1、食品公司产品贮存及运输防护管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 产品贮存及运输防护管理制度1. 目的保证本公司在库物品安全，有效进行出入库管理。2. 范围适用于本公司成品库、原料库、包装材料库的管理。3. 职责3.1品质管理员负责货物出入库的质量检验。3.2 仓库管理员负责各仓库货物出入库数量的准确性和仓储安全。4. 工作程序4.1收货流程 原材料收货a. 当供应商货物到达后，原材料仓管员根据客户的送货单上的品名、规格、数量进行点收，并电话通知品管部检验员及时对来料进行检验。b. 仓管员应要求送货人员按规定把货物2、堆放整齐，堆放时全部向上，不可倒置，如货物有严重受损状况，需马上通知采购等候处理。c. 卸货时，仓管员必须严格监督货物的装卸情况（小心装卸），确认产品的数量，包装与保质期与送货单是否相符。任何破损，短缺必须在客户送货单上严格注明，并保留一份由司机签字的送货单。破损、短缺的情况须及时上报采购和管理部经理，以便及时通知客户。d. 仓管员签收送货单，并填写验收单作为记账凭证。e. 验收单必须在当天录入电脑台账，第二天9：00前整理好所有的验收单据各交一份给财务会计。f. 破损原料和不合格原料须与良品原料分开单独存放，等候处理的办法，并存入相关纪录。 原材料出库、退库流程a. 所有的原材料出库都须有领3、料单，领料单上要有生产部经理签字方可领料，仓管员根据领料单上写明的原材料名称、规格、数量进行发料。b. 车间未使用完，暂时不用的原材料需退回仓库时，要保持原材料整洁、干净、堆放整齐。退料员按照所退原材料品名、规格、数量填写好退料单，经生产部经理签字后交给仓管员核对。c. 原材料领料单据、退料单据，必须在当天录入电脑台账，第二天9：00前整理好所有的领退料单据各交一份给财务会计。 4.2成品管理 车间生产好的成品，经输送带入库，仓管员装箱并清点数量，仓管员依据实际收到的成品，填写成品入库单并和车间入库人员核对品名、规格、数量，核对无误后双方签字。入库单作为电脑入账凭据。入库成品须挂好“库存卡”后4、入位，货物的存放不得超过成品的堆码层数极限。所有货物必须保持清洁，长期存放的货物须定期打扫尘土，货物上不许放置任何与货物无关的物品，如废纸、废袋、胶带等。破损品及不良品须单独放置在搁置区，并保持清洁的状态，准确地记录。4.3发货流程所有成品发货必须由公司授权的单据（授权签字、印章）作为发货依据。 接到公司发货单时，仓管员进行单据审核（检查单据的正确性，是否有充足的库存），审核完毕后，通知运输组安排车辆。仓管员应严格依据发货单发货，如发现发货单上或货物数量有差异，必须及时通知主管领导，及时解决。仓管员依据发货单核对备货数量，并检查承运车的状况后方可将货物装车。 仓管员按照发货单顺序将每单货品依次5、出库，并与司机共同核对出库成品名称、数量、状态等。装车后，司机应在发货单上写明车号、姓名、同时仓管员、司机签字。发货单仓库联，仓库留底作为出货记账凭证。4.4退货及换残品收货流程各种退货入库都必须有相应单据，如运输公司或司机不能提供相应单据，仓管员有权拒收货物。退货产品有良品及不良品的区别，如良品退货，货物必须保持完好状态，办好相关手续后及时入成品库；不良品退货则也必须有相应单据相符，经过品管部检验后分出可回收品和不可回收品，可回收品转入生产车间加工利用，不可回收品上报管理部经理处理。不良品的处理均应按相关程序办理。4.5盘点流程每月30日对成品库、原材料库物品进行盘点，盘点表交财务部一份。每6、年进行一次全面盘点，做好调账准备。盘点须由仓管员和财务部人员共同进行。4.6仓库日常管理检查内容a. 库区和库内是否存在淤泥或杂物等。b. 作业工具在不用时，是否停放在指定区域。c. 门窗及其它开口在不用时是否保持关闭状态，状态是否良好，能否有效阻止飞鸟及其它飞行类昆虫进入。d. 仓库照明设备是否完好、完全。（检查方法：将库内的灯全部打开，检查是否有不亮的灯或亮度够否）e. 仓库办公区是否整洁。f. 仓库地面是否清楚标明堆码区和理货区。g. 货物堆码是否存在倒置或超高现象。h. 货物堆放是否整齐、破损、或变形（破损、搁置区存放的货物除外。）i. 破损、闲置、禁发货物是否分开存放并张贴相应标签。7、j. 各类警示标志（包括安全线路的箭头指示、禁止烟火等）是否有效，整洁、张贴规范。k. 破损、闲置货物是否在3个月内处理完毕。l. 可发货物中是否有破损、污染货物未报状态及位置转移。m. 所有退货的处理是否在2天内完成，并且退货上是否标有“退货通知单”。n. 仓库是否有“四害”侵袭痕迹。o. 台账库存是否与实际库存一致。p. 仓库是否完全按“发货单”备货发货。q. 同库、同品种的货物必须堆放于同区域或相近区域；同品种的货物应该放于同一仓库。r. 收货时，是否按规定仔细分拣货物。（检查方法：如果有收货，请检查现场按批号分拣情况；如果无收货，请检查仓库里同一位置是否有不同日期、批号、品种的货物）仓8、库的保管原则a. 面向通道进行保管。为使物品出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。b. 尽可能地向高处码放，提高保管效率。有效利用库内容积。c. 根据出库频率选定位置。出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方；流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方；季节性物品则以其季节特性选定放置的场所。d. 同一品种在同一地方保管。为提高作业效率和保管效率，同一物品或类似物品应放在同一地方保管，员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间。e. 根据物品重要安排保管的位置。安排放置场所时，当然要把重的东西放在下边，把轻的东西放在上边。这对于提高效率、保证安全是一9、项重要的原则。f. 依据先进先出的原则。保管的重要一条是对于易变质、易破损、易腐败的物品；对于机能易退化、老化的物品，应尽可能按先入先出的原则，加快周转。由于商品的多样化、个性化、使用寿命普遍缩短这一原则是十分重要的。仓库安全防火责任制a. 要认真执行消防法关于仓库防火安全管理的有关规定。b. 仓库管理人员必须熟悉本仓库储存物资的性质、数量、分布情况等有关问题。c. 不准在仓库周围堆放易燃可燃物，并要经常清理杂物。d. 要根据储存物的性质，按规定安装所需要的照明设备。不准随便乱拉电线、安装电器设备、电加热器。e. 电闸要设总闸、分闸，并应将电闸安装在室内，工作结束应立即拉掉电闸。f. 禁止在库10、内动用明火，如需要用火，必须经有关部门批准，并采取安全措施。g. 不准在库内住宿，无关人员禁止入库。h. 管理人员对消防用水地点必须十分清楚，要经常保持道路畅通，要会报警、会使用、保养灭火器。仓库值班室管理制度a. 坚守工作岗位，不得擅离职守，不做与值班无关的事情。b. 熟悉业务，认真研究，提高业务水平。文明值班，积极妥善地处理好职责范围内的一切业务。c. 重大、紧急和超出职责范围的业务，应及时地向上级主管部门、公司领导汇报和请示，以便把工作做好。d. 加强安全责任，保守机密，不得向无关人员泄露有关公司内部的情况。e. 维护好库内秩序。做到整洁卫生，禁止在工作时间大声喧哗。无关人员不得随便进入仓库，爱护公物，杜绝浪费。f. 遇有特殊情况需换班或代班者必须主管同意，否则责任自负。按规定时间交接班，不得迟到早退。