1、佳德物业公司工程部各专业工作程序及要求动力专业组 (一)锅炉房操作程序及要求 1开动燃烧器电机，开始清扫吹风(煤气节门已接通)。 2伺服电机打开风档，最大风量吹风20秒钟。 3同时进行煤气压力检测5秒钟，煤气压力太低时，压力继电器常开触点接不通，则电磁阀不能启动。 4检查阀门： 上次关机时，程序规定为先关1号电磁阀，34秒后再关闭2号电磁阀。这时1号电磁阀中间管内是空的，无压力，证明1号不漏气。 在吹风过程中，1号电磁阀打开2秒钟马上关闭，则管道内充气，这时再检测，应有压力，且测度一般时间无压降，证明2号电磁阀不漏气。电磁阀全部检查完毕。 5伺服马达关闭风档到点火位置(17秒)，即凸轮退回。 2、6预点火时间3秒钟开始(提前3秒钟开始打火)。 7点火电磁阀打开，先是1号电磁阀打开，然后是点火小电磁阀打开(司听到“扑”)的点火声音。 8电眼进行小火检测时，发光二极管应关闭。 92号电磁阀打开，点着大火。 10电眼大火检测正常后，马上运行，指示接通，点火过程完成。 若是阀门检测有泄漏，则压力继电器将燃烧器断电，关断燃烧器，电磁阀也随之关闭。 若是火焰检测发现没有着火，应马上断掉燃烧器及电磁阀，防止事故发生。 11每半年进行一次小修。每一年至二年进行一次大修。其维修项目主要是堵漏、绝热、清灰和除垢。 (二)软化水操作程序及要求 1备好所需的盐。 2检查所需设备是否完好。 3将盐放入盐罐内。 3、4放水使盐充分溶解，水清为止。 5操作软化罐进行反洗，时间为5分钟。 6将盐水打入软化罐4550分钟。 7操作软化罐进行正洗，时间为15分钟。 8操作软化罐进行正常供水。 9按时填写软化器记录表。 10每天检查仪表指示，看看是否一个罐供水，另一个罐处于等待或再生状态。检查盐水储存罐是否在正常的水位。 11每半年检查所有仪表的准确可靠性，手动进行各项操作程序；检查各路阀门在各阶段的正确位置，有偏程的重新调整。 12每年检查罐体有无裂纹、开焊或变形现象。若有尽快修补。 附：软化水给水指标 (国家标准局1985年低压过滤水质标准，适用0125MPa蒸汽和热水锅炉) 1总硬度mLL003 2PH2574、 3悬浮物mgL5 4含油量mgL2 5溶解氧mgL01 6溶解固行物mgL07kgcm2，最少持续10秒。 3)边手摇涨油边盘车，最小一转以上。 注意： 1)环境温度冷，室温10时，要预先将冷却水加温，太冷时，要按超供燃油按钮，然后释放。 2)连续起动时间不能超过10秒，间歇20秒后再作一次起动，如起动4次不着火，应检查原因。 3运行期间值班人员要密切注意各仪表读数和柴油机工作状况，每半小时作一次记录。具体内容按柴油发电机的详细说明。 4停机进必须使柴油机组卸去负荷后，空车运转3分钟以上才停机。 5每月检查记录燃油、润滑油、冷却剂的液位，检查蓄电池电解液的液面高度，如不足需要补充。 6每月检5、查电瓶和发电机的连接是否腐蚀或接触不良，用充电器对电瓶充电一天。 7每月手动试空载一次(510分钟)，节假日前试空载一次。 8每年春季打开端盖，检查发电机刷和整流子，清除油污尘土，碳刷长度短于20毫米时需要更换新刷。 9每年春季打开油箱底部的排出口，排除积水和沉淀物，检查油箱密封是否良好，各部位油管是否有漏、滴、渗油现象。 10每隔一年春季用蒸汽清洗空气过滤器、滤芯及消音器。清洗燃油及润滑油过滤器，油压下降到45磅平方英寸以下的，应更换滤芯。 (三)变电设备维修保养程序及要求 1每年春秋两季进行变电设备的维修保养2次。 2清除变压器尘土，检查铁芯和线圈有无变色异常现象，高压侧、低压侧各连接部分6、是否有松动现象，紧固所有线身和螺丝，对变压器进行绝缘遥测。 3检查母线支架是否有污损、破损和裂缝，导体是否松动，连接部分是否有热线变色的现象。 4检查电压互感器是否有异常现象，如声音、气味等，保险丝是否熔断，电流互感器是否有放电现象。 5检查接地母线和接地线之间的连接部分是否松动，各种接地端子和接地母线的连接有无松动。 6检查自动降温报警系统是否有效，保养安装在变压器底部的降温扇，紧固风扇与电机的连接螺丝。 7检查高压隔离开关的切、合是否灵活有效；动、静触头是否良好，有无烧蚀现象，检查高压保险接触是否良好，有无异常；检查高压电缆头是否有渗油现象，发现问题及时报告有关部门处理。 (四)变电室安全7、操作程序及要求 1酒店系统均需采取双路供电。 2停工路或路电源，停电前应首先填写工作票、操作票，并通知电气王管及有关部门，得到批准后，方可操作。操作前应检查跳闸回路及联络柜(245开关)和闸回路的工作状态，确认两条回路均正常后，由一人操作一人监护。操作票应首先在模拟台前进行模拟操作，无误后方可使用。 1)停I路或路油开关。2)检查确认已断开，联络柜油开关已正常后打开该路上下刀闸。3)检查确认已断开，联络柜油开关已正常后挂好标示牌，操作完毕。3送工路或路电源，先做好操作前的准备工作。1)合好该路上刀闸，检查是否合好。2)拉开联络柜开关，迅速检查。 3)合好该路下刀闸，检查是否已合好。 4)合该路8、油开关，检查运行正常后，操作完毕。 4. 停运I动动工光光变压器，应先做好操作前的准备工作，检查低力、9#，光9#联络345；445听处于投入前的完好状态。 1)将低压进线柜的主令开关放到手动位置。2)停ME空气开关，检查低压联络柜自动投入正常运行。3)拉开变压器高压侧油开关，检查已断开。4)拉开低压柜ME开关，挂好标示牌。 5)拉开高压变压器柜下、上刀闸，检查已断开，挂好标示牌，操作完毕。 5. 送I动动工光光变压器，应先做好操作前的准备工作，对大修或停运时间较长的变压器应按规程做试验和检查，符合要求，方可投入运行。 1)合变压器一次侧变压柜上、下闸，检查是否已合好。 2)检查ME主令开关置9、于手动位置，推合好低压ME开关。 6低压各种负荷的停运 1)正常停电检修需认真执行工作票、操作票制度。 2)停电前认真分析停电范围，防止末级互投带来的事故隐患。 3)停电后需拉出抽屉验电，放电挂好接地线和标示牌。 4)事故停电后，马上查找事故原因，处理完事故方可送电。(五)电梯保养工作程序及要求每月第一周保养内容1询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。2检查曳引机各传动部位有无过热、异常声响等。3检查各油位有无漏油及油质是否需更换，注意油环和链传动情况。4检查及调整制动器间隙、制动力及抱闸开关。5检查及调整测速机皮带、断带开关及温度补偿装置等。6检查控制屏、电气设备的端子是10、否松动。 每月第二周保养内容1询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。2检查并调整操纵盘电器件及功能。3检查各安全保护装置及开关，使之运作准确可靠。4检查导靴衬磨损，并调整其间隙。5检查磁控开关与磁铁间隙。6检查照明及风扇。7。检查接线端子是否松动并拧紧。每月第三周保养内容1询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。2检查厅、轿门相关尺寸，并进行调整。3清洁、润滑并调整厅门滑道、钩子锁装置。4检查调整厅门外开门装置。5清洁调整厅门状态、静态接点，使之接触可靠。6逐一检查并拧紧端子接线及地线。 7检查强迫关门导向轮和尼龙绳，及时更换损坏部件。第四周保养内容1询问11、电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。2检查调整安全钳楔块与导轨间隙。 3检查并清洁曳引绳、限速器绳。4检查限速器钢丝绳曳引绳张紧情况。 5检查缓冲器油位及润滑情况。6检查平衡绳(链)悬挂及传动情况。7检查轿底称重装置。 弱电专业组 (一)电话机房设备检修程序及要求 1每天检查故障记录表，根据故障情况安排维修工作，记录当天温度，电话新装、变更、维修情况等。 2每周一、四测试外线、专线，做好测试记录，若有问题须立即通知电话局等有关部门来解决。 3每周做一次CPu拷贝。 4每次修改数据以后必须做一次cPu拷贝和主机软盘拷贝。 (二)电话交换机、总机线务维修程序及要求 1交换机： 112、)打开整流器，再按4、3、2、1顺序开启机柜电源(动作要慢，以防大电流冲击)。 2)开逆变器，要有5分钟的间隔。 3)开终端。 4)开话务台。 5)通电后系统自动装载，当系统标题出现时，输入时间、日期、用户单位(姓名)和密码。 6)保养维修和改装交换机时，必须依照系统维修手册规定执行。 7)关机时按下紧急关机按钮、切断电源。2总机线务：1)维修人员J不定期对用户话机及线路进行检查及检修。2)外线(含中继线)维修程序：说明电话号码、地点及障碍现象。维修人员根据障碍现象进行分析、判断属何种障碍。内部障碍包括：保险、电缆、配线架、组线管、组线箱、话机、根据情况处理。外部障碍报电信局，由电信局负责，电13、话维修人员配合。 3)内线检修程序 说明用户的电话号码、地点及障碍现象。 维修人员根据障碍现象进行分析，判断障碍情况。 分析步骤为：交换机、配线架、组线管(箱)、用户话机，根据不同障碍择优处理。(三)电视机的维修程序及要求 1. 当电视机出故障须从客房搬出并准备维修时，必须使用维修标志或标签。 2维修人员首先索取维修标志或标签。 3填写日期及电视机所属客房的房号。 4填写电视机系列编号以及电视机的缩写代号TV。 5简单描述和记录电视机的毛病及严重程度。 6将电视机维修标签翻转，检查背面栏目： 直立电子加速器出位。 平面电子加速器出位。 加速器出位。 7将维修记录标签附在要维修的电视机上，直到修14、好并搬进客房重新使用为止。 8如果电视机拿到酒店以外某个电气维修公司或商店维修，工程总监应负责填写维修标签，其内容与在酒店内部维修相同。 (四)闭路电视系统工作程序及要求 1电视节目根据电视台的频道播放，录像节目根据录像片源的情况编排节目在特选的频道播放。 2放像前按下列程序进行： 1)检查放像机进出端联接线的完好性。 2)根据节目单，选好录像片。 3)检查录像带是否在开始处。若不在，则需将录像倒回。 4)必要时试播一下，正常后再把录像带倒回起始处。 5)到点准时播放。 3放像过程中应注意： 1)监视放像图像效果。 2)若发生断带、卷带要及时处理，如果不能及时处理，马上报告前厅部，更换录相片。15、 3)发现质量差的录相片作好记录，报告主管及时淘汰，以便补充新片源。 4放像完毕后应将： 1)电视接收天线每年检查两次。 2)开线方向对准发射方向。 3)录像机每月清洗一次磁鼓。 4)老化的录像机传动皮带换掉。 (五)消防报警系统检修程序及要求 1每天对所使用的设备进行例行检查，包括客房各层模拟盘、写字楼、地下室、非标层的CT控制机巡检一遍。 2每月对各排烟阀、防火阀、水浇开关、烟感探头、温感探头、警铃、煤气制阀检查一遍。 3每半年对空调、加压风机、火幕控制阀、卷帘门的联动检查一遍。 4做好蓄电池的维护保养工作，每半年定期测量其比重值，并进行加液及充电处理。 5消防管道每年泄水一次。 6喷淋消16、防泵电接点压力计每年除尘一次。 7喷淋柴油泵淋压启动每月一次。 8各类探头、如烟感探头每年测试二次。 9报警盘每年要清洁除尘二次。 10探头故障查寻每年至少一次。 11蓄电池每月应检查一次。 12消防门报警栓电池每三个月检查一次。 维修专业组 (一)临时维修项目工作程序及要求 1发生临时维修任务时，由发生区域的负责人签署维修单到工程部，经工程总监或值班工程师签字后交给项目所属专业组。 2项目所属专业组主管组织有关人员带上工具立刻前往维修地点进行维修。 3维修人员发现问题不能及时解决时，立刻报告主管。主管应与维修人员一道研究解决。 4工程总监亲自或派专人到项目地点查看维修结果，符合要求后准予验收17、。 5主管填写维修保养记录交值班工程师。 6值班工程师每月统计交工程部秘书存档。 (二)设备故障的排除与处理程序及要求 1酒店重型设备发生故障，值班人员或使用部门应立即通知工程部、总经理。工程部主要负责人和相关人员必须迅速赶赴现场，分析检查故障的原因，采取果断应急措施。 2找出原因后，总监和主管工程师须立即组织工程部人员进行抢修、排除故障、恢复正常运行，汇报总经理。 3主管工程师写出一份书面报告，说明发生故障的原因，提出预防措施和再次发生故障的处理预案，报总监，抄报总经理。 4如果故障是由于操作人员违反规程造成的责任事故，由主管工程师根据情况对责任者提出处理意见，报总监审批后给予处罚，并通知人18、事部备案，如果情况较严重，需要开除责任者，则需报人事部和总经理批准。(三)影响正常营业的设备维修保养程序及要求 1对需要停机维修保养且会影响正常营业的设备，由工程部制订维修保养计划，报酒店总经理审批。 2对会影响营业的消防设备的维修，由工程部会同保安部制定维修计划，报总经理审批后统一实施。 3经经理审批后的维修计划在实施前由工程部书面通报有关使用部门。需停电、停水、停气和暂停空调时，工程部须提前采取应急措施，并通知有关部门。必要时由前厅部发一个通知给住店客人。在可能的情况下，正式停机前采取应急措施，尽可能不影响正常营业和客人需要。 4停机前，按照维修方案提前准备好器材、零件、工具和需要更换的部19、件。总监和专业主管应亲自到场，做好组织和安全工作，按照停修规程迅速检修，更换零部件和调试，保证在尽可能短的时间内完成任务。 5维修保养结束时作好记录，填写维修项目、时间、更换零配件，主要故障原因，维修后的运行效果检查等内容，交工程部备案。 6设备恢复正常运行，中断临时应急措施，并报告总经理，通报有关使用部门，恢复正常营业。 (四)局部区域改造工作程序及要求 1。公共场所局部区域的环境、设施需要重新装修时，由工程部制定施工方案。内容包括：施工装修场所、设备检修名称、需要时间、影响营业的区域和范围等。报总经理批准后实施。 2方案批准后，通知有关部门，并通知客人，然后组织施工单位或内部工程技术人员在20、规定的时间、范围内施工。 3施工过程中，必要时采取装饰性封闭措施，其装饰水准应与酒店相应水平一致，并在客人少时进行，以免影响和打搅客人。 4施工任务完成后，由工程部负责人进行检查验收，并签署验收报告。施工人员清理好现场后方能投入使用。 5装修过程中，如需动用明火，由工程部同保安部协商办理动火证，并做好安全管理。施工中的材料、零配件不准乱堆乱放，保证周围环境不影响酒店的形象和客人通行。 (五)厨房机械设备维修保养程序及要求1洗碗机月度保养 1)检查涡轮减速箱油位。 2)润滑链条及各活动点。 3)检查水温和蒸汽压力是否正常(第一级水温6070，第二级水温6676，第三级水温8291，蒸汽压力2KG21、CM2)。 4)排除漏油、漏水、漏气现象。 5)检查输送带的强紧度。 6)检查水泵的运转情况和密封情况。 7)检查主要部件连接螺丝栓的紧固情况。 8)检查喷淋电磁阀、蒸汽电磁阀的完好情况(包括蒸汽阀与温控器的协调情况)。 年度保养 1)减速箱换油。 2)检查所有仪表的准确可靠性。 3)检查清洗剂、干燥剂控制装置的工作状况。 4)检查输送带及助动链条，链栓的磨损情况。 5)检查整机工作性能，必要时拆检减速箱和水泵。 2西餐面台炉 月度保养 1)检查每层炉温和温控装置是否正常。 2)检查炉内加温装置是否正常。 3)检查发放箱发热装置、温度装置是否正常。 年度保养 1)检查管路的结垢情况。 2)检查22、发放箱温度控制装置的结垢情况。 3)搅拌机、绞肉机、切片机、压面机及其余厨房机械设备。(六)洗衣房设备维修保养程序及要求1水洗机月度保养1)对主轴承进行加油。2)检查水、蒸汽、压缩空气系统是否泄漏，必要时进行修理。3)检查各主要部件(减速箱、电机、主轴皮带轮)的连接螺丝是否松动。4)检查减速箱油位。5)检查气动系统放气控制阀的畅通情况(包括气鼓放气阀)。6)皮带的强紧度，必要时进行调整。7)检查电气系统的完好(电工配合)。年度保养1)更换减速机的润滑油。2)调整主要机件的相互位置。3)检查弹簧支腿的平衡度，必要时进行调整。4)检查主轴承的磨损情况(原则两年更换一次主轴承)。5)检查皮带的磨损情23、况，必要时进行更换。6)对水、气、蒸汽阀进行清理。7)对气动控制阀进行清理。8)对电气系统进行全面检查(电工配合)。9)电机进行年度保养。2干洗机月度保养1)检查皮带的强紧度，必要时进行调整。2)检查油泵的运转情况、密封情况。3)检查滚门密封状况。4)检查各控制阀的工作状况。5)加注主轴承润滑油。年度保养1)检查传动部分(皮带、皮带轮)的磨损情况，必要时进行更换修理。2)检查各仪表的准确可靠性(压力表、温度表、温度控制器)。3)检查蒸馏箱的工作状况。蒸馏温度是否正常。蒸馏过滤器是否清洁(督促使用部门按时清洗)。蒸馏箱回油是否正常。4)检查冷却系统工作状况(冷冻配合)。压缩机运转是否正常。冷却时24、间是否符合要求。冷却风扇运转是否正常。5)检查蒸汽、压缩空气系统是否有泄漏。6)检查电气控制系统的安全可靠性(电工配合)。线路的腐蚀情况。控制系统与运行动作的连动性。 主控制盘的清扫。电机的年度保养。 3大烫折叠机月度保养1)检查液压油箱油位，必要时补充。2)检查液压涡轮是否汇漏。3)检查压滚对平的工作压力，并加注润滑油。4)检查蒸汽系统是否泄漏。 5)无级调速器的链条、涡轮、皮带、皮带轮的运转情况。年度保养1)更换液压系统油。2)根据磨损情况更换滚桶包毡。3)检查滚桶滑动轴承的磨损情况。4)对抽风系统进行清理。5)检查无级调速器的磨损情况，必要时进行解体检修。6)清理气动阀。7)检查电气系统25、的安全可靠性(电工配合)。4烘干机月度保养1)检查传动机构的运转情况。2)检查蒸汽系统是否泄漏。(七)保龄球设备维修保养程序及要求周度保养1更换传动机构润滑油。2调整传送皮带位置。3检查传动皮带的张紧度。月度保养 1检查机台构件连接螺丝的紧固情况。2调整持萍机台与主机台的距离。3调整主机台放瓶控制把的位置。4检查主机台运瓶道各换向件的完好程度。年度保养1全面调整主机台、持瓶机台、送瓶器的相互位置。2检查各电气微动开关韵控制效果。3检查电气控制系统与机件动作的连动性(。电工配合)。4检查球道平整度。 5检查电信号灯的有效性(电工配合)。6检查送瓶器传动机构的磨损情况。7检查各硬塑料构件的老化程度26、，必要时更换。(八)擦窗机设备维修保养程序及要求1开箱检查减速器的磨损情况。2更换减速机润滑油。3检查钢丝绳的磨损情况(单丝磨损13就应更换)。4检查钢丝绳、吊笼及机内吊壁固定装置的完好程度。5机内传动部分的磨损情况，并进行加油处理。6检查轨道的锈蚀情况，一年安排一次除锈、油漆处理。7检查吊壁的锈蚀情况，一年安排一次除锈、油漆处理。8电气系统的检修(电工配合)。 (九)重大活动工作安排程序及要求 1 酒店承接重大宴会、酒会、会议、联欢活动时，营业部门根据接待方案，事先向工程部通报举办活动的内容、时间、地点及其对灯光、音响、舞台、讲台等设备安装布置的要求。1. 工程部收到通知后，工程总监和专业主27、管及时同使用部门联系，明确重大活动设备安装布置的具本要求和任务，并提出安装方案。3.重大宴会、酒会、会议正式开幕前，总工程师或专业主管工程师组织技术人员按照设计方案架设电源电线，安装音响、灯光、舞台、讲台、麦克风、投影机等，安装过程中，总监和主管工程师应全面督导，并协调各班组完成和落宴各项任务。 4.设备安装完成后，要进行全面调试和试运行。如发现问题，及时调整和改装，以保证设备(十)给排水系统维修保养工作程序及要求1巡视检查巡视水箱，查看压力及温度并做记录。巡视冷热水加压泵的运转情况。巡视卫生间水系统有无泄漏，排放是否通畅。 巡视污水提升泵的运转情况。巡视电动阀的工作情况。2维修保养月度保养128、)检查所有污水提升泵的运转情况，备用泵是否处于良好待用状态。2)厨房给排水系统是否正常，水龙头是否漏水，生活水及污水排放是否通3)配合消防中心对消防水泵进行启动检查。 4)检查游泳池循环水泵的运转情况，声音、振动是否正常。5)检查男女浴室的节门是否滴漏，下水是否通畅。年度保养1)对所有热水器做除垢清洗。2)冬季前对户外绿地水系统进行防冻处理。3)对内外庭院喷泉水泵进行全面检修，并在春季放水运行。4)配合软水站对软水管路阀门进行检修，对损坏严重的管路阀门进行更 (十一)装修巡视检查工作程序及要求 1主管每天要对公共区域进行例行的巡视检查，检查内容有： 1)吊顶板是否有短缺、发黄、变形、缺角、塌陷。 2)各通道卫生间的门锁是否完好。 3)客用卫生间的墙地顶是否完好。 4)卫生间隔断门是否完好。 2每月要对客用区域进行巡视检查，检查的内容有； 1)走道的墙纸、吊顶、地毯是否完好。 2)走道月光灯采光板是否完好。 3)客房内的采光板是否齐备。 4)日光灯采光板是否齐备。 5)卫生间的磁砖、地砖是否完好。 6)窗帘及窗扇是否完好。 3巡视检查发现的小项问题立即安排修理，大项问题可按临时项目或计划项目安排处理。 巡视检查要求 1)不能影响使用部门的正常营业，必要时要安排夜班进行。 2)做好现场保护，做到活完、料净、现场清。