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连锁超市包装管理程序（中）P5（5页）
连锁超市包装管理程序（中）P5（5页）.doc
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商超广场
上传人：大宝 编号：26354 2021-01-12 5页 28KB
该文档所属资源包： 大型购物中心卖场连锁超市运营制度培训课件管理手册资料
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1、包装管理程序版本 1.2 目录1. 目标2. 包装流的管理3. 收货小组职责4. 保安部门职责5. 附件1. 目标 控制进出家乐福或厂商的包装流。（类型和数量） 2. 包装流的管理 在收货区建立一个独立区域，存放各种类型的包装。 建立一个包装数量平衡文件，每家厂商独立一页。F 见附件1 厂商/司机到达后，收货部门必须清点，并按厂商登记各种包装（塑料垫仓板，木制垫仓板，塑料箱）的收货或退货数量。 厂商/司机必须确认并在文件上签字。 收货部门在送货单上记录并盖章，登记所收到或退出的包装类型和数量。3. 收货部门职责 收货部门必须在保安的监控下，每个月底安排并清点包装(生鲜)的数量。 收货部门必须清2、点商场的所有包装数量，包括每处的销售区域，仓库和厨房。 包装盘点结束后，收货区主管立即将包装盘点结果递交给店长。 4. 保安部门职责 当厂商离开收货区时，收货区的保安必须检查所有卡车里的包装数量和类型是否和送货单上一致。 保安主管负责监控包装盘点。 按区域抽检盘点情况，有分歧，必须检查所有区域。 将清点结果向店长汇报。附 件1. 包装管理册注解：总进数:总的进入的包装数 （包括上月的实际平衡数量）。总出数：总的出去的包装数月底平衡：平衡库存（= 总进入包装数- 总出去包装数）盘点检查： 家乐福包装数的检查由厂商代表和家乐福代表共同完成。注解： 当家乐福的包装平衡数量同实际数量有差异时，在家乐福同厂商之间的特定协议。
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