1、新建南瓜籽油加工项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月70可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日 目 录第1章 总论11.1项目名称和建设单位11.2建设规模11.3建设内容21.4项目总投资21.5资金筹措21.6投资使用计划21.7建设期限31.8项目效益31.2、9可行性研究的依据31.10主要技术经济指标：4第2章 项目背景及建设的必要性52.1项目建设的背景52.2项目建设的必要性7第3章 建设单位基本情况103.1公司情况103.2技术依托单位情况11第4章 市场需求分析与销售134.1市场需求134.2市场预测144.3营销策略15第5章 项目建设规模与产品方案175.1建设规模确定的原则和依据175.2建设规模175.3产品方案18第6章 选址及建设条件196.1选址原则196.2项目区概况19第7章 工艺技术方案和设备选型257.1工艺技术方案257.2设备选型26第8章 项目建设方案与建设内容288.1项目建设的指导思想、原则288.2项3、目建设目标288.3建设内容29第9章 环境评价339.1项目的主要污染源与污染物339.2项目拟采用的环境保护标准339.3治理方案339.4环境影响评价34第10章 劳动安全卫生与消防3510.1劳动安全卫生3510.2消防设施36第11章 组织管理与实施进度3811.1项目筹建的组织管理3811.2工程招投标方案3811.3项目实施进度3911.4项目建成后的运行管理40第12章 投资估算和资金筹措4312.1投资估算4312.2资金筹措44第13章 效益分析4613.1财务分析4613.2社会效益分析5013.3生态效益分析5013.4防范及降低风险对策50第14章 结论52第1章 总4、论1.1项目名称和建设单位项目名称黑龙江省xx市南瓜籽油加工项目建设性质 新建建设地点黑龙江省xx市xx乡xx村建设单位黑龙江省xx市xx食品公司法人代表 1.2建设规模1.2.1生产规模日处理南瓜籽原料30吨，日产南瓜籽油13.5吨，日产蛋白10.5吨。按年生产200天计算，则年南瓜籽处理量6000吨，年产南瓜籽油2700吨，年产南瓜籽蛋白2100吨。土建规模按生产规模和工艺需要，拟配备如下设施：（1）生产厂房：包括原料预处理车间、压榨车间、精炼车间、油质灌包装车间、南瓜籽蛋白回收车间、喷雾干燥车间、包装车间。辅助生产车间包括：原辅材料库、成品库、锅炉房、除尘间。（2）公用工程：包括泵房废水5、处理间、废物处理场、变配电所、消防水池、机修间。（3）办公福利设施：包括办公楼、宿舍生活区。（4）厂区工程：包括厂区道路、厂区绿化、厂区围墙。本项目占地20000m2。1.3建设内容建设南瓜籽油及南瓜籽芽蛋白加工厂。根据工艺技术要求，需要配备生产设备、生产线；进行土建工程、运力设施、给排水工程、供电工程、供热系统工程的建设。1.4项目总投资该项目总投资为2345.91万元，其中建设投资2053.54万元，流动资金292.38万元。建设投资包括建筑工程费746.50万元，占36.35%；设备及工器具购置费959.85万元，占46.74%；设备安装费76.79万元，占3.74%；工程建设其他费用16、31.06万元，占6.38%；预备费94.40万元，占4.60%，建设期利息44.94万元，占2.19%。1.5资金筹措项目总投资为2345.91万元，其中：申请国家财政资金300万元，自筹600.98万元，银行贷款1400万元，贷款利息44.93万元。1.6投资使用计划 表1-1 投资使用与资金筹措计划表 单位：万元序号 项目合计第一年第二年第三年1投资使用2345.91 903.20 1242.71 200.00 1.1建设投资（不含建设期利息）2008.60 900.00 1108.60 1.2建设期利息44.93 3.20 41.74 1.3流动资金292.38 92.38 200.07、0 2资金筹措2345.91 903.20 1242.71 200.00 2.1财政拨款300.00 300.00 2.2银行长期贷款1200.00 100.00 1100.00 2.3长期贷款利息44.93 3.20 41.74 2.4银行短期贷款200.00 200.00 2.5自筹资金600.98 500.00 100.98 0.00 1.7建设期限项目建设期2年。1.8项目效益经济效益该项目的年均销售收入7071.00万元，年均总成本6321.69万元，年上缴销售税金及附加费9.26万元、增值税231.60万元、所得税167.78万元，年均税前利润508.44万元、税前投资利润率为218、.67%，年均税后利润340.65万元，税后投资利润率为14.52。所得税后内部收益率18.74，财务净现值（贴现率为12）755.58万元，投资回收期6.6年（含建设期），可见，该项目具有较强的盈利能力。社会效益（1）国家增税。效益分析表明，正常生产年，企业向国家缴纳增值税231.6万元，交所得税167.78万元。（2）科学技术转化为生产力。原料南瓜籽为0.9万元/吨，经深加工后，每吨南瓜籽可增加产出1.54万元。（3）解决了部分就业问题。本项目投入生产后，需录用员工183人，有助于解决贫困地区部分农民就业问题。生态效益项目的建立能够使得南瓜籽资源得到充分有效的利用。使用的设备节能环保，有利9、于保护生态环境。1.9可行性研究的依据（1）农产品加工推进行动方案（农企发20044号）（2）农业部提出关于实施“九大行动”的意见（农发20062号）（3）全国主要农产品加工业发展规划（4）2006年农业综合开发农业部专项项目申报指南（5）2006年国家农业综合开发产业经营项目申报指南（6）产业结构调整指导目录（2005年本） 国家发改委令第40号1.10主要技术经济指标：序号指标名称单位数量备注1总投资万元 2345.911.1建设投资万元2053.541.2铺底流动资金万元 292.382年均总成本 万元6321.69生产期平均3收益计算3.1年均销售收入万元7071.00生产期平均3.210、年均税后利润万元340.653.3年所得税万元167.784人民币贷款偿还期年5.15财务评价指标5.1所得税前(全部投资)5.1.1财务内部收益率%25.365.1.2财务净现值万元1592.35投资回收期年5.5含建设期5.2所得税后(全部投资)财务内部收益率%18.74财务净现值万元755.58投资回收期年6.6含建设期第2章 项目背景及建设的必要性2.1项目建设的背景发展农产品加工业的政策背景我国是农业大国，农产品原料资源丰富，改革开放以来，随着科技的进步，我国农产品加工业获得迅速发展。目前，已成为国民经济的一支重要力量和新的增长点。但与发达国家相比，我国农产品加工业还存在很大差距，农11、产品加工业总体水平较低。表现在原料与加工需求矛盾突出，制约着加工业的大发展；科技基础薄弱，企业创新发展的后劲不足；投资不足，影响着加工业整体水平的提高等方面，这些都制约着我国农产品加工业发展。加入WTO后，农产品加工业将面临更大的挑战，农产品加工企业也将面临更加激烈的市场竞争。为改变这种状况，促进农产品加工业快速发展，为了提高我国农产品加工技术水平、加速科技成果转化、搭建企业与科研单位技术合作平台、提高企业整体科技水平、提升农产品质量和市场竞争力，农业部于2004年开始，实施农产品加工推进行动方案（农企发20044号）。行动的主要内容之一是优势农产品精深加工行动。通过实施农产品加工推进行动，加12、速调整农业和农村经济结构，加快农产品的转化与增值，增加农民就业与收入，提高农产品国际竞争能力。 2006年新农村建设伊始之年，农业部提出关于实施“九大行动”的意见（农发20062号）中，明确主要任务之一是实施农业产业化和农产品加工推进行动。任务之一是以发展精深加工为突破口，提升农产品加工水平。重点工作之一发展精深加工，推进技术创新。对粮油、果蔬、畜产品、水产品等行业的重大关键加工技术，有步骤、有重点地进行引进、研发和推广。农业部在2015年全国主要农产品加工业发展规划中，对农作物加工业发展重点和布局给与了详细说明，明确了今后农产品加工业如蔬菜加工、油料加工等重点发展的领域和方向。农产品加工业已13、经成为国民经济的支柱产业。发展农产品深加工，实现转化增值，是国民经济增长的新亮点和结构战略性调整的重要内容，对于满足和扩大农产品市场需求，促进农业结构调整，提高农业的综合效益和市场竞争力，增加农民收入，具有重要的现实意义和深远的战略意义。企业发展的选择目前，虽然籽用南瓜的生产受到重视，但是其综合开发普遍滞后。为了充分发挥资源优势，减少浪费，提高种植的经济效益，对籽用南瓜种籽进行开发很有价值。目前我国籽用南瓜的加工利用很少，对瓜籽也只是简单的加工，没有进行瓜籽的深层开发。根据测定，籽用南瓜籽中的含油率达到了60.01%，超过了富含油脂的油菜籽（3050%），属于脂肪型种籽。结合当前我国油脂生产的14、现状，籽用南瓜籽生产企业完全可以从瓜籽提取食用植物油，以提高籽用南瓜种植的经济效益。以前由于消费观念的不同，人们对食用油认知度有限，所以人们较多注重中低档食用油。现在人们走过散装油、小包装食用油之后，对食用油的认识越来越深，购买能力也日益增强，对食用油功能也就有了更高需求。随着人民生活水平的提高，人民对食用油的要求也越来越高，不仅关心油品的质量，而且在一部分人群中十分关心油脂的营养价值，尤其是对特种油脂、具有健康功能型的油脂十分关注。因此，对于中、小型食用油生产厂必须掌握市场脉搏，灵活变通，与其与大企业盲目争原料、争市场、最终导致资源浪费，不如将重心转移到资源量小的特种油的开发上，要适应对食用15、油有不同需求的消费者，进行市场细分，为适应新的市场需求生产差异化的产品，通过品种创新，才可以立足市场，赢得生存和发展的空间。2.2项目建设的必要性农产品加工业发展趋势的需要我国的农副产品资源极其丰富，如何能将资源优势转化为经济优势是需要通过农产品加工来实现的。提高农副产品的综合利用能使农产品增值，并可充分合理地利用农业资源，实现农业的可持续发展。 当今，农产品加工业的发展日益依靠科学技术创新推进。应用现代农产品先进的加工技术和工艺可以提高生产效率、保证产品品质的稳定、提高安全性、节省劳动力成本等。如膜技术、超临界流体萃取技术、喷雾干燥技术、低温压榨技术、生物工程技术等等。惟有先进的技术工艺才能16、使农产品的精深加工成为可能。此外，综合利用和可持续发展成为农产品加工业发展的主题。由于综合利用技术的实施，使全植株的利用成为可能。通过综合利用技术，可以变无用为有用，变小用为大用，变一用为多用，不但减轻了对环境的污染、体现了环保的理念，更重要的是从许多废弃的生物资源中得到大量的具有生理活性的物质，既实现了农产品资源的深度加工，又提高了农产品的经济效益和生态效益，实现了和谐发展的目标。本项目南瓜籽油加工，结合南瓜籽资源特点，开发具有显著生物活性的高附加值南瓜籽产品。应用酶反应、低温压榨技术、喷雾干燥等技术工艺，同时高效提取南瓜籽油和南瓜籽蛋白，较好的保持了南瓜籽油脂的营养和功能成份的稳定性；所得17、饼粕质量好，具有很高的营养价值和显著的生物活性。项目是以充分利用农产品资源和精深加工为目标，对南瓜籽资源进行了深度开发，符合我国食品发展方向，也是农产品加工产业政策、发展趋势的具体体现的需要。特色资源开发的需要南瓜在我国有着悠久的种植历史，资源极其丰富，主要产区在黑龙江、河北、山东、浙江、湖南、福建和云南等省。南瓜是我国特种经济作物之一，用途广泛，它不仅是人们日常生活中喜爱的食品，也具有很高的药用价值，深受青睐。本草纲目中记载：“冬瓜仁(即白瓜籽)令人悦泽好颜色、益气不饥、久服轻身耐老。”白瓜籽性凉、味甘、入肝经，具有润肺、化痰、消痛、利水等功效。在日本、东南亚等许多国家和地区，南瓜加工产品十18、分热销。我国具有丰富的南瓜籽资源。目前，我国西北、华北、东北均有裸仁籽用南瓜种植，特别是在甘肃河西走廊，已形成相当大的种植规模，并逐年向宁夏、内蒙扩展，大有席卷西北之势。白瓜籽生产的加工食品等保健食品已成为国内外市场的热销货，是出口创汇的重要农产品。仅黑龙江省每年就有50105kg白瓜籽直销国外，产值达6.4亿元。但是南瓜籽大多作为原料出口，产后利用率低，或者仅停留在进行粗加工水平上，使得经济效益较低。因此对南瓜籽资源进行开发，实行精深加工，生产具有特殊生物活性的保健产品，提高南瓜籽产品的附加值，已经成为为南瓜产业化发展增效的关键方式之一。提高人们生活质量的需要随着我国国民经济的发展和广大人民19、群众生活水平的不断提高，使得食物的消费结构发生了变化，膳食结构的不良变化导致了居民营养健康质量的下降，并且随着社会经济的发展，人们的生存环境日益恶化、工作节奏加快、竞争愈以激烈、生活工作压力不断增大，这些都严重影响了人类的生存质量，并导致了威胁人类健康的疾病发生，诸如各类“现代文明病”、“富贵病”的发生；高血压、糖尿病、血脂异常、超重和肥胖患病率大幅升高。人们迫切地需要开发具有保健作用的食品以改善健康状况。南瓜不仅营养丰富，而且药用价值颇大，是名副其实的营养保健蔬菜，特别是随着现代医学对南瓜医疗保健作用认识的不断加深和人民群众对自身食疗保健的重视，对南瓜及其副产品资源的开发成为提高人们生活质量20、的研究热点之一。南瓜籽的食用和药用价值已得到国内外的普遍认可。传统中医经典本草纲目中记载南瓜籽味甘性温，入胃与大肠经，是有效的驱虫剂；南瓜蒂及瓜籽均可入药。南瓜籽中含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等。营养价值很高，科学研究近几年来的研究结果表明，它不仅能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，而且还能防治前列腺病，保护肠胃粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，加快胆汁分泌，增进肠胃蠕动，防止便秘等，南瓜籽油由于香味独特、营养丰富，在国外作为一种新型的保健油而深受欢迎。此外，籽中蛋白质的含量占到南瓜籽重量的6.4%，而且含有平衡性很好的各种必需氨基酸及大量硫胺素等，不含单宁、胰21、朊酶抑制剂和胀气因子，适合于儿童（35岁）及老年人食用。总之，人们对具有保健功能的食品需求非常强烈，可以认为，具有保健功能的食品的兴起是在社会文明不断进步的推动下，人们进入较高层次饮食生活的一种合理的必然的要求，也是21世纪食品开发的一大趋势。第3章 建设单位基本情况3.1公司情况黑龙江xx食品有限公司成立于2005年8月18日，属私营有限责任公司，注册资本1000万元，占地面积23300平方米。该公司是日照华赛食品有限公司的分公司，总公司十多年来专门从事食用种子和坚果的加工和出口，是中国本行业中的领头企业之一，年产量超过4万吨，产品主要销往欧洲、中东、亚洲和北美的贸易商、进口商和分销商，用于22、坚果的椒盐，烘烤，糖果和冰淇淋工业。2004年日照华赛食品有限公司通过了ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全体系认证；于2005通过了OCIA及ECOCERT有机认证；并于2005年被海关评为A类企业；被中国农银行授予AAA级信用企业；被山东省中小企业办公室评为山东省成长型中小企业。作为分公司之一的黑龙江xx食品有限公司经营粮食农副产品行业，经营范围为：果菜汁饮料、食用植物油、瓜子系列炒货生产销售、南瓜育种销售，同时公司致力于南瓜系列食品的深度开发。公司于2005年10月1日开始试生产，2005年末实现产量9370吨，实现销售收入6000万元，实现产值8000万元，形成总资产121723、万元，实现利润171万元。2005年10月20日被xx市国税局核准为一般纳税人，公司产品适销对路，供不应求。目前公司拥有一条专用铁路线，现有10个仓库、3个生产车间、一幢三层1200多平方米的办公楼。生产设备主要有：色选机2台、筛选机6台、剥仁机10台、烘干机5台、比重机2台。并与当地农户签订了白瓜籽等农产品原料种植收购订单，公司主要收购、生产、加工白瓜籽、茭瓜籽、葵花籽、大豆、芸豆，年加工能力1万余吨。为顺应国际农产品贸易的竞争趋势，黑龙江xx食品有限公司在保持常规农产品生产的基础上，积极发展有机农产品的种植、加工和销售，拥有3万亩有机农地。且与一些国内知名的有机农产品客户建立了良好的合作关24、系。公司高层管理人员6名，中层管理人员20名，平均年龄27.5岁，文化程度大专学历34人，公司正式员工234人。公司管理人员在各自的工作领域中具有较高业务素质和丰富的实际工作能力。公司整体勤奋务实，勇于创新，内部信息流通顺畅，激励约束机制健全，人力资源配置合理。各项制度完善，岗位操作严格规范，治企严密，管理到位。公司按照股份制企业机制设立程序办理，公司章程合同明确股东的权利和义务，划定了经营管理基本运行规则，在合理有序的管理机制下运行，企业各方面管理运转有力。公司领导结构合理，人员素质较高，工作能力突出，能够推动企业壮大发展，在同行业中具有极强的竞争优势。3.2技术依托单位情况该项目的技术依托25、单位是中国农业大学食品科学与营养工程学院。中国农业大学李全宏教授是本项目的技术专家。学院共有92名教职工，其中教师76人，包括教授19人、副教授28人，正副教授占教师人数62%，教师中从英国、法国、日本、以色列、波兰、荷兰和美国回国和国内培养的博士38人，占教师人数50%。学院承担着国家自然科学基金、国家“863”计划、农业部“948”引进项目、973计划、国家杰出青年基金、教育部跨世纪优秀人才培养计划、国家科技攻关、国家教委、科技部、农业部、霍英东基金等资助的科研课题，另外还承担着企业、部门间的横向课题和其他多项国际合作课题。李全宏教授长期从事农副产品精深加工方面课题的研究工作，尤其在对南瓜26、功能成分的研究方面取得了大量科研成果。主持的“南瓜深加工产业化关键技术”已于今年4月份通过了农业部组织的专家组验收并得到了专家的一致肯定，为工业化生产打下坚实基础。第4章 市场需求分析与销售4.1市场需求食用植物油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。根据国家统计年鉴公布的数据，2001年我国国产食用植物油1383.17万吨，进口食用植物油165万吨，进口值为39.64亿元人民币，出口食用植物油13.45万吨，当年食用植物油的市场总供给达到1534.72万吨。2002年食用植物油国内总产27、量超过1531万吨，2002年比2001年递增10.7%；进口食用植物油319万吨，进口值为108.7亿元，进口值比2001年增加了93%，而食用植物油的出口量9.74万吨，比上一年减少了27.6%，2002年食用植物油的市场总供给超过1840.26万吨，整体总供给量的增长幅度为19.9%。可见我国对食用植物油的需求正呈快速上升态势，食用油的市场增长前景广阔。与此同时，进口食用油的价值增幅远远超过数量增幅，说明进口食用植物油中，高价值食用油所占比例越来越大，进口量也越来越多。这正符合食用植物油消费的新趋势：食用植物油的消费需求日趋多样化、细分化、高档化。据统计，中国人均年消费食用油为10公斤，28、那么，全国13亿人口，一年的耗油量为1300万吨，以目前市场上30元/5升计算，每年中国人要吃掉858亿元食用油。预计到2010年，中国人口将增加到15亿，人均食用油消费按13公斤计算，食用油的消费总量将达到1950万吨，食用油的消费量将增加650万吨。预计2010年我国油料生产食用油脂1000万吨计算，需进口1000万吨成品油脂，才能保障市场的正常供给。此外，随着品种方面已不再是大豆油、花生油、菜籽油、棕榈油为四主角的天下。核桃油世界贸易量已突破200万吨，销售额达200亿美元；葵花籽油销量也跃居第二位，销量占植物油总量的9，在香港其竟达到植物油市场销售额的70；葡萄籽油也因近几年干红葡萄酒29、的兴起，葡萄大面积种植而跟着发展起来，并大受国际市场青睐，目前其生产量已达32万吨；其他如玉米油、茶籽油、沙棘油、红花油等也有了快速发展，由此可见，具有保健作用的食用油具有很大的市场发展空间。综上，国内油脂消费需求呈现刚性增长态势，并且，对于食用油的消费更趋于天然保健食用油的方向过渡和发展。食用油市场开始从卫生、安全用油阶段步入健康、保健、营养用油的新发展时期。4.2市场预测随着生活水平的提高和人们对健康的逐渐重视，目前我国的食用油市场已从讲究“安全与卫生”阶段进入了注重“营养与健康”的第二代食用油新阶段，食用油不再被单纯地当调味品看待，而将向“保健油”升级。食用油市场也打响了“健康战”，新品30、种层出不穷。南瓜籽油作为一种新兴的油料物质，其质地香醇、营养丰富、口感纯正，是一种极具开发价值的油料。近年来南瓜的种植面积逐步增大，原料来源丰富，南瓜籽油的最终商业化生产是市场发展的需求。籽用南瓜籽油中含有亚油酸（C18：2）52.92%，油酸（C18：1）28.25%，棕榈酸（C16：0）15.53%，硬脂酸（C18：0）3.2%以及豆蔻酸（C14：0）0.11%。该油不饱和脂肪酸含量达81.17%，特别是人体必需的亚油酸含量达52.92%。研究发现，饱和脂肪酸会增加肝脏合成胆固醇的速度、提高血胆固醇的浓度、引发冠心病。而南瓜籽油以亚油酸、油酸为主，对人体具有提高免疫力、抗衰老、软化血管、防31、止动脉粥样硬化等功效，具有高碘值、高干性、高不饱和度的特点，对降低血糖血脂、抑制血小板凝聚、抗血栓、防治皮肤老化、糖尿病、肥胖症等具有显著效果。籽用南瓜出油率高，可以弥补我国油料资源短缺的不足，白瓜籽被作为优质的植物油来源能够满足人们的消费需求。南瓜籽油是重要的营养保健油源，具有广阔的开发应用前景。所以，籽用南瓜籽油不仅可以作为优质的食用植物油源，更是具有特殊功能的营养保健油源。随着城市化进程的加快，以及人们生活提高，讲究营养、科学、卫生、合理的油品消费已成为一种不可逆转的潮流。南瓜籽油作为新兴的营养保健油脂具有着极好的市场前景。4.3营销策略产品定位鉴于现阶段中国国民收入和居民消费水平，南瓜32、籽油还不可能广泛成为百姓日常用油，南瓜籽油对大多数人来说还属于“油中贵族”，因此其稳定的购买者是月收入达到一定水平的消费者。南瓜籽油在整个食用油市场中是一种具有保健功能的中高端食用油，适合中高端的消费群日常食用，收入较低但关注健康的消费者可以把南瓜籽油作为普通食用油的补充。本品属于一个中高端产品，是一种中价位、高品质、大众消费者能够买得起的保健食用油，它是有益于人体健康、并具有养颜和保健功能的最佳食用油，非常适合消费者长期使用。在礼品市场，本品面向中高端礼品市场，是外观高档、品质绝佳、适用面广、价格适中的送礼佳品。销售渠道采用直销和分销相结合的渠道策略。即黑龙江以直销为主，外地市场以分销为主。33、用直销和分销相结合的销售方法进行销售。直销主要面对各目标市场的大中型超市进行店铺销售；分销主要是在各区域市场选择部分经销商协助铺货。广告宣传重点宣传南瓜籽油在“降低胆固醇”、“预防心脑血管疾病”、“延缓衰老”、“有助男性健康”四方面的显著功效，力求在消费者心目中树立起南瓜籽油是最佳食用油的概念。广告媒介的选择原则是采取电视、报纸、杂志相复合的媒体宣传手段，最大限度吸引消费者对南瓜籽油的关注，力争让南瓜籽油的广告宣传尽可能多地到达目标消费群，从而在短时间内迅速提升南瓜籽油的知名度。与各个销售终端达成协议，组织如买赠、现场烹饪表演、有奖参与、节日礼品促销等一系列店头促销活动。第5章 项目建设规模与34、产品方案5.1建设规模确定的原则和依据建设规模确定的原则本着发挥企业示范带头作用，使企业拥有的资源利用达到最大化、增加企业的经济效益和使农民的收益合理化，达到经济、生态、社会效益的和谐发展为原则。建设规模确定的依据xx市具有长期种植南瓜的传统，每年的南瓜种植面积都在100万亩以上，南瓜籽产量在8万吨以上，农民只是取籽晾晒出售，或仅对南瓜籽进行简单的初级加工出售，对于具有高附加值加工潜力的南瓜籽资源来说对其充足资源的利用率低下。又鉴于市场上南瓜籽油产品作为保健品胶囊形式出售或原料油为主，作为食用油形式上市不多见，故建设规模确定为中小型食用油加工厂。5.2建设规模生产规模日处理南瓜籽原料30吨，日35、产南瓜籽油13.5吨，日产蛋白10.5吨。按年生产200天计算，则年南瓜籽处理量6000吨，年产南瓜籽油2700吨，年产南瓜籽蛋白2100吨。土建规模按生产规模和工艺需要，拟配备如下设施：（1）生产厂房：包括原料预处理车间、压榨车间、精炼车间、油脂灌包装车间、南瓜籽蛋白回收车间、喷雾干燥车间、包装车间。辅助生产车间包括：原辅材料库、检测室、成品库、锅炉房、除尘间。（2）公用工程：包括泵房废水处理间、废物处理场、变配电所、消防水池、机修间。（3）办公福利设施：包括办公楼、宿舍生活区、食堂、浴室。（4）厂区工程：包括厂区道路、厂区绿化、厂区围墙。本项目厂区占地面积20000m2，建构筑物占地63536、0 m2。表5-1 土建规模表序号名称单位数量备注1建构筑物占地m263501.1生产厂房m246501.2公用工程m29001.3办公及福利配套设施m28002道路m220003绿化面积m220004围墙m800不计入面积内总计占地面积m2103505.3产品方案本项目产品为南瓜籽油和生产的副产品南瓜籽蛋白粉。南瓜籽油根据市场需求设计为普通型和礼品装以满足不同消费人群的需要。南瓜籽蛋白粉设计为普通食用型及食品生产添加使用。表5-2 产品方案表序号项目规格单位合计生产量（吨/年）1南瓜籽油1L桶27002南瓜籽油1.5L桶3南瓜籽油礼品装500ml瓶4南瓜籽蛋白粉500g袋21005南瓜籽蛋白37、粉1000g袋第6章 选址及建设条件6.1选址原则项目建设地点的选择，应符合当地农业经济发展规划，本着因地制宜、基地连片、互不干扰、储运方便、便于生产、利于管理、节约投资的原则，达到便于周转，降低成本，提高效益的目的。该项目应建在“三通一平”的地带，在位置上不仅要紧靠生产基地，而且更应靠近公路，便于生产、储运和销售，且具有良好的电力供应条件。6.2项目区概况项目区位于黑龙江省xx市xx乡xx村。自然条件（1）气候：xx属寒温带大陆性季风气候，冬季漫长，严寒少雪，夏季温热湿润，雨量充沛，穆棱河流域常受内涝；春秋两季短暂，气候多变，早晚温差较大（有时超过15）；春季风大雨少，易干旱；秋季降温急剧，38、并伴有霜冻。（2）温度：年平均温度为2.5-3.1，最高气温在30以上（7月份），历史最高温度为36.7，最低温度为-30-34，历史最低气温-39（兴凯湖地区）。（3）积温和无霜期：xx10活动积温为2400至2564，80%的保证率2300-2400；无霜期为106-151天，80%保证率为97-135天；山区无霜期个别年份不到百天，中、南部无霜期可达140-150天。资源条件.1土地资源xx市行政区辖区内总土地面积为11563.8公顷，其中：耕地总面积4028.28公顷，主要颁在穆棱河两岸和东南平坦地区，部分在丘陵漫岗区；农田保护面积147144.69公顷，保护率为86.3%；木地面积239、759.83公顷，主要分布在完达山西南部和老爷岭西冯部山区；园地面积536公顷，未利用土地面积1591.89公顷。农林用地结构适当，但种植面积比重大，牧副渔业用地偏少。.2物产资源xx资源物产丰富。有林地12万公顷，森林总蓄量439万立方米，草原面积16万亩，年产鲜草1.2亿公斤。山产品300多种，其中山野菜年蕴藏量1500吨，食用菌类300吨，植物药类2500吨。水产品丰饶，是全国鱼业养殖基地县，作为四大淡水名鱼之一的兴凯湖大白鱼和兴凯湖美丽秀虾闻名遐迩。煤炭、石墨、钾长石、大理石、石灰石、花岗岩、钛铁、铀等十多种高品位矿产资源分布全市上。.3环境资源xx生态环境良好。xx地貌特征为“三山二40、水五分田”，属三江平原第二区，北部为完达山脉，南部为长白山脉，中部为穆棱河冲积平原，乌苏里江一级支流穆棱河贯穿全市。境内拥有兴凯湖国家级保护区和铁西省级森林自然保护区。兴凯湖国家级保护区有保护完好的古生物林和世界第三大湿地。国家级保护动物丹顶鹤、东方白鹳、金雕等珍贵鸟类在此繁衍栖息。 .4旅游资源xx旅游资源独特。拥有冰雪、森林、湿地、湖泊等生态旅游资源，集北国风光、历史传说、地方风情于一体，形成独具特色的环兴湖旅游经济带。驰名中外的中俄界湖兴凯湖、北大荒纪念陵园、国家AA级景区北大荒书法艺术长廊、省级自然保护区铁西森林公园、蜂蜜山、莲花湖、南荷香园、黑龙江省大型人工水库青年水库、新开流古文化41、遗址、大珠山古城遗址、xx古海遗址以及兴凯湖湖滨的生命隧道、龙口吐玉、松口古渡、泄洪闸、中国口岸国门等各具特色的自然景观和人文景观。xx市近年来投入资金近3亿元，完成了以兴凯湖开发为核心的一大批旅游景区、景点建设，开通了xx至兴凯湖旅游公路、xx至北大荒书法长廊旅游公路，开辟了13条精品旅游线路，其中，国内线路6条、国际线路7条，使xx成为黑龙江省乃至全国著名的旅游城市。2003年，共接等国内年游客51万人次，旅游收入2.68亿元人民币。社会经济条件近年来，xx市坚持“打绿色牌，走特色路”，面向国内外市场，依托独特的生态优势，大力调整农业结构，绿色生态农业发展迅速。xx土地肥沃，水源丰沛，素有42、“鱼米之乡”之称，耕地面积达20.1万公顷（其中农垦系统 9.4 万公顷），盛产大豆、水稻、玉米等粮食作物和白瓜、烤烟、甜菜、甜葫芦、草莓等经济作物。2003年水稻、大豆、白瓜等绿色食品和无公害食品种植面积达到51万亩，占全市农作物种植面积的31。学生豆奶、色拉油等3个系列、5个品种获得国家绿色食品标志使用权。无公害畜牧业发展加快，优良奶牛、优质肉牛、羊等饲养规模逐年扩大。2003年末，全市奶牛存栏达到9860头，肉牛饲养量达到24万只、家禽饲养量达到392万只。新建存栏百头以上标准化奶牛小区6个，饲养500头以上标准化肉牛育肥小区6个，存栏千只以上的标准化养羊小区15个。畜牧业产值3.8亿元43、，占农业总产值的37。xx市大力推进农业产业化经营，龙信制革有限公司、瓜瓜叫食品有限公司、龙维豆奶公司先后被确定为省级产业化龙头企业。工业运行质量不断提升。经过多年的建设，形成了以食品、化工、建材、煤炭为主的产业格局，北琴海集团、龙信制革有限公司、维维豆奶xx分公司、龙维豆奶xx分公司、青岛啤酒xx分公司及域内的完达山制药有限公司、完达山乳业公司等一批工业企业不断发展壮大，已成为省市龙头企业。2003年全市口径工业总产值完成23.1亿元，工业增加值完成5.2亿元，销售收入完成21.1亿元，同比分别增长7.6、7.3、7.5，实现利税1.6亿元，同比增长7.5。全市经济快速健康发展，经济运行质量44、不断提升。2003年国内生产总值实现34.9亿元，比上年增长11；全市一、二、三产业结构调整到31.5：33.4：35.1；财政收入实现1.97亿元，同比增长6.3。城镇居民均可支配收入和农民人均纯收入分别为6129元、2803元，同比增长4.2、26.8。农村、工业、城乡建设等20项工作被评为全省先进，精神文明建设全面加强。被评为省级精神文明标兵市，教育、计划生育、广播电视、科技等9项工作被评为全国先进。对俄经贸积极活跃。目前xx口岸进口的主要货物品种有铝锭、木材、钢材、海产品、化肥、大豆、松籽等；出口的主要货物品种有粮食、装潢材料、服装鞋帽、日用品、水果蔬菜、家用电器、建筑材料等。xx境内45、现有从事边境贸易的企业28家。xx中俄边民互市贸易区1997年被黑龙江省政府批准设立，功能不断完善。xx市积极加强与俄在经贸劳务、旅贸等方面的合作，扩大与哈巴罗夫斯克边区、滨海边区的交往，已与哈巴罗夫斯克边区首府阿尔谢尼耶夫市结为友好城市，形成了中俄地方政府多角度、多层面协调推进口岸发展的新格局。基础设施现状.1交通便利国铁横贯8个乡镇，列车每天到发44列，其中客车16列，货车28列。拥有铁路专用线9条，日均装车50辆，负责xx地区粮食、煤炭等各种物资的调运。公路四通八达，有通往邻市县干线公路8条，直通俄罗斯海参崴市国际公路一条。鸡西支线机场已纳入省发展规划，xx距该机场仅63公里。xx口岸交46、通发达。xx口岸是1989年4月经国务院批准，并经中俄两国外交部换文确认的国家一类客货两用陆路口岸，辐射俄四市七区，是黑龙江省东南部主要的陆路通商口岸之一，距xx市区38公里，距中俄罗湖兴凯湖1.5公里，距俄图里洛格口岸2公里，距xx市对应的城市俄卡缅雷博洛夫64公里，距俄乌苏里斯克150公里，距俄海参崴320公里。xx口岸经10余年建设，功能不断完善。近三年来，xx市投资改造了口岸公路，引资建成了口岸免税商店，完成了口岸贸易市场建设，改造了口岸现场入境旅客通道和货物监管仓库。xx口岸公路与俄对应城市兴凯区公路相连，汇入俄滨海边疆区公路网。为增强口岸功能，2004年鸡西市老工业工基地调整改造重47、点项目密当铁路建设项目开始施工，按III级线标准建设，全长37.5公里，北起国铁林东线上的xx站南侧，至档壁镇与俄罗斯图里洛格接轨后汇入西伯利亚铁路大干线。项目建成后，从口岸出境的货物可经公路、铁路运往独联体各地，并可以通过海参崴和东方港运往世界各地。口岸过货能力还将进一步提高。.2水资源充足全市拥有大型水库1座，小型水库18座，境内湖、河、泡、泽星罗棋布。多年平均地表水资源总量为8.4亿立方米，多年平均地下水资源总量为5亿立方米，二者之间的重复计算量为2.2亿多立方米。境内地表水主要用于农牧渔业，农业灌溉用水量2.9亿立方米；地下水开采量达到0.49亿立方米，其中工业开采量为0.032亿立方48、米，占全年总开采量的6.5。.3电力资源充沛黑龙江省属电力资源充足地区，尤其是xx所处的黑龙江省东南部，xx市内现有一次变电所一座，有9万千伏安变压器一台，现日负荷仅为3.5万千瓦左右。xx镇内现有二次变电所一座，有3.2万千伏安变压器二台，其中一台运行，一台备有，现负荷仅为1万千瓦左右。xx镇现有二次变电所一座，3.2万千伏安变压器二台，其中一台运行，一台备用，现负荷仅为1万千瓦左右。根据发展情况还计划新建业座二次变电所投入2万千伏安变压器2台。.4电讯条件xx市程控电话和移动通信服务达到国际先进水平，固定电话程控交换机容量8万线，全市16个乡镇154个行政村实现宽带上网，其它村屯实现一线通49、上网。6.3有利条件（1）资源条件优势：xx土地资源丰富，具有发展现代农业和绿色农业的潜力，是黑龙江省综合农业区划的三江平原农牧区，幅源辽阔，土地肥沃，耕地平坦片大，非常有利于连片种植，实现技术集约化。同时，xx市具有耕地土质好，污染程度低，生态环境好，具有发展绿色食品生产的得天独厚的条件。全市种植业优质品种覆盖率达到95%以上，绿色和无公害农产品种植面积达到75万亩，拥有绿色食品标志达到4个系列7个品种。现已建成国家级绿色食品大豆生产基地5万亩，白瓜基地100万亩。xx市当地气候非常适合南瓜生长，且这一区域农民具有几十年南瓜种植的丰富经验，每年的南瓜种植面积都在100万亩以上，南瓜子产量在850、万吨以上。（2）交通便捷：项目建设地点位于xx市便利的交通网络当中，紧邻s309省道，且厂区内拥有一条专用铁路线，交通运输方便无障碍。（3）公司以农产品深加工为主要经营方向，尤其致力于当地特色资源南瓜食品的深度开发，在生产设备上主要引进美国红外线光电色选机、奥地利榨油机和国产炒货剥仁机，公司选用先进的设备以为生产出优质的产品打下良好的基础。此外，公司利用特色农产品优势进行出口贸易，产品开始销往美国、韩国等国家，为产品销售市场开辟了更广泛的空间。第7章 工艺技术方案和设备选型7.1工艺技术方案我国制取植物油的主要方法是传统压榨和浸提法。传统的压榨法工艺操作简单，适应性强，压榨过程中产生180至251、00以上的高温对油脂中的不饱和脂肪酸及维生素K等其它营养成分产生很大程度的破坏，饼粕只能作为动物饲料。浸提法是一种较先进的制油方法，劳动强度低，生产效率高。由于技术水平、溶剂油品质等因素，少量有机溶剂的溢散挥发对人体和环境影响大，在食用油脂制取方面的应用受到一定的限制。超临界二氧化碳流体萃取（SFE）法也应用于多不饱和脂肪酸含量高及含有其他热敏感性营养物质的功能性油脂的制取工艺中。该方法提取温度较低，二氧化碳惰性无毒，制取的油脂品质高。但其生产压力高，操作费用大，设备投资高，生产效率低，不宜应用于大规模生产。鉴于以上各工艺的特点，低温（80）压榨技术逐渐成熟并开始应用在花生油、橄榄油、茶籽油的52、制取工艺。本工艺利用南瓜籽在发芽过程中的酶化学反应，提高了低温压榨的出油率。所得南瓜籽油亚油酸含量显著升高，有效消除了南瓜籽中难消化利用的碳水化合物，较好的保持了南瓜籽油脂的营养和功能成份的稳定性；所得饼粕质量好，蛋白变性少，具有很高的营养价值和显著的生物活性。项目技术通过应用低温压榨技术、喷雾干燥技术等，同时提取南瓜籽油和南瓜籽蛋白，一方面出油率高，保持了天然南瓜籽油性质和功能，提高了南瓜籽芽蛋白的消化率。另一方面生产设备投资少，操作简便，污染少，易于推广。下图为生产南瓜籽油和南瓜籽蛋白的生产工艺流程图。图7-1 工艺流程图7.2设备选型根据南瓜籽油生产工艺技术需要，配备下列设备：表7-1 53、南瓜籽油提取的设备选型序号项目数量单位1育苗盘7盘2催芽设备1套3提升清洗机组2套4微波杀菌干燥机4台5冷榨机2台6精炼设备2套7成品油罐1个8灌装生产线1套9包装机1台10粉碎磨浆机2台11盐溶罐6个12中间储罐8个13离心机4台14浓缩罐8个15脱盐设备2台16喷雾干燥机1台17锅炉1台18包装机2个19液体输送泵1个20管路、阀门、仪表、控制柜等1套所有设备全采用304优质不锈钢制作第8章 项目建设方案与建设内容8.1项目建设的指导思想、原则指导思想通过实施资源优势和科技优势相结合，充分开发南瓜籽资源，依托高新技术，生产符合食品卫生标准、具有保健功能的南瓜籽油，建设规模化企业，促进当地农54、业的可持续发展，以实现农业增效、农民增收，加速农村城镇化进程。基本原则按照自然规律和经济规律，科学规划，统筹安排。遵循以下原则：1、坚持以市场为导向2、坚持发挥区域比较优势3、坚持适度规模和产业化经营4、坚持依靠科技创新和科技进步5、坚持发展与保护相结合8.2项目建设目标利用南瓜籽资源丰富、价格低廉的特点，通过先进工艺技术的使用，一方面提高南瓜籽精深加工后的附加值，达到企业增效、农民增收的目的，二方面能够促进企业规模的壮大，三是推进南瓜产业化发展进程，四是激发农户种植南瓜的积极性，五是达到农村经济社会的和谐发展的目的。（1）产品规模目标：年产南瓜籽油2700吨，南瓜籽蛋白粉2100吨。（2）技55、术目标：利用酶解技术以提高南瓜籽的出油率和油品功能性脂肪酸含量，提高了南瓜籽蛋白粉中氨基酸等营养物质的含量。通过油脂低温压榨技术的使用，使得油脂无需经过精炼处理，从而最大程度地保持了南瓜籽油脂的营养和功能成份的稳定性。通过喷雾干燥技术增加了南瓜籽芽蛋白粉的溶解性，改善蛋白粉的品质和保持营养成分。（3）质量目标：符合食用油国家标准，参照葵花子油 GB10464-1989执行。8.3建设内容仪器设备根据工艺需要，配置如下设备：表8-1 仪器设备表 序号项目数量单位1育苗盘7盘2催芽设备1套3提升清洗机组2套4微波杀菌干燥机4台5冷榨机2台6精炼设备2套7成品油罐1个8罐装生产线1套9包装机1台1056、粉碎磨浆机2台11盐溶罐6个12中间储罐8个13离心机4台14浓缩罐8个15脱盐设备2台16喷雾干燥机1台17锅炉1台18包装机2个19液体输送泵1个20管路、阀门、仪表、控制柜等1套21高效液相色谱仪1台22恒温培养箱1个23电子天平1台24干燥箱2个25通风橱1套26水分测定仪1台27粘度计1台28水浴锅2个29冰箱1个30箱式电阻炉2个土建工程厂区建构筑物占地面积6350平方米，总建筑面积11350平方米。表8-2 土建工程表 序号建筑物名称占地面积（m2）建筑面积（m2）单位结构类型1生产厂房465046501.1原料预处理车间800800m2轻钢1.2压榨车间200200m2轻钢1.57、3精炼车间200200m2轻钢1.4油脂灌、包装车间300300m2轻钢1.5南瓜籽蛋白回收车间800800m2轻钢1.6喷雾干燥车间200200m2轻钢1.7包装车间300300m2轻钢1.8辅助生产车间19001900m2检测实验室 100 100m2砖混原辅材料库500500m2砖混成品库10001000m2砖混锅炉房150150m2砖混除尘间100100m2砖混2公用工程9009002.1泵房、废水处理间400400m2砖混2.2废物处理场100100m2混凝土2.3变配电所100100m2砖混2.4消防水池100100m2砖混（300m3）2.5机修间200200m2砖混3办公楼及福58、利配套设施8001800m2钢筋框架（三层）3.1 办公楼3009003.2宿舍2004003.3食堂2004003.4浴室1001004厂区工程400040004.1道路20002000m24.2绿化20002000m24.3围墙800800M（不计入面积内）5合计1035011350运力设施项目配备车辆运力如下表。表8-3 运力配备表 序号名称单位数量1载重车辆6 3小汽车辆1 4叉车辆2 合计9给排水工程.1给水工程项目主要用水部门包括生产车间、锅炉房；办公楼、宿舍区等，同时还有消防用水。用水种类包括生产用水、生活用水、消防用水。本项目采用生活给水管网和生产、消防合并给水管网，均采用给水59、管埋地敷设。生产消防合并给水管网沿主车间周围布置成环状管网；生活给水管网支状布管供给厂区。.2排水系统厂区排水管网采用雨污分流制，最终排入厂区附近的农灌渠。厂区内污水管网采用轻型钢筋混凝土管，雨水管采用网埋地塑料管，污水检查井采用钢筋混凝土检查井，雨水检查井采用砖砌检查井，置间距30m左右。废水处理间根据污水处理要求设置隔栅池、射流曝气池、沉淀池等水处理设施。供电工程本建设项目工程设一台变压器和一座低压配电室。供电方根据厂方需要负责提供10kV电源，电源引至厂区围墙后改用电缆埋地敷设至至厂区变电所。该项目电力总容量527kw，其中设备总负荷447kw，照明用电负荷80kw，供电电源可以保证公司60、生产对用电的需求。供热系统工程厂区热能来源于锅炉供热及热力管网送热，全厂生产用汽量最大3t/h，采用0.4Mpa饱和蒸汽供汽。采暖热媒为热水，供水温度95，回水温度70。本项目采用2台2t锅炉。并配备除渣器、上煤装置、除尘装置等。厂区供热蒸汽管采暖供、回水管均采用地沟敷设，车间蒸汽凝结水均集中回收至锅炉房。第9章 环境评价9.1项目的主要污染源与污染物废水：油厂在生产过程中产生大量废水，它们来自生产车间的工艺用水、地面冲洗水、设备冲洗水、洗桶水及冷却水。废气：主要是在生产时供热、供气过程中锅炉产生的烟气和粉尘的排放。噪声：除尘系统风机、离心机、设备运转过程中产生的噪声。固体废弃物：废弃南瓜籽原61、料及从饼粕中提取蛋白后的废渣。及锅炉产生的炉渣。9.2项目拟采用的环境保护标准废污水执行： GB8978-1996污染综合排放标准的一级标准方可排人市政排水管网或水体。废气执行： GB132712001锅炉大气污染物排放标准噪声执行：GB1234890工业企业厂界噪声标准的类区域标准和卫生部、国家劳动总局颁发的工业企业噪声卫生标准（试行草案）。建筑施工厂界噪声限值GB12523-19909.3治理方案（1）废水油厂污水处理工段采用下列工艺即可达到GB8978所规定的排放标准：油厂污水 隔油 水解酸化调节 气浮 射流曝气一次沉淀 接触氧化 二次沉淀 排放。（2）噪声所有产生强噪声设备，采用隔、吸62、消音等综合防治措施，以减少对周围环境的影响。锅炉房、干燥间均设单独的风机房，使鼓风机隔离运行，阻断噪声传播，并对风管作减震、吸声处理。使厂内噪声对环境影响不超过规定标准要求。（3）烟气锅炉产生的烟气辅以性能良好的除尘器，并按GB132712001规定设计烟囱高度，最终达到规定的指标。（4）废弃物本项目主要废弃物为生产加工废弃南瓜籽原料及从饼粕中提取蛋白后的废渣。废料可以运到垃圾站或进行沤肥处理。锅炉产生的废炉渣运到指定对方地点，或可以用于填坑、铺路、制砖等。（5）环保绿化按总平面布置的要求，在车间、办公楼周围及道路两侧，场区空地上进行绿化，不仅可以起到隔音除尘还起到美化环境的作用。9.4环境63、影响评价对于项目可能产生的污染，经过上述采用的有针对性的治理方案后，可以达到国家规定标准。不会对企业环境和周围环境造成污染。第10章 劳动安全卫生与消防10.1劳动安全卫生生产过程的职业危害因素本工程生产过程中的职业危害主要有以下几种情况：传动设备，受压设备，电器设备及景点，发热设备及管道等。防范措施（1）对传动设备设置安全防护罩，严防超负荷运转，检修时要切断电源，以防发生事故。（2）受压设备严禁敲打，定期检压，不准超温超压运行，定期检查压力表、安全阀，拆卸设备时要将设备内压力降至零方可进行。（3）电器设备需要安装防火，防潮和防热装置，并设置可靠接地装置，发生故障时应立即断电，通知电、仪工修理64、。（4）高温生产环境设计必要的通风设施以确保车间通风良好，有效保证职工安全生产。职业卫生.1生产环境卫生（1）生产车间应保持洁净、整齐。（2）生产区设有卫生设施，并对生产区内的温、湿度进行调解，以保证产品质量。（3）厂房内下水设置可靠的液封装置。.2工艺卫生（1）进入各岗位的生产人员必须更换相应工序的工作服及工作鞋，工作服不得穿出车间外。（2）包装材料及原料进入车间需先经外包装清洁处理。（3）工作场所保持地面清洁，门窗完好。（4）项目严格按国家有关规范设计，设备选型上和工艺设计上严格遵守食品安全法规。设备、管道排列整齐，包扎光洁，无跑、冒、滴、漏现象，定期清洗，操作者必须对设备、容器、工器具清65、洗符合标准后才能交接。（5）操作人员保持良好卫生习惯，按操作规定保持个人清洁卫生。操作工人必须定期体检，合格后上岗。（6）锅炉运行过程中产生噪音和粉尘，除为工人配备保护装备外，选用噪音低、除尘设施好的高效锅炉脱硫除尘设备。10.2消防设施设计依据：（1）GBJ16-87建筑设计防火规范（2）GBJ149-90建筑灭火器配置设计规范（3）GBJ16-83建筑电器设计技术规范项目原材料不属于易燃易爆可燃物品，产成品按甲乙类生产类别，二级耐火等级设计。消防用水量按照GBJ16-87建筑设计防火规范规定，场区室内消防用水量10L/s，室外消火栓用水量为30L/s，消防用水时间2小时，总消防用水量28866、m3/次，设计消防设施供水能力为300m3/次，贮存于消防水池中。全场消防采用低压制，消防灭火时由消防车或其他移动式消防泵加压供给。车间布置严格遵守建筑设计防火规范，生产车间、辅助工程和公用工程的建筑物之间的距离按要求设计。根据厂房的生产类别及建筑体积，室内外设消火栓，并配置灭火器材。油厂必须本着“安全为了生产，生产必须安全”的要求，切实重视安全防火工作严格执行安全生产制度严防发生火灾事故。认真贯彻“以防为主，以消为辅”的方针，把安全防火工作列入工厂重要议事日程，定期研究，布置、检查、总结。本场消防考虑依靠市消防力量为主，企业自救为辅的原则，教育全体职工应树立预防为主，防消结合的思想。一旦发生67、火灾，应及时电话报警消防队。第11章 组织管理与实施进度11.1项目筹建的组织管理项目建设前期组织：成立由公司董事长、总经理等主要领导人及有关人员组成的项目建设领导小组，领导小组下设办公室。领导组负责宏观指导，办公室具体负责项目的协调、组织、实施计划的安排、配套资金的落实、项目建设所用物资采购、培训、考察与日常工作，并对项目领导组负责。项目办人员由环评人员、技术员、工程建筑技术员、财务人员等组成。项目管理：项目建设管理实行项目法人负责制、工程招标制、工程建设监理制、合同管理和竣工验收制度的原则进行管理。同时，全面建立设计施工验收建档为主要内容的工程管理体系，施工前进行培训，施工中进行检查，竣工68、后进行验收。严格项目资金管理。对项目资金实行专帐管理、专款专用，严禁挪用和挤占。11.2工程招投标方案根据中华人民共和国招投标法，本项目所有建设内容必须按照国家规定的程序进行招投标和评标，并严格按照招投标文件的规定组织进行招标、投标、评标工作，做到公平公正。（1）招标方式土建工程招标前必须按规定编制指标文件并办理一切相关手续，并征得有关规划、建设、消防、水电、劳动安全、质量监督等管理部门的批准。项目大型仪器设备采购面向社会有关部门实行公开招标公开采购，小型仪器设备不能纳入公开招标采购的，由项目建设单位自行采购或自行招标。（2）招标程序 本项目招标将严格按照国家规定的程序执行，包括组建招标管理机69、构、编制招标文件、委托招标代理单位、成立评标委员会、组织开标和评标、发放中标通知书、进行合同谈判和签订合同等。每一步骤均按规定向有关部门申报和批准。（3）招标组织由项目建设单位组建招标管理机构。根据有关规定，招投标管理机构下设评标委员会，在评标委员会的专家成员中，技术和经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二，技术专家主要负责对投标中的工程技术方案的评审；经济专家主要对投标的商务部分进行评审，评标委员会人数一般应为4人以上的单数。土建工程招标将委托有资质的招标代理机构进行招标，招标代理机构邀请三家以上具有乙级以上施工资质的企业进行投标，三家以上企业的选择由项目招标代理机构负责。自行招标采购项70、目由项目建设单位自己组织进行招标。本项目仪器设备中单项金额较大的拟采用公开招标的方式，对单项金额较小的仪器设备采用自行招标或自行采购的方式。本建设项目的招标情况详见表11-1。表11-1 建设项目招标基本情况表项目招标范围组织形式招标方式概算金额（万元）全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标土建工程746.5仪器设备959.85安装工程76.79合计1783.1411.3项目实施进度项目建设期限为2年。项目实施进度以施工设计为起始，进度安排如下表11-2。表11-2 工程进度表序号项目第一年（按季度划分）第二年（按季度划分）一二三四一二三四1施工设计2土建施工3设备采购4设备安装调试71、5员工培训6试生产7项目验收投产11.4项目建成后的运行管理11.4.1组织管理项目将建立完善的管理机构，由总经理主持全面工作，实行经理负责制，下设市场销售部、供应储运部、综合部、财务部、生产计划不、技术质量部及设备工程部。两名副经理分别主抓企业的生产和经营，财务独立核算。机构组成见下图：总经理副总经理副总经理生产计划部技术质量部设备工程部市场销售部供应储运部综合部财务部劳动定员全厂劳动生产按照一日三班制，职工定员183人，厂房车间人员152人，管理人员31人。表11-3 劳动定员表序号类别人员配备1生产厂房1.1原料预处理车间 241.2压榨车间 91.3精炼车间 91.4油质灌、包装车间 72、151.5南瓜籽蛋白回收车间 91.6喷雾干燥车间 91.7包装车间 331.8辅助生产车间 27 检测室 3原辅材料库 7成品库 5锅炉房 7除尘间 5合计1352公用工程2.1泵房、废水处理间32.2废物处理场22.3变配电所42.4机修间42.5司机4合计173管理部门3.1高层管理33.2市场销售部83.3供应储运部53.4综合部23.5财务部33.6生产计划部23.7技术质量部53.8设备工程部3合计31总计183人员培训为确保本项目顺利实施、正常生产经营，项目建设完成后，对所有技术干部和技术工人定期进行技术培训，考核合格后上岗。人员培训在国内同类企业内进行。对技术骨干采取到大学或科73、研院所进修的方式重点培养，对技术工人进行上岗前技术培训，并根据实际情况进行不定期的技术指导。聘请技术专家作为项目的长期顾问，定期到单位进行技术指导。对管理及销售人员进行必要的企业管理及市场营销技能培训，以培养起良好的管理理念及销售人员的销售经验。第12章 投资估算和资金筹措12.1投资估算该项目总投资为2345.91万元，其中建设投资2053.54万元，流动资金292.38万元。建设投资包括建筑工程费746.50万元，占36.35%；设备及工器具购置费959.85万元，占46.74%；设备安装费76.79万元，占3.74%；工程建设其他费用131.06万元，占6.38%；预备费94.40万元，74、占4.60%，建设期利息44.94万元，占2.19%。具体估算如下：编制依据该项目总投资包括工程建设费用、工程建设其它费用和预备费等，参照当地实际建筑投资定额，依据建设项目经济评价方法与参数、投资项目可行性研究指南中的评价方法进行投资估算。编制依据如下：（1）各专业设计提供的有关单项工程量，包括基础设施、设备及安装工程；（2）当地目前同类型工程的参考价格；（3）近期建筑材料及设备的市场价格；（4）有关费率选取参照农业项目建设工程投资估算编制规定。建设投资估算详见附表1建设投资估算。建设投资包括工程费用（建筑工程费、设备及工器具购置费、设备安装费）、工程建设其他费用、预备费、建设期利息等。其中：75、建筑工程费估算见附表2建筑工程投资估算。设备及工器具购置费估算见附表3设备及工器具购置投资估算。设备安装费以设备及工器具购置费的8%估算。工程建设其他费用主要包括建设单位管理费、设计咨询费、工程建设监理费、招标代理费、职工培训费、办公及生活家具购置费，其中建设单位管理费以工程费用的1.35%估算、设计咨询费以工程费用的2%估算、工程建设监理费以工程费用的1.5%估算、招标代理费以工程费用的1%估算、职工培训费以工程费用的1%估算、办公及生活家具购置费以工程费用的0.5%估算。另外，土地是自有土地，因此不考虑土地费用。预备费包括基本预备费和涨价预备费。其中基本预备费以工程费用和工程建设其他费用的76、4%估算，涨价预备费以工程费用的1%估算。 建设期利息项目投资申请银行长期贷款1200万元，利率以6.39%估算，其中建设期第一年申请贷款100万元，利息为3.20万元，第二年申请贷款1100万元，利息为41.74万元，合计建设期利息为44.94万元。 项目流动资金估算详见附表4流动资金估算及附表7销售收入、销售税金及附加和增值税估算表、附表8总成本费用估算表、附表9外购原材料费用估算表、附表10外购燃料动力费用估算表、附表11工资及福利费估算表，采用分项详细估算法，即根据占用周转资金的类别分别估算应收账款、存货、现金及应付帐款。 项目投入总资金估算项目投入总资金即为建设投资和流动资金总和，详77、见附表5项目投入总资金估算汇总表。12.2资金筹措该项目总投资筹资2345.91万元，其中不含建设期利息的建设投资2008.60万元，流动资金292.38万元。申请国家财政投资300万元用于建设投资，企业自筹645.91万元（508.6万元用于建设投资，92.38万元用于流动资金），银行长期贷款1200万元用于建设投资，银行短期贷款200万元用于流动资金。详见附表6投资使用与资金筹措计划表。第13章 效益分析13.1财务分析该项目经济效益分析评价依据建设项目经济评价方法和参数、投资项目可行性研究指南、投资项目财务分析实务规定的原则与方法进行。在市场需求预测，生产规模，产品方案，工艺技术方案，工78、程建设方案及实施计划等基础上进行项目的财务评价。根据项目的特点，该报告的经济评价包括项目的盈利能力分析、不确定性分析及偿债能力分析。财务估算该项目财务估算按国家现行的工业企业财务制度，农业企业财务制度以及现行税收政策、法规进行。.1价格预测考虑到市场发展趋势，该项目的投入、产出物的相对价格不会有太大变化，且通货膨胀同时影响投入和产出两个方面，故财务评价中所有投入、产出物的价格均以2006年当地的市场价为基准。.2效益预测本项目经济效益是根据产出物的预测价格和生产规模计算而得。本项目的产出物主要是南瓜籽油和南瓜籽蛋白，生产规模为年产南瓜籽油2700吨，销售价格预测为2.44万元/吨（含税），年产79、南瓜籽蛋白2100吨，销售价格预测为0.23万元/吨（含税）。安排生产负荷：项目计算期为15年，第一年、第二年为建设期，第三年生产能力即达到设计负荷的100%。该项目销售收入详见附表7销售收入、销售税金及附加和增值税估算表。.3总成本估算总成本估算详见附表8总成本费用估算表及附表9外购原材料费用估算表、附表10外购燃料动力费用估算表、附表11工资及福利费估算表、附表12折旧摊销估算表、附表13借款还本付息计算表。1.经营成本：经营成本主要用于购买原材料、燃料动力、工资等方面的费用支出。2.修理费：修理费包括所有固定资产的大、中、小修理费，建筑物修理费按建筑投资2%估算，设备仪器按设备投资4%估80、算。3.管理费：管理费指管理部门为经营该项目而支出的管理费用，其费用按年销售收入的1%估算。4.销售费用：销售费用包括运输、装卸和必要的宣传、广告等费用，其费用按年销售收入的2估算。5.折旧与摊销：固定资产折旧按平均年限法计算：建筑工程以20年计算，残值为5%；设备以15年计算，残值为0；预备费和建设期利息要按比例摊入建筑工程及设备购置安装费内计算。递延资产以5年摊销计算。6.税务根据现行税收政策法规，该项目需缴纳增值税、城市维护建设费、教育费附加及所得税，其中南瓜籽油增值税税率为13%、南瓜籽蛋白增值税税率为17%、城市建设维护费费率为1%、教育费附加费率为3%、所得税税率为33%。7.财务81、费用建设期建设投资银行长期贷款1200万元，利率以6.39%估算，在建设期发生的借款利息计入总投资，在生产期发生的借款利息计入项目的财务费用。生产期流动资金银行短期贷款200万元，利率以5.85估算，借款利息计入项目的财务费用。盈利能力分析.1利润及其分配计算期各年的利润及其分配情况详见附表14损益表，盈余公积金按10提取，公益金按5%提取。根据附表7销售收入、销售税金及附加和增值税估算表、附表8总成本费用估算表及附表14损益表等，该项目的年均销售收入7071.00万元，年均总成本6321.69万元，年上缴销售税金及附加费9.26万元、增值税231.60万元、所得税167.78万元，年均税前利82、润508.44万元、税前投资利润率为21.67%，年均税后利润340.65万元，税后投资利润率为14.52。.2财务盈利能力分析项目全部投资现金流量表详见附表15。所得税后内部收益率18.74，财务净现值（贴现率为12）755.58万元，投资回收期6.6年（含建设期），可见，该项目具有较强的盈利能力。不确定性分析本报告从以下三个方面对项目的财务评价进行不确定性分析：风险因素识别、敏感性分析和盈亏平衡分析。.1风险因素识别在项目的执行和经营期间，存在以下潜在的风险因素：（1）实际运行中存在的风险前期准备工作中，如果对项目的工程、设备需要量和价格预算不足，在项目执行时，将产生两种后果，一是资金筹措83、不及时，建设期延迟，影响项目的投产；二是投资扩大，投入成本增加，效益减少。由于该项目的预算是在严格规划和设计方案的基础上作出，并且已经考虑了预备费，只要项目按照本报告的设计方案执行，一般不会发生投资超额的情况。（2）管理风险管理风险存在于产品生产、销售的各个环节。如果由于管理原因造成产品质量达不到指标要求，则所有的努力都无济于事。管理风险是项目生产中最难规避的风险。（3）营销风险市场营销的成功与否，将决定产品能否以适当的价格销售出去，确定企业能否生存和发展。企业要在市场营销上取得成功，需要制定和实施正确的营销策略，需要强大的经济和人才实力。.2敏感性分析影响该项目经济效益的主要因素有：建设投资84、销售收入、经营成本等，分别以全部投资为基础分析建设投资、销售收入、经营成本变化对所得税后内部收益率的单因素影响，详见附表16敏感性分析表及附图17敏感性分析图。根据分析可判断如下：建设投资的变化对经济效益的影响不明显，而销售收入及经营成本的影响明显。但这种情况在项目的实际运行中，出现经营成本增加而销售收入降低的概率是非常小的，特别是项目进行财务评价所采用的销售价格和产量及经营成本比较保守，实际销售收入一般会高于财务评价所计算的销售收入，实际经营成本会低于财务评价所计算的经营成本。.3盈亏平衡分析详见附图18盈亏平衡分析图，取计算期第6年的数据分析盈亏平衡，由附表8总成本费用估算表及附表14损85、益表可知年总固定成本为539.85万元，年总可变成本为5788.77万元，年总销售收入为7071.00万元，年销售税金及附加为9.26万元，年增值税为231.60万元。由此计算出生产能力利用率为51.8%，表明项目对市场的适应能力较强。偿债能力分析详见附表13借款还本付息计算表、附表19资金来源运用表及附表20资产负债表，按最大还款能力分析借款偿还期为5.1年，可知项目具有较强的偿债能力。13.2社会效益分析（1）国家增税。效益分析表明，正常生产年，企业向国家缴纳增值税231.6万元，交所得税167.78万元。（2）科学技术转化为生产力。原料南瓜籽为0.9万元/吨，经深加工后，每吨南瓜籽可增加86、产出1.54万元。（3）解决了部分就业问题。本项目投入生产后，需录用员工183人，有助于解决贫困地区部分农民就业问题。13.3生态效益分析项目的建立能够使得南瓜籽资源得到充分有效的利用。使用的设备节能环保，有利于保护生态环境。13.4防范及降低风险对策企业在营销战略上要通过有效的管理，降低成本，用具有竞争力的产品价格销售用户满意的产品，以确定自己在目标市场的竞争中占有利地位。建立一支有效的营销队伍和销售网络，针对不同的客户群制定相应的营销策略。加强经营中各环节的管理，尤其是生产中，严格按照有关规范进行生产，制定各章制度，严防各种违反操作规程事件发生，做好质量档案，建立跟踪制度。在项目建设过程中87、，制定严格的规章制度，加强资金的使用管理，同时按照规划和设计方案做好预算，并严格执行。第14章 结论通过对本项目的可行性分析，得出以下结论：（1）该项目着眼于农产品资源利用和精深加工目标，对南瓜资源进行了深度开发，符合我国食品发展方向和国家相关产业政策，产品市场前景广阔，建设条件具备，建设规模合理，原料来源充足，生产技术成熟先进。（2）项目建成后，可以达到年南瓜籽处理量6000吨，年产南瓜籽油2700吨，年产南瓜籽蛋白2100吨。通过利用南瓜籽资源丰富、价格低廉的特点，通过先进工艺技术的使用，一方面提高南瓜籽精深加工后的附加值，达到企业增效、农民增收的目的，二方面能够促进企业规模的壮大，三是推88、进南瓜产业化发展进程，四是激发南瓜种植农户种植的积极性，五是达到农村经济社会的和谐发展的目的。（3）项目建成投产达产以后，项目生产期内年均销售收入该项目的年均销售收入7071.00万元，年均总成本6321.69万元，年上缴销售税金及附加费9.26万元、增值税231.60万元、所得税167.78万元，年均税前利润508.44万元、税前投资利润率为21.67%，年均税后利润340.65万元，税后投资利润率为14.52。所得税后内部收益率18.74，财务净现值（贴现率为12）755.58万元，投资回收期6.6年（含建设期），可见，该项目具有较强的盈利能力。总之，项目符合国家农产品加工相关政策，设计规模合理，经济效益可观，建议尽快实施。