综合超市经营管理策略培训课件.ppt-地产文库

综合超市经营管理策略培训课件.ppt

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培训课件

上传人：故事编号：177516 2021-08-27 7页 209KB

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1、超市经营管理综合超市的经营管理综合超市的经营管理 1、采用会员制，建立与会员顾客直接沟通的渠道。 2、会员顾客包括：零售商、批发商、单位、机关、团体、工厂、学校、军队、公司、行号、个体经营者及家庭消费者，属于消费力较强者。 3、降低经营成本，低入市成本，薄利多销，造成良性循环。 4、连锁经营，经济规模，大进大出。综合超市的经营管理综合超市的经营管理 5 5、来客数客单价营业额、来客数客单价营业额 100.0%100.0% 减进货成本 90.0%(即毛利率为10.0%）加其它收入 3.0% 总毛利 13.0% 减工资 2.5% 减损耗 0.8%（应再降低）减能源2、费用 1.5% 减促销费用 1.5% 减其他费用 4.0% 减财务费用 1.0% 税前净利 2.2% 减所得税 0.7% 税后净利 1.5% 1.5% 投资报酬率 =10.9%银行利率 13.7% 综合超市的经营管理综合超市的经营管理假设投资额为2,500万，日均营业额为50万，年营业额为 18,250万,则投资额为年营业额的13.7%。 6、开源节流，把营业额与利润最大化。 7、开源的方法：（1）增加来客数经常市调，保持价格竞争力广告促销（DM、报纸、广播、传呼）店内促销异业联合促销全员行销好口碑优化购物环境及服务回馈乡里及地方综合超市的经营管理综合超市的经3、营管理（2 2）增加客单价）增加客单价优化商品组合品种齐全（名优商品+自有品牌商品）适当加大包装购物手推车促销活动扩大团购（3 3）增加其他收入）增加其他收入广告费（快讯、灯箱、布条）促销费（试吃、展售）陈列费（端架、堆头）进货奖励及返利开业、周年庆或其他节庆的促销赞助金更有效调整销售空间，把剩余的空间出租给第三者联营其他与公司互补的品种，增加资金收入，并使门店更具有吸引力与方便性。综合超市的经营管理综合超市的经营管理（4 4）调动员工的积极性）调动员工的积极性收入与效益挂钩关心并激励员工经常培训职务升迁多授权多鼓励，少责骂赏罚分明多与员工分享经营的信息（5 5）资本运营）资本运营以较高的价格出售不需要的物业与第三者共同开发物业，共享利润股票上市，募集资金，滚动发展合理延长货款帐期，降低库存，获取周转资金综合超市的经营管理综合

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