1、大马士革玫瑰种植与深加工项目可行性研究报告建设单位：文县恒水玫瑰开发有限公司编制单位：北京华经纵横咨询有限公司编制时间：二一五年二月大马士革玫瑰种植与深加工项目可行性研究报告目 录一、项目总论11.1 项目名称11.2 承办单位名称11.3 可行性研究报告编写单位11.4 可行性研究报告编制依据11.5 项目基本设想介绍21.5.1 项目实施地点21.5.2 项目实施目标21.5.3 项目实施内容31.6 项目投入产出31.7 项目实施可行性条件41.7.1 我县具备大马士革玫瑰种植发展先天条件41.7.2 我县具有丰富的农村劳动力资源51.7.3 我县具有良好的自然环境条件51.7.4 我县2、可整合众多农业技术资源51.7.5 项目建设产品市场需求旺盛支撑项目可行5二、项目建设背景及必要性62.1 项目建设背景62.1.1 农业是立国之本长期受到政府高度重视62.1.2农产品加工业受到国家高度重视62.1.3 花卉产业不断发展72.2 项目建设必要性82.2.1 项目建设将进一步适应我国农业发展方向82.2.2 项目实施有利于推动我国农产品加工产业的发展82.2.3 项目建设将进一步提高文县花卉深加工产品供应能力92.2.4 项目建设将进一步提升文县农业的影响力9三、项目产品规划及市场分析和产品销售103.1 产品市场分析103.1.1 花卉产品行业现状103.1.2 我国香料玫瑰3、市场情况113.1.3 我国大马士革玫瑰产品市场情况113.1.4 玫瑰精油市场情况123.2 产品下游市场情况143.2.1 化妆品市场143.2.2 茶叶市场163.2.3 酒产品市场173.3 项目产品的营销策略173.3.1 项目产品销售方式173.3.2 项目产品销售策略18四、场址选择194.1 场址现状194.1.1 地点与地理位置194.1.2 场址占地面积194.2 项目属地基本情况194.2.1 地理位置194.2.2 经济状况204.2.3 气象条件204.2.4水资源条件214.2.5 产业优势条件214.2.6 交通条件214.2.7 能源条件224.2.8 环保条件4、224.2.9 产业关联224.2.10 地质条件224.2.11 对拟建厂址的综合评价22五、项目厂区设施及场内外运输245.1 建筑设计指导思想与原则245.2 基本原则245.3 项目设计依据245.4设计方案255.5 辅助配套工程265.5.1 供水工程265.5.2 供电工程275.5.3 场内外运输27六 工程技术方案286.1 技术方案286.1.1 玫瑰种植296.1.2 玫瑰精油和玫瑰纯露生产356.1.3 玫瑰色素生产366.1.4 玫瑰干花及干花蕾生产366.1.5 玫瑰露酒生产376.2 工艺流程386.2.1 玫瑰精油及玫瑰纯露生产工艺流程386.2.2 玫瑰色素的5、提取工艺456.2.3 玫瑰花（蕾）干燥生产工艺466.2.4 玫瑰露酒发酵工艺516.3 电气控制系统53七、节能节水措施557.1 节能设计依据557.2节能原则557.3节能措施567.3.1管理制度567.3.2设备节能567.4节水措施577.4.1设计依据587.4.2节水措施587.4.3水耗指标分析58八、环境保护598.1 项目建设和生产对环境的影响598.1.1 主要污染源及污染物598.1.2 设计依据598.1.3 生产过程产生的污染对环境的影响598.2 环境保护措施方案608.2.1 废气608.2.2 废水608.2.3 废渣的处理608.2.4 噪声污染的处理66、08.3 绿化628.4 环境影响评价62九、职业安全卫生消防639.1劳动安全639.1.1设计依据639.1.2设计原则649.1.3主要安全措施649.1.4防火659.2卫生659.2.1设计依据669.2.2主要安全措施669.2.3医疗卫生机构679.3消防679.3.1设计依据679.3.2建筑防火679.3.3室内消防689.3.4室外消防689.3.5水源、消防水池689.3.6电气消防68十、项目组织机构与人力资源配置及培训7010.1 组织机构7010.1.1 项目筹建组职责7010.1.2 部门工作职责7010.2 人力资源配置7210.3 人员招聘7210.4 人员培7、训72十一、项目实施进度7411.1 建设工期7411.2 项目实施进度安排7411.3 项目实施进度表74十二、投资估算与资金筹措7612.1 项目总投资估算7612.1.1 投资估算依据7612.1.2 建设投资估算7612.1.3 流动资金估算7912.1.4 项目总投资8012.2 资金筹措及投资计划80十三、项目招投标8113.1 招标原则8113.2 招标依据8113.3 招标范围8213.4 招投标程序8213.4.1 招标8213.4.2 投标8313.4.3 评标和中标8313.5 招标方式84十四、财务评价8614.1 计算依据及相关说明8614.1.1 项目测算参考依据88、614.1.2 项目测算基本设定8614.2 总成本费用估算8714.2.1 直接成本8714.2.2 工资及福利费用8814.2.3 折旧及摊销8814.2.4 修理费9114.2.5 财务费用9114.2.6 其他费用9114.2.7 总成本费用9114.3 销售收入、销售税金及附加和增值税估算9314.4 损益及利润及分配9414.5 盈利能力分析9514.5.1 投资利润率与投资利税率9514.5.2 财务内部收益率、财务净现值和投资回收期9514.5.3 项目现金流量表9614.6 盈亏平衡分析9714.7 敏感性分析98十五、项目综合效益分析9915.1 经济效益9915.2 社会9、效益100十六、风险分析10116.1 市场风险10116.2 竞争风险10116.3 原材料价格变动风险10116.4 技术风险10216.5 经营风险管理10216.6 融资风险104十七、结论与建议10517.1 结论10517.2 建议1057一、项目总论1.1 项目名称大马士革玫瑰种植与深加工项目。1.2 承办单位名称文县恒水玫瑰开发有限公司。1.3 可行性研究报告编写单位北京华经纵横咨询有限公司。1.4 可行性研究报告编制依据1.国家产业结构指导目录（2011年）修订版；2.中共中央、国务院关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见；3.国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要10、；4.全国农业农村经济发展第十二个五年规划；5.全国现代农业发展“十二五”规划；6.全国花卉产业发展规划(2011-2020年)；7.“生态家园富民工程计划”示范建设项目技术指南；8建设项目经济评价方法与参数（第三版）；9投资项目可行性研究指南，国家发展与改革委员会2002年；10.项目建设单位提供的与项目相关的其他资料。1.5 项目基本设想介绍1.5.1 项目实施地点甘肃省陇南市文县中庙乡。1.5.2 项目实施目标本项目按照“规划先行、绿色环保、技术领先、特色突出、品牌创建、示范带动”原则，突破传统农业的范围，以市场需求为导向，以国内技术资源为依托，以高水平创收增效为目标，开展优势特色高附加11、值农产品深加工，因地制宜，建设具有较强竞争力的区域特色规模型大马士革玫瑰产品基地，通过本项目示范建设，助力陇南地区玫瑰产业发展。在发展中注重生产与市场对接、产业发展与生态环境相协调，实现“高技术、高品质、高效益”的现代化生产经营格局，实现经济效益、社会效益和生态效益协调发展，为推动文县经济社会新发展做出积极贡献，在发展过程中，加大力度同周边地区农业合作，为区域农业大联合、大发展做出积极贡献。项目通过引进稀有大马士革玫瑰，从土地整理到标准化建园，产、供、销一体化。通过整合现有资源、明确目标任务、创新体制机制、强化绩效管理，促进科技与生产、集成与示范、培训与推广的紧密结合，力争把文县大马士革玫瑰种12、植与深加工基地建成区域内知名的“科学研究试验基地、人员培训观摩基地、观光农业和科技农业样板基地”。1.5.3 项目实施内容本项目按照“规模化布局、景观化设计、园区化建设”的原则建设文县大马士革玫瑰种植与深加工基地，形成190亩大马士革玫瑰标准化、规范化种植示范基地，同时对当地农户进行玫瑰种植指导，发展农户玫瑰生产基地1800亩。本项目主要实施内容为两方面，一是玫瑰种植示范基地建设，主要包括种植区和加工区建设，满足玫瑰种植及深加工需求；二是通过玫瑰示范基地建设，发展农户玫瑰生产基地1800亩，建设年加工1000吨玫瑰花生产线。建成后的文县大马士革玫瑰种植与深加工基地将达到年生产175公斤玫瑰精油13、500吨玫瑰纯露、14吨玫瑰色素、80吨玫瑰花茶、260吨玫瑰细胞液和80吨玫瑰露酒的生产规模，年销售收入达到6780万元。1.6 项目投入产出本项目拟定分一期实施，总计投入资金2316.9万元，项目全部达产后，年平均税后利润为2049.3万元，将极大地带动当地农民增收创富。表1-2 项目财务数据序号名称单位数值备注1项目投入总资金万元2316.9 1.1建设投资万元1836.6 1.2流动资金万元480.2 2年平均营业收入万元5763.0 评价期内平均值3年平均总成本费用万元2713.6 评价期内平均值4年平均经营成本万元2633.8 评价期内平均值5年平均销售税金及附加万元317.0 14、评价期内平均值6年平均利润总额万元2732.4 评价期内平均值7年平均所得税万元683.1 评价期内平均值8年平均税后利润万元2049.3 评价期内平均值9投资利润率43.96%评价期内平均值10投资利税率51.27%评价期内平均值11税后财务内部收益率（全部投资）63.63%大于基准收益率，项目可行12税前财务内部收益率（全部投资）76.50%大于基准收益率，项目可行13税后财务净现值FNPV（I=8%）万元8738.1 大于零，项目可行14税前财务净现值FNPV（I=8%）万元12036.2 大于零，项目可行15税后投资回收期年3.16 含建设期16税前投资回收期年2.93 含建设期17盈15、亏平衡点（运营能力利用率）25.8%1.7 项目实施可行性条件1.7.1 我县具备大马士革玫瑰种植发展先天条件本项目选择品种是大马士革玫瑰，该品种在我国适生范围比较狭窄，北方冬季低于-15，发生大面积的抽条，只是来年减产或者绝产，南方因冬季缺少低温刺激，无法打破休眠，影响来年鲜花产量。项目地文县气候冬季1月份最低温度-4玫瑰性喜阳光，夏季7月份平均气温22，气候温和，干湿分明，立体气候明显，非常适合大马士革玫瑰的生产。同质产品市场竞争小，利于树立市场优势和产地优势。假以时日，能将大马士革玫瑰发展成为该地域的地理标志特产。1.7.2 我县具有丰富的农村劳动力资源文县农村劳动力资源充足，农业生产经16、验丰富，经短期培训即可满足大马士革玫瑰种植生产技术要求。1.7.3 我县具有良好的自然环境条件文县以农业为主导产业，二产、三产相对薄弱，因此环境生态良好，良好的生态体系是支撑大马士革玫瑰种植的必要条件。1.7.4 我县可整合众多农业技术资源文县可借力丰富的农业科技资源，发展玫瑰深加工产品，促进我县观光农业、设施农业及农产品深加工产业发展。1.7.5 项目建设产品市场需求旺盛支撑项目可行随着我国人民生活水平的提高，未来一段时间内，中国农业将继续处于高速发展期，对农产品加工业的发展起到促进作用，将会受到越来越多的关注和重视。“十二五”期间我国主要农产品加工业将以年均增长率约为11%的速度增长。随着17、国民经济长期平稳较快增长，预计农产品加工业主要产品需求将呈现市场规模持续增长，并且发展速度渐趋稳定的态势。从项目建成产品市场需求角度上，项目未来发展空间广阔，项目建设可行。106二、项目建设背景及必要性2.1 项目建设背景2.1.1 农业是立国之本长期受到政府高度重视自2004年起，中央一号文件连续11年“锁定”三农主题，2004年至2013年连续12发布以“三农”（农业、农村、农民）为主题的中央一号文件，强调了“三农”问题在中国的社会主义现代化时期“重中之重”的地位。2014年中央一号文件确定，坚持农业基础地位不动摇，加快推进农业现代化。我国设定，到2020年，现代农业建设取得突破性进展，基18、本形成技术装备先进、组织方式优化、产业体系完善、供给保障有力、综合效益明显的新格局，主要农产品优势区基本实现农业现代化，这为发展现代农业定下了宏伟的发展目标。2.1.2农产品加工业受到国家高度重视农产品加工业是人类的生命工业，也是永恒不衰的加工业。是我国国民经济的重要支柱产业，农产品加工业作为农业产品面向市场的主要后续加工产业，在加工业中占有较大比重，因而对推动农业产业化作用巨大。根据我国农产品加工业“十二五”发展规划，“十二五”期间，我国要大力加强专用原料基地建设，加快技术进步和自主创新能力提升，规划对本项目的实施起到了促进作用。2.1.3 花卉产业不断发展随着我国花卉产业的不断发展，花卉产19、业产值业在不断增长， 据统计，2010 年全国花卉种植面积 91.76 万公顷，销售额近 862.00 亿元，分别是 2000年的 6.2 倍和 5.4 倍。而到达2012年，全国花卉种植面积为112万公顷，比2011年增长9.4%；全国花卉销售总额约1207.7亿元，比2011年增长13.03%.相对于我国花卉产业的不断发展，甘肃地区花卉产业也保持着蓬勃发展，经济效益不断提高，2011年甘肃花卉栽培面积达16.1万亩，年产值达7.49亿元。2.2 项目建设必要性 2.2.1 项目建设将进一步适应我国农业发展方向当前，国家高度重视食品质量安全，将打造现代农业作为一项重要事业加以推动，出台了一系20、列政策措施，本项目实施建设将进一步响应国家政策号召，推动我国现代农业的发展。2.2.2 项目实施有利于推动我国农产品加工产业的发展近年来，我国农产品加工业日渐成为国民经济基础性、战略性和支柱性的重要产业。2011年，全国农产品加工业产值超过15万亿元，占工业总产值的17.6%。农产品加工业是目前我国国民经济中发展速度较快、与“三农”关联度较高、对“三农”带动较大的行业。改革开放以来，我国农产品加工业产值年均增长速度超过13%，明显高于同期GDP增长速度。“十一五”末，我国规模以上农产品加工企业从业人员2500多万人，比“十五”末增加400万人。全国已建立各类农业产业化经营组织22.4万个，上亿21、农户参与农业产业化经营，户均增收1900多元。“十二五”是我国农产品加工业全面发展的重要机遇期，农产品加工业“十二五”发展规划指出到2015年我国主要农产品加工率达到65%以上，主要农产品精深加工比例达到45以上，农产品加工副产物综合利用率明显提高。本项目属于我国鼓励的农产品加工产业，主要经营产品为农产品精深加工产品，项目建设推动我国农产品加工产业向前发展。2.2.3 项目建设将进一步提高文县花卉深加工产品供应能力本项目以大马士革玫瑰种植为指引，开展玫瑰精油等玫瑰深加工产品，不仅满足我国国内市场需求，更带动当地农业发展，促进就业，进一步提高文县花卉深加工产品供应能力。2.2.4 项目建设将进一22、步提升文县农业的影响力本项目积极打造文县品牌农业，发展大马士革玫瑰及深加工农产品品牌，将进一步提升文县农业的影响力。三、项目产品规划及市场分析和产品销售3.1 产品市场分析3.1.1 花卉产品行业现状经过改革开放的高速经济发展，我国花卉产业经过一个发展高潮，在推动我国经济发展中扮演着重要的角色，具有重要地位。随着我国花卉产业的不断发展，花卉产业产值业在不断增长，据统计，2010年全国花卉种植面积91.76万公顷，销售额近862.00亿元，分别是2000年的6.2倍和5.4倍。而到达2012年，全国花卉种植面积为112万公顷，比2011年增长9.4%；全国花卉销售总额约1207.7亿元，比20123、1年增长13.03%.图3-1 2010-2013年我国花卉市场交易额统计资料来源：国家统计局相对于我国花卉产业的不断发展，甘肃地区花卉产业也保持着蓬勃发展，经济效益不断提高，2011年甘肃花卉栽培面积达16.1万亩，年产值达7.49亿元。3.1.2 我国香料玫瑰市场情况根统计数据显示，我香料玫瑰市场不断发展，香料玫瑰种植面积在2013年达到19500亩，具体情况如下图所示：图3-2 20102013年全国香料玫瑰种植面积统计情况3.1.3 我国大马士革玫瑰产品市场情况近年来，我国大马士革玫瑰种植面积不断增长，从2010年的6200亩增长到2013年的8120亩，同比增长率为10.5%，行业发24、展十分迅速。图3-3 20102013年全国大马士革玫瑰种植面积统计情况3.1.4 玫瑰精油市场情况近年来，我国玫瑰精油市场不断增长，玫瑰精油产量冲2010年的2268公斤增长到2013年的3124公斤，同比增长率为10.8%，消费量达到3400公斤。图3-4 20102013年全国玫瑰精油产量统计情况图3-5 20102013年全国玫瑰精油产能统计情况图3-6 20102013年全国玫瑰精油消费量统计情况图3-7 2013年我国玫瑰精油应用领域情况3.2 产品下游市场情况3.2.1 化妆品市场玫瑰精油、玫瑰纯露和玫瑰细胞液因其高贵的香味和优秀的护肤功效，是生产纯植物化妆品的最佳原料。被称为“25、美丽经济”的化妆品行业在中国虽然只有20年的发展历程，但市场的竞争已经达到了“世界级”。总体消费水平已超越欧盟、日本，仅次于美国，成为世界上化妆品第二消费大国，而且我国人口众多，人均消费水平较低，还存在相当大的市场消费潜力。随着生活水平提高和社会经济的发展，以及人们对健康安全、环保的重视，天然有机化妆品发展异常迅猛，尤其是纯植物化妆品更受到青睐，美容业不再忽略消费者对“绿色产品”的需求，越来越多的消费者希望化妆品生产商生产出更多的纯植物，无化学合成添加成分的产品，是的皮肤在健康的基础上更加美丽，将掀起有机护肤的热潮，这一走势将给天然香料及植物纯露带来前所未有的商机。与此同时，我国化妆品工业总产26、值不断增长，2013年达到7464亿元，同比增长率为18.3%，年均增长率达到18.46%；伴随着我国化妆品工业的不断发展，我国化妆品类成交额也在不断增长，2013年达到322亿元。图3-8 20102013年全国化妆品工业总产值统计情况图3-9 20102013年全国化妆品类成交额统计情况3.2.2 茶叶市场随着人们健康意识的增强，愈发注重养生之道的年轻消费者正逐步成为花草茶的强势“铁粉”，作为养生佳品的花草茶开始受到越来越多的消费者青睐。干燥玫瑰花蕾可以入药，有理气、解毒和止血的功效，用于治疗脘腹胀痛、月经不调、肝胃气痛和跌打损伤等疾病；玫瑰干花蕾还可治疗食道痉挛引起的上腹胀痛。玫瑰干花蕾27、开始成为花草茶的主角，深受年轻女性尤其是白领女士的喜爱。目前我国茶叶市场正在不断发展，2013年我国茶叶市场成交额为244.33亿元，较2010年增长了73.05亿元，同比增长率为8%，年均增长率为12.1%，茶叶市场的不断发展对玫瑰花茶市场将起到促进作用，有利于项目的实施。图3-10 20102013年全国茶叶市场成交额统计情况3.2.3 酒产品市场玫瑰露酒主要是医治胃脘痛。胃脘痛是以胃脘部疼痛为主要症状的一种病症。多因忧思郁怒，肝气犯胃，饮食不节，脾胃虚弱等造成。临床表现有实有虚，实记以寒凝气滞、饮食积滞、肝郁气滞，瘀血阻络为多，虚记以脾胃虚寒为多。对于寒凝气滞、脾胃虚寒者，药酒用之尤宜，28、常用者如温脾酒、灵脾肉桂酒；对于肝胃不和者，常用佛手、玫瑰花等行气药配制，借酒以行其药势，如佛手酒，玫瑰露酒等；血瘀者，亦可用活血药制成药酒服用。我国白酒行业已经成熟，市场发展空间非常狭窄，而健康产业的崛起为酒类发展指引了新的出路，保健酒等酒产品不断发展，对于本项目的玫瑰露酒的销售将起到促进作用。3.3 项目产品的营销策略3.3.1 项目产品销售方式图3-11 项目产品销售方式3.3.2 项目产品销售策略1. 以质取胜、以价引人，抢占市场优势根据市场需求，生产理想的高品质产品，获得消费者喜爱，迅速占领市场份额。抓住产品生产低成本的优势，把握价格主动权，执行优质低价策略，吸引消费者，占领市场主导29、地位。对于不同规格的产品也可采用高端路线，优质高价，稳扎稳打。整体上企业的销售理念是低价格、好产品、把握主渠道、分地区放量几大原则。2. 宣传促销、合纵连横，共赢巨大市场未来的市场是多元化的市场，是合作共赢的市场，在做好产品宣传的同时，不断拓宽销售渠道。与当地化妆品生产企业、茶叶经销企业、保健酒生产企业等建立良好的合作销售关系，利用集体的智慧、关系、资金、能力扩展市场，共享客户资源，共赢巨大市场。3.开展电子商务，实现网络营销项目建成后，公司将坚持“用户至上”观念，加强质量意识、服务意识，提升营销人员素质，在客户以及合作伙伴中强化公司产品美誉度，以市场多元化为目标。为了进一步适应电子商务趋势，30、及时做好公司网站建设和信息更新能力，及时发布有关公司产品和生产能力信息，加强客户关系管理，努力挖掘和联系潜在客户，开拓更多广阔的市场。四、场址选择4.1 场址现状4.1.1 地点与地理位置本项目拟建设地点为甘肃省陇南市文县中庙乡。陇南市文县中庙乡 图4-1 项目拟选场址4.1.2 场址占地面积项目占地面积200亩，辐射周边农户1800亩。4.2 项目属地基本情况4.2.1 地理位置文县位于甘肃省最南端，与四川、陕西交界处，地处秦巴山地，是甘肃的南大门。东南与四川青川、平武县接壤，西邻四川九寨沟县和甘南藏族自治州，北接市辖区武都区。南达成都、重庆，西连九寨沟、黄龙寺，北通武都、兰州。地处东径1031、41616-1052729，北纬23543-332036。东西长217公里，南北宽156公里，幅员面积5000平方公里。文县西高东低，地处内陆腹地，属秦巴山地，构造复杂。最高海拔4187米，最低海拔550米，山地约占总面积的90%。文县自东向西由亚热带丘陵区向高山峻岭、深山峡谷区展布，形成西高东低的地形。山峰海拔高程1000米-4187米之间，河谷海拔高程550-1650米。4.2.2 经济状况2013年文县生产总值完成20.39亿元，比2012年增长14.3%；固定资产投资完成68亿元，比2012年增长13.2%；大口径财政收入完成3.78亿元，比2012年增长13.1%；地方财政收入完成132、.85亿元，比2012年增长20.1%；社会消费品零售总额达到5.63亿元，比2012年增长19.9%；城镇居民可支配收入达16884元，农民人均纯收入达3459元，比2012年分别增长20%、29%。文县投资服务优质、投资环境优越，县委县政府出台了更加优惠的投资政策和有力的服务措施，有更为完善的服务体系，有更加有效的激励手段，建设文县的骨干产业的发展思路，淳朴热情的各族人民将以博大的胸怀、最大的气魄和决心，诚邀国内外有识之士到文县观光旅游、考察洽谈，共同开发这方美丽神奇的土地。4.2.3 气象条件文县属亚热带向暖温带过渡区，为亚热带北缘山地气候，垂直气候差异明显，形成了亚热带、温带、寒带叠次33、镶嵌的不同气候类型区。年平均气温5-15，无霜期260天左右，降水量400-1000毫米，年平均日照数1200-1800小时，无霜期250-310天。具有夏无酷暑，冬无严寒的气候特点。4.2.4水资源条件文县境内有两江、八河、三百六十多条小溪，有白龙江、白水江、团鱼河、丹堡河、白马河、马连河、中路河、洋汤河、龙巴河等，河流年径流量达200亿立方米。文县属长江流域、嘉陵江、白龙江、白水江水系，境内白龙江、白水江由西至东穿流而过，汇入嘉陵江。4.2.5 产业优势条件为加快农业增效、农民增收、农村发展进程，全面推进社会主义新农村建设，文县充分利用得天独厚的区位优势和自然资源，按照“引龙头、建基地、抓34、示范、促发展”的思路大力发展特色产业。文县依托光热水土资源优势，强力推进经济林果、蔬菜、中药材三大产业开发，建设核桃、花椒、茶叶、蔬菜、中药材、水产养殖六大基地，全县农民人均特色产业收入达到千元以上，使农业这个“稳天下”的产业逐步转变为“富天下”产业。4.2.6 交通条件项目位于文县中庙乡余家湾新村，距兰海高速余家湾收费站2km，距陇南市96km，距四川省广元市区57km。兰渝铁路、兰海高速、国道212线、省道206线穿境而过，相互交织，形成了便捷的交通网络，是甘肃进入四川乃至西南的重要通道。4.2.7 能源条件文县水能资源理论蕴藏量345万千瓦，可开发295万千瓦。文县境内有30万千瓦的碧口35、水电站，2500千瓦的尚德水电站，肖家山、河滩、哈南、民兴、元茨头、安昌河等小型电站69座。4.2.8 环保条件在项目建设过程中，污水排放达到国家标准。废渣，噪音，废气等全部按国家有关建设规范和环保规范进行。4.2.9 产业关联该项目的上游产业是玫瑰花种植业，下游产业是玫瑰精油等产品市场销售业，同时关联观光旅游、运输业等行业。4.2.10 地质条件文县西高东低，地处内陆腹地，属秦巴山地，构造复杂。最高海拔4187米，最低海拔550米，山地约占总面积的90%。文县自东向西由亚热带丘陵区向高山峻岭、深山峡谷区展布，形成西高东低的地形。山峰海拔高程1000米-4187米之间，河谷海拔高程550-1636、50米。项目地位于文县最南端的白龙江下游浅山地带，据建筑抗震设计规范（GB50011-2010），勘察场地抗震设防烈度为7度设计基本地震加速度值0.10g设计分组为第三组。项目设计按抗震设防烈度为8度考虑。4.2.11 对拟建厂址的综合评价厂址所处环境良好、通讯方便、交通便利。当地水、电、煤炭资源丰富，原料来源十分便利可靠，地质情况清楚，适合本项目建设。五、项目厂区设施及场内外运输5.1 建筑设计指导思想与原则1正确处理眼前利益与长远利益，局部利益与整体利益，经济效益与社会效益、环境效益的关系，贯彻可持续发展战略的要求。2.规划近远期相结合，在不影响城市发展所需的战略原则前提下，切实考虑文县发37、展的要求，使得规划近期能够满足厂区起步阶段的发展，远期又能适应城市新区的发展要求。3.适应市场经济的需要，各项控制指标的确定既具确定性，又具灵活性，便于规划管理部门或开发部门实施操作。4.规划实施高起点、高标准，运用发展的、动态的观念合理确定分区规模和结构。5.创造与自然融合的、良好的城市生态环境，以适应现代化城市的需要。5.2 基本原则该项目的建设是一项“社会效益好，发展后劲强”的系统工程，既要按市场经济的原则运作，又要坚持政府的协调引导。在运作中，应主要坚持以下原则：5.3 项目设计依据本项目的设计、施工与安装必须按照国家现行的专业技术规范与标准执行。其规范与标准主要有：建筑设计防火规范 38、（GB 50016-2012）给水排水工程管道结构设计规范 （GB 50332-2002）给水排水工程构筑物结构设计规范 （GB 50069-2002）建筑结构可靠度设计统一标准 （GB 50068-2001）建筑给水排水设计规范 （GB 50015-2009）给水排水管道工程施工及验收规范 （GB 50268-2008）混凝土结构工程施工质量验收规范 （GB 50204-2002）（2011年版)建筑地基基础设计规范 （GB 50007-2002）建筑地基基础工程施工质量验收规范（GB 50202-2002）建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规 （GB 50242-2002）5.4设计方案项39、目分为新建项目，其主要工程包括种植区及加工区，项目新建工程投资如下表所示：表5-1 项目新建工程及投资统计序号项目占地单位建筑面积单位建设投资（万元）1种植区1990亩1.1保加利亚的大马士革1号玫瑰种植190亩142.51.2农户培训指导1800亩542加工区10亩2.1鲜花储存库1亩450452.2加工车间2亩600752.3仓储区1亩300302.4配电室0.5亩80102.5检验室0.5亩200252.6办公楼2亩8001002.7场地及道路硬化1亩102.8绿地2亩104合计2000亩2430501.55.5 辅助配套工程5.5.1 供水工程1. 供水水源本项目生产、生活用水约53540、 m/d，企业建设自备深井1眼，供水能力30 m/h，可以满足需要，水质符合国家标准。2. 排水工程项目全部生产废水、生活废水，拟通过周边的城市排水总管网，通过城市污水综合处理站，经综合处理合格并符合国家综合排放II级标准和区域污水处理厂给定的排放标准后，方能进入下水管网。工程竣工投产后，凡未经综合处理、未作定期监测或监测不合格的废水，都不允许排入下水管网。场区采用雨水与污水采用分流制，拟设计厂区专用的雨水排放管网、管径DN100300，将雨水与污水分开排放。厂区雨水经重力自流、大部分雨水由“雨水井槽”收集后，汇至雨水排放管网系统；而这些雨水可不经过处理，能直接排入下水管网；另一部分雨水则靠重41、力自流，从公司前后、左右大门溢出、流入下水管网。5.5.2 供电工程1. 设计依据（1）建筑照明设计标准（GB 50034-2004）；（2）3110kV高压配电装置设计规范（GB 50060-92）；（3）10kV及以下变电所设计规范（GB 50052-94）；（4）供配电系统设计规范（GB 50052-2009）；（5）低压配电设计规范（GB 50054-95）；（6）通用用电设备配电设计规范（GB 50055-93）；（7）爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范（GB 50058-92）；（8）电力工程电缆设计规范（GB 500217-94）。2. 供电来源项目供电由由中庙变电站提供。5.542、.3 场内外运输原材料、成品运输以铁路、公路为主，均由社会运输车辆承担交通运输，运输方式大都采用火车、汽车。厂区内运输采用铲车、叉车、皮带等方式。六 工程技术方案玫瑰品种很多，主要分观赏玫瑰和食用玫瑰两种。前者花型大，颜色艳丽，多为鲜切花所用。后者花型小，主要用于玫瑰精油提炼及玫瑰露、玫瑰色素、玫瑰酱等。我国国内目前食用玫瑰主要有三个品种：国产品种以甘肃苦水玫瑰与山东平阴玫瑰为主，再就是保加利亚的大马士革玫瑰。由于保加利亚玫瑰属国际香型，出油率高达万分之三点六，是提取玫瑰精油和生产玫瑰纯露（鲜花水）的最佳品种。保加利亚玫瑰亩产鲜花500750kg，亩产干花、干花蕾80100kg。食用玫瑰每年开43、花1次，花期20日左右。花蕾含苞待放时，含油量最高。所以采摘为黎明前开始，太阳出来前结束。太阳出来后的花蕾就挥发了玫瑰所含的有效物质。如今市面上所售均为干花蕾，且基本上都是苦水玫瑰，少量的有一部分保加利亚玫瑰。干花蕾的加工方法主要是阴干和烘干两种。玫瑰最有价值的就是它所含的挥发物，这种干花蕾只保留了玫瑰花蕾的原型，90%的有效物质都在干制中挥发掉了。6.1 技术方案由于保加利亚玫瑰鲜花采收后，需要在12个小时之内进行加工或处理后保存，否则鲜花就会变质，造成不必要的损失。因此，生产基地的建设，一般距加工厂510km以内为宜，大面积基地建设距加工厂的距离最远基不能超过20km。玫瑰种植基地应选择在44、地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、土壤质地适中、浇水及排水条件便利、交通方便及附近空气、水源无污染的地方，切忌选择土层浅及土质粘重的地块。6.1.1 玫瑰种植玫瑰的特性是喜冷怕热，爱阳忌阴、耐肥畏瘠，喜欢水足肥丰、PH值介于6.06.5之间、灌溉方便、排水性能好的土壤，玫瑰生长期和开花期均需足够的水。玫瑰性喜阳光，较耐寒，耐旱，喜通风凉爽气候，适宜生长温度为1525度。玫瑰适应性较强，对土壤要求不严，在肥沃的中性或微酸性轻壤土中生长良好，开花多。栽植前，穴内要施腐熟有机肥作基肥，以后一年当中再施四次肥，即：23月施一次催芽肥，开花前施一次催花肥；花谢后施一次花后肥，以增强植株长势；入冬前叶落时施一45、次越冬肥，量可稍多些，这对提高地温，使植株安全过冬有利。玫瑰耐旱不耐涝，如遇涝时间长，植株下部叶片会脱落，甚至造成植株死亡。地栽玫瑰平时一般不用浇水，只是在早春及干旱季节适当浇一些即可。食用玫瑰开花时要及时采摘，采摘花材必须于每天拂晓时开始，以半开时采摘为好；若花全开花心呈黄色者，虽仍可采但芳香成分已经被挥发了；若花全开花心变红者，则质量最差，精油等芳香物质含量最少。保加利亚著名的“玫瑰谷”位于该国的中心地区卡赞勒克附近一东西长100130km、南北宽1015km的谷地，海拔在300710m不等，其北边是高出谷地1600m以上的巴尔干山脉，阻挡了冬季南下的寒风，而南边山地又多缺口，地中海的暖湿46、气流顺其进入谷地，因此这里的气候是常年气候温和，雨量适宜；再加上这里沙质土壤肥沃疏松，雨后不积水;每年2月正当玫瑰发芽时，玫瑰谷里气温温和；56月正值玫瑰开花时，雨水充足，多云天气较多，几无烈日，空气湿度较大，常有露水，这种天气既延长了开花期，又抑制了花中油质和易挥发成份的蒸发，这对于提高玫瑰精油的产量和质量是很关键的因素。因为这样花瓣表面蜡质膜薄，而不象其它地方的玫瑰为了保护自身免受强烈阳光照射花瓣表面蜡质膜较厚。这就是为什么保加利亚玫瑰精油中蜡质成份较少的原因。以上得天独厚天然的地理和气候条件，非常适合玫瑰生长，再加上当地保加利亚人加工玫瑰精油的技艺，使得保加利亚的玫瑰精油在质量上无可比拟47、。苗木品种及质量要想获得好的回报，从一开始就要保证基地建设的高质量。首先是种苗，不同品种的种苗，生产出的产品质量差异很大，价格也差好几倍。因此，建立基地一定要采用最好的品种，即使是保加利亚的大马士革玫瑰，也有约60余个品种。其中在我国表现最好的品种是保加利亚的大马士革1号。一定要选用根系完整的2年生苗。有了好的品种还不够，还必须要保证苗木的质量及规格。与其他玫瑰品种不同，保加利亚玫瑰无论是扦插苗还是压条苗，一年生苗的栽植成活率均很低，一般不超过40%。所以，建立保加利亚玫瑰生产基地，必须使用根系完整的2年生苗（植株的大小与成活率没有多大关系，只要根系完整，植株越小成活率越高），一般成活率可达848、0%以上。株行距玫瑰园栽植株行距大小差异很大，形式多样，各有利弊。宽畦单行灌丛型：畦宽2米，墩状栽植,畦内正中栽1行,成型后行距为2米，墩距为1.5米，每墩为一圆形灌丛。该方式属稀植型，每667仅定植222墩。该方式优点是植株通风透光条件好，可维持多年，但该方式由于定植株数少而影响到早期单位面积产量。宽畦双行绿篱特密型：畦宽2米，畦内栽2行，畦内行距为50厘米，行间行距1.5米，墩距50厘米。折合每667栽1332墩，该方式密度大，成型后畦内呈绿篱形，有利于鲜花早期丰产，但三年以后要对枝丛中的衰败枝及时进行疏剪，严格控制花枝数量，防止枝丛中部空档，开花部位外移，影响整体通风透光，从而导致鲜花产49、量下降。窄畦单行疏丛型：畦宽1.5米，每畦中间栽1行，墩距1.5米，行间三角配置，成品字形排列。该方式属中等密植，折合每667折合定植296株。窄畦隔行特稀丛型：畦宽1.5米，隔畦栽植，行距为3米，墩距为2米，折合每667定植111株，属特稀密度型。该方式的优点是所形成灌丛高大，上、下空间利用率高，该密度可持续时间长(1015年)，但早期丰产性差。窄畦单行密植型：畦宽1.5米，单行栽植，墩距1米，折合每亩定植444墩。该方式有利于前期鲜花丰产，5年以后待植株郁闭时隔行、隔株伐除，则成为上述第4种栽培类型。综上所述，玫瑰栽植有多种方式，每种方式都有一定的优点和缺点，可根据当地立地条件的好坏及生产50、管理集约程度、苗木的丰歉来自行选择。栽植时间栽植玫瑰的时间依地区不同而有所差异。一般来说，在文县地区地区整个秋季和冬季都可栽植，具有良好灌溉条件的地块，也可以春季定值。水肥管理（一）、催花期的肥、水管理：开花前30天左右必须浇水催花，在浇水的同时要施尿素等氮肥催花，每亩施尿素1520公斤。如果此时经常下雨，则不需浇水，但一定要施肥。此次操作可以大幅度提高玫瑰鲜花产量。单花重可增加三分之一以上。玫瑰精油中玫瑰蜡的含量会大幅度降低。玫瑰精油、玫瑰纯露的质量也会有大幅度提高。（二）、开花后的肥、水管理：大马士革玫瑰的产花量很高（一般亩产400公斤左右），开花会消耗大量的养分。因此，采完花以后要尽快施51、一次复合肥。每亩用量25公斤左右。施肥时平坦地顺玫瑰垄两侧开沟施。坡地则要在玫瑰栽植垄地势较高的一侧顺垄开沟施肥。施肥以后应及时浇水。多雨地区如果有10mm以上的降雨则不必再浇水。（三）、晚秋期的肥水管理：一般10月上、中旬要施一次基肥，此次施肥的目的是使玫瑰的根系更加强壮，以便瑰苗株能储存更多的养分，为下一年增加玫瑰鲜花产量打基础。此次施肥最好是施有机肥。牛、羊、鸡、猪等动物粪便类肥料均可。也可以使用加工好的有机肥、生物肥、饼肥等。其施肥量根据不同肥料种类视具体情况而定。如果没有条件施有机肥也可施用复合肥代替。如果施用复合肥，每亩用量30公斤左右。施肥时平坦地顺玫瑰垄两侧开沟施。坡地则要在玫52、瑰栽植垄地势较高的一侧顺垄开沟施肥。施肥以后应及时浇水。多雨地区如果有10mm以上的降雨则不必再浇水。一般经过以上3个关键时期的肥、水管理，基本上可以确保大马士革玫瑰的稳产高产。但特别干旱地区，需根据大马士革玫瑰的生长情况适时浇水。长江流域及其以南低洼地区，要注意及时排除积水，以免长期积水伤及玫瑰的根系，从而影响其生长。第三年及其以后数十年的肥、水管理，基本上重复第三年的操作即可。如有新的管理技术，我们会及时更新。另外，此肥水管理技术是针对大马士革玫瑰的特殊性专门制定的，不一定适合于其他玫瑰品种。其他玫瑰品种的肥水管理仅供参考。进入盛花期每株大马士革玫瑰每年可开花400600朵，单花重2.5353、.8g，每株可产玫瑰鲜花12公斤。理论上每亩大马士革玫瑰每年可产玫瑰鲜花600公斤以上。但由于缺苗、水肥管理等方面的原因，平均亩产400公斤较为正常。采收玫瑰花的不同开放程度和不同采收时间，直接影响着鲜花产量和质量，经研究实验表明：上午57点，花以半开呈杯状，鲜花中的精油达到最高峰，从花蕾形成到花全开放的过程中分为现蕾期、蕾中期、蕾饱满期、花瓣始绽期、花半开期、花全开期等六个时期，分别进行了含油率的测定，结果为：现蕾期：9；中花期：52；蕾饱满期：45；花蕾始绽期：56；花半开期：65，花全开期：25。这足以证明：花半开期含油率高，花全开之后，含油量也随着减少，油的质量也随之降低。玫瑰花采摘时54、间与玫瑰精油的含量有很大关系，一般清晨57时的含油量最高，最适宜的气温为1523，相对湿度5570%。花开放程度不同含油量也不同，在花开至呈半杯状、花蕊黄色时含油量最高。鲜花的采收一定要在9点钟之前进行，当玫瑰花开至将要露芯时为采摘适期，每天采摘一次。采后的鲜花要立即送到加工厂进行加工，短期内加工不完的可放入常温冷库暂存，48小时加工不过来时，将鲜花与15的食盐（不含碘）混合放入腌花池或缸中密封保存即可。如果制作干花瓣，须将花瓣取下，除去花托，将其荫干、晒干或烘干，并按客户要求装袋封存，然后装箱即可。6.1.2 玫瑰精油和玫瑰纯露生产用玫瑰花瓣生产玫瑰精油主要有二种方法，即用蒸馏法萃取和溶剂萃55、取法。蒸馏法萃取的产品有玫瑰精油，还有副产品玫瑰水（业界称为：玫瑰纯露）；溶剂萃取法的产品有玫瑰酱和玫瑰香精，所得产量是蒸馏法的10倍，但由于这种方法需用是鲜花原料重量的两倍的易挥发、易燃烧的溶剂，很不安全。再者由于提取时间较长，所得精油的头香略显不足，并容易产生溶剂残留。另外还有一种二氧化碳萃取法，该法是一种十分昂贵的方法，所萃取的精油品质近乎完美，价格也非常昂贵。目前，在玫瑰精油的提取工艺中，一般都采用蒸馏法，因为这种方法简便易行，成本低，设备也比较简单，投资少，但是采用这种方法的得油率低。在传统的作坊里，玫瑰精油的质量取决于玫瑰生产地和提炼师傅的技艺。出油率的关键在于适时调整蒸馏釜压力和56、冷凝器冷凝液出液温度，采用变频变压回馏技术，提高精油质量和产量。为了解决得油率低的问题，结合目前技术发展，本项目采用变频蒸馏，蒸馏后进行复馏。此种方法加工时间短，能耗少，且出油率能够稳定在0.38，远高于国际上大马士革玫瑰的平均出油率0.3。通过蒸发提浓，对油水分离后的玫瑰水进行加工，获得玫瑰纯露。6.1.3 玫瑰色素生产玫瑰精油加工后产生大量有色废水和花渣，这些废水和花渣中含有大量的玫瑰色素。为了达到玫瑰的综合利用，进行色素提取，从中获得了能够用于食用的天然色素，其色泽鲜艳，稳定性好，且有玫瑰香气；同时减少废水和废渣的排放。6.1.4 玫瑰干花及干花蕾生产玫瑰干花及干花蕾的生产技术主要有两个57、关键点：一是鲜花和鲜花蕾采收时的开放的程度，生产干花一般以花朵顶部刚刚散开，直径12厘米时为最佳采收时机。采收的玫瑰花经干燥后，花瓣不会脱落，整朵干花造型完整、商品性好。如果采得太晚，花朵已经完全开放，采收后的玫瑰花在其干燥过程中花瓣会大量脱落，从而严重影响其商品价值。生产干花蕾一般在鲜花蕾最外层花瓣刚刚外翻时为最佳采收时机此时，如果采得太晚，在其干燥过程中花蕾会开放成干花，形成有花有蕾的混合品，从而严重影响其商品价值。采得太早及影响其产量也影响其品质。第二个关键点就是干燥技术。玫瑰花的干燥方法很多，常见的有自然干燥、自然阴干、烘干和真空冷冻干燥等。其中自然干燥和自然阴干两种方法虽然可以获得较58、好的效果，既省力又方便，成本低。但是，采用上述两种方法都不能有效地杀死附着在玫瑰花朵上的虫卵，玫瑰干花在存放23个月以后会有虫子从中生出。因此，自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生产。烘干法在玫瑰干花生产中应用最多，常见的有热风烘干和暖房烘干。烘干方法关键是玫瑰鲜花要分层放置，每层鲜花摆放厚度不得超过10厘米，烘干温度不得超过55。整个烘干过程不得翻动鲜花。干燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。真空冷冻干燥法生产出的玫瑰干花和干花蕾不仅色泽鲜艳，而且，真空冷冻干燥可以很好的保护玫瑰花（蕾）中的有效成分，是生产高档玫瑰干花（蕾）的最佳方法。干燥后的干花（蕾）立即装入密闭的塑料袋（食品级聚丙烯塑料袋59、）中，袋内各放入一袋干燥剂和一袋抗氧化剂。然后，尽可能排除塑料袋内的空气，将塑料袋密封后避光保存。6.1.5 玫瑰露酒生产玫瑰花制酒是利用其花瓣与水采取一定配比提取花汁，添加糖及果酒酵母进行发酵而成的。古代医药著作食物本草、本草正义中有如下记载：玫瑰与酒和服，可补血养颜，流气活血、柔肝醒胃解毒消肿。现代医学研究证明玫瑰酒属花果类露酒，酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香协调。饮之口爽神怡，愉悦舒适。玫瑰花具有调节内分泌，保护微血管，缓解紧张心情，养颜护肤和抗癌功效。玫瑰露酒具有和血平肝养胃丰胸、散郁、延年益寿之功效，是一60、款集时尚、浪漫、保健于一体的花果酒。6.2 工艺流程6.2.1 玫瑰精油及玫瑰纯露生产工艺流程从玫瑰种植基地里采摘的玫瑰鲜花，首先立即处理，避免有效芳香物质挥发，减少挥发性芳香物质的提取量。采用的方法是用盐搅拌封住鲜花散发香味，封住后的鲜花即可进行从容蒸馏加工。本项目采用变频回馏水蒸馏技术。6.2.1.1 玫瑰精油、玫瑰纯露生产设备使用前的准备工作设备清洗：新设备在生产、制造过程中会残留许多焊接、打磨等的残渣。因此，新设备第一次使用前需要对设备的蒸馏釜、冷凝器、油水分离器以及所有管道部分进行彻底清洗。具体清洗方法如下：首先关闭蒸馏釜底部排渣阀门，用清水冲洗，清洗时用高压水枪对蒸馏釜内、外壁，油61、水分离器等进行认真的冲洗。注意：清洗时使用清水或自来水，不得使用任何清洗剂等化学制剂。清洗完成后关闭蒸馏釜底部排渣阀门。高温空蒸清洗：清水清洗只能对设备表面附着的杂质进行粗略的清洗。残存在冷凝器、油水分离器、复溜柱及蒸馏釜内部以及加热管道、锅炉管道、各种接头、阀门内壁等的残渣、铁锈、油渍等杂质并未被清洗掉。要想彻底清除上述杂质就必须用高温蒸汽反复蒸煮才能清洗干净。一般多采用结合设备调试用清水蒸煮清洗的方法进行清洗。具体的做法是：首先，关闭蒸馏釜底部的排渣阀门。然后，在蒸馏釜内加入150200kg清水（以水面高出蒸馏釜内底部蒸汽出口盘管2030厘米为宜），第一次使用该设备时需要在复溜柱进水口漏斗62、处加入少量清水（以防蒸汽由此处直接冒出）。打开冷却水阀门，打开蒸汽进气阀门，气压保持在1.01.5个大气压。控制冷凝水温度2535。蒸馏4小时。然后，关闭蒸汽进气阀门打开底部排排渣阀门，将蒸馏釜内残存的水全部排放干净。然后，按照上述操作，再重复空蒸清洗12次。最后，打开油水分离器底部排污阀门，将油水分离器内残液全部排出关闭油水分离器排污阀门。打开蒸馏釜底部排渣阀门将蒸馏釜内部残水排出后，关闭蒸馏釜底部排渣阀门。即可正式开始提取玫瑰精油及生产玫瑰纯露的作业。注意：每年生产完成之后和下一年开始使用设备之前，都需用同样的方法对设备进行高温空蒸2次，从而清除设备及管道内残存或已经变质的玫瑰残渣等。否则63、会导致生产出的玫瑰精油带铁锈色或异味儿。6.2.1.2 玫瑰精油提取及玫瑰纯露生产的具体操作步骤关闭蒸馏釜底部的排渣阀门；打开蒸馏釜顶部的注水阀门，往蒸馏釜内注水150200kg清水（以水面高出蒸馏釜内底部蒸汽出口盘管约1020CM为宜）；加入玫瑰鲜花或经过腌制的玫瑰花，从加料口加入400kg的玫瑰鲜花（经过腌制的玫瑰花以纯鲜花重量为准，即扣除腌制鲜花时食盐的重量后的纯鲜花重量）。然后，将加料口盖好。将锅炉供气主管道气压控制在3.04.0个大气压之间；半开冷却水阀门，接着打开蒸汽阀门加入蒸汽（蒸汽压力控制在0.50.8个大气压）开始蒸馏作业。-1、 前4.5个小时为玫瑰精油提取阶段：蒸馏作业计64、时从冷凝器出水口有冷凝水流出时开始。在打开蒸馏釜进气阀门前，需先半开冷却水阀门，然后打开蒸馏釜蒸汽进气阀门，气压控制在0.50.8个大气压左右（最高不得超过1.5个大气压）。通过调节冷却水进水量的大小或蒸汽进气阀门控制冷凝器冷凝水出水口的温度。打开油水分离器至复溜柱之间出水口阀门，关闭油水分离器至玫瑰纯露储存罐之间的阀门。从开始计时起0.5小时内控制冷凝水出水口温度在20左右，之后3个小时内控制冷凝水出水口温度在2226左右，之后的1个小时控制冷凝水出水口温度在2835左右。至此，玫瑰精油提取阶段结束，进入玫瑰纯露生产阶段。-2、玫瑰纯露生产阶段：在完成玫瑰精油提取阶段后，应先打开油水分离器至65、玫瑰纯露储存罐之间的阀门，关闭油水分离器至复溜柱之间出水口阀门。通过调节冷却水进水量或蒸汽进气阀门使冷凝器冷凝水出水口的温度保持在3038左右，此阶段蒸汽进气口压力控制在1.01.5个大气压之间；此阶段约用时23个小时。具体时间的掌握以玫瑰纯露的产出量达到400升（约400公斤时）为准。当玫瑰纯露的产量达到400公斤时，整个生产过程宣告结束。此时，应先关闭蒸汽进气阀门，待泠凝器出水口不再有冷凝水流出时，关闭冷却水阀门。进入下一步操作。-3、排渣及蒸馏釜清洗：整个生产过程约需67个小时。接下来要将蒸馏过的玫瑰残渣及玫瑰蒸煮液一同排入排渣池并对蒸馏釜内部进行清洗。具体操作方法是：打开蒸馏釜底部的排66、渣阀门，将蒸馏后的玫瑰残渣及玫瑰蒸煮液全部排入排渣池。打开加料口盖子，用高压水枪冲洗蒸馏釜内壁，清洗完成后关闭蒸馏釜底部的排渣阀门，通过蒸馏釜顶部的注水阀门向蒸馏釜内注入150200公斤清水，然后加入400公斤玫瑰鲜花。盖好加料盖，开始下一次的提取作业。其操作方法、技术参数及步骤与前所述完全相同。6.2.1.3 后续处理工作从油水分离器中取出玫瑰油的具体方法：当一个玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产作业周期即将结束时，关闭蒸馏釜蒸汽进气阀门后（冷凝器中仍有冷凝水流出），即可将油水分离器中的玫瑰油取出。玫瑰油的取出可以每加工一次取出一次，也可以加工数次后一起取出。具体操作步骤如下：关闭油水分离器至复溜柱67、的出水口阀门关小并调节油水分离器至纯露、花水储存罐的出水口阀门随着冷凝器中的冷凝水缓慢进入油水分离器，油水分离器中的玫瑰油液面不断提高并从出油口流出，用广口瓶收集即可。待出油口玫瑰油被完全排出并有少量纯露或花水流入收集瓶时打开油水分离器至纯露储存罐之间的出水口阀门，玫瑰精油的收集过程即告完成。 残渣、残液的处理：经过蒸煮后的玫瑰残渣及残液中含有大量的营养成分。可以开发出许多产品。一般先通过过滤等方法将渣液分离。分离后的渣液可以分别保存待用。6.2.1.4 玫瑰纯露的分装及储存经检测用此设备生产的玫瑰纯露中仍含有含高达0.012%以上的芳香物质和大量的对人体有益的物质，这些芳香物质具有很强的杀菌68、抑菌作用，在不添加任何防腐剂及人工化学物质的情况下，依靠其自身的杀菌抑菌作用，可以使玫瑰纯露在自然保存的条件下保质期达24个月以上。是真正意义上的是纯天然的化妆品。用此方法生产的玫瑰纯露完全符合食品安全标准。可以直接用于酿酒或生产食品、饮料等的原料。是目前世界上唯一的可以口服的纯天然化妆品。具体分装方法及包装桶的选择方法如下：A、包装桶的选择：装玫瑰纯露用的包装桶必须符合以下几个条件： 食品级无毒无异味； 有良好的避光性，最好是蓝色或黑色；便于运输，坚固耐用：一般选用适合于集装箱运输的堆码桶，带有商检合格证的包装桶。包装桶的容量一般以20立升或25立升为宜。B、包装桶的清洗：在每一个包装桶中从69、玫瑰纯露储存罐出露口龙头处分别注入12立升玫瑰纯露，然后将包装桶内盖盖好充分摇动后将桶中玫瑰纯露倒入废液桶中。为了避免交叉感染，洗桶用的玫瑰纯露不得重复使用。洗桶用过的玫瑰纯露收集起来加到下一次玫瑰精油提取作业时的蒸馏釜内使用。C、纯露的分装：为了获得品质一致的玫瑰纯露，必须等一次加工过程完成后才能进行分装作业。具体操作方法是：当一次玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产过程完成后。下一次生产作业装料完成并进入玫瑰精油提取阶段时，有一个长达4个多小时的间隙。在此期间要完成上一次所产400公斤玫瑰纯露的分装。分装时将电子秤放在纯露储存罐出露口龙头的正下方，将包装桶放在电子秤上面，扣除皮重后通过出露龙头向桶内70、注入玫瑰纯露，当注入量达到要求时盖好桶内盖及防盗外盖。分装好的纯露可以放入仓库或常温冷藏库储存。6.2.1.5 精油提纯玫瑰精油的提纯：从油水分离器中取出的玫瑰油叫做粗油，粗油中还混有部分玫瑰纯露及其他杂质，作为商品的玫瑰精油必须将这些玫瑰纯露及其他杂质除掉。具体方法是先用萃取漏斗将从油水分离器中获得的玫瑰粗油中的玫瑰纯露除掉。方法是：将从油水分离器中获得的玫瑰粗油全部倒入萃取漏斗中，此时，纯露会沉淀到底层，通过翠取漏斗中部的阀门可以很容易的将其中的玫瑰纯露与玫瑰油分离。接下来是除掉粗油中的各种杂质及残渣。除掉粗油中的各种杂质及残渣的方法一般有两种：第一种是自然沉淀法：自然沉淀法就是将多次收集71、起来的玫瑰粗油装入广口瓶中令其自然沉淀。自然沉淀需要时间较长，少则几个月多则一年。经过沉淀以后的玫瑰粗油将沉淀后的残渣、杂质除去以后即可作为商品精油销售。沉淀法虽然具有操作简单的优点，但需要太长的时间，一般生产上很少使用。第二种是过滤法：过滤法一般采用双层分析滤纸过滤后即可获得商品用玫瑰精油。操作也比较简单，省时间。但过滤过程中会因滤纸等自然吸附损失部分精油。尽管如此，生产上还是以过滤法提纯玫瑰精油为主。口服级玫瑰精油的制作：将经过双层分析滤纸过滤过的玫瑰精油再经生物膜过滤以后，即可作为口服级玫瑰精油进行分装。精油量比较大时也可用陶瓷过滤器过滤。需要注意的是：生物膜在过滤玫瑰精油时很容易破裂，72、如果出现生物膜破裂现象，应重新过滤。玫瑰精油的脱蜡处理：除非客户有特殊要求，一般玫瑰精油不需要进行脱蜡处理。但有些客户对玫瑰精油中的玫瑰蜡含量有特殊要求，必须对其进行脱蜡处理。具体操作方法是：在最后一次提取玫瑰精油结束时，每30分钟，将500g玫瑰精油从复溜柱漏斗缓慢倒入蒸馏釜内。直至所有需要脱蜡的玫瑰精油被全部倒入复溜柱内。最后控制冷凝器冷凝水出水口水温在30左右，继续蒸馏4.06.0小时，收集油水分离器内的玫瑰精油即为脱蜡后的玫瑰精油。脱蜡后可大幅度降低玫瑰精油中玫瑰蜡的含量，一般可脱除25%左右。收集完脱蜡后的玫瑰精油以后，蒸馏釜内还残存有许多玫瑰蜡。采用提高冷凝器出水口温度（最高可提高73、到60）的方法，继续蒸馏68个小时即可将剩余的玫瑰蜡提取出来。6.2.2 玫瑰色素的提取工艺首先对水蒸汽蒸馏提取玫瑰精油后的废水进行压滤，通过四效蒸发器中的前三效对滤液浓缩到一定浓度后，加入95%乙醇，使液体中的乙醇浓度达80%，这时蛋白质、多糖等杂质析出，再进行压滤后的滤液用盐酸调pH值小于3，进一步除去酸不溶性杂质，放置1h后过滤，滤液用四效蒸发器的第4效蒸发浓缩，温度控制在60，随后在40下鼓风干燥，得到废水中玫瑰色素。从从废水中提取的玫瑰红色素色泽鲜艳，稳定性较强，是种值得开发的天然色素。水蒸气蒸馏法会产生大量废水，许多企业不进行回收利用。实际生产中每生产1kg玫瑰精油，会产生16吨的74、废水，可提取玫瑰色素近90kg。玫瑰红色素是融色香为一体的天然色素，无毒，安全性高。特别是从生产玫瑰精油的废水中提取玫瑰红色素，既解决了废水处理问题，又有一定的经济效益。目前，作为食品添加剂使用的食品色素有合成色素和天然色素二种。由于合成色素大多无营养价值，有的甚至对人体有害，有些国家如瑞典、挪威已禁止使用，如日本逐渐禁止使用合成色素。近年来，我国合成色素的品种也在逐渐减少。目前，符合国家卫生标准允许使用的合成色素仅有8种，而在这8种合成色素中，除赤鲜红、靛蓝、新红和胭脂红外，苋菜红、柠檬黄、日落黄和亮蓝的致病问题已在世界上引起争论，这些都导致人们对天然色素研究的日趋活跃，天然食用色素的开发和75、使用也得到迅速发展。玫瑰花朵色彩鲜艳，是一种可食用的花，它既可直接食用，也可用于酿制玫瑰酱或用于糕点及其它食品。实际上，玫瑰花色素为花色苷类色素，易溶于水，废水中含量很高，同时玫瑰色素色彩艳丽，可直接作为食品添加剂，是一类值得开发的天然色素。6.2.3 玫瑰花（蕾）干燥生产工艺本项目采用真空冷冻干燥技术，将当天采摘的玫瑰鲜花（蕾）及时运到加工车间，及时进行处理。6.2.3.1 玫瑰花（花蕾）制品的冻结玫瑰花（花蕾）速冻时，体内晶粒大小保持在显微镜下可见的（细晶）；相反，玫瑰花（花蕾）慢冻时，形成的结晶肉眼可见（粗晶），粗晶在升华留下的空隙较大，可以提高冻干的效率，比表面积大，多孔结构好，成品的76、引湿性相对也要强些。细晶在升华后留下的间隙较小，会使下层升华受阻，速冻的成品粒子细腻，外观均匀。玫瑰花（花蕾）在冻干机中预冻有两种方式：一种是玫瑰花（花蕾）与干燥箱同时降温；另一种是待干燥箱搁板降温至-40左右，再将玫瑰花（花蕾）放入，前者相当于慢冻，后者则介于速冻与慢冻之间，因而常被采用，以兼顾冻干效率与产品质量。后者的缺点是玫瑰花（花蕾）入箱时，空气中的水蒸气将迅速地凝结在搁板上，而在升华初期，若板搁升温较快，由于大面积的升华将有可能超越凝结器的正常负荷。此现象在夏季尤为显著。玫瑰花（花蕾）的冻结处于静止状态？经验证明，过冷现象容易发生至使玫瑰花（花蕾）温度虽已达到共晶点。但溶质仍不结晶，77、为了克服过冷现象，玫瑰花（花蕾）冻结的温度应低于共晶点以下一个范围，并需保持一段时间，以待玫瑰花（花蕾）完全冻结。6.2.3.2 升华的条件与速度冰在一定温度下的饱和蒸汽压大于环境的水蒸气分压时即可开始升华；比玫瑰花（花蕾）温度更低的凝结器对水蒸气的抽吸与捕获作用，则是维持升华所必需的条件。 气体分子在两次连续碰撞之间所走的距离称为平均自由程，它与压力成反比。在常压下，其值很小，升华的水分子很容易与气体碰撞又返回到蒸汽源表面，因而升华速度很漫。随着压力降低13.3Pa以下，平均自由程增大105倍，使升华速度显著加快，飞离出来的水分子很少改变自己的方向，从而形成了定向的蒸汽流。 真空泵在冻干机中78、起着抽除永久气体的作用，以维护升华所必需的低压强。1g水蒸气在常压下为1.25L而在13.3Pa时却膨胀为10000升，普通的真空泵在单位时间内抽除如此大量的体积是不可能的。凝结器实际上形成了专门捕集水蒸气的真空泵。 玫瑰花（花蕾）与凝结的温度通常为-25与-50。冰在该温度下的饱和蒸汽压分别为63.3Pa与1.1Pa,因而在升华面与冷凝面之间便产生了一个相当大的压力差，如果此时系统内的不凝性气体分压可以忽略不计，它将促使玫瑰花（花蕾）制品升华出来的水蒸气，以一定的流速定向地抵达凝结器表面结成冰霜。 冰的升华热约为2822J/克，如果升华过程不供给热量，那末玫瑰花（花蕾）只有降低内能来补偿升华79、热，直至其温度与凝结器温度平衡后，升华也就停止了。为了保持升华与冷凝来的温度差，必须对玫瑰花（花蕾）提供足够的热量。6.2.3.3 升华过程在升温的第一阶段（大量升华阶段），玫瑰花（花蕾）温度要低于其共晶点一个范围。因此搁板温要加以控制，若玫瑰花（花蕾）已经部分干燥，但温度却超过了其共晶点，此时将发生玫瑰花（花蕾）体液的积冰融化现象，而此时融化的液体，对冰饱和，对溶质却未饱和，因而溶质将迅速溶解进干燥的部位，极易形成僵块，外观极为不良，溶解速度很差。若玫瑰花（花蕾）的体液的融化发生在大量升华后期，则由于融化的液体数量较少，因而被干燥的孔性固体所吸收，造成冻干后块状物有所缺损，加水溶解时仍能发现80、溶解速度较慢。 在大量升华过程，虽然搁板和玫瑰花（花蕾）温度有很大悬殊，但由于板温、凝结器温度和真空温度基本不变，因而升华吸热比较稳定，玫瑰花（花蕾）温度相对恒定。随着玫瑰花（花蕾）自上而下层层干燥，冰层升华的阻力逐渐增大。玫瑰花（花蕾）温度相应也会小幅上升。直至用肉眼已看不到冰晶的存在。此时90%以上的水分已除去。大量升华的过程至此已基本结束，为了确保整箱制品大量升华完毕，板温仍需保持一个阶段后再进行第二阶段的升温。剩余百分之几的水分称残余水分，它与自由状态的水在物理化学性质上有所不同，残余水分包括了化学结合之水与物理结合之水，诸如化合的结晶水结晶、蛋白质通过氢键结合的水以及固体表面或毛细管81、中吸附水等。由于残余水分受到某种引力的束缚，其饱和蒸汽压则是不同程度的降低，因而干燥速度明显下降。虽然提高玫瑰花（花蕾）温度促进残余水分的气化，但若超过某极限温度，生物活性也可能急剧下降。保证制品安全的最高干燥温度要由实验来确定。通常我们在第二阶段将板温+30左右，并保持恒定。在这一阶段初期，由于板温升高，残余水分少又不易气化，因此玫瑰花（花蕾）的温度上升较快。但随着玫瑰花（花蕾）的温度与板温逐渐靠拢，热传导变得更为缓慢，需要耐心等待相当长的一段时间，实践经验表明，残余水分干燥的时间与大量升华的时间几乎相等有时甚至还会超过。6.2.3.4 真空冷冻干燥的程序在冻干之前，把需要冻干的玫瑰花（蕾）82、分装在合适的容器内，装量要均匀，蒸发表面尽量大而厚度尽量薄些；然后放入与冻干箱尺寸相适应的金属盘内。将玫瑰花（蕾）放入冻干箱内进行预冻，抽真空之前要根据捕水器制冷压缩机的降温速度提前使捕水器工作降温，抽真空时捕水器应达到-40左右的温度，待真空度达到一定数值后（通常应达到100Pa以上的真空度），即可对箱内进行加热。一般加热分两步进行，第一步加温不使玫瑰花（蕾）的温度超过共熔点的温度；待玫瑰花（蕾）内水分基本干完后进行第二步加温，这时可迅速地使玫瑰花（花蕾）上升到规定的最高温度。在最高温度保持数小时后，即可结束冻干。整个升华干燥的时间约12-24小时左右，与玫瑰花（花蕾）的形状、规格，玫瑰花（83、花蕾）表面水分，冻干曲线及机器的性能等等有关。冻干结束后，要在出料间进行空气除湿、灭菌，然后放干燥无菌的空气进入冷冻干燥箱，以防重新吸收空气中的水分。在冻干过程中，把玫瑰花（花蕾）和板层的温度、捕水器温度和真空度对照时间划成曲线，叫做冻干曲线。一般以温度和真空度为纵坐标，时间为横坐标。冻干不同的玫瑰花（花蕾）采用不同的冻干曲线。同一品种的玫瑰花（花蕾）使用不同的冻干曲线时，产品的质量也不相同，冻干曲线还与冻干机的性能有关。因此不同的玫瑰花（花蕾），不同的冻干机应用不同的冻干曲线。6.2.3.5 真空冷冻干燥的优点冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质等营养物质之类不会84、发生变性或失去生物活力。在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合芳香类植物的干燥。在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，与水亲和力强，几乎立即恢复原来的性状。由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质。因此，真空冷冻干燥玫瑰干花（花蕾）具有极强的市场竞争力。6.2.4 玫瑰露酒发酵工艺6.2.4.1 工艺流程原料玫瑰花瓣粉碎浸提冷却过滤调配杀菌冷却接85、种发酵过滤杀菌灌装成品6.2.4.2 工艺操作 玫瑰花瓣粉碎定量称取玫瑰花瓣，用多功能粉碎机粉碎至系粉末状。 浸提按190加水在50浸提6h，得玫瑰花瓣浸提液，并冷却至30。 调配将玫瑰花瓣浸提液按发酵时生成酒度要求调整糖度。根据1.7g/100ml糖生成1.0%vol酒精来补加糖量，将白砂糖溶化成糖浆，煮沸杀菌，加入玫瑰花瓣浸提液中，使糖度达到1822Bx，再用柠檬酸调pH至4.04.5。 酵母活化发酵菌种采用果酒酵母，果酒酵母能赋予玫瑰酒醇香口味和微量的酒精度，定量称取果酒活性干酵母，加入10倍的水，8%的白砂糖，搅拌溶解，在40下，活化60min，再加入少量玫瑰花瓣浸提液中活化15min86、。 杀菌75下，保持25min杀菌。 接种和发酵将已调配好的玫瑰花瓣浸提液转入发酵罐，按接种量4%接种活化后的果酒酵母，适当搅拌。在2025发酵7d9d，糖度将至6.5%左右且发酵液表面有清液析出时，主发酵结束；倒灌，进入后发酵，温度控制在15，后发酵半个月左右，当糖度将至1.0%左右时，后发酵结束。 杀菌与陈酿澄清过滤得到的酒液，在75下，保持25min杀菌，装瓶保存。6.2.4.3 质量标准 感官指标色泽：玫瑰红色，有光泽；外观：清澈透明，无沉淀及悬浮物；香气：有玫瑰香味及酒香气味；滋味：协调，清新爽口，醇厚柔和，余味悠长；典型性：有玫瑰酒的典型风味。 理化指标酒精度（20，%vol）1087、%vol；总糖（以葡萄糖计）60g/L；总酸（以柠檬酸计）1.03.0g/L 微生物指标应符合GB 27582005发酵酒卫生标准的要求。6.3 电气控制系统根据生产工艺条件和要求，通过电动蒸汽阀控制蒸汽流量大小进行变馏蒸发，采用变频控制蒸馏玫瑰精油冷凝系统的冷却水量，以通过电脑程序达到对蒸馏主要工艺参数进行自动检测和控制，以提高玫瑰鲜花的产油率。表6-1 设备清单序号名称单位数量单价（元）合价（万元）13m玫瑰精油蒸馏釜台42000008022t/h蒸汽锅炉台11200001231t/h蒸汽锅炉台18000084SCT2脱硫除尘台12000025SCT1脱硫除尘台11000016井水泵台1188、000017高位水箱个15000058冷凝器水储水池个41000049TQZ6.0热回流提取设备套13000003010四效蒸发器套14000004011大气冷凝器台240000812真空冷冻干燥设备套1120000012012凉水塔台11200001213压滤机系统台130000314凉水塔循环水泵台25000115果酒自动发酵生产线套18000008015100KVA变压器台15000051630KVA变压器台130000317电气控制618检验化验仪器1019给排水及消防620设备安装1021水井眼11000001022办公器材45七、节能节水措施节能是我国经济和社会发展的一项长远战略方89、针，也是当前一项极为紧迫的任务。随着国民经济的飞速发展，能源逐渐短缺，节约能源、降低消耗，是企业增收节支的重要举措。能源的合理利用是衡量生产企业技术水平和管理水平的一项主要指标，也是企业降低生产成本的主要措施之一。同时也为全社会开展节能降耗，缓解能源瓶颈制约，建设节能型社会，促进经济社会可持续发展，实现全面建设小康社会的宏伟目标，作出贡献。7.1 节能设计依据中华人民共和国节约能源法（2008年4月1日起施行）；综合能耗计算通则(GBT25892008）；国家计委、国家经贸委（计交能19972542号）关于固定资产投资工程项目可行性研究报告“节能篇(章)”编制及评估的规定；建筑节能工程施工质量90、验收规范（GB50411-2014）；评价企业合理用电技术导则（GB/T34851998）。7.2节能原则创建“节约型企业”，用能部门重视节能管理体系建设，健全能源管理基础工作，合理使用能源、推进节能技术进步，做到全面节能、科学节能和法制节能，为打造节约型企业作出贡献。7.3节能措施7.3.1管理制度企业应建立各项节能管理制度和节能工作责任制度，形成能源利用状况统计和报送制度，能源管理人员培训和持证上岗制度，同时，全厂根据实际情况开展节能管理。严格各种能源的收、发管理，准确计量，同时加强对煤场、变电所、给水站的管理；各车间节能主管建立严格的能耗定额制度，每一班组、机台都实行节能承包责任制；各车91、间主任负责对本车间能耗的具体管理工作。7.3.2设备节能选用先进高效、节能降耗的工艺及设备车间选用节能的多效蒸发设备，能够节省蒸汽50%以上。采用蒸汽冷凝水回收系统加工过程中要使用大量蒸汽，一部分蒸汽是在生产过程中被蒸发掉或被带到物料中，而相当一部分蒸汽是用来间接加热的蒸汽，这一部分是可以回收利用的。有数据表明，进入锅炉的水温每升高1度，燃煤下降1.14%。从理论上分析，冷却水的温度接近100，锅炉的补充水的温度以20计，回收50%的冷却水，锅炉进水温度可以升高40左右，冷却水回收技术的节能效果明显。充分利用换热设备工艺中设置能源回收装置，回收热量60%以上，减少蒸汽及冷却水的消耗，达到节能的92、目的。另外，设置了冷却水循环装置，可使90%以上的冷却水重新使用，大大降低了冷却水的消耗。有效的热源利用车间用热设备采用有效的保温措施，防止热量散失，降低能源消耗。合理的配置因为玫瑰花加工是季节性生产，设置2台大小不同的变压器可以保证非加工季节企业基本用电。杜绝大马拉小车的不合理设计，选型中力求采用先进的、高效的工艺和设备，有效地节约各种能源。必要的计量措施车间内部配置计量仪表，对物料和各种能源消耗（如原油、成品油、水、电、汽等）直接计量，便于车间内部管理和成本核算。7.4节水措施我国仅为世界人均淡水占有量的1/4。随着我国工农业生产的迅速发展及人们生活水平的提高，用水量日益增长；节约用水势在93、必行。节水措施已成为企业节约能源、降低消耗，增收节支的重要举措。7.4.1设计依据中华人民共和国水法（2002年10月1日起施行）；关于加强工业节水工作的意见（国经贸资源20001015号）。7.4.2节水措施车间采用凉水塔来降低水温，因此可以使90%以上的冷却水循环使用。生产过程中只需要补充36%左右的水量即可满足生产需要。车间冷凝水回收后循环使用，降低水耗。污水处理的目的一是为了环境保护，二是为了节水。污水处理后的中水可以进行二次利用，可以进行非生产性的使用，例如洗车、绿化、浇地等。7.4.3水耗指标分析冷却水循环使用，使补充水仅为36%。冷凝水回收后循环使用，可使锅炉用水节约50%左右。94、八、环境保护8.1 项目建设和生产对环境的影响8.1.1 主要污染源及污染物废气：锅炉燃烧产生。废水：加工车间的玫瑰污水。废渣：锅炉产生的废渣；加工车间产生的玫瑰渣。噪声：生产中一些设备如风机、泵等产生的噪声。8.1.2 设计依据污水综合排放标准GB89781996；环境空气质量标准GB30952012；大气污染物综合排放标准GB162971996；锅炉大气污染物排放标准GB132712014；工业企业厂界环境噪声排放标准GBl23482008；工业企业噪声控制设计规范GB/T50087-2013；工业“三废”排放标准GBJ41990；食品企业通用卫生规范GBl48812013；室外排水设计规95、范GB50014-2014；建筑给水排水设计规范GB500152010；生活杂用水水质标准GJ25.189；给水排水工程结构设计规范GB500692002；8.1.3 生产过程产生的污染对环境的影响由于项目设备、工艺先进，废气和废水经过处理，不会对空气、土壤、水源造成污染。8.2 环境保护措施方案8.2.1 废气2台蒸汽锅炉各自配套选用SCT2、SCT1脱硫除尘设备各1台，通过加碱中和脱硫，能够达到二类区域排放标准。8.2.2 废水玫瑰蒸馏废水在生产加工过程中已经进行了蒸发处理，并制取了玫瑰色素产品。8.2.3 废渣的处理锅炉渣作为建材原料。生活垃圾用车辆运送至当地环保部门指定的地点集中处理。96、玫瑰渣富含多种营养保健物质，是制造保健食品、蚊香等的重要原料。也可以做为饲料。8.2.4 噪声污染的处理工程中的噪声污染源主要来自于风机、泵等产生的噪声。8.2.4.1 采用标准根据工业企业厂界环境噪声排放标准GBl23482008中的规定，本项目地处工业区，适用于三类标准：厂界噪声白天控制在65dB(A)以下，夜间控制在55dB(A)以下。根据工业企业噪声控制设计规范GB/T50087-2013中的规定，各车间和厂区内工作地点的噪声控制按照下表61执行。表81工业企业噪声控制设计规范GBJ871990序号地点类别噪声限制值（dB）1生产车间及作业场所（员工每天连续接触噪声8小时）902高噪声97、车间设置的值班室、观察室、休息室（室内背景噪声级）无电话通讯要求时75有电话通讯要求时703精密装配线，精密加工车间的工作地点，计算机房（正常工作状态）704车间所属办公室，实验室，设计室（室内背景噪声级）705主控制室、集中控制室、通讯室、电话总机室、消防值班室（室内背景噪声级）606厂部所属办公室、会议室、设计室、中心实验室（包括试验、化验、计量室）（室内背景噪声级）608.2.4.2 处理措施噪声污染的处理以防治为主，防治噪声污染的措施有：对于生产过程和设备产生的噪声，首先从声源上进行控制，以低噪声的工艺和设备代替高噪声的工艺和设备；如仍达不到要求，则应采用隔声、消声、吸声、隔振以及综合98、控制等噪声控制措施。把噪声较大的空压机等布置在独立的房间内，同时土建专业作适当的消声处理。对于必须在强噪声环境下工作的员工配备耳塞以保护听觉不受损害。积极采用行之有效的新技术、新材料、新方法，以降低成本，提高效能，力求获得最佳的经济效益。8.3 绿化根据当地气候特点，种植树木和花草，扩大绿化面积，提高绿化系数，从而净化空气、消减噪音、美化环境。8.4 环境影响评价在确保上述污染防治措施全面实施并正常运行的前提下，通过加强环境管理和环境监测，杜绝事故排放，同时本着“总量控制”和“达标排放”的原则，对项目产生的环境污染进行治理，本项目的建设可为环境所接受，因此，从环境初评角度分析本项目是可行的。九99、职业安全卫生消防9.1劳动安全劳动安全与劳动保护是党和国家的一贯方针，是我国现代化建设的一项基本国策，是工业企业正常生产的重要组成部分。宪法的第四十二条规定，公民有劳动的权利和义务，国家将通过各种途径创造劳动就业条件，加强劳动保护和改善劳动条件。各级政府和劳动部门也就此发布了一系列的关于劳动保护、安全生产的法令。严格遵循这些法规、法令，采取各种安全技术措施，预防生产过程中可能发生的人身、设备事故，是本项工程设计的基本任务。9.1.1设计依据建筑设计防火规范GB500162014生产设备安全卫生设计总则GB50831999建筑防雷设计规范GB500572010(2010版)建筑采光设计标准GB100、/T500332013工业企业噪声卫生标准（试行草案）电器设备安全设计导则GB404683轻工业劳动保护条例压力容器安全技术监察规程国家劳动部劳字(88)第42号关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定国家劳动部劳安字(92)1号文关于颁发“建设性项目（工程）职业安全卫生设施和技术措施验收办法”的通知并附“验收办法”。9.1.2设计原则在生产过程中容易产生事故的车间和部位，从设备选型到土建及公用工程设计都考虑到安全可靠为第一的原则，从设备上杜绝事故隐患，确保人员和生产设施的安全。在必要处均设置相应的安全防护装置。9.1.3主要安全措施各建筑物间距离满足安全防火间距要求；建筑物室内外楼梯101、走道宽度，门开启方向、宽、高度均按建筑设计防火规范设置，保证发生事故时能安全疏散；所有蒸汽管道及受热设备表面温度高于65将设保温层防护；各种工艺管道按规范要求刷涂规定颜色的油漆，以防止员工误操作，造成意外事故；机械设备防护升降设备、操作平台应设置栏杆护网，对需跨越输送设备的地方均加设人行过桥，对室外临空高梯均设防护板或防护网，在工作四周临空部分设置栏杆，其高度为1.2m。地坑、地沟设置盖板。设备外露传动部位设置防护网。凡属压力容器类设备选用国家颁发有压力容器生产许可证的企业生产的产品，并进行定期检查审验，严防压力容器的爆炸事故，保证压力容器的设备完好率。压力容器做到保证安全阀、压力表灵敏可靠102、严禁超压超负荷运行、严格执行操作规程和安全检测制度。电器设备防护保证电器设备质量。所有电气动力线均应敷设在电缆桥架内，所有电器设备应接地，动力电机设有熔断和过载保护装置，移动机电设备设漏电保护器；化学防护加盐操作及实验室人员均需配备防护镜、手套等劳保工具与设施，防止化学品灼伤;组织制定安全生产操作规程，安全教育制度化，安全检查经常化；提高职工素质，严格遵守安全操作规程；保证消防设施完好、可靠。9.1.4防火按各种易燃易爆物质分类及防火防爆要求执行建筑耐火等级标准；控制易燃易爆物质接近火源和自燃；成立专职消防机构，配备必要的消防设施设备。加工车间为防火重点区域，应配备手推式干粉灭火器及手动干粉103、灭火器，以保证安全生产。9.2卫生为了保障生产的正常运行，保证产品质量和成品卫生，必须有一个良好的卫生环境做为基本的保证。食品生产工业企业防治污染、预防职业病患的危害、保障员工的身体健康，促进生产稳步发展，体现了社会主义制度对劳动者的关心和爱护，是设计工作的基本任务。因此，本工程设计将严格遵守国家有关卫生标准及规范，做到规划设计、施工与卫生防疫三同时，以保护环境，保障车间员工健康、劳动和休息时间，保证生产出高品质的产品。9.2.1设计依据食品企业通用卫生规范GB148812013工业企业设计卫生标准GBZ120109.2.2主要安全措施9.2.2.1场址选择厂址选在白龙江下游杜家坝，距离兰海高104、速2km处，交通方便，水源充足，无有害气体、烟雾、灰尘及放射性物质，无其它扩散性污染源，符合选址的卫生要求。9.2.2.2安全措施建立卫生质量检测制度，根据国家食品卫生有关规定和标准，严格把握原料采购，贮存，生产操作，成品包装，运输等环节的卫生质量关。车间建筑、生产工艺流程严格按照相关的规定进行设计。有关车间在三废防止，防止噪声、粉尘污染方面的详细措施见“环保”章节。车间内饮用水管、生产水管、消防水管以颜色来区分，室外地面除绿化外，均做混凝土路面。原料和产品的包装、运输、贮存的设备和器具应专品专用，不得使用未经允许，不合规定的此类物品。各车间与作业区配置必要的卫生设施，如洗手间、更衣室、厕所等105、。厂区及各单体按工业企业卫生标准设置厕所。厕所内设洗手及打扫卫生用的水池。主要车间的操作人员必须是经健康体检无传染病的身体健康人员，接触产品人员操作前应洗手消毒更衣符合卫生要求。保证良好的生产环境卫生与整洁。个人的卫生习惯也应符合工厂和车间的规定。绿化厂区，美化环境，做到文明生产。9.2.3医疗卫生机构委托专门的医疗卫生机构负责职工的卫生、健康、保健和传染病的防治；负责对职工进行健康教育和卫生法规宣传以及健康检查，以杜绝患传染病人员和病源携带者进入生产、包装岗位。9.3消防消防设计关系到人民生命及财产安全，本着“预防为主，防消结合”的消防方针，本工程设计中针对建筑、车间的火灾特点，结合实际情况106、进行防火设计。消防系统力求采用先进的防火技术，正确处理生产与安全的关系，合理设计与经济的关系，做到“防患于未然”，积极预防火灾的发生及其蔓延，对减轻火灾损失，保障人员生命财产安全，保证工程建设及生产顺利进行具有极其重大的意义。9.3.1设计依据建筑设计防火规范GB500162014建筑防雷设计规范GB500572010(2010版)厂矿道路设计规范GBJ2287工业锅炉房设计规范GB5004192建筑灭火器配置设计规范GB501402005爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范GB5005820149.3.2建筑防火加工车间、锅炉房火灾危险性种类为丙类，建筑物耐火等级为二级。厂区内道路均为环状，并107、设置必要的回车道，道路宽度均大于3.5m，便于消防车作业。9.3.3室内消防室内消防的流量Q=5L/S。加工车间内设2根DN100消防立管，消火栓口径DN65，消防箱内配DN19水枪1支，DN65衬胶水龙带25m长，箱内设有水泵紧急启动按钮，启动室外加压泵房内的消防泵。设SQ100水泵接合器2个。各子项内灭火器材应该在公安消防监督机关购置，其配置按GB501402005建筑灭火器配置设计规范有关规定执行，以确保安全质量。9.3.4室外消防本工程室外最大消防流量为10L/S，消防采用低压制，消防管网环状布置，管径DN150200，设2座室外地上消火栓，火灾发生时由消防泵加压供水灭火。9.3.5水108、源、消防水池水源：由公司水井引入，采用冷凝储水池的水源。消防水池：经计算需要消防水量为108m3，利用120m3的冷凝储水池即可。9.3.6电气消防根据建筑设计防火规范（GB500162014）的要求，电气设备应达到规范的规定。车间消防电源为二级负荷，在车间内控制室根据消防要求设置消防泵紧急启动按钮。所有消防用电气设备配电线路应穿管保护，暗敷在非燃烧的结构内，保护厚度不少于3cm。在车间、仓库等处设置事故照明应急灯和疏散指示标志。在车间、库房、检验化验室设置火灾报警器。十、项目组织机构与人力资源配置及培训10.1 组织机构本项目实行董事会领导下的总经理负责制，由董事会聘任总经理，组成企业的管理109、机构，设置有物流供应部、财务部、生产部、销售部、后勤等几个部门，各部门各司其职，保障项目顺利运营。另外，为了推动公司技术进步，企业和外部科研院所及技术单位建立战略合作关系，输入技术、外部技术单位专家组成本公司技术委员会。10.1.1 项目筹建组职责为确保项目顺利实施，项目建设单位成立项目筹建组，负责事项为：（1）负责组织设计、招投标、施工、设备订货、安装调试以及生产准备工作。（2）负责产品设计、编制工艺技术文件、制定质量标准等技术工作。（3）负责市场调研，开拓并拟定发展规划。（4）负责人员招聘和培训。（5）负责在完成本项目的同时，逐渐健全组织机构。 10.1.2 部门工作职责（1）生产部，负责110、企业生产技术、产品质量、产品数量等各项技术工作。（2）技术组，负责生产技术提升改造，注重节能环保，实施员工的教育培训计划。（3）质检组，负责原料和产品的质量监督检验，贯彻执行质量方针和目标。（4）销售部，负责产品的销售和市场开发、产品的推广工作。（5）物流供应部，负责企业生产的原料、辅料，生产机械的各种配件采购及相关工作。（6）财务部，负责企业的财务收支各项工作。（7）后勤安保部，负责企业治安和综治及相关工作。（8）办公室，负责企业的全面协调工作，制定公司文件及管理制度，做好档案管理和日常资料发放。图10-1 项目组织运营机构10.2 人力资源配置本项目可安排40人就业，具体人员安排如下表所示111、：表10-1 项目人力资源配置序号员工人数年工资1生产人员2767.52销售人员5153采购人员244管理人员621合计40107.510.3 人员招聘员工招聘坚持择优录用的原则。优先录用有相应技术经验的工人和下岗人员，进厂前进行严格的上岗培训和厂规厂纪教育，经考核合格后择优上岗。关键技术人员进行专项培训，以保证生产正常运转。初步预计，本项目可吸纳40名各类型社会劳动者，能有效增加当地就业岗位。10.4 人员培训招收的新工人首先集中一段时间进行操作等基本训练，进行技术教育，必须采取持证上岗制度，生产工人要到相关厂家参观学习。针对于一线员工，人数较多，需要有效组织实施。项目生产人员培训采取“标准112、化培训”与“学徒式指导”相结合的培训模式。所谓标准化培训指的是定岗前招聘、基本技能培训等由公司安排各部门技术骨干统一按照规定执行，力求使得员工熟悉公司业务和需要掌握的各项基本技能。经过标准化培训后，公司根据各人表现确定岗位，然后由各岗位的技术负责人针对岗位特有业务进行学徒式指导和培训。两种方式的结合既保证了员工定岗的准确性，也缩短了员工定岗后成为合格员工的时间，这对于节约人员培训成本和缩短培训时间都具有极好的效果。图10-2 项目人员培训模式项目生产人员采用分批招募、分批培训的方式进行，具体执行方案如下表所示：表10-2 项目生产人员培训推进阶段培训时间进度培训内容方式执行效果岗前培训第一堂公113、司文化、发展规划等集中授课受训者了解公司第二堂行业发展概况集中授课受训者了解行业第三堂公司生产管理制度集中授课受训者了解生产管理制度第四堂安全生产知识集中授课受训者掌握安全生产知识第五堂基本技能培训现场授课受训者掌握基本生产技能岗上培训定期与不定期生产技能培训学徒式指导受训者掌握负责工序的技能十一、项目实施进度11.1 建设工期项目建设工期为6个月。根据项目的工艺技术方案及工程建设规模，项目建设工程从项目可行性研究报告批复之日起计算，通过初步设计、施工图设计、招投标、设备订货、安装调试、试运行到正式生产，计划一年时间完成。11.2 项目实施进度安排项目实施期间主要完成项目可研报告编撰、项目报批114、项目设备谈判、项目设备签约、项目设备调试安装、人员招聘、人员培训、建设验收、项目投产。11.3 项目实施进度表具体项目实施进度参阅下表：表11-1 项目实施进度表序号项目期间启动期建设验收期实施时间123456完成任务1编制可研报告2项目立项报批3项目工程设计4项目招投标5项目工程建设启动6设备采购7人员培训8设备安装调试9设备验收10项目试产验收11投产十二、投资估算与资金筹措12.1 项目总投资估算12.1.1 投资估算依据（1）投资项目可行性研究指南（试用版）。（2）建设项目经济评价方法与参数（第三版）（发改投资20061325号）。（3）工程勘察设计收费管理规定(国家计委、建设部计价115、格10号)。（4）类似工程的概算、预算及技术经济指标。（5）建设单位提供的有关资料。（6）建设单位管理费：按工程费用的0.8%计取（财建2002394号文）。（7）工程质量监督费：含于“建设单位管理费”内一并计取。12.1.2 建设投资估算1.主要固定自筹投资表12-1 主要固定自筹投资表单位：万元序号项目占地单位建筑面积单位建设投资（万元）设备购置费（万元）指导费（元/亩）苗木费（元/株）1种植区1990亩1.1保加利亚的大马士革1号玫瑰种植190亩142.52651.2农户培训指导1800亩543002加工区10亩安装工程费建设投资（元/平方米）2.1鲜花储存库1亩4504510002.2116、加工车间2亩6007519119.112502.3仓储区1亩3003021621.610002.4配电室0.5亩80101412502.5检验室0.5亩200251012502.6办公楼2亩8001004512502.7场地及道路硬化1亩102.8绿地2亩104合计2000亩2430501.550240.72.建设投资汇总表12-2 项目建设投资单位：万元序号费用项目合计1工程费用1044.2 1.1建筑工程费501.5 1.2设备购置费502.0 1.3安装工程费40.7 2工程建设其他费用704.7 2.1土地费600.0 2.2建设管理费10.4 2.3可行性研究经费10.0 2.4勘察117、设计费10.0 2.5 环境影响评价费10.0 2.6 劳动安全卫生评价费8.0 2.7 场地准备及临时设施费20.0 2.8 节能评估费5.0 2.9 工程保险费3.1 2.10 市政建设费3.1 2.11 绿化补偿费10.0 2.12 运营准备费10.0 3 预备费19.2 3.1基本预备费14.0 3.2涨价预备费5.2 4建设期利息68.5 5建设投资1836.6 12.1.3 流动资金估算本项目的流动资金需求量是指项目运营过程中，满足正常的生产经营周转所需要的流动资金的最低保有量。在本项目的投资概算中，采用分项估算法，测算流动资金如下表所示：表12-3 项目流动资金估算单位：万元序号118、项目建设运营期投产经营期123456789101流动资产4.7 236.6 313.9 468.6 623.2 777.8 777.8 777.8 777.8 777.8 1.1应收账款0.0 101.7 135.6 203.4 271.2 339.0 339.0 339.0 339.0 339.0 1.2存货3.1 118.4 156.9 233.7 310.6 387.4 387.4 387.4 387.4 387.4 1.2.1直接采购材料0.0 43.2 57.6 86.4 115.3 144.1 144.1 144.1 144.1 144.1 1.2.2燃料及动力0.0 1.0 1.119、3 1.9 2.6 3.2 3.2 3.2 3.2 3.2 1.2.3在产品1.6 30.5 40.1 59.3 78.6 97.8 97.8 97.8 97.8 97.8 1.2.4产成品1.6 43.8 57.9 86.0 114.1 142.3 142.3 142.3 142.3 142.3 1.3现金1.6 16.5 21.5 31.5 41.4 51.4 51.4 51.4 51.4 51.4 2流动负债0.0 53.6 71.5 107.2 142.9 178.7 178.7 178.7 178.7 178.7 2.1应付账款0.0 53.6 71.5 107.2 142.9 17120、8.7 178.7 178.7 178.7 178.7 3流动资金4.7 183.0 242.5 361.4 480.2 599.1 599.1 599.1 599.1 599.1 4流动资金本年增加额4.7 178.3 59.4 118.9 118.9 12.1.4 项目总投资本项目总投资为2316.9万元，其中建设投资为1836.6万元，流动资金480.2万元。表12-4 项目总投资估算序号名称单位数值备注1项目投入总资金万元2316.9 1.1建设投资万元1836.6 1.2流动资金万元480.2 2年平均营业收入万元5763.0 评价期内平均值3年平均总成本费用万元2503.5 评价期121、内平均值4年平均经营成本万元2423.6 评价期内平均值5年平均销售税金及附加万元317.0 评价期内平均值6年平均利润总额万元2942.6 评价期内平均值7年平均所得税万元735.6 评价期内平均值8年平均税后利润万元2206.9 评价期内平均值9投资利润率43.96%评价期内平均值10投资利税率51.27%评价期内平均值11税后财务内部收益率（全部投资）67.28%大于基准收益率，项目可行12税前财务内部收益率（全部投资）80.95%大于基准收益率，项目可行13税后财务净现值FNPV（I=8%）万元9522.0 大于零，项目可行14税前财务净现值FNPV（I=8%）万元13084.4 大于122、零，项目可行15税后投资回收期年3.06 含建设期16税前投资回收期年2.81 含建设期17盈亏平衡点（运营能力利用率）24.5%12.2 资金筹措及投资计划本项目总投资2316.9万元，其中银行贷款1000万元，其余资金为企业自筹资金。十三、项目招投标依照国家发展计划委员会2000年第3号令工程建设项目招标范围和规模标准规定，本项目建设必须进行招投标。13.1 招标原则为保证工程质量，防范和化解工程建设中的违法行为，规范招标、投标活动，保护国家利益，社会公共利益和招标活动当事人的合法权益，按照中华人民共和国招投标法（中华人民共和国主席令第21号）等法律及规定，编制了本项目招投标方案。在招标过123、程中要遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则，并应当接受依法实施监督。13.2 招标依据1.中华人民共和国招投标法（中华人民共和国主席令第21号）；2.关于制定发布依法必须招标项目招标公告的媒介的通知；3.招标公告发布暂行办法（中华人民共和国国家发展计划委员会令第4号）；4.工程建设项目招标范围和规模标准规定（2000年5月1日发布 国家计委第3号令）；5.工程建设项目可行性研究报告增加招标内容和核准招标事项暂行规定（中华人民共和国国家发展计划委员会令第9号）。13.3 招标范围根据工程建设项目招标范围和规模标准规定（2000年5月1日发布 国家计委第3号令）的相关规定，本项目拟仅对工程设计、设124、备采购实施招标。13.4 招投标程序13.4.1 招标鉴于本项目法人单位不具备自行招投标所具备的编制招标文件和组织评标的能力，该项目的招投标活动采取委托招标的方式进行，具体程序如下：（1）本项目按照国家有关规定先履行项目审批手续，取得批准后，由本项目的法人单位委托招标代理机构进行公开招标。（2）招标人在中国日报、中国经济导报、中国建设报和中国采购与招标网（）发布招标公告，公告应当载明招标人的名称和地址，招标项目性质、数量、实施地点和时间以及获取招标文件的办法等。（3）本项目的招标文件应当包括招标项目的技术要求、对投标人资格审查的标准，投标报价要求和评标标准的所有实质性要求和条件以及拟定合同的主125、要条款。施工企业选择招标。根据工程的需要，采用总承包方式，选择施工企业。本工程根据实际需要勘察设计、土建及安装等标段，要求资质在二级以上，面向全省公开选择投标人。设备与主要材料采购招标。根据项目需要，面向全国公开选择设备生产厂家，投标人的设备技术水平应符合本项目设计要求，质优价廉且有可靠的售后服务。本项目的招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日，最短不得少于二十日。13.4.2 投标（1）本项目投标人应当具备承担招标项目的能力，并应按照招标文件的要求编制投标文件。投标文件的内容应当包括拟派出项目负责人与主要技术人员的简历、业绩和拟用于完成招标项目的机械设备等。（2）投标人应当在招标126、文件要求提交投标文件的截止时间前，将投标文件送达投标地点。投标人少于三个的，招标人应当依照本法重新招标。（3）投标人拟在中标后将中标项目的部分非主体、非关键性工作进行分包的，应在投标文件中载明。（4）投标人不得相互串通投标报价，不得排挤其他投标人的公平竞争，不得损害招标人或其他投标人的合法权益。（5）投标人不得以低于成本的报价投标，也不得以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假、骗取中标。13.4.3 评标和中标（1）开标由招标人主持，在招标文件确定的提交投标文件截止时间的同一时间，招标文件中预先确定的地点，邀请所有投标人参加。（2）评标由招标人依法组建的评标委员会负责。评标委员会由五人以上单数组127、成，其中技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二。专家应当从事相关领域工作满八年并具有高级职称或具有同等专业水平。评标委员会成员应当客观、公正地履行职责，遵守职业道德，对提出的评审意见承担个人责任。（3）中标人确定后，招标人应向其发出中标通知书，并同时将中标结果通知未中标投标人。自中标通知发出十日内，招标人和中标人应按招标文件和投标文件订立书面合同。（4）中标人应当按照合同履行义务，完成中标项目。中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。13.5 招标方式对工程设计、设备采购等采取公开招标的方式，项目招标基本情况见表13-1。表13-1 招标基本情况表项目名称128、：大马士革玫瑰种植与深加工项目招标范围招标组织形式招标方式不采用招标方式招标估算金额（万元）备注全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察工程设计建筑工程设备购置安装工程监理重要材料其它情况说明： 建设单位盖章 年 月 日十四、财务评价14.1 计算依据及相关说明14.1.1 项目测算参考依据（1）中华人民共和国会计法主席令第24号，2000年1月1日起实施。（2）企业会计准则财政部令第5号，2007年1月1日起实施。（3）中华人民共和国企业所得税法实施条例国务院令第512号，2008年1月1日起实施。（4）中华人民共和国增值税暂行条例实施细则财政部、国家税务总局令第50号，2009129、年1月1日起实施。（5）建设项目经济评价方法与参数（第三版），国家发展和改革委员会2006年审核批准施行。（6）项目必须遵守的国内外其他工商税务法律文件。14.1.2 项目测算基本设定（1）项目获得的利润所得税按照25%计算。（2）项目增值税率按17%计算。（3）项目城市维护建设税按增值税的7%计算，教育费附加税按增值税的3%计算。（4）项目涉及房产按照20年折旧，机器设备按照10年折旧，残值率均为5%。（5）本项目的财务评价期间为10年，其中建设期1年，生产经营期9年。（6）项目投产生产负荷：本项目投产后按照第一年30%负荷运营，第二年40%负荷运营，第三年60%负荷运营，第四年80%负荷运130、营，第五年及以后各年生产负荷均为100%。（7）税后利润提取盈余公积金的比例为10%。（8）财务基准收益率按15%行业基准收益率计算。（9）项目测算以万元（人民币）为基本单位。14.2 总成本费用估算14.2.1 直接成本在计算期内按不变价格计算，本项目在达产后的正常经营中，年均直接成本（包括产品原辅材料和动力成本）约为1786.8万元。其中，燃料和动力成本约为57.9万元，其余为原辅材料成本。表14-1 主要原辅材料和动力成本单位：万元序号项目建设期经营期1234567-10产能利用率0%30%40%60%80%100%100%1直接成本0.0 536.0 714.7 1072.1 1429131、.4 1786.8 1786.8 1.1原材料0.0 518.7 691.6 1037.3 1383.1 1728.9 1728.9 1.2燃料动力0.0 17.4 23.2 34.7 46.3 57.9 57.9 表14-2 项目耗能情况序号用能及用水情况单位实物量折标煤系数折标煤量tce单价小计（万元）1耗电万kwh16.50 1.22920.28 19.20 1.1建筑照明用电万kwh1.501.2291.840.81.21.2生产工艺耗电万kwh15.001.22918.441.218.02生产及生活用水吨39000.0 1.2 4.73煤炭吨850.0 850.0 400.0 34.132、04合计870.357.9表14-3 项目原辅料情况序号名称年用量（吨）单价（元）金额（万元）1原料1.1玫瑰鲜花10001500015001.2食盐1001200122辅材2.1食用乙醇1061006.12.2包装51200063其他204.8合计1728.914.2.2 工资及福利费用本项目总计用工人数为40人，企业工资及福利费总额约107.5万元，具体明细构成参阅第八章。14.2.3 折旧及摊销项目涉及房产按照20年折旧，机器设备按照10年折旧，残值率均为5%。表14-4 项目折旧表序号项目名称123456789101房屋原值501.51.1本年折旧501.523.823.823.823133、.823.823.823.823.81.2当年净值0.0501.5477.7453.9430.0406.2382.4358.6334.8310.92资产原值412.1本年折旧2.62.62.62.62.62.62.62.62.62.2当年净值38.135.533.030.427.825.222.720.117.53设备原值502.03.1本年折旧47.747.747.747.747.747.747.747.747.73.2当年净值0.0502.0454.3406.6358.9311.2263.6215.9168.2120.54累计折旧0.0551.874.174.174.174.174.174134、.174.174.15净值合计0.01003.5932.0860.5789.0717.5645.9574.4502.9431.4单位：万元表14-5 项目摊销表单位：万元序号项目名称建设运营期投产经营期123456789101无形资产1.1原值600.0 1.3本年摊销费20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 1.3净值600.0 580.0 560.0 540.0 520.0 500.0 480.0 460.0 440.0 2递延资产2.1原值187.4 2.2本年摊销费9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 135、2.3净值187.4 178.0 168.7 159.3 149.9 140.6 131.2 121.8 112.5 3合计3.1原值787.4 0.0 3.2本年摊销费29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 3.3净值0.0 787.4 758.0 728.7 699.3 669.9 640.6 611.2 581.8 552.5 14.2.4 修理费本项目的修理费按固定资产原值的3%计提，年修理费约为31.3万元。14.2.5 财务费用在本项目中，短期流动资金贷款利率为3.8%，长期贷款利率为6.85%。14.2.6 其他费用其他营业费用：136、主要用于产品的推广和宣传费用以及经营销售人员差旅费等。按营收的12%计，正常经营年份，本项目的其他营业费用约为813.6万元。其他管理费用：主要用于产品的开发、企业管理服务费、咨询费、办公费及差旅费等。按工资及福利的70%计，正常经营年份，本项目的其他管理费用约为75.3万元。14.2.7 总成本费用项目逐年总成本费用计算详见下表：表14-6 项目总成本费用表序号项 目建设期运营期12345678910产能利用率0%30%40%60%80%100%100%100%100%100%1直接成本0.0 536.0 714.7 1072.1 1429.4 1786.8 1786.8 1786.8 17137、86.8 1786.8 1.1原材料0.0 518.7 691.6 1037.3 1383.1 1728.9 1728.9 1728.9 1728.9 1728.9 1.2燃料动力0.0 17.4 23.2 34.7 46.3 57.9 57.9 57.9 57.9 57.9 2工资及福利费0.0 32.3 43.0 64.5 86.0 107.5 107.5 107.5 107.5 107.5 3维修费0.0 9.4 12.5 18.8 25.1 31.3 31.3 31.3 31.3 31.3 4折旧费0.0 501.5 23.8 23.8 23.8 23.8 23.8 23.8 23.8138、 23.8 5摊销费0.0 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 29.4 6利息支出=6.1+6.268.6 73.2 70.1 71.7 71.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.1总投资贷款利息68.5 68.5 68.5 68.5 68.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.1.1第1笔贷款年利息68.5 68.5 68.5 68.5 68.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.1.2第2笔贷款年利息0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.1.3第3笔贷款年利息0.0 139、0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.1.4第4笔贷款年利息0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.2流动资金贷款利息0.1 4.7 1.6 3.2 3.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7其它费用31.3 298.0 386.9 564.6 742.4 920.2 920.2 920.2 920.2 920.2 7.1其它营业费用0.0 244.1 325.4 488.2 650.9 813.6 813.6 813.6 813.6 813.6 7.2设备保险费用31.3 31.3 31.3 31.3 140、31.3 31.3 31.3 31.3 31.3 31.3 7.3其它管理费用0.0 22.6 30.1 45.2 60.2 75.3 75.3 75.3 75.3 75.3 8总成本费用100.0 1479.8 1280.4 1844.9 2407.7 2899.0 2899.0 2899.0 2899.0 2899.0 9可变成本0.0 536.0 714.7 1072.1 1429.4 1786.8 1786.8 1786.8 1786.8 1786.8 10固定成本100.0 943.7 565.7 772.8 978.3 1112.2 1112.2 1112.2 1112.2 111141、2.2 11经营成本31.3 875.7 1157.1 1720.0 2282.9 2845.8 2845.8 2845.8 2845.8 2845.8 14.3 销售收入、销售税金及附加和增值税估算（1）项目应计算的销售税金及附加主要有城市维护建设税、教育费附加。其中，城市维护建设税按增值税税额的7%计算，教育费附加按增值税税额的3%计算。（2）项目正常年份销售税金及附加为372.9万元。项目销售收入、销售税金及附加计算详见下表：表14-7 销售收入、销售税金及附加和增值税序号项目名称建设期投产经营期12345678910产能利用率0%30%40%60%80%100%100%100%100%142、100%1营业收入0.0 2034.0 2712.0 4068.0 5424.0 6780.0 6780.0 6780.0 6780.0 6780.0 2销售税金及附加0.0 111.9 149.2 223.7 298.3 372.9 372.9 372.9 372.9 372.9 2.1城市维护建设税0.0 7.1 9.5 14.2 19.0 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 2.2教育费附加0.0 3.1 4.1 6.1 8.1 10.2 10.2 10.2 10.2 10.2 2.3营业税0.0 101.7 135.6 203.4 271.2 339.0 339.0 33143、9.0 339.0 339.0 表14-8 产品收入表项目产品加工量单位单价单位营业收入玫瑰精油175公斤10（万元/斤）1750玫瑰纯露500吨3.5（万元/吨）1750玫瑰色素14吨20（万元/吨）280玫瑰花茶80吨12（万元/吨）960玫瑰细胞液260吨4（万元/吨）1040玫瑰露酒80吨12.5（万元/吨）1000合计678014.4 损益及利润及分配表14-9 损益及利润及分配（单位：万元）序号项目建设运营期运营期1234567-101营业收入0.0 2034.0 2712.0 4068.0 5424.0 6780.0 6780.0 2退税及补贴0.0 0.0 0.0 0.0 0.144、0 0.0 0.0 3销售税金及附加0.0 111.9 149.2 223.7 298.3 372.9 372.9 4总成本费用100.0 1479.8 1280.4 1844.9 2407.7 2899.0 2899.0 5利润总额-100.0 442.4 1282.5 1999.4 2717.9 3508.1 3508.1 6弥补以前年度亏损0.0 100.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7应纳税所得额0.0 342.4 1282.5 1999.4 2717.9 3508.1 3508.1 8所得税0.0 110.6 320.6 499.9 679.5 877.0 877.0 145、9税后利润-100.0 331.8 961.8 1499.6 2038.5 2631.1 2631.1 10奖励及福利基金0.0 33.2 96.2 150.0 203.8 263.1 263.1 11盈余公积金0.0 33.2 96.2 150.0 203.8 263.1 263.1 12盈余公益金0.0 33.2 96.2 150.0 203.8 263.1 263.1 13可供投资者分配的利润0.0 232.2 673.3 1049.7 1426.9 1841.8 1841.8 14应付利润0.0 23.2 67.3 105.0 142.7 184.2 184.2 15未分配利润0.0 146、232.2 673.3 1049.7 1426.9 1841.8 1841.8 16EBITDA-31.5 1041.7 1404.2 2121.1 2839.6 3561.3 3561.3 14.5 盈利能力分析14.5.1 投资利润率与投资利税率投资利润率，又称投资报酬率，指项目达到正常生产能力后的年税后利润总额与项目总投资的比率。本项目中投资利润率为43.96%。投资利税率，其中“利”是指税后利润总额，“税”是指全部销售数量的税金及附加。计算公式为：投资利税率=年利税总额/总投资*100%。本项目中投资利税率为51.27%。14.5.2 财务内部收益率、财务净现值和投资回收期经测算，财务147、评价指标如下表：表14-10 财务评价指标一览指标税后税前内部收益率67.28%80.95%净现值9522.0 13084.4 投资回收期3.06 2.81 14.5.3 项目现金流量表表14-11 项目现金流量表项目建设期运营期1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 生产负荷30%30%40%60%80%100%100%100%100%100%现金流入0.0 2034.0 2712.0 4068.0 5424.0 6780.0 6780.0 6780.0 6780.0 6780.0 营业收入0.0 2034.0 2712.0 4068.0 5424.0 6780.0 6780.0 6780148、.0 6780.0 6780.0 退税及补贴0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 回收固定资产余值0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 回收流动资金0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 现金流出1872.6 1276.5 1686.3 2562.5 3379.6 4095.7 4095.7 4095.7 4095.7 4095.7 建设投资1836.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 流动资金4.7 178.3 59.4 118.149、9 118.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 经营成本31.3 875.7 1157.1 1720.0 2282.9 2845.8 2845.8 2845.8 2845.8 2845.8 销售税金及附加0.0 111.9 149.2 223.7 298.3 372.9 372.9 372.9 372.9 372.9 所得税0.0 110.6 320.6 499.9 679.5 877.0 877.0 877.0 877.0 877.0 净现金流量-1872.6 757.5 1025.7 1505.5 2044.4 2684.3 2684.3 2684.3 2684.3 2684.3 150、累计净现金流量-1872.6 -1115.1 -89.4 1416.1 3460.5 6144.8 8829.1 11513.4 14197.7 16882.0 税前净现金流量-1872.6 868.1 1346.3 2005.4 2723.9 3561.3 3561.3 3561.3 3561.3 3561.3 累计税前净现金流量-1872.6 -1004.5 341.8 2347.2 5071.1 8632.4 12193.7 15755.0 19316.3 22877.6 14.6 盈亏平衡分析通过项目预期销售产能的实现程度来分析项目的盈亏平衡问题，可以发现，在其它条件不变的情况下，只要151、项目的预期产能达到24.5%，即可保本不发生亏损。如下图所示：图14-1 项目盈亏平衡图14.7 敏感性分析图14-2 项目敏感性分析由上图可以看到，销售收入和直接成本对内部收益率影响最大，其它指标对项目收益影响较小。企业在项目运作时应主要保障销售收入目标的实现，同时尽量控制直接成本。方案收益率为67.28%，大于基准收益率12%，项目可行十五、项目综合效益分析15.1 经济效益项目投入总资金2316.9万元，建设投资1836.6万元，流动资金480.2万元。经初步测算，项目正常年份年平均营业收入5763.0万元，年平均总成本费用2503.5万元，年平均经营成本2423.6万元，年平均销售税金152、及附加317.0万元，年平均利润总额2942.6万元，年平均所得税735.6万元，年平均税后利润2206.9万元，投资利润率43.96%，投资利税率51.27%，税后财务内部收益率（全部投资）67.28%，税前财务内部收益率（全部投资）80.95%，税后财务净现值FNPV（I=8%）9522.0万元，税前财务净现值FNPV（I=8%）13084.4万元，税后投资回收期3.06年，税前投资回收期2.81年，盈亏平衡点（运营能力利用率）24.5%。以上数据表明，本项目经济效益较好，在为企业创造利润的同时，还可为国家上缴可观的税收，并且具有较好的盈利能力和抗风险能力。以上数据表明，本项目经济效益较好153、，在为企业创造利润的同时，还可为国家上缴可观的税收，并且具有较好的盈利能力和抗风险能力。15.2 社会效益该项目前景可观，优势明显，符合国家产业政策发展的方向，有良好的经济效益和社会效益。产品起点高，技术设备先进，为国内行业先进水平。该项目的上马及投产一定能有力地推动我国农产品的供应能力，推动行业进一步发展，提升行业产品质量和市场竞争力。项目可以提供40个新增就业岗位，同时辐射周边近200户玫瑰种植户，带动200个家庭进行大马士革玫瑰专业种植，可以有效缓解地区就业压力，为调整农业产业结构提供良好的示范效应。项目建成后可以实现6780万元收入，能够积极促进文县县域经济的增长。本项目是以玫瑰花种植154、为基础的农业深加工综合项目，玫瑰花基地是非常良好的旅游资源，可带动婚纱摄影、观光休闲、芳香体验等特色旅游产业的发展；同时推动运输、餐饮、娱乐等第三产业的发展。建成后，可以进一步增加政府财政收入，以示范作用辐射周边地区，促进文县乃至周边县区农业产业结构调整及国民经济可持续发展。十六、风险分析16.1 市场风险预计未来我国玫瑰精油将继续保持供不应求的局面，并且随着我国玫瑰精油下游产业的发展，随着人们生活水平的提高和对纯植物产品的青睐，纯植物原料取代化工合成原料制造护肤品日化品已经成为趋势，玫瑰花饮品不仅仅具有保健功能，喝玫瑰花茶更是时尚和品位的象征，预计未来市场缺口将持续扩大，因此市场风险较低。1155、6.2 竞争风险市场竞争风险可以细分为市场、价格风险、经营风险。第一需求风险，需求是影响产品销售的关键因素，需求的大小是相对应供给量而言的，供给增加，需求减少，销售就会遇到困难；第二是价格风险，产品定价高则单位面积收益高，但过高的售价，会严重影响销售；第三是经营风险，是指由于开发商因开发项目经营管理不善导致预期收益不能实现，或不足以补偿经营费用的可能性。该类风险主要归因于开发商主观上对开发成本、租金售价、开发周期以及资金筹措等的预测错误和决策失误。16.3 原材料价格变动风险本项目采用基地+农户+公司的运作模式，加工玫瑰产品的原材料供应稳定，影响价格变动的基本因素是整体经济水平和物价的变动，再156、就是玫瑰系列产品市场价格变动引起的原材料供求关系变动所带来的价格变化，但这两种因素引起的价格变化同时也刺激着玫瑰产品市场价格变化，因此原材料价格变动给本项目带来的风险也较低。16.4 技术风险技术性风险主要指科技发展，使得产品跟新换代，原产品物性贬值加快。如果科技更新快，那么风险必然很大，相对就不是很可取。等投资初见成效时，技术已经过时，那么就谈不上收回投资了。本项目两大关键技术因素，一是品种，二是工艺。本项目在选种上具有前瞻性，选用的大马士革1号玫瑰，其精油含量高，属于国际香型，所产精油适用范围广泛，本品种在我国适生范围狭窄，在我国唯一的两大玫瑰产区，甘肃永登和山东平阴也很难见到大马士革玫瑰157、的踪影，本项目玫瑰种植基地是我国为数不多的几个适生区之一，因此降低了同质产品的市场竞争。在工艺上，采用的玫瑰精油蒸馏设备已经通过项目建设单的生产实践，出油率居世界先进水平（2014年在业界已有报道），玫瑰干花采用真空冷冻干燥技术，所产干花品质绝佳，具有很强的市场竞争能力。16.5 经营风险管理在市场经济条件下，企业的各种经营行为均存在着经营风险，通过对企业经营风险因素的分析，提出加强风险管理，防范项目经营风险的发生。1）、自然环境，自然环境的各种变化作用于企业经营活动和资金运动，是引发企业风险的直接因素之一，人力不可抗拒的自然灾害都会引起非常性的破坏，使项目资金运动受阻或中断，是生产经营过程遭158、受损坏，即定的经营目标和财务目标无法实现。2）、经济环境，项目经营管理的“经济环境”如经济体制、经济政策、经济周期、竞争、通货膨胀、市场季节性调整和变动都会给项目带来风险。3）、法律风险，项目实施单位面临的法律环境变化也会诱发项目的经营风险，为使市场经济有序进行，国家相继颁布和实施了一系列的法律法规，如：企业组织法、税收法规、金融法规、财务法规和其他的法规等，使国家的法制体系日益健全，但是，各种法律都有一个逐步完善的过程，法律法规的调整、修订等不确定性，对项目实施单位的财务活动有重大影响，形成项目风险的外在发源地。4）、项目实施企业的内部管理因素，企业的内部管理体制、经营机制的不健全会产生风险159、，企业经营风险的认识程度不足，防范手段不力也会使经营风险真实地发生和加大。项目实施企业应主动对实施项目在经营和财务活动过程中存在的各种风险进行正确的识别，准确的测定和分析评价，并适时采取及时有效的方法进行规避、防范和控制，以经济、合理、可行的方法进行处理，以保障经营活动安全正常开展，保证其经济利益免受损失。16.6 融资风险资金供应风险是指融资方案在实施过程中，可能会出现资金不到位，导致建设工期拖长，工程造价升高，原定投资效益目标难以实现的风险。在选择项目的股本投资人及贷款人时，应当选择资金实力强、既往信用好、风险承受能力大、经济稳定的出资人。十七、结论与建议17.1 结论项目总体方案为：建设160、从鲜花储存工序到玫瑰精油、玫瑰干花的加工，实现工业发展与环境保护的有机结合，充分体现了资源的合理利用、生产节能、环境保护等科学的发展观，能够实现和谐发展的目的。从上述论述可以看到，项目具有工艺先进，三废排放量少，污染物易于处理等特点。同时，该项目是以技术为特点建设的专业性企业，具有比较鲜明的特色，对市场、技术具有高度的适应性，具有广阔的发展前景。报告从市场、技术、经济等不同角度进行了论述，通过分析可以看出本项目在技术方案、市场、环境保护及财务评价等方面都是切实可行的。经过计算分析，本项目评价指标均能通过行业评审指标，特别是项目有一定的抗风险能力和较强的还贷款力，并且从财务方面和国民经济评价方面161、都符合国家要求，因此项目是可行的。17.2 建议发掘潜力，大力发展玫瑰加工。我国适宜种植玫瑰的地区很多，但真正形成规模的也只有甘肃、山东等地，要充分利用市场，尤其是文县山区适合种植大马士革玫瑰得天独厚的地理环境，大力发展大马士革玫瑰种植和玫瑰深加工。提高玫瑰精油的质量，努力与国际标准接轨。首先，要从玫瑰的品种抓起，还要重视玫瑰的种植，要真正做到规模种植，现代化管理，这样种出来的玫瑰花质量才有保障；要采用国际先进加工技术，生产出符合标准的玫瑰精油来。目前国际上生产玫瑰精油的技术已经相当成熟，国内生产厂家要积极开发引用先进设备，坚决抛弃过去那种小规模、小作坊式的生产。采用先进的真空微波冷冻干燥技术162、，加工出具有一流品相、色泽、香味的玫瑰干花和玫瑰干花蕾，填补市场空白，增强市场竞争力，创造更高的产品附加值和经济效益。强强联合，做大做强玫瑰产品市场。政府部门要提供好信息引导、技术服务和农户所亟缺的资金后援，大力支持，企业之间要做到强强联合，扩大生产规模，主动与市场衔接，尽量减少中间环节，随时掌握市场最新行情。真正做到综合开发，不唯卖油为目的。玫瑰加工可以多方向发展，搞综合开发深度加工，除玫瑰精油外，还可以做酒、做酱、做浆、做香水、作玫瑰食品等，目前，我国已利用玫瑰开发出十几种新药、特药以及化妆品等，加工制作的玫瑰花茶价格是普通花茶价格的23倍，是新加坡、马来西亚、泰国、日本、韩国等地市场上的163、抢手货。港澳台市场也频频向内地要货，且数量较大。这样既可获其附加值，又可避开单一经营风险。目 录第一章 总论. .11、项目名称及承办单位.12、编制依据. .43、编制原则.54、项目概况. .65、结论.6第二章 项目提出的背景及必要性.81、项目提出的背景.82、项目建设的必要性.9第三章 项目性质及建设规模.131、项目性质.132、建设规模.13第四章 项目建设地点及建设条件.171、项目建设地点.172、项目建设条件.17第五章 项目建设方案.251、建设原则.252、建设内容.253、工程项目实施.33第六章 节水与节能措施.371、节水措施.372、节能措施.38第七章 环境影164、响评价.391、项目所在地环境现状.392、项目建设和生产对环境的影响分析.393、环境保护措施.404、环境影响评价结论. 42第八章 劳动安全保护与消防.441、危害因素和危害程度.442、安全措施方案. .443、消防设施.45第九章 组织机构与人力资源配置.461、组织机构.462、组织机构图.46第十章 项目实施进度.481、建设工期. .482、项目实施进度安排.483、项目实施进度表. .48第十一章 投资估算及资金筹措.491、投资估算依据.492、建设投资估算.493、资金筹措方案.50第十二章 经济分析.521、国民经济评价.52第十三章 社会评价.541、项目对社会的影响分析.542、互适性分析.553、社会风险分析.554、社会评价结论.56第十四章 工程招标.571、发包方式.572、招标组织形式.573、招标方式.584、本项目招标形式和招标内容.58第十五章 结论与建议.6012.1结论.6012.2 建议.60