1、QB/C吉林省中东福万家超市有限公司企业标准QB/C-YY02-2010巡店操作标准文件修改控制修改记录编号修改状态修改页码及条款修改人审核人批准人修改日期目 录1.范围42.规范性引用文件43.术语或缩略语44. 巡店的注意事项45.巡店路线46.巡店内容47.三级巡店管理48.附则89.附表81.范围本标准规范了福万家连锁超市巡店的操作标准。主要包括巡店的注意事项、巡店路线、巡店内容、三级巡店管理的要求及关注重点。本标准适用于中东福万家连锁超市的巡店管理。2.规范性引用文件无3.术语或缩略语巡店：巡店是超市日常管理工作中的一项重要环节，是对门店日常运作情况的巡查。卖场是整个超市服务标准化的2、综合反映，“有效率的巡店”工作是保证卖场在高效率、高品质、高服务的状态下经营的重要手段之一。4.巡店的注意事项（1）巡店要以不影响顾客购物为原则（2）巡店时以“顾客第一”为原则，遇到顾客询问要立即予以答复、解释（3）巡店时要以身作则，教育员工树立强烈的责任心（4）巡店时对发现的问题要作书面记录，标注责任人、整改时间并对整改结果进行跟进及记录5.巡店路线福万家各门店店长要根据卖场布局及动线，设计一条无漏点且最短的路线并制作成巡店路线图，经运营管理部经理审批通过后，由运营管理部督导主管发送给相关领导及部门，各级巡店人员均沿此路线进行巡视，避免出现盲点。当门店布局发生变更，造成巡店路线必须变更时，一3、般变更在2个工作日内报运营管理部审批，重大变更在一周内报运营管理部审批。 6.巡店内容巡店范围包括门店外围、外租区、服务台及收银线、店内、库房、收货区、办公区七个区域，具体检查标准详见巡店检查表（含运营部、市场部、采购部），巡店检查表内容由运营管理部统一负责编制、修订，相关部门可以向运营管理部提出修订建议，但在未正式下发修订文件前，各级巡检仍按原标准执行。7.三级巡店管理7.1执行三级巡店制：一级为领导班子巡店、二级为总部职能部门巡店、三级为店内巡店，各级巡店路线及检查标准要保持一致。7.2一级巡店7.2.1涉及岗位：总经理、副总经理、总经理助理、运营管理部经理、店长（店值班）、运营管理部督导4、主管、门店人事行政主管7.2.2巡店周期：领导班子每人每月至少一次，巡店对象可随机选取7.2.3巡店范围：全部7.2.4工作标准：7.2.4.1设立领导班子巡店记录本，统一由运营管理部督导主管负责保管，领导班子在巡店前到运营管理部督导主管处领取记录本，并在巡店完毕后即刻归还，以便于运营管理部督导主管对问题整改情况的跟踪与检查，运营管理部督导主管要将领导班子领取及归还记录本的日期记录在领导班子巡店记录本领取、归还记录中；7.2.4.2领导班子在巡店前应做好保密工作，以保证通过巡检了解到被巡门店的真实管理情况；7.2.4.3领导班子到达门店后，店长（店值班）及门店人事行政主管应随同领导班子共同巡店5、，对于巡店中发现的问题，由门店人事行政主管负责记录在领导班子巡店记录本中，主要记录部门、位置、问题、整改要求；7.2.4.4巡店完毕后，店长（店值班）即刻落实各项问题的整改期限、整改责任人及整改跟进人并记录在领导班子巡店记录本中，由巡店的领导班子及店长（店值班）当场签字确认；7.2.4.5领导班子归还记录本后，运营管理部督导主管要对记录中的问题进行跟进与督促，由门店人事行政主管填写巡店问题整改完结报表，不能用文字说明的要附加照片，并于巡店当日下班前将整改情况以EXCEL表格形式通过OA（邮箱或留言）上报运营管理部督导主管处，巡检当日未整改完毕项目，由门店人事行政主管继续跟进，在整改完成当日将整6、改完结表更新并发至运营管理部督导主管处，督导主管在领导班子巡店记录本中标注完结情况。7.2.4.6运营管理部督导主管每周六向巡店的领导班子及运营管理部经理反馈一次整改进度。7.2.4.7运营管理部督导主管详细记录领导班子巡店中发现的问题及整改结果，作为绩效考核的依据，记录本每年更换一次，上一年度的领导班子巡店记录本保管期为三个月；7.2.4.8运营管理部经理每月至少一次抽查运营管理部督导主管工作的规范性，发现偏差及时纠偏；7.3二级巡店7.3.1涉及岗位：运营管理部经理、采购部经理、市场部经理、店长（店值班）、采购经理、运营管理部督导主管、门店部门经理、平面设计、美工、门店人事行政主管7.3.7、2巡店周期：当地门店每周每个门店一次，外埠门店每1个月每个门店一次7.3.3巡店范围： （1）采购部新品上架、快讯商品到货及陈列情况、正常商品的缺断货情况（2）市场部店面形象、美陈情况（3）运营管理部除采购部、市场部以外的全部内容7.3.4工作标准：7.3.4.1分别设立运营管理部巡检记录本、采购部巡店记录本、市场部巡店记录本，并由专人保管；7.3.4.2各部门在巡店前应做好保密工作，以保证通过巡检了解到被巡门店的真实管理情况；7.3.4.3巡店人员在巡检前应做好充分的准备，在巡检前要与本部门经理沟通确认本次巡检的重点内容、需要复核的整改事项等，并准备好巡店记录本、笔、相机等必备品；7.4.48、.4巡店人员每次在门店中巡检的时间总体不得少于2小时，尽量保证巡检范围覆盖的全面性，在巡检的过程中遵循全面扫视、重点查看、抽样检查的原则，发现的问题要当即做好记录，主要记录部门、位置、问题、整改要求，为了表现现场的真实情况，对于重点检查项目、问题整改后的情况、较有代表性的问题或突出的亮点要拍照留档；7.4.4.5巡店完毕后，巡店人员要当即与店长（店值班）沟通，反馈巡检中存在的问题，并与之确定各项问题的整改期限、整改责任人及整改跟进人并记录在巡店部门的记录本中，由店长（店值班）当场签字确认；7.4.4.6巡店人员完成巡店后1个工作日内完成XX部门X年X月X日巡店报告XX店报本部门经理，部门经理在9、半个工作日内审核完毕提报领导班子；巡店报告包括的内容：第一部分：巡店情况综述，第二部分 ：巡店记录表。7.4.4.7巡店人员要对记录中的问题进行跟进与督促，责任门店在问题整改完毕后由门店人事行政主管填写巡店问题整改完结报表，不能用文字说明的要附加照片，并于每项整改完毕当日将整改结果上报巡店人员处，巡店人员核实后在记录本中标注完结时间；7.2.4.8巡店人员详细记录巡店中发现的问题及整改结果，于每月1日前将当月巡店问题汇集到*年*月现场管理考核明细表中，经本部门经理签字确认后提交至人事行政部人事主管，作为各门店绩效考核的依据；7.2.4.9各部门经理每月至少一次抽查巡店人员工作的规范性，发现偏差10、即时纠偏；7.4三级巡店7.4.1涉及岗位：店长、店值班、督导主管、各部门经理、门店人事行政主管7.4.2巡店周期：每日店值班巡店、开档前联检7.4.3巡店范围：全部7.4.4工作标准：7.4.4.1每日三次日常巡店，即早开店前、晚闭店后、营业高峰期，店值班要严格按照门店日常巡店记录本内容要求进行巡店，并认真详细做好记录；7.4.4.2早开店前巡店时间为开店前的半个小时，晚闭店巡店时间为闭店后的半个小时，营业高峰期巡店时间由各门店根据具体情况自行确定；7.4.4.3店值班在巡店过程中发现问题要当即落实责任人进行整改，并要跟进整改结果；7.4.4.4店长要不定期抽查店值班的巡店情况，抽查内容包括11、是否按时间要求进行巡店，是否及时发现现存问题，是否做好记录，是否及时跟踪整改结果等；7.4.4.5每个活动档期前一日，店长要组织门店各部门经理进行联合巡店，巡店内容以职能部门巡店表为准，当日店值班负责记录门店档期巡店记录表并落实整改；7.4.4.6巡店记录本均由门店人事行政主管负责保管，每月更换一次，非在用的记录本由门店人事行政主管按照档案相关管理规定进行归档，保管期为半年；7.4.4.7运营管理部督导主管每月抽查门店的巡店情况，列入考核；8.附则8.1 本标准由中东福万家运营管理部负责解释。8.2 本标准自2010年 月 日执行。9.附表9.1 领导班子巡店9.2 总部职能部门巡店9.3 店内巡店（门店用）