国际酒店管理公司培训手册（133页）.doc-地产文库

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上传人：故事编号：211059 2021-11-30 133页 1.58MB

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1、国际酒店管理公司综合管理部20 xx 年 XX 月 XX 日发布并实施目录培训管理体系2.1 总则2.2 培训组织架构1 酒店培训管理制度与程序3.1 新接管酒店的培训管理3.2 酒店培训部组织结构五、四星级酒店培训部组织结构三星级及以下酒店培训部组织结构3.3 酒店培训的内部支持培训预算.1培训费范围.2年度培训费预算的制订.3培训费用的管理培训设施、设备.1必须的培训设施、设备清单.2培训设施、设备的使用、维护和保养管理层的培训职责.1酒店经营层的培训职责.2酒店部门管理者的培训职责3.4 酒店培训项目管理酒店管理公司组织的培训项目.1固化的内训或外请项目.2外派的培训项目（包括出国培训）2、入职培训.1入职培训的计划和准备.2入职培训的组织.3酒店培训部、经营层、部门管理者的职责.4入职培训考试.5部门的岗前培训.6员工转正考核企业文化培训.1总则.2营造企业文化学习氛围.3企业文化辅导员制度.4管理者的心得收集.5企业文化学习资料的更新酒店礼仪培训.1酒店电话礼仪培训.2酒店员工仪容仪表督导技能培训消防安全培训投诉处理培训急救培训外语培训.1 酒店标准英语.2每日外语/英语制度.3外语津贴制度产品知识培训3.5 酒店培训计划和总结培训需求分析.1培训需求调查的组织和实施.2季度培训需求调查.3年度培训需求调查年度培训计划.1年度培训计划表的填写说明.2年度培训计划的制作、审批月3、度培训计划.1部门月度培训计划的制作.2酒店月度培训计划的制作和流转月度培训总结.1月度培训总结的制作和流转3.6 酒店内部培训师管理内部培训师组织结构.1内部培训师的设置.2内部培训师的任职标准及职责内部培训师管理.1内部培训师的甄选.2内部培训师津贴.3内部培训师会议制度.4内部培训师的工作检查评估.5内部培训师激励3.7 酒店交叉培训管理酒店内部交叉培训管理.1酒店内交叉培训需求调查分析.2酒店内交叉培训操作流程酒店间的交叉培训管理.1酒店间交叉培训需求调查.2酒店间交叉培训的操作流程.3酒店间交叉培训的费用结算3.8 酒店培训资源管理外请/外送培训管理培训资料管理案例管理.1案例整理和回馈管理.2案例分析表格的填写要求3.9 酒店培训档案管理培训考勤管理.1总则.2培训缺席、迟到的管理培训工作台账管理.1总则.2基础台账管理.3统计分析.4季度报表3.10 酒店员工发展管理接班人计

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