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大型酒店休闲娱乐部管理手册(36页)
大型酒店休闲娱乐部管理手册(36页).doc
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管理手册
上传人:故事 编号:232318 2021-12-17 36页 74.50KB
1、岗位名称岗位名称:休闲娱乐部部长:休闲娱乐部部长直接上级直接上级:值班经理直接下级:直接下级:休闲部领班1、向值班经理负责,完成上司的各项指派工作;2、负责当班期间的班前班后例会,检查员工仪容、仪表是否合标准。3、依照不同的营业状况合理的安排和调动人手, 以保证本部门的正常运行。4、代表公司迎送 VIP 客人,处理主要事件及记录特别贵宾。5、处理关于客人娱乐休息时的问题及其他询问。6、迎接及带领 VIP 到他们需消费的部位, 并介绍公司各项消费项目。7、做好 VIP 客人的离店记录并收集其意见或建议。8、处理客人投诉,用个人对公司之认识及针对客人心理解决问题。9、替客人安排医护或送院事宜。102、遇紧急事件时, 必须 (没上司可请示时) 作主动、 决断的指示。11、有时间应尽量参与接待工作。12、巡查本部门以保证各项功能运行正常及即时排出可防范之弊端。13、保持与宾客之间良好的沟通,收集其意见或建议,可适当推广公司设施。14、向上司及时反映部门员工表现、客人意见或建议。15、贵重物品遗失,寻获之处理。16、检查本部门需维修项目,跟进维修。17、制定合理的培训计划对本部门员工进行培训。18、经常深入基层了解员工的工作及生活状况, 收集员工信息并作及时汇报。岗位名称:休闲娱乐部领班岗位名称:休闲娱乐部领班直接上级直接上级:休闲娱乐部部长直接下级直接下级: 休息厅服务员、娱乐区服务员、演艺3、厅服务员、吧员、输单员工作摘要工作摘要:负责休闲娱乐部各班的工作安排管理及运行,并负责休闲娱乐部设备及卫生的巡检工作。资格要求和先决条件:资格要求和先决条件:1. 熟悉本岗位规章制度、工作流程。持有健康证件。2. 掌握公司各项服务项目营销活动的操作内容。3. 具备良好的形象素质和气质,以及管理能力。4. 具备优良的业务技能知识,高度的礼节、礼貌。5. 要有灵活的头脑和聪明才智,以及应变能力,并且具备应付突发事件的能力。6. 要有严格的组织纪律性,对上级下达的各项任务、指令能严格实施,落到实处。7. 具备管理方法及技巧。仪表要求:仪表要求:举止文雅、外表整洁、姿势端正。岗位要求:岗位要求:提前到岗,自我检查,整理好自己的仪容仪表、胸牌是否佩戴齐全、是否符合公司的规章制度。按时点名,开班前会,对昨日工作做一总结,提出前期工作的不足之处,并合理安排本日的工作,提出工作要求,检查员工的仪容仪表。1
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