1、第二节 商品结构市调作业流程一、目的与适用范围：1、深入了解地区商品结构，分析与竞争店商品的优势、劣势，挖掘商品效益，满足顾客需求，提高门店的核心竞争力。2、本流程适用于重庆地区公司和门店。二、市调对象：在同一商圈内、同业态的两家以上不同竞争对手的门店，生鲜类商品在此基础上还需针对同一商圈的集贸市场、批发市场、零售小贩作为市调对象。三、职责分工1、地区总经理：负责地区商品结构市调的指挥和协调。监控地区商品结构市调进度。组织商品结构的营采分析讨论。监督商品结构的调整实施。2、营运部：负责对门店市调进度和市调作业规范的监督。负责市调数据的审核、抽查。负责门店市调资料的收集和反馈。负责与门店、采购的2、市调分析、讨论。向地区总经理上报市调评估结果。3、采购部：负责市调计划的拟定和培训工作的组织、实施。负责对市调进度和市调作业规范的控管。负责市调结果的汇总、分析、上报。负责商品结构调整措施的提报。实施商品结构调整方案。4、门店：组织、实施对门店市调人员的培训。负责对市调进度和市调作业规范的控管。负责市调结果的汇总、分析、上报。建议商品结构调整措施。实施商品结构调整方案。5、地区信息部：负责市调数据的录入。负责提供相关市调报表。建立门店与竞争店商品结构信息档案。四、市调内容：商品价格商品品牌商品品类、商品品项五、市调要求：人力分配合理，市调工具、表格准备充分。市调组织规范、有序。市调过程严谨，数3、据真实、有效。市调表填写规范，上报及时。数据录入及时、准确。市调分析报告完备、客观。六、市调作业流程图：序号活动责任部门/人员执行部门/人员依据文件形成文件相关部门说明6.16.26.36.46.56.66.76.8实施调整措施资料存档数据修定、录入营采讨论、确定调整措施市调复核、数据汇总、表格填写门店现场市调拟定市调计划市调准备（人力分工、市调工具、市调表单等门店采购门店采购信息门店采购部门店营运部门店采购部采购部信息部采购部信息部门店、采购部店长 采购总监相关人员相关经理、主管、员工相关主管、经理 总经理采购总监及相关主管、经理主管、录入人员主管、录入人员相关人员基本商品市调表三种市调报表4、三种市调报表三种市调报表三种市调报表三种市调报表基本商品市调表商品价格/品牌/品项差异分析和调整汇总表 商品价格带分析和调整表 总办店办营运部营运部现场监督采购复核市调数据召开商品结构分析讨论会制定调整进度计划，实施监督机制六、市调作业流程描述：1、拟定市调计划：确定市调对象、市调进度、市调分工等。2、市调准备：1）门店、采购部对市调大组及部门间市调人员进行调配，并准备必要的市调表单和市调工具。2）信息部设定市调报表格式，并列印报表中华联门店的商品信息（货号商品描述、商品状态、进/售价等，其中进价不对门店开放）。3、现场市调：1）门店市调人员根据基本商品市调表（附表1）和市调要求到指定的市调对5、象完成调查任务。2）市调复核、数据汇总、表格填写：3）门店市调人员完成基本商品市调表（附表1）、商品价格/品牌/品项差异分析和调整汇总表（附表2）中非调整栏位的数据汇总和表格填写。 4）采购对门店完成基本商品市调表、商品价格/品牌/品项差异分析和调整汇总表的数据进行竞争店的现场复核、修定和调整栏位的填写。5）营采讨论、确定调整措施：由地区总经理主持召开营采商品结构分析讨论会，确定门店商品价格、品牌、品项、品类的调整措施。6）数据修定、录入：7）采购根据调整措施修定市调报表相关数据。8）信息部录入采购修定的市调报表。9）存档：信息部建立商品结构市调电子档案，负责资料的保密工作，并根据营运、采购的相关岗位和职务开放相应查询权限。采购部负责市调报表的存档（六个月）。10）实施调整措施：采购根据确定的商品结构调整措施制定工作进度并按时完成商品的变价、品牌和品项的引进/淘汰。门店按时完成商品的清退/清仓和新品的陈列。七、附表：1）基本商品市调表2）商品价格/品牌/品项差异分析和调整汇总表