1、餐饮公司员工考勤、加班及请假管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 员工考勤及请假制度一、 目的：为加强各部门员工出勤管理，规范公司考勤制度，统一公司请假政策，确保公司正常运营，特制定本制度。二、 适用范围： 本规定适用于北京xx各部门员工。三、 职责：各门店及加工厂均设立考勤打卡机，各店长、厂长负责所辖员工的二次考勤。各单位负责人当天要查核所有员工的考勤卡，在卡上标明休假、迟到、早退、旷工、请假等情况。迟到早退标注扣多少钱。每天各单位负责人必须登记各部门人员出勤特殊情况，以待复查。人事部负责公司所有员工考勤的查核2、工作。四、排班及调休：1. 工作时间按照各岗位具体工作时间规定执行。2. 根据公司经营的实际情况，各门店对本部门员工工作时间进行合理排班，员工必须按照排班表轮班当值。2各店员工在非公休日请假，店里根据具体情况进行相应调班。如需调休必须向上级申请，经单位负责人同意签字后方可执行。月底随考勤同时报人事部。五、打卡制度;1员工须按照岗位要求时间打卡记录考勤。上班须提前10分钟打卡，下班须到点后打卡。例如8点上班8：50以后（包括50分）打卡视为迟到；21点下班需在21点以后打卡否则视为早退。2员工漏打卡一次扣罚5元、主管漏打一次扣罚二倍、店长以上管理者漏打一次扣罚四倍3不得代打或要求别人代打，违者代3、打和要求代打者各扣罚50元。4. 迟到或早退10分钟以内扣5元，1030分钟扣10元，30分钟1小时扣30元，1小时以上无任何请假手续视为旷工。5.员工一个月内连续旷工3天或累计旷工3天以上者，给予开除处理。六、加班制度：1、如工作需要员工加班的，员工应服从公司安排不得拒绝，公司将给予相应的岗位日工资补偿。2、各店如因人员严重缺岗（缺编或请假）需调整员工作息或班次，耽误员工正常休息日的，原则上需由店长报请店总并提前一天发OA到人事部并注明加班说明，由人事部查核批准及备案方可执行。特殊情况下店总通过电话先告之人事部后补OA方可实施。加班以该岗位工资标准相同的日薪计算，以工资形式发给顶岗员工。3、4、如员工未完成当日规定的工作任务，而需要超时工作的，不属于加班。七、 请假程序：1员工病、事假原则提前一天申请并写请假条，前厅人员由店长审批，后厨人员由后厨长报请店长审批后在OA上填写请假单，注明请假事由、时间、交接事项。正常公休不需填写请假条或OA请假单。11主管级以下员工如果请假时间少于三天(不含三天)，店长负责人审批签字，并报人力资源部备案。12 如果请假多于三天（含三天），店总或部门负责人审批，报人事部审核确认签字。1、3 主管级（含主管）以上人员请假不论假期长短，均需由店总负责人签署意见，报人事部审批，呈总经理审阅。2、休假前须交接手头工作，并记录请假人联络方式，以备紧急联络、维持正常5、工作秩序，确保工作连续性。3、超假期应及时通告请示有关领导审批，否则视为旷工。4、假满回公司销假（用上班报到形式）并交接工作。5、员工未办手续擅自离开岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处，并扣减月工资。6员工请假须由本人亲自办理，不得委托他人代办。八、假期计算：1各门店前厅人员每月可享受四天带薪休假，所有人员休假按排班表休假，排班不能排连休；调休必须有店长签字同意的调休假条。调休假条月底随考勤报人事部，无调休假条一律按请假计算。正常公休假4天以外又请假3天之内（含3天）的只扣除请假期间工资，请假超过3天者，本月不再享受带薪休假，按实际出勤天数计算工资。2、各门店后厨、加工厂、总库员工6、每月可享受两天带薪休假。所有人员休假按排班表休假，排班不能排连休；调休必须有后厨长及店长、厂长签字同意的调休假条。调休假条月底随考勤报人事部，无调休假条一律按请假计算。正常休假2天以外又请假3天之内（含3天）的只扣除请假期间工资，请假超过3天者，本月不再享受带薪休假，按实际出勤天数计算工资。3、总公司工作人员每月休假二天（暂定），休假必须是星期天，其余请假扣工资。4员工的请假假期不得以加班抵充。5、新来员工未上满月无带薪休假。九、旷工：1. 有下列情形者，均按旷工处理：1.1 未事先办理请假手续而无故缺勤；1.2 请假未准私自休假者；1.3 各种假期逾期不归又无续假者；1.4 擅自离岗者；1.7、5 迟到一小时以上又未及时与上级领导联系者，按旷工一天处理；2. 旷工属严重违纪，旷工一日扣发当月三日工资，并给予口头警告处分。3. 旷工2天，除扣发相应工资外，给予最后警告处分。4. 一个月内旷工3天以上者或连续旷工3天者，按自动离职处理，无任何经济补偿。十、婚假：1. 员工请婚假须提前10天申请，并由店总（部门负责人）审核有关证明、证件，报人力资源部审核批准方为有效。2员工结婚可享受3天有薪假期。十一、丧假：1. 员工的直系亲属（指配偶、父母、子女）去世，给予3天有薪丧假。直属上级需前往慰问给予关怀，路途遥远可视情况而定。 2、丧假必需有丧假证明。十二、工伤：1、 员工因工受伤休假期间均享受带薪假期。医疗费店长报请店总申请反映。2、 员工工伤休假期间，上级领导须前往慰问。伤情严重的，总经理以上领导须前往慰问。3、 工作中因客人原因员工挨打，无造成伤害受委屈。店长申请每次发20元安慰奖。 十三、 本制度由人事部制定、解释、补充，经各级部门审议确认，报公司总经理常务会议批准颁行。 北京xx餐饮管理有限公司 xx年八月