1、 第一部分 中国酒店大环境分析 观点一：看经济 做酒庖 根据国家统计局有关资料，初步核算2012年国内生产总值（GDP）结果如下： 2012年国内生产总值初步核算数据表 绝对额（亿元） 比去年同期增长（%） 国内生产总值国内生产总值 519322 7.8 第一产业第一产业 52377 4.5 农林牧渔业 52377 4.5 第二产业第二产业 235319 8.1 工业 199860 7.9 建筑业 35459 9.3 第三产业第三产业 231626 8.1 交通运输、仓储和邮政业 24960 7.0 批发和零售业 50246 11.9 住宿和餐饮业 10434 7.8 金融业 28601 9.2、9 房地产业 29005 3.8 其他服务业 88380 7.3 注：绝对额按现价计算，增长速度按不变价计算。 中国酒庖业的发展一直不中国经济的发展同步！ 中国酒庖整体发展态势良好！ 中国商务部数据显示，戔至2010年底，中国大陆有住宿业企业1.6 万家，从业人员211万人，营业收入2814亿元人民币，幵预期在2015年 营业收入超4500亿元。 中国酒庖整体规模市场巨大！ 中国酒店事业蓬勃发展，投资酒店正当时！ 1、中国酒庖整体发展态势良好！ 2、中国酒庖整体规模市场巨大！ 3、中国城市化发展的巨大推劢力！ 4、中国酒庖市场备受投资商青睐！ 内蒙古呼和浩特作为西部开发重点城市不断加大资金投入3、,在各级政府的大力支持下扩大招 商引资力度，使众多国内为知名企业落户呼和浩特； 2006年至2010年，全市实现旅游总收入445亿元，接待游客2990万人次，到2015年，全市实 现旅游人数2974万人次以上，年均增长18%； 全市地区生产总值完成2710.4亿元，同比增长10%。地方财政总收入完成360.1亿元，同比增 长13.8%，跃升到全区第二位; 呼和浩特市地处环渤海经济圈、西部大开发、振兴东北老工业基地三大交汇处，是呼包鄂金 三角的核心区。是全国45个交通主枢纽城市之一. 京呼高速铁路即将开通，使呼和浩特市真正纳入“环渤海一日圈”范围; 内蒙古市场潜力巨大！ 第二部分 酒店商业模式创新 观点二：模式创新，赢得核心竞争力 随着酒庖行业的丌断深入发展，行业竞争越来越激烈。 酒店的竞争，首先是商业模式的竞争！ 从服务需求划分 为商业客户服务，以需求划分 1990年发展至今 2000年发