大型酒店人力资源管理制度岗位职责表格手册资料（共32套打包）

政策政策 POLICY 人员编制 Staff Establishment 编号编号 REF CODE 执行职位执行职位 POSITION RESPONSIBLE 人力资源总监/ 人事经理 HR. Div/ Personnel Manager 涉及部门涉及部门 DEPARTMENT CONCERNED 所有部门 All Departments 目的： 制定人员编制是为酒店进行人员招聘、调动、职位升降时有依据及最高限额。 政策与程序： 一、编制的制定 1、 部门主管根据该部门的工作性质、工作任务、工作量及行规来拟出本部门人员编制初稿。 2、 人力资源部及行政办根据当地劳动力素质、整个酒店的经营、管理模式来考虑部门所提 建议的合理与否， 职位职位 POSITION 人事经理 职级职级 JOB LEVEL 直接上司直接上司 REPORTING TO 人力资源总监 直辖下属直辖下属 SUBORDINATE 人事主任、劳资主 任、宿舍经理 编号编号 REF CODE 工作概述工作概述 JOB SUMMARY： 协助人力资源总监，起草有关人事、福利、纪律方面之政策并在修改通过后监督执行。 工作职责工作职责 DUTIES REPSPONSIBILITIE： 1 负责管理人事部的日常工作。 2 协调与业主及政府有关部门的关系。 3 协调与工会及其它部门的关系。 4 草拟或修订员工手册 、 人员编制 、 工资方案 、 劳动合同 、 年度计划 、 年度 预算 ，人 职位职位 POSITION 人力资源总监 职级职级 JOB LEVEL 直接上司直接上司 REPORTING TO 总经理 直辖下属直辖下属 SUBORDINATE 人事经理、秘书 培训经理 编号编号 REF CODE 工作概述工作概述 JOB SUMMARY: 根据中国的劳动法和本地的政策及酒店的实际情况， 全面负责酒店人力资源开发和利用等有 关人事管理、工资奖励、劳保福利、教育培训等规划和政策的制定和实施。 工作职责工作职责 DUTIES RESPONSIBILITIES: 1 贯彻国家及地区的人事劳动政策、方针、结合本酒店的实际，组织制定饭店人力资源的 长远规划、年度计划。 2 组织制定审核酒店人 职位职位 POSITION 员工厨房主任 职级职级 JOB LEVEL 直接上司直接上司 REPORTING TO 人事、员工福利主 任 直辖下属直辖下属 SUBORDINATE 高级厨师 编号编号 REF CODE 工作概述工作概述 JOB SUMMARY： 对员工餐的餐饮成本、食品质量进行有效、合的控制和管理。 工作职责工作职责 DUTIES RESPONSIBILITIE： 1 根据营业及季节的变化，每周四制定出下周食谱。 2 制订每日所需主副食品，原、辅料进购计划并监督到货、验货。 3 提出食品改善方案并组织实施。 4 对餐饮成本进行核算，并同财务部成本办公室和采购部协调，分析解决餐饮成本方面存 政策政策 POLICY 入住手续 Check In Policy 编号编号 REF CODE 执行职位执行职位 POSITION RESPONSIBLE 宿舍主管、管理员 Dormitory Supervisor、 Dormitory Staff 涉及部门涉及部门 DEPARTMENT CONCERNED 员工宿舍 Staff Department 目的： 使员工明确入住宿舍手续的办理程序，加快办事效率。 政策与程序： 、 凡要求入住员工宿舍的员工，须持人事部签发的员工入住（退房）记录表 和员工证、物品保证金收据到宿舍管理处办理登记手续。 、 宿舍管理处依据员工的性别、部门、职位级别安排相应的房间和床位并配发相 应的布草。 、 经理级（ 职位职位 POSITION 员工宿舍经理 职级职级 JOB LEVEL 直接上司直接上司 REPORTING TO 人事经理 直辖下属直辖下属 SUBORDINATE 员工宿舍主管 编号编号 REF CODE 工作概述工作概述 JOB SUMMARY: 执行酒店员工宿舍福利政策及员工宿舍管理规定，按标准合理安排员工入住并提供住宿服 务。确保住宿设施完好和住宿状况安全、卫生、有序。 工作职责工作职责 DUTIES RESPONSIBILITIE 1 负责员工宿舍的正常运作和一切管理工作。 2 熟悉酒店的运作及规章制度，与酒店管理层密切配合，以保持更高的管理标准。 3 根据编制合理安排工作人员的岗位并使之 政策政策 POLICY 员工餐厅管理规定 编号编号 REF CODE 执行职位执行职位 POSITION RESPONSIBLE 人事、福利主任 Personnel Benefits Sup Kitchen Sup & Canteen Staffs 涉及部门涉及部门 DEPARTMENT CONCERNED 所有部门 All Departments 目的：规范员工用餐行为，维持员工用餐秩序。 政策与程序： 、 员工就餐时 应主动出示员工胸卡及餐卡，划餐卡后方可用餐。 、 餐卡不准转让或借给别人。 、 员工须排队就餐，不得拥挤和插队及叫人代取饭菜。 、 用餐时须使用托盘，用毕后的食物残渣和废纸须由用餐者自己倒如潲水桶和垃 圾桶内。 、 姓名 性别 部门/分部 NAME SEX DEPT/SECTION 职位/级别 员工号码 到职日期 POSITION/GRADE STAFF NO DATE JOINED 变动情况 DETAILS OF MOVEMENT 生效日期 EFFECTIVE DATE 项目 ITEMS 由 FROM 至 TO 备注 REMARKS 部门分部 DEPT/SECTION 职位级别 POSITION/GRADE 薪金 SALARY 新员工 试用期满 升职 调职 降职 NEW STAFF COMPLETION OF PROMOTION TRANSFER DEMOTION PROBATION 无薪停职 薪金调整 开除 其他 SUSPENSION SALARY ADJUSTMENT DISMISSAL OTHERS 批准批准 APPROVED BY 部门总监/经理 人力资源部总监 总经理 DEPT/DIV HEAD DIR OFPART 1 第一部分 The Personnel & Training Department have covered the following subjects with the above employee 人力资源部已经向上述员工讲解了下列内容: 1 Whos Who 18 Training Policy & Procedure 酒店管理层 培训政策和程序 2 Hotel Facilities & Services 19 Transfer Procedure 酒店设施和服务项目 内部调部门程序 3 Hotel Rules & Regulations 20 SecurityParcel Pass/Lost & Found Procedure 酒店规则与规定 保安检查-包裹通行/失物招领程序 4 Working Hours 21 Leave Application Procedure 工作时 致：管家部 由：人力资源部 To: Housekeeping Department From: Human Resources 请按标准发放制服给以下员工： Please issue the uniform to the following employee as per the standard: 姓名 Name: 编号 ID No. 部门 Department 职位 Position 职级 Grade 使用日期 Issue Date: 人事部 制服房 员工签收 Personnel Dept. Linen Room Received by 新员工 New Employment 离职 Resignation 转部门 Transfer （由 From 部门 Dept.转去 to 部门 Dept.） 请收取以下员工归还之制服 Please collect back the uniform from the following emp 加班申请单 OVERTIME REQUISITION No.0000001 部门 分部日期 Dept.: Section:Date: REQUESTED BY REASON FOR OVERTIMEDATE FROM TOMEAL BREAKSNO OF HRS WOKEDREMARKS 申请人 加班原因日期自至用餐时间工作时间备注 部门主管 人力资源总监 财务总监 总经理 Requested by DIV. Director of Human Resources Financial Controller Approved By General Manager 本单一式三联：白-人力资源部 蓝-部门 红-财务部 Distribute: White-HR.Dept. Blue-Dept. Red-Finance Dept. HR004 医医疗疗申申请请单单 HOTEL MEDICAL SERVICE REQUEST 部门：日期： DEPT:DATE: 员工号姓名职位以下由医生填写 Staff No.NamePositionTo Be filled By Doctor 诊断： 自述：Diagnosis: Description 建议： Prescription: 申请批准医生签名人事部记录 Staff NameApproved ByDoctorHR.Dept. 本单一式三联: 白-人事部 蓝-部门 红-医务室 Distribute : White-personnel. Blue-Dept. Red-Clinic HR007 制服发放归还单 致：管家部队由：人事资源部 阁年月日 姓名 性别 部门职位 房号 床号 衣柜号 序号 物品（布草） 单价（人民币） 数量 入住时清点 退房时清点 备注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 本人收到以上物品和已阅宿舍管理规定 ，保证遵守宿舍制度和爱护酒店财物，如有违犯， 愿意承担责任并按酒店规定照价赔偿。 入住员工签名 日期 退 房 时 使 用 备 注 1、 公司配备物品是否齐全完好：是（ ） 否（ ） 2、 个人配备物品是否齐全完好：是（ ） 否（ ） 3、 在薪金中扣除人民币： 元 退房员工签名： 日期： 宿舍主管签名： 日期： HR023 员工入住（退房 员工入住通知单 Staff Check In Notice 致：宿舍经理 Dormitory Manager 请安排下列员工入住 Please arrange room for the following staff 由：人事部 Personnel Dept.： 日期:Date: 姓名： Staff Name 性别： Sex 入住日期： Check-in Date 部门： Dept. 职位： Position 职级： Grade 本单一式二联：白人事部 蓝员工宿舍 Copies: White-Personnel Blue-Staff Dormitory HR002 员工姓名 Employees Name: 部 门 Department: 现在职位 Position: 员工编号 Staff No: 入店日期 Date Joined: To be completed the EmployeeTo be completed the Employee 员工需填写此栏员工需填写此栏 ： 欲申请何职：Position Applied: 属哪个部门 Department: 请注明为什么你对该职位感兴趣 State why you are interested in the position : 员工签名 Employees Signature : 日期 Date: Remarks from Personnel DepartmentRemarks from Personnel Department 以下供人事部用以下供人事部用( (员工不需填写员工不需填写) ) 收到此申请员工宿舍花名册 阁 贴 相 片 姓 名 部 门 职 位 房 号 床 号 衣柜号 入住日期 贴 相 片 姓 名 部 门 职 位 房 号 床 号 衣柜号 入住日期 HR024 员工担保书 被被担担保保人人资资料料 被担保人姓名： 部门： 入职日期： 身份证号码： 工号： 职位： 现介绍下列深圳户口的朋友/亲属为本人作担保，保证本人在受雇酒店期间无犯罪行为，履行雇佣和约。 担担保保人人资资料料 姓名： 性别： 身份证号码： 籍贯： 联系电话： 工作单位： 深圳固定地址： 所属派出所： 邮政编码： 担保人应尽义务 如被担保人在受雇于酒店期间有行为不端，不履行合约规定，如需要，本人有义务向贵酒店或公安人员提供被担保人的下落及资料，并担负一切经济及法律上责任。 保人的下落及资料，并承担一切经济及DUTY ROSTER 排 班 表 Department: _ SectionMonth: 部门分部门月份 NAME 姓名123 45678910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Shift Hour: A 班 次B C D E F Date 日 期 Div. / Dept. Head 本单一式二联： 白人力资源部 蓝部门 Copies: White-HR Dept. Blue-Dept. HR009 Code: PHPublic HolidayMHMarital Holiday 代号：公休日婚假 ALAnnual LeaveCLCompensate Leave 年假补休 SLSick LeaveOOthers Holiday 病假其他假 SHStatutory Holiday 法定假 MMaternity Leave 分娩假期 姓 名： 职 位： NAME POSITION 部门分部 员工编号： DEPT. / SECTION STAFF NO. 目录 LIST 1、入职申请表 有 无 JOB APPLICATION FORM YES NO 2、身份证复印件 有 无 COPY OF ID CARD YES NO 3、学历证书复印件 有 无 COPY OF DIPLOMA CERTIFICATE YES NO 4、暂住证复印件 有 无 COPY OF TEMPORARY RESIDENCE PERMIT YES NO 5、健康证复印件 有 无 COPY OF HEALTH CERTIFICATE YES NO 6、培训证书复印件 有 无 COPY OF TRAINAING CERTIFICATE YES NO 7、资格证书复印件 有 无 COPY OF QUALIFICATIONS CERTIFICATE YES NO 8、个人简历 有员工考勤表 STAFF ATTENDANCE RECORD 部门DEPT/ 分部门SECTION:考勤月MTH： 月MTH 年YEAR 员工编号员工姓名 STAFF ID NOSTAFF NAME 25 26 27 28 29 30 31123456789 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24REMARK 考勤符号出勤SL病假AB旷工LA迟到CL补休PH公休日O其他假 SYMBOLSPresentSick LeaveAbsentLateCompensate LeavePublic HolidayOthers AL年假NP无薪假MH婚假ML产假SH法定假 缺勤 Annual LeaveNo Pay LeaveMarital HolidayMaternity LeaveStatutory HolidayAbsent 本单一式三联： 白人力资源部 蓝财务部 红部门 Distribute: 我我 自愿：自愿： 1、 受聘于酒店并保证在职期间致力于酒店服务性行业，为顾客提供优质服务并无条件 遵守酒店所有的规章制度。 2、 自 愿 按 酒 店 规 定 在 入 职 的 第 一 天 缴 交 人 民 币 四 百 元 作 为 物 品 保 证 金 ； 并同意酒店在为我办理暂住证、健康证、就业证后，从本人薪资中扣 除人民币 元作为证件保证金。 3、 本人明白若因违反酒店员工手册之规定而被解聘，已交的物品保证金不予退回。 4、 本人明白若自动离职（旷工三天或没有以书面辞职书通知酒店或没有按规定的辞职 时间完成工作而离职） ，已交的物品保证金、证 员工表现评估表 PERFORMANCE APPRAISAL REPORT 机机密密 CONFIDENTIAL 姓名Name _部门Dept._职位Position _工号Staff No. 入职日期Date Joined_试用期满日期ProbationWill Finish On 特优工作表现 超越工作要求符合工作要求有改善工作能力缺乏改善工作表现能力工作未符理想应予革职 Outstanding Exceeds jobMeets job ImprovementsImprovementsBelow expectations performancerequirementsrequirementsrequired and likelyrequired and unlikelyrecommend termination (5分）(4分）(3分）（2分）(1分）（0分） 1、职职务务知知识识 JOB K 本单一式二联： 白人力资源部 蓝部门 HR019 COPIES： WHITEHR DIV BLUEHR DIV 报到通知书 NOTICE OF EMPLOYMENT No. 000001 致： （部门） TO （DETP) 由： 人力资源部经办人 FORM: HR.DIV./ HANDLING PERSON 该员工经考核面试，决定录用，他她的个人资料如右： THE STAFF HAS SUCCESSFULLY PASSED THE CHECK AND IS TO BE EMPLOYED,HIS/HER PERSONAL DETAILS ARE AS FOLLOWS. 员工姓名： 性别： STAFF NAME SEX 部门分部 工号： DEPT/SEC STAFF NO. 职位： 职级： POSITION GRADE 入职日期： COMMENCEMENT DATE 通知日期： NOTICE DATE PERSONNEL REQUISITION 招聘补员申请表 Department/Section 部分分部 New Employee Replacement 新聘员工 填补空缺 Position 职位 Promotion Transfer Demotion 升职 调职 降职 Budget Headcount 应有人数 Salary 薪金 Actual Headcount 现有人数 Sex 性别 Outstanding Vacancy 空缺 Age 年龄 Reason 理由 Join Date 到职日期 Div/Dept Head 部门主管 Personnel Manager/Div. of HR 人事部经理人力资源总监 Financial Controller 财务总监 Executive General Manager 总经理 本单一式两联: 白-人事部 蓝-部门 HR005 Copies: White HR Dep 月份 入职日期 推荐日期 MONTH DATE JOINED DATE RECOMMENDED 姓名 部门 职位 职级 _ NAME DEPT. POSITION GRADE 标准 1、优 2、良 3、常 CRITERIA OUTSTANDING GOOD AVERAGE 品格品格 PERSONALITY 1、工作态度 ( ) ( ) ( ) GENERAL ATTITUDE 2、工作热情 ( ) ( ) ( ) EUTHUSIASM TOWARDS JOB 3、学习能力 ( ) ( ) ( ) LEARNING ABILITY 4、礼貌情况 ( ) ( ) ( ) COURTESY 5、协作精神 ( ) ( ) ( ) COOPERATIVENESS 6、品行及纪律 ( ) ( ) ( ) CONDUCT & DISCIPLINE 工作表现工作表现 PERFORMANCE 1、对工作承诺 ( ) ( ) ( ) COMMITTMONTHLY TRAINING ATTENDANCE RECORD 每月培训考勤表 Month 月份：Dept/Section 部门分部： Name 姓名ID No. 工号12345678910111213141516171819202122232425262728293031Signature 员工签名 *Please fill in this form before forward to Training Office for record by the last working bay of each month. 请填好本表后，于每月最后一个工作日交培训部备案。 Present 出勤 (V) Late 迟到 (L) Earlier Absence 早退(E) Absence 旷课 (A) Sick Leave 病假 (S) Casual Leave (C) 事假 Others 其它（要注明）(O) HR021 EMPLOYEE EXIT INTERVIEW 离职员工问询 Name: Position: 姓名 职位 Department: Section: 部门 分部门 Employment Date: Termination Date: 入职日期 离职日期 内容： Message 1. Do you have another job: Where? : 你是否有另外一份工作？ 地点在哪儿？ 2. Would you like to tell us about your new job? : 能否告诉我们你的新工作？ 3. What did you like about your job with the Hotel? : 酒店这份工作，你觉得怎么样？ 4. In your best judgement, how might your supervisor function more effectively? 在你看来，你主管的职能如 致：人力资源部 由： 部门 TO: HUMAN RESOURCES DIVISION. FROM: DIV/DEPT 离职员工姓名 职位 STAFF NAME POSITION 离职原因 EXIT REASON 该员工可以享有下列假期： OUTSTANDING LEAVE ENTITLED 年假 _ 天 ANNUAL LEAVE 未放之法定假期 _ 天 STATUTORY PUBLIC HOLIDAYS NOT TAKEN 其他假期（说明） 天 OTHER HOLIDAYS (SPECIFY) 共 TOTAL 天 他/她的最后工作日期是 HIS/HER LAST WORKING DAY IS 部门主管签名 日期 DIV/DEPT. HEAD DATE 本部门工作已交清 DEPARFMENTAL CLEARANCE 经理签字 SIGATURE 客房(制服房) 收回 RETURNED 件/套 UNI员员工工花花名名册册 STAFF NAMELIST 姓姓名名 NAME性性别别身身份份证证号号码码职职位位级级别别工工资资标标准准入入职职日日期期职职位位变变更更住住宿宿房房号号学学历历备备注注 中中文文CHINESECHINESE英英文文ENGLISHSEXID NO.POSITIONRANKSALARYJOIN DATEPOST CHANGEDORM NODIPLOMANOTE 员员工工考考勤勤表表 STAFF ATTENDANCE RECORD 部部门门DEPT/分分部部门门SECTION:考考勤勤月月MTH:月月MTH年年YEAR 员员工工编编号号员员工工姓姓名名考考勤勤月月 MONTH备备注注 STAFF ID NOSTAFF NAME252627282930311234567891011121314 APPLICATION FOR EMPLOYENT 职 位 申 请 书 Please Type or Print 以下内容请以正楷填写 Position Applied 申请职位： Second Choice 第二选择： Chinese name English name Sex Age 中文姓名 英文姓名 性别 年龄 Date of birth dd mm yy Place of birth Ethnic group 出生日期 日 月 年 出生地点 民族 Native province ID Card No. ID Card address Home Tel. No. 籍贯 身份证号码 身份证住址 住址电话 Current contact No. Current address POST CODE 深圳联系电话 深圳住址 邮 政 编 码 Marital status Single Married Widowed Separa 政策政策 POLICY 各种人事表格使用说明 Guidelines for the use of personnel forms 编号编号 REF. CODE 执行职位执行职位 POSITION RESPONSIBLE 各部门主管及文员 All dept head and clerk 涉及部门涉及部门 DEPARTMENT CONCERNED 所有部门 All Dept. 目的； 使各部门/员工准确填写各种人事表格，明确表格审批程序，提高工作效率，避免浪费。 政策与程序: 一、 职位申请书 1、适用范围：求职人员 2、填写： - 求职人员须用钢笔认真填写表格 1-3 页的全部内容。 - 所填内容必须真实、准确。 - 在“申请人签字”一栏中签名。 3、审批：分 日期 DATE: No.0000001 姓名 NAME 部门分部 DEPT/SECT 职务 POSITION 入职日期 JOIN DATE 请假类型 LEAVE 年假 AL 婚假 MH 病假 SL 产假 ML 事假 NP 丧假 C 补假 CL 其它 O 时间 TIME 由年月日 至年月日 共天 FR YEAR MTH DAY TO YEAR MTH DAY TOTEL DAY 员工签署 STAFF SIGN OFF 批准人签名 APPROVALSIGNATURE 部门批准人日期 DIV / DEPT HEAD 人力资源总监日期 DIRECTOR OF HR 总经理日期 EXECUTIVE GM 返回日期 RETURN DATE 年 月 日 YEAR MTH DAY 计薪 LEAVE PAYMENT 有薪假 TO BE PAID 无薪假NO PAY 其它情况说明 OTHER INFORMATION