济南酒店规章制度(房务部)【63页】.doc-地产文库

济南酒店规章制度(房务部)【63页】.doc

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管理制度

上传人：故事编号：192201 2021-10-21 56页 465KB

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1、房房务务部部第一节第一节部门概述部门概述一、概述一、概述房务部是酒店直接见客部门，其主要职能是为客人提供优质、安全、舒适、清洁、便利的居住房间和配套设施以及相关的服务，是整个酒店的神经中枢，其管辖范围分为：前厅部和房务中心。二、部门组织机构图二、部门组织机构图第二节第二节房务中心房务中心房务部房务中心前厅部经理房务中心部门组织机构图房务中心部门组织机构图一、一、管理人员岗位说明书管理人员岗位说明书（一、）经理（一、）经理岗位说明书岗位名称：经理所属部门：房务部隶属于：总经理指挥到：主管（领班）、员工班次：行政班工2、作时间：8：0017：00 房务中心房务台班岗位职责： 1、对总经理负责，对客房部实行全面管理。 2、根据酒店的经营目标，编制本部门的经营工作计划，并组织、督导属下员工切实完成。 3、主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。 4、维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设备、设施完好无损，降低物料和费用成本，创造良好经济效益。 5、参加每周一部门经理会议，主持部门会议，认真贯彻执行总经理的指示，及时沟通上下级信息。 6、培训部门主管及员工，深入做好思想工作，调动员工积极性，努力提高工作效率和服务质量。 3、7、审核属下员工季度浮动工资评核结果，奖勤罚懒，树立正气。 8、审核部门报表、请示、报告等文稿。 9、参与重要接待任务，检查房间的卫生、备品和设备情况。 10、处理客人投诉及意外事件。 11、探访生病住客和长住客。 12、组织例行安全、卫生、消防检查。 13、接待同行来访人员。 14、学习先进经验，了解市场情况，提出改造客房设施，改善服务质量的合理化建议。 15、发现和培养优秀员工。（二）、主管（二）、主管岗位说明书岗位名称：主管所属部门：房务部隶属于：经理指挥到：领班、员工班次：轮班工作时间：8 小时岗位职责： 1、贯彻客房部经理的决策、决定和各项指令，实施本部门的年度工作计划、季度工作安排，及时向上级报告完成情况。 2、巡视所属楼层的工作情况，并进行检查指导。 3、按酒店标准，抽查所辖客房，巡查楼层、电梯厅、员工通道、开水房，确保责任区内安全与卫生

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