1、联合发起单位： 北京第二外国语学院酒店管理学院 组织调研机构： 上海盈蝶企业管理咨询有限公司 中国的住宿业市场到底发展到了多大的规模、体现出什么样的结构，是一个长期未能得到很好回答的问题。目前比较权威的住宿业数据来源主要有四 种：星级酒店统计数据、连锁酒店统计数据、全国旅游住宿设施统计调查资料和三次全国经济普查的资料。 国家旅游局历年发布的星级饭店统计数据连续时间长、指标全面、覆盖面广，是住宿业中质量最高的统计数据。然而，星级酒店市场在整个住宿业 市场中占比很小。按照本年度2018中国大住宿业发展报告（以下简称大住宿业报告或报告）的统计，这个比重大致在10%左右。因此， 仅仅依靠星级饭店的统计2、数据，无法认识整个中国住宿业市场的全貌。 SURVEY BACKGROUND 住宿业调查背景 大 中国饭店协会和上海盈蝶企业管理咨询有限公司联合发布的中国酒店连锁发展与投资报告将非星级、连锁经营的住宿业态纳入了统计范畴。根据这 一统计口径，2017年，全国连锁酒店的市场规模大致为320万间。尽管这一数字包含的规模比星级饭店大，但是仍然只是整个住宿业市场中较小的一 部分（按照报告，大致占20%左右）。原因在于我国的大部分酒店都是单体酒店，连锁化的比重并不高。因此，根据这个数据来源，也无法很好 认识住宿业市场的地区结构和档次结构。 2 国家统计局、国家旅游局、国家工商行政管理局和公安部在1999年3、和2000年对全国的住宿设施进行过联合调查（分别调查1998年和1999年的住宿业 数据）。这两次调查的结果体现在全国旅游住宿设施统计调查资料中。其中，第二次调查的资料表明，1999年全国一共有个体旅馆16.39万家， 客房数约147万间；社会旅馆7.99万家，客房数346万间；加上旅游涉外饭店0.7万家，客房数约89万间。上述三部分加总，客房总数约为582万 间。虽然个体旅馆和社会旅馆的规模是抽样调查后估计的，我们认为这个数字仍是2000年以前对整个中国住宿业供给最全面的统计。 2004年、2008年和2013年的三次全国经济普查，对住宿业进行了较细致的调查。其中，2013年的统计表明，住宿和餐饮业的个体户240.8万个，法 人单位20万个。其中，住宿业个体户的信息在经济普查年鉴中并没有公布。住宿业的法人单位有73,464家。在全国经济普查年鉴中，并没有对住 宿业法人单位的客房总数进行汇