酒店经营管理行政部SOP手册（16页）.doc-地产文库

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上传人：故事编号：211134 2021-11-30 16页 74KB

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1、酒店经营管理行政部酒店经营管理行政部 SOPSOP 手册手册第一节第一节概述及组织结构概述及组织结构一、概述行政部是酒店内负责行政事务及后勤保障的部门，由行政车队，医务室，食品化验与卫生检疫室、员工理发室、员工倒班宿舍及员工更衣间等组成。行政部的主要任务是为员工做好后勤保障工作；确保酒店的食品饮料及，饮用水符合卫生标准；负责酒店车辆的保养；与政府有关部门联系，负责办理酒店的各种卫生许可证的报批及复验工作；负责对酒店内部各合资、合作、承包顿目的卫生管理并协调解决有关事宜。行政部组织结构图第二节岗位职责及素质要求一、办公室(一)行政部经理直接上级：驻店经理直接下属：车队主管、医务室主管、公共事务2、主管、文员岗位职责1掌握本部门工作情况，负责部门工作计划和工作总结的起草，全面负责行政部的日常运行和管理。2受总经理的委托，代表酒店参加政府有关部门召开的会议，并向总经理汇报会议内容。3负责接待并陪同政府各有关部门到酒店检查工作。驻店经理行政部经理车队主管内务主管医务室主管文员司机理发师理发员食品化验员医生护士员工更衣间清洁员员工宿舍清洁员4负责酒店的打药杀虫和卫生检疫工作，制定卫生管理制度及奖罚条例，组织落实酒店卫生工作的督导，检查、整改、达标。5负责对酒店员工倒班宿舍、更衣间、医务室、化验室、车队、理发室等区域日常购物费用的审批，严格控制费用支出。6负责为酒店员工定期安排身体检查，增进员工3、的身心健康，负责员工看病后医药费的审批。7出席酒店有关会议，向本部门员工传达会议精神。贯彻执行总经理、驻店经理指示。8负责对酒店内各合资、承包项目及有关单位的卫生管理工作，协调解决有关事宜。9负责办理酒店内各种卫生许可证的报批复验工作及计量器具的工作。10完成酒店领导临时交办的其他工作任务。素质要求基本素质：热爱酒店工作，有较强的事业心，具有领导才能，关心员工，热爱员工，为员工办实事，办事公道，实事求是，具有较强的组织协调能力，能与酒店其他各部门保持密切的合作关系。自然条件：五官端正，身体健康，年龄 35 岁以上。文化程度：大专以上文化程度。外语水平：具有中级英语水平。工作经验：5 年以上酒店管理工作经验。(二)文员直接上级：行政部经理直接下属：无岗位职责1按行政部经理的安排处理行政部的办公事务。2帮助行政部经理打印文稿、报告和保管文件档案。3参加行政部召开的各种会议，整理会议记录。4对部

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