷山市等9个县（市），本项目位于xx省xx市xx县大南坂镇上埔作业区，不在其负面清单所列县市内。与xx省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的通知符合性分析根据xx省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的通知（闽政202012号）相关要求分析，项目所11、在位置属于xx省陆域区域。因此，项目对照全省生态环境总体准入要求中“全省陆域”部分，详见表1-1。表1-1 与全省生态环境总体准入要求的符合性分析适用范围准入要求本项目情况符合性全省陆域空间布局约束1、石化、汽车、船舶、冶金、水泥、制浆造纸、印染等重点产业，要符合全省规划布局要求。2、严控钢铁、水泥、平板玻璃等产能过剩行业新增产能，新增产能应实施产能等量或减量置换。3、除列入国家规划的大型煤电和符合相关要求的等容量替代项目，以及以供热为主的热电联产项目外，原则上不再建设新的煤电项目。4、氟化工产业应集中布局在关于促进我省氟化工产业绿色高效发展的若干意见中确定的园区，在上述园区之外不再新建氟化工12、项目，园区之外现有氟化工项目不再扩大规模。5、禁止在水环境质量不能稳定达标的区域内，建设新增相应不达标污染物指标排放量的工业项目。本项目主要从事方便食品制造，项目建设与空间布局约束要求不相冲突。符合污染物排放管控1、建设项目新增的主要污染物排放量应按要求实行等量或倍量替代。涉及总磷排放的建设项目应按照要求实行总磷排放量倍量或等量削减替代。涉及重金属重点行业建设项目新增的重点重金属污染物应按要求实行“减量置换”或“等量替换”。涉新增VOCs排放项目，VOCs排放实行区域内等量替代。福州、厦门、xx、泉州、莆田、宁德等6个重点控制区可实施倍量替代。2、新建水泥、有色金属项目应执行大气污染物特别排放13、限值，钢铁项目应执行超低排放指标要求，火电项目应达到超低排放限值。3、尾水排入近岸海域汇水区域、“六江两溪”流域以及湖泊、水库等封闭、半封闭水域的城镇污水处理设施执行不低于一级A排放标准。1、本项目未涉及新增VOCs排放。2、项目主要从事方便食品制造，不属于水泥、有色金属、钢铁、火电项目。3、生活污水和生产废水经厂区污水处理站处理后近期用于厂区南侧菜地浇灌；远期通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。符合根据上述分析，本项目与xx省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的通知（闽政202012号）中的相关规定是符合的。与xx市人民政府关于印发xx市“三线一单”生态环境分区管控方14、案的通知符合性分析根据xx市人民政府关于印发xx市“三线一单”生态环境分区管控方案的通知（漳政综202180号）相关要求分析，项目所在位置属于xx县重点管控单元5。因此，项目对照全省生态环境总体准入要求中“全省陆域”部分，详见表1-2。表1-2 与xx市生态环境总体准入要求的符合性分析适用范围准入要求本项目情况符合性xx县重点管控单元5空间布局约束xx经济开发区：1.园区产业重点发展纺织服装、户外用品、玩具制造、制药工程、包装材料、农业机械、食品加工等七大产业。2.纺织服装行业限制印染、漂染等废水排放量大的企业。3.食品加工行业严禁引入畜禽屠宰、味精制造、酱油、食醋及类似制品制造，及调味品等水15、污染排放较大的加工业。4.制药工程建议重点以中成药生产加工为主，严禁引入生物化学制药业、生物制药工程，化学药品原药及制剂、兽用药品、卫生材料及医药用品制造。5.机械加工禁止熔炼、电镀等金属表面处理、热处理加工、锻件及粉末冶金制品制造等工序。6.电子（专用设备制造）禁止引入污染较大的半导体器件、集成电路、电子元件等电子产品制造。大南坂镇、霞美镇、长桥镇、绥安镇其他区域：1.禁止新建、扩建涉气重污染项目。2.严禁在人口聚集区新建涉及危险化学品的项目。3.禁止在城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域建设畜禽养殖场、养殖小区。4.推进涉水企业入园，禁止在工业集聚区外新建涉及水污染物排放的二类工业16、和三类工业，改、扩建项目不得新增污染物排放因子和排放总量。5.禁止开发利用未经评估和无害化处理的列入建设用地污染地块名录及开发利用负面清单的土地。本项目主要从事方便食品制造，位于xx县大南坂镇上埔作业区，项目建设与空间布局约束要求不相冲突。符合污染物排放管控1.城市建成区工业企业新增二氧化硫、氮氧化物排放量按不低于1.8倍调剂，其余区域工业企业的新增二氧化硫、氮氧化物排放量按不低于1.2倍调剂；新增VOCs 排放实行倍量替代。2.xx经济开发区新增化学需氧量、氨氮排放量实行等量替代，其他区域工业企业新增化学需氧量、氨氮排放量，按不低于1.2 倍替代。3.推进造纸、焦化、氮肥、有色金属、印染、农17、副食品加工、原料药制造、制革、农药、电镀等十大重点行业专项治理，实施清洁化改造。本项目主要从事方便食品制造，SO2、NOx实行1.8倍调剂；生活污水和生产废水经厂区污水处理站处理后近期用于厂区南侧菜地浇灌，远期通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理，实行倍量调剂。符合环境风险管控1.企业规范配套应急池，建设企业、污水处理站和周边水系三级环境风险防控工程，确保有效拦截、降污和导流，防止事故废水直接排入水体。2.完善污水处理厂在线监控系统联网，实现污水处理厂的实时、动态监管。要求涉重金属企业安装特征污染物在线监控设施。3.对单元内具有潜在土壤污染环境风险的企业应加强管理，实施项目环评、设18、计建设、拆除设施、终止经营全生命周期土壤和地下水污染防治，建立土壤和地下水污染隐患排查治理制度、风险防控体系和长效监管机制。制定环境风险应急预案，建设突发事件应急物资储备库，成立应急组织机构。4.填埋物应按照标准要求建立完善处理系统，采取防渗措施，确保填埋场渗滤液不外溢、不外排。本项目不涉及环境风险防控内容，符合环境影响风险防控内容要求。符合根据上述分析，本项目与xx市人民政府关于印发xx市“三线一单”生态环境分区管控方案的通知（漳政综202180号）中的相关规定是符合的。综上所述，本项目符合“三线一单”要求。55二、建设项目工程分析建设内容1、项目由来xxxx餐饮管理有限公司拟投资3050万19、元在xx省xx市xx县大南坂镇上埔作业区租赁xxxx汽车销售有限公司6号楼1层、2层和3层建设年加工320万份方便食品项目。xxxx汽车销售有限公司于xx县大南坂镇上埔作业区建设汽车销售及零配件销售建设项目，主要建有6栋厂房、1栋综合楼和1栋仓库，年销售汽车1200辆。xxxx汽车销售有限公司于2014年6月取得xx县人民政府颁发的土地证（附件5），2014年10月取得xx县住房保障与房地产管理局颁发的房权证（附件5），于2013年7月10号取得汽车销售及零配件销售建设项目环境影响报告表批复（详见附件6）。本项目已进行建设项目备案登记，主要建筑面积4500m2，建设2条年加工160万份营养餐生20、产线。年加工营养餐320万份。（项目营业执照详见附件2、备案表详见附件3）。根据中华人民共和国环境影响评价法（2018修正）、建设项目环境保护管理条例及建设项目环境保护分类管理名录（2021版）的有关规定，该项目属于“十一、食品制造业1421糖果、巧克力及蜜饯制造142*；方便食品制造143*；罐头食品制造145*”中的方便食品食品制造143*（分类管理判别详见表2-1），因此项目需实行环境影响报告表审批管理。建设单位委托xx省xx环保科技有限公司编制项目环境影响评价报告表（详见附件1）。本环评单位接受委托后，派技术人员踏勘现场和收集有关资料，并依照相关规定编写报告表，供建设单位报环保主管部门21、审批和作为污染防治设施建设的依据。表2-1 建设项目环境影响评价分类管理目录 环评类别项目类别报告书报告表登记表本栏目环境敏感区含义十一、食品制造业1421、糖果、巧克力及蜜饯制造142*；方便食品制造143*；罐头食品制造/除单纯分装外/经查阅环境影响评价审批正面清单，本项目方便食品制造在环评告知承诺制审批改革试点范围内，详见表2-2。表2-2 环评告知承诺制审批改革试点范围名录项目别号项目类别文件类别三、食品制造业方便食品制造报告表乳制品制造报告表调味品、发酵制品制造报告表盐加工报告表饲料添加剂、食品添加剂制造报告表营养食品、保健食品、冷冻饮品、食用冰制造及其他食品制造报告表2、基本情况（22、1）项目名称：xxxx餐饮管理有限公司年加工320万份方便食品项目（2）建设单位：xxxx餐饮管理有限公司（3）建设性质：新建（4）总投资：3050万元（5）建设地点：xx省xx市xx县大南坂镇上埔作业区（6）生产规模：年加工营养餐320万份（7）生产定员：劳动定员总数为55人，均不在厂区住宿（8）工作制度：200天，单班运转制，每班8小时（9）主要经济技术指标：占地面积为1516m2，主要建筑面积4500m2（10）建设进度：2023年4月至2024年4月3、建设内容项目组成及主要建设内容情况详见表2-1。表2-1 项目组成及主要建设内容一览表序号工程类别工程名称建设内容1主体工程一层面积为23、1500m2，主要有大米仓库、米饭生产间、热厨房、分餐间、发货区、保温箱保洁间、热风消毒间、餐具回收清洗间、沥水缓冲区和更衣室。主要功能为米饭生产、菜类烹制、餐具清洁、消毒等。二层面积为1500m2，主要有肉类冷藏库、肉类冷冻库、蔬菜原料库、蔬菜前处理间、蔬菜加工间、蔬菜二级库、肉类加工间、肉类腌制间、肉类二级库和更衣室发货区、保温箱保洁间、热风消毒间、餐具回收清洗间、沥水缓冲区和更衣室。主要功能为蔬菜加工和存储，肉类加工和存储。2辅助工程3层面积为1500m2，于3层设置办公室、员工餐厅、检验室等3储运工程原料仓库大米库设置于一层东北侧，面积为19m2；蔬菜和肉类存放仓库主要设置于二层的西侧24、，蔬菜原料库面积为81m2，肉类冷冻库面积为54m2，肉类冷藏库面积为78m2。半成品库蔬菜二级库和肉类二级库主要设置于二层的东侧，蔬菜二级库面积为130m2，肉类二级库面积为70m2。发货区面积为102.5m2，将分餐好的成品放置于一层北侧的发货区定时发货。4公用工程给水系统由市政给水管网供给，依托xxxx汽车销售有限公司厂区内现有的给水系统排水系统生产废水采用厂区污水处理站进行处理，生活污水经化粪池处理后与生产废水一同汇入厂区污水处理站进行处理，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。供电系统由市25、政电网接入，依xxxx汽车销售有限公司厂区内现有的供电系统，并于二层东北侧设置配电房和弱电房。供热系统本项目采用天然气作为燃料，由天然气管道提供，燃烧后采用19m的排气筒排放。5环保工程废水处理系统生产废水采用厂区污水处理站进行处理，生活污水经化粪池处理后与生产废水一同汇入厂区污水处理站进行处理，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。厂区污水处理站处理能力为30t/d。废气处理系统油烟废气：通过机械式油烟净化器处理后通过1根19m高的排气筒（DA001）排放。燃烧废气：收集后引至1根19m高的排气筒26、（DA001）排放。污水处理站废气：污水处理站水处理池加盖密闭，通过高出池盖15-20cm的排气筒排放。固废收集系统一般工业固废在车间南侧设置面积为12m2的一般工业固废暂存间，妥善收集后处置。厨余垃圾、废油脂收集后委托有处置餐厨固废的资质单位进行处理。废包装材料收集后外售给相关企业综合利用。污泥压滤后交由相关企业综合利用。危险废物在车间南侧设置面积为4m2的危废暂存间，妥善收集后处置。检验废物：收集后委托有资质单位进行处理。生活垃圾袋装收集，委托环卫部门每日统一清运处置隔声降噪系统高噪声设备优先选用低噪声级的设备，并对高噪声设备采用减振、隔声、降噪等措施。4、产品及产能项目确定产品方案见表227、-2。表2-2 项目产品方案表序号产品名称产量1营养餐320万份5、主要原辅材料及能源消耗定额项目主要原辅材料及能源消耗详见表2-3。表2-3 建设项目主要原辅材料及能源消耗一览表产品名称类别名称年耗用量营养餐原辅材料大米120t蔬菜480t肉类200t水产5t食用油6tR-410A45kg/a/能源消耗水5034t/电15万kWh/天然气6万m3项目采用的冷冻库和冷藏库采用市面常见的符合国家产业标准和节能标准的整机设备，不使用液氨、液氮，不另设储罐。制冷剂采用当前主流的环保制冷剂R-410A，不属于消耗臭氧层物质管理条例（中华人民共和国国务院令第573号）及关于发布中国受控消耗臭氧层物质清单28、的公告（公告2010年第72号）中限制或禁止类制冷剂，无使用年限限制。6、生产设备本项目主要生产设备情况详见表2-4。表2-4 主要生产设备一览表序号名称型号数量单位所在位置备注1清洗线/2条2层/2米饭蒸煮线XYCF-6001条1层使用天然气3热风消毒库JC-XDK-0021间1层/4微波隧道BA-100KW1台1层/5传送线pu皮带R600+D13001组1层/6金属探测仪WDF-11001台1层/7炉灶DZTY2800/40-B6组1层使用天然气8汤锅ZQ500L2台1层/9万能蒸烤箱AE-2022台1层/10蒸箱LPZQW0.3-0.7T2台1层/11冷库14.6*9.1*2.85个229、层/12净菜流水线YC-SS30-11条2层/13毛刷去皮机YC-X1000-71台2层/14叶菜类切菜机TW-5001台2层/15绞肉机燕诚TW-321台2层/16肉丝肉片机燕诚TW-500A1台2层/17单轴拌馅机燕诚YC-JB1501台2层/18洗碗机WDS-A4200SP3台1层/19大型切菜机TW-7001台2层/20热风消毒柜DXD-83台1层/21蒸汽发生器LPZQW0.30.7T1台2层使用天然气22蒸汽发生器LPZQW0.50.7T1台2层使用天然气7、检验室设备及药品用量本项目检验室设备情况详见表2-5。表2-5 检验室设备一览表序号名称型号数量单位1低速离心机8001台230、便携试食品安全分析仪TIV-40001台3电热恒温培养箱3031台4保鲜冰箱LSC-518Y1台5电热温水浴锅LSC-518Y1台6手提式压力蒸汽灭菌器yx-24lm1台7克量称/1台本项目检验室药品用量情况详见表2-6。表2-6 检验室药品用量一览表序号名称规格数量1农药残留速测试剂150次（175ml）/盒4盒2食品中盐酸克伦特罗检测试剂盒50批次/盒，3ppb1盒3食品中莱克多巴胺检测试剂盒50批次/盒，5ppb1盒4食品中甲醛仪器检测试剂盒v2.0150批次/盒，1.0mg/kg1盒5食品中亚硝酸盐仪器检测试剂盒50批次/盒，1.0mg/kg1盒6生理盐水500ml3瓶7医用酒精（5031、ml）500ml3瓶8带盖样品处理杯25ml100个9塑料带盖试管10ml10支10缓冲液瓶500ml1个11数字可调移液器100，1000ml2个12枪头盒200ml1个1320-200ul枪头/96个14100-1000ul枪头/20个151000-5000ul枪头/10个16试管架18/40孔2个17均质杯225ml20个18灭菌吸管3ml/(250支/包)2包19定时器1个20红色弯头洗瓶250ml1个8、厂区平面布置xxxx餐饮管理有限公司租用xxxx汽车销售有限公司6号楼1层、2层和3层作为生产车间制作方便食品，总建筑面积为4500m2。项目一层主要有大米仓库、米饭生产间、热厨房、32、分餐间、发货区、保温箱保洁间、热风消毒间、餐具回收清洗间、沥水缓冲区和更衣室；一层北侧由西向东分别为大米仓库、大米拆包间和米饭生产车间，为米饭生产线；米饭生产线南侧为蔬菜和肉类加工的热厨间，与米饭一起输送至西侧的分餐间进行分餐，分餐后再输送至北侧的发货区进行配送；一侧西侧主要为餐具清洗、沥水区。项目二层主要为蔬菜和肉类加工区，二层北侧主要为蔬菜处理区，分别为原料库、前处理区、加工区和二级库；二层南侧主要为肉类处理区，分别为加工间、腌制间和二级库。项目三层主要为办公区和员工食堂等。本项目厂区污水处理站设置于厂房南侧，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌，污水处理站距离菜地较近，便于设置管道将尾水33、引至菜地进行浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。一般工业固废暂存间和危废暂存间位于厂房及厂区道路南侧，运输顺畅；本项目排气筒设置于厂区东北侧，位于厂区下风向。项目周边最近敏感目标为项目西南侧86m处的上埔社区，根据影响分析，项目运营时产生的污染物经过处理后对其影响较小。整个总平面布置功能分区明确、布置紧凑且符合生产工艺流程顺序和环保要求，同时考虑运输的顺畅，做到了人物分流、清污分离，减少交叉干扰，有利于安全生产，便于管理；项目可满足厂界及周边环境保护要求。项目平面布置及环保设备分布见附图4，一层、二层和三层总平面布置详见附图5、34、附图6和附图7。9、水平衡本项目用水包括生产用水和生活用水。A、生产用水本项目生产用水包括米饭蒸煮用水、烹饪用水、食材清洗用水、肉类水产解冻用水、生产清洗用水和地面清洗用水。根据行业用水定额（DB35/T772-2018）中1439方便面及其他方便食品制造可知，用水量为4t/吨，本项目消耗蔬菜、大米等共计1105t，则本项目生产过程中总用水量为4420t/a。a、米饭蒸煮用水、烹饪用水根据企业提供资料可知，本项目米饭蒸煮用水和烹饪用水总量约为4.1t/d（820t/a），此部分水70%蒸发，30%进入米饭和食材，不外排。b、食材清洗用水本项目米饭、蔬菜、肉类和水产品等均需进行清洗，根据企业提供35、资料可知，清洗用水量约为10.6t/d（2120t/a），排放系数按0.8考虑，则项目食材清洗废水产生量为1696t/a（8.48t/d）。c、肉类水产解冻用水本项目肉类和水产品等均需用水进行解冻，根据企业提供资料可知，解冻用水量约为3.6t/d（720t/a），排放系数按0.8考虑，则肉类水产解冻废水产生量为576t/a（2.88t/d）。d、生产清洗用水本项目生产清洗包括餐具清洗和设备清洗，根据企业提供资料可知，本项目生产清洗用水量约为3.5t/d（700t/a），排放系数按0.8考虑，则项目生产清洗废水产生量为560t/a（2.8t/d）。e、地面清洗用水本项目地面清洗水按0.1L/m236、d，本项目一二层需进行地面清洗，清洗面积按3000m2计，则本项目地面清洗水用水量为0.3t/d（60t/a），排放系数按0.8考虑，则项目地面清洗废水产生量为48t/a（0.24t/d）。本项目生产废水采用厂区污水处理站进行处理，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。B、生活用水。职工生活用水由区域的市政给水管网直接供给，根据建筑给水排水设计规范中“工业企业建筑，管理人员的生活用水定额可取（3050）L/人班，车间工人的生活用水定额应根据车间性质确定，宜取（3050）L/人班，用水时间宜取8h，小37、时变化系数宜取2.51.5，工业企业建筑淋浴用水定额，可采用（4060）L/人次，延续供水时间宜取1h”，本项目职工定员55人，均不在厂区内住宿，不住厂职工生活用水量按照50L/d人计，则生活用水量为2.75t/d（按生产时间200d计算，约为550t/a）。项目生活污水排放系数按0.8考虑，则生活污水排放量为440t/a（2.2t/d）。生活污水经化粪池处理后与生产废水一同汇入厂区污水处理站进行处理，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。新鲜水24.85t米饭蒸煮用水、烹饪用水4.10化粪池2.238、0损耗4.10食材清洗用水10.60损耗2.12肉类水产解冻用水3.60损耗0.72生产清洗用水3.50损耗0.70地面清洗用水0.30损耗0.06生活用水2.75损耗0.558.482.882.800.24厂区污水处理站16.6近期周边菜地浇灌，远期纳入大南坂污水处理厂处理图2-1 本项目水平衡图（t/d）工艺流程和产排污环节1、工艺流程及产污环节生产工艺和产污环节见图2-2。大米清洗蒸煮WG、N蔬菜前处理清洗SW、N切配W、N、S肉类、水产清洗WW、N解冻热加工复热打包外运餐盒、保温箱清洗保洁消毒W、NG：废气W：废水N：噪声S：固废切配W、N、SW、N、S、G冷藏或冷冻检验分装检验入库检39、验图2-2 生产工艺流程2、生产工艺说明本项目主要制作方便食品，大米经过清洗和蒸煮工序制成米饭；蔬菜入库储存并进行检验，检验合格的蔬菜经前处理、清洗和切配工序制成半成品；肉类和水产入库储存前先进行检验，经解冻、清洗和切配工序制成半成品；蔬菜半成品和肉类、水产半成品按需配比经炉灶、汤锅、蒸烤箱等设备热加工成菜品，与米饭一起输送至分餐间进行分餐，分餐后再次进行检验，检验通过则再经复热、打包等工序输送至发货区进行配送。3、 检验工艺说明本项目在3F设置了食品安全检验室对原料和食品（营养餐）进行卫生检验，主要分为两部分，一部分为大肠菌群、霉菌的菌落总数检验。另一部分为各类食品检测试剂盒，主要功能为检测40、食品中的农残物质、瘦肉精、细菌、以及危害人体健康的各类致病菌是否超标，是保证食品健康的有力措施。详见图2-3和图2-4。样品采集样品处理培养基培养基计数图2-3 菌落检测流程图样品采集样品处理吸液检测图2-4 食物氯、农残、瘦肉精检测流程图4、产污环节废水：主要为食材清洗废水、肉类解冻废水、生产清洗废水、地面清洗废水和生活污水。废气：主要为油烟废气、燃烧废气和污水处理站废气。噪声：主要为设备运行过程中产生的设备噪声。固废：主要为厨余垃圾、废油脂、废包装材料、检验废物和生活垃圾，污水处理站会有污泥产生。表2-7 项目产污环节及污染治理措施一览表序号类别污染源名称污染因子产污环节治理措施及排放去向41、1废气油烟废气油烟热加工通过机械式油烟净化器处理后通过19m高的排气筒（DA001）排放2燃烧废气二氧化硫、氮氧化物、颗粒物供热通过19m高的排气筒（DA001）排放3污水处理站废气氨、硫化氢污水处理站污水处理站水处理池加盖密闭，通过高出池盖15-20cm的排气筒排放4废水食材清洗废水pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、动植物油食材清洗采用厂区污水处理站进行处理，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理5肉类解冻废水解冻6生产清洗废水餐具清洗7地面清洗废水地面8生活污水pH、COD、BOD5、SS42、NH3-N职工日常生活生活污水经化粪池处理进入厂区污水处理站进行处理，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理9噪声设备噪声LAeq设备运转隔声降噪10固体废物厨余垃圾厨余垃圾清洗、切配、加工收集后委托有处置餐厨固废的资质单位进行处理11废油脂废油脂清洗收集后委托有处置餐厨固废的资质单位进行处理12废包装材料废包装袋仓储外售给相关企业综合利用13污泥污泥污水处理站收集后交由相关企业综合利用14检验废物废试纸、化验废物检验收集后委托有资质的单位处理15生活垃圾生活垃圾职工日常生活收集后委托环卫部门外运处43、理与项目有关的原有环境污染问题本项目为新建项目，不存在原有污染情况。三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准区域环境质量现状1、大气环境（1）环境质量标准本项目位于xx市xx县大南坂镇上埔作业区，项目所在地属二类环境空气质量功能区，环境空气执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准；非甲烷总烃参照大气污染物综合排放标准详解（国家环境保护局科技标准司）一次值的限值要求。详见表3-1。表3-1 环境空气执行标准一览表污染物名称取值时间浓度限值标准来源PM10年平均70g/m3环境空气质量标准（GB3095-2012）及其修改单中的二级标准24小时平均150g/m3PM2.5年平44、均35g/m324小时平均75g/m3SO2年平均60g/m324小时平均150g/m31小时平均500g/m3NO2年平均40g/m324小时平均80g/m31小时平均200g/m3CO24小时平均4mg/m31小时平均10mg/m3O3日最大8小时平均160g/m31小时平均200g/m3非甲烷总烃1小时均值2.0mg/m3大气污染物综合排放标准详解（GB16297-1996）NH31小时平均200g/m3环境影响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2018）附录D其他污染物空气质量浓度H2S1小时平均10g/m3（2）环境质量现状基本污染因子根据xx市生态环境局环境质量公开数据（官网链接45、：表3-2 xx县环境空气质量情况一览表（综合指数：无量纲，其他浓度单位均：mg/m3）年月排名综合指数达标天数比例（%）SO2NO2PM10PM2.5CO95perO3-8h90per首要污染物20210163.401000.0040.0230.0590.0340.80.118细颗粒物20210252.701000.0030.0130.0470.0270.60.119细颗粒物20210353.051000.0050.0160.0530.0290.80.124细颗粒物20210422.5596.70.0030.0140.0420.0190.60.138臭氧20210542.081000.00546、0.0100.0310.0130.60.126臭氧20210631.581000.0060.0080.0210.0090.60.091臭氧20210741.741000.0060.0090.0210.0100.60.108臭氧20210841.701000.0060.0090.0200.0100.60.104臭氧20210952.2496.70.0050.0120.0260.0140.70.146臭氧20211052.1396.80.0060.0110.0280.0120.60.137臭氧202111102.801000.0060.0220.0430.0210.60.126臭氧2021121047、3.161000.0070.0190.0540.0300.60.124细颗粒物年均值62.4599.20.0050.0140.0370.0190.60.128臭氧年均标准值（二级）/0.060.040.070.03540.16/年均值占标率/8.33%30.00%57.14%60.00%16.50%68.13%/根据xx市环境质量公开数据结果表明，xx县区域大气基本污染物等监测因子均未超出相应标准，区域环境空气质量符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二类功能区要求，区域环境空气质量良好。其他补充检测因子为了解本项目周边大气环境质量现状，根据评价区域环境情况，结合本项目的特征，确定项目48、其他大气环境现状调查因子为NH3、H2S等监测因子；本评价引用xxxx食品有限公司年产120吨速冻食品项目环境影响报告表于2021年8月12日对项目所在区域环境空气质量现状的检测数据，于xxxx食品有限公司厂界设置环境空气质量现状监测点位，位于本项目西南侧3600m处。项目所在区域环境空气质量现状的检测数据详见表3-3。监测点位详见附图9。表3-3 大气环境质量现状评价结果一览表监测点位相对方位与厂界相对距离监测项目浓度监测值范围（mg/m3）评价标准（mg/m3）xxxx食品有限公司厂界01西南侧3600m氨0.010.030.2硫化氢0.0010.0020.01厂界02氨0.050.07049、.2硫化氢0.0050.060.01厂界03氨0.030.050.2硫化氢0.0030.0040.01厂界04氨0.050.070.2硫化氢0.0020.0030.01根据上表可知，项目所在区内其他污染因子NH3、H2S的各现状监测点的浓度值均可符合本评价选用的标准要求。2、地表水环境（1）环境质量标准本项目周边地表水为鹿溪，水环境功能类别为类，水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准，详见表3-4。表3-4 区域水环境水质标准限值序号污染物名称类标准浓度限值1pH值（无量纲）692COD303BOD564氨氮1.55石油类0.5（2）环境质量现状调查为了解评价区域的水环境50、质量现状，本评价引用xx市生态环境局网站上2021年xx市生态环境质量公报中水环境现状统计。根据2020年xx市生态环境质量公报中水环境现状统计，全市49个“十四五”地表水主要流域国省控考核断面类的水质比例为91.8%，其中，类水质比例16.3%，类水质比例75.5%，类水质比例6.1%，类水质比例2%，无劣类水质，总体水质为优。2021年九龙江xx段IIII类水质比例为93.3%，比上年下降6.7个百分点，水质状况均为优。2021年漳江水质均达III类，水质状况为优；诏安东溪IIII类水质比例为80%，水质状况均为良。2021年，xx市市区3个饮用水源及各县（区）10个水源水质良好，监测结果51、均符合GB3838-2002地表水环境质量标准类水质标准，水质达标率100%，与上年持平。因此，项目所在水域鹿溪水质符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。3、声环境（1）环境质量标准项目位于xx市xx县大南坂镇上埔作业区，项目所在区域划为2类功能区，声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类区标准，详见表3-5。表3-5 环境质量标准 单位：dB（A）类别适用区域昼间夜间2类指以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、商业、工业混杂，需要维护住宅安静的区域。6050（2）环境质量现状调查根据建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类）（试行）（环办52、环评202033号）的要求：厂界外周边50米范围内存在声环境保护目标的建设项目，应监测保护目标声环境质量现状并评价达标情况。根据环境影响评价网（生态环境部环境工程评估中心）关于建设项目环境影响报告表内容、格式及编制技术指南常见问题解答：“厂界外周边50米范围内存在声环境保护目标的建设项目，应监测声环境质量现状，监测点位为声环境保护目标处。厂界外周边50米范围内无声环境保护目标的建设项目，不再要求提供声环境质量现状监测数据”。根据现场调查，项目厂界外50m范围内无声环境保护目标，因此本评价不进行声环境质量现状监测。4、生态环境项目位于已建成的工业厂区内，无需进行生态现状调查。5.电磁辐射项目不属53、于新建或改建、扩建广播电台、差转台、电视塔台、卫星地球上行站、雷达等电磁辐射类项目，无需对电磁辐射现状开展监测与评价。6.地下水、土壤根据建设项目环境影响报告表编制技术指南可知“原则上不开展环境质量现状调查。建设项目存在土壤、地下水环境污染途径的，应结合污染源、保护目标分布情况开展现状调查以留作背景值。”由于本项目车间地面均已硬化，无污染地下水和土壤的途径。因此，无需对地下水现状和土壤现状开展监测与评价。环境保护目标项目地表水环境保护目标为周边的鹿溪，大气环境保护目标为项目周边居民。项目环境保护目标具体方位及距离见表3-6。表3-6 项目主要环境保护目标一览表主要影响因素保护目标方位与项目最近54、距离应达到的环境质量要求保护时期地表水鹿溪北427m地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准运营期大气环境上埔社区西南86m环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准运营期京里村东南366mxx县城区东北侧914m污染物排放控制标准1、废水本项目生产废水主要为食材清洗废水、肉类解冻废水、生产清洗废水、地面清洗废水，经厂区污水处理站处理后用于厂区南侧菜地浇灌；生活污水经化粪池处理后，进入厂区污水处理站再次处理，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。近期本项目废水排放执行农田灌溉水质标55、准（GB5084-2021）表1中蔬菜标准限值；远期项目污水排放执行污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准（氨氮参考执行污水排入城市下水道水质标准（GB/T18918-2015）表1B级标准）；大南坂污水处理厂尾水排放执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）表1中的一级标准（A）标准。详见表3-7。表3-7 废水排放标准限值 单位：mg/L（pH、粪大肠菌群数除外）采样口pHSSBOD5COD氨氮动植物油执行标准厂区污水处理站出口5.58.56040100/农田灌溉水质标准（GB5084-2021）表1中蔬菜标准厂区污水处理站出口6940030050045*56、100污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准污水处理厂总排口6910105051城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准注：1、氨氮排放标准参考执行（GB/T 31962-2015）污水排入城市下水道水质标准标准限值。2、废气本项目废气主要来源于热加工产生的油烟废气、燃料燃烧产生的废气和污水处理站废气。（1）油烟废气本项目对应排气罩灶面总投影面积为11m2，则饮食业单位规模为大型，运营期热加工过程中会产生油烟废气，排放的油烟废气执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）表2中大型的标准限值，详见表3-8。表3-8 饮食业油烟排放标准（GB18457、83-2001）（摘录）规模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率（108J/h）1.67，5.005.00，1010对应排气罩灶面总投影面积（m2）1.1，3.33.3，6.66.6最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除效率（%）607585（2）燃烧废气本项目米饭蒸煮线、炉灶、蒸汽发生器均采用天然气作为燃料，产生的燃料废气通过排气筒排放，参照执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）表3中燃气锅炉的排放浓度限值标准。详见表3-9。表3-9 废气排放标准限值一览表污染物排放限值（mg/m3）排气筒高度要求污染物排放监控位置二氧化硫50不低于8m，且高出周58、边半径200m范围内最高建筑物3m以上烟囱或烟道氮氧化物200颗粒物20烟气黑度（林格曼黑度，级）1烟囱排放口（3）污水处理站废气污水厂恶臭污染物排放执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1中二级新改扩建标准限值。详见表3-10。表3-10 厂界（防护带边缘）废气排放最高允许浓度（摘录）序号控制项目GB18918-2002表4二级标准1氨1.5mg/m32硫化氢0.06mg/m33臭气浓度20（无量纲）3、噪声本项目噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中2类标准，见表3-11。表3-11 工业企业厂界环境噪声排放限值一览表 单位：dB厂界外声环境功能区类别59、昼间夜间2类60504、固体废物运营期项目内产生的一般工业固废应按照一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准（GB 18599-2020）的要求进行处理处置。项目内产生的危险废物应按照危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2001）及修改单中的要求进行处理处置。总量控制指标根据xx省环保局关于做好建设项目环保审批污染物总量控制有关工作的通知和国家“十三五”主要污染物排放总量控制方案。“十三五”规划主要控制污染物质指标为原有的COD、NH3-N、SO2、NOx及新增四项指标 TN、TP、VOCs、烟粉尘，根据国家总量控制要求，对全国实施重点行业工业烟粉尘总量控制，对总氮、总磷和挥发性有机物实施60、重点区域与重点行业相结合的总量控制。项目废气污染物属于我国当前需实施总量控制因子有：SO2、NOx，项目废水污染物属于我国当前需实施总量控制因子有：COD、NH3-N。（1）废水本项目生产废水主要为食材清洗废水、肉类解冻废水、生产清洗废水、地面清洗废水，生产废水采用厂区污水处理站处理，生活污水经化粪池处理后纳入厂区污水处理站进行处理，近期处理后的尾水用于厂区南侧菜地浇灌；远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。废水污染物排放总量详见表3-12。表3-12 项目废水污染物排放总量控制指标产污节点污染因子产生量（t/a）削减量（t/a）排放量61、（t/a）生产废水COD2.4482.160.288NH3-N0.1150.0720.043生活污水COD0.1760.1320.044NH3-N0.0150.0080.007本项目COD排放量为0.332t/a、NH3-N排放量为0.050t/a。（2）废气本项目燃烧天然气产生燃烧废气经19m排气筒高空排放，SO2排放量为0.024t/a，NOx排放量为0.095t/a。表3-13 项目废气污染物排放总量控制指标产污节点污染因子产生量（t/a）削减量（t/a）排放量（t/a）废气SO20.02400.024NOx0.09500.095本项目SO2排放量为0.024t/a、NOx排放量为0.062、95t/a。根据xx省环保厅关于进一步加快推进排污权有偿使用和交易工作的意见（闽环发20156号）、xx省主要污染物排污权指标核定管理办法（闽环发201412号），本项目新增废水污染总量控制指标为COD和NH3-N。本项目生产废水COD排放量为0.332t/a、NH3-N排放量为0.050t/a；新增大气污染总量控制指标为SO2：0.024t/a，NOx：0.095t/a。为根据进一步加快推进排污权有偿使用和交易工作的意见（闽环发【2015】6号）和xx省主要污染物排污权指标核定管理办法（试行），建设单位应通过xx省排污权交易平台购买主要污染物新增排污总量。根据总量指标确认函（详见附件11），63、本项目COD和NH3-N指标按1.2倍交易，即需申购COD 0.3984吨/年、NH3-N 0.060吨/年；二氧化硫、氮氧化物指标按1.8倍交易，即需申购二氧化硫0.0432吨/年、氮氧化物0.171吨/年。根据xx省生态环境厅关于印发的函（闽环发201826号）要求，对实行排污权交易的二氧化硫、氮氧化物、化学需氧量、氨氮指标，调整管理方式，不再要求建设单位在环评审批前取得，建设单位在书面承诺投产前取得上述指标并依法申领排污许可证后，即可审批，进一步缩短项目开工建设时间。总量承诺书详见附件10。四、主要环境影响和保护措施施工期环境保护措施本项目租用xxxx汽车销售有限公司已建成的6号楼1层、64、2层和3层作为生产经营场所，因此，不存在厂房等主体工程施工期环境影响；本项目施工期主要为设备安装，对周边环境产生影响不大。运营期环境影响和保护措施1、废气（1）源强分析油烟废气根据企业提供资料，本项目主要食物热加工方式为烹饪和蒸煮等，热加工产生的油烟主要为食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机物及其加热分解或裂解产物。本项目食用油用量为6t/a，一般油烟挥发量占总耗油量的2%4%，本项目食用油油烟挥发量按3%计，则油烟产生量为0.18t/a，采用机械式油烟净化器进行处理，处理效率为85%，处理后通过排气筒引至屋顶排放。本项目设置炉灶6组，总风机风量为120000m3/h。则油烟废气排放量为0.065、27t/a。燃料废气本项目采用天然气作为燃料，使用的天然气约6万m3/a，参考排放源统计调查产排污核算方法和系数手册（公告2021年第24号）中4430工业锅炉（热力供应）行业系数手册可知，1万m3天然气燃烧产生的废气量为107753标立方米/万立方米-原料，SO2为0.02skg/万立方米-原料、NOx为15.87kg/万立方米-原料；参考环境影响评价工程师职业资格登记培训教材社会区域类（中国环境科学出版社出版）中油、气燃料的污染物排放因子可知，每燃1000立方米天然气排放烟尘（颗粒物）为0.14kg。则项目燃烧天然气污染物总产生量为废气量：64.652万m3/a，SO2：0.024t/a，66、NOx：0.095t/a，颗粒物：0.0084t/a。燃料燃烧产生燃料废气经19m排气筒高空排放。污水处理站废气项目厂区自建污水处理站运营过程将会产生一定的恶臭气体，主要污染物包括NH3、H2S等臭气物质。根据美国EPA对污水处理系统恶臭污染物产生研究成果，生化处理系统每处理1kg的BOD5产生NH33.1g、H2S0.12g。项目BOD5处理量为：1.4836t/a，NH3产生量为4.599kg/a（0.0010kg/h）；H2S产生量为0.178kg/a（0.00004kg/h），污水处理站水处理池加盖密闭，通过高出池盖15-20cm的排气筒排放。本项目废气产排情况详见表4-1。运营期环境67、影响和保护措施表4-1 项目废气产排情况一览表（有组织排放）序号污染源污染因子污染物产生情况治理措施排放口基本情况烟（废）气量年排放小时数h排放浓度和排放量监测计划产生量t/a产生浓度mg/m3产生速率kg/h处理工艺处理效率排放方式是否可行技术编号排气筒高度m出口内径m温度类型排放浓度mg/m3排放速率kg/h排放量t/a频率1油烟废气油烟0.180.9420.113机械式油烟净化器85%有组织是DA001废气排放口190.365一般排放口120000m3/h16000.1420.0170.0271次/半年2燃烧废气SO20.02437.0370.015收集后通过排气筒排放0有组织是37.068、370.0150.0241次/半年NOx0.095145.6790.059145.6790.0590.0951次/半年颗粒物0.008413.090.005313.090.00530.00841次/半年表4-2 项目废气产排情况一览表（无组织排放）类型污染源污染物排放量（kg/a）排放速率（kg/h）排放参数（mmm）无组织监控浓度限值（mg/Nm3）长宽高厂区内企业边界面源污水处理站废气NH34.5990.00105.52.50.15-0.2/1.5H2S0.1780.00004/0.06运营期环境影响和保护措施（2）污染治理设施废气处理方案本项目废气处理方案详见表4-3。表4-3 项目废气69、处理一览表序号污染源名称治理措施及排放去向1油烟废气收集后采用机械式油烟净化器进行处理，处理后车间通过19m高的排气筒（DA001）引至屋顶排放2燃烧废气收集后通过19m高的排气筒（DA001）排放3污水处理站废气污水处理站水处理池加盖密闭，通过高出池盖15-20cm的排气筒排放油烟废气19m高排气筒机械式油烟净化器排放燃烧废气图4-1 废气处理设施工艺流程废气处理措施可行性分析A、油烟废气机械式油烟净化器安装简易，占地面积小。当抽烟机电源被接通时，电机驱动风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入70、烟机风道内部，通过涡轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出，一般机械式油烟净化器去除油烟率为85%，可满足饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）相关标准要求。因此本项目采用机械式油烟净化器处理油烟废气是可行的。B、燃烧废气本项目燃烧废气收集后通过19m高的排气筒排放，参照锅炉产排污量核算系数手册可知，天然气燃烧后的废气可不进行末端治理直接排放。因此，本项目燃烧废气收集后通过19m高的排气筒排放是可行的。C、污水处理站废气项目污水站在水处理池加盖板密闭，通过高出池盖15-20cm的排气筒排71、放，可大大减少恶臭气体排放量。（3）环境影响分析根据工程分析可知，本项目油烟废气排放的油烟浓度0.142mg/m3，满足饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）中表2标准限值；本项目燃烧废气排放的SO2浓度37.037mg/m3、NOx浓度145.769mg/m3、颗粒物浓度13.09mg/m3，均满足锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）表3中燃气锅炉的排放浓度限值；本项目厂区自建污水处理站NH3排放量为0.0010kg/h，H2S排放量为0.00004kg/h，通过预测可知均满足恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1中二级新改扩建标准限值。综述，经所列各项环保措施72、后，项目有组织大气污染物均能做到达标排放，对环境影响较小。2、废水（1）源强分析本项目主要废水包括生产废水和生活污水。A、生产废水本项目生产废水包括食材清洗废水、肉类水产解冻废水、生产清洗废水和地面清洗废水。本项目食材清洗废水排放量为1696t/a（8.48t/d），肉类水产解冻废水排放量为576t/a（2.88t/d），生产清洗废水排放量为560t/a（2.8t/d），地面清洗废水排放量为48t/a（0.24t/d）。则本项目生产废水产生量为2880 t/a（14.4t/d）。根据三废处理工程技术手册（废水卷）（化学化工出版社）和污水处理组合工艺及工程实例（化学工业出版社），食品行业废水水质73、情况大体为：COD：700-1000mg/L、BOD5：400-600mg/L、SS：300-500mg/L、NH3-N：30-50mg/L、动植物油：50mg/L。本项目生产废水水质按中间取值，故项目生产废水水质取COD：850mg/L、BOD5：500mg/L、SS：400mg/L、NH3-N：40mg/L、动植物油：50mg/L。本项目的COD、BOD5、SS、NH3-N、动植物油的排放浓度根据建设单位提供的污水处理设施设计方案中的数据，项目生产废水经厂区污水处理站处理后，COD、BOD5、SS、氨氮、动植物油排放浓度分别为100mg/L、20mg/L、60mg/L、15mg/L、10m74、g/L。近期本项目生产废水采用厂区污水处理站进行处理达到农田灌溉水质标准（GB5084-2021）表1中蔬菜标准限值后用于厂区南侧菜地浇灌。远期生产废水采用厂区污水处理站进行处理达到污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准后通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。B、生活污水生活污水排放量约2.2t/d（440t/a），生活污水主要是职工冲厕用水等，有机物含量较高，参考给排水设计手册（第五册城镇排水）典型生活污水水质，确定本项目污水污染物浓度为：COD：400mg/L、BOD5：250mg/L、氨氮：35mg/L、SS：220mg/L。生活污水采用化粪池进行处理，处理后75、纳入厂区污水污水处理站进行再次处理，近期处理达到农田灌溉水质标准（GB5084-2021）表1中蔬菜标准限值后用于厂区南侧菜地浇灌，远期处理达到污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准后通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。近期项目废水各污染物产排情况见表4-4，远期项目废水各污染物产排情况见表4-5。运营期环境影响和保护措施表4-4 近期企业废水产排情况一览表污水类型污染物产生情况治理措施排放情况排放去向排放标准排放标准限值达标情况监测计划mg/Lt/a处理措施处理效率处理能力是否可行技术mg/Lt/a生产废水（食材清洗废水+肉类水产解冻废水+生产清洗废水+地面清洗76、废水）污水量/2880厂区污水处理站57%96%30t/d是/2880项目南侧菜地浇灌农田灌溉水质标准（GB5084-2021）表1中蔬菜标准/1次/半年COD8502.4481000.288100达标BOD55001.440200.05840达标NH3-N400.115150.043/SS4001.152600.20260达标动植物油500.144100.029/生活污水污水量/440化粪池+厂区污水处理站/440/COD4000.1761000.044100达标BOD52500.110200.00940达标NH3-N350.015150.007/SS2200.097600.03160达标表77、4-5 远期企业废水产排情况一览表污水类型污染物产生情况治理措施排放情况排放去向排放标准排放标准限值达标情况监测计划mg/Lt/a处理措施处理效率处理能力是否可行技术mg/Lt/a生产废水（食材清洗废水+肉类水产解冻废水+生产清洗废水+地面清洗废水）污水量/2880厂区污水处理站57%96%30t/d是/2880大南坂污水处理厂污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准/1次/半年COD8502.4481000.288500达标BOD55001.440200.058300达标NH3-N400.115150.04345达标SS4001.152600.202400达标动植物油500.178、44100.029100达标生活污水污水量/440化粪池+厂区污水处理站/440/COD4000.1761000.044500达标BOD52500.110200.009300达标NH3-N350.015150.00745达标SS2200.097600.031400达标运营期环境影响和保护措施（2）污染治理方案化粪池本项目生活污水采用化粪池进行处理，化粪池由相联的三个池子组成，中间由过粪管联通，主要是利用厌氧发酵、中层过粪和寄生虫卵比重大于一般混合液比重而易于沉淀原理，粪便在池内经过30天以上的发酵分解，中层粪液依次由1池流至3池，以达到沉淀或杀灭粪便中寄生虫卵和肠道致病菌的目的，第3池粪液成为79、优质化肥。新鲜粪便由进粪口进入第一池，池内粪便开始发酵分解、因比重不同粪液可自然分为三层，上层为糊粪皮，下层为块状或颗状粪渣，中层为比较澄清的粪液。在上层粪皮和下层粪渣中含细菌和寄生虫卵最多，中层含虫卵最少，初步发酵的中层粪液经过粪管溢流至第二池，而将大部分未经充分发酵的粪皮和粪渣阻留在第一池内继续发酵。流入第二池的粪液进一步发酵分解，虫卵继续下沉，病原体逐渐死亡，粪液得到进一步无害化，产生的粪皮和粪厚度比第一池显著减少。流入第三池的粪液一般已经腐熟，其中病菌和寄生虫卵已基本杀灭。第三池功能主要起储存已基本无害化的粪液作用。厂区污水处理站本项目生活污水经化粪池处理后与生产废水一同汇入厂区污水处80、理站进行处理，近期排放执行农田灌溉水质标准（GB5084-2021）表1中蔬菜标准限值，而后用于厂区南侧菜地浇灌；远期排放执行污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准（氨氮参考执行污水排入城市下水道水质标准（GB/T18918-2015）表1B级标准），而后通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理。本项目生产废水产生量为14.4t/d，生活污水产生量为2.2t/d，则本项目废水总产生量为16.6t/d，主要污染物pH、COD、SS、BOD5、动植物油等，根据项目污水处理站设计方案，设计污水处理站处理规模为30t/d，,项目废水处理设施技术方案详见附件12，项目废水处理工艺81、流程图详见图4-1。图4-1 厂区污水处理站处理工艺项目废水收集后进入污水处理系统的格栅井，经格栅除去飘浮和大颗粒悬浮杂质后进入三级隔油池，用泵提升至气浮机，泵前加入一号药（PAC），进入混凝反应状态，混凝反应时废水经“破乳”电性中和吸附作用，形成细小矾花，机前加入二号药（PAM），依靠二号药的絮凝作用，网扑卷扫，矾花变成矾花絮团在曝气反应筒内密集气泡群的浮升作用下，絮团和水固液相分离在水面富集，在水流的推进作用下，刮泥机沿液面运动，将悬浮物推入污泥排放管道，污泥排放管道里有水平的螺旋推进器，将浮渣送入收集器排出至污泥干化池自然干化、或压滤、干化压滤后的污泥外运填埋或拌煤燃烧，清水由下部调节板82、溢流出水，经管道进入生化处理模块。对于污水可生化性较好，适宜采用好氧生物法进行处理。A/O一体化地埋处理设备采用A/O工艺又称为缺氧好氧处理工艺，A/O工艺是一种前置反硝化工艺，属单级污泥脱氮工艺，即只有一个污泥回流系统和一个混合液回流系统。A段DO不大于0.2mg/L，O段DO=24mg/L。污水经调节池进入缺氧段，反硝化菌利用废水中的碳源将回流混合液中的硝酸盐和亚硝酸盐还原为氮气；在好氧段有机物被好氧微生物氧化分解，氨氮通过硝化菌氧化为硝酸盐和亚硝酸盐。好氧池出水自留进入二沉池进行泥水分离，上清液流入消毒池经二氧化氯消毒后引至中水池中，近期用于厂区南侧菜地浇灌，远期通过大南坂工业园污水管网83、纳入大南坂污水处理厂处理。二沉池污泥一部分排入前段的缺氧池增加由于污泥流失造成的污泥浓度降低，部分剩余污泥由污泥泵排入污泥浓缩池进行污泥浓缩，浓缩后的污泥经污泥池定期外运。（3）环境影响分析近期本项目生活污水经化粪池处理后与生产废水一同汇入厂区污水处理站进行处理，厂区污水处理站设计出水指标为：COD：100mg/L，BOD5：20mg/L，SS：60mg/L，可以满足农田灌溉水质标准（GB5084-2005）标准要求。xx省用水定额中表1农业用水定额蔬菜种植茎叶类用水量为190m3/亩；项目周边菜地一年可至少种植3茬，本评价按3茬计，则消纳本项目3320t废水约需要5.8亩菜地。本项目南侧菜地84、属于xxxx汽车销售有限公司所有，已和xxxx汽车销售有限公司签订消纳协议（详见附件7），此块菜地的面积为10亩，可完全消纳本项目产生的废水。通过布设提升水泵、中水管道、喷淋管道和喷头，采用喷灌方式进行灌溉，本项目废水处理后全部浇灌利用（详见附图8）。由于下雨天菜地可不用灌溉，本项目应配套设置中水池。本区域连续降雨日按5日计，则中水池的总容积不得低于5天内本项目排放污水的总量；本项目日均排放污水的量约为16.6t/d，5天内排放污水总量约为83t，则本项目设置83m3的中水池能够满足5天内排放污水的暂存要求，因此，在非灌溉期，项目可将废水暂存于中水池内。综上，近期本项目生活污水经化粪池处理后与85、生产废水一同汇入厂区污水处理站进行处理，处理后用于厂区南侧菜地浇灌，不外排，对周边水环境影响不大。远期生产废水采用厂区污水处理站进行处理，生活污水经化粪池处理后与生产废水一同汇入厂区污水处理站进行处理，远期待大南坂污水处理厂建成运行后，处理后的尾水通过大南坂工业园污水管网纳入大南坂污水处理厂处理，对周边水环境影响不大。3、噪声（1）源强分析项目噪声源主要来自生产过程中各设备运行时产生的机械噪声，其设备噪声声级在7095dB（A）之间，具体详见表4-6。表4-6 设备噪声源强一览表序号名称数量测点与设备距离（m）单台设备噪声级（dB）1清洗线21702热风消毒库11853微波隧道11854炉灶686、1855汤锅21856万能蒸烤箱21907净菜流水线11858毛刷去皮机11909叶菜类切菜机119510绞肉机119511肉丝肉片机119512单轴拌馅机1195（2）环境影响分析运行期噪声影响预测主要采用衰减模式和叠加模式。衰减模式模式采用点声源模式进行预测，具体模式如下：LA （r） = LA （ro ） - 20 lg（r / ro ） - DL式中：LA（r）点声源在预测点产生的 A 声级，dB（A）；LA（r0）参考位置 r0处的 A 声级，dB（A）；r预测点距声源的距离，dB（A）；r0参考基准点距声源的距离，m；DL各种因素引起的衰减量（包括声屏障、遮挡物、空气吸收、地面效应87、引起的衰减量）室内声源换算成室外声源时，考虑简化处理，取厂房墙体评价隔声量10dB（A）计算。为了计算的简化，不考虑声屏障、空气吸收和地面效应的衰减。叠加模式在预测中，以所有高噪声设备同时运转时的情况进行计算，考虑各噪声源在采取隔声减震措施后随距离空间衰减及普通厂房的隔声损失（条件C），得出项目主要噪声源对厂界及敏感点的贡献值，再计算出各个声源在厂界及敏感点的叠加声级，得到预测结果，具体见表4-6。叠加声级计算公式：式中：L某点噪声总叠加值，dB（A）；Li第i个声源的噪声值，dB（A）；i声源个数。表4-7 厂界噪声影响预测结果 单位：dB（A）项目时段厂界东侧厂界南侧厂界西侧厂界北侧所有设88、备的贡献值47.058.247.256.7执行标准（2类）昼间60606060达标情况昼间达标达标达标达标项目厂界噪声贡献值47.058.2dB，在夜间不生产的情况下，厂界可以达到工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中2类区标准要求，对环境影响不大。4、固体废物根据工程分析可知，本项目产生一般工业固废为厨余垃圾、废包装材料、污泥和废油脂；危险废物主要为检验废物；生活垃圾。（1）一般工业固废本项目一般工业固废为厨余垃圾、废包装材料、污泥和废油脂。厨余垃圾本项目将配置好的方便食品配送给客户，不提供就餐场所，不回收剩饭菜等，产生的厨余垃圾主要有择菜、洗菜、去皮、去叶等废弃食材和加89、工过程中产生的废弃物，主要占原料使用量的0.5%，本项目蔬菜、肉类、水产等原料使用量为685t/a，则本项目厨余垃圾产生量为3.43t/a，属于一般工业固废，收集后委托有处置餐厨固废的资质单位进行处理。废包装材料本项目生产过程中会产生废包装袋，项目原料两天采购一次，一次约产生0.006t原料包装袋，则废包装袋产生量约为0.6t/a。生产过程中产生的废料属于一般工业固废，收集后外售废相关企业综合利用。污泥项目污水处理站处理生产废水和生活污水，污泥产生系数按0.2kg污泥/t-废水计算，本项目污水处理站处理的废水量为3320t/a，则污泥排放量约为0.664t/a，经压滤后交由相关企业综合利用。废90、油脂废油脂主要为隔油池隔油产生的，主要占食用油使用量的0.5%，本项目废油脂产生量约为0.03t/a，收集后委托有处置餐厨固废的资质单位进行处理。（2）危险废物本项目检验工序会产生检验废物，主要为废试纸和化验废物。农残留速测试剂用量为700mL，按使用说明可配制19.04L的检测液用于农残检测，则产生的化验废物约为19.04kg/a；本项目分餐后采用检测盒进行卫生检测，根据建设单位提供资料，共采用检测盒4盒，每盒可检测50批次，每次检验产生的废试纸重量约为3g，则废试纸产生量为0.6kg/a。则本项目检验废物产生量约为0.020t/a，这部分固废属于危险废物，废物类别为HW49，废物代码90091、-047-49，应委托有危险废物处理资质的单位处置。（3）生活垃圾项目职工定员55人，生活垃圾污染物排放系数可考虑取K=0.3kg/人.天，全厂职工生活垃圾产生量为16.5kg/d（3.3t/a）。表4-8 项目固废产生及处置情况固废名称分类编号产生量（t/a）处置方式一般工业固废厨余垃圾SW133.43收集后委托有处置餐厨固废的资质单位进行处理废包装材料SW170.6收集后外售给相关企业综合利用污泥SW070.664交由相关企业综合利用废油脂SW130.03收集后委托有处置餐厨固废的资质单位进行处理危险废物检验废物HW49（900-047-49）0.020收集后委托有资质单位进行处理生活垃圾92、职工生活垃圾/3.3委托环卫部门收集处置合计8.044/综上，本项目固体废物基本上能够遵循分类管理、妥善储存、合理处置的原则，进行固废处置。符合固体废物处理处置“无害化、减量化、资源化”的原则，大多作为二次资源进行了综合利用或合理处置，对环境造成的影响较小。（4）环境管理要求一般工业固废项目固废暂存间需设置顶棚防雨，一般工业固体废物贮存、处置参照一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准（GB18599-2020）。应在醒目处设置标志牌。项目一般工业固废暂存间设置于厂区南侧，面积约12m2，混凝土整板基础，可分区临时存放固废，且能满足一般工业固体废物贮存要求。危险废物项目危废暂存间设置于厂区南侧，93、面积约4m2，危险废物贮存场所应按要求规范建设，对于危险废物的收集、暂存和运输按国家标准有如下要求：1）危险废物的收集包装A、有符合要求的包装容器、收集人员的个人防护设备；B、危险废物的收集容器应在醒目位置贴有危险废物标签，在收集场所醒目的地方设置危险废物警告标识；C、危险废物标签应标明以下信息：主要化学成分或危险废物名称、数量、物理形态、危险类别、安全措施以及危险废物产生单位名称、地址、联系人及电话。2）危险废物的暂存要求危险废物堆放场应满足危险废物贮存污染控制标准(GB18597-2001)及其修改单有关规定：A、按环境保护图形标志-固体废物贮存(处置)场(GB15562.2-1995)设94、警示标志；B、必须有耐腐蚀的硬化地面和基础防渗层，地面无裂隙；设施底部必须高于地下水最高水位；C、要求必要的防风、防雨、防晒措施等。3）危险废物的运输要求危险废物的运输应采取危险废物转移“五联单”制度，保证运输安全，防止非法转移和非法处置，保证危险废物的安全监控，防止危险废物污染事故发生。5、冷库制冷剂影响分析根据建设单位提供资料，本项且冷库主机使用的制冷剂为R-410A。R410A，是一种混合制冷剂，它是由R32（二氟甲烷）和R125（五氟乙烷）组成的混合物，其优点在于可以根据县体的使用要求，对各种性质，如易燃性、容量、排气温度和效能加以考虑，量身合成一种制冷剂。R410A外观无色，不浑浊，95、易挥发，沸点-51.6C，凝固点-155C。特点如下：（1）不破坏臭氧层。其分子式中不含氯元素，故其臭氧层破坏潜能值（ODP）为0，全球变暖系数值（GWP）较大，为1730。（2）毒性极低。容许浓度为1000ppm。（3）不可燃。空气中的可燃极性为0。（4）化学和热稳定性高。（5）不与矿物油或烷基苯油相溶。综上所述，建设项且采用环保冷媒R410A，根据R410A物化性质及特点可知，项且使用R410A做冷媒，R410A对臭氧层的损耗潜值ODP=0，避免臭氧层免遭破坏，也对周边环境影响小。6、环境风险影响和保护措施项目涉及的主要危险物质为天然气（主要成分为甲烷），天然气主要存在于管道中，Q1，风险96、初判为，只进行简单分析。表4-9 项目危险物质数量与临界量比值汇总表危险品名称最大储存量qn临界量Qnqn/Qn甲烷/10t/项目潜在环境风险事故见表4-10。表4-10 项目潜在的环境风险事故一览表事故类型事故原因天然气泄漏生产设备损坏、管道破裂、工作人员违规操作等中毒、火灾、爆炸天然气大量泄漏后，没有得到有效控制，遇火源或明火本项目存在的主要危险事故为天然气泄漏事故、中毒事故、爆炸事故，其中爆燃危害性最大，为主要危害，造成的损失也最大。天然气事故泄漏，烃类气体将直接进入大气环境，造成大气环境的污染。一旦发生爆炸、火灾，爆炸、燃烧过程中有毒有害气体和燃烧烟尘、颗粒物对区域的大气环境会造成不利97、影响，导致区域环境空气质量下降，且短时间内不易恢复。（1）天然气中毒事故的抢救措施天然气中主要成分是甲烷。甲烷对人基本无毒，但浓度过高时，空气中氧含量明显降低，使人窒息。当空气中甲烷达25%30%时，可引起头痛、头晕、乏力、注意力不集中、呼吸和心跳加速，若不及时脱离危险区，可导致窒息死亡。天然气中还含少量的硫化氢，正常情况下，硫化氢的浓度应小于20mg/m3。硫化氢是强烈的神经性毒物，对粘膜有强烈刺激作用，为中等毒性。短期内吸入硫化氢后出现流泪、眼痛、眼内异物感、畏光、视物模糊、流涕、咽喉部灼热感、咳嗽、胸闷、头痛、头晕、乏力、意识模糊等。部分患者可有心肌损害，重者可出现脑水肿。因此，一旦发生98、天然气泄漏中毒事故，急救人员不能盲目去救，必须按如下程序进行：首先进行个人防护，戴好防毒面具，或空气呼吸器。应尽可能切断发生源，防止事故扩大。救助伤员应按如下程序：离开工作点，呼吸新鲜空气，松开衣服静卧；呼吸困难者应做人工呼吸，给氧气或含二氧化碳5%7%的氧气。心跳停止者应进行体外心脏按压，并应立即请医生急救；去污染，脱去被有毒物污染的衣服；用大量清水或肥皂水清洗污染的皮肤；眼受毒物刺激时可用大量清水清洗；立即送医院治疗。（2）火灾爆炸事故的抢救措施发生爆炸，着火及中毒事故，应立即报告上级部门。发生着火事故应立即挂火警电话；发生中毒和爆炸伤人事故应立即通知附近医务所。发生事故后应迅速弄清现场情99、况，采取有效措施，严防冒险抢救。抢救事故的所有人员必须服从统一领导和指挥；事故现场应划出危险区域，布置岗哨，阻止非抢救人员进入危险区；未查明事故原因和采取必要的安全措施前，不得向天然气设施恢复供气；（3）消防、火灾和爆炸防范措施应加强各类设备的管理与维修、切实做好火灾、爆炸和消防等安全措施。该项目设备、建构筑物之间应保持一定的防火间距。有火灾爆炸危险场所的建构筑物的结构形式以及选用材料应符合防火防爆要求；具有可燃气体、易燃气体的生产装置应设防静电接地系统；具有火灾爆炸危险的生产设备和管道应设计安全阀、爆破板、水封、阻火器等防爆阻火设施。生产装置内潮湿和高温等危险环境采用安全电压。在重要的建筑物100、应设置火灾探测器、火灾报警按钮，并设置固定式泡沫消防系统。（4）环境风险事故应急预案由于自然灾害或人为原因，当事故灾害不可避免的时候，有效的应急救援行动是唯一可以抵御事故灾害蔓延和减缓灾害后果的有力措施。所以，如果在事故灾害发生前建立完善的应急救援系统，制定周密的救援计划，而在灾害发生的时候采取及时有效的应急救援行动，以及的系统恢复和善后处理，可以拯救生命、保护财产、保护环境。事故救援计划应包括以下内容：应急救援系统的建立和组成；应急救援计划的制定；应急培训和演习；应急救援行动；现场清除与净化；系统的恢复和善后处理。事故应急预案应包括以下几个方面：停电时的应急预案；易燃易爆物料(大量)泄漏时的101、应急预案；发生火灾时的应急预案；发生爆炸时的应急预案；发生人员中毒时的应急预案；生产操作出现严重触电、高温烫伤伤害和严重机械伤害时的应急预案；生产操作控制出现异常情况时的应急预案；特殊气象条件和自然火灾时的应急预案。7、环境管理环境管理是环境保护的重要组成部分，其基本任务是以保护环境为目标，清洁生产为手段，发展生产和提高经济效益为目的。因此，必须加大环境管理力度，把本项目的环境影响降到最低限度，确保项目营运期“三废治理”设施正常运转，促使该项目在经济效益、环境效益和社会效益协调发展。根据环评报告提出的主要环境问题，环保工程措施及环保部门对企业环境管理的要求，拟出该项目的环境管理和监测计划，供各102、级环保部门对该项目进行环境管理时参考，并作为企业运营阶段环境保护管理工作的依据。本项目设置了专职机构和专职人员负责公司环境管理工作。（1）机构为保证环境管理任务的顺利实施，拟设立环境管理机构如下：总经理：总经理既是公司的法定负责人，也应该是公司控制污染、保护环境的法律负责人。环保机构：公司拟设立专门的环保机构和专职负责人，负责公司的管理工作，宣传环保法规，并具体负责落实环保设施的维护、维修，负责设施的正常运行等事宜。（2）职责制定企业的环境管理目标，环保规章制度和环保设施操作规程，将污染物总量控制、清洁生产措施等环保任务层层分解至各车间和班组，并具体负责监督检查。负责项目废水、废气、噪声处理设103、施的监督管理，落实固体废物的固定贮放场所；检查和监督废水、废气治理设施的运行情况，定期进行维护，保证所有的环保设施都处于良好的运行状态。对于违反操作规程等原因造成的环境污染事故应及时处理，消除污染，调查分析事故发生原因，并及时上报企业领导，同时提出整治措施，杜绝事故发生。负责环境监控计划的实施和参加事故的调查，并根据实际情况提出防范、应急措施；详细记录各种检测数据、污染事故及事故原因，建立企业的污染源档案，进行环境统计和上报工作。严格执行国家环境保护法规及上级有关的环保工作指示，配合地方环保部门的各种环境监测、管理工作。配合监测机构对厂区所排放的各类污染物进行监测。8、环境监测计划从保护环境角104、度出发，根据项目存在的主要环境问题，以及相应的环保措施，制定一套完善的环境监测制度和监测计划，其目的是根据项目运行期间的环境监测结果得到的反馈信息，发现项目出现的环境问题并及时加以解决，防止环境质量下降，保障环境和经济的可持续发展目标。环境监测应按环境监测技术规范、排污单位自行监测技术指南 食品制造（HJ1084-2020）监测要求对项目各项监测指标进行监测，并根据具体指标分别采取常规监测和定期监测，环境监测内容主要是污染源监测与必要的外环境监测,根据本项目的特征和区域环境现状、环境规划要求，制定本项目运营期的环境监测计划，包括监测因子、频次等具体内容，监测计划见表411。表4-11 污染源监105、测计划一览表监测对象监测点监测因子监测频率废水污水处理站出口pH、COD、BOD5、SS1次/半年废气油烟废气+燃烧废气（排气筒DA001出口）油烟、SO2、NOx、颗粒物1次/半年厂界无组织NH3、H2S、臭气浓度1次/半年噪声厂界外1m等效连续A声级1次/季五、环境保护措施监督检查清单内容要素排放口（编号、名称）/污染源污染物项目环境保护措施执行标准大气环境油烟废气排放口（DA001）油烟通过机械式油烟净化器处理后通过排气筒引至屋顶排放饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）表2中标准限值燃烧废气排放口（DA001）SO2、NOx、颗粒物通过排气筒排放锅炉大气污染物排放标准（GB13106、271-2014）表3中燃气锅炉的排放浓度限值标准污水处理站废气NH3、H2S、臭气浓度污水处理站水处理池加盖密闭，通过高出池盖15-20cm的排气筒排放恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1中二级新改扩建标准限值地表水环境生产废水pH、COD、BOD5、SS厂区污水处理站处理近期执行农田灌溉水质标准（GB5084-2021）表1中蔬菜标准限值，远期执行污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准（氨氮参考执行污水排入城市下水道水质标准（GB/T18918-2015）表1B级标准）生活污水pH、COD、BOD5、SS化粪池+厂区污水处理站处理声环境生产噪声噪声选用低噪声、振动107、小的设备，并加强设备维修；对高噪声设备采取隔声、减震等措施。工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类区标准（昼间60dB）电磁辐射/固体废物生活垃圾：袋装收集，投放至指定地点，委托环卫部门每日统一清运、处置；一般工业固废：设置一般工业固废暂存间，厨余垃圾、废油脂收集后委托有处置餐厨固废的资质单位进行处理，废包装材料收集后外售给相关企业综合利用，污泥压滤后交由相关企业综合利用；满足一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准（GB18599-2020）要求。危险废物：设置危废暂存间，委托有资质单位统一处置；满足危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2001）及修改单中的要求。土108、壤及地下水污染防治措施无生态保护措施无环境风险防范措施严格落实环境风险管理；加强技术培训，提高安全意识；提高应急处理能力。其他环境管理要求1、竣工环境保护验收根据建设项目竣工环境保护验收暂行办法的规定，建设项目竣工后，建设单位应当如实查验、监测、记载建设项目环境保护设施的建设和调试情况，编制验收监测报告表。竣工验收程序和内容主要为：（1）本项目属于以排放污染物为主的建设项目，应按照建设项目竣工环境保护验收技术指南 污染影响类编制验收监测报告；（2）建设单位不具备编制验收监测报告能力的，可以委托有能力的技术机构编制。建设单位对受委托的技术机构编制的验收监测报告结论负责；（3）验收监测应当在确保主109、体工程调试工况稳定、环境保护设施运行正常的情况下进行，并如实记录监测时的实际工况；（4）建设项目配套建设的环境保护设施经验收合格后，其主体工程方可投入生产或者使用；未经验收或者验收不合格的，不得投入生产或者使用；（5）验收监测报告编制完成后，建设单位应当根据验收监测报告结论，逐一检查是否存在验收不合格的情形，提出验收意见。存在问题的，建设单位应当进行整改，整改完成后方可提出验收意见；验收意见包括工程建设基本情况、工程变动情况、环境保护设施落实情况、环境保护设施调试效果、工程建设对环境的影响、验收结论和后续要求等内容，验收结论应当明确该建设项目环境保护设施是否验收合格；（6）建设项目环境保护设施110、存在下列情形之一的，建设单位不得提出验收合格的意见：未按环境影响报告表及其审批部门审批决定要求建成环境保护设施，或者环境保护设施不能与主体工程同时投产或者使用的；污染物排放不符合国家和地方相关标准、环境影响报告表及其审批部门审批决定或者重点污染物排放总量控制指标要求的；环境影响报告表经批准后，该建设项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生态破坏的措施发生重大变动，建设单位未重新报批环境影响报告表或者环境影响报告表未经批准的；建设过程中造成重大环境污染未治理完成；纳入排污许可管理的建设项目，无证排污或者不按证排污的；建设单位因该建设项目违反国家和地方环境保护法律法规受到处罚，被111、责令改正，尚未改正完成的；验收报告的基础资料数据明显不实，内容存在重大缺项、遗漏，或者验收结论不明确、不合理的；其他环境保护法律法规规章等规定不得通过环境保护验收的。（7）验收报告编制完成后5个工作日内，公开验收报告，公示的期限不得少于20个工作日。建设单位公开上述信息的同时，应当向所在地县级以上环境保护主管部门报送相关信息，并接受监督检查；（8）验收报告公示期满后5个工作日内，建设单位应当登录全国建设项目竣工环境保护验收信息平台，填报建设项目基本信息、环境保护设施验收情况等相关信息，环境保护主管部门对上述信息予以公开。建设单位应当将验收报告以及其他档案资料存档备查。（9）纳入排污许可管理的建112、设项目，排污单位应当在项目产生实际污染物排放之前，按照国家排污许可有关管理规定要求，申请排污许可证，不得无证排污或不按证排污。建设项目验收报告中与污染物排放相关的主要内容应当纳入该项目验收完成当年排污许可证执行年报。2、排污许可管理要求根据固定污染源排污许可分类管理名录（2019年版），本项目应实行简化管理。建设单位必须按期持证排污、按证排污，不得无证排污，及时申领排污许可证，对申请材料的真实性、准确性和完整性承担法律责任，承诺按照排污许可证的规定排污并严格执行；落实污染物排放控制措施和其他各项环境管理要求，确保污染物排放种类、浓度和排放量等达到许可要求；明确单位负责人和相关人员环境保护责任，113、不断提高污染治理和环境管理水平，自觉接受监督检查。3、排污口规范化管理要求项目排污口规范化图标执行环境保护图形标志排放口（源）（GB15562.1-1995）。表5-1 各排污口（源）标志牌设置示意图 排放部位项目污水排放口废气排放口噪声排放源一般工业固废危险废物图形符号形状正方形边框正方形边框正方形边框三角形边框三角形边框背景颜色绿色绿色绿色黄色黄色图形颜色白色白色白色黑色黑色4、环境管理要求（1）环境管理要求设立环境管理机构，配备专职环保管理人员，建立健全的环境管理制度。做好环保设施的管理和维护工作，定期检查各设备运行情况，确保设备正常运行，确保污染物达标排放，杜绝污染事故发生。制定运营期114、的环境监测计划，定期对污染物排放情况进行监测，并做好监测报告的存档备查工作，监测发现问题应立即整改。专门建立环保档案，重点做好废水、废气的统计工作，编制环境保护统计报表，定期向生态环境行政主管部门报送污染物排放相关材料（监测报告、污染物统计报表等）。做好环境保护宣传和职工环保意识教育及技术培训等工作。（2）环境管理计划环境管理计划要从项目建设全过程进行，如设计阶段污染防范、施工阶段污染防治、运营后环保设施环境管理、信息反馈和群众监督各方面形成网络管理，使环境管理工作贯穿于生产的全过程中。本工程环境管理工作计划见表5-2。表5-2 环境管理工作计划一览表阶段环境管理工作内容环境管理总要求根据国家115、建设项目环境保护管理规定，认真落实各项环保手续营运中，定期请当地生态环境部门监督、检查，协助主管部门做好环境管理工作，对不达标装置及时整改。配合有资质的第三方检测单位做好自行检测工作，及时缴纳环保税。运营阶段主动接受生态环境部门监督主管部门全面负责环保工作。主管部门负责厂区内环保管理和维护。建立环保设施档案。定期组织污染源和厂区内环境监测。信息反馈和群众监督反馈监测数据，加强群众监督，改进污染治理工作。建立奖惩制度，保证环保设施正常运转。归纳整理监测数据，发现异常问题及时与生态环境部门联系汇报。配合生态环境部门的监督检查、做好自主验收工作。六、结论xxxx餐饮管理有限公司年加工320万份方便食116、品项目，符合国家产业政策，选址基本合理，其厂区布局合理。采用的污染防治措施技术可行，可确保废水、废气、噪声达标排放，固废妥善处置。项目投产后具有良好的经济效益和一定的社会效益。只要在工程建设中，严格执行建设项目“三同时”制度，使各项环保治理措施得以落实，在工程运行过程中加强生产安全管理，从环境保护角度论证，本项目的建设是可行的。xx省xx环保科技有限公司2022年9月29日附表建设项目污染物排放量汇总表项目分类污染物名称现有工程排放量（固体废物产生量）现有工程许可排放量在建工程排放量（固体废物产生量）本项目排放量（固体废物产生量）以新带老削减量（新建项目不填）本项目建成后全厂排放量（固体废物产117、生量）变化量废气油烟/0.027/0.027+0.027颗粒物/0.0084/0.0084+0.0084SO2/0.015/0.015+0.015NOx/0.095/0.095+0.095NH3/0.004599/0.004599+0.004599H2S/0.000178/0.000178+0.000178废水COD/0.332/0.332+0.332BOD5/0.066/0.066+0.066SS/0.232/0.232+0.232NH3-N/0.050/0.050+0.050动植物油/0.029/0.029+0.029一般工业固体废物厨余垃圾/3.43/3.43+3.43废包装材料/0.6/0.6+0.6污泥/0.664/0.664+0.664废油脂/0.03/0.03+0.03危险废物检验废物/0.020/0.020+0.020注：=+-；=-56