商业广场消防安全管理工作操作标准之商户管理培训课件.ppt
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商业广场消防安全管理工作操作标准之商户管理培训课件.ppt
1、安全品质管理培训安全品质管理培训 安全品质管理培训安全品质管理培训 商户管理 抓基础防、消并举 重餐饮重点、难点、隐患多 强现场勤巡查、勤培训 多沟通取得支持、理解 勤协作多部门、多岗位互补 要结果不达目的不罢休 安全品质管理培训安全品质管理培训 一、基础管理一、基础管理 二、餐饮商户二、餐饮商户 三、主力店管理三、主力店管理 四、独立仓库四、独立仓库 五、二次装修管理五、二次装修管理 商户管理 安全品质管理培训安全品质管理培训 一、基础管理 消防安全责任制 签订责任书、明确责任人 营运部负责与各商户及主力店在入场前签订消防安全 责任书，存入客户档案；当商户发生变更时，营运部 负责与新商户签订
2、消防安全责任书；物管部备份存 档。 安全品质部对责任书签订情况进行抽查。 分管营运副总经理监督的执行。 安全品质管理培训安全品质管理培训 一、基础管理 定期沟通机制 报信息、提要求、定方案 营运部负责商户的日常消防安全工作沟通与协调； 物管部每月组织召开一次步行街商户、主力店安全会议；在重大节假 日提前7天以上组织商户、主力店召开节前安全专项会议；每日商户 晨会根据实际情况增加安全管理内容。 会议内容包括但不限于：社会安全形势通报、安全隐患通报、整改要 求、整改时限、整改结果及节日期间的安全管理方案等内容。 安全品质管理培训安全品质管理培训 一、基础管理 培训与演练培训与演练 强化意识、熟练技
3、能、从容应对 物管部负责按照公司消防基础管理工作标准的要求组织各商户开 展消防培训及消防演练工作；督促主力店开展消防培训及消防演练并 定期检查主力店开展消防培训及消防演练工作的实施情况；商户消防 培训随时进行，消防演练每季度一次。 安全品质部监督以上工作的落实。 分管物业管副总监督物管部工作的实施。 安全品质管理培训安全品质管理培训 二、餐饮商户 厨房管理厨房管理 持证上岗、岗前培训，建立台账、明确责任， 定期检查、考核培训，隐患处理、重视结果 厨房员工必须经商管公司消防培训合格后方可上岗； 物管部建立商户消防器材配置台账，并定期更新；台账内容包括但 不限于灭火器、灭火毯、可燃气体报警探测器等； 物管部每日对餐饮商户厨房进行巡查； 物管部指定专人每周对后厨内的灭火器材有效性、可燃气体控制柜 运行状态、安全用电情况、喷淋头及烟温感探测器使用情况进行检 查。 安全品质管理培训安全品质管理培训
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