1、II目录前前 言言第第 1 1 章章概论概论.11.1基本情况.11.2项目建设背景.11.3编制依据.21.4研究范围.41.5设计原则.41.6主要技术经济指标.5第第 2 2 章章项目建设的必要性项目建设的必要性.72.1技术层面.72.2管理层面.72.3政策层面.8第第 3 3 章章基础资料基础资料.113.1城市概况.113.2自然条件.123.3餐厨垃圾现状及危害.13第第 4 4 章章餐厨垃圾收运系统及收运方案餐厨垃圾收运系统及收运方案.154.1餐厨垃圾收运系统现状.154.2收运方式.154.3收运系统的构成.164.4收运管理体系.18第第 5 5 章章餐厨垃圾处理技术餐2、厨垃圾处理技术.225.1国内外餐厨垃圾处理技术综述.225.2国外餐厨垃圾处理概况.225.3国内餐厨垃圾处理现状.235.4餐厨垃圾特性及处理工艺.25III第第 6 6 章章餐厨垃圾的来源及规模确定餐厨垃圾的来源及规模确定.436.1餐厨垃圾来源.436.2服务范围.436.3服务人口.446.4餐厨垃圾产量估算.456.5餐厨垃圾处理规模确定.48第第 7 7 章章厂址的选择厂址的选择.507.1选址的基本要求.507.2厂址比选.527.3拟选厂址现状.547.4建厂条件.547.5厂址评价.567.6梧州市静脉产业园规划相符性分析.57第第 8 8 章章餐厨垃圾的处理工艺餐厨垃圾的3、处理工艺.588.1工艺原理.588.2设计参数.598.3工艺流程.598.4物料平衡.608.5工艺描述.608.6产品.85第第 9 9 章章总图工程总图工程.869.1设计采用的有关标准和规定.869.2厂址概况.869.3总平面布置.869.4平面布置.869.5平面布置.879.6厂区绿化.879.7主要技术经济指标.87IV第第 1010 章章建筑及结构工程建筑及结构工程.8910.1建筑设计.8910.2结构设计.91第第 1111 章章给排水工程给排水工程.9411.1设计依据.9411.2设计范围.9411.3给水系统.9411.4排水系统.9511.5消防系统.96第第 4、1212 章章电气工程电气工程.9812.1设计采用的标准、规范.9812.2设计范围.9812.3负荷计算.9912.4供电设计.9912.5计量及无功补偿.9912.6配电设计.9912.7电气照明.10012.8接地装置.100第第 1313 章章仪控工程仪控工程.10213.1设计依据.10213.2设计范围.10213.3设计方案.10213.4控制系统功能.10313.5仪表及自控设备的选取.104第第 1414 章章暖通工程暖通工程.10514.1设计依据.10514.2气象条件.10514.3室内设计计算温度.106V14.4对空调房间建筑维护结构的热工要求.10614.5通风5、除尘系统及设备.10614.6空气调节.10614.7采暖系统.107第第 1515 章章环境保护与监测环境保护与监测.10815.1执行标准.10815.2项目建设和生产经营对环境的影响.10815.3环境保护措施.110第第 1616 章章劳动安全与工业卫生劳动安全与工业卫生.11316.1设计依据.11316.2主要危害因素分析及防范措施.11316.3危害因素及防范措施.11416.4劳动卫生措施.11516.5安全卫生机构.11616.6预期效果.116第第 1717 章章节能节能.11717.1编制依据.11717.2节能原则.11717.3节能节水措施综述.117第第 1818 6、章章组织机构及劳动定员组织机构及劳动定员.12018.1组织机构.12018.2工作制度和劳动定员.12018.3人员培训.121第第 1919 章章工程实施及进度安排工程实施及进度安排.12219.1工程实施.12219.2进度安排.12219.3招标方案.122第第 2020 章章工程投资及资金筹措工程投资及资金筹措.125VI20.1编制依据.12520.2编制范围及取费.12520.3有关说明.12520.4资金筹措.12520.5工程投资.125第第 21 章章成本成本分析分析.13921.1成本分析.13921.2成本计算.139第第 2222 章章结论及建议结论及建议.142227、.1结论.14222.2建议.142附件：附件：1、可研报告专家评审会评审意见2、梧州市住房和城乡建设委员会建设项目选址意见书3、梧州市国土资源局梧州市国土资源局关于梧州市静脉产业项目规划选址意见的函（梧国土资函2015167 号）4、梧州市住房和城乡建设委员会关于梧州市城市废弃物处理有限责任公司要求出具梧州市静脉产业项目规划选址意见的复函（梧建函2014337 号）5、梧州市环境保护局关于梧州市静脉产业园规划环境影响报告书的审查意见（梧环管函201556 号）附图附图附图 1：区域位置图附图 2：总平面布置图1前前 言言我院于 2015 年 9 月编制完成梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处8、理工程可行性研究报告（以下简称可研报告），广西工程咨询中心于 2015 年 9月 25 日在梧州市主持召开了可研报告评审会。与会领导和专家对可研报告的内容和研究方法等方面进行认真讨论，给予了肯定，同时提出了很多宝贵的意见。我院在此对与会专家和代表的指导表示感谢，并就专家组意见进行修改和回复如下：1、由于本项目的特殊性，餐厨垃圾收运系统能否有效运行，是关系到处理厂能由于本项目的特殊性，餐厨垃圾收运系统能否有效运行，是关系到处理厂能否正常生产的关键否正常生产的关键，需要政府多个部门的协调需要政府多个部门的协调、配合和监督配合和监督，建议依据梧州市现建议依据梧州市现有餐厨垃圾管理办法，补充说明餐厨垃9、圾处理厂及政府各有关部门在收运系统有餐厨垃圾管理办法，补充说明餐厨垃圾处理厂及政府各有关部门在收运系统中的作用、分工和责任等内容，确保本项目的可实施性。中的作用、分工和责任等内容，确保本项目的可实施性。回复：补充了收运管理保障体系，对管理组织体系和收运保障措施进行了研究。详见可研报告第 4.4 节。2、补充梧州市地沟油的现状情况说明，进一步分析项目建成后对现状的影响。、补充梧州市地沟油的现状情况说明，进一步分析项目建成后对现状的影响。回复：梧州市目前没有正规餐厨垃圾油脂收运途径。餐厨垃圾油脂与餐厨垃圾一同被非法商贩收走，用作饲料或加工地沟油回到餐桌，危害居民身体健康。项目建成后对餐厨垃圾进行规10、范化收集处理，同时采用监管手段打击非法流通途径、监管处理厂地沟油去向。3、结合前期选址情况，补充厂址比选内容。、结合前期选址情况，补充厂址比选内容。回复：增加前期选址情况和厂址比选论述。详见可研报告第 7 章。4、补充近、远期规模的论证内容，补充餐厨垃圾的收集效率、收集范围、产生补充近、远期规模的论证内容，补充餐厨垃圾的收集效率、收集范围、产生量及收集量的内容，明确近、远期年限，依此复核项目建设规模。量及收集量的内容，明确近、远期年限，依此复核项目建设规模。回复：结合人口、收集率和服务范围预测，对梧州市餐厨垃圾处理规模进行了逐年预测，就建设规模进行了复核。详见第 6.5 节。5、结合国内餐厨垃11、圾处理工艺现状，进一步分析拟采用处理工艺及设备的适应、结合国内餐厨垃圾处理工艺现状，进一步分析拟采用处理工艺及设备的适应性和适用性，优化工艺设计。性和适用性，优化工艺设计。2回复：对餐厨垃圾处理工艺比选章节进行了补充，结合国内外处理工艺现状对梧州市餐厨垃圾处理工艺进行了比选。考虑经济性，去掉生物柴油制备工段。详见第 5.4.2 节。6、补充工艺流程图、补充工艺流程图和物料平衡图和物料平衡图、据此核实产品数量据此核实产品数量。回复：修改核实工艺流程图和物料平衡图。详见可研报告第 8.3 节和第8.4 节。7、本项目建设在梧州市静脉产业园内，应补充产业园的整体情况介绍，说明本、本项目建设在梧州市静12、脉产业园内，应补充产业园的整体情况介绍，说明本项目与产业园的关系项目与产业园的关系，补充分析本项目污水处理补充分析本项目污水处理、给排水给排水、供配电供配电、消防等基础消防等基础设施建设与产业园处理设施合建共用的可能性，避免重复建设。设施建设与产业园处理设施合建共用的可能性，避免重复建设。回复：补充静脉产业园介绍，分析论证本项目与产业园的关系，分析论证本项目污水处理、给排水、供配电、消防等基础设施建设与产业园处理设施合建共用的可能性。详见可研报告第 7.6 节。8、应进一步、应进一步核查沼气储罐、生物滤池、上清液池、污泥均质池和事故应急池等核查沼气储罐、生物滤池、上清液池、污泥均质池和事故应急13、池等构筑物投资，避免漏项构筑物投资，避免漏项。回复：已核实各构筑物投资，核实土石方投资，在估算中做相应补充。9、应进一步落实并补充明确项目资金筹措方案，重新核实是否需计算建设期利、应进一步落实并补充明确项目资金筹措方案，重新核实是否需计算建设期利息。息。回复：本项目建设资金 70%拟申请银行贷款，贷款额 4700 万元，其余资金由建设方自行筹措。建设期利息 121.03 万元。详见可研报告第 20.4 节。专家组长签字：第第 1 11章章概概论论1 1.2 2 项项目目建建设设背背1.1 基本情况1.1 基本情况项目名称：XX市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程建设单位：XX市城市废弃物处理14、有限责任公司建设地点：XX市设计单位：设计阶段：可行性研究报告景景XX市位于广西东部，市区紧接两广边界，为广西东大门。现辖三个区（长洲区、万秀区、龙圩区）、3 个县（苍梧县、藤县、蒙山县）和 1 个市（岑溪市），行政区域总面积 12570 平方公里，人口 327.33 万人（第六次人口普查），其中XX市区面积 307 平方公里。XX市区位优势比较明显。XX市是我国西部大开发 12 省（市）区中最靠近粤港澳的城市，是广西乃至西南地区接受粤港澳台地区产业、技术、资金转移的最前沿地区。东邻广东，南接玉林，西连贵港，北通贺州、桂林。浔江、桂江汇于市区为西江。三江交汇处黄绿分明，人称鸳鸯江。XX集广西水15、流 85%以上，有“广西水上门户”之称，与粤港澳一水相连。水路距广州 341 公里、香港 436 公里、澳门 384 公里，为广西距港澳最近的港口口岸城市。XX口岸为国家一类口岸。XX口岸有百年对外贸易历史，设施齐全，基础较好，与世界五大洲 130 多个国家和地区有贸易往来。近年来，随着城镇居民生活水平的提高，个别非法营运机构利用餐厨垃圾生产的“地沟油”、“泔水猪”等产品流向市场，对食品安全和市民健康造成严重威胁。因此，为抓好“地沟油”集中整治和餐厨废弃物管理，严厉打击和查处非法生产、销售、使用“地沟油”的违法违规行为，严防“地沟油”流入食品生产经营单位，保障人民群众饮食安全，根据国务院办公厅16、关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（国办发201036 号）。其中明确指出了要依法取缔和惩处一批涉及“地沟油”生产经营的违法犯罪行为，进一步加强餐厨废弃物管理，有效规范食用油生产经营秩序，保障人民群众身体健康和生命安全；同时也提出了要建立长效机制，各地、各有关部门要建立餐饮废弃物从产生到运输、加工、成品处置的全程监管机制，研究完善相关政策措施，支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设，为建立食品安全监管长效机制奠定基础2。因此，为了保障全市市民的身体健康、严防疾病传播，并充分发掘餐厨垃圾的资源化潜力，必须对餐厨垃圾的收运与处置实行全过程的监控和管理，同时建设餐厨垃圾处理资源化处理工程17、，以达到餐厨垃圾资源化利用和无害化处理要求，防止餐厨垃圾对市民身体健康及市容环境造成的危害。1 1.3 3 编编制制依依据据（1）中华人民共和国环境保护法（2014 年修订）；（2）中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2004 年修订）；（3）中华人民共和国水污染防治法；（4）XX市城市总体规划（1998-2020）；（5）国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（国办发201036 号）3（6）城市环境卫生设施规划规范（GB 50337-2003）；（7）恶臭污染物排放标准（GB14554-1993）；（8）地表水环境质量标准（GB3838-2002）；（9）工业企业设计卫生标18、准（GBZ1-2002）；（10）工业企业噪声控制设计规范（GB/T50087-2013）；（11）工业企业总平面设计规范（GB50187-2012）；（12）建筑设计防火规范（GBJ50016-2006）；（13）建筑工程抗震设防分类标准（GB50223-2008）；（14）建筑抗震设计规范（GB50011-2010）；（15）建筑地基基础设计规范（GB50007-2011）；（16）建筑结构荷载规范（GB50009-2012）；（17）污水排入城镇下水道水质标准（CJ343-2010）；（18）城市排水工程规划规范（GB50318-2000）；（19）污水综合排放标准（GB8978-20019、2）；（20）建筑给水排水设计规范（GB50015-2003）（2009 年版）；（21）城市防洪工程设计规范（GB/T 50805-2012）；（22）建筑结构可靠度设计统一标准（GB50068-2001）；（23）供配电系统设计规范（GB50052-2009）；（24）低压配电设计规范（GB50054-2011）；（25）电力装置的继电保护和自动装置设计规范（GB50062-2008）；（26）通用用电设备配电设计规范（GB50055-2011）；（27）建筑物防雷设计规范（GB50057-2010）；（28）工业与民用供电系统设计规范（GBJ52-95）；（29）工业与民用电力装置的接地20、设计规范（GBJ65-83）；（30）工业企业照明设计标准（GB50034-92）；（31）电力设施抗震设计规范（GB50260-2013）；（32）厂矿道路设计规范（GBJ22-87）；（33）工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）；（34）工业建筑防腐蚀设计规范（GB50046-2008）；（35）国家现行标准和规范；（36）业主提供的其他相关资料4。1 1.4 4 研研究究范范围围考虑目前XX市的餐厨垃圾还没有规范化的收集运输队伍，为确保餐厨垃圾处理厂建成后的正常运行，应建设一支与建设餐厨垃圾处理厂同步进行餐厨垃圾收集运输队伍，故餐厨垃圾处理项目包括两部分工程建设：（121、）餐厨垃圾收集运输系统；（2）餐厨垃圾处理系统。工程设计范围主要为餐厨垃圾处理系统的收集运输系统、处理系统主体工程、配套公用工程及生活服务设施等，其中餐厨垃圾收集运输系统由餐厨垃圾处理厂进行统一管理，保证餐厨垃圾的收集量和来源。工程主要设计内容包括：（1）餐厨垃圾处理厂厂址的评价；（2）餐厨垃圾收运系统及收运方案；（3）餐厨垃圾处理工艺的比选及确定；（4）餐厨垃圾来源及其规模确定；（5）餐厨垃圾处理工艺设计；（6）餐厨垃圾处理厂总图和辅助工程设计；（7）工程投资估算、资金筹措及投资实施计划；（8）财务分析。1 1.5 5 设设计计原原则则XX市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程与城市居民食品22、卫生安全以及城市环境卫生质量息息相关，是城市文明的重要体现，是建立公共卫生安全体系，实现城市餐厨垃圾有效管理不可缺少的环节。餐厨垃圾处理工程的建设是个系统工程，涉及到工程规模、工程选址、工艺装备、环保措施以及工程5投资、建设管理机制等。应采用系统工程方法，综合考虑各方面因素，科学规划设计，才能保证餐厨垃圾处理工程的顺利建设与运行。本建议书的编制主要遵循以下原则：（1）坚持“统一收运、集中处理”的原则。充分借鉴国内其它城市餐厨垃圾处理经验，保证餐厨垃圾处理设施资源配置合理，提高处理质量，避免二次污染，形成规模效益，做到资源的合理回收利用。（2）坚持“统一规划、突出重点、因地制宜”的原则。餐厨垃圾23、处理工程的建设应考虑可行性、经济性和合理性，尽量做到既经济实用、又合理可行。（3）坚持“无害化、减量化、资源化”的原则。餐厨垃圾有机含量高，极具回收利用价值，在满足无害化处理的基本要求上，尽可能实现资源化利用目标。（4）坚持“先进、可靠、高效”的要求。项目设计应有一定的前瞻性和可延续性，留有一定的发展空间，有利于推行垃圾从末端治理向全过程控制转变，提倡从源头削减、减少废物产生量。（5）餐厨垃圾处理工程的规划、设计、建设和管理应符合城市发展要求，符合城市总体规划、城市环境卫生专业规划及其它相关规划或规定，满足卫生环境和城市景观环境的要求，为市民创造一个清洁舒适、优美和谐的生活工作环境。1.61.24、6主要技术经济指标主要技术经济指标XX6市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程主要技术经济指标见表1-1。表 1-1 XX市餐厨垃圾处理工程主要技术经济指标序序号号指指标标名名称称单单位位指指标标1处理规模t/d1002总占地面积m218295.713劳动定员人944总投资万元6971.775土石方挖方m3173350填方m3192650第第 2 27章章项项目目建建设设的的必必要要性性2 2.1 1 技技术术层层面面1、XX市餐厨垃圾产量较大，急需要集中处理作为经济较发达的东部地区，XX市餐饮行业也比较发达，全市有大大小小的餐馆、饭堂等三千余家。目前XX市餐厨垃圾产量已经达到 100 t/d25、 以上，如果加上郊区的餐厨垃圾产量，数量将会更大。如此大量的餐厨垃圾目前还基本处于放任状态，这将给人民食品卫生安全、身体健康和城市的环境卫生带来极大的潜在危害，因此急需要对XX市餐厨垃圾集中收集、处理，以保障公众利益。同时，XX市餐厨垃圾产量达到 100 t/d 以上，如此规模也在客观上为项目建设的提供有利的条件。2、本项目的实施可以改善餐厨垃圾的收运状况目前XX市绝大部分的餐厨垃圾还处于不规范的收集状态。造成收集容器摆放场地环境脏乱，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。常见的从业车辆，车体肮脏破旧行走缓慢，且易发生外溅和倾洒，严重影响市容、市貌和交通畅通。本工程建设的同时建设了餐厨垃圾的收运系26、统，采用封闭的收集运输容器和车辆，避免可以改善目前的收运现状。2 2.2 2 管管理理层层面面1、可以缓解“地沟油”、“泔水猪”问题，保障食品卫生安全和人体健康对餐厨垃圾进行规范化收集和处理可以有效遏制餐厨垃圾进入不法商贩手中，从源头上抑制了不健康的养殖业和制假贩假活动，直接减少了“地沟油”、8“泔水猪”流入市场的数量，从源头上阻止了有害物质进入人类的食物链，为保障食品卫生安全和市民的身体健康奠定了基础。2、可以杜绝随意倾倒和私人收购现象，有效消除对环境的污染部分偏远、零星分布的餐饮网点直接将餐厨垃圾随意倾倒，一部分油水残渣进入下水道，在下水道里易造成凝结堵塞，并发酵产生大量甲烷气体（甲烷属易27、爆气体），增加了城市污水管网爆裂的危险性；另一部分直接被随意倾倒、堆放。堆放处产生异味，招引蝇虫，引起二次污染。另外私人商贩收购、运输餐厨垃圾过程中，由于收集、运输设施的不规范，会造成沿途漏洒，散发酸臭味，严重影响和污染城市环境。本工程的实施可以有效消除对环境的污染。2.32.3 政策层面政策层面1、具有良好的政府政策支持近期国家发展和改革委员会、住房城乡建设部、环境保护部、农业部联合发布关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知，宣布我国拟选择部分设区的城市或直辖市市辖区开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点。通知指出，我国城市的餐饮单位、集体食堂、居民家庭每天都会产生28、大量厨余、废弃或过期的食物及食用油脂等，此类餐厨废弃物产生量大、油分和水分多、含盐量高、成分复杂，处理不好会引发食品安全问题，影响生态环境。推动餐厨废弃物资源化利用，才能变废为宝、化害为利，从根本上、源头上解决用“地沟油”加工食用油的非法行为，避免将餐厨废弃物直接作为饲料进入食物链，有效解决餐厨废弃物作为生活垃圾填埋或焚烧造成的资源浪费和环境污染问题。2、建设餐厨垃圾处理厂是落实节能减排、循环经济的需要随着我国工业化和城镇化加速发展阶段，面临的资源和环境形势十分严峻。为抓住重要战略机遇期，实现全面建设小康社会的战略目标，国家大力倡导发展循环经济，以尽可能少的资源消耗和尽可能小的环境代价，取得最29、大的经济产出和最少的废物排放9。近年来，国家相关部门十分重视餐厨垃圾处理的问题，将餐厨垃圾处理纳入循环经济工作的重点环节来落实。2005 年出台的国务院关于加快发展循环经济的若干意见中明确将城市垃圾（包括餐厨垃圾）作为实施循环经济的重点环节；国务院2009 年节能减排工作安排也将餐厨垃圾处理作为国家 2009年的工作重点，明确提出：“大力发展循环经济，启动餐厨垃圾无害化处理试点。”。2007 年，国家发改委、建设部和环保总局联合印发了全国城市生活垃圾无害化处理设施建设“十一五”规划，提出鼓励餐厨垃圾分类收集，规划在不同规模的城市建设餐厨垃圾处理设施示范项目。国家发改委、建设部、环保部等部门多次30、召开会议商讨促进餐厨垃圾处理的循环经济问题，将餐厨垃圾处理问题作为循环经济的重要组成部分来开展相关工作。因此，为了促进XX市的循环经济发展，促进节能减排，宜积极响应国家号召，建设XX市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程，通过餐厨垃圾处理厂的建设、运营，树立XX市循环经济示范项目。3、建设餐厨垃圾处理厂与将要出台的相关政策法规接轨，提升城市形象和公众满意度。近年来，上海、北京、广州、宁波等大中城市已逐步出台相关政策，如餐厨垃圾管理办法等，开展餐厨垃圾管理和处置工作。我国城市生活垃圾管理办法中也对餐厨垃圾的收集、清运进行了严格的规定10。餐厨垃圾处置工程的实施，与XX市将要出台的管理办法接轨，有31、助于推动XX市城市生活垃圾处理科学化、全面化的进程。对餐厨垃圾进行规范化收集运输，会在改善市容环境卫生方面做出巨大贡献，进一步提升XX的城市形象，解决市民关心的食品卫生安全问题和生活环境卫生问题，可以有效提高公众满意度。综上所述，XX市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程应尽快建设，以解决餐厨垃圾日益严重的环境污染问题。第第 3 311章章基基础础资资料料3 3.1 1 城城市市概概况况XX位于广西东部，地处浔江、桂江、西江的交汇处，溯江而上可达桂林、南宁、柳州，顺江而下可通广州、香港、澳门。是广西著名的内河港口和口岸城市，是珠江水系，仅次于广州的第二大港，素有“广西水上门户”之称。其毗邻广东32、，是中国西部大开发十二省区中最东南边的城市，是接受粤港澳产业、技术、资金转移和经济辐射的最前沿地区，公路交通十分便利，水路、陆路、航空运输都比较发达，桂林至XX、南宁至广州高速公路；洛阳至湛江、贵阳至珠海的铁路均经XX，随着XX长洲水电枢纽等项目的建设，XX已形成一个全新的交通网络。XX市境内工农业生产水平较高，农业资源多样，矿产资源丰富，已探明矿藏二十多种，尤其是钛铁矿，大理石、花岗岩属大型优质矿。得天独厚的地理位置、便利的水陆交通优势，加上丰富的物产资源，XX市的经济得到不断发展，城市建设也取得了巨大的成就。国民经济持高速持续的发展，工农业生产的腾飞，同时也带动了第三产业，商贸旅游业等各个33、行业的发展，使XX市空前繁荣。XX市工业以纺织、食品、电器、机械、建材及化工为主，此外还有塑料、医药、造纸、造船、森工等产业。松脂厂居全国之首。在农业方面，该地区主产水稻、蔬菜、甘蔗、木材、松脂等产品。其下辖的苍梧县是广西商品粮基地和全国著名的松脂产地之一。近几年工农业的发展速度尤其迅速，经济较过去有了巨大的增长。XX现辖三个区（长洲区、万秀区、龙圩区）、3 个县（苍梧县、藤县、蒙山县）和 1 个市（岑溪市），行政区域总面积 12570 平方公里，人口 327.33 万人12（第六次人口普查），其中XX市区面积 307 平方公里。3 3.2 2 自自然然条条件件3 3.2 2.1 1 地地理理34、条条件件XX市自然资源丰富。XX市地理位置独特，北回归线从市区通过，属亚热带季风气候。青山环抱，绿水萦绕，物产丰富，气候宜人，长年无冬，春秋相连。2008 年全市森林覆盖率达 72.4%。耕地总面积 9.5 万公顷，是广西商品粮生产基地之一。森林面积 87 万多公顷，林木总蓄积量 2528 万立方米，是国内重要的木材生产基地和松脂生产基地之一。矿产资源有钛、金、铜等 30 余种。其中命名为“中国岑溪红”的花岗岩储量 21 亿立方米。全市河流水力资源理论蕴藏量 149.7 万千瓦，可开发资源 108.9 万千瓦。3 3.2 2.2 2 气气候候条条件件XX地处亚热带，位于东经 1115114-135、151314，北纬225812-241014之间，是桂东南的文化及工业中心。北回归线恰好从市区穿过，其气候属典型的亚热带湿润季风气候，温暖潮湿，年均温度约为21 摄氏度左右，年降雨量为 1503.6 毫米，其中 49 月份降雨量为 1192 毫米，占全年总降雨量的 79.28%，11 月至次年 2 月降雨量为 162.3 毫米，占全年降雨量的 40.79%，无霜期为 350 天，四季温差不大，环境相当舒适宜人。3 3.2 2.3 3 地地质质水水文文条条件件部分地域主要岩性为下第三系盆地相碎屑岩，基底为燕山期花岗岩及寒武系浅变质砂岩。整个区域地形以山地丘陵为主，浔江和桂江在市区汇合成西江，沿江36、两侧有平原13。3 3.3 3 餐餐厨厨垃垃圾圾现现状状及及危危害害随着近年来XX市垃圾收运系统的建设，生活垃圾处理逐步形成了源头收集、中间运输和终端处置“一条龙”的完善体系。但长期以来，作为生活垃圾一部分的餐厨垃圾却成为“漏网之鱼”，没有得到有效的收集与处理。XX市餐饮业较发达，据不完全统计，XX市餐饮企业为 3715 家，其中 A 级 4 家，B 级 74 家，C 级 3637 家，另外还有大量未经注册的快餐店、夜排档、早餐店。此外，还有为数众多的机关、企事业单位和学校的食堂。众多的餐饮单位每日产生数量巨大的餐厨垃圾，目前XX市餐厨垃圾总体处于放任自流的状态，去向主要有两条：第一，私人收购37、，用作饲养生猪以及提炼加工成地沟油。绝大多数餐馆的餐厨垃圾都已被“泔水猪”的饲养户承包。第二，随意倾倒，其中一部分未经任何处理直接倒入下水道，另有其它少数部分混入生活垃圾中由环卫机构统一收集清运。由于缺乏专业的运输工具对餐厨垃圾进行收集运输，简陋破烂的摩托车、三轮车运输过程中造成餐厨垃圾沿途漏洒，污染城市道路，运输途中一路飘出阵阵酸臭味，严重影响城市市容环境卫生。每日数量巨大的餐厨垃圾流入社会，为“地沟油”、“泔水猪”提供了原料，严重威胁着XX市食品卫生安全；“泔水猪”养殖场周围臭气熏天，周边居民怨声载道、苦不堪言；部分餐厨垃圾未经任何处理直接进入污水管道，在管道内冷凝堵塞，并发酵产生大量甲烷38、气体，14影响了污水管网的正常功能甚至引发下水道爆炸事故；随意堆放的餐厨垃圾更会招引蝇虫，造成二次污染，严重威胁城市环境卫生和食品安全。第第 4 415章章餐餐厨厨垃垃圾圾收收运运系系统统及及收收运运方方案案4 4.1 1 餐餐厨厨垃垃圾圾收收运运系系统统现现状状目前XX市餐厨垃圾总体处于放任自流的状态，去向主要有两条：第一，私人收购，用作饲养生猪以及提炼加工成地沟油。绝大多数餐馆的餐厨垃圾都已被“泔水猪”的饲养户承包。第二，随意倾倒，其中一部分未经任何处理直接倒入下水道，另有其它少数部分混入生活垃圾中由环卫机构统一收集清运。在整个收运系统中还没有专门用于收运餐厨垃圾的密闭车辆。因此，增加一定39、数量的密闭车是非常有必要的。收运系统是餐厨垃圾处理厂的保障系统，是保证XX市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程正常运行的关键，也是整个餐厨垃圾资源化处理系统的重要环节。采用科学手段收集处理餐厨垃圾，保证收运系统正常化运行，是实现餐厨垃圾资源化、无害化处理的前提条件。4 4.2 2 收收运运方方式式餐饮企业或企事业单位食堂应将餐厨垃圾装入规定的容器按规定的时间和地点放置。餐厨垃圾收运企业的主要任务是按规定的时间和地点收集餐厨垃圾，并将其运送到指定餐厨垃圾处理厂。根据XX市餐厨垃圾产生量、距处理厂距离、道路交通、收运成本、收集场地条件、对周围环境和交通的影响等因素，餐厨垃圾采用直接收运方式进行收40、运较为合理，工艺流程详见图 4-1。收运流程为：宾馆、食堂、餐厅标准桶收集点运输车处理厂计量卸料平台卸料车辆清洗再次收运。16图 4-1直接收运方式餐厨垃圾收运企业应按XX市的有关规定开展餐厨垃圾的收运工作，购置的收运车辆、设备等应符合国家有关标准、规定的要求。4 4.3 3 收收运运系系统统的的构构成成1、梧州市收运系统组成：餐厨垃圾的收运系统主要由收集容器、收运车辆和管理系统组成。2、设备配备（1）餐厨垃圾收集桶（2）餐厨垃圾收运车（3）办公和生活用车（4）维修设备与工具餐厨垃圾产生后，由宾馆、食堂等产生单位将其收入 120L 或 240L 方形标准桶内，在环卫部门规定的时间内放置于指定的41、转运点，各区固体废弃物处理有限公司负责将其清运至垃圾处理厂内。一般餐饮企业和星级宾馆的餐厨垃圾收运作业时间为 13:3018:00 和 21:301:00，食堂餐厨垃圾的收运作业时间为9:0011:0、13:0016:30、20:0023:30根据梧州市餐厨垃圾收运规划（需相关部门做专门的餐厨垃圾收集运输规划）现有初步建议如下：。餐厨垃圾专用收集容器宾馆、食堂、餐厅标准桶餐厨垃圾产生点或收集点餐厨垃圾专用运输车餐厨垃圾资源化处理厂车辆卸料、清洗 再次转运17运输车辆采用 3t 或 5t 密闭式运输车，车上设有挂桶机构，将垃圾标准桶提升至车厢顶部，再通过翻料机构将垃圾倒入车厢内，垃圾在车厢内被推42、板机构挤压，固体被压缩后存于罐体内，液体被分离至污水箱，运输过程中车厢密闭。垃圾被运至处理厂卸料平台之后，密封后盖打开，推料机构将固体垃圾推出。车上设有喷水系统，能随时对车上污渍进行清洗。车上所有操作为液压自动控制，可分别在驾驶室和车旁操作。为了对运输车辆及设备进行日常维护和修理，在垃圾处理厂内设置了小型维修车间，车间内配置有 3t 电动葫芦起重机、空压机、液压千斤顶、电动加油脂小车、手提电焊机、小型钻床、小型车床、砂轮机等设备。车辆的一般维护、轮胎加气和修理在车间内进行，大修则在厂外。收运系统生产定员为：驾驶员 22 人（车辆出勤率按 85%考虑），上车工 22人，管理人员 2 人，维修人员43、 5 人，合计 51 人。表 4-2餐厨垃圾收运系统主要设备配置一览表编编号号设备名称设备名称规格型号规格型号单单位位数量数量单重单重(t)(t)总重总重(t)(t)备注备注一.垃圾收集设施1标准桶容积 120L个28002标准桶容积 240L个600二.垃圾运输设施13t 翻料车运输量3t，厢体容积3.5m3，垃圾卸料时间40s，设 300L 污水箱台10每车每天运行 2 次25t 翻料车运输量3t，厢体容积5.5m3，垃圾卸料时间40s，设 600L 污水箱台6每车每天运行 2 次三.车辆维修间设施1电动葫芦Q=3t，H=9m台10.350.3518编编号号设备名称设备名称规格型号规格型号44、单单位位数量数量单重单重(t)(t)总重总重(t)(t)备注备注2液压千斤顶RR1012，起重量 10t台10.110.223电动加油小车型号：DJB-V70台10.10.14轴承加热器型号：BGJ-60-3台10.50.55交流电焊机BX3-500台10.1750.1756维修间用车床C6132 型台10.80.87维修间用台式钻床Z520 型（最大钻孔直径 20mm）台10.150.158除尘砂轮机CSL-350台10.230.239小型空气压缩机W-1.5/20台10.550.554.44.4 收运管理体系收运管理体系4.4.14.4.1 组织管理体系组织管理体系餐厨垃圾管理涉及面广、环45、节多，必须建立起多部门的协作机制。由市政府召集各相关职能部门成立有机垃圾管理工作领导小组。领导小组以市政府分管副市长为组长，以市政府办公室、市委宣传部、发改局、城管局、建设局、财政局、环保局、公安局、工商局、食药监、物价局、税务局、教育局等相关部门分管领导为成员。区级政府分管区长牵头成立相同的工作领导小组，协调解决辖区内的餐饮垃圾集中收运处理中的难点问题。发改局应联合各部门加快有机垃圾相关项目的审批立项；城管局和建设局负责餐厨垃圾收集处理项目的建设工作；财政局应加大有关餐厨垃圾处理相关经费的审批划拨，并对餐厨垃圾处理企业予以财政补贴；环保局应联合城管局、公安局做好监督检查和联合执法工作；工商局46、食药监等部门应配合做好餐厨垃圾产生单位的登记管理工作；税务局、物价局应在发改局牵头下制定有利于19餐厨垃圾处理企业的税收等优惠政策；市委宣传部联合教育局主抓有机垃圾分类管理的宣传教育工作。由市主管部门牵头，主导餐厨垃圾的分类管理，发改、环保、城管、建设、财政、工商、税务、公安等各有关部门按照各自职责，建立多部门联合审批和联合执法机制，协同实施。其他相关政府部门配合，充分发挥行政规章的法律调节、协同管理的综合效应。市区领导小组充分履行其有机垃圾管理职能，对餐厨垃圾收集、运输、处理进行全过程监督管理，规定强制性处理要求、导向性处理规划、严格管理制度，制定鼓励社会参与的政策。督促从事餐厨垃圾处理企47、业诚信服务、餐厨垃圾产生单位自觉保护环境和公共卫生的履行义务，采取专业机构、新闻媒体、社会单位和市民全力监督的方式，与社会和企业互动，形成政府调控、市场供给、社会化监督的运行机制。4.4.24.4.2 收运保障措施收运保障措施餐厨垃圾处理是系统工程，政策法规制定和政府支持是餐厨垃圾收运系统建立的关键，集中收运需要相关政府部门的支持。1、源头控制按产生源分区管理，配置固定监管人员。监管人员主要职责是与管理的范围内的餐厨网点建立联系，沟通信息，并及时将信息反馈给调度中心，为收运车辆的统一调度提供依据。加强餐厨垃圾排放登记、申报管理，建立健全市政市容、食品药品监督、卫生、环保、工商、质监、农牧、行政48、执法、公安等职能部门“各司其职、协调管理”的餐厨垃圾管理体系，严格约束和控制餐饮企业、收运单位或个人的非法行为，为餐厨垃圾的规范化管理和无害化处置奠定良好的基础；坚持定期检查、夜间检查和不定期开展专项联合检查相结合的执法方式，大力查处非法收运餐厨垃圾、非法加工“地沟油”和非法饲养“垃圾猪”行为，确保收运和无害化处置的正常进行。2、规范化管理20一是建立规范化收集设施。餐厨垃圾产生者、收运者和处理者须设置符合标准的收集、存放和处理餐厨垃圾的专用设施、设备。餐厨垃圾的产生者负有对其产生的餐厨垃圾进行收集、运输和处理责任。二是建立完善餐厨垃圾收运、处置台账制度。收运、处置企业按时填写餐厨垃圾收运、处49、置联单，市容行政主管部门定期检查台账，并向梧州市餐厨垃圾处理管理部门汇报餐厨垃圾管理与处置工作开展情况。三是片区化管理。为合理解决梧州市餐厨垃圾收运工作中存在的困难，根据市区街道、社区分布及餐饮业的密集程度，我们将市区划分为若干个区域，每个区域形成一个片区。在每个片区投入一定的车辆与人力，综合考虑运输距离、收集场地条件、交通道路、收运效率及成本、对周围环境、交通的影响等因素后，采用直接收运方式对餐厨垃圾进行收集和运输。对于片区内道路狭窄，运输车辆进出困难，但餐饮业也相对集中地区，建议利用片区内现有的生活垃圾收集站将部分餐馆的餐厨垃圾集中起来，再由餐厨垃圾专用运输车辆运到处理厂。3、政策鼓励机制50、鉴于餐厨垃圾处理公益性特点，为保障梧州市餐厨垃圾处理行业健康发展，建议梧州市探索建立餐厨垃圾收运处置费保障机制。按照“合理补贴、专款专用”的原则，制定科学合理的餐厨垃圾收运处置费支付标准，即探索通过提高高排污单位的收缴标准、降低或减免中小型餐饮企业收费等有效方式，争取形成餐厨垃圾“从源头减量”的管理模式。在确保梧州市环境和市民“餐桌安全”的基础上，充分考虑中小型餐饮企业的经营实际，形成大型餐饮企业“谁产生、谁负责”，中小型餐饮企业由政府补贴部分费用的政策保障体系，以加快梧州市餐厨垃圾处理“无害化、减量化、资源化”的步伐，充分保证餐厨垃圾全部回收和市民“餐桌安全”。4、宣传教育以“政府主导、部门51、联合、全民参与”为原则，采取多种形式、分步实施，广泛开展宣传教育，继续发挥广播、电视、报刊、网络等媒体的作用，利用“宪21法、法律”宣传日，宣传国家相关政策和法律法规、宣传餐厨垃圾无序处理的危害，及时揭露并曝光各种违法行为，形成“多方关注”的社会氛围，巩固餐厨垃圾管理效果。同时针对学生、社区、机关单位等开展相应的科普活动，让公众认识到开展餐厨垃圾处理工作的重要意义。（1）报纸宣传。开设宣传专栏，以有奖问卷形式举行餐厨垃圾相关知识竞赛活动。（2）电视宣传。在电视台中适时播出餐厨收集、处理的相关内容及公益广告。（3）互联网宣传。梧州市及所辖镇（乡）人民政府门户网站、餐厨垃圾管理相关职能部门网站应及52、时征集网民意见、建议，反馈解决情况，建立长期机制。（4）街道社区宣传。制作大型宣传彩页，用于户外张贴。主要张贴于市区阅报栏、社区居民庭院大门口、居民住宅楼前、各大中小学校园内、各党政机关办公区、公交站、企业厂矿信息公示栏等位置。（5）制作发放垃圾分类收集宣传册。面向党政机关、各类社会团体、市区大中小型企业、大中小学校、各个社区等发放图文并茂、生动活泼的宣传册。（6）环保志愿者宣传。组织环保志愿者进入餐饮企业、社区宣传餐厨垃圾收集处置以及垃圾分类的意义，形成全民参与的良好氛围，实现梧州市餐厨垃圾集中收集处理目标。22第第 5 5 章章餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾处理技术5.15.1 国内外餐厨垃圾处53、理技术综述国内外餐厨垃圾处理技术综述目前，国内外餐厨垃圾处理工艺主要有填埋、焚烧、厌氧发酵、好氧堆肥、直接烘干作饲料、湿解和微生物处理技术等几种，国外较先进的餐厨垃圾处理技术主要分布在欧洲国家，韩国、日本餐厨垃圾处理技术也较为先进，但是我国餐厨垃圾无论从成分上还是从分选程度上都与国外有较大的差别，国外的处理技术不一定适合中国的餐厨垃圾处理，况且国外技术大部分关键设备尚未实现国产化，设备成本非常高，国外餐厨垃圾处理技术在国内尚无成功应用的先例。因此本次技术方案论证根据实际情况优先考虑采用技术成熟、效率高、运行可靠的设备，坚持技术的先进性、工艺的可行性和尽可能经济性相结合的原则。5.25.2 国外54、餐厨垃圾处理概况国外餐厨垃圾处理概况5.2.15.2.1 美国餐厨垃圾处理现状美国餐厨垃圾处理现状美国每年餐厨垃圾产生量约 2600 万吨，占生活垃圾总量的 11.4。由于美国采用的是垃圾处理收费制度，其收费标准是以家庭垃圾的产生量为基准，家庭产生的垃圾多，收费就相应高。所以以堆肥方式处理家庭产生的餐厨垃圾及庭院垃圾非常普及。同时有部分餐厨垃圾采用就地破碎直排的方式排入下水道。由于对饲料同源性的担忧，美国政府扩大了动物饲料禁用范围，将原来对动物脑和脊髓组织的禁用范围从牛扩大到狗、猫、猪和家禽饲料。5.2.25.2.2 欧盟餐厨垃圾处理现状欧盟餐厨垃圾处理现状欧盟国家已实施的垃圾填埋法令禁止将餐55、厨垃圾填埋处理。从 2003 年开始执行的动物副产品条例，严禁在饲料生产中使用同类动物的任何部位，严禁向23毛皮类动物以外的牲畜喂厨房泔水，由于餐厨垃圾中各类动物的皮、肉、骨混合在一起无法分离，用这种原料作饲料确实在动物食品安全中存在重大隐患（同源性）。受到法律规定的影响，欧洲在餐厨垃圾处理中主要采用厌氧生物制气技术。5.2.35.2.3 日本餐厨垃圾处理现状日本餐厨垃圾处理现状日本每年来源于食品销售渠道和酒店的餐厨垃圾约 600 万吨，占生活垃圾总量的 12。在过去，日本的食品废弃物处理方法主要是堆肥和填埋。近年来出现了新的方向，主要包括利用食品废弃物生产动物饲料及厌氧发酵生产生物气，其中厌56、氧发酵处理得到较大发展。5.2.45.2.4 韩国餐厨垃圾处理现状韩国餐厨垃圾处理现状韩国1995年成立了餐厨废弃物管理委员会,餐厨垃圾回收率由1995年的2%提高到 2001 年的 21%。由于餐厨垃圾填埋而引起的渗沥液和气味等问题，韩国全国于 2005 年起所有填埋场不再接受餐厨垃圾。韩国餐厨垃圾的主要处理方式以厌氧发酵制气和饲料化为主。由于韩国近来对饲料源头和生产过程的安全监督做出更严格的规定，在一定程度上影响了餐厨垃圾饲料化处理设施的运行和发展。5.35.3 国内餐厨垃圾处理现状国内餐厨垃圾处理现状目前国内餐厨垃圾处理大规模应用的工程实例较少，主要集中在北京、上海等大城市，现对各种技术57、在北京及上海的应用情况介绍如下：5.3.15.3.1 北京市餐厨垃圾处理技术应用现状北京市餐厨垃圾处理技术应用现状据相关资料到 2008 年北京市餐厨垃圾日产量达到 1200 吨左右，而目前已建成南宫餐厨垃圾厂的处理规模为 200t/d，即将建成运行的董村垃圾综合处理24厂餐厨垃圾的处理能力为 200 t/d，高安屯餐厨垃圾处理厂处理规模 400 t/d，目前该项目已竣工，尚未投入使用，其余 400 吨餐厨垃圾处理场将在北京六里屯和大屯建设，技术工艺未定。（1）北京南宫餐厨垃圾处理厂处理规模为 200t/d，建在北京南宫生活垃圾堆肥厂厂内，是以堆肥厂为依托建的处理厂，该餐厨垃圾处理厂最终产品为58、营养土。该厂于 2008 年试运行，现已处于停产状态。（2）北京市董村分类垃圾综合处理厂位于北京市通州区台湖镇董村。处理收集的餐厨垃圾、有机垃圾以及有机液态垃圾，处理量为每天 200 吨餐厨垃圾，或者每天餐厨垃圾 100 吨和有机垃圾（有机液态垃圾）100 吨，目前该厂正在建设中。（3）北京市高安屯餐厨垃圾处理厂位于朝阳区高安屯垃圾无害化处理中心厂内，位于朝阳区金盏乡。设计规模 400t/d，是全国最大的餐厨垃圾处理项目，主要处理北京市东北部城区餐厨垃圾。该项目采用微生物处理技术。目前该项目刚刚竣工，处在试运行阶段，目前尚未正式投入使用。5.3.25.3.2 上海市餐厨垃圾处理技术应用现状上海59、市餐厨垃圾处理技术应用现状上海市现有用于处理餐厨垃圾的消化型有机垃圾生化处理机，其基本技术是外加特殊菌种的动态好氧消化，采用间歇或连续方式搅拌，连续进料间歇出料（出料时间间隔长，12 个月），反应温度 4550，其实质是高消化率的堆肥技术，该技术过去主要用于处理污泥和高浓度废水，而针对餐厨垃圾的有关文献资料则较少，每吨垃圾费用收取 215 元。5.3.35.3.3 宁波市餐厨垃圾处理技术应用现状宁波市餐厨垃圾处理技术应用现状25宁波市餐厨垃圾产量在 300t/d 左右，目前宁波市建设餐厨垃圾处理厂一座，处理能力为 200t/d，实际进场餐厨垃圾大约在 150 t/d 左右。该厂采用“预处理+油60、水分离+废水厌氧发酵+固态烘干作饲料”的工艺技术路线。餐厨垃圾进场后分选出其中的砖头、玻璃瓶、塑料袋等杂质，物料在 65的温度下蒸煮 20分钟，液态部分再进行离心油水分离，出来的液体进行消化罐厌氧发酵产生沼气供厂区锅炉供热，固态部分进行进一步烘干作为饲料出售。目前该厂运营情况正常。5.3.45.3.4 兰州市餐厨垃圾处理技术应用现状兰州市餐厨垃圾处理技术应用现状与今年刚建成并投入运营的兰州市餐厨垃圾处理厂项目总投资为 1.13 亿元，建设规模为日处理 200 吨餐厨废弃物，年处理 7300 万吨。年产沼气 769 万m3，年发电 1533 万度，年产热能 18900MJ，生产工业油脂 438061、 吨，有机肥料4200 吨，年可减排二氧化碳 5.5 万吨，节约标煤 9709 吨。5.45.4 餐厨垃圾特性及处理工艺餐厨垃圾特性及处理工艺5.4.15.4.1 餐厨垃圾特性餐厨垃圾特性根据类似工程对餐厨垃圾理化性质的监测结果，梧州市餐厨垃圾成分组成、粒径范围及物理、化学性质分别见表 5-1、表 5-2、表 5-3、表 5-4。表 5-1梧州市餐厨垃圾成分组成表（湿基状态）成成分分组组成成（）合计厨余食物残渣竹木塑料纸类骨类织物3.40790.7230.0150.1860.3055.2370.123100表 5-2梧州市餐厨垃圾粒径范围表（mm）项项目目成成分分组组成成（）26厨余食物残渣竹62、木塑料纸类骨类织物粒径范围7017072130651902002060105表 5-3梧州市餐厨垃圾物理性质表项目项目单位单位类类别别大中餐汤锅西餐小中餐食堂混合含固率（）19.7412.8818.2810.7226.0812.93有机干物质*（）92.3493.4093.5793.3093.1192.88含水率（）86.8889.6885.1989.3978.7888.48容重kg/m3110510771094111111411096含油率（）20.2514.4411.8026.6913.9917.02动力学粘稠度mPas4875注：干基状态表 5-4梧州餐厨垃圾化学性质表项目项目单位单位类63、类别别大中餐汤锅西餐小中餐食堂混合盐分*()0.2650.2190.2020.2120.2080.237蛋白质（干基）g/100g18.4012.7617.0015.4911.9614.45总碳含量（干基）g/kg346.72389.07368.31362.38245.89359.37总氮含量（湿基）g/kg65.3651.9460.8143.7458.1547.47总氮含量（，干基）2.942.042.722.481.912.31C/N11.7819.0313.5414.6312.8515.53有机酸mg/L乙酸：591.85丙酸：720.48丁酸：28.54有机废水 TOCmg/L132664、20有机废水 CODmg/L6122752707660736674064640有机废水BOD5mg/L216671756730233214001996727项目项目单位单位类类别别大中餐汤锅西餐小中餐食堂混合有机废水 pH无量纲3.793.693.913.893.67有机废水混合样硫酸盐mg/L684.00有机废水总磷mg/L284409292252350注：盐分为湿基状态，以 NaCl 计。以上数据分析表明，梧州市餐厨垃圾具有以下特性：（1）含水率高，混合测试样含水率高达 87.07%。（2）易腐性，富含有机物，混合测试样有机干物质高达 92.8%（干基）。（3）油脂及盐分含量高。5.4.265、5.4.2 餐厨垃圾处理工艺餐厨垃圾处理工艺目前餐厨垃圾处理的主要技术包括填埋、焚烧、厌氧消化、好氧堆肥、直接烘干作饲料和微生物处理技术，下面对以上几种技术介绍如下：5.4.2.1 填埋处理技术填埋处理技术填埋法是目前世界各国城市生活垃圾处理的主要方法，即将生活垃圾埋入地下，利用好氧微生物、兼性厌氧微生物和厌氧微生物将大分子降解成小分子的生物化学过程。餐厨垃圾填埋处理技术在国内尚无成功应用的先例。含水量大的餐厨垃圾与其它城市垃圾一起填埋，增加了渗滤液对土壤和地下水的污染；餐厨垃圾营养丰富，不仅导致了苍蝇、老鼠的大量繁殖，甚至产生沼气引起爆炸或造成大气污染。填埋法的优点是：处理量大,运行费用低；66、工艺相对较简单；是其它处理方法的残渣的最终消纳场。28其缺点是：占用大量土地，耗用大量征地等费用；填埋场占地面积大，处理能力有限，服务期满后仍需新建填埋场，进一步占用土地资源；餐厨垃圾的渗出液会污染地下水及土壤，垃圾堆放产生的臭气严重影响空气质量，形成不可逆的对周围大范围的大气及水土的二次污染；没有对垃圾进行资源化处理。5.4.2.25.4.2.2焚烧处理技术焚烧处理技术焚烧是垃圾中的可燃物在焚烧炉中与氧进行燃烧过程，焚烧处理量大，减容性好，焚烧过程产生的热量用来发电可以实现垃圾的能源化。但由于餐厨垃圾 70%以上为液体部分，热值较低，不适合用来发电；同时燃烧会产生烟气等大量有害气和有害烧结渣67、等固体残渣，从一种污染转化为另一种更为严重、更为广泛的污染。与填埋技术一样，餐厨垃圾焚烧处理技术在国内也没有成功应用的先例，其主要优缺点如下：其优点是焚烧处理量大，减容性好；热量用来发电可以实现垃圾的能源化。其缺点是对垃圾低位热值有一定要求；餐厨垃圾水分含量高会增加焚烧燃料的消耗，增加处理成本；焚烧厂垃圾贮坑储存，会增加坑内的浸出水量。由于生活习惯不同及餐厨垃圾收集分类程度的不同，我国餐厨垃圾与国外餐厨垃圾差异较大，其特点是热值低、含水量高，很难进行焚烧处理（含水率一般 60%以上，没有预处理一般无法单独进行焚烧处理），总之焚烧处理投资过高，国内外应用经验较少，不是餐厨垃圾处理的主流技术。5.68、4.2.35.4.2.3厌氧消化处理技术厌氧消化处理技术1、厌氧消化基本原理29厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程。在此过程中微生物分解有机物，最后产生甲烷和二氧化碳。影响反应的环境因素主要有温度、pH 值、厌氧条件、C/N、停留时间、微量元素（如 Ni、Co、Mo 等）以及有毒物质的允许浓度等。厌氧消化是在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程，在自然界内广泛存在。厌氧微生物是一个统称，包括厌氧有机物分解菌（或称不产甲烷厌氧微生物）和产甲烷菌。在一个厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。国内应69、用代表工艺：Biomax 厌氧消化处理工艺。2、工艺流程与质量平衡餐厨垃圾厌氧消化主体工艺流程见下图。餐厨垃圾处理系统主要包括以下几个部分：（1）进料与预处理单元；（2）厌氧消化单元；（3）残渣脱水单元（4）生物气利用单元30餐厨垃圾预处理生物气厌氧消化缓冲罐废水消化残渣絮凝液滤饼残渣离心脱水单位示例说明：废水冷凝液图 5-1 厌氧消化主体工艺流程图3、工艺过程描述（1）进料与预处理餐厨垃圾厌氧消化系统进料系统分别针对可能处理的不同垃圾种类进行设计。所有餐厨垃圾卸料后，会先临时储存到接料斗内。餐厨垃圾会通过螺杆输送器输送到锤式破碎机，经过粉碎后的餐厨垃圾需要通过除砂系统将砂石去除后，再进入水解70、池。（2）厌氧消化反应器湿式发酵反应器是完全混合式圆柱型反应器，采用拱顶，底部是倾斜式。反应器采用钢结构。反应器的混凝土基础是普通的倾向底部中心结构。根据设计温度与大气温度最低温差，反应器需要进行隔热处理，罐外部有绝缘保温层。31反应器的混合是采用一个位于内部中心的导流管，使气体循环流动。厌氧发酵两个阶段之间在导管内外存在密度差，加上泵的抽吸作用，沼气在反应器内产生垂直循环流动（内部循环反应器）。浆液在中心导流管内的上升和在管外的下降形成循环。在液面下一定位置注入循环沼气，产生垂直方向的气液两相流动。气动搅拌系统使得反应器可以采用平底底盘。（3）生物气系统生物气体自生物反应器产生后，会先行通过71、化学脱硫系统将其中的硫化氢去除，由于硫化氢具有非常强的腐蚀性，为了保护热电联产系统，因此需要去除生物气体中的硫化氢。净化的生物气体会先送到沼气储罐。储罐设有高压保护系统，同时还设有冷凝水的收集系统。在沼气储罐内的生物气体，部分会通过风机输送到热电联产系统，部分会经过压缩后回流到生物反应器内作为搅拌气体使用。4、厌氧消化处理技术优缺点由于该项技术让餐厨垃圾密闭发酵，所以带来一系列优势。一是可以有效控制臭味发散，环境效益极其明显；二是选址较易，自动化程度高；三是可以充分发挥资源再利用，沼气可以用来发电，沼渣可以作为有机肥，具有一定经济效益。厌氧消化法的优点是：具有高的有机负荷承担能力；不存在同源性72、的问题，有机物被变成甲烷和二氧化碳；产品（甲烷）销路较好；全封闭处理过程减少二次污染；能回收生物质能。其缺点是：工程投资大；设备安装调试相对困难，工艺较复杂；产生的沼液量较大，处理难度大，无害化程度不高；运营成本高。32这类处理技术在美国、德国、法国，丹麦、荷兰、奥地利等国家与地区均被广泛应用。北京、上海、广州、重庆等城市也计划建设此类餐厨垃圾处理厂，其中上海市已经建设了两座生活垃圾厌氧消化处理厂。该工艺技术较成熟，经济效益较显著，但投资回收期约为 810 年。5.4.2.45.4.2.4高温好氧堆肥处理技术高温好氧堆肥处理技术高温堆肥是在有氧的条件下，依靠好氧微生物（主要是好氧细菌）的作用来73、进行的。在堆肥过程中，有机废物中的可溶性有机物质可透过微生物的细胞壁被微生物直接吸收，而不溶的胶体有机物质，先被吸附在微生物体外，依靠微生物分泌的胞外酶分解为可溶性的物质，再深入细胞。微生物通过自身的生命代谢活动，进行分解代谢（氧化还原过程）和合成代谢（生物合成过程），把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，并放出生物生长、活动所需要的能量，把另一部分有机物转换合成新的细胞物质，使微生物生长繁殖，产生更多的生物体。利用堆肥处理技术来处理餐厨垃圾是餐厨垃圾处理的方式之一，其工艺流程图如下图所示：图 5-2堆肥处理工艺流程图营养土或肥料高温堆肥达标排放沼气污水处理油水分离固体高油脂废水填埋筛上物74、机械脱水筛下物机械分拣餐厨垃圾331、工艺流程说明（1）卸料城市餐厨垃圾收集系统的收集车将餐厨垃圾运至处理厂，经地磅称重后进入接受与存储车间进行卸料。接受与存储车间分为卸料区和存储区。在卸料区内，收集车将餐厨垃圾卸入为接料斗内，料斗装满后，移入存储区。料斗在卸料区和储存区的倒运由车间内桥式起重机完成。（2）垃圾预处理系统装满餐厨垃圾的集装箱由桥式起重机吊起，转移到卸料装置上，将餐厨垃圾给入复合式筛分机内，该筛分机按粒径大小，将餐厨垃圾分为筛上部分和筛下部分，筛上部分主要为一次性筷子、塑料袋、骨头等，该部分物料给入人工拣选的带式输送机上，人工拣选的带式输送机上配置有磁选机，通过磁选机选出铁质金属75、回收利用，其他不可回收的物料送填埋场填埋。筛下部分进入下一道工序。（3）机械脱水物料经脱水机进行固液分离，固含量较高的物料进入下一工序进行堆肥处理。高油脂废水经过除油后进入污水处理设施，达标后排放。（4）发酵和堆肥原生垃圾经过预处理后，首先送发酵隧道内发酵。发酵隧道为密闭厂房式构筑物，下设通风排水道。发酵隧道由装载机进出料。卸入隧道内的垃圾由装载机堆高，保持隧道内垃圾平均高度达到一定高度，保证适宜的湿度。发酵采用鼓风机强制通风供氧。鼓风机采用变频调速，根据34发酵仓内料堆的温度调节鼓风机的转速，以保证料堆内氧浓度不低于 10%。垃圾在发酵仓停留时间为 2530 天，然后用装载机将其送到后处理系76、统。翻堆机进行定时翻堆，每隔两天翻堆一次，并进行通风和引风，增加发酵的含氧量，及时抽走产生的废气。（5）堆肥后处理系统粗堆肥料再被运往弹跳筛进行筛分处理，通过弹跳筛筛分后，粗堆肥物料可按粒径及比重的不同分为大于 12mm 和小于 12mm 两大类，筛下物12mm的即为成品肥，暂时储存在精堆肥存放场中，可对外出售。筛上物12mm 的物料送填埋场填埋处理。2、堆肥处理技术优缺点分析餐厨垃圾堆肥的优点是处理方法简单、堆肥产品中能保留较多的氮，可用于农业或制作动物饲料。缺点是占地大、周期长，堆肥过程中产生的污水和臭气会对周边环境造成二次污染，同时餐厨垃圾的高含量油脂和高含盐量不利于微生物的生长，从而制77、约了好氧堆肥工艺的处理效果。因此近年来，大型反应器、强制通风静态垛和条垛堆肥等都受到极大限制，堆肥设备正向小型化、移动化和专用化趋势发展。好养堆肥法的优点是：工艺简单、成熟，应用时间长；产品有农用价值。其缺点是：对有害有机物及重金属等的污染无法很好解决、无害化不彻底；处理过程不封闭，容易造成二次污染；有机肥料质量受餐厨垃圾成分制约很大，销路往往不畅；堆肥处理周期较长，占地面积大，卫生条件相对较差；餐厨垃圾中的油脂和盐份，目前堆肥技术无法降解，长期使用还会加剧土壤的盐碱化。5.4.2.55.4.2.5饲料化技术饲料化技术35饲料化处理技术主要采用物理手段将餐厨垃圾经过高温加热，烘干处理，杀毒灭菌78、，除去盐分等，可以最终生成蛋白饲料添加剂、再生水、沼气等可利用物质。国内应用代表工艺：宁波开诚。1、工艺流程图图 5-3饲料化工艺流程图2、工艺流程描述（1）破碎筛选系统由于泔水中异物过多，需要在处理之前系统进行破碎并自动筛选，将垃圾中不能被资源化利用的成分如筷子、塑料袋、瓶盖等异物质自动分拣出来，同时将经过分选后的餐厨垃圾均匀破碎成小颗粒。（2）固液分离系统 油脂加工 蛋白饲料成品玻 璃回收破碎筛分 烘干 脱水塑 料称 重铁质金属 细破碎设备 冷却筛分系统工业用油工业油酸或餐厨垃圾36破碎后的餐厨垃圾，通过螺旋挤压压缩去除其中水分和盐分，脱水后的含水率低于 75%，投放的垃圾减量 60%，可79、去除 75%以上的盐分。分离后的固体餐厨垃圾进入饲料原料生成系统，液体除油后将进入污水处理系统。油脂可进一步加工为油酸，作为工业用油的原料。（3）饲料原料生成系统经过破碎筛选和脱水处理后的餐厨垃圾进入饲料原料生成系统。该设备采取间接加热的方式，确保原料营养成分不被破坏并有效杀灭有害菌。加热温度控制在 90-120之间。处理后的原料经冷却筛选机进行冷却和二次筛选，并再次粉碎，生成含水量低于 13%的蛋白饲料添加剂。（4）冷却筛选系统干燥工序后的高温产出品输送到冷却筛选系统进行冷却处理和二次筛选，分离出破碎筛选中遗漏的金属、骨头等细小异物质，经常温冷却处理，确保生成的饲料原料质量。（5）细破碎系统80、将生成的饲料原料从大颗粒粉碎成均匀的粉末状，压缩成型后采用统一规格的包装打包，作为饲料原料供给饲料加工厂。3、饲料化处理技术优缺点分析其优点是机械化程度高，资源化程度高；占地较小。其缺点是难于从根本上避免蛋白同源性问题，人们对其用作饲料存在一定的顾虑，所以，现在该技术正在处理改良阶段，逐渐向厌氧处理方式过渡。5.4.2.65.4.2.6生化处理机技术生化处理机技术1、工艺介绍37微生物生化处理机处理技术是选取自然界生命活力和增殖能力强的高温复合微生物菌种，在生化处理设备中，对畜禽肉品、过期食品、餐厨垃圾等有机废弃物进行高温高速发酵，使各种有机物得到完全的降解和转化；不仅解决了各类有机物及时、彻81、底、无害化处理，减少人畜交差感染和环境污染，同时通过资源循环系统工程，产出高活菌、高能量、高蛋白的固体再生资源-活性微生物菌群；这些菌群按照不同的配方和特殊的工艺,经过深加工制成高品质的微生物肥料菌剂和生物蛋白饲料，应用在有机、绿色生态农业和畜禽、水产养殖业，实现资源循环再利用。通过微生物技术的应用使环保产业、现代都市农业产业协同发展，实现了完全的产业化运作，其高度的安全性和经济性，为城市解决土壤、水质、面源污染、食品安全提供了有效的解决方案。图 5-4生化处理机工艺流程图饲料肥料无机物餐厨垃圾计量称重破 袋机械分选备 料微生物处理后处理深加工回收塑料等填埋处理臭气处理系统污水处理系统微生物菌82、剂382、工艺过程描述（1）预处理预处理的主要功能是对餐厨垃圾的来料进行计量、受料、分选和输送。以基本解决无机物和有机物的分类。餐厨垃圾在运至处理厂后，首先经电子地衡称重计量后，卸入预处理车间的卸料槽中，经板式破袋给料机破袋后，将餐厨垃圾输送到自动分选机中进行分选，筛上物的物料将被集中收集后送填埋场填埋处置，筛下物料将进入湿料缓冲仓，进入生化处理段。来料输送、破袋、分选等整个处置过程是在全封闭的状态下完成。环境臭气被收集系统的统一收集后，送往生化处理系统处理。（2）微生物生化处理微生物处理是该种处理技术的核心技术，微生物处理技术微生物菌的发酵原理是以餐厨垃圾作为培养基（调整碳氮比为 25:1）83、按照一定比例投入复合菌种，在一定的 PH 值、发酵温度、含水率的条件下，进行短时间的好氧发酵，促进微生物菌分裂增殖速度达到对数级，实现转化蛋白的作用，降低含水率，使微生物菌在此时生成芽孢体，进入休眠状态，能够很好的保存产物。微生物菌种个数达到 108cfu/g 以上，微生物处理技术选取自然界具有新陈代谢活力、增殖、作用能力强的天然复合微生物菌种，包括芽胞菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌等十几种菌种，以一定的比例加入发酵，复合菌协同作用，增速繁殖，保证了发酵产品中的菌数。原料经过微生物的生长代谢已经发生了分解转化，故不存在蛋白同源性问题。大分子蛋白位点经过微生物发酵全部转变小分子蛋白位点，即全部转变84、成为小分子蛋白和小肽等更容易被吸收的蛋白，而不再是原来的动物源性蛋白和植物源性蛋白。39为保证标准化操作，进入生化处理设备中的餐厨垃圾首先需要加入调整材调节其含水率，在配以一定比例的微生物原菌后，一般要经过几个小时的发酵及干燥，经干燥冷却后的物料含水率13%以下。经灭菌和稳定熟化后的物料，通过出料口排入密封的皮带输送机中，然后输送至后处理车间。（3）后处理车间后处理车间由斗式提升机、半成品仓、成品仓以及分级筛、均混设备和自动计量设备组成。熟化物料经带式输送机和斗式提升机进入半成品仓，经初步筛选去除木块、塑料等物质后，通过磁选截留筛下物内的铁质金属后进入成品仓，并完成装袋。筛上物则无利用价值，直85、接送去填埋。3、生化处理机技术优缺点分析其优点是占地面积小；处理时间短，无需繁杂分拣；资源利用率高；产品有市场销路较好，产品质量较高，产品附加值较高。其缺点是一次性投资略高，单台设备处理能力低，更重要的是设备耗能大，而且该技术减量化效果差，在餐厨垃圾中大量掺其他有机物，如麸皮、糠等，后端农业生产资料应用产业链较长。5.4.2.75.4.2.7餐厨垃圾处理工艺比选餐厨垃圾处理工艺比选综合前述对目前餐厨垃圾出要处理技术的介绍，并充分考虑梧州的实际情况以及上述技术在我国应用的实际情况，比较后得出下表：表 5-5餐厨垃圾处理主要技术比较一览表序号比较项目厌氧消化饲料/肥料化技术生化处理机技术1无害化程86、度高较高较高402减量化程度较高较高高3资源化程度高高高4技术安全性好较好较好5技术先进性先进较好一般6技术可靠性较好，在国外有很多工程实例好好7能耗较少一般大，需要大量的电能或天然气加热8工程占地较少少由于单台处理能力低，因此占地面积大9投资金额（万元/吨）20401020203010运营成本（元/吨）10015020050030080011产品质量好较好较好12产品应用广泛较多较多结合梧州市餐厨垃圾的特性，对梧州市餐厨垃圾处理方式的选择做出如下分析：411、高含水率的餐厨垃圾，往往成为填埋场垃圾渗滤液的主要来源；餐厨垃圾黏度大，分散性差，也不利于在填埋场摊铺和压实；此外餐厨垃圾有机物含量较87、高，填埋方式未对其进行有效的资源化利用，因此餐厨垃圾不适宜采取填埋工艺。近年来，世界各国也纷纷制定法规限制餐厨垃圾进入填埋场。2、高含水率的餐厨垃圾不宜采用焚烧工艺，因为含水率高会增加焚烧燃料的消耗，增加处理成本；餐厨垃圾中含有的大量脂类物质在重金属催化条件下生成二恶英，若处理不当易对环境造成严重的二次污染，此外餐厨垃圾含盐量高，也可能会增加产生二恶英的风险。3、堆肥适合于处理易腐有机质含量较高的垃圾，好氧堆肥工艺所需的最佳含水率为 50%60%。高含水率的餐厨垃圾在堆肥的过程中易将整个堆垛全部空间填死，空气无法进入内部，致使微生物处于厌氧状态，使降解速度减慢并产生硫化氢等臭气，同时使堆肥温度88、下降，严重影响堆肥质量。4、热解法是利用垃圾中有机物的热不稳定性，在无氧或厌氧条件下对其进行加热蒸溜，使有机物产生热裂解，经冷凝后形成各种新的气体（甲烷、一氧化碳、二氧化碳、氢气）、液体（有机酸、焦油）和固体（碳黑、炉渣），可以从中提取各种燃料。由于餐厨垃圾热值含量一般较低，在热解过程中需要吸收大量热量，需要增加补充燃料，导致增加运行成本，此外餐厨垃圾水分含量高，在热解过程中，水分汽化，与可燃的热解气共存，严重降低热解燃气的热值和可使用价值，而且由于餐厨垃圾中有机物成分复杂，导致热解工艺不稳定难以控制。5、微生物循环技术能够较有效的将餐厨垃圾转化成为饲料或肥料，全程二次污染较少，但微生物循环技89、术主要弊病是需以天然气或燃油作为外加热源，42对于高含水率的餐厨垃圾，能耗较高，且后端农业生产资料应用产业链较长，需要各方面配套内容较多，应用存在一定制约条件。相对其它处理方式，厌氧消化方式具有突出的优势，主要体现在以下几个方面：（1）厌氧消化后产生的沼气是清洁能源。（2）固体物质被消化以后可以得到高质量的有机肥料或土壤改良剂。（3）在有机物质转变成甲烷的过程中实现了垃圾的减量化。（4）厌氧消化产生的沼气可以利用进行发电，减少了温室气体的排放量。（5）厌氧微生物能促进餐厨垃圾中油类的分解，耐盐毒性较强，且节省能耗。（6）餐厨垃圾含水率高，采用厌氧消化处理几乎不用调节其含水率，节省了新水消耗量。90、以上分析表明：应用厌氧消化技术处理餐厨垃圾在生态环境方面具有突出的优势，此外该技术在经济上也是可行的。从能量需求、排放产物和运行过程对周围环境卫生影响的角度看，厌氧消化技术能够实现环境、社会和经济效益的协调统一，对环境和经济的可持续发展都具有重要的意义。梧州市餐厨垃圾含水率高，适合采用厌氧消化处理工艺；相对于高温厌氧消化技术而言，特种微生物中温消化技术存在着消化时间短、产品质量稳定的优点，因此推荐采用中温厌氧消化技术；由于单相厌氧消化工艺简单，设备运转维护费用低，在经济上占优势，并且目前单相厌氧消化工艺在工程上应用中占 90%以上，推荐采用单相厌氧消化工艺；最后从系统占地、产气效率等因素考虑，91、推荐采用半连续式厌氧消化工艺。43第第 6 6 章章餐厨垃圾的来源及规模确定餐厨垃圾的来源及规模确定6.16.1 餐厨垃圾来源餐厨垃圾来源餐厨垃圾的定义是指除居民日常生活以外的餐饮服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂。一块是厨余垃圾，又名泔水、泔脚，是餐饮服务、单位供餐等活动中产生的食物残余。废弃食用油脂包括不可再食用的动植物油脂和油水混合物。从定义上，可知餐厨垃圾的主要来源于餐饮企业，学校、企事业单位、政府机关食堂等。根据根据餐饮企业产生餐厨垃圾的性质，以及企业规模等特点，将餐厨垃圾产生源分为五大类，具体分类如下：1、大型中餐类餐馆，主要为大规模经营各式中餐的酒楼、宾馆等（其座92、位数大于或等于 200 座）；2、中小型中餐类餐馆，主要为中小规模的餐馆、快餐等；3、火锅（汤锅）类餐馆；4、西餐类餐馆；5、机关团体、学校食堂。6.26.2 服务范围服务范围梧州市目前行政区域区划为三个市辖区、三个县、一个代管市的格局，即：三个市辖区：万秀区、龙圩区、长洲区三个县：苍梧县、藤县、蒙山县一个代管市：岑溪市44考虑到梧州市经济发展水平和人口规模现状，目前主要的餐饮企业均集中在市区（即万秀区、龙圩区、长洲区）范围之内，且人口密度较大，分布相对集中，便于收运管理。因此，本可研初拟餐厨垃圾收运系统的近期服务范围为梧州市的市辖区，根据 2010 年的统计数据预测，预计服务人口 65 万人93、左右。随着餐厨垃圾处理技术的成熟和收运系统的不断完善，以及各郊县经济水平的发展和餐饮行业的规范化，在时机成熟时，可考虑在远期将苍梧县纳入服务范围，扩大餐厨垃圾无害化处理范围。6.36.3 服务人口服务人口根据 2010 年末梧州市人口普查资料预测，梧州市所辖行政区域常驻人口共计 355 万人，其中本期服务范围内服务人口共 65 万人。表 6-1梧州市人口情况预测名称名称人口出生率人口出生率（）人口死亡率人口死亡率（）人口自然增长人口自然增长率（率（）常住总人口常住总人口（万人）（万人）餐厨垃圾收运系餐厨垃圾收运系统计划建设期统计划建设期三个市辖区三个市辖区万秀区11.24.37.020近期龙圩94、区8.76.72.125长洲区11.54.37.220小计小计10.510.55.15.15.45.46565三个县三个县苍梧县12.84.48.480远期藤县12.45.07.4100蒙山县11.93.38.620小计小计12.412.44.24.28.18.1200200一个代管市一个代管市岑溪市17.27.49.890远期小计小计17.217.27.47.49.89.89090合计合计12.512.55.05.07.57.5355.0355.0456.46.4 餐厨垃圾产量估算餐厨垃圾产量估算6.4.16.4.1 餐厨垃圾产量估算方法餐厨垃圾产量估算方法根据国内外垃圾产生量分析计算方法，95、结合餐厨垃圾产生的特点，梧州市城区餐厨垃圾产生量可采用以下几种指标估算：（1）人均产生量指标估算法：即按就餐人数的人均餐厨垃圾产生量进行计算，或折算成服务范围内总人口进行计算。该方法中就餐人数随机性较强，统计难度较大。（2）餐厅单位营业额产生量指标估算法：即按每单位营业额产生的餐厨垃圾量进行估算。全社会餐饮业营业额每年都进行统计，该方法实际应用较为方便。（3）餐厅座位数产量指标估算法：该方法的两个调查数据餐位数和餐厨垃圾产生量可较准确获得，因此该指标客观性好。但服务范围内餐厅总的餐位数目前缺乏统计数据，致使该方法实际应用存在困难，此算法暂不采用。根据对梧州市城区各类餐饮企业、食堂餐厨垃圾产量抽96、样调查及居民就餐情况抽样调查，提供相关数据资料，以及不同产生源餐厨垃圾产生的特点，对餐厨垃圾产量分别进行估算。6.4.26.4.2 人均产生量指标估算法计算人均产生量指标估算法计算餐厨垃圾主要产生于公共就餐场所，考虑不同群体人均消费水平、单位性质等不同，可能造成餐厨垃圾产生量存在的差异性。由于梧州市的餐厨垃圾收集和处理方面处在起步阶段，在餐厨垃圾各收集点的收集量调查统计、餐厨垃46圾成分分析等方面统计比较粗略。因此参考一些餐厨垃圾处理起步比较早的几个城市分析数据，不同单位人均餐厨垃圾产生量情况详见图 6-1。0.080.090.160.290.3700.10.20.30.4学校企业写字搂餐厅饭97、店单位：公斤/人 次图 6-1 不同单位人均餐厨垃圾产量图根据相关调查，服务人口平均每天在餐馆就餐 0.40 次，就餐产生的餐厨垃圾 0.35kg/人，则有考虑梧州市本期服务范围内的实际情况，有每天产生餐厨垃圾 91 吨，折算每万人产量，则有具体产生量为每万人日产约 1.4 吨。表 6-2梧州市城区餐厨垃圾产量估算表（方法一）类型类型就餐人数就餐人数*(10104 4人人)每天到各类餐每天到各类餐馆的就餐次数馆的就餐次数(次次/天天)就餐人均产就餐人均产量量(kg/(kg/人人)餐厨垃圾产餐厨垃圾产量量(吨吨/天天)餐厨垃圾产餐厨垃圾产量量(吨吨/万万人人)各类餐厅650.400.35911.98、4为了比对以上人均产生量估算法计算的结果，对国内部分大中城市的餐厨垃圾产生量进行对比分析。在前期查询了大量的基础资料后，我们了解到国内其他大中城市的餐厨垃圾产生量及市区常住人口如下：表 6-3我国其他城市餐厨垃圾产量城市城市统计区域统计区域常住人口常住人口（万人）（万人）餐厨垃圾产生量餐厨垃圾产生量（t/dt/d）餐厨垃圾产量餐厨垃圾产量（吨（吨/万人万人.日）日）北京市内八区1356.912000.88天津市内六区386.05581.45沈阳市内五区396.04691.18宁波宁波市区220.03001.3647城市城市统计区域统计区域常住人口常住人口（万人）（万人）餐厨垃圾产生量餐厨垃圾产99、生量（t/dt/d）餐厨垃圾产量餐厨垃圾产量（吨（吨/万人万人.日）日）上海上海市区1200.011000.92太原太原市区3524501.28广州市辖 10 区6009001.50兰州主城区2201920.87武汉主城区5875500.94银川主城区80821.03济南主城区3713000.81石家庄主城区2202781.26乌鲁木齐主城区2103001.43贵阳主城区2003001.50均值1.17上述城市餐厨垃圾产生量平均值为每万人日产 1.17 吨，波动范围为 0.811.50 吨，梧州就餐产生的餐厨垃圾 1.4 吨/（万人.日），位于上述城市平均产量波动范围内，符合一定的实际情况，但100、处于偏高的位置。6.4.36.4.3 餐厅单位营业额产生量指标估算法餐厅单位营业额产生量指标估算法根据相关数据，通过对城区餐饮业较为集中的万秀区选取 20 多家较有代表性的餐馆进行调查的结果显示，不同类别就餐单位 100 元营业额餐厨垃圾加权平均产量为 2.95kg/100 元。根据梧州三个市辖区餐饮业营业额统计资料，2010 年城区营业额达到 10.5亿元。随着梧州旅游业的发展，梧州市餐饮业目前正处于快速发展阶段，其餐饮业营业额也将随之增长。根据实地调查得到的平均每 100 元营业额餐厨垃圾产量指标，本报告取每100 元营业额餐厨垃圾产生量指标为 2.95kg/100 元。据此估算梧州市城区101、餐厨垃圾产量结果汇总见下表：48表 6-4梧州市城区餐饮业餐厨垃圾产量计算表(方法二)年份年份城区餐饮业城区餐饮业零售总额零售总额(亿元亿元/年年)每每 100100 元营业额元营业额餐厨垃圾产量餐厨垃圾产量(kg/100(kg/100 元元)城区餐饮业城区餐饮业餐厨垃圾产量餐厨垃圾产量(吨吨/天天)201018.52.9584.86根据方法一和方法二的估算结果，梧州市城区餐馆餐厨垃圾产生总量估计值分别为 91 吨/天和 84.86 吨/天。通过不同方法测算的两个数据比较接近，因此是可信的。取两者平均，预测近期梧州三个市辖区餐厨垃圾产量为 87.93 吨/天。6.56.5 餐厨垃圾处理规模确定102、餐厨垃圾处理规模确定考虑到目前整个梧州市的餐厨垃圾收运体系尚未建立，实际收集的餐厨垃圾量较少，因此建议该项目分期实施。餐厨垃圾的收集运输是瓶颈，目前北京、上海、广州宁波等城市相继出台了餐厨垃圾管理办法，梧州的餐厨垃圾处理也需要相关政府部门大力支持及相关餐厨垃圾收运处理政策的及时出台。随着餐厨垃圾收运系统的建设完善，餐厨垃圾收运率和收运范围逐步增加，充分考虑以上因素，根据人口预测计算得到梧州市餐厨垃圾收运处理规模如下表所示。表 6-5梧州市餐厨垃圾处理规模预测表年份年份城区人城区人口（万口（万人）人）城区产城区产量量（t/dt/d）城区收城区收集率集率（%）城区处城区处理量理量（t/dt/d）苍103、梧县人苍梧县人口口（万人万人）苍梧县苍梧县产量产量（t/dt/d）苍梧县苍梧县收集率收集率（%）苍梧县苍梧县处理量处理量（t/dt/d）总处理总处理量量（t/dt/d）20156587.9300.006753.6000.000.0020166891.445045.727055.7400.0045.7220177095.107066.577257.9700.0066.5720187398.907069.237560.292012.0681.29201976102.867072.007862.702012.5484.54202079106.978085.588265.212013.0498.624104、9年份年份城区人城区人口（万口（万人）人）城区产城区产量量（t/dt/d）城区收城区收集率集率（%）城区处城区处理量理量（t/dt/d）苍梧县人苍梧县人口口（万人万人）苍梧县苍梧县产量产量（t/dt/d）苍梧县苍梧县收集率收集率（%）苍梧县苍梧县处理量处理量（t/dt/d）总处理总处理量量（t/dt/d）202182111.258089.008567.822013.56102.57202286115.708092.568870.532014.11106.67202389120.3385102.289273.363022.01124.29202493125.1585106.379576.2930105、22.89129.26202596130.1585110.639979.343023.80134.432026100135.3685115.0510382.514033.01148.062027104140.7790126.6910785.824034.33161.022028108146.4090131.7611289.254035.70167.462029113152.2690137.0311692.825046.41183.442030117158.3590142.5112196.535048.27190.78综合以上分析可知，到 2020 年，梧州市餐厨垃圾处理规模为 98.62t/d106、，2030年达到 190.78t/d。基于以上论述，本工程设计规模确定为：2015-2020 年，实施餐厨垃圾处理一期工程，日处理量 100 吨/天。考虑远期 2020-2030 年实施餐厨垃圾处理二期工程，日处理量共 200 吨/天。50第第 7 7 章章厂址的选择厂址的选择7.17.1 选址的基本要求选址的基本要求7.1.17.1.1 选址的基本原则选址的基本原则根据餐厨垃圾处理技术规范（CJJ184-2012），餐厨垃圾处理厂选址应符合当地城市总体规划，区域环境规划，城市环境卫生专业规划及相关规划的要求。1、厂址选择应综合考虑餐厨垃圾处理厂的服务区域、服务单位、垃圾收集运输能力、运输距离107、预留发展等因素。2、厂址选择应符合下列条件：（1）工程地质与水文地质条件应满足处理设施建设和运行的要求；（2）应有良好的交通、电力、给水和排水条件；（3）应避开环境敏感区、洪泛区、重点文物保护区等。根据以上规范要求，梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程厂址选择基本要求是：满足城市整体规划、环境卫生专业规划以及国家现行有关标准的规定，与周围环境相协调；符合经济运输要求，有效降低运输成本；市政设施较为齐全，充分利用已有的市政基础设施，减少工程投资费用；选择在生态资源、地面水系、机场、文化遗址、风景区等敏感目标少的区域；有足够的用地面积，动迁少，尽可能少占或不占耕地，征地费用低；满足水文地质108、条件，不受自然灾害的威胁；51水源充足，选址应靠近河流等自然水源；不宜位于城镇或大的集中居民区主导风向的上风向；不应位于可能造成敏感区环境保护目标不能达到相应标准要求的区域。7.1.27.1.2 本工程选址要点本工程选址要点结合梧州市餐厨垃圾处理规模和初步建设方案，并参考餐厨垃圾资源利用技术要求（征求意见稿），除满足选址的基本原则外，还应具备以下工程建设条件：（1）梧州市地形特点是四周高，中间低，浔江和桂江于市区交汇，两江交汇后称西江，由西向东贯市区。地势由南北向中部西江倾斜，以海拔 300 米以下丘陵、台地为主，因此在城市东西方向建设餐厨垃圾处理厂选址难度较大。（2）根据梧州市的发展战略和用109、地的可能性，确定梧州城市主体发展方向仍以向南为主，遵循南连、西进、东优、北拓的原则，向南重点连接和发展龙圩城区。因此本工程应在中心城区向西、向南侧选址。（3）节约用地，不占或少占良田，尽可能利用荒地或劣地。（4）场地基本平整，无地表水系通过，地质条件良好，不会发生崩塌、滑坡、泥石流等地质灾害；无暗埋的古河道、地下洞穴、防空洞等地下埋藏物场地基本标高应满足 50 年一遇的洪水（内涝）水位要求。（5）市政设施齐全，具有可靠的给水、排水或污水处理设施。（6）远离公园、风景、游览区、文物古迹区、考古学、历史学、生物学研究考察区。（7）远离军事要地、基地，军工基地和国家保密地区。（8）厂址的选择应进行环110、境影响评价，并经环境保护行政主管部门批准。52（9）处理厂与已有居民住宅的卫生防护间距不得小于 500 米，并容易获得周围居民的接受。（10）目前梧州市主导风向为北方向，餐厨垃圾处理厂厂址应尽量避免污染物对下风向群众的影响。7.2 厂址比选厂址比选梧州市厨垃圾处理项目最初选址位于梧州市长洲区平浪村塘犁冲的城市生活垃圾卫生填埋场旁，距离市区中心约 5 公里（如图 1）。由于填埋场周边居民点较多，臭气扰民等投诉问题不断。经协调，市政府决定距离居民居住区较近的垃圾填埋场二区今后不再堆填生活垃圾或少填埋生活垃圾，同时尽快研究加高垃圾填埋场一区拦坝，将生活垃圾填埋在该处；同时要求将对现有生活垃圾处理场进111、行异地搬迁，并计划建设静脉产业园区，统筹规划垃圾处理产业，以有效解决城市废弃物对环境造成的二次污染并实现资源节约和综合利用。因此梧州市厨垃圾处理项目由原厂址搬迁至梧州市静脉产业园内（如图 2）。目前梧州市静脉产业园已完成选址工作，位于梧州市龙圩区新地镇古令村底廨组，并得到梧州市住房和城乡建设委员会关于梧州市城市废弃物处理有限责任公司要求出具梧州市静脉产业项目规划选址意见的复函（梧建函2014337 号）和梧州市国土资源局关于梧州市城市废弃物处理有限责任公司要求出具梧州市静脉产业项目规划选址意见的复函（梧国土资函2015167 号）。比选场址如下：表 7-1 原厂址与现厂址比较项目原厂址现厂址厂112、址位置现状原厂址位于梧州市生活垃圾填埋场旁，距离市区中心 5km，交通便利，由于填埋场臭气扰民问题，填埋场急需搬迁位于梧州市静脉产业园内，毗邻生活垃圾焚烧发电厂建设，餐厨废液，沼渣可以集中处理，距离市区中心 25km，交通便捷厂址建设条件工程地质情况较好，将依托填埋场基础设施，水电气条件较好，由于距离市区较近，征地拆迁、移民安置问题较为突出工程地质情况较好，将依托静脉产业园基础设施，水电气条件较好，由于距离市区较远，征地拆迁、移民安置问题将由静脉产业园管委会统一解决建设投资距离市区较近，征地费用较高距离市区较远，征地费用较低53图 7-1 原厂址位置图 7-2 现厂址位置运营费用因干化后污泥将113、送入生活垃圾焚烧发电厂焚烧，生活垃圾焚烧厂位于静脉产业园内，运输造成的费用相对较高充分利用静脉产业园内生活垃圾焚烧发电厂和其他基础设施，运营费用大大节省547.37.3 拟选厂址现状拟选厂址现状拟选厂址位于梧州市郊区龙圩区新地镇古令村底廨组（梧州市静脉产业园内），地处梧州进口再生资源加工园区南部方向，中心城区西南面，距离城区中心 25 公里，厂区 500m 以内无环境敏感设施，厂区距离 207 国道直线距离约 3.5公里，距离包茂高速新地出入口直线距离约 7 公里。餐厨垃圾处理厂周围将配套建设卫生填埋场、危废安全填埋场、生活垃圾焚烧发电厂等设施，并以此为中心规划建设桂东乃至全省的循环经济和环保114、产业的生态示范园区。本次选址的地点现状为林地、农田冲沟便于废弃物的填埋和清倒，规划将其部分土方平整后建设相应配套服务设施。拟选厂址用地范围为市政公用设施用地，现暂无建构筑物，周边无特殊的地形、地貌。图 7-3场地现状图7.47.4 建厂条件建厂条件1 1、地理位置、地理位置拟选场址位于中心城区南偏西 10 度方向，离城区中心约 25 公里。位于梧州进口再生资源加工园区南部方向，距离约 7km，位于城市规划区外。厂区距55离 207 国道直线距离约 3.5 公里，距离包茂高速新地出入口直线距离约 7 公里，厂区位于梧州市静脉产业园内。2 2、气象条件、气象条件梧州地处亚热带，位于东经 11151115、14-1151314，北纬225812-241014之间，其气候属典型的亚热带湿润季风气候，温暖潮湿，年平均 21.1温度，最冷月（1 月）平均 11.9温度，最热月(7 月)平均28.9气温，全年平均日照为 1915 小时，无霜期为 350 天，四季温差不大，环境相当舒适宜人。全年平均主导风向为偏北风，除 3-7 月盛行东北风和东南风外，其余各月盛行北风。年均降雨量 1503.6 毫米，其中 4-9 月份降雨量为 1192 毫米，占全年总降雨量的 79.28%，11 月至次年 2 月降雨量为 162.3 毫米，占全年降雨量的20.79%。3 3、工程地质条件、工程地质条件梧州位于由寒武系黄洞116、口组砂岩构成的广西山字形构造的南东翼，东西褶皱带的梧州向斜区。经加里东后期褶皱运动形成倒转式向斜，后又经燕山早期断裂构造与花岗岩侵入的影响，形成苍梧和大利口花岗岩体，并导致寒武系砂岩的轻微（烘烤）变质作用。无断裂从所选场地内通过，区域稳定性较好。根据梧州市国土局提供的梧州市矿产资源调查评价和勘查规划图可见，厂址范围内地下无地下断层，适合项目建设。4 4、地质灾害评估、地质灾害评估56拟建工程区西侧及北侧斜坡地段局部存在小型土质滑塌，除此之外，不易产生影响地稳定生的其它地质灾害。在采取合理、切实有效的防治工程措施后，拟征用的场地基本适宜梧州市餐厨垃圾项目建设用地。5 5、水源、水源梧州市静脉产业117、园供水从苍梧县水厂思乐塘中途加压站（位于苍梧县六堡茶加工基地旁边）接水，通过变频水泵加压泵站加压，沿一级公路安装一条DN300 球铸管至静脉产业园区，总长约 18 公里，拟建项目位于梧州市静脉产业园内，供水有保障。6 6、电力、电力梧州至岑溪二级路口进上廨村 1 公里处有龙圩至新地 35Kv 供电线路，供电从此线路引入园区建设 10kV 开闭所一座，然后放射式引至各单体工程变电所，拟建项目供电有保障。7 7、交通、交通梧州市静脉产业园，位于中心城区南面，离城区中心约 25 公里，运距合理，厂区正修建高等级道路，交通运输方便，收运车辆可以沿市中心207 国道线运输垃圾，能够直接通到该厂址。7.5118、7.5 厂址评价厂址评价综上所述，该场址主要有以下特点：（1）交通便利，运距较短，可节省运输费用。（2）供水供电条件较好。（3）城区主导风向为偏东方向，满足餐厨垃圾处理厂的选址要求。57（4）位于梧州市静脉产业园内，且与园区内的其他设施可相互配合，分选出的残渣可就近焚烧处理，基础配套设施可共建共享，节约投资，同时有利于环境污染的集中控制。该场址适合建设梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程。7.6 梧州市静脉产业园规划相符性分析梧州市静脉产业园规划相符性分析7.6.1 本项目与静脉产业园关系本项目与静脉产业园关系梧州市静脉产业园位于梧州市龙圩区新地镇古令村底廨组。园区是以生活垃圾焚烧发电厂119、为中心，把梧州市区及下辖县的生活垃圾、餐厨垃圾、医疗废物、市政污泥等统一规划、统一建设管理，以静脉产业园的方式统筹规划梧州的垃圾处理产业。梧州市餐厨废弃物资源化项目位于梧州市静脉产业园内，该项目与梧州市污泥处理厂一起作为园区一期项目，该项目符合静脉产业园的规划和发展要求，有力的推动了产业园区建设和落地。7.6.2 本项目基础设施与产业园处理设施公用可能性本项目基础设施与产业园处理设施公用可能性梧州市静脉产业园将无害化填埋场、生活垃圾焚烧发电厂、餐厨垃圾处理厂、医疗废物处理厂、污水处理厂、污泥处理厂等项目集中园区内建设，能够实现园区内物质能量循环，使园区真正形成静脉产业。餐厨垃圾处置厂产生的沼渣120、脱水后近期送入垃圾填埋场处理，待焚烧厂运行后进入生活垃圾焚烧发电厂。沼液可以送入污水处理厂处理。园区统一规划供水、供电系统，园区采用给水消防合建方案，由 DN300 干管供给本项目生产、生活和消防用水，本项目用电引自园区变配电室 10kV 出线。故本项目完全能够依托园区的道路、给水、排水、供电、电信、管网、防灾减灾和环卫等基础设施，实现基础设施公用。58第第 8 8 章章餐厨垃圾的处理工艺餐厨垃圾的处理工艺8.18.1 工艺工艺原理原理厌氧消化是指在没有溶解氧和硝酸盐氮的条件下，微生物将有机物转化为甲烷、二氧化碳、无机营养物质和腐殖质的过程。图 8-1厌氧消化的连续反映过程图厌氧生物代谢过程的121、主要途径大致分为水解、产酸和脱氢、产甲烷三个阶段。水解阶段由兼性细菌产生的水解酶类，将大分子物质或不溶性物质分解为小分子可溶性有机物。进入产酸和脱氢阶段后，水解形成的小分子有机物被产酸细菌作为碳源和能源，最终产生短链挥发酸（如乙酸），有些产酸细菌还能利用挥发酸生成乙酸、氢和二氧化碳。最后进入有机物的真正稳定发生反应的第三阶段，即产甲烷阶段，产甲烷的反应由严格的专性厌氧菌来完成，将产酸阶段产生的短链挥发酸（主要是乙酸）氧化成甲烷和二氧化碳。图 8-2厌氧消化过程中的物质转化图598.28.2 设计参数设计参数本工程采用模块化处理设计工艺，建设规模初期拟定为 100 吨/日。梧州市餐厨垃圾的成分估122、计如下：含固率：13%盐分浓度：0.24%左右 PH 值：5 左右 有机质含量（固）：92.8%COD：1.8105左右 冬季设计温度（最不利温度）为 88.38.3 工艺流程工艺流程其简要工艺流程图如下：餐厨垃圾接收、油脂分离食物垃圾破碎油脂筛滤厌氧消化沼气CNG、热脱水微生物接种消化泥破碎高价值肥料产品第二期堆肥图 8-3餐厨垃圾处理工艺流程图餐厨垃圾进厂后，在接收环节就开始就进行液体和固体分离，经油脂分离、破碎、筛滤等预处理后，固体垃圾（含水率 77.581.5%）进入发酵罐，通过添加主导微生物进行中温厌氧消化。来自接收、预处理系统中产生的液体和消化泥处理系统的液体集中进入到2 个液体处123、理罐，内置高效曝气设备进行处理，将 BOD、CODCr指标显著降低，对部分无机污染物也可进行分解。经过曝气处理后的液体最后再经过交流过滤60设备的处理可达到安全、洁净、可循环利用的水，可供第二期堆肥系统使用。油脂液体进入油脂分离罐进行分离，分离得到粗油脂出售。消化后的污泥脱水。脱水后的沼渣经初步稳定化后，可用于园林绿化土和燃料使用。二期堆肥工程建成后，消化泥经堆肥处理后可形成价值更高的堆肥产品。消化过程中产生的沼气经脱硫后燃烧用于发电和生产环节的供热。8.48.4 物料平衡物料平衡餐厨垃圾接收、油脂分离食物垃圾破碎油脂筛滤厌氧消化沼气CNG、热脱水微生物接种消化泥破碎高价值肥料产品第二期堆肥图124、 8-4 物料平衡图8.58.5 工艺描述工艺描述整个餐厨垃圾处理工艺生产部分包括以下 7 个部分餐厨垃圾接料及预处理系统微生物接种和厌氧消化系统沼气收集存储利用系统消化泥处理系统堆肥处理系统8.5.18.5.1 接料及预处理系统接料及预处理系统7t/d100t/d8000m32t/d98t/d61（1）接料及预处理系统的主要功能如下：满足餐厨垃圾来料的一定储存量，并保证后续处理量的稳定，去除餐厨垃圾中的杂质（塑料袋、酒瓶等物质和重金属）、保证预处理设备的安全、稳定运行，对餐厨垃圾进行油脂分离，固、液部分分开利用，食物垃圾进入厌氧消化系统，油脂提取生产粗油脂出售，实现资源利用率和设备运行效率最125、大化。（2）餐厨垃圾预处理工艺方案1）概述A、餐厨垃圾的预处理系统主要包括：接收、油水分离、固液分离、以及相关电气控制设备。B、系统设备及设施主要包括：垃圾接收斗（底部带振动筛）、集油槽（地下式）、磁性分离机、宽口螺旋送料、粉碎泵、回旋筛滤机、带式压榨机及配套的提升泵等。（3）工艺描述A、餐厨垃圾运至本厂后首先进行地磅斤检，然后进入预处理车间进行卸料，收集车将车内的固态和液态垃圾一同卸入受料斗内，再经设置在受料斗底部无螺旋输送机送至分拣机进口，垃圾在输送过程中同时沥出大部分游离水。为了实现进场垃圾在高峰期的接收和运送，需要垃圾接收有一定的储存量，但也要考虑经济性，按餐厨垃圾的比重为 1.1 t126、/m经过计算，需要设置两个垃圾接收斗，每个垃圾接收斗的容积为 50m，料斗底部带振动筛滤网，距离地面约1.5 米，钢制，自重约 4 吨/个，由钢制支架和底座固定接收斗，底座承重约 108吨；B、料斗底部筛网为倾斜，更利于油脂液体（包括游离水、油脂、酱汁和其他食物液体，每天接收的 100 吨餐厨垃圾中，有 110 吨左右是液体）的滤出，滤出的液体进入料斗下方的不锈钢制集油槽内，对应一个料斗一个集油槽，每个槽内包括 1 个加热设备和 1 个油泵，加热设备的作用是为了防止油脂的凝固影响工序运转，加热设备的热能可通过厌氧消化系统产生的沼气提供。提升泵的作用是将集油槽中的液体抽入到油脂处理罐中集中处理为127、进入生物柴油制取62系统做准备。滤过后的是食物垃圾（9099 吨/日），其中含有大量的水分、未能滤出的剩余油脂、和食物垃圾。C、每天收集的餐厨垃圾进入料斗基本滤干后（约 24 小时），滤干后的食物垃圾进入磁性分离机，因为餐厨垃圾中含有大部分粗大料杂物，如钢勺、叉、筷子、啤酒瓶、玻璃瓶、纤维类杂物等，这些杂物会影响后续的处理，因此通过磁性分离机，大部分粗大料杂物被筛去，可做回收利用或送至填埋。磁性分离机是一种自动卸铁式除铁装置，它是在强磁永磁除铁器基础上增添了减速机、卸铁皮带、滚筒、主体框架等装置，工作时将不断吸附在除铁器上的铁磁性物质通过卸铁皮带的旋转自动抛出，达到自动卸铁目的。筛下的有机物食128、物垃圾进入宽口螺旋进料机，宽口螺旋进料机的作用一是送料，二是二次滤油，食物垃圾中的更多油脂可从送料机的下端开口进入油脂收集罐（7.5m3的不锈钢罐，多加 1 个罐做备用），然后油脂液体再进入油脂分离罐，油脂分离罐的主要作用是分离固体和液体，撇油机将轻质油收集至生物柴油制取系统，另外一部分沉于罐底的固体，即可供做厌氧消化系统用，为有机物消化提供碳来源，调整碳氮比确保厌氧消化达到最佳的效果，或者用于消化罐保温。二次滤油后的食物垃圾则通过螺旋送料机出口进入 Flygt 破碎泵，将食物垃圾打碎，破碎泵将食物垃圾的粒子大小显著降低，此时的食物垃圾的量约为8098 吨，然后进入回旋筛滤机，将固、液部分做进129、一步分离。筛滤机的回旋筛桶设计使进入的食物垃圾进行持续地筛滤，筛下物通过一条外部喷管（通过清水定时清理即可）排出，筛桶部分采用一个不锈钢滤网对物料进行筛滤，筛桶可选用封闭式或开放式结构。回旋筛滤机滤网的过滤范围在 20140 微米，处理范围在 5m3/时1200m3，最大处理量可达到 500,000 升/天。颗粒大于滤网的部分将再返回至 Flygt 破碎泵再做破碎，然后再进行筛滤。筛滤机筛滤出的水分进入液体处理系统。63图 8-5 回旋筛滤机D、通过筛滤后的食物垃圾的平均含水率达到约 92.5，再进入 1 台带式压滤机进行进一步脱水，为进入下一系统的厌氧消化罐做准备。压滤机滤出的水分通过管道进130、入液体处理系统；脱水后的食物垃圾含水率范围为 77.581.5%，通过污泥泵进入下一系统厌氧消化系统。工艺流程图图 8-6 预处理系统工艺流程图4）餐厨垃圾预处理系统布置预处理系统预计占地 100 平方米，包括 2 个接收料斗（底部带振动筛，）、地下式集油槽（位于料斗下方）、2 台磁性分离机（筒式磁选机）、2 个宽口螺旋送料机、2 个粉碎泵、2 个回旋筛滤机，带式压滤机、污泥泵。648.5.28.5.2 微生物接种和厌氧消化系统微生物接种和厌氧消化系统1）微生物接种图 8-7微生物材料图 8-8微生物材料培植系统特种微生物材料是针对困难和不利的生存环境而设计的特种微生物，在自然细菌死亡的恶劣生131、存环境下能保持活性，这是与现有微生物处理工序的独特优势。特种微生物的生命曲线为快速达到顶峰，突然死亡，如下曲线图，在恶劣的缺氧、低 pH 值的恶劣环境下生命力旺盛直至顶峰，因此材料的特殊性质决定生产工序批量不能重复使用。图 8-9特种微生物生命曲线特种微生物的另外一大优势就是其现场接种培养系统，针对大型项目使用的微生物材料将通过真空包装（500g/包）在项目场地进行接种培植，培植过程在短时间内（10 小时内 500g 可培植到 1 吨），微生物快速进行对数繁殖。现场65接种培植系统对于大型商业应用的成本控制具有显著的意义，与其他微生物相比具有显著的价格优势，而且现场培植器皿和配料设备针对每批量132、材料体积可对微生物接种培植的量和使用量进行监控和调整，减少传统消化系统中对菌种储备的需要。图 8-10微生物显微镜视图B.O.G.ProcessTM消化系统与传统消化系统完全不同，结合独特研发的物理和微生物产品，彻底改善传统厌氧消化系统的含水率高、耗时长、消化不完全、产生臭味、滋生病菌、消化泥分层、产气量低、产品不稳定、耗电大、成本高等缺陷，能处理含固率高材料，使用消化罐体积小，使用的专利微生物属于主导型的特型微生物，生命力旺盛，能对有机物进行迅猛嗜食，快速实现厌氧完全消化，除此之外该特型微生物对细菌、病原体等进行嗜食，使得消化系统在中温状态下即可实现无菌，杜绝腐烂臭味，与其相比，传统消化系统133、要解决臭味细菌问题必须通过高温消化，运行成本高且效果难以保证。除了特种特型微生物的显著效果之外，该系统还通过结合物理双漩涡搅拌技术提高消化效果，通过能耗低、效果好的搅拌，消化过程中消化材料始终保持均质状态，为微生物与有机物接触创造最佳环境，使得消化加速完成，减少污泥滞留时间 30%以上，沼气产量提高 4%10%。搅拌设备利用独特创新的物理设计形成双漩涡，带来的多股作用力实现高效均质搅拌，虽然貌似传统的蝴蝶效应搅拌器，但是内部功能和漩涡效能与其完全不同，效果高出数倍，在澳洲多个行业内已有多年的成功的商业应用，并获得了澳洲政府部门的大力支持，如公路管理部、新南威尔士州公路交通部、初级产业部、环保部134、自然资源部，等都使用过该搅拌设备。66图 8-11专利搅拌头截面图（D=355）图 8-12双漩涡搅拌俯视效果图图 8-13搅拌设备搅拌头以下为特种微生物消化系统与传统消化系统的特点对比：表 8-1：特种微生物消化系统与传统消化系统的特点对比特种微生物消化特种微生物消化系统系统传统消化系统传统消化系统消化罐体积小消化罐体积大高含固率10%低含固率 1%to 8%快速反应时间反应时间慢67添加剂主导微生物内生微生物，需要延长罐内滞留时间培养甲烷菌可选择好氧或厌氧多数为厌氧高强度漩涡搅拌缓慢叶片搅拌初步破碎无物理性征改变几乎无臭味恶臭去除病菌有病菌在中温范围 15-38C(Mesophylic)135、可去除细菌在高温度范围 50-60C（Thermophylic）去除细菌同样污泥量沼气产量提高 4%to 10%产气量不稳定搅拌设备耗能需求低 30%，功率 7.5kW搅拌设备耗电，功率 11kW消化泥完全均质消化泥分层微生物有机物接触界面大微生物有机物接触界面情况差，常形成沉淀和微粒大小在该系统最开始就进行液体和固体分离，也是系统的独特之处，有机物消化处理工序的液体减少，消化容器的体积需求减少 40%60%，在同样的温度条件下消化时间减少 30%50%。该消化系统的性质确保病菌被破坏，附加系统更减少病毒再生的威胁。因此使用该系统减少项目投入，改善系统处理能力。2)厌氧消化罐食物垃圾进入消化罐136、后，通过配料设备将已预先在培养罐接种好的特种微生物加入消化罐，罐内设有专利搅拌设备以低速开始搅拌。根据原料中氮含量的情况不同，约在 510 天后罐内的沼气生产显著减少，转化后的微生物团从罐内通过泵清出，如果有必要进行污染处理通过内置曝气设备进行曝气处理，然后破碎处理，对剩余的微生物无法消化的物质分子结构进行裂解，再根据要求进行之后的工序，如过滤、脱水。厌氧消化罐单罐容积 200m3。3)能源再生沼气产生厨余垃圾的成分复杂，包括不同的材料，这些材料含量不同引起能源的含量不同，以下图 8-13 是不同材料沼气产出对比表。各种原料沼气产出量对比表68图 8-14各种原料沼气产出量对比表厌氧消化过程中137、产生沼气，产气量由系统的设计、挥发性固体含量、化学成分、温度、水力停留时间等因素决定。如上表中显示各种原料产气对比，衡量沼气产量以每吨湿材料计，餐厨垃圾中的餐厨垃圾、食物垃圾、蔬菜垃圾、脂肪、原甘油、烹饪油等成分都可以产生沼气，成分的比例导致餐厨垃圾的碳氮比不同，因此导致产气量不同。厌氧消化系统能实现更短的消化时间和更好的搅拌效果，系统的物理和生物优势能提高沼气产量 4%-10%。热能可用来冬季保暖或加热消化罐等利用。沼气工程可同时实现经济效益、社会效益和生态环境效益，资源获得高效的开发利用，为建设单位提供了一种投资少、效果好、效益高、运行稳定的新型环境工程。可将餐饮垃圾等各种有机物资源化处理138、。4）温度调节本工艺厌氧发酵工艺，发酵体内部温度需维持在 30-35左右，在温度交换器设立热交换。另外，在发酵消化体外设置循环回路，经过水热蛇管交换器对循环餐厨进行加热，以保证厌氧消化温度，换热器后端均设温度计显示温度，热水进水管上设电动调节三通阀，每台泵出口管线安装压力表，每座消化罐安69装一台插入式温度计及压力表，以上数据于控制室显示并记录，同时可通过计算机对换热器后端温度进行设定，根据此设定值来控制热水进水电动机调节阀的开启度，以保证厌氧消化温度。蛇形管换热器为管腔式换热器，采用间接换热的方式，换热器管径为80mm，每个换热器内为 6 根管，换热器及回流泵设置在厌氧发酵附房内。5）工艺参139、数控制发酵罐内部设置检测装置对发酵罐内部压力值、甲烷以及二氧化碳含量等指标进行测定和监控，整个发酵过程通过自动控制系统对发酵罐的进料、出料、搅拌效率、pH 值、温度、碳氮比等参数进行在线检测和监控，此外定期取样发酵液，对更多的指标（挥发酸、氨氮等）进行实验室测试，测试结果及时反馈，以便操作人员利用这些测量、分析结果及时调整发酵运行参数，保证厌氧消化过程的持续和稳定。工艺参数（1）进料设计参数处理规模：100 t/d温度：约 30（2）过程控制参数进料有机负荷：4.5 kg COD/m.d含固率(TS):1020%停留时间：15d 左右pH：6.5-7.5温度：35 NH3-H:3000mg/L140、（3）出料设计参数含固率（TS）：5%左右温度:35降解率：80%70出料 C:N：12：1沼气产生量：300-400 m/h密度：1.25kg/m甲烷含量：50%-60%二氧化碳含量：35%-50%6）碳氮比控制对沼气的产量起绝对性的作用，根据监控读数即时调整碳氮比，如添加部分有机油脂，保证产气的质量稳定。厌氧消化产生沼气的产气量由系统的质量、挥发性固体含量、化学成分、温度、水力停留时间等因素决定。如图 8-13 显示各种原料产气对比，衡量沼气产量以每吨湿材料计，原料成分的不同、碳氮比不同导致产气量不同。油脂可做为一项单独的资源，在一定条件下可以与餐厨垃圾和城市污水污泥的混合处理，但是这取决141、于材料的化学成分和挥发性固体的含量。7）工艺描述来自预处理系统的食物垃圾进入厌氧消化罐，在 1000 升微生物培植罐通过1218 个小时培植后的微生物反应剂，通过厌氧消化罐的加料装置进入各个消化罐中，加入到罐内的食物垃圾中，通过搅拌装置进行搅拌，物料逐步达到均质，微生物反应强烈，对物料进行消化。化过程中产生的沼气通过罐顶沼气软体收集系统进入沼气收集利用系统。8）微生物培植和厌氧消化系统布置即设备参数该系统占地约 1500m2,主要设备包括微生物培植罐、厌氧消化罐（含搅拌设备）、以及配套设施，支架、扶梯、控制设备、电机、管线等。微生物培植罐：不锈钢罐，1000L 容量（含加热设备）厌氧消化罐：产142、气、贮气一体化搪瓷拼装式发酵罐四台，每台规格 V=200m（6.88*6m）配专利搅拌器 4 套，每套电机功率 N=15KW.一般静置贮罐设备要求地基承载力为150KPa，若梧州现场施工地地质达不到要求，可作加大、加固、土质换填等措施进行改造，以求达到施工要求指71标。8.5.38.5.3 沼气净化储存沼气净化储存和和 CNGCNG 系统系统1、设计条件表 8-2净化前沼气品质成分成分含量含量CH44570%CO23055%H2S微量，100300 ppmNH3200400 ppmO2 1%N2 1%H20饱和蒸汽温度 40%(体积百分比)全 S 含量 2200 mg/mH2S 含量 0.15143、%/m CH4(体积百分比)13ppm.Cl 含量 100 mg/m CH4F 含量 50 mg/m CH4总 Cl+F 含量 100 mg/m CH4NH3含量 30 mg/m CH4Si 含量 10 mg/m CH4含尘量 10 mg/m CH472沼气混合物沼气混合物品质品质干燥净化后含湿量减少31.4总硫（以硫计），mg/m3200硫化氢，mg/m315二氧化碳 yco2，%3.0氧气 yo2，%0.5（7）设备布置沼气压缩机及沼气热交换器及陶瓷过滤器均布置在沼气净化车间，设 3t 手动吊车一台。6、主要技术指标年平均沼气产量：292104m3/a年平均 CNG 产量：131.4104144、m3/a年平均软水耗量：5840m3/a年轻油耗量：12t/a（按 10 天计）年工作时间：8760hr8.5.48.5.4 消化泥处理系统消化泥处理系统1）可做肥料产品或燃料产品：厌氧消化后的产品是一种无菌的消化泥，可再加工做成干燥的燃料或肥料产品。如加工成 15%含水率的肥料产品，含有营养成分，是一种价值很高的易存放、无菌、无臭的肥料产品，经济价值约 300人民币，与一般系统湿污泥应用相比具有明显优势，无臭、不含细菌和病原体，不会出现流入水道污染地下水、或产生营养过剩等情况。下表 8-8 为某项目消化泥的检验结果，显示没有发现任何病毒、寄生虫。79表 8-6 某项目消化泥的检验结果消化泥含145、有相当的营养成分，在第二期堆肥处理系统完成之前就可以做为肥料产品进行销售，市场价值预估 300 元人民币/吨，下表 8-9 为澳大利亚利亚国家检测机构协会对特种肥料的检测结果，显示氮、磷、钾含量都达到中国有机肥标准。表 8-7 澳大利亚利亚国家检测机构协会对特种肥料的检测结果另一附加系统也可并入肥料生产工序中，根部改良剂(mychroysals)添加。消化泥的性质决定了消化泥是一种携带根部改良剂的优质媒介，能提高肥料的价值至 3000 人民币/吨。根部改良剂(mychroysals)肥料是一种极佳的种植媒介产品，弹丸形状，具有较强的保持水分能力，特别适用于森林、种植园、苗圃、市政80绿化等，促146、进植物根部的生长，对于粮食的产量也有促进作用，在越南的某水稻种植园增产了 30。图 8-19块状材料肥料和加入根部改良剂后的产品如果选择将消化泥做为燃料产品，则可用于焚烧厂、生物碳工艺等应用，做为原料的市场价值约 200 元，具有广大的升值空间，生物燃料行业近年来发展迅速，有专家预计 5 年内生物燃料价值将赶上石化燃料。2）工艺流程图完成消化后的消化泥Flygt Mini Monster破碎泵压 滤 机造 粒 机装 袋 机图 8-20：消化泥处理系统工艺流程图3）主要设备和工艺说明主要设备包括破碎泵、带式压滤机、装袋机、造粒机、以及配套的堆放区域、管理室等。该系统占地面积约 1,050m2。消147、化泥处理系统的独特工艺设计，主要功能是重组消化泥内部微生物团结构，显著减少脱水的成本约 810。这样快速低成本脱水后的进行装袋，就可做为成品进行销售。8.5.58.5.5 堆肥处理系统堆肥处理系统1）消化泥堆肥处理在第一期中的消化泥可做为肥料产品或燃料产品，在第二期工程中消化完成后的消化泥再做升值处理，进入集中堆肥处理系统。第一期厌氧消化系统的81消化泥做为燃料产品或肥料产品，但是市场价值不及第二期堆肥处理后的产品，再加上一套系统还可以处理其他垃圾，如有机废物，因此工艺设计建议加入第二期堆肥系统以保证全套系统的效率和价值达到最大化。经过厌氧消化处理后，可消化的有机物都被消化掉，消化泥中剩下的是148、木质素、纤维素等不可消化的物质，堆肥处理系统通过真菌（fungus）能对这些物质进行处理，可加入绿色垃圾混合起来进行集中堆肥处理，绿色垃圾包括木头、树枝、树叶、草、等，在生活垃圾处理厂很常见，通常大量堆放在填埋场，浪费填埋场地，在此系统中可进行利用。预计梧州生活垃圾处理厂每天分选出的绿色垃圾量约为 1 吨，可供加入堆肥处理系统使用。堆肥产品的市场是一个已经很成熟的市场，用做植物和粮食作物的培养基，最好的堆肥系统通过堆垛好氧工序加入真菌材料在 14 天内完成。正常运行的堆肥系统保持高温环境，对绿色垃圾中常见的多种病菌都能破坏，而处理过的消化泥已经不含病菌，进行堆肥处理不会产生环境隐患。堆肥处理系149、统的产物是质量持续、安全稳定、具有较高市场价值的产品，可用于育苗、种树、播种、园艺、一般农耕等。可以加入“绿色垃圾”使堆肥反应效果更佳（绿色垃圾，Green Waste，包括稻壳、树叶、树枝、草根、木屑等类似材料），垃圾厂可在分选工序中分选出绿色垃圾，预估通常情况下，含厌氧消化罐消化泥和绿色垃圾的 100,000 吨堆肥材料能产生 60,00065,000 吨质量稳定、无菌、去除污染的高价值产品。2）有机废物82图 8-21梧州有机废物有机废物是指垃圾处理厂分选等工序完成后剩余的有机材料、土等，是一种不持续的产品，随着质量的变化市场价值随之浮动。梧州厂日产量累积 150m3，含有玻璃、金属、塑150、料和其他污染物等。如果进行正确有效地处理，产品质量的稳定性是可以保证的，与堆肥产品合理混合有潜力成为一项有较高价值的产品。以下为梧州垃圾处理厂有机废物检验报告，结果显示铅超标，铬接近临界值。表 8-8梧州垃圾处理厂有机废物检验报告（梧州市产品质量监督检验所）序号检验项目技术要求检验结果判定1有机质（以干基计）/%/12/2全氮（以 N 计，干基）/%/3.3/3全磷（以 P2O5计，干基）/%/1.0/4全钾（以 K2O 计，干基）/%/1.0/5总养分（N+P2O5+K2O,干基）/%/5.3/6水分（游离氺）含量/（%）/14/7砷及其化合物（以 As 计）的质量分数/%/0.0001/8151、镉及其化合物（以 Cd 计）的质量分数/%/0.0003/9铅及其化合物（以 Pd 计）的质量分数/%/0.0188/10铬及其化合物（以 Cr 计）的质量分数/%/0.0163/11汞及其化合物（以 Hg 计）的质量分数/%/0.0003/83我们建议在餐厨垃圾处理第 2 期堆肥系统开始运行后同时对这部分有机废物进行处理，对现有设备进行修复和升级、或者替换。第二期工程包括有机废物污染处理系统。玻璃、金属和塑料等污染物可以通过改良筛选系统和某些材料的浮选分离出来，其他重金属、油、除草剂等可能通过对固体加入洁净水进行液化后再进行处理，水源可由液体集中处理系统提供或垃圾厂处理后的渗滤液（如果达到排152、放达标），然后使用曝气设备容器进行处理，在污染物的性质可知的情况下由很大可能将污染物的性质和比例降低至标准。图 8-22曝气设备经过污染处理后的材料可在现有的水泥地上进行干燥处理，液体流回至渗滤液池。充分干燥后（约 34 天）的有机材料可与堆肥产品进行混合，如果有必要也可起到稀释污染程度的作用。该系统能产出质量稳定、安全、干净、有用的增值产品，带来良好的商业回报。以下图 25 为梧州项目的堆肥系统平面图，由于堆肥系统受到多种可变因素的影响，完成时间约在 21 天左右。84图 8-23堆肥处理系统平面图堆肥系统是对现有有机废物的处理的技术升级，以保证这些垃圾处理产品的商业价值。堆肥系统需要大量的153、水分，所需的水将从液体集中处理系统提供，或者部分处理过的填埋场渗滤液。3）工艺流程图图 8-24堆肥处理系统工艺流程图4）场地布置和主要设备堆肥处理系统共分两大部分：堆肥区域和有机废物处理区域，计划堆肥系统总用地约为 17,000 平方米，建议地点设在现在有机废物所在的山顶空旷处，有利于与其他垃圾的集中处理。A.堆肥区域表 8-9堆肥区域设备清单设备数量附加要求接收罐，4m X 2m直径，含接收斗和传送带1开口塑料袋，减少分选的工作量85设备数量附加要求站式平底拾集传送带1收集异物，塑料、硬纸板、玻璃等粉碎机1待定，根据材料信息堆肥翻转机1可用拖拉机，根据堆肥材料量、土地面积决定整理桶，接收带154、电机1斜板安装面，减少工作人员的操作产生的影响3m斗式装载机2装卸斗，供转移、装卸用水车3000升110米翻斗车24 轮单车120cuft压缩机1AS400移动焊机1发电机1氧化设备1维修机车（运输压缩机润滑油设备）1油罐车1管理人员用车（四驱车）1防火设备1B.有机废物处理所需设备包括处理罐、曝气设备、以及配套水管、容器等。8.68.6 产品产品8.6.18.6.1 产品方案产品方案本项目通过三相分离系统、厌氧发酵系统生产出沼气、工业粗油脂，实现资源循环利用，保证食品安全和人民身体健康。沼渣经堆肥处理形成营养土可用于园林绿化。8.6.28.6.2 产品产品数量数量100t/d 餐厨垃圾，每155、天产出 2t 的粗油脂，产生沼气约 8000 m3，营养土 7t。86第第 9 9 章章总图工程总图工程9.19.1 设计采用的有关标准和规定设计采用的有关标准和规定（1）工业企业总平面设计规范 GB 50187-93；（2）厂矿道路设计规范 GBJ 22-87；（3）建筑设计防火规范 GB50016；（4）防洪标准GB50201-94；（5）总图制图标准GB-T 50103-2001；（6）其余相关的国家及地方定额、标准、规范；（7）建设场地1:1000地形图。9.29.2 厂址概况厂址概况该工程选址为梧州市龙圩区新地镇古令村底廨组，征地面积 37554.06 平方米，其中用于项目建设的围墙156、内面积 18295.71 平方米。9.39.3 总平面布置总平面布置1、满足生产工艺和功能要求；2、功能分区及布局合理，节约使用土地；3、道路设置顺畅，满足无物料输送需求；4、竖向设计合理，减少土石方工程量；5、创造良好的生产环境，努力实现绿化指标；6、满足国家现行的防火、卫生、安全等技术规程及其它技术规范要求。9.49.4 平面布置平面布置9.4.19.4.1 布置原则布置原则871.、满足生产工艺和功能要求2、功能分区及布局合理，节约使用土地3、道路设置顺畅，满足无物料输送需求；4、竖向设计合理，减少土石方工程量；5、创造良好的生产环境，努力实现绿化指标；6、满足国家现行的防火、卫生、安全157、等技术规程及其它技术规范要求。9.59.5 平面布置平面布置考虑到风向、交通和功能的关系，将餐厨垃圾处理车间设置在靠近物流进出口的位置，方便物料装卸。残渣堆肥车间、污泥脱水车间放在厂区西侧及南侧布置，将 CNG 加气站、沼气净化车间放置在厂区南侧。9.69.6 厂区绿化厂区绿化设计根据厂区各部分不同的使用功能采取相应的绿化方式。各功能区之间根据需要设置绿化隔离带，以减小相互间的影响，美化环境。道路两侧种植行道树，建筑物周围、围墙内侧栽种树木、花草或种植草坪。绿化面积为 15440.23平方米，绿地率为 27.92。9.79.7 主要技术经济指标主要技术经济指标表 9-1总图主要技术指标表编号编158、号名名称称数量数量单位单位备注备注1征地面积37554.06m22厂区建设用地面积18295.71m23建构筑物占地面积3560.8m24建筑系数19.46%5总建筑面积3731.88m26容积率0.2088编号编号名名称称数量数量单位单位备注备注7道路及铺砌面积6128.64m28绿化面积8606.27m29绿地率47.04%10挖方173360m311填方192650m389第第 1010 章章建筑及结构工程建筑及结构工程10.110.1 建筑设计建筑设计10.1.110.1.1 设计依据设计依据（1）建设单位设计委托书。（2）工艺流程的要求。（3）民用建筑设计通则GB50352-2005159、。（4）建筑设计防火规范GBJ16-87（2001 年版）。（5）办公建筑设计规范JGJ67-89。（6）建筑地面设计规范GB50037-96。（7）屋面工程质量验收规范GB50207-2002。（8）建筑采光设计标准GB/T50033-2001。（9）建筑抗震设计规范GB50011-2001。10.1.210.1.2 建筑设计建筑设计餐厨垃圾处理工程设计考虑周围地形的同时，积极的与周边环境相协调。在总体设计中同时进行景观设计，在满足工艺流程和方便管理、处理好人流、车流及工艺流程的同时努力创造优美、宁静的厂区环境，使厂区布局合理、工艺流程顺畅、方便管理、环境优美、景观寓意丰富，处处体现以人为本160、的宗旨，达到社会效益、环境效益和经济效益的最佳统一。10.1.310.1.3 设计构思设计构思（1）以现代简洁的建筑风格为理念，辅以先进的设计手法。（2）完善的功能配置、合理的交通流线组织，以方便员工的使用。90（3）充分考虑防火、抗震、防水等防灾细节设计。（4）协调周围建筑风格，塑造整体合理的建筑形象。梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程主要包括餐厨垃圾处理设施、油脂提纯设施、沼气净化及利用设施和辅助生产设施。餐厨垃圾处理设施包括：进料及预处理车间、污泥脱水车间、值班室、发酵罐设备间、残渣堆肥车间、发酵罐、污泥均质池、消化后污泥储池、上清液池等。沼气净化及利用设施包括：沼气储罐、脱硫塔161、沼气提纯及净化车间、CNG加气站、火炬等。辅助生产设施包括：管理用房、消防水池、综合水泵房、地磅房。其中办公楼有办公、管理、会议、餐厅、住宿等主要功能。10.1.410.1.4 装修设计装修设计根据工程的发展需要及场址的位置，装修标准掌握在既能满足功能的需要，又能达到美观大方易清洁的要求。（1）外装修：管理区所有建筑物外墙面均为浅米黄色外墙涂料为主，加灰色色带，色彩明快，大方。其他建筑物浅灰色的外墙涂料，深灰色外墙涂料色带。一般外门窗为白色塑钢门窗，门窗为浅灰色玻璃。（2）内装修：管理用房为中级装修标准，地面为浅色地砖，内墙一般为白色内墙涂料，卫生间、浴室、厨房内墙为白色内墙砖。楼梯及外廊栏162、杆为不锈钢扶手。其他用房根据工艺需求而具体确定。10.1.510.1.5 建筑物一览表建筑物一览表本厂区建构筑物见下表：91表 10-1餐厨垃圾资源化处理工程建构筑物一览表序号序号名称名称占地面积占地面积（m m2 2）建筑面积建筑面积（m m2 2）层数层数结构形式结构形式耐火等级耐火等级1预处理及油脂加工车间1168.442336.88二框架二2残渣稳定化车间720.00720.00一框架二3沼气提纯及净化车间162.00162.00一框架二5地磅房51.0051.00一砖混二6污泥脱水车间162.00162.00一框架二7锅炉房300.00300.00一框架二8脱硫塔9.00-9发酵罐区163、293.00-10火炬16.00-12地磅51.03-13生物滤池232.98-钢砼-14上清液池19.64-钢砼-15污泥均质池33.18-16消化后污泥储池19.64-17沼气储罐63.62-18CNG 加气站247.27-19事故应急池12.00-钢砼-10.210.2 结构设计结构设计10.2.110.2.1 自然条件自然条件建筑抗震设防类别丙类；抗震设防烈度 6 度，设计基本地震加速度值 0.05g，设计地震分组为第一组；建筑物安全等级一级，地基基础设计等级丙级；结构设计使用年限 50 年。10.2.210.2.2 本工程依据的主要现有国家规范和标准本工程依据的主要现有国家规范和标准164、92（1）建筑结构荷载规范（GB50009-2001）（2006 年版）（2）建筑抗震设计规范（GB50011-2001）（2008 年版）（3）建筑地基基础设计规范（GB50007-2002）（4）混凝土结构设计规范（GB50010-2002）（5）工程结构可靠度设计统一标准（GB50153-2008）（6）建筑抗震设防分类标准（GB50223-2008）10.2.310.2.3 结构设计原则结构设计原则（1）结构设计需满足工艺处理要求，遵循结构安全可靠.施工快捷方便，造价经济合理的原则。（2）结构设计需根据拟建场地的工程地质、水文资料及当地施工技术水平，优化结构设计，选择合理的方案。（3）165、结构设计需遵循现行国家和地方设计规范和标准.使（建）构筑物在施工阶段和使用阶段均能满足承载力、稳定性和抗浮等承载能力极限状态要求以及变形、抗裂度等正常使用极限状态要求。10.2.410.2.4 工程材料工程材料1、混凝土构筑物混凝土强度等级为 C25，抗渗等级 S6；填料、垫层 C15。建筑物混凝土强度等级 C25，垫层 C15。2、钢材直径 d8 为 HPB235 钢筋，fy=210Mpa。直径 d10 为 HRB335 钢筋，fy=300Mpa。预埋铁采用 Q235B 钢。93钢构件：主梁采用 Q345，其余构件均为 Q235：喷砂除锈，主构件除锈等级为 Sa2.5 级，其它构件手工除锈等166、级为 St2 级。所有钢结构构件涂环氧富锌底漆 120m；浅灰色面漆两度。涂层干漆膜总厚度180m。3、墙体结构地面以下采用规格为 24011553 的混凝土砌块（砖），强度等级为 MUl 5，地面以上采用 200 厚加气混凝土砌块。地面以下用 M10 水泥砂浆砌筑；地面以上用 Ml0 混合砂浆砌筑。4、防腐设计构筑物下部与污泥接触的内部表面包括顶板底面采用 l：2 水泥砂浆粉刷后涂刷聚氨脂类或聚合物类防腐涂料。构筑物外装饰：池壁采用外墙涂料。5、栏杆栏杆采用不锈钢栏杆。94第第 1111 章章给排水工程给排水工程11.111.1 设计依据设计依据（1）室外给水设计规范（GB50013-200167、6）（2）室外排水设计规范（GB50014-2006）（3）建筑给水排水设计规范（GB50015-2003）（4）泵站设计规范（GB/T50265-97）（5）建筑设计防火规范（GB50016-2006）（6）污水综合排放标准（GB8949-1996）（7）城市污水水质检验方法标准（CJ26.129-91）11.211.2 设计范围设计范围本工程为广西梧州市餐厨垃圾处理工程项目，拟选厂址建议设置在梧州市龙圩区新地镇古令村底廨组梧州市静脉产业园内，该厂址离市中心 25 公里，毗邻 207 国道，偏离市区主导风向。给排水设计范围包括新建厂房的给水和排水工程，其中包括给排水（雨水）管网的设计。11.168、311.3 给水系统给水系统11.3.111.3.1 水源水源本项目供水系统主要有生产、生活、消防用水，水源来自市政管网，从苍梧县水厂思乐塘中途加压站（位于苍梧县六堡茶加工基地旁边）接水，通过设备变频水泵加压，沿一级公路安装一条 DN300 球铸管至静脉产业园区清水池。11.3.211.3.2 用水量用水量（1）生活用水95生活综合用水量按 0.25 m3/人天计算，全厂用水人数按照 94 人编制考虑，用水量为 23.5m3/d。（2）生产用水生产用水为地面、汽车冲洗用水和餐厨垃圾处理中药剂用水、锅炉排污水等，其中地面、汽车冲洗用水量为 10 m3/d，餐厨垃圾处理中生产用水量为25m3/d，169、总计用水量为 35 m3/d。（3）道路喷洒及绿化用水厂区内绿化用水可按 2L/m2d 计算，每天绿化次数为 1 次，道路浇洒按2L/m2d，每天浇洒次数为 1 次，道路、绿化面积总共 4306.5m2，总用水量为13.7m3/d，考虑到梧州市雨季比较多，水量可酌情减少为 5 m3/d。（4）未预见水量取 10%，水量为 6.35m3/d。根据以上计算，该处理厂总用水量为 69.85m3/d。11.3.311.3.3 给水系统说明给水系统说明水源来自市政管网，从苍梧县水厂思乐塘中途加压站（位于苍梧县六堡茶加工基地旁边）接水，通过设备变频水泵加压，沿一级公路安装一条 DN300 球铸管至静脉产业170、园区清水池，再通过恒压变频给水泵向本项目供水。11.411.4 排水系统排水系统厂区排水系统分为污水系统和雨水系统，实行雨污分流制。11.4.111.4.1 污水系统污水系统污水包括生产废水、生活污水。96管理用房内卫生间生活污水经化粪池后进入厂区污水管网，管理用房内厨房经隔油池后进入厂区污水管网，最终排至园区公建污水处理厂进行处理达标后排放。生活污水：水量是生活用水量的 80%，18.8 m3/d。生产污水：包括车辆冲洗水地坪冲洗水、餐厨垃圾处理中药剂用水、锅炉排污水等共 35m3/d。11.4.211.4.2 雨水系统雨水系统本厂区的道路冲洗水及降落至本厂区的雨水除蒸发外直接排入雨水口，暗171、管收集，接入厂区外附近低处散排。参照梧州地区暴雨强度公式：q=2070(1+0.466lgP)/（t+7）0.72其中暴雨重现期取 2 年，降雨历时 15min。11.511.5 消防系统消防系统11.5.111.5.1 消防设计范围消防设计范围消防设计范围为整个厂区室外消防系统设计和布置、各个建筑物室内消防系统设计和布置、各个建筑物防火间距、消防水量和水压、建筑物内灭火器的配置。11.5.211.5.2 生产厂房火灾危险类别生产厂房火灾危险类别本工程生产车间生产类别均属于丁类，建筑耐火等级不低于二级。生产辅助用房的生产类别为丁类，建筑耐火等级不低于二级。11.5.311.5.3 主要设计原则172、及依据主要设计原则及依据消防系统设计必须贯彻执行国家有关方针政策、规范、规定。消防工作应遵循“预防为主，防消结合”的方针，在本工程范围内设置了消防系统，并按97本工程各车间、场所发生火灾的性质和特点选择不同的消防措施，防止火灾危害，以确保餐厨垃圾处理厂的安全经济运作。本工程消防设计的主要依据为：（1）建筑设计防火规范（GB50016-2006）（2）建筑灭火器配置设计规范（GB50140-2005）11.5.411.5.4 消防系统设计消防系统设计1、消防系统配置厂区设置室内和室外消火栓系统，设置消防水池，水源接自 DN100 给水管，室内的消防水平时储存于消防水池内，使用时由室内消防水泵加压173、，通过室内消防管网到达室内消火栓，消防水泵按章在水泵房内，并在室内配备相应的干粉灭火器。室外消防用水直接取自给水管，设置室外消防栓。2、消防水池厂区 2 小时的总消防水量为 180 m3，设置消防水池容积 200 m3，能够满足消防用水的要求，火灾时由泵房内的室内消防泵加压灭火，同时备有室外消防水量，消防车可从水池内直接取水灭火。98第第 1212 章章电气工程电气工程12.112.1 设计采用的标准、规范设计采用的标准、规范1、10kV 及以下变电站设计规范（GB50053-94）；2、低压配电设计规范（GB50054-95）；3、供配电系统设计规范（GB50052-95）；4、通用用电设备174、配电设计规范（GB50055-93）；5、建筑物防雷设计规范（GB50057-942000 年版）；6、交流电气装置的接地（DL/T 621-1997）；7、建筑照明设计标准（GB50034-2004）；8、建筑设计防火规范（GB50016-2006）；9、电力工程电缆设计规范（GB50217-94）；12.212.2 设计范围设计范围本工程电气设计范围包括以下负荷的变电、配电、控制、照明、防雷与接地的设计：12.2.112.2.1 餐厨垃圾处理设施餐厨垃圾处理设施进料及预处理车间、污泥脱水车间、值班室、发酵罐设备间、残渣堆肥车间、发酵罐、污泥均质池、消化后污泥储池、上清液池等。12.2.21175、2.2.2 沼气净化及利用设施沼气净化及利用设施沼气储罐、脱硫塔、沼气提纯及净化车间、CNG加气站、火炬等。12.2.312.2.3 辅助生产设施辅助生产设施管理用房、消防水池、综合水泵房、地磅房。其中办公楼有办公、管理、会99议、餐厅、住宿等主要功能。12.312.3 负荷计算负荷计算总安装容量为 443.6kW，工作容量为 425.75kW，有功计算负荷为 134.54kW，年耗电量 1423.02103kWh。12.412.4 供电设计供电设计12.4.112.4.1 供电系统供电系统园区内规划设置 35kV 变电站一座，电源 T 接于龙圩至新地的单回 35kV 线路。园区变电站 10k176、V 侧出现接至本项目 10kV 变电站，降压后接至各用电点。12.4.212.4.2 继电保护及自动装置继电保护及自动装置依据电力装置的继电保护和自动装置设计规范（GB50062-2008），35kV线路采用距离保护或光纤纵联差动保护作为主保护，电流电压保护作后备保护。10kV 电力变压器采用电流速断保护作为主保护，并设置过负荷、过电流保护、油温保护和单相接地保护。12.512.5 计量及无功补偿计量及无功补偿本场计费方式为生产区 10KV 侧高压计量，在 10KV 进线处设电力专用计量柜。采用动力、照明分别计量，在厂用变压器 0.4KV 侧设照明计量电表，将非生产用电照明负荷单独计量。因沼气177、发电机具有调节功率因数的功能，在变配电室低压侧不设功率因数集中自动补偿装置。12.612.6 配电设计配电设计本工程用电负荷除发酵罐设备间、沼气提纯与净化车间、CNG 加气站为二级负荷（备用电源引自柴油发电机）外，正常工作电源引自厂用变压器及发电100机低压侧。变压器低压侧向各建、构筑物配电线路均采用电缆直埋敷设，放射式供电。室内照明灯线路采用铜芯绝缘导线穿管敷设。对预处理车间配电设计采取防腐措施，配电线路穿耐腐蚀的 PVC 管保护，配电及控制箱采用耐腐蚀的聚碳酸脂塑料箱体。12.712.7 电气照明电气照明照明系统电压为 380/220VAC，一般照明装置电压为 220VAC，集装箱内检修照178、明和检修用携带作业灯按 12VAC 供电。室外照明采用金属卤化物灯，变电站和控制室采用荧光灯照明。室内插座选用安全型，单相空调机插座选用带开关的三孔插座。照明配电箱暗装，底边距地 1.4m。照明和插座回路为单相三线制。所有荧光灯带电容补偿，保证补偿后的功率因数达到 0.9 以上，镇流器选用电子镇流器。照明节能设计：市内照明标准按现行标准建筑照明规范GB50034-2004执行配电室及控制室设应急照明，应急照明灯采用自带蓄电池的灯具，应急照明持续供电时间不小于 90 分钟。12.812.8 接地装置接地装置本工程采用 TN-S 接地系统，抽气系统、发电机组集装箱设专用接地线与接地网可靠连接，接地179、电阻不大于 4。101厂内建筑按三级防雷设置防雷与接地系统，采用避雷带（网）作为建筑物防雷接闪器，在屋顶沿屋檐和檐角等易受雷击的部位设置避雷带，避雷带与柱内两根引下主筋可靠焊接，接地电阻不大于 4。102第第 1313 章章仪控工程仪控工程13.113.1 设计依据设计依据本工程自控系统遵循“集中管理控制”的原则，仪表自控系统遵循“工艺必需、先进实用、维护简便”的原则。设计方案力求满足本工程的工艺特点，保证生产设施的稳定和高效，减轻劳动强度，改善操作条件，实现对餐厨垃圾处理设施、沼气净化和利用设施等的控制管理。主要的设计标准、设计规范如下：（1）分散型控制系统工程设计规定HG/T20573-9180、5（2）仪表供电设计规定HG/T 20509-2000（3）自动化仪表选型规定HG/T20507-2000（4）控制室设计规定HG/T20508-2000（5）信号报警、联锁系统设计规定HG/T20511-2000（6）自动化仪表工程施工及验收规范GB50093-200213.213.2 设计范围设计范围本工程涉及自控仪表的部分由餐厨垃圾处理车间、沼气提纯车间、CNG 加气站、污水处理车间等组成。根据工艺生产流程及测控要求配置物位、流量、水质分析等仪表。根据工艺和设计运行要求设置自动控制、自动报警、安全保护装置。仪表信号的传送和显示、设备状态信号和控制命令的传送。13.313.3 设计方案设计181、方案餐厨垃圾处理站内设立 PLC 控制系统一套，负责对处理站各系统中的设备及整个处理工艺进行自动控制。PLC 自动控制系统采用西门子 S7-400 系列产品；中控室设立监控计算机及软件一套，良好的人机界面实现远程处理站设备103及过程的监控软件采用 WinCC 的最新版本；本工程自控系统的控制级别设置为三层：第一层现场手动控制：在各电气站点设置现场手动控制箱，可单独启停各电气设备。第二层 PLC 逻辑联动控制：由 PLC 根据现场各测试设备采集的数据及系统设备运行逻辑关系，自动控制各站点内的电气。设备运行状态。第三层上位机人机界面远程控制：在上位机上监测、修改控制参数，实现实时监控。控制系统主182、要功能：（1）生产过程各种主要工艺参数的采集（2）各种能耗、物耗和进泥流量的计量和累计（3）生产过程设备工况和工艺流程状况监测（4）生产过程设备的计算机自动控制（5）计算机控制与传统电气控制自由切换（6）与上位计算机的实时通讯上位机主要功能：用户登录，实时工艺流程图显示，报警，实时曲线，历史曲线，参数设置，事件记录，报表处理，画面切换。13.413.4 控制系统功能控制系统功能（1）控制系统采集处理厂各处理单元的工艺参数、电气参数及电气运行状态。（2）在 LCD 上显示工艺流程图、工艺参数、电气参数及电气运行状态。（3）设定工艺参数、调节重要工艺过程参数、控制工艺设备的运行。（4）完成数据处理183、报警处理、数据统计、建立数据库、生成报表和打印功能。104（5）UPS 将保证突发停电后控制系统可以安全可靠的运行。13.513.5 仪表及自控设备的选取仪表及自控设备的选取现场测量仪表（液位、流量、PH 计、溶解氧）选用合资或独资企业产品或国内具有代理能力的进口产品，计算机控制系统选用技术成熟可靠产品。总之，现场仪表及测控系统选用可靠、耐用、性能价格比高的产品，来满足工艺需求。105第第 1414 章章暖通工程暖通工程14.114.1 设计依据设计依据采暖通风与空气调节设计规范（GB50019-2003）建筑设计防火规范（GB50016-2006）工业企业设计卫生标准（GBZ1-2002)184、大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）电子计算机房设计规范（GB50174-93）公共建筑节能设计标准（GB50189-2005）14.214.2 气象条件气象条件（1）室外计算干球温度冬季通风7.6夏季通风32.5夏季空调34.8冬季空调3.8（2）室外相对湿度夏季通风63%冬季空调81%（3）室外平均风速冬季1.5m/s夏季0.9m/s（4）主导风向106冬季NNE26%夏季SE10%（5）夏季空调室外计算湿球温度27.9（6）夏季空调室外计算日平均温度30.314.314.3 室内设计计算温度室内设计计算温度室内空调计算温度：控制室及办公室夏季：26-28 冬季：20-22 185、14.414.4 对空调房间建筑维护结构的热工要求对空调房间建筑维护结构的热工要求外墙k 1.5W/h.外门，外窗k 2.80W/h.屋面k 0.90W/h.14.514.5 通风除尘系统及设备通风除尘系统及设备餐厨垃圾处理车间、残渣堆肥车间面积约为 669.0m2和 720m2。该厂房采用自然进风，机械排风的通风方式。通风设备采用屋顶轴流风机或玻璃钢屋顶风机，排风机分别安装在主厂房屋顶，换气次数为 6 次/小时。沼气提纯及净化车间面积约为 162 m2。车间采用自然进风，机械排风方式，通风设备采用屋顶轴流风机，换气次数为 3 次/小时。14.614.6 空气调节空气调节中控室内设有环保检测、186、实验用仪器等，对温湿度有一定要求，选用恒温恒湿空调机组一台。会议室、餐厅、采用柜式空调，共设 2 台。107宿舍、办公室、地磅房采用壁挂式空调，共设 10 台。14.714.7 采暖系统采暖系统本工程不设采暖系统。108第第 1515 章章环境保护与监测环境保护与监测环境保护是我国的基本政策，餐厨垃圾的处理与处置本身就是一项重要的环境保护措施，该工程建成后，将会大大消除餐厨垃圾对梧州市的环境污染，但在处理过程中也会给环境带来一些二次污染；因此有必要采取周密措施，做到环保与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的原则，遵照建设项目环境保护设计规定，完成本项目环境保护与监测的工程咨询设计。15.11187、5.1 执行标准执行标准大气、噪声和污水的排放和控制分别按国家现行标准和规范执行：（1）环境空气质量标准（GB3095-1996）；（2）大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）；（3）恶臭污染物排放标准（GB14554-93）；（4）城市区域环境噪声标准（GB3096-93）；（5）工业企业厂界噪声标准（GB12348-96）；（6）污水综合排放标准（GB8978-1996）；（7）地面水环境质量标准（GB3838-88）。15.215.2 项目建设和生产经营对环境的影响项目建设和生产经营对环境的影响15.2.115.2.1 建设期建设期1、施工扬尘整个施工过程中的场地平整、打桩、188、开挖、回填、道路浇筑、建材运输、露天堆放、装卸、搅拌等作业都会产生场尘，如遇大风干燥天气，施工扬尘将更加严重。据有关调查资料，施工场地的扬尘浓度见表 15-1。109表 15-1施工场地扬尘测试结果资料距施工地距离（距施工地距离（m m）52050100TSPTSP 小时平均浓度小时平均浓度（mg/mmg/m3 3）不洒水不洒水10.142.891.150.86洒水洒水2.011.400.670.602、施工噪声建设期噪声主要分为机械噪声、施工作业噪声和施工车辆噪声。机械噪声主要由施工机械所造成，如铲平机、压路机、搅拌机和铣刨机等，多为点声源；施工作业噪声主要指一些零星的敲打声、装卸车辆撞击声189、吆喝声、拆卸模板的撞击声等，多为瞬时噪声；施工车辆的噪声属于交通噪声。表 15-2 为施工阶段可能使用的施工机械的噪声源强。表 15-2主要施工机械设备的噪声声级施工机械施工机械噪声源源强噪声源源强LWLW（A A）(dB)(dB)参考距离处的噪声声级参考距离处的噪声声级Lwref(rLwref(ro o)(dB)(dB)参考距离参考距离r ro o(m)(m)挖掘机1147915压路机1047310铲土机1107515自卸卡车957015混凝土振捣机1128012混凝土搅拌机8479153、施工废水建设期的废水订有施工人员生活污水及施工过程中产生的地下渗水、泥浆、地面设备冲洗水等。4、施工190、固体废弃物施工过程中会产生一定量的建筑垃圾和生活垃圾。综上所述，施工期的环境影响是短期的，并且受人为和自然条件的影响较大，因此应加强对施工现场的管理，并采取有效的防护措施最大限度地减少施工期间对周围环境的影响。15.2.215.2.2 运营期运营期110餐厨垃圾处理过程中的主要污染源及主要污染物包括：1、废气拟建项目废气主要来源如下：（1）在餐厨垃圾运输、卸料、上料、堆肥等处排放恶臭污染物 H2S、NH3等。（2）运输扬尘：车辆进出时的道路扬尘。2、废水拟建项目废水主要来源如下：（1）餐厨垃圾生产废水：主要污染物为悬浮物、COD、BOD。（2）各车间生产设备和地面冲洗水：主要污染物包括 COD191、重金属、悬浮物和少量的油类；（3）汽车冲洗、机修车间用水：主要污染物为悬浮物；（4）生活污水：主要污染物为悬浮物、COD、BOD 和少量油类。3、固体废物本项目产生的固体废物主要有厌氧发酵残渣以及生活垃圾。4、噪声拟建项目的噪声主要来源如下：（1）各类风机和压滤机；（2）各种泵类；（3）餐厨垃圾的运输车辆、输送机、提升机、带式输送机等产生的工作噪声。15.315.3 环境保护措施环境保护措施15.3.115.3.1 建设期建设期施工期产生的污染具有阶段性、分散性等特点，其污染防治对策应从以下几方面加以考虑。111合理安排施工进度计划，建筑施工、场区道路施工和场地平整等应集中进行，以避免长期的192、扬尘污染，并对施工场地进行定期洒水，减少扬尘产生量。基建期出场车辆宜经过草垫帘或浅水坑清掉裹胎烂泥，减少尘土飞扬对沿途的影响。将产生高噪声的施工机械尽量安排在白天作业，禁止夜间使用打桩机，以减轻夜间噪声对环境的影响。施工时应设防护围布以减轻噪声和扬尘影响，同时对不同的施工阶段应按建筑施工场界噪声限值（GB12523-90）对施工场界进行噪声控制。应落实生活污水的收集处理措施，施工单位应建立临时厕所、化粪池以及食堂污水隔油池，确保生活污水定点收集处理，以减少污染物的排放量，减轻对地表水的污染。施工过程中产生的地下渗水、泥浆、地面设备冲洗水等 SS 浓度较高的废水，应先经沉淀池沉淀后方可排放，不得193、就地直排。加强施工期的余土和建筑垃圾的管理，施工单位应当规范运输、不能随意倾倒、堆放建筑垃圾，施工结束后，应及时清运多余或废弃建筑垃圾。对于建筑垃圾，其中的钢材可以回收利用，其它混凝土块与弃土、弃渣均为无机物，可用于地基或低洼地的回填。生活垃圾要定点收集，由当地环卫部门有偿清理外运，做到垃圾日产日清，不得随意倾倒。对施工完成的坡面作及时的护坡处理（如设挡土墙、对坡面夯实、植草等），以防止水土流失。15.3.215.3.2 运营期运营期1、臭气处理餐厨垃圾处理厂应采用封闭设计，废气处理应遵循标准恶臭污染物排放标准（GB14554-93）。2、废水处理餐厨垃圾处理厂内的废水包括生产废水和生活污水两194、部分。污水处理应遵循标准污水综合排放标准（GB8978-1996）。1123、噪声及蚊蝇控制对于车辆产生的噪声主要通过限速、禁止鸣喇叭等措施控制。其它设备产生的噪声通过减震、隔声、吸声等措施控制。作业车间为封闭型设计，减少噪声对周围环境的影响。通过以上措施，将厂区中心区域的噪声峰值控制在 80dB以下，使厂区周边噪声昼间低于 55dB，夜间低于 45dB。遵循标准工业企业厂界噪声标准（GB12348-96）的相关规定。本项目沿该餐厨处理厂周边车行道可种植阔叶乔木，可有效地屏蔽灰尘及噪声。每天工作结束后，对作业区的厂地进行冲洗。在夏季蚊蝇高繁殖季节，应定时喷洒药水，将蚊蝇的产生控制在最少。4、其195、他措施为保证餐厨垃圾处理的及时性，要严格遵循以下措施（1）定时、定点收运。餐厨垃圾应做到日产日清；餐厨垃圾收运可按照作业服务要求以及与产生单位的约定，确定收运时间和频率。（2）餐厨垃圾收运单位必须按照运输合同的约定，将餐厨垃圾运到指定的处置地点，并认真填写处置联单记录；不得擅自改变餐厨垃圾处置地点，任意处置餐厨垃圾。（3）环卫管理部门对本区域内餐厨垃圾收运单位实施日常监管。113第第 1616 章章劳动安全与工业卫生劳动安全与工业卫生16.116.1 设计依据设计依据为贯彻执行建设项目中职业安全与卫生技术措施和设施，应与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的三同时制度，遵照下列文件编制本工程的196、安全与卫生技术措施。1、关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定劳动部劳字（1988）48 号；2、工业企业设计卫生标准（GBZ1-2002）；3、传染病防治法；4、工业企业噪声控制设计规范（GBJ87-85）5、生活饮用水卫生标准（GB5749-85）6、安全标志（GB2894-96）7、建筑物防雷设计规范（GB50057-2000）16.216.2 主要危害因素分析及防范措施主要危害因素分析及防范措施16.2.116.2.1 主要职业危险及防范措施主要职业危险及防范措施本工程在运行过程中造成安全和卫生危害的主要因素有：餐厨垃圾处理过程中所产生的有害气体、在处理过程中使用的各类油品会197、发气体、电源、蒸汽、噪声、转动机械等。这些因素会影响到环境、职工的身体健康和生产的正常运行。16.2.216.2.2 自然危害及防范措施自然危害及防范措施1、防暑114当环境温度超过一定范围时，会对人体产生不良影响。为防暑热，在控制室和办公设施内采用分体式空调机进行舒适性空气调节，以改善职工的工作环境。2、防洪处理车间防洪标准按 100 年重现期考虑，为了防止内涝，及时排除雨水，避免积水毁坏设备、厂房，在厂区内设雨水排除系统。3、抗震地震对建筑物的破坏作用明显，作用范围大，进而威胁设备和人员的安全，但是，地震一般出现的几率较小。根据本工程所在区域地震基本烈度，设计中应采取相应的抗震构造措施。1198、6.316.3 危害因素及防范措施危害因素及防范措施16.3.116.3.1 防臭气防臭气餐厨垃圾在翻堆过程中，屯积释放出的有害气体对操作人员及检修人员造成伤害，该车间采用强制通风措施，在屋顶设置轴流风机，使该车间形成微负压，尽量保持工作场所空气清新。在开启进料间的卸料门时，同时开启安装在卸料大门上方的空气幕，以隔绝臭气和外界空气的扩散。16.3.216.3.2 防毒、防化学伤害防毒、防化学伤害在产生有害气体的室内设机械通风设施，强制通风，避免对人体的毒害作用。当需要检修人员进入车间或其他有毒区域检修时，应戴防毒面具，身着防护服，检修时间不超过 2 小时。115尽可能选用低噪声设备。设备基础作199、减振处理。对送风机、引风机等安消声器。对可能产生震动的管道，特别是泵和风机出口管道，采取柔性连接的措施，以控制振动噪声。16.3.316.3.3 电气设施防电伤电气设施防电伤所有电气设备外壳均做保护接地，在接地网附近和通道交叉处采取降低跨步电压的措施。厂用电和配电装置故障都配备声和光信号报警，根据生产工艺及技术要求对必要的设备惊醒连锁控制。检修照明、处理车间照明都采用安全电压，并加装漏电保护开关。16.3.416.3.4 其他安全防范措施其他安全防范措施变压器设过流断电保护装置，以避免意外人身伤亡事故的发生。事故照明有应急灯和有蓄电池供电的直流灯，在各出入口及重要部位设应急照明灯。所有照明电源200、插座，均为单项三孔式插座。利用 36V 及以下的低压照明。热力设备和管道采取必要的隔热措施，使管道外壁温度不大于 50，既减少热量损失，又防止了对人员的烫伤，改善了劳动条件。通过提高设备的自动化率，减轻运行检修人员的劳动强度。对操作频繁的阀门采用气动阀或电动阀。定期进行安全卫生教育，制定安全操作规程，严格管理。16.416.4 劳动卫生措施劳动卫生措施16.4.116.4.1 给水卫生给水卫生生活饮用水水质符合生活饮用水卫生标准。16.4.216.4.2 工作照明工作照明工作照明采用高效节能灯具，办公室采用节能型日光灯，照明照度不低于604x,以保护工作人员视力。11616.4.316.4.3201、 自动化水平自动化水平本工程的餐厨垃圾处理系统及渗滤液处理系统的自动化控制水平平均较高，大大减轻了岗位工作人员的劳动强度。16.4.416.4.4 绿化绿化厂区绿化系数 32%，净化与美化环境，改善微小气候。16.4.516.4.5 定期检查定期检查每年对岗位工人进行一次体检。16.516.5 安全卫生机构安全卫生机构为了满足安全及卫生的需要，本工程设立兼职的安全员，负责全厂的安全卫生设施维护、保养、日常监测、监督管理工作；设置环境检测室，定期对全厂各生产车间及厂区内的粉尘及有害物质进行采样，提出化验报告。16.616.6 预期效果预期效果生产必须安全，安全促进生产。遵照“安全第一，预防为主”202、的方针，本工程采用国内安全可靠的设备并致力提高生产过程的机械化、自动化程度水平，因而大大减少了危害工人健康的因素和不安全隐患。同事针对本项目餐厨垃圾处理的特点，对臭气等的防范做了周到的设计，并在防火、防人身伤亡事故方面采取了防患于未然的积极措施。可以预见，本项目投产后，在取得社会效益、环保效益的同时，也保障了工人在生产过程中的劳动安全卫生。117第第 1717 章章节能节能17.117.1 编制依据编制依据本章主要是依据国家发改委、国务院经济贸易办公室、建设部计资源（1997）2542 号关于基本建设和技术改造工程可行性研究报告增列节能篇（章）的暂行规定的内容及深度要求进行编制的。17.217203、.2 节能原则节能原则工程采用的工艺师一种节能型工艺，从工程设计处罚采用如下手段以实现节能降耗的目的。采用高效、先进的运转设备采用高质量的各种设备做好冷、热设备、管道的保冷和保温17.317.3 节能节水措施综述节能节水措施综述在工程中将采取下列节约能源、降低电能消耗、节约用水和建筑节能的措施。17.3.117.3.1 设备选型节能设备选型节能（1）选择技术先进、成熟可靠、优质高效的设备和工艺，以达到节能的目的。（2）各种辅机的选择将通过系统严格计算，再按规程进行选择，避免辅机容量选择过大，使辅机能在安全、合理高效点运行，减少电功率消耗。（3）风机采用变频调速电机，可使风机在各种工况下经济、高204、效的运行，从而大大降低厂用电。118（4）厂用变压器、启动/备用变压器选用节能型变压器，降低长期运行费用。（5）电气设备及元件选用节能型产品。如光源采用高效节能灯等。（6）本工程所选用的机电产品都将采用国家公布的节能产品，在设计和采购过程中，加强质量管理体系的监督和指导，坚决杜绝选用已公布淘汰的机电产品。17.3.217.3.2 系统设计节能系统设计节能所有高于 50的热力设备和管道均采用国家规定的优质保温材料进行保温，保温厚度将根据经济厚度进行计算选取，以减少热量的损失，提高全场的热效率。供水管，物料的输送、上料，产品的输出等都将设置必要的计量装置和仪表，进行自动化的计算机管理，达到合理和配205、料和生产，以最小的投入得到最大的产出。控制系统采用全计算机控制，减少设备及电能损耗。17.3.317.3.3 节约用水措施节约用水措施严格控制用水指标，在进水干管和主要用水支管加强监督和管理。卫生洁具选用节水型。17.3.417.3.4 建筑节能措施建筑节能措施重视保温设计和施工，选择性能好，导热系数小，保温性能好的材料。管理用房、各处理车间和其他辅助用房内的通风和空调设计将严格按照国内有关标准执行。建筑物墙体材料，将注意选择自重轻、导热系数小，保温性能好的材料。119建筑物的门窗将按规定选择国家或行业推荐的密封性能好的节能产品。节能性能建筑设备和产品的选用，如空调、热水器等将按规定选择国家或206、行业推荐的节能产品。表 17-1 节能计算表年年耗耗能能量量能源种类能源种类计量单位计量单位年需要实物量年需要实物量参考折标系数参考折标系数年需要折标煤量年需要折标煤量（吨标准煤）（吨标准煤）电力（万千瓦时）142.3021.229174.89柴油(吨)110.3761.4571160.829水（千吨）25.50.08572.185年耗能总量（吨标准煤）337.904120第第 1818 章章组织机构及劳动定员组织机构及劳动定员18.118.1 组织机构组织机构按照国家的有关法律规定，实行股份制、项目法人负责制，负责该餐厨垃圾处理厂的项目策划、资金筹措、组织建设、生产经营、债务偿还和资产的保值207、增值。公司为独立的法人机构。公司组建董事会、监事会，董事会任命总经理，并通过公司设置各职能部门全面负责项目的建设、生产、经营和管理工作。管理机构设置的原则为机构合理、人员精炼、方便生产、利于管理。18.218.2 工作制度和劳动定员工作制度和劳动定员18.2.118.2.1 劳动班制劳动班制本厂生产岗位分别为接料及预处理系统、厌氧发酵系统等九个岗位，三班制，全年生产天数 350 天，每班工作时间为 8 小时；管理及收运系统为单班制，全年生产天数为 350 天，实行国家法定休息日。18.2.218.2.2 劳动定员及人员构成劳动定员及人员构成本工程劳动定员 94 人，其中生产人员 30 人，管理208、及后勤服务人员 13 人，收运系统人员 51 人。详见表 18-1。表 18-1餐厨垃圾处理厂人员编制一览表序号序号岗岗位位人数人数班次班次每班人数每班人数一、生产人员生产人员1接料及预处理系统2122厌氧发酵系统及中控6323沼气净化和储存系统3314门卫及地磅房3315沼气提纯净化及 CNG 系统331121序号序号岗岗位位人数人数班次班次每班人数每班人数6发酵残渣脱水系统3317脱水残渣堆肥化处理系统3319维修422二、管理及后期人员管理及后期人员1管理人员2122技术、档案2123行政（兼财会）2124绿化及保洁3135后勤、食堂422三、收运系统工作人员收运系统工作人员1管理人员2209、122维修人员5153司机221224上车工22122合计合计919118.318.3 人员培训人员培训18.3.118.3.1 人员培训人员培训在餐厨垃圾处理厂设备安装调试及试运行阶段需要在国内聘请技术专家咨询指导，并对有关管理人员和技术工人进行技术培训。组织参观考察国内其他城市餐厨垃圾处理厂相关处理设施，并初步掌握工艺设备的性能及操作规程。18.3.218.3.2 人员培训计划人员培训计划垃圾处理场管理和技术人员，在试运行前到国内有餐厨垃圾处理经验的城市参观、考察和学习。技术考察人员考察时间 1-2 周，生产工人学习培训时间为 1 个月。122第第 1919 章章工程实施及进度安排工程实施210、及进度安排19.119.1 工程实施工程实施梧州市餐厨垃圾处理工程实行业主负责制。由业主委托设计，筹措建设资金，组织项目的招、投标工作，执行国内合同法有关要求。19.219.2 进度安排进度安排本工程建设的实施进度安排如下：2015 年 10 月底项目前期工作完成，并通过环评。2015 年 11 月底项目初步设计完成，并通过评审。2015 年 12 月初设备招投标完成。2016 年 2 月施工图设计完成。2016 年 3 月中旬土建招投标完成，工程奠基。2016 年 3 月底 餐厨垃圾处理处理厂开始建设。2016 年 10 月餐厨垃圾处理处理厂开始建设完工，设备安装调试结束。2016 年 11211、 月餐厨垃圾处理厂试运行。2016 年 12 月餐厨垃圾处理厂正式运行。19.319.3 招标方案招标方案19.3.119.3.1 招投标依据招投标依据招投标依据主要如下：（1）1999 年 8 月 30 日第九届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议通过的中华人民共和国招标投标法；123（2）1999 年 3 月 15 日第九届全国人民代表大会第二次会议通过的中华人民共和国合同法；（3）1997 年第八届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过 中华人民共和国建筑法；（4）建设部关于进一步加强工程招标投标管理办法的规定1998 年；（5）建设部建设工程施工招标工程标底1998 年；（6）212、建设工程施工招标文件范本（建设部 1997 年第一版）；（7）建设部国家发展委员会、建设部、铁道部、交通部、信息产业部、水利部、中国民用航空总局第 30 号令2003 年。19.3.219.3.2 招标招标组织形式组织形式目前，国内一些城市已经开始在垃圾处理设施建设中通过招标方式选择投资、建设、营运主体，并且鼓励国内外经济实体采用 BOT 等模式、合资合作等方式进行投资建设，逐渐形成了投融资多元化的格局。这一政策在缓解政府财政压力，提高环境服务质量方面做出了很大贡献。目前，我国垃圾处理行业的主要实施模式主要包括如下几种：（1）政府直接运营；（2）国有公司运行；（3）合同管理模式；（4）以 BO213、T 为主的传统特许经营模式；（5）PPP 模式。下表对上述几种模式的特点和代表性的项目进行了详细的论述。表 8-3 垃圾处理行业典型的模式特点和代表性项目模式模式特点特点政府直接运行环卫管理部门直接管理，垃圾处理厂往往属于行政事业单位。这种模式政府既负责监管，又负责运行，今后会逐渐改革，运行单位实现实体化。它不是特许经营的方式。国有公司运行政府特许国有垃圾处理公司运行。这种模式从前一种模式发展而来，一般地通过政企分离，改革成立国有或国有控股垃圾处理企业，政府只负责监管。这种其实也是一种特许经营形式，虽然有时候并未签署特许经营协议。124模式模式特点特点合同管理政府投资修建，完成后和私营部门签订214、运行服务合同。私营部门负责运营，政府部门负责监管。BOT 及其其他形式由公司（不论是私营或国有，也不论是国外的或国内的公司）投资，与政府部门签订特许经营合同，并负责运行，合同期满移交给政府。一般有很严密的特许经营合同，保证双方利益。目前垃圾焚烧项目多数以此类型为主。PPP 模式将部分政府责任以特许经营权方式转移给社会主体（企业），政府与社会主体建立起“利益共享、风险共担、全程合作”的共同体关系，政府的财政负担减轻，社会主体的投资风险减小。本项目可根据政府财政状况、项目进度要求等因素选择适宜梧州市的实施模式。125第第 2020 章章工程投资及资金筹措工程投资及资金筹措20.1编制编制依据依据编215、制依据主要如下：（1）全国市政工程投资估算指标（2007）；（2）市政工程投资估算编制办法（2007）；（3）已建成同类工程经济指标并结合梧州市的具体情况加以调整；（4）参照国内同类工程技术经济指标以及梧州市的有关费率估算各项工程造价；（5）我院的同类工程类似估算指标。20.2编制范围及取费编制范围及取费投资估算编制范围包括餐厨垃圾处理及相关配套设施。各项取费参照国内同类工程技术经济指标、有关厂家提供的设备和材料价格、本院有关技术经济指标以及梧州市的有关费率，估算各项工程造价：20.3有关有关说明说明（1）本项目为城市垃圾处理工程，是社会公益事业，固定资产投资方向调节税率为零。（2）基本预备费216、，按 6%计算。20.4资金资金筹措筹措本项目建设资金 70%拟申请银行贷款，贷款额 4700 万元，其余资金由建设方自行筹措。20.5工程工程投资投资20.5.1 投资投资构成构成（1）第一部分费用：工程建设费用。包括建筑工程费、设备购置费、安装工程费、厂外配套工程费、工器具及生产家具购置费、设备备品备件费。（2）第二部分费用：工程建设其他费用。（3）基本预备费。126（4）固定资产投资方向调节税（税率为零）。（5）建设期价格变化预备费（价格指数为零）。（6）建设期借款利息。（7）铺底流动资金。20.5.2 价格采用依据价格采用依据（1）建筑材料：采用当地所属地、区级建设行政主管部门定期发布217、的工程造价信息。（2）设备购置：按设备生产厂家报价，综合考虑设备运杂费（取设备价值的 7%）。20.5.3 工程建设其他费用标准工程建设其他费用标准工程建设其它费用标准主要如下：（1）建设用地费：按当地建设用地费标准计算；（2）建设单位管理费：桂财建（2003）1 号、财建（2003）724 号；（3）建设工程监理费：桂价费（2011）55 号；（4）工程造价咨询费：桂价费（2013）88 号；（5）建设项目前期工作咨询费：国家计委计价格(1999)1283 号；（6）工程勘察费：按第一部分工程费用的 0.8%计算；（7）工程设计费：国家计委、建设部计价格(2002)10 号；（8）竣工图费：218、按设计费的 8%计算；（9）环境影响咨询服务费：桂价费（2011）55 号；（10）场地准备费及临时设施费：按第一部分工程费用的 1计算；（11）劳动安全卫生评审费：按第一部分工程费用的 0.3计算；（12）工程保险费：按第一部分工程费用的 0.6计算；（13）联合试运转费：按第一部分工程费用内设备购置费总值 1%计算；（14）招标代理服务费：桂价费字（2003）7 号、发改办价格（2003）857号；（15）施工图审查费：桂价费（2011）55 号；127（16）基本预备费：按第一、第二部分费用合计的 5%；（17）铺底流动资金：与可研批复一致；（18）建设单位提供的有关资料；（19）本院类219、似工程技术经济指标。20.5.4 投资估算投资估算工程总投资共 6971.77 万元，其中工程费用为 5275.27 万元，其他费用1049.36 万元，工程预备费 379.48 万元，建设期利息 121.03 万元，铺底流动资金 146.64 万元。工程总投资含项目征地费，本工程项目建设用地征地费共计约337.98 万元。工程总投资估算表及分项投资估算表见表 20-1 至表 20-3。128表 20-1梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程总投资估算表序号序号工程或费用名称工程或费用名称建筑工程费建筑工程费设备购置费设备购置费安装工程费安装工程费其他费用其他费用合计合计比例（）比例（）(220、一）第一部分工程费用第一部分工程费用1餐厨垃圾处理车间326.70984.00112.171422.8726.97%2接种与厌氧发酵系统11.962219.03652.9312.38%3沼气净化储存和 CNG 系统31.847643.38551.1810.45%4消化泥处理车间122.432944.32495.729.40%6除臭工程39.0050.0089.001.69%7环保设施投资210.00210.008管理区及总图工程394.35274.0044.94713.2913.52%9厂外工程91.0091.001.73%10场地平整585.60585.6011.10%11收运系统460.0221、03.68463.688.79%小计小计926.15926.153405.003405.00944.12944.125275.275275.2775.67%(二)第二部分工程建设其他费用1049.361049.361049.3615.05%（三）基本预备费（6）379.48379.48379.485.44%建设投资建设投资926.15926.153405.003405.00944.12944.121428.841428.846704.116704.1196.16%129序号序号工程或费用名称工程或费用名称建筑工程费建筑工程费设备购置费设备购置费安装工程费安装工程费其他费用其他费用合计合计比例（222、）比例（）（四）建设期利息121.03121.03121.03121.031.74%（五）流动资金146.64146.64146.64146.642.10%（六）（六）建设项目总投资建设项目总投资926.15926.153405.003405.00944.12944.121696.501696.506971.776971.77100.00%所占投资比例13.28%48.84%13.54%24.33%100.00%表 20-2梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程工程投资估算表序序号号工工程程或或费费用用名名称称估算价值（万元）估算价值（万元）技术经济指标技术经济指标土土 建建设设 备备安安223、 装装其其 它它小计小计单位单位数量数量指指标标工工 程程总总 价价工工 程程工工 程程万元万元/(/(单位单位)第一部分费用第一部分费用一一餐厨垃圾处理车间餐厨垃圾处理车间326.70326.70984.00984.00112.17112.171422.871422.871建筑工程200.70200.70m21338.000.152给排水、照明及通风空调工程33.4533.45m21338.000.033设备及安装工程126.00984.0078.721188.723.1垃圾接收料斗100.008.00108.00台250.003.2集油槽30.002.4032.40套215.00130序序224、号号工工程程或或费费用用名名称称估算价值（万元）估算价值（万元）技术经济指标技术经济指标土土 建建设设 备备安安 装装其其 它它小计小计单位单位数量数量指指标标工工 程程总总 价价工工 程程工工 程程万元万元/(/(单位单位)3.3提油设备20.001.6021.60套120.003.4破袋机220.0017.60237.60台2110.003.5输送机130.0010.40140.40台265.003.6磁性分离机100.008.00108.00台250.003.7宽口螺旋送料机86.0086.00台243.003.8粉碎泵184.0014.72198.72台292.003.9回旋筛滤机13225、0.0010.40140.40台265.003.10带式压滤机70.005.6075.60台170.003.11污泥泵40.0040.00台220.00二二接种与厌氧发酵系统接种与厌氧发酵系统11.9011.90622.00622.0019.0319.03652.93652.931建筑工程11.9011.90m270.000.172给排水、照明及通风空调工程1.751.75m270.000.033设备及安装工程622.0017.28639.283.1微生物培植罐86.0086.00台186.00131序序号号工工程程或或费费用用名名称称估算价值（万元）估算价值（万元）技术经济指标技术经济指标土226、土 建建设设 备备安安 装装其其 它它小计小计单位单位数量数量指指标标工工 程程总总 价价工工 程程工工 程程万元万元/(/(单位单位)3.2厌氧消化罐260.00260.00台465.003.3泥/水热交换器44.003.5247.52台411.003.4进料泵88.007.0495.04台422.003.5过压保护装置60.00415.003.6防浮渣喷射系统84.006.7290.72台421.00三三沼气净化储存和沼气净化储存和 CNGCNG 系统系统31.8031.80476.00476.0043.3843.38551.18551.181建筑工程31.8031.80m2212.000227、.152给排水、照明及通风空调工程5.305.30m2212.000.033设备及安装工程476.0038.08514.083.1砂砾过滤器20.001.6021.60台120.003.2凝水器60.004.8064.80台415.003.3干式脱硫塔70.005.6075.60台235.003.4沼气储存罐（含空气压缩机及安全水封）58.004.6462.64台158.003.5燃油沼气两用锅炉40.003.2043.20台220.00132序序号号工工程程或或费费用用名名称称估算价值（万元）估算价值（万元）技术经济指标技术经济指标土土 建建设设 备备安安 装装其其 它它小计小计单位单位数量228、数量指指标标工工 程程总总 价价工工 程程工工 程程万元万元/(/(单位单位)3.5沼气火炬65.005.2070.20台165.003.6沼气增压鼓风机25.002.0027.00台125.003.7沼气热交换器15.001.2016.20台115.003.8陶瓷过滤器23.001.8424.84台123.003.9CNG 加气站100.008.00108.00套1100.00四四消化泥处理车间消化泥处理车间122.40122.40329.00329.0044.3244.32495.72495.721建筑工程122.40122.40m2720.000.172给排水、照明及通风空调工程18.0229、018.00m2720.000.033设备及安装工程329.0026.32355.323.1接收罐15.001.2016.20台115.003.2传送带34.002.7236.72条134.003.3破碎泵80.006.40台180.003.4带式压滤机55.004.40台155.003.5整理桶,电机等42.003.36套142.00133序序号号工工程程或或费费用用名名称称估算价值（万元）估算价值（万元）技术经济指标技术经济指标土土 建建设设 备备安安 装装其其 它它小计小计单位单位数量数量指指标标工工 程程总总 价价工工 程程工工 程程万元万元/(/(单位单位)3.6造粒机75.006.230、00台175.003.7装袋机28.002.24台128.00五五除臭工程除臭工程39.0039.0050.0050.0089.0089.001设备及安装工程39.0050.0089.001.1除臭生物滤池及配件50.0050.00套150.001.2风机39.0039.00台219.50六六环保设施投资环保设施投资210.00210.00210.00210.001.1监测设备80.0080.00套180.001.2实验仪器130.00130.00套1130.00七七总图工程总图工程394.35394.35274.00274.0044.9444.94713.29713.292 2门房及地磅房门231、房及地磅房5.605.6012.0012.001.231.2318.8318.832.1建筑工程5.605.60m240.000.142.2给排水、照明及通风空调工程1.001.00m240.000.032.3设备及安装工程（地磅）12.000.2312.23套1.0012.00134序序号号工工程程或或费费用用名名称称估算价值（万元）估算价值（万元）技术经济指标技术经济指标土土 建建设设 备备安安 装装其其 它它小计小计单位单位数量数量指指标标工工 程程总总 价价工工 程程工工 程程万元万元/(/(单位单位)3 3配电室配电室6.306.30200.00200.001.231.23207.5232、3207.533.1建筑工程6.306.30m245.000.143.2给排水、照明及通风空调工程1.001.00m240.000.033.3电气设备200.000.23200.23套1.00200.004 4总图工程总图工程382.45382.4562.0062.0042.4842.48486.93486.934.1道路及地面硬化112.81112.81m251280.024.2绿化61.7661.76m215440.230.0044.3浆砌石护坡154.81154.81m222116.140.0074.5给排水工程40.0040.00套140.004.6消防工程30.001.2031.20233、套130.004.7电气工程30.001.2031.20套130.004.8上清液池4.714.71m378.560.064.9污泥均质池7.967.96m3132.720.064.10消化后污泥储池4.714.71m378.560.06135序序号号工工程程或或费费用用名名称称估算价值（万元）估算价值（万元）技术经济指标技术经济指标土土 建建设设 备备安安 装装其其 它它小计小计单位单位数量数量指指标标工工 程程总总 价价工工 程程工工 程程万元万元/(/(单位单位)4.11事故应急池2.882.88m348.000.064.12围墙32.8032.80m6560.054.13伸缩大门2.0234、00.082.08套12.00八八厂外工程厂外工程91.0091.0091.0091.001厂外配电线路81.0081.00km3.0027.002厂外给排水10.0010.00九九场地平整场地平整585.60585.60585.60585.601挖方277.36277.36m3173350.000.00162填方308.24308.24m3192650.000.0016十十收运系统收运系统460.00460.003.683.68463.68463.681标准桶 120L84.0084.00个2800.000.032标准桶 240L30.0030.00个600.000.0533t 翻料车150235、.00150.00辆10.0015.00136序序号号工工程程或或费费用用名名称称估算价值（万元）估算价值（万元）技术经济指标技术经济指标土土 建建设设 备备安安 装装其其 它它小计小计单位单位数量数量指指标标工工 程程总总 价价工工 程程工工 程程万元万元/(/(单位单位)45t 翻料车150.00150.00辆6.0025.005电动葫芦5.000.405.40台1.005.006液压千斤顶3.000.243.24台1.003.007电动加油小车10.000.8010.80台1.0010.008轴承加热器5.000.405.40台1.005.009交流电焊机5.000.405.40台1.0236、05.0010维修间用车床5.000.405.40台1.005.0011维修间用台式钻床6.000.486.48台1.006.0012除尘砂轮机4.000.324.32台1.004.0013小型空气压缩机3.000.243.24台1.003.00第一部分工程费用第一部分工程费用926.15926.153405.003405.00944.12944.125275.275275.27137表 20-3梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程其他费用投资估算表序序号号工工程程或或费费用用名名称称计价依据计价依据金额（万元）金额（万元）第二部分费用1建设用地费6 万/亩，建设用地约 56.33 亩3237、37.982建设管理费243.652.1建设单位管理费桂财建（2003）1 号财建（2003）724 号77.002.2招标代理服务费桂价费字（2003）7 号发改办价格（2003）857 号*0.810.202.3工程造价咨询费第一部分费用的 1*0.842.202.4施工图审查费桂价费（2011）55 号12.642.5工程监理费桂价费（2011）55 号*0.8101.613建设项目前期工作咨询费国计委计价格(1999)1283 号桂价经字（2000）88 号37.093.1编制项目建议书9.893.2编制可行性研究报告19.773.3评估可行性研究报告7.434勘察设计费210.644238、.1工程勘查费第一部分费用的 0.8*0.833.764.2工程设计费计价格(2002)10 号*0.8138.19138序序号号工工程程或或费费用用名名称称计价依据计价依据金额（万元）金额（万元）4.3初步设计审查费按设计费的 1013.824.4施工图预算编制费按设计费的 1013.824.5竣工图费按设计费的 811.065环境影响评价费桂价费（2011）55 号8.646劳动安全卫生评价费第一部分费用的 0.315.837场地准备费及临时设施费第一部分费用的 152.758工程保险费第一部分费用的 0.631.659生产准备费及开办费77.089.1生产职工培训费定员 60%，培训 6239、 个月，每人每月 2000 元67.689.2办公和生活家具购置费94 人*1000 元/月9.4010联合试运转费设备购置费总值 1%34.05第二部分费用合计第二部分费用合计1049.361049.36139第第 21 章章成本成本分析分析21.1成本分析成本分析1、脱硫剂脱硫剂年用量为 20 吨，单价为 3000 元/吨，年费用为 6 万元；2、消泡剂消泡剂年用量为 2 吨，单价为 35000 元/吨，年费用为 7 万元；3、脱水剂脱水剂年用量为 3.2 吨，单价为 8500 元/吨，年费用为 2.72 万元；4、植物液原液、植物液原液年用量为 10 吨，单价为 16000 元/吨，年费240、用为 16 万元；5、柴油柴油年用量为 131400 升，单价为 5.47 元/升，年费用为 71.88 万元；6、电费、电费年耗电量为 142.3104kWh，单价为 0.8421 元/度，电费共计 119.83 万元；7、水费、水费年用水量为 2.55 万吨，水价为 2.36 元/吨，年费用为 6.02 万元；5、人工费、人工费定员 91 人，年均工资及福利费为 3.0 万元/年，年费用 273 万元。7、维修费、维修费维修费按机械设备原值的 3%计取。8、管理费及其它费用、管理费及其它费用管理费及其它费用为以上各项费用的 6%。成本计算见表 19-1。21.2成本计算成本计算年经营成本为241、上述费用之和为 640.87 万元/年，年处理垃圾 35000 吨，单位经营成本为 183.11 元/吨。表 19-1：经营成本分析表140序号序号项目项目平均平均投产期投产期1生产成本（万元）604.59604.591.1外购材料费（万元）31.7231.721.1.1脱硫剂（万元）6.006.00单价（元/t）3000.00年消耗量（t）20.001.1.2消泡剂（万元）7.007.00单价（元/t）35000.00年消耗量（t）2.001.1.3脱水剂（万元）2.722.72单价（元/t）8500.00年消耗量（t）3.201.1.4植物液原液（万元）16.0016.00单价（元/t）1242、6000年消耗量（t）101.2直接燃料及动力费（万元）197.72197.721.2.1柴油（万元）71.88单价（元/L）5.47年消耗量（L）131400.001.2.2电（万元）119.83119.83单价（元/度）0.8421年消耗量（万度）142.3141序号序号项目项目平均平均投产期投产期1.2.3水（万元）6.026.02单价（元/吨）2.36年消耗量（万吨）2.551.3直接工资及福利（万元）273273年工资（元/人.年）30000人数911.4制造费用（万元）102.15102.151.4.1维修费（万元）102.15102.152管理费（万元）36.2836.283经营243、成本（万元）640.87640.874年处理垃圾量（吨）3500035000日处理量（吨/天）100100年运行天数（天）3503505单位经营成本（元/吨）183.11183.11142第第 2222 章章结论及建议结论及建议22.122.1 结论结论随着梧州市经济与城市建设的发展，餐厨垃圾的产量也相应的增加，建设先进的餐厨垃圾处理工程是十分必要和十分迫切的。具有良好的社会效益与经济效益。本工程所采用的处理技术比较成熟，且运行良好。且采用的技术可降低工程投资，适合本项目的基本情况。本项目厂址的水源、电力、交通以及市政设施等条件良好，满足本工程建设的需要。本餐厨垃圾处理规模确定为近期处置 10244、0t/d，总投资为 6971.77 万元。单位经营成本 183.11 元。22.222.2 建议建议（1）为配合餐厨垃圾处理设施建成后正常运转，餐厨垃圾的收运体系建立是必不可少的，需要相关政府部门的大力协助。（2）目前全国很多城市出台了餐厨垃圾处理管理办法，出台相应的管理办法对餐厨垃圾收集、运输、处理过程加以保障是非常必要的。（3）建议下阶段就该项目投资形式及运作方式进行进一步讨论，以保证在保证餐厨垃圾规范化处理的前提下，提高餐厨垃圾处理系统建设和运行水平，促进餐厨垃圾处理产业的健康可持续发展。1431、可研报告专家评审会评审意见梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程可行性研究报告专家组评245、估意见梧州市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理工程可行性研究报告（以下简称“可行性研究报告”）由天津市环境卫生工程设计院编制完成。受广西工程咨询中心的邀请，专家组成员参加了二一五年九月二十五日在梧州市举行的“可行性研究报告”评估会，认真审阅了“可行性研究报告”文件，听取了设计单位对“可行性研究报告”内容的介绍和与会代表的发言，本着公正、科学、客观求实的原则，对“可行性研究报告”说明书、图纸和工程投资估算进行了认真评估审查，对有关工程建设规模、厂址选择、工艺工程方案、总图布置与公用工程、投资估算和财务评价等方面进行了认真讨论，现提出“可行性研究报告”评估意见如下：一、对“可行性研究报告”文件的基本246、评价1.本项目的建设是建立公共卫生安全体系的需要，是城市文明的重要体现，满足社会和公众利益，项目建设依据充分，项目的建设是必要的。2.“可行性研究报告”文本内容基本完整，依据充分，编制深度基本满足要求。3.本工程投资估算的编制方法和编制依据基本正确，各单项工程的单价取定基本合理。二、问题和建议1.由于本项目的特殊性，餐厨垃圾收运系统能否有效运行，是关系到处理厂能否正常生产的关键，需要政府多个部门的协调、配合和监督，建议依据梧州市现有餐厨垃圾管理办法，补充说明餐厨垃圾处理厂及政府各有关部门在收运系统中的作用、分工和责任等内容，确保本项目的可实施性。2.补充梧州市地沟油的现状情况说明，进一步分析项247、目建成后对现状的影响。3.结合前期选址情况，补充厂址比选内容。4.补充近、远期规模的论证内容，补充餐厨垃圾的收集效率、收集范围、产生量及收集量等内容，明确近、远期年限，依此复核项目建设规模。5.结合国内餐厨垃圾处理工艺现状，进一步分析拟采用处理工艺及设备的适应性和适用性，优化工艺设计。6.补充完整的工艺流程图和物料平衡图，据此核实产品数量。7.本项目建设在梧州市静脉产业园内，应补充产业园的整体情况介绍，说明本项目与产业园的关系，补充分析本项目污水处理、沼气利用、给排水、供配电、消防等基础设144施建设与产业园处理设施合建共用的可能性，避免重复建设。8.应进一步核查沼气储罐、生物滤池、上清液池、248、污泥均质池和事故应急池等构筑物投资，避免漏项。9.应进一步落实并补充明确项目资金筹措方案，重新核实是否需计算建设期利息。其他未尽之处，详见各专家意见。专家组全体成员二一五年九月二十五日1452、梧州市住房和城乡建设委员会建设项目选址意见书1461473、梧州市国土资源局梧州市国土资源局关于梧州市静脉产业项目规划选址意见的函（梧国土资函2015167 号）1484、梧州市住房和城乡建设委员会关于梧州市城市废弃物处理有限责任公司要求出具梧州市静脉产业项目规划选址意见的复函（梧建函2014337 号）1495、梧州市环境保护局关于梧州市静脉产业园规划环境影响报告书的审查意见（梧环管函201556 号）150151152153