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水果超市综合手册水果店投资各项管理手册(18页)
水果超市综合手册水果店投资各项管理手册(18页).doc
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上传人:故事 编号:250368 2022-01-06 17页 60.50KB
1、装修细节水果超市中环境中灯光、色彩、音响等因素是不可忽视的,他们不仅能够给顾客以美的享受,运用得好,还可以刺激顾客购买商品。1.灯光。灯光能够直接影响整个店堂的气氛,进入照明效果好与光线暗淡的水果超市,消费者会有两种截然不同的感受:前者明快、轻松;后者压抑、低沉。有的店面为了节省一点电费,而因小失大的情况时有发生。所以,水果超市在营业时间内必须使用照明灯,如遇灯具损坏,则要及时修理。2.色彩。色彩可以对人们的心情产生影响和冲击,红色、黄色、橙色是暖色,给人一种温暖、热情、亲近的感觉。3.音响。音响可以为顾客创造轻松、愉快的购物环境,消除顾客和店员的疲劳感,使顾客在音乐的陪伴下挑选商品, 产生强2、烈的购物欲望。 同时也可以通过广播播放一些促销信息和新品介绍。最后,用心掌握陈列方法1.醒目陈列方法。醒目,就是要便于顾客看到商品。因此,它是商品陈列的第一要求,在商品陈列中要注意:位置: 人的视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地位, 从顾客的眼睛以下到胸部是最有效的高度,对这一黄金面积必须充分利用,防止空置浪费。量感:数量少而小的东西,不引人注目,必须使小商品和形状固定的商品成群陈列,集小为大以造成声势。有时可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉,水果超市可在斜着置放的水果平柜后,放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。节奏:把经营的商品不分轻重缓急、主次强弱,全部平排出来,总体既不突出,也不可3、能醒目。因此,要挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品作为陈列重点,放到黄金位置,以吸引顾客,再在周围附带陈列那些有连带性的商品,以扩大顾客注目的视线范围。2.图案陈列方法。图案陈列方法是充分利用商品的形状、特征、色彩进行摆布,注意适当的夸张和想像,形成一定的消费者最喜爱的图案,使顾客既看到有关商品的全貌,又受到艺术的感染力,产生美好的印象。比如,水果超市可以别出心裁地把一些高档水果摆成各种新颖独特、吸人眼球的图案来招揽顾客、销售产品。陈列是个慢工细活,但对终端销售却起着举足轻重的作用,所以,远卓品牌认为水果超市如能深刻理解并熟练运用陈列的技巧和方法,对销售一定大有裨益。摆设现实生活之中,我们经常会发现同一条街上,经营同类商品、规模相当的商店,他们的生意却截然不同,除了经营上的问题,很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客的眼睛,就激发不了顾客的购买欲望。商品陈列同样
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