1、- 1 -第一章总论第一章总论1.1项目概述1.1.1项目名称1.1项目概述1.1.1项目名称山东 XX 食品有限责任公司牛羊综合加工项目1.1.2承办单位1.1.2承办单位山东 XX 食品有限责任公司1.1.3承办单位概况1.1.3承办单位概况山东 XX 食品有限责任公司前身为东营市东津酿酒厂，位于 XX 县XX 镇工业园内， 2008 年 6 月竣工投产， 公司在原有生产条件的基础上，增加固定资产投资 3000 万元，达到年生产纯粮原酒 1000 吨的能力，成为全市最大的纯粮酿造酒生产基地。2010 年 3 月更名为山东 XX 食品有限责任公司，企业经过近二十年的发展，具有良好的质量管理体2、系，2008 年通过 ISO9001 质量管理体系认证，现公司食品安全管理体系认证正在进行中。山东 XX 食品有限责任公司从事食品生产有近 20 年的历史，在食品安全保障和食品供销网络体系建设方面储备了大量的人才，形成了完备的人才和管理队伍。公司将不断引入和培养精英人才，打造高素质的创业团队，制定规范、系统的各项管理制度，实施网络化、规范化、标准化和精细化管理。- 2 -山东 XX 食品有限责任公司现拥有多名专业技术人员， 包括国家注册生产许可证审查员、食品安全国家注册审查员，拥有山东农大畜牧和兽医专业毕业的学生 4 名。公司重视人才培养和人才引进，中专学历以上人员占到了全部职工的 60%，公3、司现有职工 180 人，其中高级职称人才 3 人，中级职称 18 人，初级职称 40 人，公司准备聘请中国绿色产业协会加盟合作，并提供技术指导，良好的人才技术实力为项目建设和运营打下了牢固的人力资源基础。山东 XX 食品有限责任公司在发展过程中在质量控制上严把材料采购、生产过程和成品检验关，建立了集培训、养殖、生产于一体的生产加工体系。山东 XX 食品有限责任公司将始终坚持“以人为本，质量第一”的原则，继续立足东营，以雄厚的技术实力，不断提升产品质量和服务水平，打响 XX 的品牌。独特的人才机制， 广泛的科技合作， 是山东 XX 食品有限责任公司在市场经济中立身不败的根本， 健全的质量保证体系更使山东 XX 食品有限责任公司如虎添翼，振翅高飞。多年如一日，从经理到员工都时刻关注产品生产的质量， 为使 XX 成为更可靠、 更安全的产品打下坚实的基础。展望未来，公司将坚持技术创新，充分利用当地