1、星光城购物中心 店铺形象卫生管理规定 編編 號號 層級 部門 類別 序號 版別版別 1.0 頁次 1/6 店铺店铺形象形象卫生管理规定卫生管理规定 制作： 日 期： 审查： 日 期： 核准： 日 期： 核准： 日 期： 星光城购物中心 店铺形象卫生管理规定 編編 號號 層級 部門 類別 序號 版別版別 1.0 頁次 2/6 文件 修訂 記錄表 版次 修訂章節 修訂內容 修訂日期 發行章發行章 星光城购物中心 店铺形象卫生管理规定 編編 號號 層級 部門 類別 序號 版別版別 1.0 頁次 3/6 目录 1 1 店铺店铺形象卫生管理形象卫生管理规定规定 4 4 2 2 周周形象形象卫生检查流程卫2、生检查流程 5 5 3 3 附表周卫生检查表附表周卫生检查表 6 6 星光城购物中心 店铺形象卫生管理规定 編編 號號 層級 部門 類別 序號 版別版別 1.0 頁次 4/6 店铺形象店铺形象卫生管理规定卫生管理规定 类别类别 项目项目 内容内容 备注备注 卫生卫生 卫生清卫生清 洁时间洁时间 1、 早上早上 9：55 前；前； 2、 晚上晚上 22：15 后。后。 清洁期间清洁期间 作业事项作业事项 1、 营业结束后拖抹地板；营业结束后拖抹地板； 2、 倾倒垃圾，废弃纸皮；倾倒垃圾，废弃纸皮； 3、 清理货架层板；清理货架层板； 4、 整理柜台桌面，保持形象整理柜台桌面，保持形象 LOGO 3、亮丽；亮丽； 5、 打扫死角位；打扫死角位； 6、 清洁商品上的灰尘。清洁商品上的灰尘。 营业期营业期 间维护间维护 1、经常性检查商品有无、经常性检查商品有无被弄脏情况，被弄脏情况，如有必须如有必须及时清洗；及时清洗； 2、及时刮掉遗留在货架上的胶纸印；及时刮掉遗留在货架上的胶纸印； 3、发现店铺门口或发现店铺门口或邻近通道有垃圾或者水渍要及时清理，或邻近通道有垃圾或者水渍要及时清理，或通知保洁员；通知保洁员； 4、对每个顾客试用后的货品要及时检查护理，保持清洁完好；对每个顾客试用后的货品要及时检查护理，保持清洁完好； 5、在仓库、和工作台放置必要的驱虫、防潮用品；在仓库、和工作台放置必要的驱虫、防潮用品； 每周定每周定 期作业期作业 1、 每周对仓每周对仓库、卖场、货品进行一次大检查库、卖场、货品进行一次大检查和清理；和清理； 2、 每周对店铺内外的形象喷绘、射灯玻璃罩进行一次清洁；每