医院便利店培训基础知识培训课件.ppt-地产文库

医院便利店培训基础知识培训课件.ppt

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培训课件

上传人：故事编号：171243 2021-08-10 78页 5.22MB

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1、1 医院便利店基础知识医院便利店基础知识基础知识基础知识 2 商品知识商品知识 *便利店概述 *便利店商品 *便利店销售管理 *便利店移库、损耗、换货管理 *便利店商品布局和陈列管理 *便利店设备管理内容提要内容提要 3 一、便利店概述一、便利店概述 1 1、便利店的定义、便利店的定义便利店就是满足顾客快速需求的商店便利店就是满足顾客快速需求的商店，讲求的是顾客的方便，是即具有食品杂货店，讲求的是顾客的方便，是即具有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场销售方式和经营供应的便利，又使用超级市场销售方式和经营管理技术的零售商业组织管理技术的零售商业组织所谓“快速需求”是什么？例如：顾2、客口渴的时候能提供什么？肚子饿时能提供什么？手机没电、没钱是能提供什么？ 4 2424小时营业；全年无休小时营业；全年无休不只是送货上门才是便利提供快速商品、节约顾客时间便利 5 2、便利店的发展便利店最早于1927年出现在美国，之后的20年是美国便利店的初创期，以后是成熟期，一直到20世纪60年代末至80年代末，便利店在美国进入了高速发展的时期。与此同时，日本自60年代末从美国引进便利店业态，并得到了长足的发展。90年代，日本经济衰退波及商业领域，导致许多商业企业倒闭，但便利连锁店却以其强盛的生命力花开不败，建店数量从1991年的9700家增加到 1997年的2053、30家，销售额从15920亿日元增加到 36890亿日元。其中仅伊滕洋华堂经营的711便利店，目前在日本就发展到8600家，销售额近2万亿日元，并且将便利连锁店开到世界几十个国家，成为全球最大的便利店连锁集团。 6 国内便利店我国台湾于70年代末也开始出现便利店，其标志是1977年成立的“青年商社”，两年后统一集团引入日本711便利店，从此便利店开始了大规模发展。而我国内地便利店起步较晚，具有标志性的是 1995年上海牛奶公司开办的可的食品便利店，以及以后相继出现的深圳711和华联罗森便利店成为中国内地的第一批便利店。自此北京、武汉、广东、深圳,福建等地的便利店也应运而生，并在这些地区形成购物中心、连锁超市、便利店三足鼎立之势。 7 便利店在零售业的兴起，有其社会经济发展的背景因素。据国外的探索经验，当人均国民收入达到3000美元时，是便利店业态的导入期；人均

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