专题简介：
1、Carrefour China Fresh Training 生鲜处排面指南 Fresh Division Implementation 蔬果课 * F&V Department * 更多资料在资料搜索网( ) 海量资料下载 Carrefour China Fresh Training 定义 Definition 依照当地的购物习惯，详细清楚地制定在何地， 如何排列商品。我们必须考虑到店和处的排面， 客流，商品的特性，季节性和促销因素。 Define clearly where and how implement the merchandise according to local shopping habit . We have to take into account store and division layout ,customer flow, products specificity, seasona。
2、采采 购购 谈谈 判判 技技 巧巧 1.永远不要试图喜欢一个销售人员，但需要 说他是你的合作者。 2.要把销售人员作为我们的一号敌人。 3.永远不要接受第一次报价，让销售员乞求； 这将为我们提供一个更好的交易机会。 4.随时使用口号：“你能做得更好”。 5.时时保持最低价记录，并不断要求得更多， 直到销售人员停止提供折扣。 6.永远把自已作为某人的下级，而认为销售 人员始终有一个上级，他总可能提供额外 折扣。 7.当一个销售人员轻易接受，或要到休息室， 或去打电话并获得批准，可以认为他所给 予的是轻易得到的，进一步提要求。 8.聪。
3、采采 购购 谈谈 判判 技技 巧巧 1.永远不要试图喜欢一个销售人员，但需要 说他是你的合作者。 2.要把销售人员作为我们的一号敌人。 3.永远不要接受第一次报价，让销售员乞求； 这将为我们提供一个更好的交易机会。 4.随时使用口号：“你能做得更好”。 5.时时保持最低价记录，并不断要求得更多， 直到销售人员停止提供折扣。 6.永远把自已作为某人的下级，而认为销售 人员始终有一个上级，他总可能提供额外 折扣。 7.当一个销售人员轻易接受，或要到休息室， 或去打电话并获得批准，可以认为他所给 予的是轻易得到的，进一步提要求。 8.聪。
4、家乐福家乐福 超市攻略 CARREFOURS STRATEGIES 家乐福创建者对消费者行为的分析 消费者 需要什么？ 喜欢以 何种方 式购物？ 愿意在什么 地点进行 购买活动？ 消费者喜 欢怎样的 商店？ 消费者需 要便宜的 商品 一次性购物的实际举措 实现一次性购物 将大卖场置于城区外 高速公路 方便到达 商品结 构简单 地价较 为便宜 法国最大的上市公司家乐福 大卖场729家 占营业额的60 市场资本：490多亿美元 员工：34万人 便民店2243家 占营业额13 折扣店3641家 占营业额7 中型卖场2309家 占营业额20 批发店196家 （忽略不计） 采取与市场自身和条 件。
5、薪资福利薪资福利 Compensation and welfare 工资构成 Composition of salary 1,基本工资 60 Basic salary 60% 2,津贴 10 Allowance 10% 3, 奖金 30 Incentive Salary 30% 加班加班 OT 1.普通加班 OT1 2,休息日加班 OT2 3,特殊加班：基本工资（工资总额60%）*300 OT3 ：Basic Salary(Total Salary60%)*300% 以调休形式补偿。 compensation leave,no OT fee 假假 期期 Vacation 法定节假日法定节假日: 10天天 Public holiday： 10 days 元旦： 1天 New years day: 1 day 春节： 3天 Chinese New year:3days 劳动节： 3天 Labors day: 3days。
6、物流配送中心实训物流配送中心实训 家乐福家乐福 家乐福 福到家 家乐福（Carrefour）成立于1959年 是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连 锁集团。 现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。 集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。 欧洲最大零售商 世界第二大零售商 世界最大的食品零售商 世界上最国际化的零售企业 中国最大外资零售商 中国成为家乐福在全世界31个国家的9200家店的第一货源。自1995年进 入中国市场以来，已先后在14个城市开设了20多家分店，并。
7、家乐福超市简介 家乐福（Carrefour）成立于1959 年，是卖场业态的首创者，是欧洲第 一大零售商，世界第二大零售连锁集 团，现拥有11000多家营运单位，以大 型超市，超市以及折扣店经营业态引 领市场。在部分地区发展便利店和会 员制量贩店。 家乐福在财富杂志编排的全球 五百强企业排名位于前列。 三楼规划简图 贴在消防用具上的三楼各区 家乐福三层简单介绍 第一层：多为租用家乐福场地的商家，包括服装，鞋子， 玉石，手机，化妆品，饰品等等。 第二层：乘电梯直上，有些快餐，速食，大娘水饺，家具 用品居多，电器，生活用品，促销产品。
8、CARREFOUR 1.家乐福简介 The simple introduction of Carrefour 2.家乐福文化 The culture of Carrefour INTRODUCTION Carrefour was Founded in 1956 家乐福成立于1959年 The number of employees:456,295 雇员人数：456,295人（2006年） The biggest retails in Europe 欧洲最大零售商 The second in the world 世界第二大零售商 INTRODUCTION The world biggest food retail 世界最大的食品零售商 The world most international retail 世界上最国际化的零售企业 The biggest foreign retails in China 中国最大外资零售商 CULTURE Spi。
9、二二 、家乐福的价格策略、家乐福的价格策略 家乐福自家乐福自19631963年在法国开业以来，截至年在法国开业以来，截至19971997年底年底 已在全球的已在全球的1818个国家和地区开设了个国家和地区开设了307307家分店，家分店， 19961996年家乐福以年总销售额年家乐福以年总销售额300300亿美元在全球零售亿美元在全球零售 行业中排名第行业中排名第6 6位。家乐福北京分店是位。家乐福北京分店是19951995年年1212月月 5 5日在中国内地开设的第一家分店，随后又陆续在日在中国内地开设的第一家分店，随后又陆续在 深圳、上海、天津、重庆开设。
10、1 图 表标题 Store Secretary 店 秘 10 Beverage 饮 料课 11 Cleaning 清 洁 用 品 课 12 Cosmetics 化 妆 品 课 14 Dry Grocery 干副食品 课 15 Perishable 冷 冻冷 藏 课 Consumer Goods Division 杂 货 处杂 货 处 20 Delicatessen 熟食课 21Fish 鱼 课 22 Fruits & Vegetables 蔬 果课 23 Bakery Pastry 面 包课 24 Butchery 精 肉 课 26 Restaurant 餐 厅课 Fresh Division 生 鲜 处生 鲜 处 30 Do it yourself 家庭装饰装修 课 31 Housekeeping 家用 百 货 课 32 Culture Stationery 图 书 文具 课 33 Leisure 休 闲用 品 课 34 Gar。
11、1 物流与供应链管理物流与供应链管理 案例分析案例分析 家乐福的物流家乐福的物流 2021/1/12 2 目目 录录 一、家乐福集团介绍家乐福集团介绍 1.家乐福现状家乐福现状 2.家乐福店名与商标家乐福店名与商标 3.家乐福的成长历程家乐福的成长历程 4.家乐福在中国家乐福在中国 5.家乐福在全球的撤出情况家乐福在全球的撤出情况 二、家乐福的经营定律家乐福的经营定律 三、家乐福物流运作家乐福物流运作 1.供应商直供的模式供应商直供的模式 2.通道收入盈利通道收入盈利 四、家乐福物流运作特点家乐福物流运作特点 五、启示启示 2021/1/12 3 一。
12、Minimum Expectation From The Store Manager 1 China October 2007 店内基本准则店内基本准则 来自资料搜索网(), 海量资料下载 Minimum Expectation From The Store Manager 2 China October 2007 承担所有的责任,就像经营自己的门店一样 他是自己团队的好榜样 “ 管理者应适时地出现在管理现场管理者应适时地出现在管理现场” 店店 长长 管管 理理 团团 队队 承担所有责任，负责门店的经营 良好地遵循店内的规章制度，并拥有一支优良的保安团队，良好地遵循店内的规章制度，并拥有一支优良的保安团队， 店长对店的运营情况就会有清晰的。
13、1 1 1 物流案例分析物流案例分析 家乐福选址策略家乐福选址策略 速度规模家乐福模式速度规模家乐福模式 2 2 2 一个“空降兵一个“空降兵” “每次家乐福进入一个新的地方，都只每次家乐福进入一个新的地方，都只 派派1个人来开拓市场。进台湾家乐福只派了个人来开拓市场。进台湾家乐福只派了1个个 人，到中国内地也只派了人，到中国内地也只派了1个人。个人。”9月月11日，日， 家乐福的企划行销部总监罗定中用这句令记者家乐福的企划行销部总监罗定中用这句令记者 吃惊不已的话做他的开场白。吃惊不已的话做他的开场白。 罗解释说，这第。
14、家乐福系统业务工 作执行标准书 1 系统工作执行标准书 法国家乐福集团 家乐福系统业务工 作执行标准书 2 目录：目录： 壹壹 、家乐福系统简介、家乐福系统简介4-8 一、 公司简况 二、 商业形态及模式 三、 公司规模及发展方向 贰贰 、家乐福系统相关组织架构及职掌、家乐福系统相关组织架构及职掌9-12 一、 相关人员组织架构 二、 各部门作业职掌 三、 通讯目录 叁、合约谈判工作流程叁、合约谈判工作流程13-15 一、 年度合约谈判流程及注意事项 二、 日常促销谈判流程及注意事项 肆、产品报价作业流程肆、产品报价作业流程16-17 一、 新。
15、How to be a good Manager ? 怎样成为一名优秀的经理怎样成为一名优秀的经理? 1 - He will guarantee the results 1 - 他将确保结果的实现他将确保结果的实现 2 - He is a decision maker 2 - 他是一个决策者他是一个决策者 3 - He is a federator 3 - 他是一个联合者他是一个联合者 4 - He knows how to face the problems 4 - 他知道如何面对问题他知道如何面对问题 5 - He is fair & just 5 - 他是公正无私的他是公正无私的 6 - He sees clearly and knows where he is leaded 6 -他非常明确达到目标的方向他非常明确达到目标的方向 7 。
16、为顾客营造舒适的环境为顾客营造舒适的环境 Develop a comfortable environment for the customer 突出价格和促销形象突出价格和促销形象 Develop price and promotional image 保证家乐福的形象特征保证家乐福的形象特征 Guarantee the Carrefour Visual Identity 帮助营业部门提高营业额帮助营业部门提高营业额 Help commercial to increase turnover 环境的装饰体现出环境的装饰体现出行销企划的内容行销企划的内容 Ambiance decoration is reflecting the communication plan 我们的责任我们的责任 Our responsibilities (Follow imag。
17、家乐福的新促销标识体系家乐福的新促销标识体系 1、惊爆低价惊爆低价棒：棒： 是全类商品中的最低价，是家乐福通 过自己的采购系统向厂商直接采购的商 品。它将节省下来的广告费、包装费等 都返回您的身上，使您成为实实在在的 受惠者； 家乐福的新促销标识体系家乐福的新促销标识体系 家乐福的新促销标识体系家乐福的新促销标识体系 2、清仓清仓？折扣：折扣： 家乐福会以不可思议的低价将部分换 季产品折让给您，相信精打细算的您能 找到物所超值的机会； 家乐福的新促销标识体系家乐福的新促销标识体系 家乐福的新促销标识体系家乐福的。
18、家乐福的新促销标识体系家乐福的新促销标识体系 1、惊爆低价惊爆低价棒：棒： 是全类商品中的最低价，是家乐福通 过自己的采购系统向厂商直接采购的商 品。它将节省下来的广告费、包装费等 都返回您的身上，使您成为实实在在的 受惠者； 家乐福的新促销标识体系家乐福的新促销标识体系 家乐福的新促销标识体系家乐福的新促销标识体系 2、清仓清仓？折扣：折扣： 家乐福会以不可思议的低价将部分换 季产品折让给您，相信精打细算的您能 找到物所超值的机会； 家乐福的新促销标识体系家乐福的新促销标识体系 家乐福的新促销标识体系家乐福的。
19、2004年年8月月 -1- 铂金代码铂金代码 SSC 018SSC 018 如何安排市调如何安排市调 Survey Arrangement 学习新技能并培训他人是绝对有必要性的学习新技能并培训他人是绝对有必要性的 家乐福政策家乐福政策 Learning new skills and training others is indispensable Carrefour Policy 2004年年8月月 -2- 铂金代码铂金代码 SSC 018SSC 018 我们的使命我们的使命 我们的使命我们的使命是在我们的每一个是在我们的每一个 市场中成为现代零售业的楷模市场中成为现代零售业的楷模, , 并带给并带给: : 我们的顾客我们的顾客 在每一个国家在每一个。
20、1 2 内容内容 家乐福的背景和策略家乐福的背景和策略 从数字看家乐福从数字看家乐福 利洁时在家乐福利洁时在家乐福 家乐福中国的组织结构和要点家乐福中国的组织结构和要点 家乐福的谈判哲学及应对家乐福的谈判哲学及应对 家乐福的订货流程家乐福的订货流程 如何与家乐福对帐如何与家乐福对帐 3 家乐福的背景和策略家乐福的背景和策略 4 我们的市场是全世界。只要有消费 者的地方，就要有家乐福。 Our Market is the world. We need to be the wherever the consumers are” Daniel Bernard CEO Carrefour 5 1999年,与 Promodes合并, 成 。
21、1 危机分析 2 3 个强制阶段 评估危机评估危机 建立处理危机的计划建立处理危机的计划 基本的工具用于危机沟通交流基本的工具用于危机沟通交流 3 这个工具的用处是什么这个工具的用处是什么? 这个工具能让你知道你是否面临危机,鉴别事件情况的重点,以便帮助你针对沟通交流作出决定 各种原理各种原理? 决定因素,正如它的名称,显示你是否正处于危机中. 第二因素可以鉴别事件情况重点,是潜在的危机,真实但并非灾难性的 三个等级: 绿色,橙色及红色 绿色表示情况监督绿色表示情况监督,保持警惕确保事件和保持警惕确保事件和/或警报不会发展或警。
22、家乐福 中心城店广告投放提案中心城店广告投放提案 新店位置 百 佳 天 虹 新一佳 万 佳 推荐媒体1:公交车体广告 百 佳 万 佳 新一佳 天 虹 建议车身广告线路 线路 级 别 媒体费 制作 费 35 A 9500元/ 月/台 16000 元/台 推荐媒体1:公交车体广告 线路级别:A+ 推荐媒体1:公交车体广告 推荐媒体2:公交场站灯箱 百 佳 天 虹 新一佳 万 佳 深业花园公深业花园公 交场站交场站 民田路公交民田路公交 场站场站 推荐媒体2:公交场站灯箱 民田路公交场站灯箱媒体：该场站附近聚集了众 多高档小区，如发展兴苑、城中雅苑、星河国际、 中海华庭等，同。
23、BIG PURCHASE PROCEDURE 大宗购物程序 Customer pay money 顾客付款顾客付款 Information center fill out order form which should be signed by Dept. Chief or trainee chief 服务中心填写大宗定服务中心填写大宗定 单单，由部门主管或助由部门主管或助 理签字理签字 Print out ticket and issue the invoice 按订单或实物的条码打出帐条并开具发票按订单或实物的条码打出帐条并开具发票 Stamp “already paid” on 4 copies of order form and ticket 订单和帐条盖已付章订单和帐条盖已付章 First Copy 第一联 For information center。
24、LOGO 家乐福“抵制门”危机家乐福“抵制门”危机 Company Logo 基本内容基本内容 组织介绍组织介绍 1 事件回放事件回放 2 案例分析案例分析 3 案例总结案例总结 4 Company Logo 组织介绍组织介绍 家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖 场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界 第二大国际化零售连锁集团。 家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世 界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点， 涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣 店、便利店等，集团的50万名员工正致力于为 20亿消费者服务。家乐福集团建立了全球性的 采购。
25、1 “热忱待客”训练 “How To Welcome Customers”Training 2 热忱待客 How to Welcome Customers 如何更好了解顾客的需求和期待 How to understand customers needs and expectations 训练目的 Objective of The Training 参加这个培训课程后，你可以学到 You can learn the following things through attending the training class： 以恰当的仪容，用语和态度来对待顾客 Welcome the customers with proper appearance, wording and manner. 和顾客有效的互动 Communicate more effectively with customers. 把以上所学用在日常生活上。
26、The Boucle Complte Indicators The Boucle Complte Indicators The Boucle Complete indicators are first analyse tools for store management in order to improve sales and customers satisfaction and to optimise costs. Boucle Complete 指标是一种经营管理的分指标是一种经营管理的分 析工具，以用来提高销售、优化成本和增加析工具，以用来提高销售、优化成本和增加 顾客满意度。顾客满意度。 Daily indicators 每日指标每日指标 Weekly indicators 每周指标每周指标 Monthly indicators 每月指标每月指标 The Boucle Complte I。
27、家乐福家乐福(中国区中国区) 价格政策价格政策 2006.6 提要提要 适用范围适用范围 Clusters 竞争对手竞争对手 高敏感和敏感单品高敏感和敏感单品 价格市调价格市调 可比较单品价格的制定可比较单品价格的制定 不可比较单品价格的制定不可比较单品价格的制定 特例特例 适用范围适用范围 价格政策运用于价格政策运用于5大营业处大营业处( 杂货、生鲜、杂货、生鲜、 百货、百货、 家电、家电、 纺织纺织 ) 该政策只使用于单品正常售价的确定。不涉及促销售价的制定。该政策只使用于单品正常售价的确定。不涉及促销售价的制定。 价格竞争中，。
28、Carrefour: An Overview January 2003 Table of Contents 2 | Source: M+M Planet Retail Overview Background Operations Sales By Format Carrefour By Country Sales Breakdown By Region, 2002 Sales Breakdown By Country, 2002 Latest Major Developments Carrefour In Context Leading Global Retailers Spread, 2002 Analysis By Country Prospects And Strategy SWOT Analysis Overview 3 | Source: M+M Planet Retail Main address: Carrefour S.A., BP 419-16, 75769 Paris C dex 1 6 Avenue Raymond Poincar , Paris 75116, F。
29、1 2009 NEGOTIATION Prepare, Lead and Follow-up negotiations MASS MARGIN X = SALES SIMPLE EQUATION Check out Cashier TG, Coolers Display Main promotion display Secondary display TG+ TG Podium Promotion Table On-shelf promotion Mini stand Auto walk Sidekick Pillar Cross Merchandising Only % Fix Fix or % FEES TRANSFER FOR ALL SUPPLIERS PROFITABLE GROWTH PARTNERSHIP SALES FOCUS OFFENSIVE 4 Priority on sales and CM Margin value increase o 2009 ambitious investments plan will accelerate sales growth o。
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