1、农产品冷链物流保鲜库及配套设施新建项目可行性报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月73可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日 目 录第一章 总 论1.1 项目概况11.2 承办单位概况21.3编制依据与研究范围31.4 主要技术经济指标41.5 研究结论4第二章 项目提出的背景及2、投资的必要性2.1项目提出的背景62.2项目建设的必要性及意义7第三章 市场分析与销售方案3.1 市场分析93.2产品生产及销售方案113.3销售策略和营销模式113.4销售队伍和销售网络建设123.5项目实施的有利条件123.6 本项目的特色15第四章 建厂条件和厂址4.1库址选择164.2原料及品种184.3 建库条件19第五章 生产技术方案5.1 项目组成225.2生产技术方案及工艺流程235.3项目建设内容235.4 项目实施进度建议31第六章 环境保护及综合利用6.1建筑地点环境现状326.2绿化326.3存在问题32第七章 消 防7.1设计依据337.2工程环境与特征337.3总图3、与建筑337.4消防给水33第八章 工业卫生、劳动保护、安全防护8.1设计依据348.2 工业卫生348.3 劳动保护348.4安全保护34第九章 节 能9.1设计依据359.2能耗分析359.3节能措施综述359.4节能管理35第十章 企业组织和劳动定员10.1组织原则3610.2组织机构3610.3劳动定员3610.4人员培训36第十一章 项目建设进度安排、工程建设管理及资金管理11.1 项目建设进度安排3711.2工程建设管理3711.3 建设资金的管理38第十二章 招投标方案12.1土建工程4012.2设备材料4012.3招标范围4012.4招标形式4012.5招标方式40第十三章 投4、资估算与资金筹措13.1 投资估算依据4213.2 投资估算4213.3 资金筹措4313.4申请上级资金理由及数额43第十四章 经济效益分析14.1 财务分析依据4414.2 财务分析4414.3 收入计算4514.4 销售税金及附加4514.5 效益评价45第十五章 社会效益、生态效益及结论15.1社会效益4715.2生态效益4715.3结论4715.4建议48第一章 总 论1.1 项目概况项目名称*农产品冷链物流保鲜库及配套设施建设项目1.1.2项目建设性质新 建1.1.3项目建设单位及法人、所有制性质项目建设单位：*法人代表：*（董事长法人）所有制性质： 国有企业1.1.4项目建设地点5、及年限建设地点： *市*西侧建设期限： 1年（2011年8月2012年7月）1.1.5建设内容与规模建设内容：、新建4200平方米的总库容3000吨的保鲜库一座；、新建20000平方米周转货场，其中：钢架大棚一座10000平方米，砼地坪露天货场10000平方米。、完善食品安全可追溯系统建设。建设规模：项目设计保鲜库总库容3000吨及新建20000平方米周转货场，可以通过合理调配货物周转，设计年贮存葡萄3000吨。其它果蔬类农副产品1500吨，保鲜库年周转1.5次。贮藏品种以当地生产的鲜食葡萄为主，并兼顾其它果蔬类农副产品。项目完成后每年可为公司新增产值2460万元，实现利润678.2万元。1.6、1.6项目总投资项目总投资3018.17万元人民币，其中固定资产投资2980.37万人民币，建设期利息37.8万元。1.1.7资金筹措总投资3018.17万元，其中：申请银行贷款1000万元；企业自筹1018.17万元，上级借款1000万元。项目实施后，实现税后净利润508.7万元/年，全部投资财务内部收益率所得税后为18.25%；财务净现值(Ic=10%)税后为578万元；投资回收期税后6.03年；投资利润率22.5%。1.1.8项目实施进度建议2011年8月完成前期的设计等准备工作，2011年8月开始建设，2012年7月底完成，2012年7月初项目验收并正式投入使用。1.2 承办单位概况*7、（以下简称“*”）成立于2004年8月，是由*国资委 、3个大型国有农场及2个科研单位等联合出资组建的集团公司，是*及*“农业产业化重点龙头企业”之一，注册资金1060多万元。公司下设市场开发部、人力资源部、财务部、供应部、蔬菜瓜果批发市场和两个蔬菜种植基地。经营主业涉及果蔬批发、果树、种条苗木种植销售、农副产品加工销售等业务。管辖约1500人，在职职工300人，现有蔬菜种植基地4600亩，管理服务于垦区葡萄基地10万亩。*按照公司法的要求，具有完善的法人治理结构，设有董事会、监事会，下设总经理一人，副总经理一人。其经营宗旨是为全市绿色农副产品的生产、技术指导、加工、销售提供一个优质的服务平台8、，推动绿色有机农业产业化的发展。公司所属的蔬菜瓜果批发市场（原名为*蔬菜瓜果批发市场）始建于1996年7月。1998年经国家计委批准，列入国家计委、商务部、财政部等三部委重点扶持的“菜篮子工程，是集蔬菜、瓜果批发为主的专业型农副产品批发市场。公司所属的两个蔬菜种植基地有各类蔬菜种植面积4600亩，位于*市北部近郊，分为二个队，种植品种主要有西红柿、茄子、辣椒、芹菜、豆角、黄瓜等时令鲜菜，每茬单产3-4吨，部分品种单产达5吨，年生产蔬菜2万吨以上，是*市重要的“菜篮子”基地。十一五期间*加快发展特色果蔬园艺业，以绿色有机食品为目标，走规模化经营，标准化建园，专业化管理，集约化生产的道路，目前已建9、成建设3万亩绿色蔬菜种植基地，形成年产绿色蔬菜9万吨的目标，成为*地区重要的“菜蓝子”基地。并且还建成了10万亩大粒无核葡萄生产，这是全师发展种植业、养殖业、果蔬园艺业“三足鼎立”产业结构的具体措施，产业发展以*公司为龙头，形成葡萄的生产、贮藏、运输和销售的产业化运作模式。目前，已建成的10万亩葡萄基地，其中0.8万亩鲜食葡萄已通过有关机构认证并颁发了有机产品认证证书，有5万亩葡萄基地通过了出口产地认证并获得证书，预计年产量达到10万吨。目前*当地果蔬保鲜等设施尚有很大缺口，已建成的3万亩蔬菜基地和10万亩葡萄基地产业链的延伸发展亟待解决。鉴于产业的发展，*公司在已筹建多座大型保鲜库的同时，拟10、利用各种资源，在农产品交易中心再新建一座3000吨保鲜库，部分满足果蔬基地的发展需求。1.3编制依据与研究范围（1）可行性研究的编制依据 根据国家物流业调整和振兴规划（国发20098号），国家发展改革委关于印发农产品冷链物流发展规划的通知（发改经贸20101304号文）*生产建设*国民经济和社会发展“十二五”规划纲要 *物流业调整和振兴规划*十二五林果业发展专项规划*20万亩葡萄基地建设规划（2005-2010年） *农产品交易市场总体规划项目委托书（2）研究范围研究的范围包括项目建设的依据、建设的背景和必要性、产品市场分析、建设地址和建设条件、建设内容及规模、工程设计方案、设备的内容及配置、11、环境保护与节约能源、消防、职业卫生及劳动安全、机构设置、人员配置及培训、项目实施组织管理、建设实施进度安排、投资估算及融资方案、经济效益评价等内容进行分析与论证。（3）研究工作情况2011年8月，*有关领导来我院司洽谈农产品冷链物流建设项目，我院随后即刻召开预备会，积极准备工作，通过现场收集资料、调研，与*相关人员就项目的建设规模、引进设备、厂址、总图、公用工程等问题进行研讨，确定了本项目可行性报告编制原则。本项目根据QBJS-92轻工业项目可行性研究报告编制内容深度规定和国家发放委推荐的经济建设项目投资指南开展工作。1.4 主要技术经济指标主要技术经济指标见表1-1。表1 项目主要经济技术指12、标序号指标单位数量备注1生产规模1.1保鲜葡萄T/a300010月至次年2月1.2其它果蔬T/a15003月9月2总投资万元3018.172.1其中 建设投资万元2980.372.2建设期利息万元37.83资金来源3.1银行贷款万元10003.2企业自筹万元1018.173.3上级借款万元10004正常年总成本费用万元/年15085年销售收入万元24606年利润万元508.7税后7投资回收期年6.03税后8财务内部收益率%18.25税后9净现值万元578税后1.5 研究结论、*市从进一步提高农业经济效益、优化产业结构、增加职工收入出发，大力发展果蔬产业，使大量的棉农从生产一线转移出来，从事附加13、值较高的园艺业生产，发展特色产业，实施资源转化战略，同时走产加销一体的产业化发展道路，进一步延伸产业链，延长产品销售季节，有利于发挥产业优势，符合国家及*产业政策。、通过冷链保鲜库建设，不仅可延长果蔬贮存期，而且其保鲜质量及损耗率各项指标均好于其他保鲜方法。、项目通过保鲜贮藏，既减少了果蔬腐烂损失，实现反季节销售，提高了农产品的附加值，经济效益较好。、以*公司经营主业为平台，作为专项项目，可解决基地葡萄产品贮藏保鲜的实际需要，利用其市场开拓的优势，培育公司+基地+农户的产业化模式，有效降低产品市场风险，提高产业经济效益，保护农民利益。、项目的建设有利于带动相关产业的发展，如包装、运输、服务业等14、，社会效益良好。综上所述，本项目符合国家产业政策，技术成熟，设备先进，经济和社会效益显著，项目可行。第二章 项目提出的背景及投资的必要性2.1项目提出的背景农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。自20世纪30年代，发达国家果蔬冷链物流就已形成成熟的现代果蔬冷链物流体系。据资料显示，在欧美发达国家，果蔬的冷链物流量已占国内销售总量的50%以上，日本果蔬物流中已有98%通过冷链。而在中国，果蔬冷链物流发展目前15、尚处于初级阶段，依然存在低温物流基础设施建设不足；冷藏运输基础设施落后，运输损耗大；链上各环节企业分属不同的行业，要求指标难以认真系统贯彻，无序竞争、不规范作业、人为断链等问题突出；致使专业冷链物流空载率大，企业运营成本增高；冷链物流系统上下游大多数未能一体化运作，不同环节未做到有效冷链衔接等诸多问题。随着国外冷链物流企业对中国市场的渗透和占领意图越来越明显，如何加快果蔬冷链物流的健康发展，切实保障果蔬生鲜食品的质量安全已成为当前亟待研究解决的重要课题。长期以来，我国农产品产后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到2030、12、15，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上；同时，受16、到生鲜农产品集中上市后保鲜储运能力制约，农产品“卖难”和价格季节性波动的矛盾突出，农民增产不增收的情况时有发生。发展农产品冷链物流，既可以减少农产品产后损失，又可以带动农产品跨季节均衡销售，促进农民稳定增收。进入新世纪以来，我国农产品储藏保鲜技术迅速发展，农产品冷链物流发展环境和条件不断改善，农产品冷链物流得到较快发展。目前，我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5、15、23，冷藏运输率分别达到15、30、40。加快发展农产品冷链物流对于促进农民持续增收和保障居民消费安全具有重要意义。近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，17、生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。与此同时，随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高，居民对农产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求，特别是对食品安全的关注程度不断提高。加快发展农产品冷链物流已经成为保护农产品品质，减少营养流失，保证食品安全的必要手段。长期以来*由于自然环境恶劣，生产力水平低等原因，导致*的农业产业化发展缓慢。要想在激烈的竞争中占有一席之地，必须将本地的资源优势转化为产业优势和经济优势。*特殊的气候资源及水土资源，决定了*水果具有国内甚至国外其它地区无法比拟的优秀外观和内在品质。*国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要18、强调：按照区域化布局、标准化生产、集约化经营、产业化带动的要求，发展高产、优质、高效、生态、安全农产品，认真抓好名、优、特瓜果基地建设，推进农产品市场体系建设，完善农产品加工、储藏、保鲜设施的建设。未来几年，果蔬保鲜产业将是一个期待巨大投入和发展的市场。*是天山北坡重要的果蔬基地之一，2010年果蔬面积34万亩，产量120万吨，是天山北坡第二大果蔬基地。为进一步提升种植业效益，积极发展果蔬产业，*又种植了10万亩葡萄基地，以*公司为龙头，形成葡萄的生产、贮藏、运输和销售的农产品冷链物流产业化运作模式。目前，针对师市已建成葡萄基地10万亩，预计2011年产量可达10万吨，为错开水果销售旺季，增加19、反季节销售，提高葡萄的附加值，*公司提出了建设农产品冷链物流果品保鲜库项目。目前*公司在已建成6000吨果品保鲜库，拥有35吨大型保鲜运输车2辆，部分满足农产品的保鲜物流需求，实现反季节销售的同时，为进一步完善冷藏链，增加反季节销售量，提高农产品的附加值，*公司又提出了在*农产品交易中心再建设“3000吨农产品冷链物流保鲜库及配套设施建设项目”。目前项目已进行了多方面的调查研究工作，完成了库址选择、水电配套等前期工作。2.2项目建设的必要性及意义、是保证消费安全的需要。近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求20、。因此，加快发展农产品冷链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全意义重大。、是适应农产品大规模流通的客观需要。经过改革开放30年的发展，我国农业结构调整取得显著成效，区域和品种布局日益优化，农产品流通呈现出大规模、长距离、反季节的特点，对农产品物流服务规模和效率提出了更高的要求。尤其是生鲜农产品的区域规模化产出和反季节销售的增加，迫切需要加快发展农产品跨地区保鲜运输。、是满足居民消费的必要保证。随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高，居民对农产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求，特别是对食品安全的关注程度不断提高。加快发展农产品冷链物流已经成为保护农产品品质，减少营养流失，保证21、食品安全的必要手段。、是促进农民增收的重要途径。长期以来，我国农产品产后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20-30%、12%、15%，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上；同时，受到生鲜农产品集中上市后保鲜储运能力制约，农产品“卖难”和价格季节性波动的矛盾突出，农民增产不增收的情况时有发生。发展农产品冷链物流，既可以减少农产品产后损失，又可以带动农产品跨季节均衡销售，促进农民稳定增收。、是提高我国农产品国际竞争力的重要举措。我国生鲜农产品生产具有较强的比较优势，但是由于冷链发展滞后，我国蔬菜、水果出口量仅占总产量的1-2%，且其中80%是初级产品，在国际市场上缺乏竞争力。特别22、是随着近年来发达国家不断提高进口农产品准入标准，相关质量、技术和绿色壁垒已经成为制约我国农产品出口的重要障碍。加快发展农产品冷链物流，有助于提高出口农产品质量，突破贸易壁垒，增强国际竞争力。、*为调整优化种植结构，十一五期间大力发展种植了3万亩特色蔬菜基地，种植了10万亩大粒无核葡萄，是全师发展种植业、养殖业、果蔬园艺业“三足鼎立”产业结构的具体措施。本项目建设作为师市果蔬产业基地产业链的后续工程，特别是10万亩葡萄产业的发展，通过项目实施，一方面可以提高基地经济效益和产品附加值，另一方面其产业带动作用、示范作用非常明显，有利于基地产业链的延伸，增加农民收入，降低产品销售风险，变即产即销为即产23、年销。、作为产业调整10万亩葡萄基地的种植，由于*区域果蔬种植、销售季节性很强，葡萄是一种季节性很强且不耐贮藏的果品，只有通过保鲜后葡萄可贮藏6个月以上，其上市可延长到第二年的2、3月份，且可保持新鲜如初。本项目葡萄保鲜库的建设，既减少了果品因保鲜不当腐烂变质造成的损失，还延长了供应期，提高产品附加值，有利于企业经济效益的提高。、师市果蔬业的发展以*公司为龙头，建设葡萄基地+保鲜贮藏销售，走产、供、销、贸、工、农一体化道路，有利于统一管理，增强市场竞争能力，发挥产业化经营优势。、是促进农民增收的重要途径。长期以来，我国农产品产后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20-30、12、124、5，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上；同时，受到生鲜农产品集中上市后保鲜储运能力制约，农产品“卖难”和价格季节性波动的矛盾突出，农民增产不增收的情况时有发生。发展农产品冷链物流，既可以减少农产品产后损失，又可以带动农产品跨季节均衡销售，促进农民稳定增收。*市区域内虽有反季节大棚菜生产，但仍不能满足当地市场需求，加之，运输距离长，内地果蔬供应成本高，当地冬春季蔬菜价格长期居高不下。露地菜鲜贮上市后，不仅能延长果蔬供应期，及时平抑物价，满足消费需求，而且能够增加产品附加值，其社会效益和经济效益显著。总之，本项目符合国家及*产业政策和西部大开发战略，对*产业结构调整及该地区农业结构调整，农村25、经济发展和人民生活水平提高都具有十分重要的意义。第三章 市场分析与销售方案3.1 市场分析 产品市场供求现状水果、蔬菜生产的季节性、地域性强，鲜嫩易腐，给贮藏运输、销售环节带来极大的困难，造成旺季滞销，售价低，腐烂损失严重，淡季供应数量不足，售价高，造成市场需求的季节性矛盾。通过贮藏保鲜可以使农户和销售商延长销售时间，实现理想的投入产出比。*已建成的10万亩葡萄基地，产品急需解决贮藏保鲜问题。（1）、国内市场改革开放以来，随着人民生活水平的不断改善和提高，人们膳食结构发生了显著变化，人均瓜果占有量大幅度上升，从而也有利地推动了瓜果业快速、健康发展。无核葡萄克瑞森作为品质优良、营养丰富、耐贮藏的26、海内外有名的葡萄品种，今后在区内外消费量将会明显增长。我国1990年人均占有瓜果16.5公斤，人均消费瓜果10公斤左右。目前我国人均瓜果占有量要达到56公斤，去掉出口和损耗，人均消费31.7公斤左右。截至2010年底，全疆有瓜果商品基地1300万亩，以葡萄、香梨、哈密瓜为主的名、优、特、稀果品占果品总量的63，产品主要集中销售到粤、沪、浙、港、澳等大中城市或沿海城市，内陆省份市场尚未完全开拓。“十二五”期间，*自治区葡萄都有较大的发展，吐鲁番、鄯善、托克逊无核白葡萄老产区外，全国无大型优质无核葡萄生产基地，在国内只是局部地区的零星种植，没有形成规模效应。因此，*大面积发展鲜食葡萄，尤其是优良的27、大粒无核葡萄空间很大。（2）、国际市场目前，国际市场水果贸易量约为3000万吨左右，我国出口水果仅占国际贸易量的2。国际市场需求很大。*果品，包括葡萄，在国际上的占有率很低，除在东南亚以及新近开拓的中亚等地有一定的市场占有率外，其他地区的市场基本都为空白。东南亚诸国面积小，人口密度大、消费水平高，华人居多，消费习惯与中国相近，存在良好的销售前景。另外我国与周边国家在水果方面有很强的互补性，大粒无核葡萄以其晚熟、耐贮运、品质优的特性可迅速占领圣诞节期间各国的旺季消费市场。*葡萄的优秀品质，足以与世界上所有的葡萄相媲美，只要进一步加强葡萄的生产管理，保证产品质量，并在产品的加工、包装、宣传及开拓市28、场上下功夫，该品种在国际市场的前景是不可估量的。 产品市场前景分析随着人民生活水平的提高，膳食结构的调整，*特产对市场占有率的增长以及葡萄生产的总体规模和供给量，鲜葡萄只要注重销售，把握质量，主动占领市场，价格年际变化不会有较大波动。在不考虑物价上涨因素的情况下，鲜食葡萄销售价，基本上稳定在3000元吨以上。此外，大粒无核葡萄属于晚熟品种，销售时间在保鲜条件下可延续到次年3月初。近年来，消费者对反季节水果的需求越来越高，但由于国内保鲜葡萄量小，保鲜水平差，所以现在市场上销售的保鲜葡萄多为国外进口的洋葡萄，而且售价很高，批发价达30-40元公斤。*有着生产葡萄得天独厚的自然条件，所产的葡萄在内在29、品质(风味、营养)和外观上均优于“洋葡萄”，只要在品种改良、产品稳定性、产品产后处理、贮藏加工、产品促销等方面有所突破，不但完全可以替代进口，而且可以打入国际市场，在保鲜条件下葡萄的销售时间可以延迟到次年23月，反季节上市的保鲜葡萄价格一般在8000元吨左右。据有关资料介绍，预计今年*销往内地和出口瓜果总量有大的增加，市场需求尚有缺口。本项目建设因地制宜，抓住机遇，发展资源优势，突出产品特色，注重生产与销售工作，搞好服务，实施灵活的经销方式，抓好产品质量，主动占领市场。3.2 产品生产及销售方案抓住国家实施西部大开发战略的历史机遇及中央*工作会议有关精神，以高效绿色农产品为主要特点，坚持高起点30、高标准的原则，推广高产栽培措施，以无公害绿色果品标准化生产和规模经营为最终目标，在规模种植的基础上进行果蔬贮藏保鲜技术的应用，建成*果蔬生产和贮藏保鲜的龙头企业，带动周边农户和*职工发展葡萄产业。利用营销网络将本地区生产的优质无公害果品推向国内外市场。3.2.1入库原料供应分析、葡萄*市具有发展鲜食葡萄的优良自然地理环境，在本地区建设大规模的大粒无核葡萄生产基地，葡萄基地建设从2005年开始，到目前已经种植葡萄10万亩，预计产量达到10万吨。种植品种以欧亚种群东方品种群的无核葡萄品种为主，主要有：*等。、蔬菜*市蔬菜种植面积3万亩，产量9万吨。上述葡萄成熟期早的有8月中旬的、成熟期晚的有9月31、下旬的，今年到了采摘期，将有10万吨葡萄挂果。由以上数据分析得出，*垦区果蔬产品数量巨大，3000吨果蔬库入库原料供应有保障，市场前景看好。3.2.2入库产品销售分析、葡萄目前，我国鲜食葡萄年人均消费量2.9公斤，世界人均量为3.5公斤，按13亿人口计算达到世界鲜食葡萄平均水平，国内市场缺口78万吨，鲜食葡萄种植面积需增加66万亩以上，国内鲜食葡萄产业尚有发展空间。葡萄发展趋势是大粒、鲜艳、耐贮运和大粒无核葡萄，尤以大粒无核葡萄发展空间很大；可持续发展的生态型、无公害的产品。国内葡萄消费市场则对含糖量高、有香味、色泽鲜艳、多汁无核的葡萄新品种需求旺盛。国内外市场需求趋势为发展大粒优质无核葡萄提32、供了市场空间。全国尚无大型优质无核葡萄生产基地。因此*垦区大面积发展优质大粒无核葡萄（以晚熟为主），与博乐等垦区优质红提葡萄产区形成优势互补的同时，市场潜力巨大。我国周边国家众多，一些热带和寒带国家基本不能生产葡萄，依靠进口，加上我国国内南方和东部大城市的市场容量，每年至少需求葡萄在70万吨以上。项目通过葡萄早、中、晚熟品种的调节，运用先进的保鲜技术，可以保证人们在一年四季吃到鲜食葡萄，、蔬菜生产蔬菜保鲜产品，解决了蔬菜上市期短与消费者四季需求不断的矛盾，保持了蔬菜的风味和营养成分，丰富了群众的四季餐饮内容，市场前景广阔。本项目的蔬菜保鲜主要用来过度，保鲜库不以蔬菜保鲜为主。因此，随着人们生活33、水平的提高，对水果的质量也会逐渐讲究起来，高质量的贮藏果品必将成为人们需求的产品，项目的市场是有保障的。3.2.3反季节果蔬销售潜力与优势、保鲜贮藏具有无污染，保鲜效果好，贮藏期长，是目前最佳的果蔬贮藏保鲜方法。随着人们生活水平的提高，人们的消费正从数量型向质量型转化，优质、卫生、方便的果蔬产品将会占领市场。进入世贸后，我国农产品要参与市场竞争，占领应有份额，必须调整农业生产结构，提高农业生产设备技术性能，对于发展果蔬贮藏保鲜设备将是一个契机。贮藏保鲜是解决农业生产丰产不增收的重要手段。经过保鲜处理的农产品，反季节销售可以几倍地提高身价。目前，我国农产品保鲜虽然还只是起步阶段，但已显出它巨大的34、经济价值和广阔的市场前景。、*交通线长，在市场经济条件下，竞争中，除了得天独厚的资源优势外，要依靠科技与经济实力，加上几千公里的长途运输费用，往往很难做到站在一个起跑线上竞争，在竞争中常常处于被动。因此，现实的选择是尽可能避开与内地省区特别是东部省区的同档同质产品的恶性竞争，必须以资源优势，高起点开发名、特、新、高产品，开拓并占领新的市场空间，以“人无我有”、“人有我特”制胜。据市场调查和有关专家预测，21世纪有六种果蔬发展前景看好。一是无核果蔬，二是多季果蔬，三是富含稀有元素的果蔬，四是特色果蔬，五是浑身是宝的果蔬，六是高产优质果蔬。而本项目生产的产品大粒无核葡萄，其特点是穗大、粒大、外型美35、观、含糖高、无核、品质优良，是*独具特色的优势资源。3.2.4销售市场和价格定位、销售市场定位根据*市生产需要及今后市场份额的扩增，项目产品提倡以订单农业为主。疆内销售市场除*市本身销售一部分外，*目标市场以广州、上海、北京、深圳等沿海城市和中亚及东南亚市场。销售价格定位根据近三年全国葡萄市场情况，反季节销售与采摘期集中批量销售存在较大价格差，利润可观。项目通过对比分析，确定葡萄价格平均在收购价格基础上增值5元/公斤，最终统销价超过8元/公斤以上，蔬菜平均增值2元/公斤。可实现项目较好的盈利水平。3.3 销售策略和营销模式 建立完善的生产经营和销售服务部门，设立一定的销售网点，方便消费者。 通36、过广播、电视、报刊杂志、现场观摩会、研讨会等多种形式宣传*地区已能自产葡萄及产品的优越性，分析其市场发展前景，使消费者和客户尽快了解并积极购买。 实行“公司职工十基地”，贸工农一体化和“订单农业”等方式扩大销售渠道，开拓市场。利用“名、特、优、稀”产品称号，产精品，创品牌，产葡萄名牌效应，扩大影响，并完善售后服务，确保产品质量。 本项目产品以专业化、规模化、产业化发展来抢占市场，以质量、规范化生产和价格优势求效益，以高新技术和良好的销售服务体系求发展，拓宽销售领域，以适应市场对产品的需求。加强管理，加大资金和技术投入，把项目做大、做强。3.4 销售队伍和销售网络建设本项目产品采用本地直销和辐射37、代销的团队经营方式，在*主要城市首先建立销售服务站，并在内地部分城市设立代销点，每站点设销售服务人员1-2名。直销部人员3-4名，负责各销售站点的产品供应和信息收集。所有销售人员实行聘用制，实行定岗位、定任务、定待遇、定奖罚、定权利、定义务。还可利用现代化的网络技术实行网络管理，实行网络在线服务和销售3.5项目实施的有利条件3.5.1政策环境宽松国家新一轮西部大开发战略的实施及中央*工作会议召开，旨在将西部的资源优势转变为产业优势和经济优势，以此来改变西部经济落后的贫困面貌，缩小我国东西部的差距，实现国家强盛的宏伟目标。根据我国国民经济和社会发展“十二五规划”和国家颁布的物流业调整和振兴规划（38、国发20098号）及根据中央农村工作会议、全国农业工作会议精神，加快农业产业化和经济结构战略性调整的步伐，积极应对和把握加入世贸后面对的挑战和机遇，发挥区域自然条件、品种资源优势，做大、做强、做优园艺产业就显得十分重要和尤为迫切。*要求加快农业产业结构战略性调整的步伐，做大、做优、做强园艺产业，实现棉花种植业、畜牧养殖业、果蔬园艺业三足鼎立的“三元”农业产业格局，达到经济效益、社会效益和生态效益全面发展。资源优势明显 *是闻名中外的“瓜果之乡”。由于自然条件适宜，瓜果的糖分较高，风味浓郁，色泽艳丽，香甜爽口。后种植业中，葡萄属于名优高效经济作物，也是*的特色果树。这些果树病虫害少，管理中几乎不39、用喷洒农药，是天然的绿色食品。加上其易种植，产量高，品质好，具有耐旱、耐贫瘠、耐盐碱、耐高温、易栽培管理等特点，对生态环境的适应性较强，能充分利用水、土、光、热等自然资源。利用这些特点可以起到耗水少，涵养水源，增加林地，开荒利废，改善土壤的多重作用。在正常管理情况下，每亩果园纯收益可达数千元以上。再辅之采后增值措施，如精细分选，细致加工包装等，净收益还可以大幅度提高。市场前景广阔葡萄是一种结果早、产量高、寿命长、丰产稳产、抵御自然灾害能力强的果树。葡萄不仅色鲜味美，爽口怡人，而且营养丰富，浆果中含1225的葡萄糖和果糖，O.51.5的有机酸，0.3O.5的矿物质以及多种维生素。近年的研究还发现40、，具有抗肿瘤、防治冠心病的白藜芦醇在葡萄中的含量很高，所以它也是一种保健食品。无核葡萄克瑞森是一种营养价值高、耐贮运、果形美观的鲜食品种，其用途广泛，经济价值高，市场前景十分广阔。*由于光、热充足，昼夜温差大，糖分易于积累，所产葡萄香脆甘甜。据统计，*瓜果传统主产地在*地区。而*生产的葡萄皮薄脆甜，深受消费者的欢迎，很快形成了*种植葡萄的“热点”，并且独特的气候、土壤条件，造成病虫害几乎不发生，属天然绿色果品，有着其他地区无可比拟的市场竞争优势。科技开发能力较强*地区有多年的种植葡萄的历史，区域内农业服务体系健全，*大学、*葡萄研究所、*农科中心等科研部门实力雄厚，为无公害葡萄的生产提供了有力41、的技术保障。项目单位已与*市葡萄研究所签订无公害葡萄生产基地建设和生产的技术合作协议。由*葡萄研究所作为技术支持单位为无公害葡萄生产基地的建设规划和种植技术、职工培训的进行全面技术指导。另外，项目单位已与*大学食品学院签订葡萄贮藏保鲜技术的合作协议，*大学食品学院多年从事*特色瓜果的贮藏保鲜的研究，积累了丰富的经验。*农垦科学院作为项目的技术依托单位，拥有大量相关的科研成果和技术智力资源，选派科技人员开展科技服务，为本项目的实施提供强有力的技术支撑。基础设施条件完备项目承担单位土地较肥沃，有完善的灌溉系统，有一定的生产经验、技术力量和知名度。自然资源丰富，经济状况良好，基础设施完善，基本实现了42、农田水利化。地理位置优越，市场前景广阔。具有良好的大气、水、土环境条件，是发展绿色食品的理想区域。水源有保证，灌溉条件好。农业机械化已初具规模。项目承担单位设生产科、园林科、供销科、科技办公室和农业技术推广站以及良种站等，能较好地为农业生产提供技术、种子和其它的一切生产资料。交通、电力、电讯设施齐全，交通方便，光缆通讯与全国连网，移动通讯覆盖全垦区。技术管理经验丰富*公司已建成6000吨果品保鲜库，部分满足产品的保鲜需求，实现反季节销售。并通过标准化建设，积累了丰富的经验，带动周边*发展保鲜库建设。并加强从业人员的岗位培训，使他们基本掌握了冷库管理技术和贮藏保鲜技术，这为本项目的实施奠定了坚实43、的基础。3.6 本项目的特色本项目是*果蔬产业发展和葡萄基地建设项目的继续和延深。依据*产业发展，果蔬园艺类面积的快速扩大，上市果蔬量增大，迫切需要冷链物流业的进入。积极发展冷藏、延长冷藏链是把资源优势转化为经济优势的必由之路。本项目的建设有利于产业结构的调整。目前项目区结构单一，抗风险能力弱，实施本项目可进一步调整产业结构，优化产业组合，带动*经济的发展，提高其综合实力。本项目的建设有利于提高项目区农民的收入水平。目前，由于受种植结构、生产效率等因素的影响，收入相对较低，实施本项目后，将大幅度提高农民收入。本项目的建设可带动*市相关产业的发展。通过本项目的实施可带动包装运输、商贸流通等相关产44、业的发展，资源得到合理配置，形成新的产业链及经济增长点。*地区地区具有独特的绿色食品产区优势。项目区空气干燥，相对湿度较低，加之温度较高，葡萄病虫害较少，是绿色食品优势产区。第四章 建设方案和选址4.1建设方案指导思想及原则、以“创名牌、拓市场、联农户、建基地、上规模、增效益”为指导思想，通过保鲜库一期工程建设，以点带面，逐步推广，探索与市场流通相结合的运作模式，在生产基地上引导农户适时采收，及时入储，形成公司+基地+农户的产业化市场运作模式。、借助先进的果蔬保鲜技术，最大限度保证储存的果蔬质量和上市时间，本着“打时间差，卖错季果”的原则，错开销售高峰期，择机上市，增强市场竞争力，提升产业效益45、。、本着经济效益、社会效益、生态效益相统一的原则，与当地实际相结合，循序渐进，分步实施。、转变传统销售观念，变即产即销的老路子为即产年销，增强果品储藏能力，实现果品增值。充分发挥*公司龙头企业作用，搞好产前、产中、产后服务，加快*市优质鲜食葡萄品牌效应的建立。、以西部公司果蔬经营主业为平台，以*市垦区内建设10万亩葡萄基地年产10万吨鲜食葡萄为基础，建好基地配套的保鲜库工程，增强果品储藏能力，提高果品附加值。4.1.2保鲜方式选择目前，果蔬保鲜技术在*有地窖贮存、半地下式家庭微型保鲜库、保鲜剂、保鲜膜、保鲜袋、大型机械保鲜库和气调保鲜库等多种保鲜措施，各种保鲜方式在不同财力状况下对保存贮藏果蔬46、类农副产品都发挥了较好的作用。但地窖贮存、半地下式家庭微型保鲜库、保鲜剂、保鲜膜、保鲜袋贮藏量少、保存时间短，只适合于小规模的发展，大规模的贮藏量则受到限制。大型保鲜库和气调保鲜库以其贮藏量大、贮藏效果好而在疆内果蔬产量大的地区有较好的应用，都收到了良好的效果，为延长果蔬销售期做出了较大的贡献，也为企业带来了可观的经济效益，从而带动了果蔬基地的逐步发展壮大。项目设计从公司经营主业出发，兼顾长远发展，拟采用目前世界上先进的设备建设一座机械并联式保鲜库。项目所用设备选择符合国家节能规定的产品，项目运行以贮藏葡萄为主，兼顾当地反季节特色蔬菜贮存的需要，合理调节物流周转，计划年贮存葡萄3000吨，各类47、蔬菜1500吨，使果蔬贮存总量达到4500吨，使之成为一座集果蔬贮存为一体的保鲜设施。4.2 库址选择项目库址选择应在交通运输条件便利、土地没有争议、水电供应条件较好，距离原料基地较近的区域。本次新建一座3000吨保鲜库及新建20000平方米货物周转货场，拟建在*农产品交易中心内。通过示范，辐射带动周边*建设冷链储藏设施保鲜库，最终保证师市10万亩基地及其他果蔬的产后储藏。43原料及品种4.3.1原料来源*市从调整产业结构出发，目前已建成建成鲜食葡萄基地10万亩，保鲜库入库原料主要以规划建设的鲜食葡萄为主，兼收贮藏周边地区果农、菜农的其他水果和反季节蔬菜。拟定贮藏方案，鲜食葡萄3000吨，可根48、据市场情况自我调节贮藏量和贮藏品种结构。4.3.2 品种选择现有葡萄品种中耐储藏的部分果品进行贮藏，蔬菜作为季节性调剂随市场情况确定。4.3.3其它材料表4-1 其它材料需用量估算表序号名称规格单位数量来源1塑料箱万只年30乌鲁木齐购入2周转箱万只02乌鲁木齐购入3保鲜袋万个年30乌鲁木齐购入4.4建库条件4.4.1自然条件、地理位置*地处天山中段北麓山前坡地带的准噶尔盆地南缘，位于东经8458-8624，北纬4326-4520的范围内，垦区土地呈不规则图形，所属农牧*和厂矿散布于*、克拉玛依两市及沙湾、玛纳斯县境内，总面积7681平方公里。*市市区位于垦区南部，行政区域460平方公里，东距乌49、鲁木齐150公里，西距奎屯市100公里、伊犁550公里。、地形、地貌及工程地质*南依天山，北向大漠，东邻玛纳斯河，地形南北依次为天山山区、山前丘陵区、山前倾斜平原、洪水冲积平原、风化沙漠区，地势较为平坦，平均海拔300-500米，由南向北倾斜，南北坡降12，东西坡降9，地表层为50-200厘米的厚亚粘土，下层为粘土结构砂砾层，再下层为局后砂砾卵石层。地基承载力为140kPa/cm2；地震烈度为7度。气象、水文地质年平均气温 8.0年际变化 5.5一月平均气温 -16七月平均气温 25.9极端最高气温 42.2极端最低气温 -39.8年降水量 240mm年蒸发量 1570mm最大积雪深度 40c50、m最大冻土深度 1.4m年平均风速 1.6m/s年大风日数 64d地下水位埋深 5m矿化度 0.2-1.0g/L4.4.2 水电条件供水：保鲜库生产用水一次性最大为30立方米/小时。保鲜库库址附近水文地质条件较好，可直接利用原有设施或通过饮水工程自来水管供应，满足库区生产、生活、消防和绿化用水。供电：3000吨库总装机容量约450kW，变电所直接出线供电。*市辖区内现有玛纳斯电厂、天富热电等大型电厂，本项目所需电力可以得到可靠供应。供热：库区内附属设施主要有办公和值班用房，冬季取暖面积不大，可直接用电或用燃煤取暖。4.3.3 社会经济条件经过多年的发展，*市已成为*的优质棉生产基地，果蔬生产、51、奶源、肉类生产基地。2010年*市实现生产总值185.52亿元，其中一产增加值55.27亿元，二产增加值72.65亿元，三产增加值60.59亿元，人均国内生产总33400元，全社会劳动生产率35689元/人。全市上岗职工平均货币工资22536元，城市居民人均可支配收入15043元，农牧*人均纯收入10211元。有人口63.16万人，少数民族站5.5% ；拥有各类专业技术人员2.94万人；包括*大学在内的各类学校90所，在校学生11.23万人；各类医疗机构756个；垦区电视覆盖率达到95% ，广播覆盖率达92% ，住宅电话户数25.29万户，移动电话77.59万户。第五章 生产技术方案5.1 项52、目组成本项目是在*已有的6000吨保鲜库的基础上新建设计总库容为3000吨保鲜库一座，建筑面积4200平方米及新建20000平方米周转货场。主要由生产工程、辅助生产工程和公用工程三部分组成。 主要生产工程包括库体并配置月台；辅助生产工程包括包装材料间、制冷机房、变配电间；公用工程包括货场、道路、绿地、铁栅栏。农产品冷链物流3000吨冷库及配套项目构成一览表序号工程类别工程名称单位数量备注1生产工程保鲜库m24200分24个单间机房m22502公用工程变配电室m299办公室m2503辅助工程辅助用房m2120地磅房m238车库m258厕所m220围墙m500包装材料库棚m400货场（含钢架大棚）53、m2200005.2生产技术方案及工艺流程 生产技术方案5.2.1.1 鲜食葡萄标准入库的绿色优质鲜食葡萄按中华人民共和国农业行业标准NY/T 428-2000规定，按绿色食品葡萄的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。标准适用于A级绿色食品葡萄的生产和流通，包括各种鲜食葡萄品种。环境要求产地环境要求应符合NY/T 391规定。感官要求感官要求应符合表5-2规定。感官要求表5-2序号项目指标1果穗典型而完整2果粒大小均匀、发育良好3成熟度充分成熟，浆果已达充分发育阶段，能保证继续完成后熟过程，并具有该品种应有色泽，着色品种单穗的着色果粒应在80%以上。4破碎率、日烧率354、%5病虫果3%感官检验可根据感官要求的项目来判定。其中：果粒：果粒应具有该品种应有的特征、大小，且大小均匀、发育良好、果实完整、新鲜洁净，无异常气味和滋味。果穗：应具有该品种果穗应有的形状，紧密度适中、果穗完整。成熟度：浆果已达到充分发育阶段，着色品种着色果粒应在80%以上。破碎粒、日烧粒、病虫果：在批次产品中，破碎粒不得超过3%，各种缺陷果不得超过5%。理化要求理化要求应符合表5-3规定。理化要求表5-3序号项目指标（%）1总酸（以柠檬酸计）%0.72可溶性固形物%203固酸比28卫生要求卫生要求应符合表5-4规定。卫生要求表5-4序号项目指标（mg/kg）1砷（以As计）0.22铅（以Pb55、计）0.23镉0.014汞0.0055氟0.56敌敌畏0.057乐果0.058杀螟硫磷0.029百菌清0.810三唑酮0.15注：其他农药使用按NY/T-393规定执行。原料及产品标准：（1）原料质量要求：葡萄要求成熟适度，含糖量高，无霉烂及病虫害。（2）保鲜产品标准（葡萄）：好果率：90；硬度6kgcm2；固形物含量11。5.2.1.2工艺流程选种一采前预处理适时人工采摘运输装箱入库预冷降温调湿贮藏出库。主要工艺参数（葡萄）：温度：0-1；气体：O223%，CO235%；湿度：9095%；冷害温度：-1.3-2.2；贮藏期：120天。5.3项目建设内容项目建设分两部分，一是冷链保鲜库建设；二56、是配套货运场建设。冷库的组成冷库的组成：冷藏间、月台、川堂。3000吨保鲜库，共24间，其中：200吨有10间；100吨有6间；50吨有8间。.1具体建设内容（1）土建工程本项工程属新建项目，故一切均需要重建。3000吨的保鲜库为地下和地上两层，地下层高5米为砖混结构，地上层高为8米高的钢架装配式结构，冷间平面尺寸为6035米，办公用房为单层平房，面积为50平方米；变配电间平面尺寸99米，梁底标高 4.8米，砖混结构；包装材料棚平面尺寸为400米2，梁底标高5米，轻钢简结构。农产品冷链物流3000吨 冷库土建、库体投资序号建(构)筑物名称建筑面积(m2)层数结构类型单价（元/m2）总价（万元）57、1库体42002钢架823.21.1土建42002砖混11004621.2钢构21001钢架680142.81.3保温4200520218.42机房2501彩钢1000253办公用房501砖混9004.54变配电间991砖混10009.95辅助用房1201轻彩板6507.86地磅房381彩钢9003.47车库581彩钢9005.28厕所2018001.69包装材料库棚4001钢架3501410围墙500米铁杉2001011道路600米宽6m砼20072合计976.6冷库是特殊性建筑，地坪、屋顶、围护结构采用保温防潮措施。该库建设为两层，地下采用砖混结构，层高5米设计；地上采用钢架装配式彩板结构58、建设层高为8米。综上所述，冷库土建、库体建投资总额976.6万元。（2）主要设备选型、压缩机分为螺杆式和活塞式两种。螺杆式的主要特点：主机体积小、重量轻，通过两机电机直联高速运转。高精密的油分效率采用四次撞击、大直径重力分液、高效分子筛材料过滤等多种手段，使油分离效率达到99.9999%。高效的油冷设计采用高效换热管，换热效率高，体积小。低阻力、高精度的滤油器：WU型高效不锈钢丝网滤油器，过滤精度高，油路阻力小。优化的油路设计：采用了世界上最先进的油路设计，降低了参与强制供油的油量，减少了油泵排量及相关轴功率，克服了因工况不一导致系统油压不稳的现象。电机与压缩机高效直连：采用膜片式联轴器，确保59、了电机与压缩机高精度同轴度。活塞式的主要特点：先进的轴封结构和材料，可靠、耐久；高精度加工中心加工的机体，为运动精度的提高提供了有力的保障；整体带保持架的高压连杆滚针轴承，精度高、寿命长；活塞环单片铸造加工工艺，弹力不衰减；高磷、电火光淬火缸套，耐磨性好；经动平衡校验的曲轴，平衡性好、振动小；弹性联轴器联接，高效节能，有自我校正对中功能；能量调节机构使机组能空载启动、部分负荷运行，节省电力。在同等保鲜量情况下，螺杆式压缩机体积小，重量轻，使用年限长，噪音小，设备整体性好。活塞式压缩机重量大，使用年限短，噪音大，同等机型下制冷量低（两台机需要配三台机），易维护检修，价格低。综合上述情况，建议选螺60、杆式压缩机。、冷风机分为热浸锌式、铝管铝片式两种。铝管铝片式重量轻，节能、高效制冷，耐用不易破损，无水冲霜；热浸锌式重量大，水冲霜。建议选铝管铝片式冷风机。、设备材料采购方案、整体设备材料选择项目建设单位已多次向国内知名院校及科研机构咨询，并对国内大型制冷设备生产企业和进口设备经销公司进行考察。根据考察结果，结合当地实际情况，保鲜库关键设备和技术方面利用进口技术，其技术性能稳定、可靠，较国内同类产品质量方面处于领先地位。从我国采用引进的保鲜技术和设备使用效果上看，情况良好，具有自动化程度高，综合运行费用低，保鲜产品质量好等特点。因此，项目主体设备拟利用进口件。、设备材料采购保鲜库工程建设主要由61、制冷设备系列和库体材料两部分组成。根据调查了解分析，进口制冷设备具有自动化程度高、综合运行费用低、保鲜产品质量好等特点，结合项目主要本着“经济实惠”和降低工程造价的采购原则进行。农产品冷链物流3000吨保鲜库主要设备安装费用一览表序号项目名称规格型号单位数量单价（元）合计（元）氟利昂制冷系统1氟利昂并联机组PXB5-40台4368,000.00 1,472,000.00 2蒸发式冷凝器PXZL-360台4246,500.00 986,000.00 3机组配电柜面422,800.00 91,200.00 4系统控制柜面419,500.00 78,000.00 5自动控制套831,860.00 262、54,880.00 6冷却水泵G80-20台44,650.00 18,600.00 7铜管铝片冷风机DD-360台2434,200.00 820,800.00 8控制阀TEX12-12套242,850.00 68,400.00 9吸气过滤器108个41,250.00 5,000.00 10氟截止阀12个24380.00 9,120.00 11氟截止阀32个4695.00 2,780.00 12氟截止阀45个4890.00 3,560.00 13氟截止阀76个41,780.00 7,120.00 14干燥过滤器32个41,500.00 6,000.00 15气液分离器108个45,680.00 63、22,720.00 16氟利昂R22kg200045.00 90,000.00 17太阳牌冷冻机油3GSkg12060.00 7,200.00 18水系统项48,800.00 35,200.00 19工艺管道套249,650.00 231,600.00 20工艺配电套245,200.00 124,800.00 21照明配电项215,800.00 31,600.00 22温度探头个75380.00 28,500.00 23支架型钢T4.64,800.00 22,080.00 24管道及设备保温m37.51,600.00 12,000.00 25辅材15,800.00 26小计4,444,960.64、00 27安装费20%888,992.00 28税金5%222,248.00 29合计5,556,200.00 冷库设备投资额为555.62万元。5.3.1.2 系统流程简述保鲜库保鲜系统流程主要是制冷系统及冲霜系统，现简述如下：制冷系统采用螺杆氨液冷却压缩机组，配套冷风机、电磁阀、膨胀阀、冷却塔、冲霜水泵，由管路送至库内直接蒸发制冷，制冷机的工况为，蒸发温度-10，冷凝温度35，制冷剂选用R717；库内采用吊顶冷风机，通过空气流动，维持库内温度01温度要求。冲霜系统由水泵、循环水池、管路、冷风机等组成，当冷风机结霜程度较高时，采用水冲霜处理。5.3.1.3制冷系统设计方案、编制依据主要依据冷65、库设计规范（GB50072-2001）；制冷设备通用技术规范GBJ23768；制冷设备、安装工程设施验收规范GBJ23682。国家现行有关规范、规程以及公司提供的技术参数。、设计参数保鲜库库体设计24个保鲜间，库温为0-1。、方案说明制冷工质为R717（氨），供液方式采用氨泵强制供液。冲霜方式为水冲霜方式。主机选用螺杆式开启式氨制冷剂压缩机4台；附属设备选型：铝片吊顶式冷风机24台，每间布置一台。其它附属设备的选型配置均要满足项目建设单位和相关国家标准。、其它部分制冷系统阀门、仪表、自控元件均采用氨专用产品，系统、管道采用无缝钢管（GB8163-87）。设备保温采用聚氨酯喷涂保温，管路保温采用66、硬质聚氨酯保温瓦。5.3.1.4 冷却水系统设计方案制冷系统冷凝方式采用蒸发式冷凝系统，循环用水、冷却水、冲霜水池共用，并埋入室外地下冻土层以下。冷却循环补水量10立方米/天。5.3.1.5 电气系统设计方案、电控：在制冷机房边设在库体外的低压配电间，所有制冷设备及循环冷却水设备电源集中在一起，3000吨库总装机容量为450千瓦。、电气线路敷设：所有动力线路均为VV型全塑铜芯电缆延电缆桥架暗敷设，所有照明线路采用BV型塑料铜芯线穿PVC阴燃塑料管在棚内、墙内敷设。、在控制间内设有温度巡检仪，便于控制库房温度。、制冷压缩机设有高压、低压、中压继电器、油压过低保护、主机电机过载保护和冷却水断水保护67、。设有手动能量调节装置，可实现空载启动，节省电力。、附属设备的安全保护，贮液器、冷凝器、低压循环桶均设有安全阀。.6、库区总平面布置及运输 、库区总平面布置原则 a、结合厂址自然条件，按照生产确定平面布置原则如下： 主要建筑坐北面向南；原料区布置冷库南侧；全厂采用环形道路系统；全厂人流从正门进，货运走后门；满足建筑设计规范CBJl687。b、根据上述原则，确定厂区建筑走向坐北朝南，从南向北依次为停车场、冷库。、厂内、外运输a、由于生产季集中，需合理安排。b、厂外运输包括以下几个方面：葡萄的运入、包装材料的运入及保鲜产品的运出，基本上采用公路运输。c、由上所述，全厂的厂外运输量主要由社会运力承担68、，厂内运输主要是产品倒运，采用叉车运输，拟新购一台2.5吨叉车。需投资10万元。.7、给、排水工程供水：、用水量保鲜库生产用水一次性后，正常运行时补水为10立方米/天。、水源现状项目区有DN200市政自来水管道，本项目引水管道为DNl00，用水量30m3h，完全可以满足需要。、给水工程本项目给水管网为生产、生活、消防合一制，给水管为DN100普压铸铁管。、排水工程生产生活排水量10m3/h，全部可以达到 CJl8-86城市污水排入下水道水质标准所规定的指标，最终可排掉。上述项目部分接入原保鲜库设施，故需投资3万元。.8、供电：、电源、电源设施及外部条件3000吨库总装机容量约450kW，由变电69、所直接出线供电。、用电负荷、用电等级及供电参数a、用电负荷：本项目3000吨库总装机容量约450kW，其中备用10KW，负荷计算采用需要系数法。b、负荷等级：本项目属三类用电负荷，配变电所进线电压为10KV，出线电压为0.4KV。、配变电所设备及供电系统系统选择a、配变电所设置根据本项目总计算负荷，3000吨库配电所建筑面积约99平方米，内设高低压配电室、变压器。b、供电系统选择10KV电流侧采用单母线，0.4KV侧采用单母线分段。、主要设备选择 主要设备选择表（3000吨）序号设备名称型号及规格数量单位单价（万元）总价（万元）1变压器1台10102高压开关柜3台2.88.43低压配电柜GCH70、14台1.56.04电容补偿柜1台2.52.55动力配电箱1台0.150.156照明配电箱1台0.10.17电缆电线套10合计37.15综上所述，冷库配电设备投资总额37.15万元、防雷及接地依据设计规模，新建厂库房无需做防雷设计。接地电阻R4。.9防震依据中国地震烈度区划图（1990年版），本地区地震基本烈度为七度。按照建筑抗震设计规范（GBJ11-89）的相关要求，对本项目新建的建筑物均进行防震设计。 .10防排洪及说明：防排洪已由项目建设单位统一考虑，本设计不另作说明。 项目配套货场建设.1 建设拆迁作为农产品冷链物流保鲜库及配套设施建设项目的货场建设，由于该区域地上建筑物属原改制企业，71、地上建筑物根据评估补偿500万元；.2货场建设该区建设按照设计要求，采用C25厚砼地坪，尺寸为160米 125米20000平方米。其中：修建钢架大棚周转货场10000平方米，单位造价660元/平方米；露天砼地坪货场10000平方米，砼地坪单位造价200元/平方米。计货场860万元。总计货场需投资1360万元。5.4 项目实施进度建议2011年8月前，完成前期的设计等准备工作。2011年8月开始施工。2012年7月项目验收。第六章 环境保护及综合利用6.1建筑地点环境现状本项目设在*农产品交易中心内，建筑地点环境状况良好。本项目的主要污染源及污染物及治理方案废水：主要来自生产用水，本项目所排放的72、废水不含有毒物质。根据自治区污水综合排放标准（新-88）及TJ1474室外排水设计规范规定工业综合废水排入城镇下水道的主要指标为SS：250mg/L；BOD：120在本项目的生产废水都达到排放标准。废渣：来自腐烂变质的葡萄和其他果蔬。噪音：机房在80分贝左右，可采取用消声器及隔音等措施进行消声减噪声处理。6.2绿化厂区空地应昼夜绿化(绿化系数控制在25%左右),厂区布置种植行道树、 绿化树、乔灌结合，形成全厂绿化网络.。6.3存在问题建设单位应做好项目管理工作。第七章 消 防7.1设计依据本设计依据建筑设计防火规范（GBJ16-87）的有关规定进行消防设计。7.2工程环境与特征本项目厂址附近无73、生产危险性产品的企业。*市消防大队可做本项目依托。7.3总图与建筑厂区总平面布置中，除满足工艺要求外，充分考虑了消防规范的要求 ，在建筑四周设环形通道以提高火灾发生时的灭火有效面积，并保证了消防车辆的通行，机房及冷库为砖混结构，建筑物耐火等级为二级。7.4消防给水厂区给水管网为生产、生活、消防合一制，消防系统低压制。消防流量8立方米/小时，消防时启动水源泵保证消防用水量，消防水压由消防车供给，厂区管网供水。在机房、冷库建筑内设消火栓，以及推车式1211灭火器进行消防。消防设施投资5万元。第八章 工业卫生、劳动保护、安全防护8.1设计依据本设计主要依据TJ36-79企业设计卫生标准及冷库设计规范74、。8.2 工业卫生(1)整理间地面均为水磨石地面，排水沟内壁贴瓷砖，大门要设空气幕。(2)原料要及时入库，不宜长时间堆放。对库房内及周围环境要及时清扫冲洗。8.3 劳动保护(1)在厂区冷库平面布置及材料、贮藏产品的临时堆放等做到合理布局，使作业区内人、物分流，道路流畅，程序车辆畅通，尽量减少不安全因素。(2)本项目所选购设备为21世纪先进水平，其噪声低、精度高。(3)定期向作业人员发放必须的劳保用品，8.4安全保护(1)设备配有电气防护、自动报警停车等安全装置，以防意外事故发生时，对设备及人身进行保护，生产线全部驱动装置均装有安全护栏，转动设备配置有防护罩。(2)对压力容器必须严格按国家有关规75、定进行使用和管理。、(3)加强安全管理，进行安全教育，制订相应的安全生产规章制度，确保文明生产。第九章 节 能9.1设计依据本设计贯彻执行中华人民共和国节约能源法、国务院关于加强节能工作的决定，本设计中选用的引进生产线性能可靠、能耗低，国内配套设备均选用国家推广的节能产品。力求获得较好的节能效果。9.2能耗分析为该设备提供设备和技术的厂家其产品质量和技术管理水平均属同行业中的国际先进水平；设备提供厂家在供货中还包括提供制造技术软件及各项经济指标，这为降低能耗提供了技术保证。能源利用率95%以上。9.3节能措施综述该项目主要生产设备采用国外设备，具有国际21世纪先进水平，工艺流程严谨，设备传动及76、控制系统设计，结构合理。国内配套设备均选用机电部推广的定型节能产品。电气设备均选用节能产品。热力管道均作保温以减少热损失。设计中燃料、水、电、汽均有计量装置，便于管理和核算。9.4节能管理本项目定员编制中设有专人负责节能工作。定期检查、校正和维修计量仪表，定期清除设备内沉积的灰尘、水垢和其它附着物，杜绝设备和管道的跑、冒、滴、漏，保证其良好的传热性能。在生产前对设备进行维护、检查，使之保持良好的状态。做好各部门用水、用电、用汽的记录，以提高设备的使用效率。第十章 企业组织和劳动定员10.1组织原则采用先进的劳动组织形式，可以科学地组织人们进行劳动，合理地使用劳动力，正确处理劳动者之间的分工与协77、作，充分发挥劳动者的技能和积极性，保证企业生产正常运行，提高企业经济效益，为此，在组织机构设置中应遵循因事设职的原则，权责对等原则，命令统一原则。10.2组织机构本项目实施总经理负责制，下设经理办、财务部、供销部、化验室等。10.3劳动定员根据经营管理的需要，本着高效、精简、合理的原则进行人员配置，因此，考虑在技术要求不高的岗位上尽可能的配置临时工、季节工，以减少固定人员和非生产人数。经测算：考虑原保鲜库已有管理、技术人员，根据需要本项目新增劳动定员6人，本项目工作人员总数6人。10.4人员培训为保证项目的顺利实施，达到预期效果，必须使职工掌握生产、管理的先进技术和操作技能，按“定员培训，突出78、重点”的原则，重点培训管理人员和技术人员，并组织所有人员参加生产线的安装调试，通过安装过程了解设备结构，掌握本岗位的简单修理和维护。第十一章 项目建设进度安排、工程建设管理及资金管理11.1 项目建设进度安排序号名称2011年2012年8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月一可行性研究报告二前期手续三招投标四土建五设备安装调试六竣工验收11.2工程建设管理项目实行项目法人制项目法人制是“建筑法”的规定，以明确项目法人的责任、权利、义务，从项目准备到项目完成，其项目法人都要履行法律义务，承担法律责任。从设计到施工，从施工到运行管理等过程的策划、决策都由项目法人负责。依法实行项目法79、人制度，确保项目的正常实施和安全运行。 项目实行招标制为保证合理有效的对本项目工程进行质量、进度管理，本工程必须依照国家颁布布的招投标法，严格管理实施。(1)委托具有资质的社会招标代理中介机构进行公开招标。(2)严格审核投标企业的资质、信誉、技术经济实力。(3)请专家参与评标。专家人数占评标人数的三分之一以上。(4)依法与中标单位签订建筑安装合同，实话中严格按合同执行。(5)防止走过场，徇私舞弊行为的发生。11.2.3 项目实行工程监理制工程监理终身责任制是保证工程质量、科学管理、安全运行的重要环节。工程监理单位的选择，严格按临理资质、服务质量、信誉程度、技术实力等方面进行择优选择，以保证项目80、的顺利实话，不留工程隐患，做到“百年大计，质量第一”。 工程实行合同管理从设计、临理、施工及材料购置等应由项目法人单位和中标单位签订合同，并经公证后运作。可保证工程工期、质量、造价、供应价格依法操作，有效避免工程建设中的暗箱操作等违法违规现象的出现。 工程组织管理项目应建立健全管理机制，明确责任，才能为项目运行提供有力的行政及组织保证，工程管理人员力求精干、专业、高效。(1)工程建设按照五项制度实施。(2)工程建设单位应确定一位项目负责人和技术主管人员，从开工到竣工对工程质量进行监督检查，确立工程质量终身责任制。(3)有关职能部门定期或不定期到施工现场检查指导，寻隐蔽工程签工程验收单，对质量问81、题即时决断，及时组织有关部门按规范进行中间验收和竣工验收。(4)工程预算、竣工结算、工程建设决算必须有资质的造价咨询部门、审计部门、会计事务所贪污审计后上报。11.3 建设资金的管理本着“项目按照建设程序走、资金跟着建设进度走”的原则，该项目建设资金的管理由*财务科设立专门帐户，专款专用，资金的使用由项目负责人根据工程进度，提出书面申请报经项目建设领导小组审定通过后，由项目负责人一支笔审批，财务科监督把关，土建工程先施工，验收合格后付款，设备采购先付定金，试运行合格后付款。第十二章 招投标方案根据2001年6月18日国家计委第9号文件，关于工程建设项目可行性研究报告增加招标内容和核准招标事项暂82、行规定和，结合本项目具体实际，制定招标方案如下：12.1土建工程本项目投资主要是土建工程，总建筑面积4200，应进行招标。12.2设备材料根据*号文第七条之规定，设备、材料等货物的采购，单荐合同估算价在50万元人民币以上的必须进行招标。本项目设备材料采购单项合同大部分超过50万元，应进行招标。12.3招标范围本项目招标范围为：土建工程投资2339.6万元，设备投资额为 607.77万元。12.4招标形式本项目招标组织形式是委托招标，由项目建设单位委托有资质的招标代理公司进行招标、评标、定标，*纪检委派员监督招标活动。12.5招标方式本项目招标方式是公开招标。招标基本安排如下表招标范围招标组织形83、式招标方式不采用招标方式招标估算金额(万元)备注全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘 察设 计建筑工程2339.6安装工程监 理生产设备607.77辅助设备车 辆情况说明第十三章 投资估算与资金筹措13.1 投资估算依据 依据国家计委、建设部颁布的建设项目经济评价方法与参数、投资项目可行性研究指南，结合本项目工程特点编制。 土建工程参照*地区同类建筑工程造价估算。 主要生产设备等价格依据生产厂家询价估算。 基本预备费按固定资产投资的5估算。13.2 投资估算本项目投资3018.17万元，其中，建设投资2980.37万元，建设期利息37.8万元。投资估算表序号内容土建设备及安装其它84、合计备注一土建工程2339.62339.61主要土建工程1683.21683.22辅助建筑工程156.4156.43拆迁补偿费500500二设备、设施及安装607.77607.771主要机电设备及安装555.62555.622辅助设备、设施52.1552.15三其他费用33331前期费用10102设计费333监理费.2.52.54招标费2.52.55预备费1515四建设期利息37.837.8总计3018.1713.3 资金筹措本项目总投资3018.17万元，其中建设投资2980.37万元，建设期利息37.8万元。其中：申请银行贷款资金1000万元，企业自筹1018.17万元，上级借款1000万85、元。13.4申请上级资金理由及数额*公司针对葡萄产业发展已建有6000吨果品保鲜库，部分满足10万亩葡萄产品的保鲜需求，实现反季节销售。并通过标准化建设，带动周边*发展保鲜库建设。为进一步完善冷藏链，增加反季节销售，提高葡萄的附加值，*公司在6000吨保鲜库的基础上提出了再续建3000吨保鲜库，目的是增强葡萄冷藏链中冷库的预冷和冷藏能力。本项目设计总库容为3000吨，由于本项目投资额较大，资金缺口较大，故申请国家资金补助。第十四章 经济效益分析14.1 财务分析依据 国家发展计划委、建设部颁布发建设项目经济评价参数与方法。 原材料价格及水电费按*市2011年现价估算。 贮藏的农副产品价格按2086、11年现行批发价格估算。14.2 财务分析本项目以贮葡萄为主，兼顾其它。计算方法采用增量计算。生产成本分析项目外购原材料主要指产品包装费和保鲜库运转所发生的耗材费用，不考虑产品收购费用。葡萄包装采用10公斤周转箱，发生成本0.82元/件；特色果蔬类采用20公斤周转筐，成本1.02元/件。正常运营年果蔬原料耗材及包装费合计64.5万元。本项目完成后，直接运行成本如下。、3000吨葡萄贮藏保鲜一览表（按4个月贮藏期计算）序号名称单位单价单耗吨成本（元）数量总价（万元）1葡萄吨30001.13300303011552塑料箱个3.001003003000903保鲜袋个0.4510045300013.587、4保鲜纸吨0.110010300035管理费用元00合计1261.5、 1500吨其它果蔬贮藏保鲜：采用冷库租赁的形式，使用期2个月，由于无采购，贮藏产品由商户自己采购，产品成本0万元。合计直接生产总成本： 1261.5万元。电费：3000吨保鲜库每天有效运营8小时，生产期180天计算，单价0.45元/度，年消耗电费35万元。 工资福利费本项目定员6人，人均工资及福利费为2万元/人，合计年工资及福利费12万元。 折旧、摊销费及修理费本项目固定资产投入3018.17万元，采用综合折旧法接12年折旧，残值率10%，年折旧费223.5万元，摊销费：本项目无形递延资产计入摊销费，摊销期5年，年5.9588、万元，修理费：按折旧费的30%提取，年36.66万元。 其它费用如（销售、管理、临时雇工等）等需50万元。 财务费用：固定资产贷款生产期利息第二年起计入财务费用直至还完，计145.22万元。上述6项合计总成本1507.99万元。14.3 收入计算3000吨葡萄反季节销售，出库批发价8000元/吨，年销售收入2400万元。另外其他果蔬1500吨贮藏销售，采用冷库租赁的形式计算，贮藏2个月，按照每吨400元计算收入，收入为60万元。上述合计收入2460万元。14.4 销售税金及附加本项目属企业性质，应缴纳增值税，税率17%，经测算，年需缴纳增值税及附加224.12万元。14.5 效益评价 静态评价89、 年均利润 678.2（1）投资利润率=100%= 100% 总投资 3018.17 =22.5% （2）投资回收期：5.04年（所得税前） 6.03年（所得税后） 动态评价（1）财务内部收益率18.25%（所得税后），24.03%（所得税前）。（2）财务净现值（I=10%）578万元（所得税后）；1296万元（所得税前）。12.4利润估算利润总额经营收入总成本费用经营税金及附加；根据国家规定，缴纳所得税税率为25%。根据国家有关规定，税后利润提取5%的盈余公积金。达产正常年（取第3年）利润总额为668.57万元，该年所得税为112.27万元，税后利润为501.43万元。12.5偿债能力分析偿90、债备付率：是指项目在借款偿还期内，各年可用于还本付息资金与当期应还本付息金额的比值，即：偿债备付率可用于还本付息资金/当期应还本付息金额偿债备付率表示可用于还本付息的资金偿还借款本息的保证倍率，项目采用按年计算的方法。从附表8借款还本付息计算表中可以看出，项目在借款偿还期内偿债备付率保持在1.41.5之间，大于1，表明有充足的还贷能力。贷款偿还期按最大还款能力计算为3.95年。12.7不确定性分析 敏感性分析根据项目特点，本项目的不确定性分析进行所得税前投资的敏感性分析。预计不确定因素对项目的影响程度，通过对固定资产投资、经营收入和经营成本因素计算，分析指标为内部收益率和静态投资回收期。敏感性91、分析数据表表12-1 项目基准值固定资产投资经营收入经营成本+10%-10%+10%-10%+10%-10%财务内部收益率(%)18.2515.5.721.0122.914.116.320.2增减（%）1.5+1.8+7.6-5.3-2.1+1.9投资回收期(年)6.036.75.95.37.97.15.5.9从以上数据分析可以看出，在不确定因素中，经营收入敏感性最强，其次是经营成本，固定资产投资敏感性最低。12.7.2盈亏平衡分析BEP(盈亏平衡点)年固定成本/(年经营收入-年可变成本-年营业税及附加)100%258.37/（2460-1305.5-224.12）100%27.8%通过分析，92、入库贮藏量降低的临界点为27.8%。12.8财务评价结论从以上财务分析看，项目税前财务内部收益率24.01%，高于基准收益率；所得税前投资回收期5.04年，低于行业基准投资回收期；税前财务净现值1296万元，大于零；投资利润率22.5%，最大能力还款期3.95年，偿债备付率保持在1.4-1.5之间，大于1，有充足的还贷能力。项目建成后经济效益较好，盈利能力、抗风险能力较强，有利于产业链的延伸，经济上可行。第十五章 社会效益、生态效益及结论15.1社会效益项目的建设可以优化项目区的农业产业结构，加快农业产业结构调整，积极促进*市种植业、果蔬园艺业、畜牧养殖业“三足鼎立”农业发展格局的形成。项目的93、建设可实现瓜果和蔬菜的四季销售，解决了果菜上市期短与消费者四季需求不断的矛盾，做到均衡上市，提高了产品效益，是贯彻落实中央提出“建设新型农村”思想的根本体现；同时项目建设保持果菜的原有风味、丰富了群众的四季餐饮内容，有益于群众健康生活水平的提高。项目区葡萄种植具有自然气候、水土资源、生产技术等生产优势，果蔬保鲜产业的发展直接关系到包装、种植、收购、保鲜、物流、营销等各个利益群体的收入水平和生活质量，特别是对种植职工影响较大。通过产业化发展，可带动各利益群体的积极参与，形成一个有机的“风险共担，利益同享”的利益共同体。项目建设单位本身是果蔬生产流通企业，有多年生产经营经验，项目建设以果蔬保鲜技术94、将农业生产和市场串联起来，就能组织起千千万万的家庭经营户，大规模的进行生产-保鲜加工-销售，实现农业生产的产业化。可使产业各环节的参与者获取共同的利益，有利于项目辐射范围居民生活水平的提高。因此，项目实施对项目所在地的居民收入、生活水平和生活质量的提高，以及社会稳定等方面带来积极地影响，适应性强，示范带动作用较为突出。通过对鲜食果蔬产品的储藏保鲜手段，推迟上市时间，实现反季节销售，其价格可以提高40-50%，直接有利于基地种植户和公司效益的稳步发展。项目建设可新增加6个固定就业岗位，解决了当地富余劳动力，有利于社会稳定。当地企业和职工具有较高的积极性。15.2生态效益 本项目所排放的“三废”物95、质不含有毒物质，贮藏中产生的腐烂葡萄可作为废弃物直接拉到垃圾场处理。本项目的建设，还有利于带动葡萄的种植，而葡萄树有防风固沙的作用，有利于保护环境。15.3结论项目建设是*市10万亩葡萄基地的延伸以及葡萄基地生产的“第二车间”，通过项目第一期工程示范和带动当地保鲜设施的逐步发展，保护广大农户利益，降低农户生产风险，利于区域产业结构的进一步调整，符合国家“三农”政策和建设社会主义新农村的需要，延伸产业链，提高附加值。*具有发展特色果蔬园艺业的独特自然资源优势，发展特色产业是区域经济发展的需要。建立葡萄产业化生产，符合区域经济发展规划，有利于调整当地以棉花为主的单一农业经济结构。建设保鲜设施，可减96、少果品因保鲜不当腐烂变质造成的损失，而且因错开收获与销售期，延长了供应期，提高产品附加值，有利于企业经济效益的提高。项目的建设还可以带动包装、种植、收购、保鲜、物流、营销等相关产业的发展，社会效益显著。通过优质产品打入国际市场，可树立*特色水果在国内外市场的形象，同时还可创收外汇。此外，通过保鲜当地其他果蔬，可为当地冬春季提供大量新鲜果蔬，降低当地蔬菜价格，满足消费需求。建设果蔬保鲜库，工艺技术成熟，设备运行可靠，是国内外优势农产品基地的通行做法，尤其是对提高产品价值非常明显，通常增值可提高40-50%，是龙头企业销售农副产品的必备硬件设施。项目有较好的投资回报，投资利润率22.5%，税前财务内部收益率24.01%，投资回收期5.04年，体现了保鲜库建设对拉动果蔬产业增值所带来的丰厚汇报。项目利用*政府贷款，最大能力还款期3.95年，偿债备付率保持在1.4-1.5之间，大于1，有充足的还贷能力。总之，项目建设符合国家政策和*市产业结构调整方向，项目产品市场前景良好；所在地资源丰富，有较好的基础条件；项目的建设和实施，对提高综合生产能力，促进多种经营、全面发展及加强生态建设都具有重要意义。因此，项目建设是非常必要的，其经济上合理，技术可行，经济、社会效益显著。15.4建议本项目时间紧迫，项目单位应积极筹措资金，制定科学的实施方案，保证项目如期完成，建议给予积极的扶持并尽快组织实施