1、 培训手册主 编：副主编：二五年十月员工培训手册目录第一篇 公司简介第二篇 服务金律第三篇 服务礼仪第四篇 劳动条例第五篇 岗位职责第六篇 劳动纪律第七篇 服务技能第八篇 服务程序第九篇 厨房操作第十一篇 安全与保养第十二篇 危急突发事件处理 第一篇 公司简介一、总公司简介 1、 长沙神龙湾餐饮管理有限公司始建1999年8月，下辖神龙湾酒店（总店）、神龙湾美食城（炎帝大酒店）、神龙湾美食文化广场（长沙大道）、神龙御宴楼（新世纪大厦）。2、 公司以中国传统“龙”文化为标志，象征吉祥、腾飞、高贵. 3、公司董事长：陈建新女士（市人大代表、工商联执委） 二、神龙御宴楼简介1、 由长沙神龙湾酒店管理有2、限公司斥巨资精心打造的第四家连锁酒店，主营燕鲍翅、海鲜、精美湘菜，18个包厢风格独具，环境优美、高雅舒适，以高档客源为消费主体，酒楼于2005年11月18日对外试业。2、 执行总经理：唐绍荣先生（酒店餐饮管理资深职业经理人）3、 地 址：候家塘新世纪大厦四楼（贺龙体育场旁）联系电话：0731-5814666 0731-5126666三、企业文化：文化核心：创建学习型企业。（知识改变命运,学习成就未来。）企业宗旨：实现顾客与员工物资和精神的双重幸福。企业目标：做餐饮服务持久强势品牌。 企业精神：全员一心，努力、努力、再努力，好上更好、精益求精。（努力不一定会成功，但不努力，肯定不会成功。只要有13、%希望，就要尽99%努力。）经营理念：创新成为永远的主旋律。经营策略：以知识为先导、以文化为灵魂、以时代为羽翼 以健康为使命、以品牌为生命、以共赢为目标核心价值观：坚持以人为本，构建和谐企业，打造现代餐饮文明。核心竞争力：文化餐饮、绿色餐饮、特色餐饮、健康餐饮质量目标：优质服务率99%；顾客满意率96%；产品采购合格率100%；员工岗前培训100%；工程合格率100%。用人标准：有德者使其扬其善，有能者使其用其长，有才者使其得其任。用人原则：“能者上淊孰倚遗磩粨矧怂鈓赆鋽厡欉机制塑造人才，帮助每个人激发自己的潜能。看学历、不重学历，要会干的；看实才、不计恩怨，要肯干的。用人宗旨：人尽其才，才尽4、其用。人才五大能力：创新能力、领导能力、管理能力、执行能力、协调能力。协调力标准：团结互助，精诚合作；以诚相待，以各为贵；随时沟通，及时回馈；快速反应，务实高效。执行力标准：责任到人、规划到位；职责明确、到位监督；目标控制、绩效评估；公平合理、奖惩必行。管理法则：追求和谐与完美。管理理念：关系顺，角色明，计划周，业务精，作风实，效率高 。企业五项准则：建立和完善学习型团队、全员参与和全员学习、不断完善和更新思想、强化培训和提高认识、终身学习和与时俱进。质量理念：产品就是人品，质量就是生命。精细化、零缺陷，没有最好、只有更好。服务理念：快乐服务，贴心服务，先知先觉服务，金钥匙服务。思想哲言：假如5、你想做某事，你就会找途径；假如你不想做某事，就会找借口；找途径的人会成功，找借口的人只会失败。市场理念：没有淡季的市场，只有淡季的思想。对上级态度：服从、完全服从、绝对服从。企业风气：正气，志气，锐气 。分配理念：承认劳动差异，强调等级差别，突出人才资本。 高管修炼：大气度，学会沟通，3Q（智商IQ、情商EQ、逆境商AQ）。成本理念：高效精细，科学节约。第二篇 服务金律第一节 服务的概念和特点一、 服务的概念：满足他人的需求而提供的劳务活动称为服务。餐饮服务是指服务人员为就餐客人提供食品、酒水等一系列行为的总和。二、餐饮服务的特点：1、无形性：服务只能通过就餐客人消费、享受服务后所得到的亲身感6、受来评价好坏，而不同于其它事物通过颜色、形状、大小来判断。2、一次性：餐饮服务只能一次性当场享用，只有客人进入餐厅后服务才能进行，当客人离店时，服务自然终止。但良好的服务会建立起顾客对餐厅的忠诚度。3、直接性：直接面对客人，直接接受客人的检查，而不同于商品需通过许多流通环节才到达客人手中。4、差异性：服务人员的年龄、性别、素质、文化程度的不同，不同时间、不同场合，面对不同的客人，服务会产生一定差异。所以要通过培训减少差异，使服务规范化、程序化、标准化。第二节 服务七要素一、微笑欢迎顾客光临；二、良好的仪容、仪表；三、恪守本职工作：四、公平对待每一位客人；五、快捷、细致、周到的服务；六、发扬团队7、合作精神；七、微笑欢迎顾客再次光临。第三节 服务意识服务意识是指服务人员对所处环境，对顾客的物质和精神的实际需求，以及每个顾客需求差异性的直接反应。一、 角色意识我们的社会是按角色分工的，正所谓“人生就是个大舞台”，每个角色都有各自的行为规范，所以要通过培训、演练、工作逐步来具备这种角色要求。服务人员只有从心理上适应自己的工作，建立一种平衡心态，才可以进入自己的角色。二、自律和服从 自律就是自我控制的能力，能够控制自己的言行；服从是自我意识的重要标志，要服从上级主管的分配，服从客人提出的合理要求，向顾客提供优质服务。三、有形设施与无形服务 餐厅中的各种设施、设备是服务工作的基础，即“硬件”。而8、无形服务则是服务人员的服务态度，语言交际能力，服务技巧，自身素质等。即“软件”。只有两者结合在一起才会赢得客人，创造效益。其中“软件”相对更重要一些，设施上的一些不足，可以通过我们的“软件”加以改善和弥补。第四节 服务态度 顾客是通过服务人员的情绪、微笑来判断服务态度的，良好的服务态度可以赢得众多顾客对餐厅的忠诚度。它包括服务人员的礼貌、热情、耐心、公道、人情味、理解和谅解等。一、 礼貌：礼貌是通过仪容仪表、行为、语言、态度表现出来的。二、热情：热情使客人感到家庭氛围，产生亲切感，消除客人的陌生感。三、耐心：是一种自我控制能力，是抑制力的表现。要抑制自己的胆怯和冲动，使自己的一举一动达到规范的9、服务的目的。四、公道和人情味：餐饮业服务人员应做到真心诚意、公平合理、童叟无欺、货真价实，既维护客人的利益又维护本餐厅的利益，只有这样才可以做到公平、有人情味。五、理解和谅解：可以淡化矛盾和投诉，避免事态扩大，有利于事情解决。第五节 服务效率服务效率是指服务的时限。及时、主动的服务，对客人提出的需求做出快速反应，缩短对客人的服务时间是尊重客人的无声表现，更是提高餐厅效益的一种体现。第六节 礼貌服务 礼貌服务是出于对客人的尊重或友好。在服务中注重礼仪、礼节，讲究仪表、举止、语言、操作规范，它是主动、热情、周到服务的外在表现，是使客人在精神上感受到的服务。礼貌服务的主要内容1、 主动服务所谓主动服10、务，就是指要服务在宾客开口之前，主动服务意味着要有更强的情感投入。服务人员只有把自己的情感投入到一招一式、一人一事的服务中去，真正把客人当作有血有肉的人，真正从心里理解他们、关心他们，才能使自己的服务更具有人情味，让客人倍感亲切，从中体会到酒店的服务水准。2、热情服务 所谓热情服务，是指服务人员出于对自己从事的职业有肯定的认识，对客观存在的心理有深切的理解，因而富有同情心，发自内心地、满腔热情地向客人提供良好服务。服务中多表现为精神饱满、热情好客、动作迅速、满面春风。服务态度的好坏与热情、微笑、耐心都有关系，但以上这些还不是服务的实质内容。衡量服务态度的根本标准最终在于是否有积极主动解决客人要11、求的意识和能力，是否能完善地提供具体的服务。3、周到服务 所谓周到服务是指服务内容和项目上想得细致入微，处处方便客人、体贴客人，千方百计帮助客人排忧解难，周到服务还要求有更为灵活的服务，更具体、细致的服务。第七节 神龙御宴楼的十一大金律：一、顾客满意是第一。顾客是企业的生存之本，顾客是企业的衣食父母。作为服务业的所有员工都应该明白，服务的根本就是让顾客达到十分的满意，只有满意的顾客才会回头经常光顾我们的酒店，只有满意的顾客才会形成好的口碑，带来更多的客人，让酒店有好的效益，也同时让大家得到更好的收入。顾客满意是所有“神龙御宴楼人”永远的追求，顾客一分不满、我们十分不安。二、顾客永远是对的。神龙12、御宴楼的服务宗旨：第一、顾客永远是对的。第二、如果顾客的确错了，请遵守第一条。注：例有顾客自带酒水现象等，我们应耐心的问明原因，记录原因。如和我们酒店现行酒水服务不冲突，应向顾客耐心说明。如和我们酒店现行酒水服务冲突，不要和顾客纠缠，应尊重客人的选择，但要把原因上报公司，以备酒店做出相应的研究和调整。像这样类似的事情出现，一定以遵守酒店的服务宗旨为原则处理，这宗旨就是顾客永远是对的。所有顾客的定义，包括：1、直接顾客：指在神龙御宴楼就餐或消费的所有顾客。2、间接顾客：指光顾神龙御宴楼但未曾产生消费的所有顾客。3、潜在顾客：指在酒店内、酒店外对神龙御宴楼有意向了解的所有顾客。包括：企业员工、员工13、亲朋、原料供应商、媒体等等。4、不是顾客：指对神龙御宴楼的光顾、了解是别有不良用心的人。例如：竞争对手来窥探信息等。那么我们一定要做到：直接顾客跑不了，间接顾客征服了，潜在顾客感动了，不是顾客也说好。三、对待一元钱的顾客同一万元的顾客给予同等的尊重。四、遇到顾客调换菜品和退菜时，要比卖出菜品更加客气，并及时处理。五、对待顾客最好的赠品就是笑颜。六、要把顾客当成自己家最有钱、最舍得给你花钱的亲戚。七、当有顾客找毛病、责备时，不论责备是什么都应欣然接受，这说明我们还有不足。感激责备你的人，他让你得到了更大的高。八、 不可以一直盯着顾客，要尽量让顾客觉得轻松。九、 要精神饱满的工作，这样店内才有生气14、和活力。十、 不要强迫推销。不是卖顾客菜品、酒水，而是满足顾客对菜品、酒水需求的了解。十一、孩子、老人是酒店的“福神”，我们要对他们更加细致的照顾。第三篇 服务礼仪良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印象和就餐时良好感受。（一）仪容1、服务人员应保持微笑、和蔼可亲的面容，清新整洁的容貌，男员工不留胡须，女员工要化淡妆，不准浓妆艳抹。2、男员工头发后不过衣领，鬓角不遮耳朵且干净整齐，无头垢、头屑；女员工长发要盘起，短发用发卡卡在耳后，刘海不过眉，不留怪异发型，不染彩发。3、不留长指甲，指甲缝内无污垢，不涂有色指甲油15、。4、不戴任何首饰、饰件（结婚戒指除外），不用式样繁杂、色彩刺目的发夹或发带。不允许抹擦气味浓郁的香水。（二）仪表1、上班时须穿着统一标准的规定制服，干净且平整；工作服不得随意更改、搭配，纽扣齐全，口袋内不装过多东西。2、上班时须佩戴工号牌，工号牌应统一戴在左胸口袋处且端正完好。3、男、女员工须穿黑色防滑鞋，鞋须干净无污泥。男员工穿深色袜子，女员工穿肉色长筒丝袜，袜子上端不低于裙子下摆。 (三)仪态1、立姿：头微抬，挺胸收腹，头正肩平，双目平视，口微闭，面带微笑；双腿平直，双脚自然分开与肩同宽，略呈“V”字型，身体重心在两脚之间，双臂自然下垂；男员工双手背后交叉，女员工双手腹前交叉，左手盖右手16、。2、坐姿：入座时要轻要稳，动作不宜过大、过猛重。入座后头部端正微抬，面带微笑，双目平视，肩要平，挺胸立腰收腹；双臂自然下垂，双手自然放在膝上，掌心向下，双腿自然弯曲，双脚平落在地上，身体端正不可前俯后仰，双手不要漫不经心地拍打扶手。 3、行走：行走时上体正直，身体重心稍稍向前，头部端正，双目平视，肩部放松端平，挺胸立腰收腹；双臂自然摆动，步伐要轻稳矫健。行走路线正对前方，脚步要利落，有鲜明的节奏感，在餐厅内只可快走不可跑步。 4、行走礼仪1、尽量靠右行，不走中间；2、与上级、宾客相遇时，要点头示礼致意；3、与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行；4、与上级、宾客上下次电梯时，应主动开17、门让他们先上先下；5、引导客人、领导时，让客人、领导走在自己右侧；6、上楼梯时客人在前，下楼梯时客人在后。三人同行时，自己不能走中间。7、客人迎面来时，应主动让路。5、取低处物品时：不要撅臀部、弯上身、低垂头，而是借助下蹲和屈膝动作，以一膝微屈为支撑点，将身体重心移于此，另一腿屈膝将腰慢慢直下拿取物品。6、服务人员在工作场所经常处于动态中注意养成得体大方的动作习惯也为工作所必需。服务人员应在注意平时不良习惯，如皱眉、眯眼、咬唇、咬物、作怪脸、挖鼻孔、掏耳朵等动作；站立时禁止双手环抱胸前、伸懒腰、驼背、手叉腰、手插入衣袋等。（四）服务用语 语言是人们用来表达意思、交流思想感情的沟通工具，它同思维18、有密切联系，是思维的密切承担者。在饭店服务工作中，服务人员对客人的热情接待、主动服务、周到照顾等许多方面都要通过语言运用技巧，语言力求准确、恰当，说话要语言完整，合乎语法：要根据场合多用敬语，要注意语言、表情和行为的一致性。服务人员应在尽量说普通话的基础上，再学习运用一门外语，以利于工作的开展。一、 礼貌用语的基本要求：1、说话要有尊称，声调要平稳。凡对就餐的来宾说话，都应用“您”等尊称，“请”字开头，“谢”字收尾，对来宾要求无法满足，应加“对不起”等抱歉语。2、说话要文雅、简练、明确、清楚。3、说话要委婉、热情，不要生硬、冰冷，尤其是解释话，态度更要热情。4、讲究语言艺术，说话力求语意完整，19、合乎语法。5、与宾客讲话要注意举止表情。二、礼貌基本用语（一）称谓语：1、直接称呼：先生、女士、小姐、老先生、夫人、太太等；2、间接称呼：这位先生、那位小姐等等。（二）问候语：您好、欢迎光临、早上好、中午好、晚上好等等。（三）祝贺语：祝您节日快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您生意兴隆、祝您用餐愉快等等。（四）征询语：先生，请问有什么可以帮您的吗？/对不起！请您再说一遍好吗？/请问您对我们的服务有什么意见吗？等等。（五）婉言推脱语：很抱歉，不能帮您的忙！谢谢，你的好意我不能接受！等等。（六）道歉语：对不起！请原谅！让您扫兴了。对不起，麻烦您让一下，等等。（七）致谢语：谢谢！多谢！非常感谢！谢20、谢您的光临！谢谢您的夸奖！等等。（八）商量语：您看怎么样？您觉得这样处理满意吗？您赞成吗？等等。（九）告别语：再见，谢谢光临，祝你晚安，欢迎您再来，请慢走。二、服务的基本用语 在客人我们餐厅就餐时，我们的餐厅服务人员在服务语言上要具备以下几点，即服务五声：1、客来有迎声；2、客到有称呼声；3、客人配合有致谢声；4、麻烦客人有道歉声；5、客走有送声。（一）接听电话：1）电话铃响两声之内接起：“您好，神龙御宴楼，有什么可以帮到您？”2）音量适中，语气亲切，使用礼貌用语；3）记录要点，转达及时、准确，勿让对方久等；4）对方挂上电话后，再轻轻挂上。（二）点菜、上菜语：1）谢谢，您点的是XX菜和XX菜，21、您点的菜还需要更改吗？2）先生您好，我店的菜份量很足，您一次不要点的太多，不够再加，您看行吗？3）请问您喝点什么？我们这里有XXX，请问需要冰的吗？4）您好，这是您点的XX酒，您过目一下，请问需要打开吗？5）您好，实在抱歉，您点的XX已售完了，您可以换一道菜吗？要不您来一份XX尝一下。6) 对不起。打扰一下，这是您点的XX汤，请问可以分了吗？7) 打扰一下，这是您点的XX菜，您点的菜已全部上齐了，请慢用！（三）介绍菜肴及酒水：1、小姐，请问您喜欢喝点什么？我们这里有XX饮料。2、先生，我们店里新增加了XX菜，你要不要品尝一下。3、我们店新从内蒙古运来一部分羊的其它产品，您是否愿意品尝一下。（注22、意不可强行推销，只可善意的推荐和介绍，向客人介绍要真实可信，不可夸大其词或模棱两可。）（四）迎宾语：1、欢迎光临！先生您好，请问先生几位用餐？2、欢迎光临！请问先生有预定吗？先生，请跟我来，您的座位在里面，几位里边请！3、很抱歉，先生，您的订位我们只能保留到XX点，您如果有事不能来，请事先通知我们。4、我们餐厅上客的时间比较早，请您早点过来好吗？5、今天不是周末，客人就餐速度比较快，我想三十分钟左右就可以为您安排餐位，您稍等一下，请坐下休息一会儿。6、真对不起几位，您预订的餐位已超过了时间，我们已经另作安排，您可否稍等一下，我尽量在第一时间内给您安排一个。（五）顾客进入就餐区后：1）欢迎光临，23、中午好/晚上好！（轻微弯腰点头示意）2）请问您有几位，请您点菜。3）对不起，打扰一下，帮您把衣服套上好吗？4）先生您好，先给您上茶好吗？（六）为客人分、并台：1、餐厅位置未坐满，来就餐的客人一桌坐不下，可以建议客人分两张台子坐：“先生，您的客人比较多，分开两张台子坐好吗？这样可以坐的舒服些。”2、“先生，应该可以坐下的，以前也坐过，我可以为您调换几把小椅子，吃火锅人多气氛好。”若坚持分桌尽量解决。（七）在就餐服务中：1、菜很久未上：“对不起，请稍等一下，我帮您到厨房去查一下好吗？”菜上齐后：“对不起，让您久等了，请慢用。”2、对于要求打折的客人：“对不起，我们餐厅的原料来自香港，成本较高，所以24、暂时不打折，如有打折计划，会在告示栏中通知的。”3、当客人在就餐过程中打碎餐具，应先关心客人：“先生，有没有伤到您？”“不要紧，我来处理一下”。随后到吧台加单。4、客人四处张望时，主动跟客人说：“先生，你需要帮忙吗？”5、两台客人同时要求服务时：服务员就先点头示意，并对稍后服务的客人说：“请您稍等，我马上就到。”6、如果客人忘记买单，并已离开座位，这时服务员不要惊惶失措，大喊大叫。应礼貌、快步走到客人面前，低声对客人说：“对不起，先生请留步，我刚才太忙，忘记给你买单了，请问现在可以结帐吗？”但事先必须确定客人未买单。（八）买单：1）请稍等，马上为您算单。2）您好，请问哪位买单，您共消费XX元，25、请您过目。3）现收您XX元，请问需要发票吗？谢谢！4）（客人用信用卡结账时），当然可以，请您和我去一楼吧台结账好吗？5）您好，这是找您的零钱和发票，谢谢！（九）送客：1）谢谢光临，请慢走！2）请您带好您的随身物品。（十）服务人员英语礼貌用语1、称谓语 女士 / 先生 / 那位先生 / 那位女士 /某某先生/ Madame (Lady) / Gentleman(Sir) / The gentleman /The lady / Mr 您的先生 /夫人、女士/ 您的夫人/ 太太 /某某夫人、太太/ Your husband / Lady /Your wife/ Mrs / Miss /欢迎您来这里进26、餐Welcome to have your meals here希望您在这里愉快I hope youll enioy your staying here2、问候语您好 / 早安 / 午安 / 晚安 /How do you do? /Good morning! /Good fternoon! /Good night /3、祝贺语祝您节日快乐 / 祝您新年快乐 / Wish you a happy holiday / Happy New Year / 祝您生日快乐 Happy birthday 4、告别语再见 / 下次再见 Good bye/See you next time5、应答语不必客气 /27、 没关系 /这是我应该做的/ 我明白了/ 好的 /You are welcome / It doesnt mater/ Its my duty / I see /All right/是的/ 非常感谢 /Yes /Thank you very much/6、道歉语实在对不起 打扰了 Im really sorry Excuse me 请 原谅 / 对不起 / 谢谢您的提醒 /Please forgive me / Im sorry / Thank for your reminding/我们立即采取措施使您满意 /Well try our best to take measures 7、常用语（128、） 我是接待员 /我是餐厅服务员/ 我是收银员 / I am receptionist / I am waiter / I am cashier /(2) 需要我帮忙吗？ / 还需要些什么？ / what can I do for you? / what else can I do for you? / (3) 请稍等一会。 / 我随时为您效劳。/ Just a moment , Please. / I am at your service. / (4)对不起，给您添麻烦了。/ I am awfully sorry to have caused you so much inconvenienc29、e. / (5)如果您需要什么帮助，请及时告诉我。/ Just let me know if there is anything I can do for you./ (6) 这边请。 / 请走这边。 / This way ,Please. / Would you care to step this way , Please. / (7) 不客气。 / 为宾客服务是我们的荣幸。 / Not at all. / Its our Pleasure to serve our guests. / (8) 您先请。 / 对不起，我马上就过来。 / After you. / Excuse me , Ill30、 be with you in a minute./ (9) 能告诉我您的姓名吗？ / 对不起，让您久等了。 / May I have you name ? / Sorry to have you kept waiting./ (10) 您如何付帐，是现金还是信用卡？ / How are you going to pay , in cash or by credit card? / (11) 对不起，我能进来吗? / 一直往前走。 / Excuse me , may I come in ? / Go straight ahead. / (12) 我马上为您查一下。 / 请坐。/ Let me 31、have a check for you. / Take a seat , Please. / (13) 我来为您指路。 / 欢迎您再来。 Ill show you the way. / You are welcome to stay with us next time./ (14) 请数一下钱 / 这边请。 / 您还愿意来点水吗？ / Please have a check / This way , please/ Would you like any more water? / (15) 您看一下饮料单好吗？/ Would you like to see the drink wine li32、st? /(十一)文明举止与不良举止对照表文明举止不良举止1、精神饱满，不倚不靠。1、无精打采，倚靠门、窗或单腿站立。2、面向客人微笑，敬语对客。2、当客人需要服务时，装没看见或背向客人，不理睬。3、站姿端正，对客服务表示诚恳态度。3、脚在地上划来划去，大腿小腿晃来晃去，满不在乎的样子。4、站立端正，随时为客人服务；两手放在前面交叉站立；走路平稳，不急跑；遇到上级、同事热情打招呼。4、手插衣袋，走路边走边聊，遇人不打招呼。5、自然站立，说话有礼貌，对客微笑，使用敬语，回答客人问题或与客交谈时，声音适中，诚恳自然。5、与客人或上级谈话，双臂抱于胸前或交叉在后。6、与客人交谈距离适中，音量适中，对33、方听清既可。6、与客人交谈距离过近，或过远，声音过小，客人听不清楚。7、跟客人说话时，就两眼注视客人，面向客人。7、和客人谈话时，两眼东张西望，或面部转向别处。8、对客服务拒绝谈论自己的私事，不能变向索取小费。8、向客人谈私事，或变向索取小费。9、客人永远是对的。9、服务中与客人争执。10、微笑服务，对客人热情友好。10、冷面孔，对客人不耐烦。(十一)如何做一名优秀员工（要当时就熟记并背会考核）1、我以我整洁的仪容仪表为荣，并随时配戴好工作牌；2、面对客人，我总是面带微笑并保持目光接触；3、我总是礼貌称呼客人；4、我总是经常使用具有魔力般的礼貌语言；5、我熟悉自己的工作程序和岗位职责；6、我熟34、悉酒店各种情况，以便客人询问；7、我为客人引路而不只是指引方向；8、妥善解决客人投诉是我一个优秀员工应有的能力；9、我总是预先考虑客人需要并满足其需要；10、我总是称赞我的酒店。第四篇 劳动条例神龙御宴楼劳动人事管理办法一、总则第一条：为加强劳动管理，建立和完善企业内部劳动人事管理体系，提高工作效率，保证各项工作有序进行，特制定本办法。第二条：本办法适用于本企业全体员工。 二、管理体制第三条：本企业实行总经理负责制，实行层级管理，下级向上一级主管部门负责，实行垂直管理模式。三、员工招聘制度第四条：凡具有一定专业知识和技能，身体健康，政历清楚的人员，通过自愿报名双向选择，全面考核符合本企业岗位招35、聘条件者，均可被招聘录用。第五条：招聘方式采用面向社会公开招聘或接受各方面推荐及自荐的方法进行。程序：1、根据工作需要在招聘前向社会公布招聘岗位、职位和职数。2、所有应试人员须填写“求职申请表”。3、由总经理办公室人员及用人部门对应试人员进行面试，有些岗位进行外语口试，必要时进行笔试。4、如需复试的，由总经理办公室或用人部门另行通知。5、考试合格者，由总经理或用人部门经理，总经理办公室经理在职位申请表上加注意见，发放录用通知书。6、体检：经考试合格者，须到企业指定的医院进行全面体检，办理健康证明。7、政审：特殊工作人员须到所在学校或户藉所在地派出所或居委会出具签定证明。第六条：员工在工作时间因36、工作外出办事时，必须向部门主管打招呼，上班时间不做与工作无关的事，不脱岗、串岗、不防碍他人工作，文明办公，礼貌服务。第七条：员工不允许在上班期间或工作场合喝酒、吸烟、不得参与赌博，迷信或非法组织的活动。员工因闹不团结影响工作者，双方同时记过一次并罚款50元，因违法乱纪被公安机关拘留者，一次罚款500元，同时，企业将采取不超过14天停职处分。在停职期间内作出处理决定，直至解除劳动合同。第八条：员工应及时完成主管、经理交办的任务，及时向主管经理汇报工作完成情况。第九条：员工因故不能上班者，必须提前2小时请假，否则按迟到或旷工处理。旷工一日扣发当日工资，连续旷工五日全年累计达十日，自动解除劳动合同。37、工作期间，因私外出必须向部门主管请假，部门主管向部门经理请假，不请假者按早退处理。第十条：员工没有正当理由不服从工作调动，工资分配，经教育无效者，停止其工作，按待岗处理。待岗期间停 发岗位工资和效益工资。第十一条：员工违反企业的有关规定或犯有过失或不适合企业的工作，企业将视其情节轻重，给予必要的记过处罚，直至解除劳动合同。四、请、销假制度第十二条：员工不论有何事都必须严格按规定办理请假手续，经批准后方可离岗，无正当理由既不请假又不上班者，一律按旷工处理。第十三条：办理请假手续的程序是：（1）由请假人向部门主管申请请假事由，部门主管审批后交总经理办公室查明请假人所用假前假期后，签发请假单；（2）38、请假人必须认真填写请假单（含请假天数，起始时间，请假原因等）；（3）请假1天由部门主管审批，请假1天以上3天以内由部门经理审批，请假3天以上7天以内由总经理办公室加注意见，7天以上者由总经理签字方可有效，部门主管请假须经部门经理审批；部门经理请假须经总经理室审批同意后有效；（4）总经理办公室留有批准后的请假申请书存根，正式请假申请书将发给部门员工本人，随当月考勤报总经理办公室。员工休假期满后，必须在3天内及时办理销假手续。办理销假手续是：（1）先由部门主管根据请假人用假起始，终止时间注销后交总经理办公室注销备案。（2）部门主管销假，先由部门经理签字后交总经理办公室注销备案。（3）部门经理的销假39、，先由总经理室签字后交总经理办公室注销备案。未经批准，擅自休假或自动离岗按旷工处理。第十四条：例假员工每月可休息三天。如员工因工作关系未能于当天休假，部门经理可作适当调动，并于三十天内补回，酒店将不会另作补假第十五条：事假员工如有特殊情况需请假，必须按本办法第二十条规定办理请假手续，事假不支薪。第十六条：病假1、员工病假以医院病假证明建议休息天数为依据经所在部门经理签字后方可有效。无特殊理由应提前请假，否则病假证明无效，按事假处理。2、员工休病假期间，企业按补酬办法规定发给病假工资。第十七条：婚假员工必须符合国家婚姻法有关规定，并在企业工作满一年以上方可在办理结婚证明，凭结婚证书申请3天有薪假40、期。属晚婚者的晚婚假10天，婚假必须提前10天申请。第十八条：慰唁假如员工之配偶、子女、父母过世，可申请享受3天有薪慰唁假，祖父母、外祖父母、配偶之父母逝世可享受1天有薪假。第十九条：产假员工申请产假时须呈交医院准生证等证明，经批准后方可按有关制度享受有薪产假。产假期满后应服从总经理办公室重新安排。第二十条：工伤假员工因工负伤应立即视情况送医院治疗，并报部门主管或经理，事后需填写工伤报告表报总经理办公室做出审批。第二十一条：年休假1、员工从正式劳动合同生效日起，每服务满一年者，可获得企业给予的全薪年假，具体天数按员工手册上执行。2、员工在获得应享受年假之日起内全数提取。未经总经理办公室批准不得41、将年假累积至下一年度，过期不提取年假作自动取消。员工提取年假必须提前10天申请。3、对当年享受了产假或病假、事假累计超过一个月的员工不再享受年休假。五、调职与晋升第二十二条：企业可根据工作的需要，对员工进行调任至其它岗位工作。第二十三条：所在员工均有被提升的机会主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握程度、品德及职位是否空缺确定。升职后，前一个月属于试用期，试用期满后，工作表现符合职位要求，则由企业正式委任该职。第二十四条：员工被提升后，若因工作不胜任或犯有过失，企业可视情节作出降职或免职决定。六、档案管理及培训第二十五条：凡新入职员工档案的管理，企业重新建立，各类人员的原始档案由总经理办公室负42、责管理。外地藉户口员工，由总经理办公室统一办理州市暂住证，费用自理。第二十六条：总经理办公室负责监督全体员工的具体培训工作，培训有岗前培训、在职培训、转岗培训、升职培训、外派脱产培训、承接外来培训等。第二十七条：凡由企业出资参加各类培训。学业结束后，应将结业、培训证交总经理办公室统一管理。七、离职第二十八条：员工若要求辞职（包括试用期满，合同期满）。应提前30天（试用期内7天）写书面报告提出申请，经批准后方可办理手续离职，若合同期未满，乙方有特殊情况要求辞职，则需按规定向企业支付有关赔偿费用（包括教育培训费给甲方造成的损失等，相当于本人一个月平均的工资额），同时承担合同违约金。辞职通知期如不足43、30天，需按不足天数以薪补偿。第二十九条：员工离职（无论何种原因）必须持有部门签发的员工辞职/辞退申请表到总经理办公室开具离职单办理有关手续，在24小时内离开本企业。八、附则第三十条：本规定解释权属企业总经理办公室。第三十一条：本办法自发布之日起执行。 长沙神龙御宴楼二00五年十月二十六日神龙御宴楼人事工作规范一、招工、录用程序（1）企业各部门经理根据工作需要，拟定招工用人计划，报总经理办公室审核，总经理批准后，由总经理办公室负责招工，各部门负责业务考核。（2）聘用普通员工，由部门经理推荐、总经理办公室核定；部门主管及以上人员及其它管理人员由部门经理推荐，总经理办公室审核，报总经理批准。（3）44、新聘人员报到时，应持下列物品到总经理办公室办理手续。身份证、健康证、计生证的原件和复印件；其它相关证件（如会计证、毕业证、下岗证等）及复印件。免冠照片3张。员工招聘登记表。服装保证金（含培训费）300元，正常离职时服装保证金如数退还。凡属违纪开除或自己要离职的则不退。需安排住宿的，自带行李及生活用品。二、员工培训员工需完成规定计划的培训课程，培训课时和岗位培训（培训期七天）。入职后由部门经理与总经理办公室人员对新员工进行考核。（1）领取、学习员工守则。（2）学习各部门管理细则，了解各部门工作要求。（3）在相关部门领取工号牌，工装及其它相关工作物品。（4）接受为期七天的岗位初步培训。由部门主管级45、领导组织岗前规范操作培训。经初训合格后，进入见习期。（5）见习试用期为1个月（含初训时间），初训期七天，企业负责工作餐，安排住宿。七天内考核不合格被淘汰者，企业不计考勤，无工资；合格者算考勤，计发工资；见习试用期内工资按企业有关规定发放。（6）试用期内，企业与被试用员工均可提出解除试用关系，试用期的最后一周由本人及有关部门填写员工考核评估表，做出书面总结。考核合格者，由总经理办公室代表企业与其签订劳动用工合同；考核不合格者，由部门经理提出延长试用期或辞退处理意见，报总经理批准。三、调职如有需要，员工可调动工作岗位或申请调动到企业其它部门。（1）部门内部领班及以下人员的岗位调动，填写工种调动单，46、由部门经理报总经理办公室批准备案。（2）主管级以上人员的工作变动，由部门经理提出书面意见，报总经理办公室审核后，经总经理批准执行。（3）员工在部门之间的调动。由员工本人或是调出、调入部门提出书面调动申请，陈述理由，经部门经理签字认可后，送交总经理办公室批准备案。总经理办公室根据各方面具体情况进行安排，综合考虑，领班以下人员调动，总经理办公室批准即可；主管级以上人员的调动，须呈报总经理批准。部门之间的调动申请获准后，调出部门应对该员工作出书面评语，部门经理签字后报总经理办公室，随同总经理办公室开出的调动通知书，转往调入部门。调出部门根据总经理办公室发出的通知书规定的时间通知本人，持通知书调入部门47、办理手续。领班及其以下人员的岗位升职、降职、晋级、降级由部门经理提出考核意见，报总经理办公室审批。主管及其以上人员升、降职，由部门经理提出，总经理办公室考核，报总经理批准执行。凡升职人员均有1个月的试用期。试用实习期满后，由总经理办公室组织相关部门、相关人员对升职人员进行考评，若能力与品德符合该职位要求，企业将正式委任其职务。否则，企业有权将其降职、免职。（8）凡属正常工作调动而无故不听安排的员工予以降职或免职。四、升职升职主要根据员工的德、能、勤、绩及工作经验、学历而定。拟提升至管理级以上者，必须参加管理培训及通过升职考试。领班及其以下人员的岗位升职由部门经理提出考核意见，报总经理办公室审批48、，主管及以上人员升职由部门经理提出，总经理办公室审核，报总经理批准执行。五、辞退（1）正式员工犯有过失或被认为不称职时，部门主管级领导应根据相关制度对其错误经过、事实、处理意见等书面形式报部门经理签批，上交总经理办公室。（2）总经理办公室接到部门报送材料后，三天内会同相关部门核实，提出处理意见，报总经理批准执行。（3）决定辞退，开除处理的员工，由总经理办公室通知员工所在部门，由总经理办公室、部门经理共同谈话，做好善后工作。（4）员工接到被辞退、开除的书面处理决定后，应立即办理移交手续离开企业，移交手续同员工辞职手续相同。（5）凡是被企业辞退、开除的员工，在接到通知后，三天内办好一切手续离开企业49、及搬离员工宿舍，超过三天由企业保安人员负责强行清理出企业，由此造成的一切后果由乙方自己负责。六、辞职（1）员工如有要求辞职，须提前30天递交辞职申请书、员工离职申请表经部门经理同意，总经理办公室批准后，方可办理离店手续。主管以上人员报总经理批准。如通知期不足，则按不足天数以日代替；如给企业造成损失的，企业有权要求赔偿。（2）辞职申请获准后，须按程序办理手续，交回服装、员工手册、工号牌及其它企业物品。如有遗失，按下列价格从工资或保证金中扣除。制服：按厂价；员工手册：20元；工号牌：10元。（3）须经各部门手续办理完毕后，按考勤计发工资，辞职人员的工资一律于办完辞职手续后三日内离开员工宿舍发薪，辞50、职者无年终奖。（4）凡未经批准擅自离职或未按辞职手续办理者，当月基本工资，奖励不予计算，服装购买金不退还，作为旷工罚款。（5）凡在企业接受专业培训的员工，规定服务期为一年（从试用期开始之日起计），服务期未满的辞职者，须交回培训期间的费用。按120元/月餐费，50元培训费计。七、解除劳动合同因病或非因工负伤，医疗期满后伤不能从事原工作的员工；企业因业务变更或经营状况发生严重困难，必须裁减的员工及合同期满企业不予续用终止合同的员工，企业需提前一个月通知员工本人，按政府有关规定和劳动合同有关规定执行。八、纪律处分员工在服务期间若犯有过失或严重违反企业纪律、国家刑法，总经理办公室将根据员工过失处罚条例51、有关规定视其情节严重，给予必要的处分，直到开除。神龙御宴楼二00五年十月二十六日第五节 岗位职责执行总经理岗位职责岗位名称：执行总经理直接上级：董事长直接下级：总经理助理及各部门经理工作范围：负责酒店全面工作。岗位职责：一、 指定企业的经营目标，确定企业的发展方向。二、 坚持制度和完善企业的各项规章制度，建立健全企业内部的组织系统，协调处理各部门关系，建立企业内部合理而有效的运行机制。三、 组织带领员工完成董事会赋予的各项工作任务。四、 研究并掌握市场的变化和发展情况，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。五、 全面负责企业的安全保卫工作，并重点负责经营销售、人事工资和服务质量等工52、作。六、 负责重要客人“VIP”的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象。七、 负责中层干部以上管理人员的培养和使用，督导酒店的各部门员工的培训工作。八、 主持召开管理人员和部门经理会议。九、 妥善处理企业职能部门和社会的各种业务关系，认真处理顾客的各种投诉。十、 定期向董事会汇报工作，完成董事会下达的各项任务和经济指标。十一、 对本企业的安全生产、行政管理、服务质量负总责。总经理助理岗位职责岗位名称：总经理助理直接上级：执行总经理直接下级：各部门经理工作范围：协助执行总经理负责酒店全面工作。岗位职责：一、 主动协助执行总经理完成董事会下达的安全、经营指标和各项任务，保53、证各项决议的贯彻落实。二、 按照总经理要求，负责和组织酒店对内对外的各种文件处理等工作。三、 在总经理领导下，负责各部门之间的协调和平衡工作，使总经理的经营决策得以落实，坚守工作岗位，坚持巡视客人活动区域，检查并指导各部门的工作，发现处理不了的问题，及时向总经理汇报。四、 坚持经常性的调查研究工作，分析经营管理情况，收集各方面信息，为总经理决策提供资料依据，当好参谋，并做好对外联络工作，使总经理与外界联系的渠道畅通。五、 每日收集查阅酒店经营情况报表，发现问题及时报告总经理，采取积极有效措施予以解决，争取达到科学管理不断提高工作效率的目标。六、 按总经理意图做好人事安排和人员档案工作，在总经理54、出差、休假期间，代表总经理处理日常事务。楼面经理岗位职责岗位名称：楼面经理直接上级：执行总经理、总经理助理直接下级：楼面主管工作范围：负责酒店楼面服务工作。岗位职责：一、 管理楼面之正常运转，执行计划、组织、督导及控制。二、 制定各类人员操作规程和岗位职责。三、 每天审阅营业报表，进行营业分析，作出经营决策。四、 负责对员工的招聘、辞退，建立和健全考勤、奖惩和分配等制度，并实施。五、 督促搞好食品卫生和环境卫生。六、 与行政总厨联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好的水平。七、 审理有关行政文件，签署领货单、维修单及申请计划。八、 建立良好的内、外公共关系。九、 建立菜谱档案和宴会客史档案。55、十、 进行宣传促销，开拓客源市场。十一、 负责对大型团体就餐和重要宴会的巡视、督促。十二、 处理客户的意见和投诉，缓和不愉快局面。十三、 搞好定岗、定编、定员工作。十四、 负责好酒水进场的洽谈工作。十五、 对领班的管理人员定期培训、考核。召开例会，协调与其它个部门工作。主管岗位职责岗位名称：楼面主管直接上级：楼面经理直接下级：楼面领班工作范围：配合经理对餐厅所管辖区域内进行服务管理工作。岗位职责：一、 做好经理的助手，认真完成上级分配的任务。二、 明了餐厅内设施及活动，监督及管理餐厅内的日常工作。三、 安排员工班次，核准考勤表，并对员工进行考核与选拔。四、 对员工进行定期的培训，确保酒店的政策56、及标准得以贯彻执行。五、 经常检查餐厅清洁卫生，员工个人卫生，服务台卫生，以确保客人的饮食安全。六、 与客人保持良好关系，协助营业推广、征询及反映客的意见和要求，以便改善服务质量。七、 与行政总厨联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好的水平。八、 监督每次盘点及物品的保管，加强财产管理和费用管理，最大限度地减少餐具、用具的损耗；抓好设备的维修和保管。九、 主持召开餐前会。传达上级指示，作餐前最后检查，并在餐后做出总结。十、 直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。十一、 审理有关行政文件，签署领货单及申请计划。十二、 督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。十三、 推动下属大力推销产57、品。十四、 抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。十五、 填写每日工作日记，反映餐厅的营业情况，服务情况，客人投诉或建议等。十六、 熟悉各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴、酒水及服务规范；合理安排人力和餐具、用具，保证宴会按时、按质进行。十七、 协调沟通楼面和备餐间、厨房之间的关系。十八、 严格落实执行经理下达的各项任务。领班岗位职责岗位名称：楼面领班直接上级：楼面主管直接下级：服务员工作范围：配合主管对餐厅所管辖区域内进行服务管理工作。岗位职责：一、 接受楼面主管指派的任务，全权负责本区域的服务工作。二、 协助楼面主管拟定本餐厅的服务标准及工作程序。三、 负责对本班组员工的考勤考核。四58、 根据客情，安排好员工的工作班次，并视工作情况及时进行人员调配。五、 督促每一个服务员并以身作则地大力向客人介绍推销菜品。六、 指导和监督服务员按要求与规范工作。七、 接受客人订单、结帐。八、 带领服务员作好餐前准备工作与餐后收尾工作。九、 处理客人投诉与突发事件。十、 经常检查餐厅设施是否完好，及时向有关部门汇报，营业设备的损坏情况。十一、 保证出品及时、无误。十二、 配合楼面主管对下属员工进行培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。十三、 检查帐单，保证在交客人签字、付帐前完全正确。十四、 负责重要客人的引领及送客致谢。十五、 完成楼面主管临时交办的事项。十六、 收市后带领服务员搞好餐厅59、卫生，关好电灯，电器设备开关，锁好门方可离去。十七、 控制易耗品的领用及管理好本区域财产。迎宾岗位职责岗位名称：迎宾员直接上级：楼面领班工作范围：负责进餐宾客的迎送工作，接受宾客预定并加以落实。了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给领班，以规范的服务，树立饭店优质的服务形象。岗位职责：一、 按时上下班，负责并保持指定区域内的卫生。二、 仪容仪表整洁美观、精神饱满、礼貌热情、面带微笑、气质高雅，以最佳的状态迎接宾客，并合理安排客人的餐座及包厢。三、 熟悉当日的预定情况，接受开餐中的临时预订，并详细记录负责上报落实。四、 在餐厅客满时，应热情、礼貌向宾客解释清楚，并请宾客用茶稍等。五、 正确解答宾60、客提出的有关酒店设施及特色菜品等方面的询问，征求收集宾客意见或建议，并及时向上级汇报。六、 协助保管预定菜单及预定本，派送菜牌、酒水牌、报纸以及酒店的宣传品。七、 妥善保管好宾客遗留下来的物品，并登记在案。八、 熟知餐饮的六大技能技巧及服务规程，熟背菜单、酒水单。能随时上台服务。九、 严格遵守酒店的规章制度。酒水员岗位职责岗位名称：酒水员直接上级：楼面领班工作范围：负责本酒店酒水、饮料的领取、发放和记录工作。岗位职责：1、严格遵守酒店和各项规章制度，服从上级、听从指挥，接受上级的监督检查，保质保量完成本岗位任务。2、保证备足各种酒水、饮料，保证每日、每餐酒水、饮料的供应需求。3、严格执行酒水发61、放的纪律、制度和工作程序，按照服务员开据有效的酒水单发放酒水、饮料。4、了解掌握各种酒水的品种、产地、度数、价格和保质期、以及开启和储放方法等。5、负责统计酒水销售日报表，参与和配合每月盘点。6、负责酒水、饮料的清洁和摆放，负责清洁所属卫生区域。7、保证所出售的酒水在保质期内。8、完成上级交办的其它工作任务。传菜生岗位职责岗位名称：传菜员直接上级：传菜领班工作范围：负责厨房至餐厅之间的菜品、餐具及各种所需物品的传送工作。岗位职责：一、 负责将领班订菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地递到点菜宾客的厅房。二、 开餐前负责准备好调、配料及走菜工具，并主动配合厨师做好出菜前准备工作。三、 协助餐厅的服62、务员将工作台上的脏餐具、空菜盆撤回洗碗间，并分类摆放。四、 负责传菜间和规定地段的清洁工作。五、 负责保养各种传菜用具，掌握特色菜使用的器具的端放方法。六、 负责保管出菜单，以备核查。七、 负责凉菜碟、果盘的保管和清点。八、 及时准确无误将赠送甜品、水果，递到相应厅房。服务员岗位职责岗位名称：服务员直接上级：楼面领班工作范围：按照规格化、标准化，超前化的优质服务标准为宾客提供最优秀的餐间服务工作；了解宾客要求，积极推销餐饮意见。岗位职责：一、 每日开餐前会议前，整理个人仪容仪表、着装整齐、整理好发型，女服务员化淡妆、佩带工号牌、携带好服务的随身物品、穿工鞋上岗。二、 按时参加各项会议，接受领班63、主管的各项检查。了解当日预订。三、 负责擦净餐具及服务用具，搞好负责区域的卫生工作。四、 按餐厅规格程序标准摆台，作好开餐前的各项准备工作。五、 熟悉各种菜肴、酒水，了解当日新推和估清菜式品种，做好推销工作。六、 按规定的时间站位，等待客人。客人来时主动迎宾，使用敬语、双手拉椅让座，按餐厅规定的服务和规格，为客人提供尽善尽美的服务。七、 为客人点菜时，要亲切自然、微笑服务、礼貌待客，尽可能满足客人的各种需求，并做好新菜品的推销工作。开餐当中坚持巡台服务，随时留意客人的动静，以便客人呼唤时能迅速做出反映，提供及时、热情的服务。八、 尽量解决客人就餐过程中的各项问题，必要时向上司及时反映，寻求解64、决方法。九、 客人用餐完毕，仔细核对帐单、准确无误为客人结帐，客人结帐时征询客人意见，并表示谢意，礼貌送客。十、 搞好餐后收尾工作，客人离座后，检查客人有无遗留物品，及时关灯、关空调、清理餐具、恢复台面搞好卫生。十一、 营业结束了，值班人员搞好安全卫生检查，关闭包厢门，及时熄灯、关空调、关水，做好防火、防盗工作。十二、 协助领班控制易耗品的使用，降低成本。十三、 积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧。十四、 牢记使客人满意并不难，但需要多些微笑、多些问候、多些服务。收银员岗位职责岗位名称：收银员直接上级：出纳员工作范围：负责就餐宾客的结账、收款工作。岗位职责：1、熟悉财务工作各项规定，严格65、执行财务制度，严格执行酒店各项规章制度和收银操作程序。2、熟练掌握现金、支票、信用卡、签单等的结账方法和结账程序，在收款结账时要迅速准确不出差错，做到账款相符。3、严格执行财务手续，每日进行现金盘点，核对备用金，填写营业报表和销货日报表，连同原始单据交财务部核对。4、准确、迅速、及时地输入账单和为就餐完毕的客人结账。5、熟练掌握收银机操作系统，正确规范使用收银机、验钞机和计算器。并负责清洁保养，同时负责工作区域的清洁卫生工作。6、熟悉本店各种菜品、酒水、饮料的价格、 规格、产地等，熟悉餐厅服务的基本知识保洁员岗位职责岗位名称：保洁员直接上级：楼面经理工作范围：全面负责酒店公共区域卫生和洗手间的66、卫生工作。岗位职责：1、严格遵守酒店的各项规章制度和有关规定，服从领导、听从指挥，接受有关人员的监督检查。2、按规定时间和程序清扫卫生，无蚊蝇、鼠类蜘蛛网等。3、检查、维护卫生间内设备，装好卷纸，填充洗手液、香皂等。4、擦拭卫生间墙壁、顶棚、门、镜子，擦净马桶，清洁小便池，清理烟灰缸、垃圾桶，拖净地面，保持地面无水迹、污迹，杂物等。4、 完成上级交办的其它任务。行政总厨岗位职责岗位名称：行政总厨直接上级：执行总经理直接下级：厨师组长工作范围：全面负责厨房的组织指挥和运转工作，通过保证品牌口味及特色菜品吸引客人，并进行食品控制，为饭店创造最佳的社会效益和经济效益。岗位职责：1、服从公司和执行经理67、的管理，负责制订厨房各方面的规章制度，制订厨房各岗位的岗位职责和操作规程，合理安排人力、物力资源。2、根据本企业的特点和当地实际情况配合执行经理制定菜谱和凉菜菜单，制定标准，控制菜肴的数量、质量，对食品的烹制方法、程序、操作规程、出菜速度做出明确要求，对不符合要求的成品、半成品阻止出堂。3、负责新产品的开发、试验，根据市场变化和当地消费情况适时制定和更换菜单,与各组负责人适时推出特价菜、特色菜。4、根据需要，制订厨房设备、炊具、餐具的更换和添置计划。5、对食品备制工作、原料利用、贮存情况进行检查和控制，防止变质浪费,进行菜肴的成本核算。6、贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度，负责厨房生产过程中的68、安全操作和卫生检查，确保安全生产和食品卫生。 7、随时与前厅主管保持联系并定期征求客人及餐厅服务人员对厨房生产供应和产品质量方面的意见。8、负责厨师的业务培训，制订相应的培训计划，开展技术比赛,并组织落实实施。9、负责监督、检查开餐前的准备工作和餐后各岗位清洁卫生、原料收藏和安全检查等结束工作。10、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，做好有别于厨房组长考核工作。11、检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时安排解决。12、负责规定菜品的定购验收工作。13、巡视检查厨房人员工作情况和设备使用状况，合理安排技术力量，并经常调剂菜的品种、花样，做好员工工作餐的供应工作。14、69、完成上级布置的其它各项工作。厨师组长岗位职责岗位名称：厨师组长直接上级：行政总厨直接下级：本组厨师岗位职责：1、协助行政总厨制订厨房各岗位职责和有关厨房的规章制度，并以身作则，严格遵守。2、检查本组厨师的仪容、仪表和个人卫生，考核本班厨师工作，依据工作实绩和工作表现提出奖罚建议。3、每天做出本班组的物品需求报表，了解掌握当日菜单和任务，并将任务落实到人，并负责检查，给予指导。4、检查、协调、指导本班组的生产操作，遵守各项工作规程，保证产品质量、规格和出菜时间符合规定。5、定期向行政总厨汇报本班组的工作情况，合理安排本组员工的加班与加班补休。6、指挥本班厨师的餐前准备工作，检查餐后的各项结束工作70、，保证食品的安全储藏，设备、用具整齐摆放、清洁工作和工作区域的清洁卫生、能源的安全关闭等工作。7、按本人所在岗位职责做好本职工作。8、及时向划单员提供缺货情况，以便做好对顾客消费的引导工作。切配师岗位职责岗位名称：切配师直接上级：行政总厨工作范围：负责菜品的切制、装配盘工作。岗位职责：1、严格遵守本店和厨房部的各项规章制度和食品卫生法规。2、负责菜品的细加工、切花、摆样、装盘工作。保质保量及时出菜做好蔬菜的保鲜工作。3、了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。4、熟悉本店菜品的品种、规格和数量，检查出堂菜品内是否有异物；严格按照食品卫生法的规定，做好生、熟食品分离工作。5、维护保养、清洁消毒本岗71、工具，保证食品卫生，防止食品污染。6、负责餐后剩余菜品的安全贮藏，本岗的结束收尾及安全工作，负责所属区域的清洁卫生工作。7、积极完成行政总厨交办的其它工作。面点师岗位职责岗位名称：面点师直接上级：行政总厨工作范围：负责各类面点、点心的制作。岗位职责：1、严格遵守本店和厨房部的各项规章制度和食品卫生法规。2、了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。根据客人需要不断丰富更新面点品种。3、了解掌握各类面点的制作方法和操作规程；了解面点的规格、份量，要求造型和装盘美观、份量准确、口味符合客人要求。4、定期维护保养、清洁消毒本岗工具，注意食品卫生防止食品污染。5、负责餐后剩余成品、半成品的安全贮藏，本岗的72、结束收尾及安全工作。6、随时保证个人工作岗位及包干区的卫生整洁。7、完成上级交办的其它工作任务。凉菜师岗位职责岗位名称：凉菜师直接上级：行政总厨工作范围：负责各类凉菜、卤烤菜的制作。岗位职责：1、严格遵守本店和厨房部的各项规章制度和食品卫生法规。2、负责制作各类凉菜、卤烤菜；根据客人需要不断丰富更新凉菜品种。3、按规格标准，提前切配、装盘凉菜，并进行相应点缀。4、负责妥善保管、贮藏剩余的原料、调味料，定期检查、整理，保证存放食品的质量。5、随时保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。6、定期维护保养、清洁消毒本岗工具、器皿，注意食品卫生，防止食品污染。7、负责本岗餐后结束收尾及安全工作。8、完成行73、政总厨交办的其它工作。粗加工厨师岗位职责岗位名称：初加工厨师直接上级：行政总厨工作范围：负责各类菜品的初加工工作。岗位职责：一、 负责餐厅原材料的加工。二、 按当日的工作量提取厨房所需的冷冻食品、原料及蔬菜。三、 加工动物时严格执行卫生制度，须仔细地清洗干净所加工的原材料。四、 加工后的遗弃物应及时清理放入专用容器内不得暴露。五、 加工原料时要刀功精细、形状要均匀、长短粗细一致，严禁浪费，有效地降低成本。六、 负责卫生区域的整洁卫生，下班后关闭本部门所有水电、门窗，对生产设备出现的故障和隐患及时向厨师长汇报。热菜厨师岗位职责岗位名称：热菜厨师直接上级：行政总厨工作范围：负责各类热菜的制作。岗位74、职责：一、 负责菜肴的烹饪制作工作。二、 负责配合厨师长开发新菜式。三、 上岗前按要求着装，主案认真检查冰箱内存放的原料，准备当天所需要的各种用料。听从厨师长的指挥，认真干好本职工作。四、 熟悉原料、配料、调料的使用，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量，确保菜的色、香、味、形、营养的标准。五、 严格卫生工作制度保证菜肴的卫生质量。六、 工作结束后，负责搞好灶台及卫生区域的卫生，将当天所剩的原料、配料及时放冰箱储存，检查煤气、水、电、门窗是否关好，做好收尾工作。洗菜洗碗员岗位职责岗位名称：洗菜员直接上级：行政总厨工作范围：负责各类蔬菜、干货的摘拣、清洗、涨发工作。岗位职责：1、服从领导75、，听从指挥，严格遵守本店各项规章制度和食品卫生法规。2、按厨师的要求，对各类蔬菜、干货的摘拣、清洗、涨发工作，并进行粗加工。3、按规定要求将摘拣完毕的菜品进行全方面的清洗，要求无淤泥、无杂草树叶、无老黄叶。按国家规定消毒比例的要求清洗、消毒所有餐具、茶具，防止相互交叉感染，保证安全卫生。4、及时清洗、消毒撤回的餐具、茶具，保证无油迹、水迹、污迹，保证餐具、茶具的正常周转使用。5、清洗过程中，要求轻拿、轻放、防止破损，剔拣出有破损的餐具、茶具，并申报需补充的餐具、茶具。6、按规定完成每日工作和交办的其它工作任务。7、负责维护、清洁、消毒本岗用具、器皿，负责清洁所属卫生区域。营销经理岗位职责一、 76、负责协调和计划酒店的市场营销活动。二、 收集酒店市场及客源动态信息，了解竞争者的推销活动和价格情况。三、 分析和确定酒店的主要客源和潜在客源，编制销售动态报告。四、 主持部门每周例会。五、 有计划、有组织地对潜在客户进行销售访问，向客户介绍和推销酒店产品。六、 计划、组织销售活动，作好推销广告计划。七、 组织节庆活动，制作宣传资料、广告。八、 协调个方面关系。营销主任岗位职责一、 在部门经理的统一安排下，完成各项任务。二、 有计划地同潜在客户进行电话和通信宣传。三、 定时走访客户，向客户介绍酒店新的产品和优惠措施。四、 建立客户档案，熟记客人的喜好，有针对性的服务。五、 对来酒店消费的顾客做好77、接待工作。六、 努力学习，树立酒店意识，对客户服务时做到彬彬有礼。后勤部长岗位职责岗位名称：后勤部长直接上级：总经理助理工作范围：负责酒店后勤工作岗位职责：一、 在总经理助理的领导下，完成本部门的工作指标。二、 制定本部门的工作计划、生产指标。三、 负责员工队伍的思想教育、人员培训，主持本部门每周例会。四、 做好内部各班组之间的协调工作及其它部门的沟通工作。五、 牢固树立消防安全意识，制定切实可靠的措施。六、 巡视所管辖区域，督促各班组按时完成任务。工作中发现不能解决的问题，及时上报所分管领导。维修员岗位职责岗位名称：维修员直接上级：后勤部长工作范围：全面负责酒店水、电、煤气和各项设备的检修、78、维护工作。岗位职责：1、严格遵守酒店的各项规章制度和有关规定。2、严格执行设备保养制度和操作规程，正确操作各种设备。3、钻研专业知识，熟悉设备结构、性能和原理，保证判断故障准确，维修及时。4、定时进行巡视，检查，及时处理解决事故隐患，确保酒店正常营业。5、发生故障时，听从调度指挥，积极进行抢修，直至故障处理完毕，保证工作质量，按时完成工作任务。6、爱护公共设施，做到文明、安全施工。并负责维修场地的清洁卫生工作。保安队领班岗位职责岗位名称：保安队领班直接上级：后勤部长工作范围：负责酒店人、财、物安全保卫工作。岗位职责：一、 负责保安队的全面工作，为客人提供安全、舒适的休闲环境。二、 根据酒店的实79、际情况设岗，指定保安员的警卫范围，并负责检查落实。三、 安排下属班次，布置任务，负责员工考勤，检查属下的仪容仪表是否符合要求。四、 负责向下属布置工作任务和提出注意事项，使他们任务明确，责任清楚。五、 负责巡视所管辖区域的安全，检查各岗保安人员履行治安保卫职责，夜间加强巡视，加倍警惕，做到万无一失。六、 直接参与工作，当属下员工缺勤、轮休、用餐时，有责任替岗工作。七、 组织实施本班组员工培训，确保员工素质的提高。八、 定期对所属员工进行业绩考评，向经理提出奖惩建议。保安员岗位职责岗位名称：保安员直接上级：保安队领班工作范围：负责酒店人、财、物安全保卫工作。岗位职责：一、 密切注意出入酒店客人的80、动向，细心观察，保证酒店和客人的生命财产安全。二、 为宾客提供主动、及时的迎宾等服务。三、 负责酒店周围的治安，确保车辆安全、停放有序。四、 向每一位进店、离店客人致意问候，制止闲杂人员进入酒店。五、 为上下客人开关车门，主动搀扶老、弱、病、残客人，帮助解决困难。六、 负责指挥车辆有序停放到指定位置，避免安全事故的发生。七、 熟悉酒店的消防设施和分布、使用常识，遇有火灾及其它事故及时报告，同时采取有效措施保护好现场。采购员岗位职责岗位名称：采购员直接上级：财务主管工作范围：负责酒店物品采购工作。岗位职责：一、 根据销售动向和市场信息，负责制订酒店的采购计划，按时完成酒店部署的各项任务。二、 凭81、有效申购单进行采购，并在规定时间内凭申购单上注明的规格、数量进行进货，并配合好储运、提货、验收、调拨等各环节工作。三、 负责商品运输中的安全、防盗、防损。四、 负责采购的货品经检查验收，做到帐货相符、手续完备、货证齐全，凭发票、验收单填写费用报销单经部门经理签字，报总经理，到财务部门审核同意后报销。司机岗位职责岗位名称：司机直接上级：后勤部长工作范围：负责酒店车务工作。岗位职责：一、 负责酒店生产用车的驾驶，按规定完成出车任务。二、 负责出车前、出车中车辆各部位的检查是否处于正常状态，如有不正常的情况及时报告领导，进行检修。三、 负责车辆的小修、保养，完成一、二级保养项目，负责车辆的卫生，工具82、的保管，对车辆进行定期检查。四、 负责办理各种车辆有效使用证件。严格执行交通法及有关的安全规定。五、 全面负责车辆的行车安全，杜绝各类行车差错事故。六、 完成酒店的日常采购及领导交办的其它任务。七、 认真做好行车记录、车辆检修和保养记录、车辆故障记录。仓库保管员岗位职责岗位名称：仓库保管员直接上级：后勤部长工作范围：负责酒店酒水、调料等物品的保管工作。岗位职责：一、 商品入库时负责根据商品的性质分类堆放整齐，合理使用仓位，防止商品变质，减少损耗。二、 按时到岗，到岗后巡视仓库，检查物品数量，发现问题及时上报。三、 负责货物的入库、出库手续，保证帐目清楚，与实物保持平衡。四、 物品必须分类摆放，83、填写货物卡并挂在显眼处。五、 检查物品是否存放整齐，数量是否充足，保证满足酒店需要。六、 要按质按量验收货物，发货手续清楚。七、 保持仓库的清洁卫生。八、 负责库房和物品的安全，下班前关好门窗，检查仓库有无安全隐患，锁好库门。九、 有权根据消耗和库存情况及时提出进货计划。十、 对入库货品认真验收，对无三期食品有权拒收。十一、 对库存商品有权坚持先进先出的原则。第六节 劳动纪律长沙神龙御宴楼员工过失处罚条例为增强企业的经营活力，鼓励员工积极向上，严肃法纪，维护企业正常的工作秩序，保持高度工作效率和优良服务水准，根据员工手册特制定如下条例，所有员工必须遵守。本条例对违章违纪行为的处罚分为轻度过失、84、警告、记小过、记大过、撤职和降级、辞退和除名。其中轻微过失，警告、记小过为轻微过失，记大过、撤职、降级、辞退、除名属严重过失。具体内容如下：一、轻度过失。有下列行为者，总经理办公室有权给予扣除工资处罚：实习员工2元/次，转正员工5元/次，领班10元/次，主管15元/次，经理20元/次。1、 迟到或早退超过5分钟。2、上班时间吃食物，喝饮料，打瞌睡。3、随地吐痰，乱丢纸屑，杂物。4、不按规定时间到员工餐厅就餐。5、不走员工通道，穿行大堂，着便装进入工作岗位。6、无故缺打考勤卡。7、进出员工通道，拒绝保安查验拎包。8、不按规定时间洗澡。9、在规定的禁烟区吸烟。10、当班时间听录音机，看电视。11、85、上班时间打私人电话或用电话聊天。12、上班时间私自外出购物，吃饭。13、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天。14、下班后无故在服务区内停留。15、不经请示擅自带外人进入酒店。16、更衣柜内存放不应存放的物品。17、对上级分派工作迟缓，拖延或借故推辞。18、被客人投诉情节较轻者。19、工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错。20、在工作场所剔牙，挖耳，抓痒，抠鼻孔，照镜子，化妆，打响指，吹口哨，手插口袋，双手叉腰等有失职业风度的举动。21、在公共场所仪容不整，不按规定着装，长发披肩，不佩戴工牌。22、服务不主动，不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求和问题引起客人的不愉快。23、员86、工有违章违纪行为，在场的管理员不纠正，不履行管理责任，情节较轻者。24、违反有关规章制度和部门规定，情节不足警告者。二、警告。（可处以实习员工4元/次，转正员工10元/次，领班15元/次，主管20元/次，经理30元/次）1、一个月内有二次轻度过失者。2、没有完成领导交给的工作量，或有意怠工。3、服务效果差，被客人投诉两次。4、言语粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩。5、当班时间睡觉。6、代人打卡或托人打卡，弄虚作假。一月内无故缺打考勤卡二次以上，迟到或早退两次以上。7、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论，工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。8、违反部门制定的工作程序，操作规范和各87、项规章制度。9、旷工一天以内。10、相关人员不履行督查责任，发现问题不制止，不汇报。11、对下属不管理，发现违纪不制止，不批评，不按规章处罚。12、由于工作责任心不强造成经济损失500元以下（除按原价赔偿外）。13、更衣柜内被查获酒店财物，情节较轻者。14、私自使用客用品和设施。15、所犯错误比轻微过失稍重者。16、所犯错误不足记小过者。三、记小过。（可处以实习员工6元/次，转正员工15元/次，领班20元/次，主管30元/次，经理40元/次）1、两个月内受到二次警告处分。2、一个月内连续两次受到客人的投诉。3、上班时饮酒或带有醉态。（正常应酬除外）4、私自接受客人的小费或物品。5、工作时间高声88、喧哗或干扰客人休息，就餐。6、由于个人工作失误及责任而影响宾客活动。7、违反各部室制定的工作程序和规章制度以致造成隐患。8、由于工作责任心不强，给单位造成经济损失500元以上至2000元以下（除按原价赔偿外）。9、用不适当手段干扰他人的工作。10、未经批准私自使用单位的设备，如：车辆，餐具等。11、明知财物受损失或丢失，而不管不问不汇报。12、提供不真实的报告，材料。13、泄露机密，遗失单位钥匙，单据与重要物品。14、旷工一天以上，两天以下。15、所犯错误不足记大过者。四、记大过。（可处以实习员工10元/次，转正员工20元/次，领班30元/次，主管40元/次，经理50元/次）1、半年内受到两次89、记小过处分。2、两个月之内三次受到宾客投诉。3、工作时擅离岗位或玩忽职守，造成一定恶劣影响。4、旷工两天，不足三天。5、造成停电，停水，停机等重大事故的责任者。6、领导分配工作不接受。7、责任损失在2000元以上。8、违反规章，不足辞退和除名。五、撤职或降级。1、管辖部门工作长期无起色。2、有严重渎职行为。3、所犯错误丧失领导资格。4、犯有严重错误。六、辞退、除名或开除。1、试用期不符合录用条件。2、严重失职，营私舞弊造成重大损失。3、被公安部门追究刑事责任。4、不能胜任工作，经过培训或者调整岗位仍不能胜任工作。5、患病或非因工负伤，医疗期满后仍不能从事原工作也不能从事另行安排的工作。6、连续90、旷工三天或累计15天以上。7、两个月之内四次受宾客投诉。8、盗窃或私拿企业物品。9、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和上级或打架斗殴。10、酗酒，赌博。11、其它违反法律或治安条例的行为。12、不服从上级指挥，拒绝上级指派的工作，经教育无效。13、故意损坏公物。14、贪污，挪用公款。15、利用职务和工作之便，接受贿赂或利用不正当手段中饱私囊。16、擅自对外界发表有关企业的诬蔑性言论，发表有损企业声誉的言论。17、书写匿名诬告信。18、严重损坏单位形象。19、记一次大过或两次小过或四次警告或一次小过两次警告处分仍无明显悔改表现。20、其它严重违纪违章行为。七、取消处分。受警告以上处分一律填91、过失单装入档案，受处分后，本人认真吸取教训，积极努力工作，做出显着成绩后，可以撤消处分，一旦撤消处分即可从档案中撤出处分。按撤消处分权限执行撤消处分的最早时间。警告处分不少于一个月，记小过处分不少于三个月，记大过处分不少于六个月。有特别突出表现者，经总经理办公室审核、总经理批准撤消处分的时间可以提前。八、处分作用期限。凡受过警告以上处分者，当评奖金不能全额享受，半年奖金享受30%，受记小过以上处分者奖金全免。年内受一个警告处分者，年终奖金享受70%，受记小过处分者，年终奖金享受30%，受记大过及以上处分者，年终奖金全免，凡因改正错误表现突出而撤消处分者，从撤消之日起的奖金发放不受影响。凡受警告92、处分一次者当月效益奖金扣发10%。凡受记小过处分一次者当月效益奖金扣发20%。凡受记大过处分一次者当月效益奖金扣发30%。凡受撤职降级处分当月奖金按下一级别发放。凡受辞退、除名或开除当月奖金不予发放。注：本条例具体操作由部门经理提出，报总经理办公室审核、备案，总经理审批，财务室执行。 神龙御宴楼 二00五年十月二十六日第七节 服务技能第一节 托 盘一、托盘的种类及用途托盘是餐厅运送各种东西的基本工具，其形状通常是圆的或长方形的两种；托盘操作时，要求讲究卫生，稳重安全，托平走稳，汤汁不洒，菜形不变；二、托盘的操作方法托盘方法按其重量分为轻托和重托两种。1、轻托：就是托送比效轻的物品用于上菜、斟酒93、操作，一般重量在5公斤左右。轻托一般在客人面前操作，因此，熟练程序、优雅程度及准确程度就显得十分重要。轻托还是评价服务人员服务水平高低的标志之一。其操作方法如下：（1）、理盘：根据所托的物品选择好托盘，洗净擦干，在盘内垫上洁净的垫布，垫布要用清水打湿拧干，铺平拉齐，这样既整洁美观又可避免盘内物品滑动；（2）、装盘：在几种物品同装时，一般是重物，高物放在托盘的里档，轻物、低物放在外档；先上桌的物品在上，在前；后上桌的物品在下，在后。（3）、托盘：轻托一般用左手，方法是左手向上弯曲，小臂垂直于左胸前，肘部离腰部约15公分，掌心向上，五指分开，以大拇指端到手掌的掌根部位和其余四指托住盘底，手掌自然形94、成凹形，掌心不与盘底接触，平托于胸前，略低于胸部。左脚朝前，把左手和左肘放到与托盘同样的平面上，如果有必要，可屈膝和腰，用右手紧紧地把托盘放到左手和左肘上，使托盘最外面的边放在左手肘上，而托盘其余的部分仍留在原来所在的平面上；伸平左手和左肘，把整个托盘放在平肘上；用右手调整托盘上各种对象的位置，确保托盘安全平衡。（4）行走：行走时要头正肩平，上身挺直，目视前方，脚步轻快，动作敏捷，精力集中，步伐稳健，随着步伐托盘在胸前自然摆动，以菜汁、酒水不外溢为限。行走的步代可归纳为以下五种：A、常步 步距均匀、快慢适当，为常用步代。B、快步 急行步，步距加大，步速较快，但又不能形成跑步。C、碎步 就是小快95、步，步距小，步速快，上身保持平稳。D、跑楼梯步 身体向前弯曲，重心前倾，用较大的步距，一步跨两级台阶，一步紧跟一步，上升速度要快而均匀，巧妙利用身体的托盘运动的惯性，既快又省力。E、垫步 当需要侧身通过时，右脚侧一步左脚跟一步，一步紧跟一步的方法。（5）、卸盘：一到达目的地，就把托盘小心地放到一个与已经选择好的平面相平处，千万不要在没有放好托盘之前就急于取出上面的东西，那样做容易造成不必要的麻烦。用轻托的方式给宾客斟酒时，要随时调节托盘重心，勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上。随着托盘内物品的不断变化，重心也要不断的变化，所以左手手指应不断地移动，以掌握好托盘的重心。卸下的盘碟要摆放合理，盘碟96、内的剩余物品要集中在一起，并要摆放整齐。从托盘上取物品时，要从两边交替端下。2、重托：就是托载较重的菜点、酒和盘碟的方法，重托的重量一般在10公斤左右，其操作方法和要求如下：用双手将盘子的边移至柜台外，用右手拿住托盘的一头，左手伸开五指托住盘底，掌握好重心后，用右手协助左手向上托起，同时左手向上弯曲臂肘，向右后方旋转18度，擎托于肩外上方，做到盘底不搁肩，盘前不靠嘴，盘后不靠发，右手或自然摆动，或扶住盘的前内角，并随时准备排阻他人的碰撞。第四节 斟 酒一、 酒水的准备和示酒服务员要了解各种酒品的最佳奉客温度，并采取升温或降温的方法使酒品温度适合饮用1、冰镇（降温）（1）、冰镇的目的许多酒的最佳97、饮用温度要求低于室温。啤酒最佳饮用温度为48摄氏度，白葡萄酒饮用温度为812摄氏度，香槟酒和有汽葡萄酒饮用温度为48摄氏度，所以要求对酒进行冰镇处理。最佳的奉客饮用温度是向客人提供优质的服务和一个重要内容。（2）、冰镇的方法冰镇（降温）的方法通常有用冰块冰镇和冰箱冷藏冰镇两种。冰块冰镇的方法是：准备好需要冰镇的酒品和冰桶，并用冰桶架架放在餐桌一侧，桶中放入冰块，冰块不宜过大或过碎，将酒瓶插入冰块中。一般10余分钟，冰镇即可达到效果。冰箱冷藏冰镇的方法则需要提前将酒品放入冷藏柜内，使其缓缓降至饮用温度。除对饮用酒进行降温处理外，对盛酒品用的杯具也要进行降温处理，其方法是：服务员手持酒杯的下部，杯98、中放入一块冰块，摇转杯子，以降低杯子的温度。2、温酒（升温）（1）、温酒的目的某些酒品（如黄酒中的加饭酒）在饮用前酒温升高至60度左右渴起来更有独特滋味，这也是一种习惯做法。（2）、温酒的方法温酒的方法有水烫、烧煮、燃烧、将热饮料冲入酒液或酒液注入热饮料中升温等四种，水烫和燃烧一般是当着客人的面操作的。3、示酒的方法服务员站在点酒客人的右侧，左手托瓶底，右手扶瓶颈，酒标朝向客人，让客人辨认。示酒是斟酒服务的第一道程序，它标志着服务操作的开始。在上台斟酒前，要在工作台上拭净瓶口，瓶身，检查酒水质量，如发现瓶子破裂或酒水变质，要及时调换。二、 准备酒杯餐桌上晶莹透明，干净美观的酒杯，不仅增加餐厅里99、的用餐气氛，而且还有着含蓄地建议客人饮酒的推销作用。所以，服务员要了解什么样的酒应配以什么酒杯和酒杯的清洁卫生标准以及操作方法。三、 开酒瓶酒瓶的封口常见的有瓶盖和瓶塞两种。1、 使用正确的开瓶器具开瓶器具有两大类型，一类是专用开起瓶塞用的酒钻，一类是开瓶盖用的启盖扳手。2、 开瓶时动作要轻，要尽量减少瓶体的晃动。一般将瓶放在桌上开启，动作要准确、敏捷、果断。3、 开启瓶塞以后，要用干净的布巾仔细擦拭瓶口，检查瓶中酒是否有质量问题，检查的方法是以嗅辨别瓶塞插入瓶内的那部分为主。4、 开瓶后的封皮、木塞、盖子等杂物，不要直接放在桌子上，可以放在小盘子里，操作完毕一起带走，不要留在宾客的餐桌上。四100、 斟酒1、服务员斟酒时，要站在客人的身后右侧，面向客人用右手斟酒，左手托盘，注意身体不要紧贴客人，若徒手斟酒，左手应持一块干净口布放在身后，斟完酒后可擦去瓶口的酒水。2、斟酒时应先向客人打招呼，或示意客人选用酒水。3、斟酒时，瓶口不可搭在酒杯口上，以相距两米为宜，以防止将杯口碰破或将酒杯碰倒。但也不要将瓶拿得过高，过高则酒水容易溅出杯外。4先斟软饮后斟甜辣酒，同时注意：不同的酒水斟酒量不同，如啤酒八成酒两成泡沫，白酒八至九成满，红葡萄酒三分之一，洋酒一盎司；关键是整体均匀，恰到好处。啤酒和白葡萄酒斟酒时速度宜慢，并应沿杯壁缓缓倒入，以免泡沫溢出杯外。5、满瓶酒和半瓶酒，其出口的速度不同，瓶内101、酒越少，其流出的速度越快，反之则慢，要掌握好酒瓶的倾斜度。6、斟酒完毕，应顺势转动酒瓶四分之一圈，以免瓶口的酒滴在台布上，手握酒瓶时尽量不要挡住商标，以便使客人看清他所饮用的佳酿是什么牌子。7、手握酒瓶要求握住酒瓶中部、商标朝向宾客，便于宾客看到酒水商标，以便向宾客说明酒水特点。8、凡使用冰桶的酒，从冰桶取出时，应以一块口布包住瓶身，以免瓶外水滴弄脏台布或客人衣服；凡使用酒篮的酒，瓶颈下应垫一块布巾或纸。9、斟倒香槟酒时，应将酒瓶用口布包好，先向杯中斟倒1/3的酒液，待泡沫退去后，再往杯中续斟，以八成满为宜。10、捧斟的方法是一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，站在宾客的右侧，再向杯内斟酒，然后将斟102、满的酒杯放在宾客的右手处。捧斟适用于非冰镇处理的酒。五、 斟酒顺序1、在一般场合服务员可先为一桌的长者斟酒，对于一对夫妇，应为女士先斟。在正式场合，斟酒顺序应从第一主宾开始，先斟女主宾，后斟男主宾，然后为主人斟酒，再为其它宾客斟酒，第一主宾一般位于主人右手第一个座位。2、中餐宴会斟酒顺序，一般在宴会开始前十分钟左右，将烈性酒和葡萄酒斟好，斟酒时先斟主宾，后斟主人，然后顺时针方向依次绕桌进行。3、在宾主祝酒讲话时，服务员应停止一切活动，端正静立在僻静位置上，不可抓耳挠腮，或交头接耳，并要注意宾客杯中的酒水，当杯中酒水少于三分之一时，就应及时斟添，使其经常保持八成满。要特别照顾好主宾和主人，宾主讲103、话结束时，服务员要及时送上他们的酒杯，供其祝酒。宾主离位给来宾祝酒时，服务员应托着烈性酒和甜酒两种酒，跟随主人身后，以及时给主人或来宾续斟。 第三节 口布折花一、 口布的作用口布是一种卫生用品。口布折花能装饰美化席面。口布花还可以其无声的形象语言，表达和交流宾主之间的感情，起到独特的良好效果。口布折花的基本手法1、 折叠将口布一折为二、二折为四或者折成三角形、长方形等其它形状。折叠的要求是：要熟悉基本造型，叠时要看准折缝线和角度一次叠成，避免反复，否则口布上就会留下一条条折痕，使口布不挺，影响口布美观。2、 推折推折就是将口布叠面折成褶裥形状，使花型层次丰富、紧凑、美观。打折时，两个大拇指相对104、成一线，指面向外。再用两手中指按住口布，并控制好下一个折裥的距离，拇指、食指的指面握紧口布向前推折至中指外，用食指将推折的裥挡住，中指腾出去控制下一个折裥的中距离。三个手指互相配合，要求均匀整齐，距离相等，每裥的高低、大小、宽度根据花型的不同需要而定。3、 卷卷的方法可分为直卷和螺旋卷两种。4、 翻拉 翻拉一般用于折花鸟，操作时，一手拿口布，一手将下垂的口布翻起一只角，拉成花卉，鸟的头颈、翅膀尾巴等5、 捏捏的方法主要用于做鸟头。操作时，先将鸟的颈部拉好，然后用一只手的大拇指、食指、中指3个指头，捏住鸟颈的顶端，食指向下，将口布一角的顶端的夹角向里压下，大拇指和中指将压下的角捏出尖嘴。第二节 105、摆 台摆台，就是为客人就餐摆放餐桌、确定席位，提供必须的就餐用具的工作，它包括餐桌的布局、铺台布、安排席位、准备用具、摆放餐具、美化席面等等，它是一门技术，是餐厅服务中一项要求较高的基本功。摆台摆得好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。铺设后的餐台要求何等到台形设计考究、合理，席位安置有序，符合传统习惯，小件餐具等的摆设配套、齐全、整齐一致，清洁卫生，令人有清新、舒畅的感觉。摆台可分为中餐摆台和西餐摆台两大类。根据用餐形式的不同，摆台时所用餐具的数量也不一样，并且各饭店均有本饭店独特的摆台方式，所以不可能完全统一。一般常用的摆台方式如下：一、 中餐宴会摆台1. 合理布局宴会餐桌设计布局是根据主办人106、的要求、餐厅的形状、餐厅内陈设的特点来进行的，其设计布局的目的是：合理利用宴会厅的场地，表现出主办人的用意，体现宴会的规格标准，方便服务员宴会服务。（1）、中餐宴会一般都用圆桌。餐厅服务人员要根据宴会通知单告知的桌数、人数选择好大小一致、颜色一致的圆桌、座椅，然后根据餐厅的面积和地形进行布局设计台形。（2）、布局时要把主宾人入座与退席所经过的主要信道比其它一般信道留宽敞一点，以方便宾客出入活动和便于服务。（3）、布局时要尽量利用日光或灯光，力求桌面光线明亮、柔和。（4）、台形布局一般次序是：中心第一、先左后右、近高远低。A、中心第一是指布局时要突出主桌，主桌放在上首中心，要突出其设备和装饰，主107、桌的台布、餐椅、餐具的规格应高于其它餐桌，主桌的花坛也要特别鲜艳突出。B、先左后右是按国际惯例来说，即主人的右席地位大于主人的左席。C、高近低远是指被邀请客人的身份而言，身份高的离主桌近，身份低的离主桌远。（5）、有主席台设施的宴会厅，台上要布置会标，以表明宴会的性质；没有主席台的宴会厅也要在主桌后面用花坛画屏或大型盆景等布置一个重点装饰面。（6）、主桌要专设服务桌，其余各桌酌情设服务点。服务桌摆放的距离要适当，便于操作，一般放在餐厅四周。2、 席位安排（1）、确定主人位置 所谓主人就是宴会主办人，在一桌以上宴会，各桌主人位置的确定有两种方法：第一种是各桌的主人位置相同，同朝一个方向；第二种是108、第一桌主人与其它各桌的主人位置相对，即其它各桌的主人面对第一桌的主人。（2）、宾客的座次安排 正式的宴会一般均安排座次，有的只安排部分宾客次，其它人员可自由入座。大型宴会事先将宾客座次打印在请柬上，使宾客心中有数。二、中餐摆台根据餐别按照服务规格摆好餐具和台上其它用品。摆放餐具时要求图案对正、距离匀称、整齐美观、清洁大方、便于使用。1、摆台先放土司盘定位于离桌边一到半指处，筷子在土司盘的右边，筷尾离桌边也是一到半指，口汤碗土司盘的左前方，调羹放置口汤碗内，调羹把手朝左，酱油碟在土司盘上方，位于口汤碗与水杯中间，水杯放在筷子与酱油碟中间，口布花折好后放在土司盘内或插入水杯里，如是圆桌，花瓶、烟缸109、放在中间，调料、牙签盅放在桌子左下方处，如是靠墙的，花瓶放在靠墙的那一边中间，调料、牙签盅在右，烟缸在左。2. 中餐零点摆台注意事项（1）、不会使用筷子的客人，席位上要加摆餐刀、餐叉，叉左刀右、刀口朝左。（2）、集体用餐或几位宾客共同进餐时，应摆放公用筷架，供主人为宾客派菜和其它人取菜用。公筷、公勺放在公用筷架上，摆在个人用餐餐具上方或转台上。（3）、调羹可放入口汤碗或调味碟内。（4）、餐桌上使用的瓶花，其高度应以不阻碍客人视线为准。（5）、消毒筷子应用筷套封装。第五节 上菜、分菜上菜和分菜是为宾客就餐服务的重要环节，也是餐厅服务人员必须掌握的基本技能之一。一、 中餐上菜和分菜1、中餐上菜上菜110、是将菜肴送上，供客人食用，也包括上菜时菜肴佐料的跟用和菜肴佐料在桌面上的摆放。上菜要求站在合适的位置，把握好时机，按照一定的次序上。（1）、上菜位置中餐宴会的上菜一般选择在陪同和翻译人员之间进行，也有在副主人的右边进行。这样有利于翻译和副主人向来宾就介绍菜肴口味、名称。不要在来宾之间进行，以免影响来宾就餐，避免不慎将汤汁滴在来宾身上。为宾客上菜一般都从客人的右边上。中餐便餐上菜则可从客人的右边上，也可从客人的对面或侧面上，但需选择对客人最少干扰的位置上。（2）、选择上菜时机上菜要掌握好时机，一般要根据餐别、各地的上菜规矩和习惯，根据顾客的要求和进餐的快慢灵活掌握。中餐宴会是在开宴前就把第一道冷111、盘摆上餐桌，来宾入席，当冷盘吃到一半时，开始上热炒和大菜，当上最后一道菜时，应低声告诉第二主人“菜已上完”，以便主人选时机请宾客干杯。中餐宴会，若宾主有祝酒词，通常在第一道菜基本吃完后，主人出来讲话，两人讲话大约15分钟左右，这时应通知厨房，并控制好上菜时间；若遇运动员为主的宴会，通常用餐速度快，故上菜也要紧凑些，不要出现空盘；若是外贸商人举办宴会则通常比较慢，所以上菜速度也要放慢，他们就是宴会结束后，还会长时间在餐厅谈论，服务员不能有不耐烦的情绪出现。（3）、按照一定顺序上菜中餐宴会的上菜顺序，原则上是根据宴会的种类和各地传统习惯来决定，但安排是否合理、是否科学，对宾客的就餐情绪、生理要求乃112、至对整个宴会效果的影响是很大的。中餐宴会上菜的一般原则是：A、先上冷菜，后上热菜。冷菜是整个宴会的开路先锋，具有干香脆嫩、爽口不腻、味入其骨、香透肌里的特点，为佐酒肴。当酒喝至二三成，冷菜吃进二分之一强时，客人业已适应宴会的环境，形成了良好的食欲。此时应及时上热菜，以烘托宴会热烈的气氛。B、热菜中，应先上重点菜，后上一般菜；重点菜中应先上主菜，后上其它重点菜。头一道热菜，应为宴席的主菜，这是宴会中最名贵、烹调最精致的名贵佳肴。头菜上完后，再上其它重点菜，再其次是一般菜。这样做，可使宾客在宴会伊始就有一个美好的第一印象。C、先上本地、本店名菜和时令季节菜，后上其它品种菜。D、先上酒菜，后上饭菜。113、E、先上咸味菜，后上甜味菜。咸味和甜味对味觉的刺激性均很大，但比较之下，甜味在味觉器官上滞留的时间要相对长一些，宾客吃了甜味菜点后，再食用咸味菜点，会出现减味或乏味的感觉，破坏了味觉器官的感应平衡。F、先上浓味菜，后上淡味菜。滋味浓厚的菜先上，可给予宾客的味觉器官以强烈的刺激，味中枢神经处于兴奋状态，呈现出旺盛的食欲。如先上淡味菜，宾客会有寡而无味的感觉，造成兴趣索然的心理，以后也难以出现食欲高潮。G、汤菜及汤汁多的菜肴排列要适宜。传统宴会的汤多在最后才上，这从人体生理学观点来看，显然不太科学，最好在宴会始初，先上一小碗用果汁或清鲜汤制成的头汤，吃饭时再上道座汤，并在走菜中，适当地穿插一些汤汁114、略多的烩、煮、烧菜，以补充因消化液大量分泌而减少的水分，使宾客保持旺盛的食欲，并促进对食物的消化与吸收。H、上点心和水果的顺序。上点心的顺序各地的习惯各有不同，一般是在宴会进行中，随某些特定的大件菜肴上，也有在宴会接近尾声时上，水果是在宾客即将就餐完毕时，由服务员切好，插上牙签端上桌，供客食用。（4）、上菜注意事项A、上菜要核对。服务员一定要事先了解宾客用餐的菜单，上菜时要仔细核对，特别是多桌多档的中餐更要仔细，切不可送错对象。B、认真把关。一个菜肴或点心，要经过多道加工，最后由服务员送至宾客面前，所以，服务员要认真把关。如色、形、卫生、数量是否符合标准。原料是否新鲜，盛器是否合适等等，如发现115、问题，应立即采取措施，切不可马虎从事，不负责任。C、注意菜肴台面摆放格局。摆菜是将上台的菜按一定的格局摆放好，其基本要求是：讲究造型艺术、注意礼貌、尊敬主宾、方便食用。摆菜的位置要适中。零点餐摆菜要摆在小件餐具前面，间距要适当。宴席摆菜，一般从餐桌中间向四周摆放。菜肴的观赏面要对正主位。各种菜肴要对称摆放，讲究造型艺术。可以考虑鸭对允鸡、鱼对虾及色彩、形状的对称，尽量避免类同的菜并列摆放。D、注意速度和节奏。（5）、上菜时菜肴佐料的跟用上菜时菜肴佐料跟用可以弥补烹饪过程中不便调味或调味不足之处；可以满足顾客的多种口味需要；可以起到点缀菜点，美化席面的作用。常见菜肴佐料跟用的方式有三种。一种是将116、一种或数种佐料分别盛入味碟或味瓶中，在上菜之前就摆在餐桌上，上菜时由顾客自取、自配、自用；二是将佐料和菜肴一同端上餐桌，由服务员将佐料拌撒在菜上或汤中；三是将菜肴佐料摆放在菜盘四周，随菜一同端上餐桌，供顾客选择食用。2、中餐分菜分菜是宴会服务中技术性很强的工作，要想熟练地掌握它，就必须对各种菜肴的烹制方法、菜肴成型后的质地特点有很好的了解，才能在实际工作中运用自如。不同规格的宴会，采取不同的分菜方法。归纳起来有下述三种方法。（1）、叉勺分菜法（2）、转台分菜法转台分菜法有一人操作和两名服务员配合操作两种。一人操作时，先将干净餐盘放于转台周围，转台中间留出放下一道菜盘的位置。菜上桌后，服务员左手117、执长柄汤匙，右手持筷子将菜均匀地分到各处盘中，然后按先送主宾、副主宾、主人，然后顺时针方向依次将餐盘送回宾客面前。两名服务员操作时，一名服务员分菜，一名服务员为宾客送菜。分菜时一名服务员站在译陪位置进行操作。右手执叉、匙夹菜，左手执长柄筷子夹菜。另一名服务员站在宾客的左侧，把餐盘递给分菜的服务员，待菜肴分好后将餐盘放回宾客面前。有配料的菜，如烤鸭，要配上甜面酱等，才能放入宾客的餐盘中。（3）、旁桌分菜法分菜注意事项：A、手法卫生 分菜是当着客人面进行的，所以手法是否卫生，直接影响宾客的食欲。用具一定要清洁，分菜时不要将卤汁弄出盆外，一勺一叉要稳，叉勺不要在盆子上发出响声。B、动作利索 服务人员118、要在保证分菜质量的前提下，以最快的速度，最短的时间完成分菜工作，一叉一勺要干净利落，切不可在分完最后一位时，菜已冰凉。C、分量均匀 分汤分菜时，服务人员要先计划，一盆菜应分掉多少、留下多少、每位分多少，做到心中有数。分给每位宾客的菜要大致相同，有两种以上原料的菜，要搭配均匀，有主有副，有菜有汤，头、尾、残骨等不宜分给宾客。D、跟上佐料 对于需要佐料的菜肴，分菜时，要跟上佐料，并可略加说明。在使用佐料时宜在征求宾客的意见或略作介绍后让宾客自行添加。第六节 其它技能一 、 铺台布台布应该完好、干净、统一，全餐厅都应该正确铺放。具体规则如下：1、用熨平的台布。2、保证折痕排成直行，并朝同一方向。3、119、铺设的台布要光面朝上，缝边朝下。4、台布至少要有30公分拖在餐桌下面，但也不应太长使客人不舒服。5、如果一张餐桌铺用两块台布，则餐桌四周的台布缝边应该对齐。中餐铺台布 中餐宴会一般使用圆桌，铺台布时服务员应站在临近主人座位的一侧进行操作。铺台布有三道工序，即抖台布、定位和整平。抖台布时用力不要过大，做到动作熟练，干净利落，一次定位，中心线对准主人位置，十字中心点居桌中，舒展平整四边下垂部分均匀，台布四角对准桌边，正好盖住四只脚。二、安排座椅每位客人就餐时都希望有一个宽敞舒适的就餐空间，并能方便地看到餐厅而且便于交谈，为此餐厅服务员应学会正确地安排座椅。通常每套餐具之间的间距至少要有50公分，座120、椅的排法应使客人不因桌腿而感到不方便，座椅应设在餐具的正前方，扶手和椅座要靠着餐桌，但不能使台布的下垂边缩进。不能把两个客位安排面向空白的墙壁，偶数座位要使每位客人前面视野开阔，没有遮挡。同时，安排座椅前应用洁净、潮湿的抹布擦去椅子上的脏迹、食物等，并检查餐桌和椅子上是否有凸出的钉子和毛边立刺，座垫和靠垫是否有撕裂、破损。三、烟缸的送与撤四个座位以上的餐桌，应预备两个以上的烟缸，以此类推。烟缸送与撤的具体方法如下：（1）、拿一只干净的烟缸，把它倒扣在一个铺着口布的小金属托盘里。（2）、从只给客人最小打扰的一边接近客人。（3）、把干净的烟缸倒扣在用过的烟缸上。（4）、两只烟缸一起放进托盘里，这样121、可避免烟灰到处乱飞。（5）、如果需要的话，把干净的烟缸再摆回到餐桌上去。 四、撤盘、更换餐具撤盘就是服务人员把宾客使用完毕以后的脏骨盘，残碟和不再进餐的菜盘，以及所有一切用不着的餐具从台上撤下，并同时换上干净的骨盘和菜盘。（一）、中餐台面撤盘，更换餐具的方法1、撤盘时机中餐要调换几次土司盘，具体看菜肴的品种而定。较高级的宴会要每道菜都调换。撤换餐具一般在下列情况下进行。（1）、吃了带壳、带骨的菜肴，如油爆虾、清蒸鱼鲜等菜肴后。（2）、吃了带有糖醋、浓汁的菜肴，如咖喱鸡、糖醋鲤鱼等菜肴后。（3）|客人的口汤碗应用一次更换一次。（4）、弄脏了的餐具应即时更换。（5）、吃名贵菜前须更换餐具。2、撤换122、餐具的位置中菜在客人的右边进行。服务员左手托盘右手先撤下用过的土司盘，然后送上干净的土司盘。撤盘应从主宾开始，顺时针进行。3、更换餐具注意事项（1）、手法要卫生，撤盘和放盘分开摆放。（2）、尊重客人习惯。中餐是撤盘不撤筷的，在操作时，如有的客人将筷子放在土司盘上，调换土司盘时，也要将筷子按样放在干净的骨盘上。客人没有吃好不能撤换，一定要待客人吃好后进行。个别客人还没有吃好，而新的菜又不了，这时可先送上一只干净土司盘，后撤下前一只土司盘。（3）、托盘要稳，物品堆放要合理。（4）、撤换时，要为下一道菜点准备条件。五、点菜技巧1、 中菜常用制作方法有：蒸、炒、煎、炸、炖、煲、红、烧、卤、溜、烩、爆、123、白灼2、 菜式单位菜式单位可分为：例盘、中盘、大盘、斤两、只、打、碗。3、 点菜份量以下份量只是就一般情况而言，但几个菜中最好是原料不同、制作方法不同。一人：一汤（例）、一菜（例）二到三人：一汤（例）、二菜（例）四到五人：一汤（例）、三菜（例）六到九人：一汤（中）、五菜（中到例）十到十二人：一汤（大）、七菜（其中蔬菜可大），遇到分只数菜式，要数清人。4、 点菜技巧（1）、全面了解菜单。A、应该学会对菜单上各种菜肴名称正确发音。B、要知道每一道菜的价格。C、要能够正确地说出每道菜的味道。D、要知道每一道菜装饰配菜和所跟佐料。E、要能够叙述一份菜的量。F、要知道每道菜是怎样烹饪的。（2）、要知道每124、道菜所需要的烹饪时间，如果某道菜的烹饪需要等待，那么可以向客人推荐再点一些其它菜肴。（3）、建议本餐厅的特色菜肴。A、询问顾客是否对本餐厅的特色菜肴有兴趣，可以说“我能给你介绍一下我们餐厅的特色菜肴或当天的时鲜菜吗？”B、如果客人说“好的”，你该胸有成竹地向顾客介绍出来。C、推荐某一道菜，必须正确描述，要出于对客人的关心而不是强行推销。（4）、了解客人口味。国内宾客的口味特征为南甜、北咸、东辣、西酸。（5）、重复客人点菜。将所点的菜表示复述一遍，这样将保证所点的菜绝对正确，对客人的点菜表示感谢。六、香烟的服务1、 准备工作（1）、客人订香烟后，开具香烟订单，到吧台或收银员处取出得烟；（2）、准125、备一个餐盘，1张花纸及一个打火机；（3）、按标准将香烟打开：即将香烟盒上端打开，并取掉锡纸上端横向部分的1/3，然后再左手持香烟盒，右手轻敲香烟低部一侧，使香烟自动滑出5支，并保持1、2、3厘米不等长度；2、香烟服务（1）、从客人订单，到为客人提供香烟服务，不应超过5分钟。（2）、将准备好的香烟用托盘送到客人餐桌前，然后放在主人餐具的右侧。（3）、注意到客人抽烟时，立即上前站在客人右侧为客人点烟，注意点烟时，打火机的火苗应与客人保持一定距离。（4）、在吸烟客人面前放一个烟缸。七、小毛巾的服务1、 小毛巾的准备（1）、将洗涤过的小毛巾浸泡于热水中；（2）、将浸泡过的小毛巾拧干，然后对折成长条型，126、从小毛巾的一头开始，向前推卷成圆柱形或从毛巾的两头向中间对折成长方形；（3）、将折卷好的小毛巾按顺序整齐地摆放在电毛巾炉内，将毛巾炉的盖关好后，打开电开关；将洗干净，整齐地放在电毛巾炉上的筐内。（5）、小毛巾应干净无味、保持50摄氏度的温度。2、小毛巾的服务（1）、客人入座后，提供第一次毛巾服务；（2）、将毛巾箱内折好的小毛巾放入小毛巾托内，摆放在托盘内；（3）、服务毛巾时要从客人右侧提供服务，并依据女士优先、先宾后主的原则进行。（4）、将毛巾托摆放在餐盘的右侧，并对客人说：“您请用毛巾”（5）、客人用过毛巾后，服务员征询客人意见可否撤掉毛巾，待同意后，撤掉毛巾。（6）、客人用餐完毕后，提供第127、二次毛巾服务，其方法同第一次。第七节 茶中国是茶的发源地，茶是全世界广泛饮用的饮料，也是一种具有保健治疗作用的饮料，茶的功效大致可归纳为：兴奋中枢神经，解除因倦疲劳；促进血液循环，防止血管疾病；去油解腻，帮助消化，减肥美容；生津解渴，防暑降温；利尿解毒，杀菌消炎；减轻辐射伤害，预防癌症等。一、茶的种类我国的茶品种繁多，一般按产地、品质特色和加工方法划分成下列种类：1、 红茶红茶是一种全发酵茶，其汤色和叶底均呈红色，因而得名。红茶又分工夫红茶、红碎茶等。著名的红茶有安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等。2、 绿茶绿茶是一种不发酵的茶，因其汤色和叶底呈绿色，所以称绿茶，中国盛产绿茶，著128、名的绿茶有浙江杭州的西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽的黄山毛峰、江西的庐山云雾、四川的蒙顶茶等。3、 花茶花茶又名香片，是一种经过花香熏制而成的茶。其特点是既保持原有的茶香风味，又带有鲜花的芬芳，是我国独特的产品。4、 乌龙茶乌龙茶是一种半发酵茶，具有独特的香味，叶片的中心为绿色，边缘为红色，俗称“绿叶红镶边”。乌龙茶主要产于福建、广东、台湾等省，其品名一般用茶树命名，主要有铁观音、单枞、乌龙、水仙、色种等。5、 紧压茶紧压茶也称“茶砖”或“边销茶”，是一种用黑茶、青龙茶、花茶、绿茶等散装茶压制成形的块茶。6、 白茶白茶是种不发酵，也不经揉捻的特种茶。7、 雪茶雪茶是一种产于西藏的独特品种，生长129、于海拨3000米以上的雪山上，是植物和菌类共生的高级茶品，色白枝大，叶片呈扭曲状，冲泡出的汤色晶黄透绿，具有清火解毒、醒目提神的功效。二、泡茶的方法泡茶最好选用陶瓷杯或茶壶，并要注意水温。古时人们饮茶是将茶叶煮着吃，称之为“烹茶”，其实那种方法是不科学的。茶叶中的氨基酸在水温60时就会溶解出来，水温70时维生素C会受到破坏，并且茶中的单宁及茶碱子会逐渐溶解出来，水温再高茶就会变成苦涩味，因此，用7080的水温泡茶最理想，可以保护茶的营养、味道和香气。当然，水温过低也会影响茶的质量，造成茶叶浮而不沉，茶水不香，淡而无味，还达不到消毒的目的。泡茶时不要一次将水加满，应先倒小半杯，等茶叶发散后再冲开130、水，冲水后立即盖上盖，以防香气散掉。三、斟茶的注意事项 1、 无论是用茶壶还是用盖碗、盖杯，斟都有一定的讲究。如用茶壶倒茶时，右手拿壶把左手轻按壶盖，应先给客人长辈倒。倒完后放茶壶时不要把茶壶嘴对着客人。倒茶不要倒满，七八成即可。2、 为客人斟完茶后，须将壶内重新注满开水，再放回到客人桌上，放于茶杯右侧。3、 为客人斟茶时，不得将茶杯从桌面拿起；不得用手触摸杯口。第八节 服务程序一、预定（包括电话/当面两种预定方式）1、电话铃响三声之内拿起电话；2、礼貌用语：您好，神龙御宴楼XX店，请问有什么可以帮到您？请问先生/小姐贵姓？先生/小姐，请问有几位客人？什么时间可以到达呢？请您留下联系电话，好吗131、？给您预留XX台/XX房，好吗？请您在XX点之前到达，由于客人较多，超过此时间我们将不能保证留下此台/包房。谢谢您的电话预定，到时恭候您的光临，再见！3、复述客人资料，确保记录资料无误；4、在预定记录本上将客人资料详细、清楚记录；5、将客人资料写好订位卡，放于预定台/包房门上。6、客人超过时间未到，需对客人再次跟进确定。再次跟进礼貌用语：您好，请问是XX先生/小姐吗？我是神龙御宴楼XX店，您在我们餐厅订了位，现在已经超出预定时间了。因为等位的客人比较多，我们只能另作安排。您过来时，我们会优先为您安排。7、若定位全满，向客人表示歉意并解释，建议客人订不到房转订厅位，订不到厅位时，介绍客人到就近的132、神龙御宴楼其它分店，并告知分店电话号码，勿让客人流失。备注：1、迎宾必须清楚当日台位、包房的预定情况；2、记录客人的资料必须正确；3、当面预定的客人，临走时可送一张订餐卡，方便其以后订位；4、迎宾必须清楚各分店布局及营业状况、所划分的订位区、订台数、可预定时间等。二、迎客1、客人到达门口10秒，必须有迎宾招呼；2、招呼客人时，与客人目光接触，点头致意，微笑并问候客人：礼貌用语：欢迎光临神龙御宴楼。请问先生/小姐有几位？3、无订位客人当时给其安排位置：礼貌用语：先生/小姐，请问有几位？给您安排在一楼/二楼大厅好吗？您这边请。有订位的客人，立即带至所定台/包房：礼貌用语：请问先生/小姐贵姓？您订的133、是XX号台/房。XX先生/小姐，您这边请。4、将要出现等位时，提前做好准备工作（等位椅、饮水机、一次性杯子、等位卡、对讲机、话筒等）5、出现等位时，接待及服务等位客人a. 向需要等位的客人表示歉意：“实在抱歉，现在暂时无位，可否麻烦您稍等一下？”b.询问愿意等位的客人人数并作登记，递上相应的等位牌，并告诉客人“这是您的等位牌，请您留意我们的叫号，不会让您等太久的。”C.迎宾应每隔10分钟为等位客人添加茶水，并安抚等位客人（此步骤较为重要，因为此时客人容易流失掉）d.叫号时的统一语言:”请XX号客人到前面来,准备就餐.”备注：a.各楼迎宾应充分利用对讲机沟通客人动态，以便尽快安排等位客人。b.迎134、宾必须十分清楚当日厅位/包房的预定与使用情况。三、领位、入座1、迎宾领位时，侧身走在客人右侧前方约1M处；2、领位过程中不时与客人沟通，留意客人速度，来调整自己的步速；3、安排位置次序：楼下楼上窗边墙边中间；4、根据客人的具体情况，安排合适座位，并征询客人意见（若客人对餐位有要求，则尊重客人的意愿。）XX先生/小姐，这个位置可以吗？5、拉椅协助客人入座。6、将点菜单双手递给客人或放电磁炉上，并派发面巾纸。7、通知看台服务员客人人数。四、斟茶1、由顺时针方向将茶杯放正，标识朝向客人，筷子去套放好。备注：a.动作要轻、快；b.筷套放回家私柜，循环使用；c.翻杯时食指弯曲，以拇指和中指拿取；d.手部135、勿触碰客人口部会接触的部位。2、冲茶的茶叶量为一茶匙左右，茶叶勿太多，以免堵塞。备注：a.若客人对茶水有特别要求，则尊重客人的意愿；b.取茶叶时，勿用手抓，使用匙更。3、冲茶的水温不可低于80度，壶内水量为八成满；4、洗手盅与茶壶一起带到客人处，按顺时针方向在每位客人的右侧为客人斟茶；5、斟第一杯茶茶量为五成满，以后每杯八成满；6、斟茶时以骨碟垫底，避免茶水滴到台上或顾客身上；7、若茶壶放于桌面，壶嘴勿对着客人；8、斟茶后招呼客人：“请用茶。”五、点菜1、点菜的顺序：凉菜锅底肉类涮菜主食酒水；2、各类产品的建议销售首选；特色介绍；3、建议销售：a.推销次序：餐厅推广活动公司招牌产品成本低的产品136、分店急推的产品酒水b.不可勉强推销或强硬推销；c.每台推销次数不可过频，以免引起客人反感；d.不可全部推销高价菜，以免引起客人反感。最好是先建议高、中等价的食物，再建议便宜的食物，由客人去选择。4、若客人点主食，需与客人沟通要等候的时间；先生/小姐，您所点的XX是现点现做的，大概需要XX分钟左右，您看可以吗？5、重复菜单，确保客人所点菜品无误，同时份量以阿拉伯数字标明并画圈确定。6、留意客人所点菜量是否合适，平均每人23份即可。7、若客人未点饮品、酒水，需询问客人：礼貌用语：“请问各位先生/小姐需要什么酒水、饮品？”备注：a.清楚当日沽清的菜品、新增菜品、特推菜品及推广活动；b.特别留意客人份137、量。（注：强调厨房的菜品出后无法回收）c.询问客人何时下单；d.询问酒水、饮品时，先问女宾后问男宾；e.大力推销酒水，增加营业额。8、推销技巧：a.不要让我们本身对食物的喜恶与偏见影响客人的选择；b.顾客不能决定要什么时，可先向客人征询他所喜欢的食物，再提供相应的建议；c.生动的描述，有时会令顾客在不饿的时候也会引起食欲；d.应该随时在心中准备一些菜品，并明白菜式的品质和配制方式，当客人问起时可马上介绍；e.要多做主动推销，经您殷勤介绍，客人多会接受您的推荐；f.推销要把握好时机，一般根据客人的用餐顺序和习惯推销，以收到更好的推销效果；g.推销时注意语言艺术及表情，温文有礼、大方得体，面带微笑138、；h.推销时要注意“主随客便”，对不同客人应做不同的推销，如：家宴注重老人或孩子的选择，对情侣注重女士的选择等。六、开单、分单1、开单：a.菜单：开单前一定要请客人确认菜单，以免造成不必要的误会。并要重点检查是否点了锅底。重复确定客人菜品后，需在菜单相应位置签上自己的全名及交给收银员的时间；b.小单（分单/加单/酒水单）：需写明台号、人数、日期、产品名称、数量、服务员的全名及送单给收银员时间。退单：需写有台号、人数、日期、产品名称、数量、服务员的全名及送单给收银员的时间、退菜的原因、（菜品有厨房主管以上人员签名，酒水有酒水员签名）2、分单：a. 烧烤、凉菜、主食、小料需开分单，分单用加菜单开b139、. 纸巾直接在菜单上标明。c. 菜单一式四联，第一联交传菜，第二联交收银，第三联由传菜分进厨房，每四联服务员留存。d. 酒水单一式三联，第一联交酒水员领取酒水，第二联交收银，第三联服务员留存。e. 主食要标明何种口味，如飞饼有菠萝、羊肉、猪肉几种馅，水饺是需要芹菜猪肉的、韭菜鸡蛋的、还是羊肉的，是需要上生的， 还是要熟的。烧烤类的要标明是要不辣、微辣、辣的。3、沽清：a.分单前出现：直接划掉即可。“很抱歉，您点的这个菜已经售完，您要不要试一下菜。”b.分单后出现：按退菜处理，写好退单；若客人换其它菜，写好退单，再开加单。4、凉菜：1、由凉菜员开单，一式三份，白单自留，红单交给收银（注明已上），140、黄单交服务员留存2、席间加凉菜，按加单处理。5、转台：1、分单前出现，直接将菜单台号一栏更改即可。2、分单后出现，立即通知传菜和厨房，再通知收银，并作跟进，确保上菜无误。七、取酒水、饮品、斟酒水1、取酒水时一定要使用干净的托盘；2、同时有多种酒水、饮品时，斟倒顺序为：饮品啤酒红酒（洋酒）白酒3、礼节顺序：先宾后主，先女后男4、斟酒的份量：软饮8分 啤酒8分酒2分泡沫干红1/3 白酒8分 白葡萄酒5分洋酒1盎司5、斟酒的方法：应征询客人酒水的温度；为客人展示酒水、饮料前擦净瓶身、瓶口、瓶底；向客人展示酒水，并征询客人是否开启；斟酒时商标应朝向客人，手握酒瓶下部，食指指向瓶口；瓶口与杯口相距12厘141、米，不可过高，以防酒水溅出；倒完一杯酒后，将瓶口微微向上旋转45度，则酒水不会洒在桌上；斟酒时注意控制酒水的流速，流速过快容易冲出杯外；如果不慎将杯碰倒，应立即向客人道歉，并迅速将桌面收拾干净，及更换干净的酒杯，重新斟倒。八、上菜1、所有的出品由服务员端上桌面（锅底由传菜员直接端上桌面）；2、固定上菜位置，勿在主宾之间上菜，勿在老人和小孩旁或正在交谈的客人之间上菜，不得从客人头上或肩上端送。3、身体勿紧靠餐桌和客人，拿放菜盘应平稳，以防水迹或油渍滴到台上或客人身上。4、用双手上菜，较远的位置，一手上菜，一手控制自身衣物，不可碰触到食物。5、上菜次序：凉菜锅底羊肉荤菜素菜豆制品点心或小吃主食水果142、等。6、有相同类别的菜品，分开放于桌面，若桌面无位时，肉类以外的菜品可放于菜架上，并知会客人。（注重颜色搭配）7、及时收回空碟，并将菜架上的菜端至桌面（在收回空碟的同时可以做该产品的二次建议销售）8、上菜后及时核对所上菜与菜单所点是否相符，如有上错的菜或未上的菜应马上通知传菜部处理。当所有菜品上齐后，应第一时间向客人确认，并在留存的菜单上签名。礼貌用语：您点的菜都已上齐了，请慢用！9、健康饮食的食用顺序：肉类蔬菜喝汤河海鲜豆制品面点备注：a. 留意出品，把好最后一道质量关，做到不对不售；b. 协助传菜员核对所上的菜与所点的菜是否一致并划勾。c. 对未上的菜品每10分钟需跟进，避免客人久等。10143、客人如需小料，可向客人介绍神龙御宴楼的特色是不沾小料涮肥羊，请客人先品尝一下锅底的味道，如客人仍有需要，应热情地向客人介绍店内的小料品种。九、席间服务1、巡台做到三轻(说话轻、走路轻、动作轻)四勤（眼勤、嘴勤、手勤、脚勤）2、及时满足客人的要求（添加食品、增减餐具等等）添加白饭时礼貌用语：先生/小姐，您好！请问您需要添加白饭吗？3、换骨碟（碟上垃圾不可超过1/2）换烟盅（烟头不可超过3个）收空碟（收前需征得客人同意）注：更换骨碟、烟盅后标识仍需朝向客人。4、加汤（次多量少，避免影响锅底味道）a. 每10分钟添加一次。b每次加汤量勿超过一茶杯（若客人对加汤量有要求，则尊重客人意见）；c加汤时若144、客人有异议，稍作暂停，10分钟后再跟进；d剩少量涮菜时，适量添加，方便客人可以喝到香浓的汤。5、搅汤（经常搅，以防粘锅底）1) 锅底端至桌面后，需第一时间搅汤；2) 每次加汤后必须搅汤；3) 按“Z”字型搅汤。6、根椐客人进餐情况，调节火力大小，在调节前需征得客人同意1）锅底端至桌面后，先搅锅，再将火力开到最大；2）剩少量涮菜时，征得客人同意后，调小或关闭火；3）当客人停止进餐，征得客人同意后，关闭电源；7、添加茶水、酒水、饮品（少于1/2时，需添加）8、当客人将衣物挂于椅背时，需提醒客人小心保管好随身物品，并征得客人同意后，用椅套将衣物罩上。备注：a.勤巡台，多与客人沟通，告诉客人神龙御宴楼145、的特色；b.边巡台边清洁，保持所负责用餐区域的干净整洁；c.勤巡台，对于未上的菜品每10分钟跟进一次。d.进行席间服务时，必须用托盘拿取物品。9、退菜1）为什么公司会设立退菜为了更好地为客人服务为了弥补店内某些工作上的较小失误为了更好地满足顾客服务的心理需要2）、退菜的原则店内原因或出品的问题（包括等候时间过长及质量问题）：立即向客人道歉，并满足客人的要求（给予退或换）。客人自身的原因（包括点错或点多菜）：所退菜品在不影响二次出售的情况下尽量满足客人的要求。退菜流程见附图。附图：导致客人出现退菜情况的两点原因分店出品出现问题 客人自身的问题这种情况服务员如何处理 这种情况服务员如何处理1.了解146、客人要求，立即请有关人员解决 了解客人要求，初步判断是否影（部长主管经理） 响二次出品2.部长（主管/经理）耐心听取客人投诉并向客人表示歉意 不确定是否影响二次出品 确定不影响3.立即给予解决4.再次表示歉意，望客人谅解 立即请有关人员解决 立即满足客人立即做出判断 不影响二次出品 影响二次出品 立即给予解决 向客人解释不能退换的原因，望客人谅解十、结帐1、客人要求买单时，询问客人有无会员卡或其它优惠卡，请客人稍等，迅速将留存联送至收银处；2、核对结算单据及金额是否正确；3、将结算单据正面向上放于帐簿夹内，回到客人处，并问：“您好，请问哪位买单？”4、走到买单客人左手边弯腰打开帐簿夹，告诉客人147、：“多谢您，一共元”（若打折，需告知客人打完折后多少钱）5、买单的过程中，稍与客人沟通，了解进餐感受。6、收到客人现金时，应当面点清并告之客人：“收到您元，多谢！”7、若对所收现金的真伪不确定时，礼貌的请客人更换。若客人不愿意更换，礼貌地请他一起去收银处核对（若客人不愿意去收银处，则记下现金编号，核对清楚后再将结果知会客人）8、若客人如用银行卡结账，则应仔细核对客人的卡及身份证，如需密码则请客人至一楼收银台结算，并请客人在刷卡的留存联上签字。9、在结算单据上签名确认所收现金金额，是否开发票，标明买单时间和服务员全名并将结算单据及现金一并交给收银员结算，等候找零并确认找零正确；10、结账和找零时148、现金严禁离手。11、将帐簿夹内的找零双手递给客人：“多谢，找您元。”并等候客人确认找零正确，需礼貌地说谢谢。12、若客人对收银有疑问，请客人稍等，即刻去收银处核对后，再将结果知会客人（未核对前，勿做任何解释）备注：1)买单过程应快速、正确；2)买单过程注意礼貌、礼节。十一、送客1、顾客欲离开时，该区服务员拉椅协助客人离位，并礼貌送别客人：“谢谢，请慢走！”2、检查客人是否遗漏下物品“请带好您的随身物品！”；3、其它楼面人员遇见离开的客人也应礼貌地打招呼；4、迎宾礼貌送别客人。十二、翻台1、摆好座椅，收走地面杂物；2、收锅底到厨房指定地点；3、分类回收桌面餐具和剩余食物；4、清洁台面、椅子；5、149、在台面上摆好新的餐具；6、翻台要求：1)翻台要轻、快，尽量减少对其它客人的影响；2)翻台时勿忽视其它客人的要求。十六、传菜工作流程1、负责规定区域的清洁卫生，准备传菜用具及客用用品2、传菜将点菜单送相应的厨房处；核对菜品与菜单是否一致（种类、台号）；检查出品质量，做到“五不取”，做到不对不售；及时向厨房汇报客人对菜品的要求。备注：正确使用托盘；熟悉台号；熟悉菜品（名称、外观、特色）；传菜过程中，行走速度适中，勿过快；传菜过程中，遇见客人应暂停，礼貌地打招呼；“五不取”：数量不足不取；温度不够不取；颜色不正不取；配料、调料不全不取；器皿不洁、破损和不符合规格不取。3、上菜锅底由传菜员直接上（其它150、菜品由服务员上），上锅后打开火，并按马上搅锅。固定上菜位置，勿在老人或小孩旁上菜或正在交谈的客人之间上菜，不得从客人的头上或肩上端送；身体勿紧靠餐桌和客人，拿放菜盘应平稳，以防水迹或油渍滴到台上或客人上；报锅底名：“您好！这是您点的神龙御宴楼特色XX锅。”（如点的是鸳鸯锅，要询问辣的朝哪边）；对未上菜品进行跟进。4、传菜回程中及时将装满的下栏盆抬回洗碗间。5、协助服务员做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。十七、酒吧工作流程1、打开冰柜电源；2、对前一晚剩余酒水、饮品数进行核对3、领货1) 预估当日酒水、饮品申领量；2) 填写出库单，并经执行经理签名同意；3) 填写酒吧日报表；4) 所领酒水、151、饮品合理摆放。4、做好酒吧台的清洁工作；5、准备客用用品；6、根据酒水单出酒水、饮品；1)检查酒水单填写内容是否清楚、完整；2)根据酒水单出酒水、饮品7、计算当日酒水、饮品销售量，并填写酒吧日报表及销量表；备注：酒吧日报表及销量表一式两份，一份酒吧员保留，一份交于财务。第九节 厨房操作一、冷菜的制作1、冷盘菜一般制法大致分为：拌、炖、腌、酱、冻、煮、卷、腊、风、熏、酥、油焖、油炸、卤、浸、淹及脱水等，现选取几种介绍如下：1) 拌：是把生料或熟料加工成各种较小形状，再加入调味品拌匀。分为生拌、熟拌、生熟拌。2) 卤：是把油料或焯水的原料放入卤汤中，用慢火长时间加热，使之成为熟的成菜方法，分红卤汤152、和白卤汤两种。红卤汤需加着色调味品，白汤不加着色调味品，只加香料精制而成。3) 酱：方法大致与卤相同，口味五香扑鼻，味道醇厚，色泽红润。4) 熏：原料经腌制或卤熟放入容器内，加熏料燃起烟，使原料着色、着味的一种成菜方法，分生熏、熟熏两种。生熏是指鲜活体小的原料，如生熏白鱼；熟熏成菜时间短，火候先大后小。熏料为松枝、松仁、茶叶、糖、八角、葱、姜、锯味等。2、冷菜的味型和装盘的步骤、手法1）、冷菜的味型：a、 麻辣味型：如麻辣牛肉；b、红油味型：如红油肚片、红油鸡丝；c、姜汁味型：分鲜姜汁和炒姜汁两种。鲜姜汁是去皮成茸，加调味料制成；炒姜汁是去皮切丝，放油炒，加调味品制成，如姜汁松花、姜汁鱼条。2153、)、装盘步骤：冷菜装盘步骤包括垫底、码边、盖面。垫底：根据先塑造型的需要，把不成形的原料在盘里垫出一定的形状；码边：一般单盘经过桥式，把较整齐的原料切摆均匀，码在垫底的两边。盖面：适用于单盘、拼盘，不论何种形式的冷盘，最后都要盖上一层有节奏感、整齐的表面。3)、装盘手法：装盘手法有：排、堆、叠、围、摆等。a、排的形状有：鸟的翅膀、尾羽等；b、堆的手法有各种形状，如：山形、三角形、方形等；c、叠有重叠的意思，如叉烧肉可一片一片叠成长形等。 以上手法虽各不相同，但又不能截然分开，只能相互配合使用，不可只能看，不能吃，最重要的是既美观又可食用。二、配菜 配菜就是根据菜点的要求，把原料经过加工处理结合154、起来，它包括选料、定形、定料、配器等。1、原料加工： 原料加工目的是便于食用，便于成熟，便于入味，起到美化作用。从这个意义上讲，刀工的处理具有提高原料商品价值的作用。1）、刀法：刀可以从不同角度切入原料，切入后可用不同的运刀方式对原料进行切割，切割时的力度可大可小。所以根据原料的不同质地、特点和加工要求，有很多种用刀方法。（1）切：直切、推切、拉切、锯切、滚切、跳切等；（2）剁、劈：直劈、跟刀劈、推刀劈、开刀劈等；（3）平刀法：平刀批、推刀批、拉刀批、抖刀批等；（4）斜刀法：斜刀批、反刀批等；（5）剞刀法：直刀剞、推刀剞、拉刀剞、斜刀剞、反刀剞等。剞刀关键是不把原料切断，而是在原料上留下一定深155、度的刀纹。2）、配菜内容（1）定量：是指一道菜所用的原材料的总重量。定量即对一道菜的各种原料具体重量可以限定。（2）定色：一定的菜点总具有一定的外部色彩，经过合理组合摆放，给人以美感，视觉享受是配菜的重要任务之一。（3）定型：菜肴的形态给人以舒适的感觉，臃肿杂乱则使人产生不快，菜肴的形状取决于原料的切割，一般要求形态一致，大小相称，长短相同、适宜。（4）定器：为了突出菜肴的美观、形状、大小、长短一定要配用，合适的盛器。比如粉丝，则需要鲍鱼盘来盛放，既美观，又好放置（5）定成本：菜点成本、销售价格的确定是根据菜点质、量等多种因素综合核算而确定的，配菜人员应直接了解菜品成本、间接成本及利润的相互关156、系，严格用料标准，按质按量配菜。3、配菜的组织、计划安排。1）、计划就是工作前预先拟定好的工作内容和工作步骤。这对配菜尤为重要。2）、安排是否适当对销售菜点的质量等都有一定的影响，具体安排有：a、原料计划应及时掌握原料的库存和供应情况。即使提供采购清单，做到：常用原料有储备，特色原料有供应，珍稀原料有着落，应时原料有货源，应市原料能保证。b、品种计划指定中短期供应品种的计划，供销售、服务人员参考。c、加工计划根据应市的品种和预计的供应量，即时处理各种原料，分清缓急，安排有序。d、人员分工配菜人员的分工有不同分法，但目的是一个，各负其责，保证加工顺利进行。e、工作次序：厨房工作的好坏与配菜工作次157、序安排有很大关系。包括市前、开市、开市后。（1）开市前的工作次序：检查设备，检查原料，调整品种，分配预定菜点的工作任务，常规品种的原料处理。（2）开市的工作次序：接受菜单，分单定号、编号（作标记）后将对应的单据报至各个对应的工作点，切配、定器，根据品种确定盛装器皿后出菜。（3）开市后的工作次序：打扫卫生，清点用具，检查设备，清点用料，存放余料，制定调整次日供应计划，开列采购菜单。三、 刨肉（以汇康牌切片机为例）1、切片机简介：1) 电源电压：380V，电路设计有短路保护功能和失压保护功能。2) 机械传动：刀轴转动和送肉功能分别由单独电机传动。3) 切片次数：40次/分。4) 切片厚度：012毫158、米可调。5) 切肉能力：单卷切肉，30公斤/时。6) 刀片直径：300毫米。7) 机器重量：85公斤。8) 机器尺寸：长820毫米，高580毫米，宽740毫米。2、有关部件名称：开关；厚度调整手柄；托肉板；刮肉板；载肉台；压肉架；顶肉杆锁紧手钮；顶肉杆；磨刀旋钮；护刀盘固定手钮；护刀盘。3、操作顺序1）、接电源。（1）接地线；（2）关闭开关；（3）插头插座相配；2）、空车试转，方向运转正确。3）、厚度调整，顺时针转动调整手把，肉片加厚，反之变薄。4）、切肉：（1）将压肉架提到载肉台上端转出，并挂在上端稍柱上。（2）将硬度适合的肉坯轻放在载肉台内。（3）用顶肉杆顶住肉坯，不可太紧。（4）用顶肉杆159、紧锁钮，将顶肉杆固定。（5）将压肉架压在肉坯顶端。（6）先开刀轴开关，后开送肉开关观察厚度，随时调整。（7）工作结束，关闭电源，消除油污肉末。4、注意：a) 电源电压相符，插座配套。b) 润滑： 3次/周c) 选肉：肉坯外温度为-4摄氏度，以指甲压肉有压痕为宜。d) 磨刀：勤磨，注意砂轮安装高度。e) 停机加肉时，载肉台停在护刀盘处。f) 清除杂物肉末时，先停机用抹布蘸洗涤灵擦洗。四、 面案 中国面点技艺是中国烹饪技艺的重要组成部分，在长期发展中，在历代点心不断创新和广泛交流中形成我国面点技艺。具有选料精细、花样繁多，讲究馅心、注重口味、技法多样、造型逼真等特点。1、面点制作程序： 用搓、包、160、捏等方法将面点坯料加工成各种各样形状的成品与半成品的过程，是面点制作工艺的程序之一，也是决定面点形态形成特色的重要环节，由于花色繁多，成形方法多种多样，主要有搓、包、卷、捏、切、削、拨、叠、摊、擀、按、钳花、模压、滚沾、镶嵌等。2、面食熟制：将成形的面食生坯加热成熟的过程是面食制作工艺的最后工序，也是决定成品质量形态的关键之一。主要方法有蒸、煮、炸、煎、烤、烙等。3、面团： 将面粉或其它原料加水或油、蛋等调成的相互粘结的团，常见的粉料有面粉、米粉、杂粮粉等。作用：便于成形，增强粉料特性，保证成品质量，丰富品种。四、面条： 主食食品，有时可作点心，小吃，多将面粉加水制成细长条、宽条、长薄片。中国161、面条由于制条方法、成熟方法、调味方法多样化及综合利用，出现数以千百计品种，如北京的卤面，上海的阳春面，山西刀削面等。面条一年四季可食，吃法多样化，尤为涮食，成为火锅食品之一。五、配锅操作要求 配锅技术是神龙御宴楼的核心部分，属公司机密。严格按总部培训要求配制。其具体要求如下：一、一般原料：1、葱段长度约为7厘米。2、姜片厚度约为1.5毫米。3、大蒜要用去皮、去根、无黑点、不长芽为宜。4、鸡要用老母鸡（草鸡），不可用肉鸡。5、食用的色泽一定要白，掌握好火候。二、鸡精与味道要直接从公司采购部配货，其它调味品和中草药要达到总部培训时的质量，决不可用劣质原料。三、炒料、熬汤，整个过程一定要按总部的要求162、严格操作。六、洗碗、洗餐具 厨房使用的餐具、茶具和用于直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒、炊具、用具用后必须洗净，保证清洁。1、餐具消毒指餐具、茶具和接触直接入口食品的容器，用具的消毒以消灭病原体、防止使用者相互传染，达到保证消费者安全的目的。2、餐具消毒要由专人负责，建立严格制度，绝对不允许将食品装入未经消毒的餐具内。厨师和餐厅服务员都应对此进行严格监督，厨房负责人要经常检查餐具消毒情况，确保餐具清洁卫生。餐具消毒应做到以下几点：1）、一洗、二刷、三冲、四消毒。2）、专人、专室。3）、掌握消毒知识。（1）煮熟和紫外线消毒。（2）高猛酸钾或漂白粉消毒。简述消毒液使用方法（以中联消毒液为例163、）。1）、将消毒液原液与活化剂按10：1的比例混合，待液体变成黄绿色方可使用。2）、将配好的消毒液与水按1：400的比例混合均匀。3）、将洗涮干净的餐具放入调好的液体浸泡1030分钟即可。七、 厨工工作流程 厨工负责本部门的清洁卫生，内外的整理工作，包括各种餐具的洗涤、消毒、保管，要求熟悉各种规格、不同形状碗碟用具的用途，掌握不同季节瓜菜品种用途及摘洗。1、掌握各种家禽、野味的宰杀过程，并负责粗加工。2、负责每日对蔬菜加工。（1）按切配要求加工。（2）菜胆、菜心、老皮需剔除干净。（3）蔬菜内不得有杂草、树叶。3、负责对原料的粗加工。（1）蒜头、洋葱、鲜姜去皮。（2）大葱、大蒜去根去老皮。（3）164、清洗原料。八、 成本核算 成本核算是成本管理的基础，它包括原材料成本，生产劳动力成本和管理费用等组成。1、正确核算原材料成本。净料率=净料数量/毛料数量*100%净料成本=原材料购进单价/净料率*净料用量净料成本=单位净料成本*净料用量2、合理确定毛利率。销售毛利率=毛利额/销售价格*100%成本毛利率=毛利额/原材料成本*100%3、销售价格的计算。销售价格=原材料成本/1-销售毛利率销售价格=原材料成本*（1+成本毛利率）4、销售毛利率与成本毛利率之间的换算。成本毛利率=销售毛利率/1-销售毛利率*100%销售毛利率=成本毛利率/1+成本毛利率*100%第十节 安全与保养一、安全条例1、全165、体员工必须树立“安全第一”的安全意识。防火、防爆、防盗窃、防恶性事故、防投毒、防破坏是每个员工应尽的义务。2、防止触电和电器火灾，非专业电工其它员工一律不得乱接电源和乱拆电器设备，在不停电的情况下，不允许清洗和用湿抹布清檫电器设备，不允许乱拉临时电线，乱按电器设备，工作中发现异味（烧碳味）立即拉掉电源开关并向领导汇报。3、防止煤气中毒和爆炸、更换煤气罐（液化器罐）要严格按照更换程序进行，连接软管要天天检查，有缺陷时要及时更换，发现臭剂味（臭味）立即关闭煤气罐开关进行处理。4、存放煤气罐的地方要做好安全措施，并由专人负责保管。5、未经执行经理批准，非厨房、仓库工作人员一律谢绝他人进入厨房和库房。166、经公司领导批准的参观学习人员要有专人跟随陪同其参观学习。6、不与客人的小孩亲昵、玩笑和耍逗，防范小孩玩水、玩火、玩电，避免意外事故发生。7、每个员工必须熟记火警电话“119”，并学会使用灭火器，水龙带等消防设施。厨房员工还必须学会油锅着火时的灭火方法。仓库管理员及搬运人员绝对禁止在库房吸烟及携带火种进入库房，库房灭火器放在醒目位置，经常处于完好状态。8、不准对准客人开启瓶盖，使用托盘上茶、上菜，加汤及收台时不准从客人头上越过，更不准在客人头部上面操作。9、使用升降机的餐厅，不准往升降机里伸手探脑，无关人员禁止乱动升降机开关。10、热水器、冷气柜、冰箱、空调机、切片机、压面机、电脑等机电设备必须167、专人负责、专人使用。有关人员必须熟悉电器使用，如有故障，请专业人员维修，不准随意拆卸电器开关和打开机器，如造成损坏者负责赔偿。11、开、关门时特别小心，轻推轻关，避免碰撞他人。在餐厅过道行走时靠右边行走。12、装托盘要适量、合理，不要过重、过满。高物、重物放在靠近身体的一侧，矮物、轻物放在另一侧。13、各级第一负责人均为本部门第一安全责任人，下班时最后检查门窗是否关好，煤气、电源、水龙头是否关好等各项安全检查，确认无异常后，填写好安全检查表，最后离开工作场所。夜勤保安禁止吸烟。14、所有员工必须牢记“三不伤害”原则（不伤害他人、不伤害自己、不被他人伤害），不按正确的使用方法操作造成自身伤害，责168、任自负，公司概不负责；造成他人伤害或经济损失必须赔偿。二、生产安全1、用电：1）电源插座必须在1.5米以上，电器设施、设备必须接地线。2）使用前要检查设备的安全状况，检查绝缘是否良好，线路有无损伤、老化，接头和铜芯是否裸露等。在使用中如发现异常要立即切断电源，请专职电工检修。3）严禁湿手接触电源和电器设备，清洁设备时要先切断电源，然后再操作。4）禁止非电工人员私自拆卸、维修电路和设备。严禁私自拉接电线、挪动电器设备。5）下班前要严格检查水、电、煤气的关闭情况，发现事故隐患要及时上报，通知有关人员检修。2、烫伤：1）工作人员在烹制、运送食品时，禁止直接接触高温炊具和器皿。必要时应戴上手套或用布隔169、热，以防烫伤和灼伤。2）油料加热时，严禁中途离开人员，严禁水份溅入，以免油溅起灼伤身体。3）揭开蒸锅或打开蒸饭机时，要先关闭阀门在背向揭开蒸盖。4）容器中盛装热油、热汤时，份量要适中，不要过满。运送时要使用垫布并提醒别人。3、摔伤：1）餐厅地面应使用防滑地板，厨房地面应略呈倾斜，便于冲洗和干燥并设有排水的明沟和暗沟。2）随时清除地面和墙面油污、水迹和垃圾，严格保持地面清洁、干燥。保持通道畅通。3）清除通道上所有障碍物，在通道、阶梯、拐弯处设置明显的标志牌。各炊事设备之间留有足够的宽度和间距。4）发现地板松动要立即修理，排水沟上的铁隔栅栏覆盖完整。5）工作人员要穿着防滑工作鞋，不得穿高跟鞋。4、170、割伤：1）所有电器设备必须设专人负责操作使用，操作人员必须按严格遵守操作规程和安全制度。2）使用绞肉机、和面机时必须用专用的填料器推压食品，严禁将手伸入绞肉机和和面机里操作，清洗设备时要先切断电源在操作。3）加强工具管理，厨房中放置工具柜和刀具架。上班时由专人定点使用，下班时集中存放保管。4）按照正确的方法使用刀具，严禁用刀指手划脚。严禁将刀具放在工作台边或放入水池内。5）及时清扫处理破碎的玻璃、陶瓷器皿，防止割伤。6）开启酒水/饮品时，注意开启方法及手势，勿将手放于瓶盖边缘；8）启酒水/饮品时，勿将瓶口对准客人开启，以免瓶盖飞出伤着客人；三、保养1、餐厅桌椅木器的保管、保养：1）防潮：室内应171、长期通风，尤其是霉雨季节木质品会发霉，粘和的地方受潮后会开胶变形，在日常使用中，不要将湿抹布等潮湿物品放在木器上。必须用湿抹布擦拭后及时再用干抹布轻轻擦干直至原有光泽先露为止，这样才能保证木器经久耐用。2）防水：擦木器时不可用水刷洗，也不要将水溅到上面，如不慎溅上水应及时用干抹布擦净，因为水会侵蚀木质品表面的油漆，造成木质品表面起泡、脱漆、褪色、发霉失光。木质品上如有不易擦掉的污垢，可用适宜的化学清洁剂加以清除。3）防热：木质品不耐热，应远离炉火，暖气管等热源，也不可长期直晒在阳光下，避不开时应加以遮挡，不然木质品被烤或经常直晒阳光会造成木质因干燥而破裂变形褪色，缩短木质品的使用寿命。4）防火172、：木质品表面的油漆怕烫更怕火，因此不应将高温物品直接放于木器上，而应采取隔热的方法。同时注意客人弹烟灰、丢烟蒂的情况。5）巧搬轻放：餐厅往往要根据调整布局的需要挪动木质品，而木质品多以木榫连接，所以在挪动时要注意巧搬轻放，不可生拉硬拖，以免造成脱榫开胶、散架，如发现木质品损坏要及时修理，以提高其完好率。6）避免磕碰刮刻：木质品的硬度较金属不等都软得多，因此不可用任何硬物砸、磕、刮、刻木质品，搬挪时避免与墙壁及其它硬物品碰撞，以维护木质品表面的完美性。第十一节危急突发事件的处理一、危急突发事件处理原则：当餐厅发生意外事件时，请按以下原则处理：1、以顾客为中心的原则；2、冷静、及时性的原则。一旦发173、生重大投诉事件及危急事件，不能慌乱，首先采取措施防止事态扩大，其次迅速通知上一级主管领导，而后根据事态的轻重逐级上报；3、公正客观性原则。对于事件发生前后的真实情况，据实汇报；4、以人为本的原则。对于涉及到人身安危的情况，应先救助受伤人员，再解决其它问题；5、维护名誉原则。在危急事件发生后，应以维护公司名誉为最高原则，不不卑不亢的处理问题。二、顾客受伤1、让伤者尽量觉得舒适，不可移动伤者，判断受伤严重程度，立即通知主管；2、若有必要则送医院急救，千万不可给客人食用任何药物；3、了解客人受伤原因，有无证人，记录其资料，包括姓名、地址、联系电话等，不可与客人争执；4、切勿私自回答伤者提问，更不可为174、顾客提供有关事件的证明。三、员工受伤1、让伤者尽量觉得舒适，判断受伤严重程度，立即通知主管；2、做简单的包扎处理，若有必要则送医院急救；3、安排员工接替伤者，以便完成正在进行的工作；4、了解事故发生原因，避免错误再次发生。四、停 电1、保持镇静，所有人不要惊慌，呆在工作原地，不要乱跑，听从最高主管的指挥；2、留意并安抚顾客；3、锁上收银抽屉，保管好所有款项，打开应急灯或点上蜡烛；4了解停电原因，如果是线路问题，则立即派人检修；若是区域停电，则向客人表示歉意且暂不接待新客人。5来电时逐项开启设备，以免来电时电压突然增高；6根据实际情况处理好停电给客人造成的不快。五、火 灾1、勿惊慌乱跑，立即通知175、主管；2、切断电源，关闭所有设备；3、员工听从最高上级安排；4、正确使用灭火器灭火。如无法扑灭，则报火警并疏散客人；5、逃离餐厅后，立即通知公司经理。六、抢 劫1、勿鲁莽行事，顾客与员工的人身安全是最重要的；2、留意劫匪的特征与逃离方向；3、劫匪离去时,立即报警,不要接触任何劫匪停留区域的物品；4、保护好现场，配合警方调查。七、顾客在大堂呕吐1、立即引导顾客到洗手间清洗；2、立即清洁大堂污物，避免影响其它顾客；3、立即通知管理人员；4、不可随意承担责任,记录下客人的姓名、地址、联系电话。八、顾客投诉1、仔细、耐心地倾听顾客投诉，了解事实真相；2、向客人道歉并表示关心；3、较轻微的投诉，立即为顾176、客解决；4、较严重的投诉，立即通知上级解决。九、客人在餐厅内争吵1、立即通知上级；2、态度温和的要求客人停止；3、若客人不接受，则要求其离开；4、若客人拒绝，得到经理同意后报警，千万不可自行强行外理。十、客人损坏餐具1、向客人表示关心，询问其有无受伤；2、立即清理损坏餐具；3、若需赔偿，则婉转的告知客人。第十二节 审计监察办法一、总则每一条：为了保护公司资产的安全、完整，强化公司管理，保障公司员工依法行使检举、控告的权利，健全审计监察制度，制定本办法。每二条：审计监察人员必须忠于职守、廉洁奉公、保守秘密。第三条：举报工作实行实事求是、接受监督的原则。二、举报第四条：审计监察中心受理的举报范围具177、体包手：侵占公司资产、行贿受贿、营私舞弊、贪污盗窃、挪用公款、重大经营失误等损害公司利益的行为。第五条：举报人可以采用电话、电子邮件、信函、当面举报等方式，也可以委托他人举报。第六条：举报人应当尽可能据实告知审计监察中心被举报人的姓名、工作单位以及具体情节和相关证据。对借举报故意捏造事实，诬告陷害他人或者以举报为名制造事端，干扰审计监察中心的正常工作的，依照有关规定严肃处理。由于对事实了解不全面而发生误告、错告等检举失实的，不适用前款规定。第七条：审计监察中心提倡署名举报，对署名举报和匿名举报都要认真对待，妥善处理。三、举报处理第八条：审计监察中心设立举报电话、电子邮箱并向全公司公布电话号码和178、电子邮箱地址，并设立专门的举报接待人员。第九条：审计监察中心接受举报人当面举报，应当单独进行，接待人员应当做好记录。 第十条：审计监察中心接受电话举报，必须细心接听，询问清楚，如实记录。第十一条：审计监察中心对举报信函和提交的书面材料，要逐件拆阅、登记、及时处理。第十二条：审计监察中心经过审查，认为被举报行为不需要进行处理的，应当作出审查报告，并以适当方式回告举报人。四、保护与奖励第十三条：审计监察中心的举报保密制度：1、 举报人的姓名、工作单位、家庭住址等有关情况及举报的内容必须严格保密，举报材料列入密件管理。2、 严禁将举报材料转给被举报单位、被举报人。3、 接受举报人举报或向举报人核查情179、况时，应当在作好保密工作、不得公开举报人身份的情况下进行。4、 宣传报道和对举报有功人员的奖励，除征得举报人的同意外，不得公开举报人的姓名、工作单位。第十四条：对违反上述第十三条保密规定的责任人员，依照有关规定严肃处理。第十五条：任何单位和个人不得以任何借口阻拦、压制举报人的举报和打击报复举报人。第十六条：对侵害举报人及其亲属、假想举报人、有关的证人和协助审查人员的合法权益的，按打击报复处理。第十七条：打击报复举报人的，一经查实，依照有关规定严肃处理，构成犯罪的，送交司法机关进行处理。第十八条：举报事项经查证属实，并为公司挽回或减少损失的，对举报人按为公司挽回或减少损失的一定比例给予奖励，有重180、大贡献的，要给予重奖。五、附则第十九条：本办法由审计监察中心负责解释。第二十条：本办法自发布之日起施行。 内部资料，请勿外传！9JWKffwvG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE181、%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmUE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#Q182、cUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRr183、WwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z8vG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849G184、xG89AmUE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tn185、GK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z8vG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#K186、N&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGp187、P$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmUE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4188、NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!189、z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2z190、Vkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&191、ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjq192、v$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&193、qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gT194、XRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9Cpb195、K!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3196、tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqvadNu#KN&MuWFA5uxY7Jn197、D6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3t198、nGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&M199、uWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&M200、uWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$v201、STT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z8202、9AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%MadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*adNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn203、%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK204、8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ205、#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWw206、cvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89207、AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89Am208、YWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gT209、XRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9C210、pbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$211、UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2212、zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWR213、rWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%MzadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpa214、zadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YW215、RrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89216、Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYW217、pazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA218、5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR219、9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpaz220、adNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYp221、Eh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7222、JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqvUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$U223、E9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazad224、Nu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7225、JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK226、!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuG227、K8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pD228、x2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6Y229、WRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&230、ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3adNu#KN&MuWFA231、5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#232、&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazad233、Nu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazad234、Nu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X235、4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3t236、nGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEw237、Z#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN238、&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqvtnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuW239、FA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#240、&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGj241、qv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqvz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9242、wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazad243、Nu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5p244、Dx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7Jv#nD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%MzFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$v245、STT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7Jv#nD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%MzXNQExJB8VK#%W7m$ZA5JdkVWce9APzFvJzwYWCcyAh*bnxBvaFQH8YHV$#&3Q3vdWe3YXvbJr#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849246、GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmUE9aQGn8xp$R#÷、849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN248、&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z8vG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrW249、wcvR9CpbK!zn%Mz849GxG89AmUE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X250、4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z8vG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnG251、K8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pD252、x2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmUE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh253、5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8254、!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEw255、Z#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcU9JWKffwvG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8256、xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpaz257、adNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmUE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6258、X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z8vG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2259、kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxG89AmUE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxG260、jqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z8vG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8261、KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE262、%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmUE9aQGn8xp$R#͑GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcv263、R9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Am264、YWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxG265、jqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY266、7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!267、zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#K268、N&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#K269、N&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YW270、RrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGp271、P$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuW272、FA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqvadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zV273、kum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849Gx274、Gjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&q275、YpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&q276、YpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTX277、Rm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%MadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gT278、XRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*adNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vS279、TT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&280、qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXR281、m6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXR282、m6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv283、*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5p284、Dx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7Jn285、D6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4N286、GpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z8287、9AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWF288、A5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%MzadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#Q289、cUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXR290、m6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9Cpb291、K!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3292、tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx293、2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YW294、RrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz295、849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&M296、uWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVku297、m&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqvUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%298、Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8299、!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVku300、m&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc301、vR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849Gx302、Gjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNuGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5303、uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTX304、Rm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5305、pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4306、NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3adNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh307、5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%308、Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#309、QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz84!z89Amv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxGjqv$UE9wEwZ#310、QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$UE9wEwZ#QcUE%&qYpEh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9CpbK!zn%Mz849GxGjqv$U*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwcvR9&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu#KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc