酒店洗衣部工作手册（25页）.doc-地产文库

酒店洗衣部工作手册（25页）.doc

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实施手册

上传人：故事编号：231913 2021-12-17 25页 71.04KB

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1、第七章第七章洗衣部工作手册洗衣部工作手册第一节第一节洗衣部概述及组织机构洗衣部概述及组织机构一、概述一、概述洗衣部是负责酒店布草用品、员工制服、及客衣洗涤与熨烫的部门，它既是为酒店全体员工及有关部门服务的后勤部门，又是直接或间接为客人服务的前线部门，具有双重性。为此，要求洗衣部员工通过有效的培训和认识，力求达到技术上精益求精，确保 “产品” 质量优良和服务水平优质。做到 “服务至上、宾客第一” 。二、组织机构二、组织机构经理第二节第二节岗位说明及岗位职责岗位说明及岗位职责一、洗衣部经理一、洗衣部经理岗位名称：洗衣部经理岗位编号：F001直接上司：副总经理管理对象：洗衣部主任具体职责：2、1.直接对总经理负责，执行总经理和分管副总的指示.经理主任仓库布草收发水洗班细烫班大烫班钉扣子缝补当天报表有关帐目的核算制服鞋袜发放办理入职离职手续客衣收发衣服洗涤布草用品洗涤衣服烘干质量成本控制房务客衣收送客衣洗涤结算出品检查制服熨烫报废情况汇报折叠毛巾质量检查布草台布熨烫2.按照酒店要求负责制定本部门管理制度和工作计划。3.熟悉本部各种机械设备的操作和工作流程。4.负责本部们的洗涤质量、安全操作，不断完善质量管理制度。5.检查和考核下属工作业绩（根据其表现，有权建议奖惩，做好员工的思想品德纪律教育工作，关心员工的生活）。6.指定和跟踪落实洗衣部的月度、季度、年度工作计划。7.协调本部与其3、他部门的关系。8.负责本部人员的培训工作。9.完成总经理交办的其他工作。10.熟悉市场情况，严格控制成本，降低费用。素质要求：1.基本素质：有信任感、凝聚力、责任心强、乐于助人。2.自然条件：年龄 25 岁以上，身体健康，仪表端庄，气质高雅，身高 1.70 米以上。3.文化程度：大专以上文化程度，有经验者条件可放宽。4.语言能力：国语、粤语流利，说、写熟练掌握。5.工作经验：对各项布质、布料较为熟悉，完全掌握洗衣部的运作。对洗烫技术熟悉，有 5 年以上的工作经验。权力范围与授权方式：1、岗位职责范围2、直接上司授权范围（一律以书面方式授权）二、洗衣主任二、洗衣主任岗位名称：洗衣部主任岗位编号：由人力资源部统一编号直接上司：洗衣部经理管理对象：水洗领班、细烫领班、大烫领班、布草领工作职责：1.对部门经理负责，协助经理做好本部门与其他部门之间的工作，并保持良好的关系。2.全面管理洗烫业务，保

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