1、 绝味示范性工厂绝味示范性工厂项目项目总结汇报会总结汇报会-绝味示范性工厂项目小组2013年11月22日项目总结及持续改善计划项目子版块运营手册讲解子项目进度汇报与行动计划目录常规运营持续改善建议项目实施历程回顾与总结历程回顾项目总结及持续改善计划项目子版块运营手册讲解子项目进度汇报与行动计划目录1品质管理2后勤管理3生产管理4层级检核及能耗控制5设备管理6仓储管理及SAP运维子目录管理方向和蓝图2成果展示4标准化推行3 3业务管理现状3 1仓库、SAP运维业务管理现状基础设施、设备制度、流程、标准人员管理生活纪律约束性不够库位不够货架、托盘不足未按流程作业 流程不全Click to add 2、TitleClick to add Title缺乏沟通业务能力不足娱乐生活缺乏Text in here仓库、仓库、SAP运运维现状维现状基础基本基层管理方向及蓝图仓库管理、仓库管理、SAPSAP运维标准化运维标准化制度化制度化标准化标准化规范化规范化数据流程流程人员人员基础设施基础设施衔接顺畅衔接顺畅效率提升效率提升数据清晰数据清晰团队建设（一）运维组长：运维组长：监督执行SAP业务流程；完善SAP运维管理制度；负责建立工厂数据监控体系；协助工厂制定SAP的考核方案，并落实执行；定期组织SAP相关培训，搭建SAP梯队建设；组织召开SAP运维例会；协调处理各模块间的异常业务。SAP模块模块小组长3、小组长：监督执行模块内SAP业务流程；确保模块内主数据业务字段与实际业务相匹配；负责SAP系统中业务指标检核与处理，保证日清日结；负责定期组织模块业务的培训，负责模块SAP梯队建设；协助组织SAP运维例会，协调处理本模块异常业务。团队建设（二）子公司仓储物流部主要承担根据生产需求与经济采购批量下达采购申请，进行库存管理物资的收发转存管理，合理有效利用仓库库存，提高库存周转率，满足生产需求。团队建设（三）制定培训计划培训前摸底考试基础硬件设施（一）磁铁齿轮货架标识牌库位区域平面图货架库存管理看板清洁工具工具架虫害防治基础硬件设施（二）1.离地离墙，安全管理：托盘+安装防撞棒1.库房物资分区标识管4、理2.黄色地标线定点定位管理防撞棒托盘小标识地标线基础硬件设施（三）库房码放标准库房码放效果图1.离地离墙，安全管理：托盘+安装防撞棒流程的执行PPMMSD1销售生产计划流程物料统采/地采流程销售订单创建流程2量产流程库存物品采购收货流程销售发货单创建流程库存物资生产发料流程产品销售出库流程3生产订单变更流程4生产订单报工流程生产订单收货流程投诉处理流程5特批原料退料流程库存物资盘点流程退货收货单创建流程FICO集成采采购购收收货货流流程程供应商送货到厂供应商送货到厂订单有无订单有无/审批状态审批状态供应商三证的确认供应商三证的确认仓库点数入库仓库点数入库品控检验品控检验电子称校验电子称校验办5、理系统入库办理系统入库手续手续品控检验合格单品控检验合格单流程的执行（一）流程的执行（二）领料计划单生产班过账员制单仓管员凭领料出库单单发料领料出库单领料出库单领料出库单交接签字领料出库单凭签字后的领料出库单过账日清日结数据反查单据分类存档领领料料出出库库流流程程数据的检核（一）1.事物代码：COOISPI2.查看方法：需求数量为计划投料量，撤回数量为仓库过账发料量，核对有无差异原料生产发料检核：数据的检核（二）SAP各版块业务完成时间清单SAP日常业务指标检核出品率异常追踪会议机制的建立工厂周例会数据分析数据核对分析会议早会机制运维团队的建立成立SAP运维组织架构岗位职责的梳理 运维组长 模6、块小组长负责主导与推动各模块SAP业务流程的优化与监督执行，完善SAP运维管理制度；负责与总部运维相关部门对接，传达并落实SAP相关运维工作，协调处理各模块间的异常业务；负责建立工厂数据监控体系，提取业务指标进行数据分析，推动SAP的深化应用；协助工厂制定SAP的考核方案，监督并落实执行；负责子公司生产机系统账号及测试系统账号的管理与权限的申请确认；负责组织各模板人员定期进行主数据字段的检查与更新；负责定期组织SAP相关培训，搭建SAP梯队建设；组织召开SAP运维例会，协调MM、PP、SD模块出现的问题，并跟踪落实解决。负责主导与推动各模块SAP业务流程的优化与监督执行，完善SAP运维管理制度7、；负责与总部运维相关部门对接，传达并落实SAP相关运维工作，协调处理各模块间的异常业务；负责建立工厂数据监控体系，提取业务指标进行数据分析，推动SAP的深化应用；协助工厂制定SAP的考核方案，监督并落实执行；负责子公司生产机系统账号及测试系统账号的管理与权限的申请确认；负责组织各模板人员定期进行主数据字段的检查与更新；负责定期组织SAP相关培训，搭建SAP梯队建设；组织召开SAP运维例会，协调MM、PP、SD模块出现的问题，并跟踪落实解决。系统操作与流程培训制定培训计划培训前摸底考试会议机制的建立工厂周例会数据分析数据核对分析会议早会机制业务点检机制的建立SAP各版块业务完成时间清单SAP日常8、业务指标检核出品率异常追踪仓库盘点现场管理规范呆滞品的异常反馈处理库房的卫生管理管理方向和蓝图2成果展示4标准化推行3 3业务管理现状3 1推广策略3 3运营交付物Add Your TextAdd Your TextAdd Your TextAdd Your TextAdd Your TextTextTextTextTextTextTextTextTextTextText作业指导规范编制4本SOP：半成品领退交接作业指导书外租库收货作业指导书成品收货标准作业指导书原辅料收货标准作业指导书库存物资码放标准库房码放标准库房码放效果图现场管理（一）离地离墙，安全管理：托盘+安装防撞棒现场管理（二）货架管理分类标识库房统一布局管理方向和蓝图2成果展示4标准化推行3 3业务管理现状3 1推广策略3 3推广策略项目总结及持续改善计划项目子版块运营手册讲解子项目进度汇报与行动计划目录1成品物流管理2后勤改善项目3绩效考核项目4企业文化落地子目录顺势变革 创新成长