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商业广场消防安全管理工作操作标准之商户管理培训课件
商业广场消防安全管理工作操作标准之商户管理培训课件.ppt
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培训课件
上传人:故事 编号:176148 2021-08-23 44页 2.93MB
1、安全品质管理培训安全品质管理培训 安全品质管理培训安全品质管理培训 商户管理 抓基础防、消并举 重餐饮重点、难点、隐患多 强现场勤巡查、勤培训 多沟通取得支持、理解 勤协作多部门、多岗位互补 要结果不达目的不罢休 安全品质管理培训安全品质管理培训 一、基础管理一、基础管理 二、餐饮商户二、餐饮商户 三、主力店管理三、主力店管理 四、独立仓库四、独立仓库 五、二次装修管理五、二次装修管理 商户管理 安全品质管理培训安全品质管理培训 一、基础管理 消防安全责任制 签订责任书、明确责任人 营运部负责与各商户及主力店在入场前签订消防安全 责任书,存入客户档案;当商户发生变更时,营运部 负责与新商户签订2、消防安全责任书;物管部备份存 档。 安全品质部对责任书签订情况进行抽查。 分管营运副总经理监督的执行。 安全品质管理培训安全品质管理培训 一、基础管理 定期沟通机制 报信息、提要求、定方案 营运部负责商户的日常消防安全工作沟通与协调; 物管部每月组织召开一次步行街商户、主力店安全会议;在重大节假 日提前7天以上组织商户、主力店召开节前安全专项会议;每日商户 晨会根据实际情况增加安全管理内容。 会议内容包括但不限于:社会安全形势通报、安全隐患通报、整改要 求、整改时限、整改结果及节日期间的安全管理方案等内容。 安全品质管理培训安全品质管理培训 一、基础管理 培训与演练培训与演练 强化意识、熟练技3、能、从容应对 物管部负责按照公司消防基础管理工作标准的要求组织各商户开 展消防培训及消防演练工作;督促主力店开展消防培训及消防演练并 定期检查主力店开展消防培训及消防演练工作的实施情况;商户消防 培训随时进行,消防演练每季度一次。 安全品质部监督以上工作的落实。 分管物业管副总监督物管部工作的实施。 安全品质管理培训安全品质管理培训 二、餐饮商户 厨房管理厨房管理 持证上岗、岗前培训,建立台账、明确责任, 定期检查、考核培训,隐患处理、重视结果 厨房员工必须经商管公司消防培训合格后方可上岗; 物管部建立商户消防器材配置台账,并定期更新;台账内容包括但 不限于灭火器、灭火毯、可燃气体报警探测器等; 物管部每日对餐饮商户厨房进行巡查; 物管部指定专人每周对后厨内的灭火器材有效性、可燃气体控制柜 运行状态、安全用电情况、喷淋头及烟温感探测器使用情况进行检 查。 安全品质管理培训安全品质管理培训
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