1、酒店员工工资结算管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 1、工资分配原则(1)根据劳动力市场价格和同行业工资水平，合理确定员工工资水平，严格控制酒店劳动力成本。(2)充分体现各尽所能、按劳分配的原则，员工工资收入应与其劳动实绩紧密挂钩。(3)以岗定薪、变岗变薪，向关键岗位、骨干人员倾斜。并根据劳动力的供需情况，对少数劳动力紧缺岗位的工资分配水平作适当调整，以引进人才。(4)按照“新企业、新机制、新思路、新办法”的要求，工资分配结构力求简化、直观。2、工资分配水平员工工资分配的总体水平，以烟台市劳动力市场及同行业工资2、水平为依据，以酒店自身经济承受能力为基础，原则上按照不低于当地同类酒店的分配水平进行合理确定。3、工资分配结构确定酒店员工内部工资分配方案时，力求简化工资结构，方便具体操作，使员工的工资收入清楚明了。4、工资形式(1)工资以法定货币支付。不得以实物及有价证券替代。(2) 采取月薪制和日薪制相结合的办法。当员工全勤时，按月薪标准发给;缺勤或特殊情况加班时，按日薪标准减发或加发工资。具体的支付标准分为：A：平时加班，支付劳动者本人小时工资标准150%的工资报酬(平时原则上不安排加班);B：休息日加班又不能安排补休的，支付劳动者本人小时工资标准的200%的工资报酬;C：法定休假日加班的，支付劳动者本3、人小时工资标准的300%的工资报酬。此外，还可根据员工加班的特殊情况，除支付工资之外采取必要的其他奖励办法。(3) 对劳务工一般实行计时和计件工资相结合的办法。实行计件工资时的，计件工资标准以劳动者在标准工作时间的劳动量来确定。实行计时工资时的，其延长工作时间或节假日加班的，分别按照不低于其本人法定工作时间计件单价的150%、200%、300%支付其工资。5、工资管理制度(1)严肃财政纪律，严格贯彻工资基金管理制度。酒店应按年度编制工资基金使用计划，经酒店领导审核，报上级主管部门批准，接受银行等有关部门的检查和监督。(2)新员工工资评定。根据不同岗位，经知识、技术、业务考核，合格或符合定级条件4、的，由员工所在部门负责填写审批表，报人力资源审核，经酒店、主管领导批准后调整工资。(3)凡员工工资的评定、增减、加班工资标准的审核、新进员工工资的确定和内部各部门之间工资关系的转移以及退职、死亡、调出人员工资关系等，一律根据人力资源部的有关正式通知或规定办理。(4)劳务工及借调人员的各种协议书等，由人力资源部负责签订，手续齐全后将“副本”送计划财务部一份，以便掌握工资发放情况。(5)工资结算期每月按30天计算。(6)员工在法定工作时间内依法参加活动或由上级部门及酒店自身安排的活动，酒店应视其提供的正常劳动而支付工资。(7)是员工本人原因给酒店造成经济损失的，酒店可按照规定要求其赔偿经济损失。并从其工资中扣除。若扣除后的剩余工资不低于当地月最低工资标准的，则按最低工资标准支付，扣款的截止时期顺延。(8)每月月初，各部门上报考勤表，由人力资源部将当月的新进人员工资，增发、扣发工资的人员名单及数额，以书面形式汇总，经人力资源部经理审核后送交财务部。由财务部完成工资造表。(9)建立健全各类工资台帐。各部门应根据实际需要制定内部原始记录台帐。人力资源部按月收齐，妥善保存，作为统计员工工资总额的依据。